導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇職工食堂承包，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

乙方：__________________________

____________經(jīng)與______________本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達(dá)成如下協(xié)議：

第一條 承包內(nèi)容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的四餐（早、中、晚、夜餐）服務(wù)。

第二條 承包期限自______年________月________日至________年________月________日，為期________年。

第三條 承包方式雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負(fù)擔(dān)乙方及其選用炊事人員（共計(jì)________人）的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計(jì)________元；日常用水、電開(kāi)支；原職工食堂的炊事機(jī)械、用具、設(shè)施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時(shí)乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方；甲方給予乙方三權(quán)，即：用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購(gòu)權(quán)。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標(biāo)準(zhǔn)。乙方可通過(guò)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)提取獎(jiǎng)金。

第四條 雙方責(zé)任甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責(zé)任：一、乙方責(zé)任1．以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù)；2．任期目標(biāo)：（1）建立健全職工食堂崗位責(zé)任制及各項(xiàng)規(guī)章制度，責(zé)任落實(shí)到人；（2）認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒；（3）千方百計(jì)增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達(dá)到基本滿意。3．嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，保證職工身體健康；4．注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價(jià)格讓職工能接受。愛(ài)惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價(jià)賠償；5．設(shè)立意見(jiàn)箱（食堂、生活區(qū)各一個(gè)），每________月開(kāi)箱一次，虛心聽(tīng)取職工意見(jiàn)改進(jìn)工作；6．搞好經(jīng)營(yíng)和內(nèi)部分配，每月向甲方通報(bào)經(jīng)營(yíng)情況和分配結(jié)果，接受甲方的管理和監(jiān)督。二、甲方責(zé)任1．充分保障乙方依據(jù)權(quán)利經(jīng)營(yíng)職工食堂；2．依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對(duì)職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查；3．按照實(shí)際需要，做好水、電供應(yīng)；4．建立職工伙食管理委員會(huì)，每季度召開(kāi)一次會(huì)議，伙委會(huì)成員要廣泛征求職工意見(jiàn)，評(píng)議職工食堂工作，并將意見(jiàn)轉(zhuǎn)達(dá)乙方，以便改進(jìn)工作。建立職工評(píng)議職工食堂制度，每________月隨機(jī)抽取________名職工對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)議。

第五條 發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任1．違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件；2．出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂以及經(jīng)濟(jì)問(wèn)題；3．由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受；4．職工評(píng)議食堂意見(jiàn)為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

第六條 終止協(xié)議后，甲方收回全部設(shè)備、財(cái)產(chǎn)，乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞，負(fù)責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財(cái)產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。

第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

篇2

關(guān)鍵詞：加固 施工質(zhì)量 保證措施

中圖分類號(hào)：TV512 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）02（a）-0239-02

該海塘原設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)為20年一遇。經(jīng)本次加固工程后，該段海塘設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到百年一遇，與其它海塘一起形成防御洪潮侵襲的封閉線，共同抵御臺(tái)風(fēng)暴潮，保護(hù)地區(qū)的安全。

本段海塘采用復(fù)合斜坡式土堤結(jié)構(gòu)，海塘加固長(zhǎng)641 m。工程建設(shè)項(xiàng)目主要包括：施工圍堰、土方開(kāi)挖、400 g/m2無(wú)紡布、U型預(yù)應(yīng)力板樁、C30鋼筋砼護(hù)坦、C25砼大方腳、C25砼螺母塊、C25砼四腳空心塊、灌砌塊石、石渣墊層、C25砼支座、充砂管袋、吹填土、C25砼擋浪墻、C30砼路面等。

“百年大計(jì)，質(zhì)量第一”，該海塘加固工程關(guān)系著地方經(jīng)濟(jì)振興，地方百姓的生命財(cái)產(chǎn)安全，必須堅(jiān)持質(zhì)量管理，多手段多措施，確保工程質(zhì)量安全。今天的質(zhì)量，明天的市場(chǎng)，必須堅(jiān)持以“實(shí)施一流管理、爭(zhēng)創(chuàng)一流質(zhì)量、樹(shù)一流形象”質(zhì)量方針，實(shí)行“專業(yè)化施工、規(guī)范化管理、社會(huì)化監(jiān)督、制度化考核”的質(zhì)量管理措施，確保工程質(zhì)量達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。

1 質(zhì)量保證體系

該海塘加固工程質(zhì)量管理實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制，項(xiàng)目經(jīng)理全面負(fù)責(zé)工程施工的質(zhì)量管理，并對(duì)工程質(zhì)量負(fù)責(zé)。質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)對(duì)工程質(zhì)量的監(jiān)督，項(xiàng)目部設(shè)專職質(zhì)檢員，負(fù)責(zé)各項(xiàng)施工項(xiàng)目的質(zhì)量監(jiān)督和檢查。各施工隊(duì)設(shè)專職質(zhì)檢員，負(fù)責(zé)本施工工區(qū)的質(zhì)量檢查和監(jiān)督。各班組設(shè)兼職質(zhì)檢員，負(fù)責(zé)本班組的質(zhì)量監(jiān)督和檢查。做到各班組資檢員負(fù)責(zé)對(duì)各施工工序的自檢，項(xiàng)目部資檢員負(fù)責(zé)各施工工序的復(fù)檢，質(zhì)安科駐工地質(zhì)檢員負(fù)責(zé)各工序的終檢，最后由監(jiān)理工程師驗(yàn)收簽證，從而使工程質(zhì)量達(dá)到真正意義上的“三檢制”。

