導語：如何才能寫好一篇畜禽養殖新技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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以黨的“十”會議精神為指針，緊緊圍繞深入學習實踐科學發展觀，落實創新突破精神，進一步鞏固提升轉變畜禽養殖結構，推廣養殖新技術的成果，加強專業養殖戶的思想建設，促進畜禽養殖新技術推廣，提高廣大畜禽養殖戶經濟效益為目的，深入推進我縣畜禽養殖業的健康發展。

二、推廣畜禽養殖新技術種類

1.蛋鴨生物發酵床飼養技術

2.現代化“籠養蛋鴨”飼養技術

3.現代化“網床養鴨”飼養技術

附三項畜禽養殖新技術簡介

三、目標任務

2013年內在全縣范圍內每個鄉鎮建設上述3項養殖新技術推廣應用點2個以上（合計35個），引用推廣飼養新技術蛋鴨50000羽以上。

四、工作要求

1.要求每個鄉、鎮（開發區）畜牧獸醫站在3項新技術中選擇至少建立2個推廣應用新技術養殖基地，可選擇同一項養殖新技術，也可分別選擇兩或三項不同新技術作為推廣。

2.要求養殖戶自愿，在新技術推廣過程中，要求選擇有意向引進新養殖技術愿意接受新技術養殖的專業養殖戶作為推廣對象，禁止為了完成任務而強加給養殖戶。

3.選擇推廣的養殖點要有一定的飼養基礎，引進新技術后可在原有養殖基礎設施上做改進或者擴建新技術養殖設施。

4.該項工作作為2013年基層畜牧獸醫站考核內容，年終進行考核。

五、工作措施

1.選點。各基層畜牧獸醫站根據掌握的養殖檔案，選擇具有一定養殖基礎的養殖戶作為宣傳講解對象，向各養殖戶詳細講解科學養殖新技術與傳統養殖技術的區別，選擇自愿引進新技術的養殖戶作為建設養殖點（2013年3月20日-2013年4月15日）。

2.各鄉、鎮（開發區）基層畜牧獸醫站確定新技術推廣建設點名單以及對應的推廣新技術項目上報至縣畜牧水產局（2013年4月15日-2013年4月30日）。

3.縣鄉兩級畜牧獸醫站組織上報的新技術推廣建設點養殖戶前往新技術示范點參觀并進行技術培訓，學習各項養殖新技術（2013年5月上旬）。

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1畜禽養殖業的主要污染及影響

1.1飼料污染畜禽養殖的飼料經常會受到細菌毒素、霉菌毒素的污染。飼料中的蛋白質可分解為NH3、H2S、硫醇等，脂肪可分解產生酸、醛，對動物機體產生毒害［1］。飼料受霉菌感染后可產生毒素危害，如糧食中的黃曲霉毒素就是強致癌劑。飼料也很容易受到化學性污染，包括農藥污染和重金屬污染。農藥主要是在糧食種植過程中施用后殘留到糧食的外皮、外殼和根莖等部分，用這些污染的原料作為飼料，就很容易在畜禽體中蓄積，甚至在被人食用后造成人體的危害。農藥的有機氯成分可致肝細胞病變，有機磷污染，可表現為血液膽堿酯酶活力下降，引起神經功率紊亂。一些汞、鋁、鎘等重金屬可引起各種中毒癥狀，如神經系統、造血器官、腎臟等明顯的變化［2］。

1.2畜禽排泄物、遺留物的污染畜禽由于飼用含有各種成分的飼料，其排泄物中各污染成分及含量也不相同，主要是含氨化合物、鈣、磷、粗纖維、微量元素及藥物成分殘留等，這些成分隨糞便排出后如果處理不當就會引起對空氣、水源、土壤等的污染。畜禽排泄物、遺留物會產生大量的NH3、H2S、糞臭素、CH4、CO2等有害氣體，這些氣體排放在大氣中加劇了空氣污染和地球溫室效應；大量畜禽糞便也會使蚊蠅滋生，成為細菌繁殖和傳染疾病的傳播源［3-4］。畜禽排泄物、遺留物作為有機肥施入農田，可以增加土壤肥力，有助于作物生長，但長期使用時，可導致土壤中的磷、銅、鋅及其他微量元素過量，對作物產生毒害，造成作物減產；有害微量元素在農產品中也會大量富集，最終通過食物鏈進入人體或動物體內，產生危害。在江、河、湖泊中，畜禽排泄物、遺留物對漁業的危害是雙重的，少量排泄物可以增加水中營養物質，有利于水中的低等生物生長，為漁業補充一定的食物；但是大量排泄物、遺留物進入水體，致使水體富營養化，造成低等浮游生物、藻類大量繁殖，產生毒素，消耗大量氧氣，如赤潮等，導致養殖的魚類因缺氧而死亡。

1.3畜禽施用的藥物殘留污染由于畜禽養殖業規模化、集約化的發展，大量使用抗生素、維生素、激素、金屬微量元素已成為畜禽防病治病、保健促長的唯利需要，濫用藥物普遍存在，造成畜產品的藥物殘留。由于不規范用藥或在停藥期前屠宰畜禽,殘留的藥物通過人類攝食而影響人類健康；另外，還通過排泄造成土壤和水源污染，對人類生存環境構成威脅。畜產品中殘留的藥物有獸藥、人藥、消毒藥、農藥及其他化學物質。藥物殘留對人類的毒害可表現為致畸、致突變、致癌、過敏、變態反應等。

2畜禽養殖業污染的原因分析

2.1大田農業和畜牧養殖業的脫節我國傳統畜禽養殖業是以家庭少量養殖為主，畜禽的排泄物、遺留物通過有機肥漚化后施肥于農田，形成良性循環。但是現代化畜禽養殖業一方面向著規模化發展，另一方面考慮建場成本及物流交通便利性等因素，使養殖業向城市周邊郊區地域轉移。由于建場的地域性、集約性從而造成畜禽排泄物、遺留物雖然大量產出，但卻不能滿足大田農業對有機肥的大量需求。農牧脫節，使養殖業與種植業分離；種植者沒有養殖企業，只能高價購買化肥；養殖者沒有耕地，就沒有辦法大量消納畜禽排泄物、遺留物［5］。由于畜禽排泄物、遺留物的隨意堆放、丟棄，從而造成嚴重的環境污染。