建立和健全質(zhì)量保證體系是控制好工程質(zhì)量的前提，是工程質(zhì)量的根本保證，按照“GB/T19002：94―― ISO9002：94”質(zhì)量管理體系的要求，建立以項(xiàng)目經(jīng)理為首，由技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量員、施工員和各工種負(fù)責(zé)人組成的質(zhì)量管理小組，簡(jiǎn)稱QC小組，建立質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)，推行全面質(zhì)量管理。

2 質(zhì)量保證措施

2.1 管理、技術(shù)措施

堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以新技術(shù)求發(fā)展”的指導(dǎo)思想，對(duì)承建的工程嚴(yán)格按照施工、技術(shù)說(shuō)明以及有關(guān)施工驗(yàn)收規(guī)范的要求和規(guī)定施工，確保工程質(zhì)量達(dá)到合格及以上標(biāo)準(zhǔn)。

2.1.1 組織措施

實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理承包責(zé)任制，以項(xiàng)目經(jīng)理為首的工地管理班子，對(duì)本工程施工的所有各工種，班組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一調(diào)度。各專職人員，各工種班組兼職人員各盡其責(zé)，密切配合。做到步調(diào)一致，建立明確的質(zhì)量責(zé)任制，獎(jiǎng)罰分明。

2.1.2 技術(shù)管理制度

（1）認(rèn)真編制施工組織設(shè)計(jì)、并及時(shí)進(jìn)行審核。

（2）開(kāi)工前進(jìn)行施工圖自審、會(huì)審和技術(shù)交底。

（3）施工過(guò)程中對(duì)各項(xiàng)目施工有書(shū)面技術(shù)交底資料和交底復(fù)核資料。

（4）對(duì)各分項(xiàng)工程進(jìn)行技術(shù)復(fù)核。

（5）落實(shí)技術(shù)資料檔案管理制度。

（6）制訂技術(shù)管理責(zé)任制。

（7）實(shí)行專業(yè)技術(shù)工作和專業(yè)生產(chǎn)班組施工。為了提高工程質(zhì)量，實(shí)行專業(yè)技術(shù)人員組織施工，按各分項(xiàng)工程要求，安排專業(yè)工種進(jìn)行施工操作，對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行全面管理。

（8）實(shí)行工程質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)掛鉤的分配制度，對(duì)各項(xiàng)目工程實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的分配制度。

2.1.3 質(zhì)量管理制度

在項(xiàng)目經(jīng)理部下設(shè)質(zhì)量管理小組、專職質(zhì)檢員、班組設(shè)兼職質(zhì)檢員，形成三級(jí)質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)。各級(jí)質(zhì)檢員在質(zhì)量管理小組領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，其主要職責(zé)。

（1）控制原材料的材質(zhì)是否合格。

（2）工藝和操作方法是否符合規(guī)范。

（3）工程質(zhì)量是否符合？技術(shù)規(guī)范？要求：對(duì)不合格的工程有權(quán)拒絕簽證，實(shí)行質(zhì)量一票否決制。對(duì)優(yōu)質(zhì)工程有權(quán)建議嘉獎(jiǎng)。

（4）原始記錄是否及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。

（5）計(jì)量和試驗(yàn)是否正確，符合規(guī)范。

（6）推行QC是否認(rèn)真，對(duì)薄弱環(huán)節(jié)是否采取有效措施。

（7）開(kāi)展質(zhì)量教育及拔太培訓(xùn)：成立獨(dú)立的自檢組織，不受行政干予。立即組織本合同人員，認(rèn)真學(xué)習(xí)《技術(shù)規(guī)范》，并認(rèn)真做好質(zhì)量教育工作。使全體人員樹(shù)立質(zhì)量第一、用戶至上、預(yù)防為主，用數(shù)據(jù)說(shuō)話的觀點(diǎn)。

（8）切實(shí)做好“三檢制”。

自檢：操作工人每天下班前，對(duì)自己操作的工作量自行檢查，檢查質(zhì)量是否符合設(shè)計(jì)和規(guī)范要求。不符合要求及時(shí)修正，并做好自檢記錄。

互檢：每完成一個(gè)部位施工，由質(zhì)檢員、施工員組織班組長(zhǎng)和主要技術(shù)人員進(jìn)行互相檢查，并做好檢查記錄，相互督促，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高。

交接檢：每完成一道工序，由質(zhì)檢員，施工員組織有關(guān)工種班組進(jìn)行工序交接檢查，并辦理交接手續(xù)，做到責(zé)任分明，不符合要求，不準(zhǔn)進(jìn)入下道工序施工，做到工程質(zhì)量層層把關(guān)，道道檢查。

（9）實(shí)行工前交底制：中標(biāo)簽約后即請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)代表進(jìn)行設(shè)計(jì)交底。第一次工地會(huì)議即請(qǐng)監(jiān)理工程師對(duì)工程各方面要求進(jìn)行敘述。開(kāi)工前由施工、技術(shù)、質(zhì)檢負(fù)責(zé)人對(duì)所屬人員進(jìn)行施工布置及詳述各項(xiàng)要求。采取項(xiàng)目掛牌制，掛牌目的是加強(qiáng)職責(zé)、明確范圍、促進(jìn)聯(lián)系、方便監(jiān)督。