2.2畜禽養殖業的污染治理傾向于末端治理我國對畜禽養殖業的污染治理的法規主要有《畜禽養殖污染防治管理辦法》、《畜禽養殖業污染物排放標準》和《畜禽養殖污染防治技術規范》，但是這幾個法規都傾向于污染的末端治理。《畜禽養殖污染防治管理辦法》規定了畜禽養殖場的選址與布局、規定畜禽養殖場排污申報及排污許可證制度、符合區域污染物總量控制等管理規定。《畜禽養殖業污染物排放標準》規定了畜禽養殖業污染物排放的生化指標、衛生學指標和感觀指標及廢渣無害化標準等。《畜禽養殖污染防治技術規范》規定了場區布局、畜禽糞便貯存、污水處理、固體糞肥的處理利用、飼料和飼養管理、病死畜禽尸體處理與處置、污染物監測等污染防治的基本技術要求［6］。雖然《畜禽養殖污染防治技術規范》對畜禽養殖的飼料和飼養管理進行了規范，但在企業中由于沒有嚴格監管，也沒有替代方案，所以根本不可能實現控制物的減量化使用，企業只能從污染末端對污染物進行治理。由于利益驅動，企業為了節省成本，而造成大量廢棄物、排泄物得不到充分消化，造成元素殘留污染和環境污染。

2.3高新技術應用不到位，缺少鼓勵補償機制高新技術的應用有幾個方面，首先是獸藥、添加劑等的低殘留科技產品，其次是高新污染防止和治理技術，還有畜禽養殖的高新技術標準和技術操作體系。企業對這幾方面的高新成果在采用時往往首先考慮的是成本和效益，國家在出臺技術規范和驗收標準中沒有對采用高新成果的企業給予鼓勵機制和優惠措施，所以這些成果的推廣及技術的轉移受到很大限制，從而加劇了污染治理的難度。

3畜禽養殖業的污染治理及清潔生產

3.1前端治理注重制度約束和標準規范畜禽養殖業的污染治理一定要前移到前端治理上來，按照循環經濟“減量化、再利用、資源化”的原則，治理污染要以“減量化”為首要目標。首先要健全法律法規體系，按照可持續發展的條款，協調經濟與人口、資源、環境之間的關系，杜絕“先污染、后治理”的觀念。建場要充分按照全過程質量控制技術標準進行建設，合理規劃畜禽養殖場地選址，盡可能建在遠離城市、工礦區和人口密集的地區，遠離江河及地下水源地，結合農、林業的發展考慮畜禽場的規模、數量，以便循環利用畜禽糞尿及污水［7-8］。推廣建立生態型畜牧場，充分利用動物、植物、微生物之間食物鏈依存關系和現代技術，實行無廢物和無污染生產。參考FAO/WHO/協定加緊制定標準，包括衛生、安全技術法規，食品添加劑、獸藥、食品污染物評估標準；農藥規范（GMP）、獸藥規范（GYP，GPVD）、農藥殘留和獸藥殘留安全限量標準等，鼓勵畜禽養殖場實行清潔生產。

3.2中端治理注重科技推動和清潔生產在畜禽養殖業生產中，要加大科技投入，實行清潔生產。首先要加大質量認證制度管理力度，在飼料加工、畜禽產品生產和加工領域加強危害分析與關鍵控制管理體系（HACCP）的實施。要按照清潔生產的標準建立綠色畜禽飼養基地和產品基地，全程控制畜禽的飼養，保證畜產品無污染、無殘留、無公害。推廣環保型飼料的應用，以減少生物活性物質和合成氨基酸的添加來降低畜禽氮和磷的排泄量。推廣微生物飼料的應用，采用有益的微生物與飼料混合發酵制成的含活性益生菌的安全、無污染、無殘留的優質飼料，減少污染物的攝取［9］。合理配方，根據畜禽不同生長階段的營養需要，用科學的飼料配方進行飼養，既滿足畜禽的營養需要，又充分減少氨基酸和磷素的攝入。加大科研投入，研制抗生素、微量元素替代品，如有機微量元素代替無機微量元素，寡糖、益生素代替抗生素，中草藥代替生長激素等，可充分減少有毒、有害物質在畜禽產品中的殘留和排泄［10-11］。加強飼養管理，保持良好的生態環境，減少細菌、病毒的致病機會，減少藥品的使用。加大違禁藥物的查處力度，嚴格限制高殘留和違禁藥物的使用。

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1 存在問題

1.1 環保意識不強

近年來，隨著人民生活水平的提高，養殖業迅猛發展，但部分養殖戶只注重養殖增收，不重視環境保護；部分地方政府存在重發展、輕環境的意識，致使畜禽養殖污染日趨嚴重，“畜產公害”已成為農村三大面源污染之一， 對農村生態環境和人體健康造成了嚴重的影響。

1.2 治污設施落后

目前，我國畜禽養殖還沒有實行規范的、剛性的環境準入制，大部分養殖場都是因陋就簡，缺乏統一規劃，也沒有建設必要的污染處理設施；同時，養殖戶缺乏專業的養殖污染防治知識和科學的治理方法，達不到良好的污染治理效果； 治污資金困難， 也致使養殖戶直接將養殖廢棄物外排，造成環境污染。

1.3 食品安全隱患

當前， 隨著畜產品產量大幅度增長， 獸藥、 飼料添加劑、 消毒劑等畜牧業投入品也被大量使用， 由此引起的抗生素、 激素等獸藥殘留問題， 導致畜產品安全事故頻繁發生。 特別是近幾年， “三聚氰胺”、 “瘦肉精” 等一系列畜產品安全事件的發生， 發展畜牧業發展敲響了警鐘。

2 對策與建議

2.1 樹立低碳養殖理念

低碳養殖是一種低能、 低排、 生態、 有機 、 綠色及具有良好社會生態經濟效益的發展模式。 低碳養殖通過技術創新、 制度改革 、 產業轉型等多種手段， 減少養殖生產中各環節的碳排放，達到降低能源消耗、減少污染的目的， 引導畜牧業向集約化、 規模化、標準化的生態模式發展，最終實現畜牧生產與環境保護雙贏。

2.2 推廣標準化養殖

發展標準化養殖，是提高畜產品市場競爭力，實現養殖業健康快速發展，促進生態文明建設的必然要求。要按照“統一規劃、適度規模、規范飼養、 生態平衡” 的原則， 科學選址、合理布局、規范建設，做到養殖設施化、 品種良種化、 生產規范化、 防疫制度化和糞污無害化， 提升畜牧業的短期生產效益和長遠社會效益。

2.3 加大新技術應用力度

新技術、新方法的推廣應用，有利于養殖過程中物質循環、能量轉化和提高資源利用率，有利于減少廢棄物、 污染物的產生， 有利于保護和改善生態環境，促進畜牧業可持續發展。一是大力推廣“畜-沼-菜”、 “畜-沼-果”、 “畜-沼-草 ” 等循環養殖模式 ，節能減排， 防止污染 ； 二是加大發酵床、 微生態制劑、 秸稈青貯氨化等新技術、 新方法應用力度 ， 構建畜禽體內外微生態環境的和諧、 優化和健康；三是控制抗生素的使用， 減少抗生素殘留和代謝； 四是推廣節水技術， 改進飲水設備， 減少水的浪費， 并對污水實行凈化處理， 防止水污染。