2.2 原材料質(zhì)量保證措施

對(duì)原材料進(jìn)行采樣測(cè)試，特別是對(duì)工程質(zhì)量影響較大而所需數(shù)量也大的材料，如：砂、碎石、土工布、等原材料更是控制的對(duì)象，嚴(yán)格按《建筑材料質(zhì)量與管理規(guī)程》執(zhí)行，具體措施有以下幾點(diǎn)。

（1）原材料的選用：材料采購(gòu)前有QC小組對(duì)材料的品種規(guī)格質(zhì)量及供貨能力做全面的了解，然后采入樣品作材料試驗(yàn)。

（2）保管好被選用的材料的樣品，便于與進(jìn)貨的實(shí)物相對(duì)照，如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量差異應(yīng)立即退回，不得留情。

（3）土工材料的選用，土工材料選品質(zhì)和信譽(yù)較好的品種，所選用的產(chǎn)品，在采購(gòu)前也必須取樣并送工程質(zhì)量監(jiān)督站進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)合格方可采購(gòu)。不論什么情況，進(jìn)場(chǎng)時(shí)必須具有質(zhì)保單，使用時(shí)還定量地進(jìn)行抽樣復(fù)查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即停止使用，并報(bào)告業(yè)主或監(jiān)理部門進(jìn)行處理。

（4）對(duì)于黃砂、碎石等地方性材料。必須符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制它們的含泥量，定期定量地進(jìn)行抽樣，送質(zhì)監(jiān)站進(jìn)行檢測(cè)。

（5）施工中，任何人發(fā)現(xiàn)如有劣質(zhì)材料入場(chǎng)，應(yīng)立即向項(xiàng)目部報(bào)告，決不能讓它用與工程中。

（6）施工材料檢測(cè)管理措施。

對(duì)主要原材料、成品、半成品在使用前，應(yīng)按其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

土工材料必須有生產(chǎn)廠家的出廠合格證明書(shū)。（內(nèi)容包括：廠別、品種、出廠編號(hào)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)）的土工材料。

編號(hào)取樣：根據(jù)土工材料的供應(yīng)量分批進(jìn)行取樣，取樣應(yīng)有代表性，從不同部位取等量樣品，總數(shù)至少三份。

2.3 機(jī)械設(shè)備質(zhì)量保證措施

（1）所有進(jìn)場(chǎng)的施工機(jī)械設(shè)備都必須確保其完好率達(dá)100%，待維修設(shè)備一律不得進(jìn)場(chǎng)。

（2）施工機(jī)械設(shè)備實(shí)行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一調(diào)度、調(diào)配使用，設(shè)備調(diào)度由施工管理部門執(zhí)行。

（3）施工機(jī)械設(shè)備推行使用、維修、保養(yǎng)一條龍責(zé)任制，并建立維修保養(yǎng)制度，實(shí)行誰(shuí)使用，誰(shuí)維修，誰(shuí)保養(yǎng)，推行定期維修和例行保修。

（4）實(shí)行機(jī)械設(shè)備（不含工具）專人負(fù)責(zé)制，定人、定設(shè)備、定責(zé)任、定維修保養(yǎng)。

（5）所有施工設(shè)備進(jìn)場(chǎng)后都應(yīng)進(jìn)行維修保養(yǎng)（新購(gòu)設(shè)備除外），外刷油漆，統(tǒng)一編號(hào)。

（6）設(shè)備使用辦理有關(guān)手續(xù)，堅(jiān)持誰(shuí)使用，誰(shuí)付費(fèi)，統(tǒng)一核算，設(shè)備的進(jìn)、退場(chǎng)辦理進(jìn)退場(chǎng)手續(xù)。

2.4 工程外觀質(zhì)量保證措施

水工建筑物的外觀質(zhì)量越來(lái)越被人們所重視，它已成為工程質(zhì)量評(píng)定的重要組成部分，因此加強(qiáng)成品保護(hù)和外觀質(zhì)量控制已成為全面質(zhì)量管理內(nèi)容之一，所以施工中應(yīng)重點(diǎn)采用以下幾個(gè)措施。

（1）加強(qiáng)施工管理，充分做好施工前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，施工中要隨時(shí)進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)有異常苗頭，立即進(jìn)行糾正。

（2）定位放樣嚴(yán)格按圖進(jìn)行，并做好控制點(diǎn)的保護(hù)工作，如果控制點(diǎn)落施工區(qū)內(nèi)，那么事先將控制點(diǎn)引入到安全的地方，以便隨時(shí)可以使用控制點(diǎn)。

（3）認(rèn)真做好各班組職工的技術(shù)交底工作。樹(shù)立各班組質(zhì)量第一的思想，并要求各班組做好成品的保護(hù)工作。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，質(zhì)量管理控制是關(guān)鍵和核心，在施工過(guò)程中深入推行全面質(zhì)量管理，建立質(zhì)量保證體系和管理網(wǎng)絡(luò)，樹(shù)立以預(yù)防為主，控制為主，嚴(yán)格執(zhí)行施工規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使質(zhì)量始終處于計(jì)劃的控制目標(biāo)內(nèi)。

參考文獻(xiàn)

[1] 王淑梅，陳炳志，王海永.建設(shè)工程項(xiàng)目質(zhì)量管理與控制方法[J].工程建設(shè)與設(shè)計(jì)，2010（8）：179-182.

[2] 王翠員.如何有效做好水利水電工程施工中的質(zhì)量保證措施[J].建筑學(xué)研究前沿，2012（9）.

篇3

    根據(jù)工作需要，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會(huì)議研究，決定對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理及職工補(bǔ)助調(diào)整如下：

1、經(jīng)營(yíng)方式：機(jī)關(guān)食堂和職工食堂全部采用承包方式，承包人自行管理，自負(fù)盈虧，由公司綜合辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督。

2、定員：職工食堂炊事員2人（含1名承包人），機(jī)關(guān)食堂暫定炊事員2人（含1名承包人），炊事員休假、客餐、生產(chǎn)人員增加等情況造成食堂人手緊張由綜合辦統(tǒng)一調(diào)配炊事員。

3、工作范圍：承包人負(fù)責(zé)職工每日三餐食材采購(gòu)并接受公司監(jiān)督；炊事員負(fù)責(zé)制作、向用餐人員分餐、食堂衛(wèi)生、需要在公司招待的外來(lái)有關(guān)客人用餐等。

4、炊事員工資標(biāo)準(zhǔn)：暫按原工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

5、用餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐每人每餐按照3.5元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，中、晚餐每人每餐按照次6元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，公司承擔(dān)水、電、燃料、灶具。

6、職工用餐補(bǔ)助辦法及補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：取消工資中300元/月的生活補(bǔ)助，職工用餐補(bǔ)助按照實(shí)際上班天數(shù)乘以補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為17元/天，隨工資發(fā)放。

篇4

各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、職工同志們：

大家好!

我叫雷杰，2000年參加工作，現(xiàn)在硫化一車間修理班工作。來(lái)我們公司之前曾在飯店工作有三年之久，對(duì)飯店、食堂的工作程序和管理有一些了解，有一定的飯店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在此感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們提供這個(gè)平臺(tái)，創(chuàng)造這次機(jī)會(huì)，我計(jì)劃承包我們公司的職工食堂，為公司做好食堂管理工作。

下面我圍繞職工食堂的工作，結(jié)合我自身的一些經(jīng)驗(yàn)，從以下幾個(gè)方面談?wù)勎页邪程弥蟮墓ぷ魉悸泛痛蛩悖?/p>

一、 搞好廚房衛(wèi)生：

干凈、整潔的做飯環(huán)境是做出干凈、衛(wèi)生、可口飯菜的前提，我承包后：

1、從做飯環(huán)境上入手，把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等實(shí)行定位放置、專人管理。

2、要求炊事員、服務(wù)員同一著裝，而且要搞好自己的個(gè)人衛(wèi)生、衣帽弄整潔、弄利索，不能留長(zhǎng)指甲。

3、工作臺(tái)、工具架、面粉機(jī)、饅頭機(jī)、蒸籠、案板等要經(jīng)常打掃，保持清潔干凈;每次使用前都要重新進(jìn)行清理、檢查，以免雜物混入其中，并做好防蠅、防鼠、防塵等工作。

4、加工結(jié)束后及時(shí)清理加工場(chǎng)所，做到面板清潔、地面無(wú)污物、殘

渣;堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時(shí)掃。保持地面無(wú)油漬、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)雜物。

二、保證食材安全

1、為保證公司員工的食品衛(wèi)生安全，所用食材全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。

2、不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。

3、 不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品。

4、 采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原料保證新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)。

在此我向大家保證，我承包后所用的米、面、油均從正規(guī)渠道購(gòu)買，絕不采購(gòu)摻雜摻假、有毒有害、不新鮮的食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、標(biāo)識(shí)不清或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

三、從飯菜質(zhì)量、品種上有所改善：

飯菜供應(yīng)質(zhì)量：

根據(jù)就餐人員的需要和季節(jié)變化，經(jīng)常調(diào)劑飯菜品種、花樣、烹調(diào)方法要多樣化：有小炒、單炒、中鍋菜、大眾菜，主食不少于兩種以上，副食三種以上。按食品加工操作規(guī)程來(lái)進(jìn)行操作，饅頭嚴(yán)格杜絕堿大發(fā)黃、或有酸味的現(xiàn)象發(fā)生;蔬菜類食品原料嚴(yán)格落實(shí)一擇二洗三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草、無(wú)爛葉。餐具的清洗一定要做到洗、涮、沖、消毒、保潔等環(huán)節(jié)，同時(shí)不斷提高烹飪技術(shù)，適合不同口味的需要，做出的飯菜要達(dá)到色、香、味、形、俱全，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，量足質(zhì)優(yōu)，價(jià)格合理。冬季飯菜保溫，夏季飯菜爽口。同時(shí)在烹飪過(guò)程中無(wú)論面食還是菜，解決好用

餐時(shí)間和一次烹飪數(shù)量這一對(duì)矛盾，控制好烹飪過(guò)程中一次面食和飯菜出鍋數(shù)量，既要保證大家不能等的太長(zhǎng)，也要避免一鍋?zhàn)龅亩?，后面的職工吃的涼的這個(gè)問(wèn)題。

飯菜品種方面：早餐上增加幾個(gè)品種如饅頭、花卷、油條、餅子、米湯、老豆腐、小菜等，供職工們選擇;午餐上我再增加幾種面食、及米飯，同時(shí)我通過(guò)采納職工在意見(jiàn)薄上建議，與公司工會(huì)積極溝通了解大家意見(jiàn)及時(shí)調(diào)整飯菜品種 。

四、 準(zhǔn)備特殊的飯菜：

如遇職工生病或加班，有特殊要求，可以提前預(yù)約，我們?cè)跅l件允許的情況下，盡最大努力滿足職工要求，調(diào)整好時(shí)間準(zhǔn)備好飯菜聯(lián)系預(yù)約的職工。職工們只有吃好了、吃舒心了，工作才會(huì)舒心，工作也才能用心，通過(guò)生活用餐上的體貼、關(guān)心來(lái)弘揚(yáng)我們的企業(yè)文化，來(lái)增強(qiáng)我們公司職工的凝聚力和向心力，大家齊心協(xié)力為公司的發(fā)展出力流汗。