2.4 加強養殖污染治理

提升畜禽糞便無害化處理的科技水平， 引導和鼓勵種植農戶使用畜禽有機肥； 加強養殖場廢水 、 廢物處理 ，實施 “一池三改” （即一戶一個沼氣池， 改廚 、 改廁 、 改圈 ）， 使沼氣成為能源、 沼液代替農藥、 沼渣用作肥料，使畜禽養殖形成“低排放、低消耗、低污染”的良性循環。

3 意義

3.1 發展低碳養殖 ， 是保護生態環境的需要

通過大力發展 低碳養殖，應用、推廣各種綠色、生態養殖技術，減少農業品的投入量，最大限度地增加碳儲量，減少溫室氣體排放，從而達到改善和保護生態環境的目的。

3.2 發展低碳養殖 ， 是產業轉型升級的需要

當前，片面追求產量效益已不適應現代畜牧業可持續發展的要求，要從轉變資源利用、生產方式入手，大力推廣資源節約型低碳養殖技術，努力推動畜牧業轉型升級，從而實現經濟效益和生態效益的有機統一。

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關鍵詞：畜禽；養殖污染；防治措施

中圖分類號： S815 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-02-0177-1

隨著農牧業的發展和結構調整，宿遷養殖業在農業總產值中比重基本保持在45%左右，污染已成為農村及城郊、鎮村結合部環境污染的主要來源之一。目前，雖然國家出臺了畜牧養殖污染的管理辦法、技術規范、排放標準等規定，但面廣、量大，不少規模養殖場特別是小型養殖場普遍存在選址不當、污染防控投入不足、環境管理不善的現象，以至環境污染問題充分突出，環境糾紛不斷，日漸成為當前社會關注的熱點。因此，加強畜禽養殖污染防控已成為新生的重要環保工作，并成為建設社會主義新農村的重要事實工程，現結合工作實踐，淺談以下幾個方面的防控措施：

1 政府引導，合理規劃

1.1 基層鎮村把好第一關

鎮村基層政府要切實履行自己的職責，把好第一關，協調國土局、農業局建設行政村，群眾積極參與，防治提前介入，在管理上、技術上以及養殖場地的建設上做好畜禽養殖污染防治工作。凡是在農村建設養殖場的，屬規模養殖的，應督促業主進行評價，建設相關符合國家標準的污染防治措施，環保局要嚴把審批關，對防護距離以及設施達不到要求的畜禽養殖場不予審批；對有一定數量但沒有達到規模養殖場數量的，督促其辦理建設項目環境影響登記表，凡是不能做到的，鄉鎮政府要在用地等方面進行制約。對于未達到規模養殖的散養戶，建議鎮村積極引導為其建設集糞池等基礎性設備。

1.2 盡早出臺地方性法規

盡早出臺地方性法規，規范行事，使管理者有法可循，對違規者有法可查，對違規者提出相應的處罰辦法。

2 養殖場要有規模且選址必須合理

結合新農村建設，養殖場點必須合理選址，盡量遠離城區和居民集中生活區。鎮村統一協調，將目前的一家一戶松散養殖模式改為區域化集約型養殖，也可以建立幾個集中養殖小區，建設公用的污染處理中心，減少一家一戶的投入，減少養殖成本的投入。

3 加強畜禽糞便和廢棄物的處理

在專業化、集約化畜禽養殖過程中，產生了大量的畜禽糞便和廢棄物，如何正確處理和合理利用，是養殖業環境保護的關鍵。首先從生產工藝上改進養殖場的糞便污水治理模式，采取干清糞工藝或循環水清系統，減少污水量，使干糞與尿污水分流，最大限度保存糞的肥效，減少污水中污染物的濃度。其次推廣現代堆肥技術、沼氣發酵技術、立體養殖技術、有益微生物發酵除臭技術等。如將畜禽糞便堆積熟化后，既可制蘑菇的優質培養基，也可做培養富含動物蛋白的蠅蛆良好餌料。此外，可制作出高效生物活性有機肥。還可將畜禽糞便裝入沼氣池制取沼氣，為全場提供能源消化糞便，也可采用“雞―豬―沼―菜”等模式，因地制宜，就地化污，高效利用，變廢為寶。從而用科學的手段有效遏制畜牧養殖業的污染。

4 重視畜禽養殖業污染的宣傳和監管工作

要加大宣傳畜牧業污染的嚴重性，提高畜禽養殖場從業人員的環境意識和管理水平。政府要將畜牧養殖業的污染管理納入環境管理工作的主要內容，加強對畜禽養殖場的監管，對養殖場的糞便廢棄物實行申報制度，經常開展對畜牧養殖業污染的監測和評估，強化環境污染者治理污染的責任，本著“誰污染，誰治理”的原則，對污染嚴重的養殖戶采取排污收費或罰款的方式。這樣才能既促進畜牧業健康發展，又盡可能減少對環境的污染。

5 研究推廣畜禽養殖新技術

為了減輕畜禽排泄物產生的不良氣味對空氣造成污染，可在飼料中或畜舍墊料中添加各類除臭劑，且畜禽排泄物中的殘留成分主要來自飼料，因此，可以通過一定的途徑提高飼料轉化率，開發環保飼料，提高畜禽的飼料利用率。

6 畜牧養殖業污染治理法制化

要通過多種渠道加強宣傳教育和引導，引導養殖戶科學養殖，采取農牧、林牧、漁牧、肥牧結合等方式建設循環性畜牧業工程，實行生態養殖，促進農村畜禽養殖場環境綜合治理。

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[關鍵詞]養殖業；環境；污染；問題；措施

1養殖業現狀

新平是云南省高原特色農業示范縣和國家現代農業示范區，自然資源豐富，區位優勢明顯，發展養殖業條件優越。全縣擁有天然草場面積28.64萬hm2，其中可利用草原面積25.8萬hm2，有各種經濟林園6.4萬hm2。畜禽交易市場活躍，畜產品流通便捷，建成年交易肥豬20萬頭以上的水塘生豬交易市場和年交易大牲畜5萬頭以上的戛灑大牲畜市場。2016年，全縣完成存欄生豬32.8萬頭、牛9.36萬頭、羊11.73萬只、禽174.46萬只；出欄豬40.76萬頭、牛3.95萬頭、羊7.57萬只、禽453.68萬只；肉蛋總產5236.8萬kg；畜牧業產值達到13.33億元，占農業總產值的37.8%，養殖業已成為全縣農村經濟支柱產業之一。截至2016年，全縣共發展養殖大戶787戶，其中：年出欄肥豬100頭以上282戶（出欄500頭以上39戶），出欄肉牛10頭以上128戶，出欄肉羊30只以上286戶，存欄蛋雞1000只以上27戶，出欄肉禽2000只以上64戶；建成養殖專業村、示范村58個；建成各類養殖小區18個，其中生豬養殖小區8個、肉牛養殖小區7個、肉羊養殖小區1個、禽養殖小區2個；創建省級示范場4個，建成生豬標準化規模養殖場66個。豬、牛、羊、肉禽和蛋雞規模化養殖比重分別為21.1%、14%、21.7%、14.8%和94.1%。隨著養殖量的不斷增長，養殖排污的問題也日趨嚴重，排放的污水對周邊的水體、土壤與空氣等環境造成一定污染，給環境保護帶來了較大的壓力。以2016年新平縣的畜禽存欄計算，畜禽年產糞便108.5萬t以上，年產尿液69.8萬t以上。

2環境污染存在的問題

2.1養殖業主環保意識薄弱，對養殖污染缺乏科學的管理

養殖業主對污染問題的嚴重性和防治工作的緊迫性認識不足，重養殖輕治理，未建設有與養殖相配套的排污處理設施，污水就直接或間接排放到外面的河中，嚴重影響了周邊環境，造成水源污染和大氣污染，沒有做到環境污染治理與養殖持續發展相協調。

2.2養殖業主片面追求規模，不嚴格執行國家的環保標準

部分的養殖場受利益的驅動，片面追求養殖的規模，把有限的資金絕大部分投入到養殖生產當中，對環境污染處理設施的投入很少，沒有嚴格按照《畜禽養殖業污染物排放標準》的要求進行養殖污染物排放，給養殖污染治理帶來了困難。

2.3養殖業污染環境治理經費不足，措施簡單不到位

養殖業污染環境治理是一項工作難度大、資金投入多的工作，養殖業主有心無力，治理以應付為主，只能建設一些體積小的沼氣池、化糞池等處理設施，污水經簡單處理后就直接排出外面，造成了較大的環境污染。

3治理環境污染的措施

3.1加大環保宣傳力度

大力宣傳《環境保護法》、《水污染防治法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《畜禽規模養殖污染防治條例》及《畜禽養殖業污染物排放標準》等相關法律法規，讓老百姓充分認識養殖污染的危害，提高清潔養殖意識，自覺參與養殖污染的治理行動，積極引導養殖場做好環境保護工作。

3.2嚴格執行環保要求，進行科學選址和布局

按照畜禽糞便污染治理相關法律法規的要求，嚴格規范養殖場的選址，進行科學布局，避開禁（限）養區，因地制宜，種養結合。規模養殖場要有嚴格的環境審批，新建、改建、擴建畜禽養殖場、養殖小區，應當符合畜牧業發展規劃、畜禽養殖污染防治規劃，滿足動物防疫條件，并進行環境影響評價，完善環保“三同時”（環保設施同時設計、同時施工、同時投入使用）。對環境可能造成重大影響的大型畜禽養殖場，應當編制環境影響報告書；其他畜禽養殖場、養殖小區應當填報環境影響登記表。

3.3推行生態養殖模式

堅持種養結合，統籌考慮資源環境承載能力、畜產品供給保障能力、畜禽糞污資源化利用能力，科學規劃農牧業發展布局，推進種養結合、循環發展，實現區域內種養基本平衡，畜禽糞污就地就近消納。大力推廣“畜禽—沼—果（菜、草）”等生態養殖模式，實施養殖規模與種植規模配套，達到循環利用種養雙贏目的。將畜禽糞便進行沼氣發酵無害化處理，沼渣沼液作為植物種植有機肥，利用沼氣副產品沼渣沼液部分替代化肥農藥，從而減少化肥農藥使用量，提高治污效果和資源綜合利用率。

3.4加大環保治理力度

堅持落實責任，明確地方政府屬地管理責任，強化規模養殖場主體責任，探索建立強制性畜禽糞污資源化利用制度，加強監督和管理；堅持市場化運作，完善激勵政策措施，鼓勵和引導各類社會資本參與畜禽糞污資源化利用，建立有效的可持續運營長效機制。積極落實養殖小區（規模養殖場）治污設施建設資金的扶持政策，推進干清糞、沼氣池等污染治理措施建設，重視對新建、改建、擴建畜禽養殖場建設的源頭管理，完善治污處理設施，減少和控制生產中污染物的產生和排放。

3.5應用新技術對糞污進行處理

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當前困擾畜牧業的問題是疫情防治和疫情控制，尤其是農村農戶小規模養殖設施簡陋，養殖環境較差，對于內生性疫情與外來性疫情，依賴于大量用藥，造成畜產品質量上的安全隱患。我國畜產品一半以上來自家庭副業養殖、個體小規模養殖。

筆者從畜牧業用水工藝這個環節入手，分析和探討如何改善畜牧業用水工藝，提升畜牧產品品質，提升畜牧業養殖戶的效率和效益。

借鑒外國經驗，結合中國實情，鄭州金石環境技術有限公司倡導通過工程手段提高畜禽防疫能力，從工程防疫角度，抓環境治理、有效隔離及無害化消毒工藝設備改造等，以保證畜產品的健康安全。通過技術設備的標準化、單元化，來改善和提高動物福利，獲得高品質綠色畜牧產品。

我公司專業從事水與空氣凈化的研發與生產，我們與河南大學化學系共同研發了二氧化鈦光觸媒、低溫等離子體高新技術在空氣凈化上的應用系列產品，與鄭州輕工業學院物理系共同研發了新型水處理濾料、膜法過濾技術，污水處理及中水回用等系列產品。

下面，我向大家簡單介紹一下具有空氣凈化功能和水凈化功能的“牲活寶”綠色養殖儀。

“牲活寶”綠色養殖儀在動物養殖中的主要作用有：

空氣凈化方面：殺菌、消毒、消滅傳染來源、阻斷傳播途徑，減少和控制重大疾病的發生和傳播。殺滅率高達99%；除氨、除臭、驅蚊、驅蠅，徹底改善養殖環境；提高畜禽抗體水平，提高畜禽抗病能力和生產效益，增產增收。

水凈化方面：通過膜法過濾凈化畜禽飲用水，可以提高畜禽血液中的血氧含量，提高抗體水平，提高免疫力和畜禽成活率，降低死亡率，減少用藥，提高肉蛋產量和品質，增加養殖效益。活氧水可以改善畜禽胃腸道環境，提高飼料轉化率和吸收率，使其產量高而穩，增重快，出欄早，增產增收。