五、 強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量：

廣大職工同志不但是公司發(fā)展的生產(chǎn)主力軍，也是我們食堂管理者的衣食父母，沒(méi)有生產(chǎn)主力軍，公司無(wú)法發(fā)展，同樣沒(méi)有廣大職工同志們的用餐，我們食堂也就無(wú)法經(jīng)營(yíng)，更不能算是職工食堂啦，大家愿意來(lái)用餐，無(wú)非是飯菜質(zhì)量能保證、飯菜價(jià)格合理，而且我們的服務(wù)能跟的上，在提升服務(wù)質(zhì)量上，我計(jì)劃從幾個(gè)方面著手去抓：1、要

求餐廳服務(wù)人員要樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，對(duì)職工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不與職工發(fā)生任何爭(zhēng)吵。

2、提高服務(wù)環(huán)境質(zhì)量，給大家提供一個(gè)干凈、整潔的用餐環(huán)境。

3、接受大家對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、和服務(wù)方面的監(jiān)督。

在食堂公示欄我會(huì)把當(dāng)日的飯菜品種、價(jià)格及時(shí)公布，同時(shí)設(shè)有意見(jiàn)本，接受大家對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、和服務(wù)方面的監(jiān)督，我管理了食堂后希望大家提意見(jiàn)，我認(rèn)為大家有意見(jiàn)就提是好事，沒(méi)意見(jiàn)不可能，大家提意見(jiàn)是想讓我們把職工食堂辦好，所以我歡迎大家提意見(jiàn)，也幫我提改進(jìn)建議，對(duì)待大家的意見(jiàn)建議，我一定逐條逐條看，逐條逐條的分析，而且根據(jù)意見(jiàn)情況，在最短時(shí)間內(nèi)整改。同時(shí)歡迎公司領(lǐng)導(dǎo)、特別是工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)不定期實(shí)地考查、現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促指導(dǎo)我們的工作。我相信有公司工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)、有職工同志們的貼心提議，我一定能把服務(wù)質(zhì)量做好。

我鄭重承諾：如果我能承包職工食堂，我將在公司領(lǐng)導(dǎo)、公司工會(huì)的統(tǒng)一管理下，盡自己最大努力，把公司食堂的管理工作做好，保證職工食堂服務(wù)于生產(chǎn)，服務(wù)于員工生活，做到安全衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)豐富，方便快捷，價(jià)格合理。保證職工吃飽，吃好，吃的放心和滿意，為公司的正常生產(chǎn)做好后勤保障。當(dāng)然如果我不能承包職工食堂，我仍然會(huì)在我目前的崗位上盡心盡力的努力工作，為公司的發(fā)展盡我一份力，做出我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

謝謝大家!

食堂班長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿(二)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家上午(下午)好!

我叫，年參加工作，(個(gè)人工作經(jīng)歷)本學(xué)期我想?yún)⑴c到學(xué)校的食堂經(jīng)營(yíng)管理工作中來(lái)，我將在司務(wù)長(zhǎng)的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下積極學(xué)習(xí)和開(kāi)展工作，努力將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、不斷提高自身素質(zhì)，為我校食堂工作水平的提升和師生就餐環(huán)境的整體提升不斷奮斗!

我校自建校以來(lái)，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?？梢哉f(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持 服務(wù)、規(guī)范、高效、一流的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作;引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。(本段可以省去)

針對(duì)目前存在的問(wèn)題，在未來(lái)的工作中， 我將著力開(kāi)展以下工作：

一、 關(guān)于員工工作方面

1.在員工招聘方面，盡量對(duì)身體條件符合食堂要求的貧困學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行優(yōu)先考慮，這樣既滿足了食堂招聘的需求，同時(shí)也給貧困家庭提供了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，減少了貧困家庭子女的思想負(fù)擔(dān)，充分地體現(xiàn)了我們食堂的人性化經(jīng)營(yíng)模式。

2.在對(duì)員工的培訓(xùn)方面，堅(jiān)持職業(yè)道德思想培訓(xùn)工作，采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在傳授技術(shù)和管理別人的同時(shí)提高自己和團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平，同時(shí)各班組直接定期進(jìn)行經(jīng)營(yíng)交流和技術(shù)探討。

3.在員工的服務(wù)考評(píng)方面，運(yùn)用科學(xué)管理方法，對(duì)員工的思想服務(wù)意思、個(gè)人衛(wèi)生和儀態(tài)狀況、崗位績(jī)效進(jìn)行全面考評(píng)。不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和員工個(gè)人的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做到分工合理、權(quán)職明確。

二、關(guān)于食品和設(shè)備方面

1.對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管嚴(yán)格把關(guān)。對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收，確保學(xué)校師生吃上新鮮、安全的事物。

2、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。過(guò)期食材和剩飯剩菜及時(shí)進(jìn)行處理，設(shè)備進(jìn)行定期檢查。

3、加強(qiáng)餐桌和地面的清掃力度，保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。

三、關(guān)于經(jīng)營(yíng)形式和管理手段

1.在學(xué)生就餐窗口問(wèn)題上，可以采取男女間隔的窗口形式，一方面可以緩解男女就餐食量差距上帶來(lái)的糧食的浪費(fèi)問(wèn)題，另一方面也有助于緩解插隊(duì)現(xiàn)象的產(chǎn)生。