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1蘇州畜禽養殖現狀

1．1畜禽年存出欄2014年蘇州存欄生豬約78萬頭，羊約12萬頭，大家畜（主要是奶牛）約2．44萬頭，家禽約610萬羽；年出欄肉豬約102萬頭，羊約10．87萬頭，雞約1574萬羽，鴨約198萬羽，鵝132萬羽。

1．2畜禽規模養殖2014年畜禽規模養殖統計標準：生豬出欄50頭以上，肉禽出欄2000羽以上，蛋禽存欄500羽以上，奶牛存欄20頭以上；生豬（含種豬）、肉雞（含肉種雞）、肉鴨（含肉種鴨）、肉鵝（含肉種鵝）、蛋雞（含蛋種雞）、蛋鴨（含蛋種鴨）、蛋鵝（含蛋種鵝）。蘇州畜禽規模場（戶）統計結果：生豬規模戶有2659個，出欄生豬約91萬頭，規模出欄占89％；肉禽戶360個，出欄肉禽約1617萬羽，規模出欄占97％；蛋禽戶441個，存欄約270萬羽，規模出欄占91％；奶牛場60個，存欄約2．5萬頭，規模出欄占100％。蘇州畜禽養殖近90％已是規模化養殖。

1．3養殖戶從業人員普通規模場（戶）生產環境相對較艱苦，專業畢業生多數選擇飼料廠、獸藥廠等相關產業。一般畜禽養殖對從業人員要求相對較低，年齡在50歲左右，身體健康，勤勞吃苦者基本上都能在養殖場工作。大多養殖從業人員都沒受過專業知識學習，有的僅接受過簡單培訓。

1．4畜禽養殖場疾病防治

1．4．1重大動物疫病預防。重大動物疫病預防是國家為保障養殖業生產安全，保護公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序，采取對幾類動物疫病（按照農業部的規定，一類動物疫病發生時，二類動物疫病暴發時，已消滅的動物疫病再次發生時，或國內從未發生的動物疫病傳入國內時都可稱之為重大動物疫病。常見的有禽流感、豬瘟等）進行強制免疫。養殖戶對重大動物疫病有很好的認識，在養殖生產上能積極配合完成疫苗的免疫接種。同時，養殖戶的養殖安全也有了有效保障。

1．4．2消化道、呼吸道疾病防治。畜禽消化道、呼吸道這兩類疾病是畜禽養殖上的常見病、多發病，死亡率較低，一般通過藥物治療就能控制，養殖戶一般不太重視。但這兩類常見病對養殖生產影響很大，一方面畜禽的生長速度變慢，養殖周期增長，飼料轉化率降低；另一方面，投入治療的藥物增加，對畜禽產品的安全帶來了危害。

1．4．3寄生蟲防治。獸藥市場上銷售的各類寄生蟲驅蟲藥物品種繁多，假藥或劣質獸藥時有出現。養殖戶發生寄生蟲病時，他們無法針對自已畜禽的發病情況合理選購驅蟲藥，主要是通過其他養戶或獸藥店的推薦選購。

2畜牧獸醫隊伍現狀

2．1蘇州畜牧站概況

2．1．1蘇州畜牧站及人員。蘇州共有畜牧獸醫站80個，職工總數801人（有畜牧獸醫技術人員670人）。其中鄉鎮站71個，共有職工總數660人（含編外用工210人），畜牧獸醫技術人員561人（其中獸醫類491人）。鄉鎮聘用村級防疫人員309人。

2．1．2單位經費來源。縣級以上由同級財政預算；鄉鎮站較為復雜，有的來源于縣、區財政；有的來源于縣、區及鄉鎮財政；有的全來源于鄉鎮財政。各地鄉鎮經費來源不同，基層鄉鎮人員收入水平差別較大。

2．1．3工作職能。各區、縣的基層鄉鎮職能略有不同，工作中承擔社會管理職能相對較重，如重大動物疾病防控、動物產品檢疫。社會服務功能弱化，基層鄉鎮站多數以防控動物及動物產品檢疫為主，畜牧服務弱化。

2．2執業獸醫

2．2．1執業獸醫考試。執業獸醫資格考試是獸醫從業人員的一種準入考試，是評價獸醫從業人員是否具備執業所必需的專業知識、技能水平和職業道德。2009年農業部首次在吉林、河南、廣西、重慶、寧夏等5個省（區、市）開展執業獸醫資格全國性統一考試。

2．2．2執業獸醫注冊。取得農業部頒發的執業獸醫資格證書后，需在從業地行政主管部門進行注冊后方可開展動物疾病診療活動。當前蘇州共有注冊執業獸醫人員313人，其中執業獸醫師256人，助理執業獸醫師57人。

2．3鄉鎮個體獸藥經營鄉鎮個體獸藥經營部是養殖戶采購獸藥的主要場所。鄉鎮有個體獸藥經營部37家，其中常熟14家，吳江區14家，昆山、太倉、相城區各3家。張家港、吳中區、高新區基層無獸藥店。

3畜牧獸醫服務、畜禽養殖面臨的問題

3．1畜牧獸醫面臨問題

3．1．1畜牧服務。畜牧服務主要對養殖從業人員進行科學養殖知識普及和新技術的推廣。全市畜牧站共有畜牧專業人員95人（其中鄉鎮站

70人），鄉鎮站平均僅1人，畜牧技術人員相對缺乏；多數畜牧人員在養殖生產方面缺乏生產實踐，難以有效地解決養戶生產中所碰到的問題；養戶實踐經驗豐富，對技術人員的服務缺乏信任感。

3．1．2獸醫服務。獸醫方面社會管理職能較重，主要進行重大疾病防控。全市畜牧站共有獸醫專業人員575人（其中鄉鎮站491人），鄉鎮站平均6．9人。獸醫人員主要承擔重大動物疾病的集中春防、秋防免疫接種，對規模場重大動物疾病免疫情況進行抗體監測，各類獸醫報表的統計上報等。鄉鎮站獸醫人員主要進行疾病防控免疫注射，動物及動物產品檢疫。基層診療設施設備相對簡陋，無法對常規消化道或呼吸道等疾病進行試驗室確診，對動物疾病診療相對較少。

3．1．3執業獸醫。執業獸醫是社會上從事動物疾病診療活動的主要從業人員，我國開展執業獸醫制度僅6年時間，通過考試獲得證書的獸醫人員在蘇州注冊執業獸醫后主要從事寵物診療服務。