2. 根據(jù)季節(jié)性變化為師生制作合理飲食，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)和學(xué)習(xí)工作中去，夏季到來(lái)可以為師生提供免費(fèi)的涼茶。

3.開(kāi)展包餃子競(jìng)賽等聯(lián)誼活動(dòng)，一方面培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、增強(qiáng)節(jié)約糧食的意識(shí)，另一方面可以拉近師生距離、促進(jìn)師生交流。

4.開(kāi)設(shè)蓋澆飯、拉面等窗口，增加師生的就餐的選擇性。這樣可以減少挑食帶來(lái)的巨大的浪費(fèi)，也是樹(shù)立品牌食堂的有效手段。

以上就是我對(duì)未來(lái)工作的展望，最后表達(dá)我最真切地祝愿：希望在全體領(lǐng)導(dǎo)、員工和廣大師生的共同努力下，某某中學(xué)的明天更加美好、某中人的明天更加輝煌!

謝謝大家!

食堂班長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿(三)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競(jìng)聘上崗的機(jī)會(huì)，我競(jìng)聘的崗位是食堂班長(zhǎng)，此次競(jìng)聘，主要的是目前在食堂管理上我有一些新的觀點(diǎn)與見(jiàn)解，希望能夠提升現(xiàn)有的管理水平與服務(wù)模式。

一、飲食管理

眾所周知，單位食堂作為給職工提供福利的窗口，一方面充分體現(xiàn)了單位對(duì)員工的無(wú)限關(guān)愛(ài)，另一方面是企業(yè)對(duì)外形象的具體展現(xiàn)。如果我成為食堂班長(zhǎng)，我將始終遵循一個(gè)原則，即用真誠(chéng)來(lái)經(jīng)營(yíng)，用愛(ài)心來(lái)管理，雖然資金有限，但在飯菜的選擇、品種的搭配、營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合上我仍力求豐富多樣，盡量滿足不同職工的口味、做到物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

二、衛(wèi)生管理

(一)食品衛(wèi)生

1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，

2、洗滌整理原料時(shí)，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。

3、各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。

4、原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。

5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開(kāi)。

6、冰箱應(yīng)保持清潔干凈，隨開(kāi)隨關(guān)，防止熱氣侵入。

7、熟食品、鹵菜等應(yīng)妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應(yīng)用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。

8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應(yīng)使用各種工具拿取。

9、調(diào)料器具應(yīng)加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過(guò)濾后，再倒入瓶?jī)?nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要保持潔凈。

10、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時(shí)，應(yīng)妥善處理，不準(zhǔn)分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點(diǎn)，以防食物中毒。

(二)餐具衛(wèi)生

餐具必須保持清潔衛(wèi)生，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒。

1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒.

2、餐具柜洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。

( 三)環(huán)境衛(wèi)生

1、周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng).

3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無(wú)塵，窗明地凈。

4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

5、門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。

三、資金管理

在資金管理上，作為管理員，為給單位節(jié)約資金，我在食堂物資的采購(gòu)上爭(zhēng)取花最少的錢，采購(gòu)最優(yōu)的物資，采購(gòu)盡力按預(yù)算支出，堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到價(jià)低質(zhì)好，足斤足兩，采購(gòu)物品要逐項(xiàng)上賬，每月不定期到市場(chǎng)了解物品價(jià)格，控制采購(gòu)成本，搞好成本核算。

四、自身品行

在自身品行上，我剛過(guò)不惑之年，精力旺盛，更主要的是我 把食堂當(dāng)作自己家廚房來(lái)對(duì)待，對(duì)待職工象自己的兄弟姐妹一 般，絲毫不會(huì)怠慢，對(duì)于職工提出的改進(jìn)需求，我盡可能虛心接 受，良心告訴我，每時(shí)每刻都要對(duì)所有用餐職工負(fù)責(zé)，為他們的 安全負(fù)責(zé)，我深知肩上的重任，所以在日常要與職工多交流，常常聽(tīng)取大家的意見(jiàn)，以求得在管理上與時(shí)俱進(jìn)。俗話講，人無(wú)遠(yuǎn)慮，必有近憂，如果說(shuō)在食堂管理上仍停滯不前，不但領(lǐng)導(dǎo)不會(huì)滿意，而且職工也不會(huì)買單，為探索新的管理模式， 對(duì)于先進(jìn)企業(yè)食堂的管理模式我會(huì)去主動(dòng)學(xué)習(xí)，并針對(duì)管理的弱點(diǎn)，逐一分析，查找原因，力求找到解決的辦法。

五、 改進(jìn)

競(jìng)聘成功后，我的想法與打算是：

(一)增加飯菜的種類，保證飯菜種類豐富多樣。結(jié)合季節(jié)的

需求，在保證每日規(guī)定的米飯、炒菜的情況下， 根據(jù)職工需要增加價(jià)格相對(duì)高些的炒菜，燉品等。前提是必須提前半天通知食堂。

(二)一切設(shè)施、設(shè)備、廚具、餐具都要建立物品臺(tái)賬，專物專用。

(三)入庫(kù)物品都必須按品種、生熟分類放置，還要合理、衛(wèi)生。

六、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行八個(gè)必須制度：

(一)為保證職工用餐安全衛(wèi)生，所有食堂人員必須做到持證上崗，無(wú)證下崗;

(二)必須精確掌握每日用餐職工人數(shù)，做到少浪費(fèi);