3．2農戶畜禽養殖面臨的問題

3．2．1畜禽重大動物疫病春防或秋防。個別養殖戶對開展的春防或秋防重要性認識不深，擔心畜禽生產受到影響，心存僥幸，少免疫或逃避免疫，給基層疾病防控帶來風險。

3．2．2畜禽常規疾病診療。畜禽的常規疾病診療面臨困境，主要是到個體獸藥經營部進行咨詢，并購買相關藥物進行防治。而一般獸藥經營戶只是聽養殖戶的一些講述，不會到現場實地查看或進行技術手段檢測。養戶畜禽疾病診斷缺少試驗室確診和藥物的敏感試驗。養殖戶缺乏合理的用藥指導，僅通過過量用藥或短期內不間斷更換驅蟲藥來達到治療效果。

4畜牧獸醫服務、畜禽養殖的思考

4．1畜牧獸醫服務

4．1．1鄉鎮站隊伍。鄉鎮站人員更新要考慮畜牧、獸醫人員的平衡；建議畜牧技術人員去畜禽養殖場參加生產實踐，提高畜禽養殖生產經驗。

4．1．2獸醫服務。畜牧站可發揮技術優勢，成立專門科室，增加監測項目，如對轄區內畜禽養殖場中消化道、呼吸道及寄生蟲病進行采樣監測，并地區預防信息，推薦畜禽用藥指導與建議。鄉鎮站要增加設施設備，加強獸醫人員培訓，提高養戶對常規疾病的確診能力。

4．1．3執業獸醫。鼓勵執業獸醫到鄉鎮開辦畜禽疾病診療機構，為其提供優惠政策。如鄉鎮機關或事業單位招聘，對這些多年基層服務人員放開戶籍優先錄用。

4．2畜禽規模養殖

4．2．1申報標準化養殖場。蘇州畜禽規模經營化水平已達90％。隨著我國健康化、生態化養殖場或養殖小區建設的推進，近幾年蘇州通過審核的規模戶逐年增加。畜禽養殖健康化、生態化是畜牧業發展的必由之路。

4．2．2增強獸藥安全用藥意識。養殖場（戶）要加強畜禽常規疾病的采樣確診，根據病菌種類在獸醫人員指導下合理用藥，以保證畜產品的安全，提高畜產品的質量。

篇8

終端產品銷路不暢、競爭力不強是影響畜禽糞污能源化利用最主要的制約因素。

以畜禽養殖廢棄物減量化產生、無害化處理、資源化利用為重點，“十三五”期間創建200個畜牧業綠色發展示范縣。

就像一張紙的正面和反面，我國畜牧業產值達2.98萬億元，占農業總產值的27.8%，畜牧業的快速發展，滿足了全社會不斷增長的畜產品需求，同時也產生了大量的養殖廢棄物，畜禽糞污問題日益突出。

中央財經領導小組第十四次會議指出，加快推進畜禽養殖廢棄物處理和資源化，關系6億多農村居民生產生活環境，關系農村能源革命，關系能不能不斷改善土壤地力、治理好農業面源污染，是一件利國利民利長遠的大好事。

畜禽糞污成農業面源污染主要來源

目前，全國畜禽糞污年產生量約38億噸。2010年《全國第一次污染源普查公報》顯示，畜禽養殖業排放的化學需氧量達到1268.26萬噸，占農業源排放總量的96%；總氮和總磷排放量為102.48萬噸和16.04萬噸，分別占農業源排放總量的38%和56%。畜禽糞污成為農業面源污染的主要來源。

農業部部長韓長賦表示，大規模的畜禽糞污，是巨大的資源庫。但處理不好，必然給環境和居民生活帶來不利影響。

以洞庭湖區為例，該區域水環境敏感，畜禽糞污處理壓力大，一些地方養殖污水不僅排入地表水，還下滲到淺層地下水，導致湖區部分地區地下水氨氮超標，對湖區水環境和居民飲水安全造成一定影響。個別大型養殖場因糞污處理不當，向周邊環境隨意排放，污水和臭氣影響了周邊群眾生產生活。

記者了解到，目前畜禽糞污處理與資源化利用主要有三種模式，即能源化利用、肥料化利用和工業化處理，其中能源化利用和肥料化利用是主要方向。

近年來畜禽糞污處理和資源化利用工作初見成效，綜合利用率從2012年的50%提高到2015年的近60%。2015年畜禽養殖化學需氧量、氨氮排放量比2010年分別降低132萬噸和10萬噸，降幅達11.5%和15.4%，超額完成“十二五”減排目標。

此外，在政策支持和市場倒逼下，糞污處理設施設備不斷完善，治理機制逐步健全，畜禽糞污資源化利用水平持續提高，對改善和提高城鄉居民生產生活環境作出了積極貢獻。2015年底，戶用沼氣達到4193.3萬戶，受益人口超過2億人；以畜禽糞污為主要原料的沼氣工程共11萬處，年產沼氣超過20億立方米。

“四難”是攔路虎

近年來，我國畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用工作取得了一些成效，但全面實現畜禽糞污能源化、肥料化利用還面臨不少實際困難。“‘四難’是畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用的攔路虎。”韓長賦坦言。

“四難”第一難是種養結合不緊密，畜禽糞肥還田難。農業生產重化肥、輕有機肥問題突出，耕地基礎地力下降。韓長賦介紹說，一種情況是種養主體分離，無處“還”。隨著規模養殖加快發展，養殖與種植分離成兩個主體，養豬的不種地，種地的不養豬，客觀上隔絕了糞便還田的通道。另一種情況是，標準體系不完善，不會“還”。糞肥、沼肥等檢測標準和生產技術規范不完善，畜禽養殖廢棄物處理和還田利用技術需要進一步規范和推廣普及。

第二難是能源產品缺乏競爭力，市場利用難。終端產品銷路不暢、競爭力不強是影響畜禽糞污能源化利用最主要的制約因素。韓長賦舉例說，在沼氣工程商業化運行方面，沼氣工程主要分布在廣大農村，鋪設沼氣管網投資大，安全風險高，養殖企業不愿發展。因此，大部分中小型沼氣工程的氣、電產品仍以養殖場自用和周邊農戶使用為主。

第三難是支持政策不足，引導調控難。與一些發達國家相比，我國尚未形成以綠色發展為導向的農業補貼政策，生物天然氣、有機肥等產品生產和使用缺乏扶持措施。例如沼氣發電，雖然有生物質能源發電標桿電價補貼，但部分地區政策落實不到位。與此同時，糞污能源化利用產生的氣、電成本較高，與天然氣、大電網相比缺乏競爭力。

此外，科技支撐不到位，推廣難也是“四難”之一。與沼氣技術先進的國家相比，我國規模化沼氣工程池容產氣率和自動化水平有待提高，新技術、新材料的標準和規范亟須建立。沼氣服務體系盡管已基本實現了全覆蓋，但未建立有效的服務機制和運營模式，服務人員不穩定、技術水平偏低等問題致使現有沼氣服務體系難以維系。