(三)剩余飯菜必須做到每日清除，不準(zhǔn)流入第二天;

(四)所有餐具必須做到每日消毒一次(用消毒柜)

(五)桌椅板凳必須做到整齊擺放，干凈整潔;

(六)服務(wù)態(tài)度必須做到微笑服務(wù)，以誠(chéng)待人;

(七)服務(wù)人員必須著裝上崗，衛(wèi)生帽、圍裙、手套，做到統(tǒng)一形象;

(八)非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂內(nèi)屋，做到人人遵守用餐制度。

七、節(jié)約采購(gòu)成本，減少浪費(fèi)

我的想法是原料采取定點(diǎn)采購(gòu)、簽訂協(xié)議、電話配送，這樣在急需的情況下，不至于手忙腳亂，定點(diǎn)采購(gòu)還可以降低成本，必免討價(jià)還價(jià)，能夠嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)行情。

各位領(lǐng)導(dǎo)，如果我競(jìng)聘成功，我一定會(huì)努力工作，讓大家感受到我們食堂管理的新變化，

篇5

某公司沒(méi)有食堂，都去旁邊的寫字樓吃飯。雖說(shuō)公司有很多北方人，但是都不大買這里的饅頭吃，因?yàn)樗鼧?biāo)明是二兩，可實(shí)際上也就一兩多點(diǎn)兒，而且味道也不好。某一天，這里的饅頭突然變得又大又暄騰，足足快三兩了。關(guān)鍵是味道提升不少，價(jià)格保持不變。于是大家都開(kāi)始買這里的饅頭。吃飯的時(shí)候，只見(jiàn)每個(gè)人都像捧著一個(gè)大壽桃。吃得容光煥發(fā)，喜氣洋洋。

沒(méi)想好日子沒(méi)幾天，饅頭又變成了原來(lái)那種干瘦的樣子。原來(lái)是餐廳的承包人想讓大師傅做成原來(lái)的大小，大師傅不干。承包人說(shuō)按你這么賣，我這食堂會(huì)虧本的。大師傅說(shuō)從我學(xué)做饅頭起。不這么做味道出不來(lái)。按你這個(gè)分量，我連豆包兒都做不出來(lái)。承包人說(shuō)按這個(gè)做法我就虧了，本來(lái)4毛錢一個(gè)的饅頭，我得提高到一塊。大師傅說(shuō)那就提高吧。反正我不偷懶，東西味兒正，不愁賣不出去。承包人說(shuō)要是一塊錢一個(gè)的饅頭，你以為你是誰(shuí)啊。我這又不是五星級(jí)，趕緊給我卷鋪蓋卷兒走人。大師傅說(shuō)走人可以，你個(gè)奸商，老子這輩子饅頭還就做這么大的了。

后來(lái)，大師傅也學(xué)乖了，去了一個(gè)國(guó)家機(jī)關(guān)的食堂。國(guó)家機(jī)關(guān)重在改善職工的福利，當(dāng)然不會(huì)計(jì)較大饅頭的成本問(wèn)題，于是乎大師傅和大饅頭又受到了格外歡迎。大家吃著舒心，往家里帶著體面。食堂領(lǐng)導(dǎo)只是讓他再接再厲，在面點(diǎn)的品質(zhì)上下工夫。大師傅聽(tīng)了這話當(dāng)然受用，還開(kāi)發(fā)出了大饅頭版的大花卷、大豆包、大肉籠。因?yàn)闃O受群眾歡迎。擊敗一個(gè)星級(jí)飯店退下來(lái)的廚子，榮升面點(diǎn)組長(zhǎng)。

國(guó)家機(jī)關(guān)雖然不計(jì)較成本，但是反對(duì)浪費(fèi)。大師傅的饅頭味道雖然好，但是很多人著實(shí)吃不了，就只能倒掉了。這在很多食堂也很普遍，但是有一次，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)視察，特意要在單位的職工食堂吃飯。也許是領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)給大家造成了普遍的心理壓力，胃口普遍下降，這一天倒掉飯的特別多。領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到餐具回收地點(diǎn)，對(duì)著以大饅頭為首的剩飯剩菜皺了一下眉頭。領(lǐng)導(dǎo)的一絲不快給單位帶來(lái)了不小的壓力，對(duì)大師傅說(shuō)，吃不了就不要做這么大的么。第二天，大師傅竟然跑到餐具回收處，和收餐具的小姑娘站在一起，遇到每個(gè)要丟掉饅頭的，不管人家是啥級(jí)別，笑呵呵地說(shuō)：“我的饅頭是不是做得不好吃了?你給提提意見(jiàn)?！比缓筮f給一個(gè)塑料袋，說(shuō)是事先可以把吃不了的掰下來(lái)一塊，拿回家或下午吃，要不就留給我晚上炸饅頭片吃。由于他的執(zhí)著，食堂倒飯菜的行為還真急劇減少。關(guān)鍵是大饅頭保住了原有的體量。

后來(lái)，食堂改成了自助餐，大師傅只得揮淚把自己的大饅頭橫縱各斬一刀分成四份。任人根據(jù)自己的飯量進(jìn)行取舍。這樣，人們雖然口中吃的還是大師傅的大饅頭，但是對(duì)于大饅頭的記憶已經(jīng)開(kāi)始退化。那些威風(fēng)凜凜的大饅頭?，F(xiàn)在只能停留在剛出蒸籠的一瞬間。雖然傷感，但是大師傅已經(jīng)很知足了。因?yàn)檫@里的領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)讓他去做奶油味兒的饅頭。他總愛(ài)念叨電影《神鞭》里的臺(tái)詞：“鞭剪了，魂留著?！?/p>