培育新主體、新業態、新產業

中央財經領導小組第十四次會議提出，要堅持政府支持、企業主體、市場化運作的方針，以沼氣和生物天然氣為主要處理方向，以就地就近用于農村能源和農用有機肥為主要使用方向，力爭在“十三五”時期，基本解決大規模畜禽養殖場糞污處理和資源化問題。

對此，韓長賦表示，要培育新主體、新業態、新產業，引導社會資本參與有機肥、新能源等產業發展，推動養殖過程清潔化、糞污處理資源化、產品利用生態化，建立肥料、沼氣相互補充的資源化利用體系，提高畜禽養殖廢棄物資源化利用率，構建產業化發展、市場化經營、科學化管理和社會化服務的畜禽糞污資源化利用新格局。具體來講，包括以下四個方面：

首先，推進畜禽標準化規模養殖發展。落實《全國生豬生產發展規劃（2016―2020年）》和《關于促進南方水網地區生豬養殖布局調整優化的指導意見》，進一步推進標準化規模養殖，支持規模養殖場改善基礎設施條件，建設糞污收集、貯存、處理和利用設施，實現養殖環節減量排放、環保排放。

其次，健全糞污資源化利用市場機制。加大畜禽糞污資源化利用政企合作PPP模式支持力度，鼓勵支持第三方治理，調動社會資本的積極性，形成畜禽糞污收集、存儲、運輸、處理和綜合利用全產業鏈。實施以糞污綜合治理為重點的農業廢棄物資源化利用工程，按照專業化生產、市場化運營的方式，支持畜禽糞污處理設施建設。

篇9

1、編制規劃，強化監管。圍繞生態示范區建設，結合我區農業的產業發展特點，我們先后編制完成了《縣區優勢農產品發展規劃》、《農藥投入、病蟲害綜防規劃》、《農用薄膜使用回收規劃》、《縣區畜禽禁養區劃分方案》和《縣區畜禽養殖園區建設規劃》，這些規劃或方案的出臺，為我區的生態高效農業發展指明了發展目標及空間布局。同時，加快實施《特色優勢農產品區域布局規劃》和《無公害農產品發展規劃》，加強對各類無公害、綠色、有機農產品基地的監測，保證農產品的優質安全。

2、加強宣傳，強化意識。利用網絡、《農家報》、廣播、電視等媒介，加強對綠色生態農業的宣傳,使發展生態產業、促進社會協調發展成為各級領導、所有企業和廣大群眾的共識；以萬名農民素質培訓為載體，加大對“兩高”農藥危害性的宣傳力度；認真組織參加農業部、省、市開展的“生態衢州上海推介會”、浙江農業博覽會、浙江（上海）名特優新農產品展銷會等綠色農產品推介活動，通過展示展銷，不老神雞、一品紅、阮小二香鴨等一大批綠色品牌脫穎而出，并已在省內乃至國內享有一定的知名度。

3、抓好示范，分步推進。以保護農業生態，控制環境污染，改善農田質量，確保生產安全為重點，通過實施“811”養殖污染治理工程、測土配方施肥工程、農田氮肥減量增效工程和沃土工程等四大農業生態環保工程，農業生產實現可持續發展。目前，已對135家規模生豬養殖場進行排泄物治理，建成畜禽養殖污染治理示范點5個、畜禽糞便集中處理中心3個；規模畜禽養殖場的排污已基本達到排放標準，糞尿綜合利用率達100，農村清潔能源率達43.9。努力提高秸稈綜合利用，全面禁止，秸稈利用量達20.8萬噸，秸稈利用率達到93.57；推廣平衡配方施肥30萬畝次，全區化肥使用強度265公斤/公頃；農藥使用量2.98公斤/每公頃；農作物病蟲害綜合防治面積37467萬公頃，綜合防治率達74.10。

4、依托優勢，創優品牌。立足當地資源和市場優勢，通過實施農產品質量安全指標體系和無公害生產技術規范，積極開展農業新品種、無公害農業新技術的引進推廣普及工作，在全區建立了一品紅椪柑、三元豬、營養稻米、茶葉等綠色無公害基地，取得了良好的經濟效益和社會效益。同時，以柑桔、糧食、畜禽、毛竹、茶葉、蔬菜、瓜果等特色優勢產業為重點，加快實施農業品牌戰略，積極引導和組織農業企業申報無公農產品、綠色食品和有機食品，提高我區農產品的市場競爭力。

5、加強治理，改善環境。努力探索畜禽糞便資源化利用與合理排放途徑，實施畜禽飼養場排污申報和許可證制度，積極開展畜禽養殖污染治理指導工作。指導各鄉鎮開展清潔能源利用工作，農村清潔能源率達43.9；加強部門間協作，做好烏溪江飲用水源保護工作。對湖南鎮畜禽養殖污染情況作了進一步調查，摸清了全鎮畜禽養殖數量，為污染整治工作提供依據；協助鄉鎮做好養殖業主及群眾思想工作，重點抓好規模3000頭以上的養殖大戶的異地搬遷。

三、存在問題

雖然，我區在治理農業環境，發展綠色農業方面取得了一些進展，但也存在不少問題，如配套法規措施還不健全，資金投入還不足，保障機制還不完善等，具體表現在以上幾方面。

1、農業面源污染不能有效控制.農藥、化肥、農膜等農業投入品，特別是高毒農藥在蔬菜、果樹、農作物上，不能全面禁用，控制面源污染形勢嚴峻。

2、動物飼料、獸藥使用不合理。獸藥超量使用，以及違規使用禁用藥品、添加劑，導致動物產品污染加劇。

3、農村生態環境不容樂觀。我區畜禽養殖大多集中在村莊內部，由于排污設施建設滯后，畜禽糞尿橫流的現象在我區農村隨處可見，畜禽養殖污染也進一步惡化了我區農村生態環境。

4、無公害、綠色、有機農產品基地規模及“三品”檔次不高，還沒有形成品牌效應。

5、拉動生態農業發展的綠色農產品加工龍頭企業數量及規模不能適應生態農業進一步發展的需求。

6、農業科技開發與推廣體系、農業信息網體系和農業產業化服務體系有待進一步健全和完善。

四、對策建議

雖然，我區在治理農業環境，發展綠色農業方面取得了一些進展，但也存在不少問題，如配套法規措施還不健全，資金投入還不足，保障機制還不完善等，必須采取措施予以改進。為此，我們要進一步提高對生態環境建設保護和農村環保工作重要性的認識，加強部門協作，扎實推進新農村建設，改善生態環境，促進農業可持續發展。

第一，注重產業提升，推動農業發展生態化。要進一步加大執法力度，重點抓好高毒高殘留農藥的檢查管理，確保農產品質量安全；加快推進農業標準化，建立產業化與標準化互促互動機制，強化檢測體系建設，加強對農業投入品、市場農產品質量安全的監督管理，實現農產品從“農田到餐桌”的全程質量監控；借助豐富的生態資源和旅游資源優勢，努力找準農業經濟、旅游經濟的結合點與突破口，大力推進休閑觀光農業和“農家樂”旅游業；圍繞城郊農業發展，培植綠色農產品生產，加強綠色營銷，培育綠色農產品市場，推動綠色消費，形成消費環節對農業生態環境建設的促進機制；加快綠色農產品基地建設，積極開展綠色農產品和無公害農產品基地的認定、申報工作，打響綠色生態品牌。

篇10

關鍵詞：畜禽養殖；清潔生產

中圖分類號：S815 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431031

引言

自2016年起，甘肅省利用三年時間在全省58個國家級集中連片貧困縣和17個插花型貧困縣有需求的地區發展扶持養殖業，努力提高當地整體經濟水平。然而，畜禽養殖過程中產生的糞污任意堆放又對環境造成嚴重的威脅。因此甘肅省也將畜禽養殖污染防治納入“十三五”規劃，在發展養殖經濟的同時，也需要積極探索新的環境保護方法，實現農村經濟的可持續發展。

1 甘肅省畜禽養殖現狀

目前，全國畜禽糞污年產生量約38億t。2010年《全國第一次污染源普查公報》顯示，畜禽養殖業排放的化學需氧量達到1268.26萬t，占農業源排放總量的96%；總氮和總磷排放量為102.48萬t和16.04萬t，分別占農業源排放總量的38%和56%。畜禽糞污成為農業面源污染的主要來源[1]。甘肅省2015年對重點農業污染單位1786家的污染物排放調查結果見圖1～3。

調查發現，甘肅省80%養殖場多集中武威、隴南、平涼、張掖等偏遠貧困地區，通過傳統的發酵還田利用率不足30%；同時受收集運輸能力、收集方式的影響，綜合利用率很低。大多數畜禽糞污未經處理后直接排放，糞污中含有大量的氮、磷的化合物會污染土壤環境，還會造成周水體的污染，造成嚴重的生態環境壓力，成為甘肅省農業可持續發展的瓶頸。

2 規模化畜禽養殖清潔生產的定義及內容

清潔生產在不同的發展階段或者不同的國家有不同的叫法，例如“廢物減量化”、“無廢工藝”、“污染預防”等。但其基本內涵是一致的，即對產品和產品的生產過程、產品及服務采取預防污染的策略來減少污染物的產生[2]。

畜禽養殖業清潔生產是根據清潔生產的基本原理，改變傳統的“末端治理”的方式，貫穿畜禽養殖業的各個階段，通過科學合理的飼料管理技術、先進的清糞工藝，提高資源利用率，減少污染物產生量及排放量，降低對環境的影響，提高畜禽養殖的經濟效益、環境效益和社會效益[3-4]。

3 畜禽養殖糞污的清潔生產措施初探

畜禽養殖場的清潔生產，主要從減量化、無害化、資源化3個方面進行全過程控制，注重資源綜合利用和生態平衡，以達到治理污染、開發能源和綜合利用的效果。實現甘肅省經濟、環境的可持續發展。

3.1 畜禽養殖糞污減量化處理措施

減量化處理主要是通過適宜的手段減少糞污的數量和容積，使其便于收集、運輸、貯存和處理。研究表明，畜禽糞污及有害氣體的產生量均與飼料的組成成分有關。為了減少畜禽糞污的排放量，要選購消化率高、有毒有害成分低、安全性高的綠色飼料[5]；然后對畜禽的營養需求進行精準估測，科學合理配置飼料[6]；選用合適的加工工藝，應用新技術或使用添加劑以提高飼料的利用率[7]。從飼料使用的源頭入手，使飼料達到低成本、高效益、低污染的效果。

3.2 畜禽養殖糞污無害化處理措施

禽養殖糞污的傳統處理是通過發酵還田利用，因此為了保證糞污還田利用時，作物能最大程度利用糞污養分，降低對生態環境的污染，必須經過無害化處理。

畜禽糞污的無害化處理措施主要有：物理處理法。通過干燥、烘干等方式，使畜禽糞污除臭、殺菌滅卵，達到衛生防疫標準以及商品肥料與飼料的使用要求；化學處理法，主要是采用化學試劑與糞污中的有機物質進行反應，將其氧化成 CO2 和 H2O，有效殺滅病菌、降低有機物含量，同時保留糞污內含有營養成分[8]；生物處理法，主要通過接種微生物菌劑進行發酵，使微生物快速分解糞污中的有機質，進而抑制或殺死病菌、蟲卵等有害物。畜禽糞污經過生物發酵腐熟后，便成為無害、無臭的優質有機肥料，是目前常用的糞污處理方式。

3.3 畜禽養殖糞污資源化處理措施

畜禽糞污資源化利用應遵循經濟效益、生態效益和社會效益最大限度地統一的原則，實現物盡其用。畜禽糞污資源化利用途徑主要有：飼料化。目前用畜禽糞污直接作為飼料主要是雞糞，經加工飼料化處理后可用于飼喂動物。然而，由于動物性廢棄物的飼料化存在適口性差、能量低、含有致病性微生物等安全隱患，不值得提倡[9]；能源化。畜禽糞污能源化主要是利用厭氧發酵，將產生的沼氣用于采暖、照明、發電等，是最廉價環保的能源，同時發酵后的沼液、沼渣還可以作為有機肥料。除此之外，由于畜禽糞污中C、H含量豐富，具有很好的燃燒特性，還可以作為能源原料用于焚燒產熱[10]；形成復合生態系統工程。在利用沼氣作為能源的同時，充分利用沼氣發酵殘余物作為優質的有機肥料和飼料的功能，形成以沼氣為紐帶的“飼料-肥料-能源-環境”復合生態工程，具有較高的經濟和生態效益[11]。

4 結語

甘肅畜禽養殖糞污處理應積極推進清潔生產，從實際出發、合理規劃、防治結合，綜合管理，將污染物治理由末端控制轉變為全過程控制，建立與現代化畜禽養殖相適應對的清潔生產技術體系。秉承“減量化、無害化、資源化”的發展理念，努力實現畜禽養殖業的經濟效益、社會效益和環境效益的良性循環。

參考文獻

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[10]楊明珍.規模養牛場糞污厭氧發酵制沼氣工程設計研究[J]. 安徽農業科學，2011（18）：11072-11073.