篇6

月亮也不是那天的月亮

在企業(yè)換軌改制過(guò)程中

星星已不是

那天的星星

月亮也不是

那天的月亮

不僅僅是因?yàn)閲?yán)冬的緣故，這次在濟(jì)南國(guó)棉一廠的采訪，心情顯得有些沉重。在我要離開(kāi)濟(jì)南國(guó)棉一廠的那天，新任團(tuán)委書(shū)記朱蘊(yùn)銘——一個(gè)憨厚、說(shuō)話和喝酒時(shí)都臉紅的漢子對(duì)我說(shuō)：“下午，咱們只能搭乘大客車去團(tuán)省委了，因?yàn)槲覐S的棉花快要斷檔了，這兩天廠級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都帶上小車出去跑棉花了?！?/p>

我知道棉花對(duì)于棉紡廠的重要。那天我還聽(tīng)說(shuō)，濟(jì)南國(guó)棉二廠因?yàn)槊藁〝鄼n，已停產(chǎn)兩天了。我還了解到，我采訪的濟(jì)南國(guó)棉一廠，至1993年，累計(jì)虧損1900多萬(wàn)元，這對(duì)于全廠7400多名職工來(lái)說(shuō)，也就意味著人均負(fù)債2500多元。

當(dāng)然，吸引我來(lái)國(guó)棉一廠的不是這些。而是在企業(yè)經(jīng)營(yíng)的困境中，濟(jì)南國(guó)棉一廠決心破釜沉舟，毅然改為股份制企業(yè)，走上現(xiàn)代企業(yè)軌道。而在這一改制中，該廠團(tuán)委牽頭集體承包了職工食堂，經(jīng)營(yíng)半年，基本達(dá)到自負(fù)盈虧。這不由令我生出幾分好奇，抑或還有幾分疑惑。

于是，也就有了該廠原團(tuán)委書(shū)記、現(xiàn)廠宣教處處長(zhǎng)張焊祥對(duì)我的如下介紹：

革命不是請(qǐng)客吃飯，

管理不能溫良恭儉讓

1994年2月，我廠職代會(huì)決定，全廠的服務(wù)性機(jī)構(gòu)實(shí)行承包，逐漸做到自負(fù)盈虧，不再由廠里兜底。

職代會(huì)結(jié)束好長(zhǎng)一段時(shí)間了，但廠職代會(huì)的決議卻沒(méi)落實(shí)。不是沒(méi)人想承包，而是沒(méi)人敢承包。明戲的都知道，這棉紡廠里的車隊(duì)、幼兒園、托兒所、管澡堂的、看車棚的，哪個(gè)活不比一線的紡紗工輕松，但哪個(gè)人又比一線的紡紗工少掙多少了。就說(shuō)那食堂，職工117人，按勞動(dòng)定額核算，要富余50多人。要承包，就要裁減富余人員，可這廠自打解放就沒(méi)裁減過(guò)工人，誰(shuí)敢開(kāi)這頭？職代會(huì)剛結(jié)束，食堂職工就有人叫號(hào)的：“誰(shuí)敢承包食堂？誰(shuí)承包，俺就上誰(shuí)家吃去?！?/p>

食堂包不出去，其他后勤機(jī)構(gòu)也就包不動(dòng)，職代會(huì)的決議就成為一紙空文。

廠領(lǐng)導(dǎo)再三琢磨，找到了團(tuán)委。

沒(méi)說(shuō)的，誰(shuí)讓我們是助手呢。當(dāng)時(shí)，我和廠團(tuán)委的干部們合計(jì)承包方案后，決定先裁減富余人員。那天，我對(duì)50多名下崗的職工說(shuō)：“你們先回家，按70％拿工資，給我們一點(diǎn)時(shí)間，打開(kāi)市場(chǎng)和局面后再請(qǐng)你們回來(lái)。但這段時(shí)間里，我請(qǐng)你們不要鬧，要配合。誰(shuí)鬧，治誰(shuí)?！?/p>

硬當(dāng)當(dāng)?shù)脑捳f(shuō)出去了，還真安靜了好幾天?？勺屔蠎T了班的在家待著，那滋味能好受嗎？

那一天，正有外賓來(lái)廠里參觀，有幾個(gè)下崗的職工就在廠部樓里靜坐。

我一聽(tīng)火了，蹬蹬地趕回來(lái)。一見(jiàn)我，有幾個(gè)膽怯的溜了，有幾個(gè)充硬漢的還坐在那。我問(wèn)他們：

“在這兒靜坐啦？”

“不，我們累了，在這樓梯上坐坐?！?/p>

“累了，別在這兒坐，上會(huì)議室去坐?！?/p>

我把他們讓進(jìn)會(huì)議室，就對(duì)他們說(shuō)：“我說(shuō)過(guò)了，要給我們時(shí)間，再慢慢地安排你們。到時(shí)候我們承包失敗，由廠里治我。但你們跟我鬧，我現(xiàn)在就告訴你們，你們幾個(gè)最后安排；以后再鬧，我就不再安排。我是廠黨委常委，工廠讓我們承包，廠長(zhǎng)、書(shū)記都會(huì)支持我這么做?！?/p>

這以后，就再也沒(méi)有來(lái)鬧的。

我們共青團(tuán)，以前只做思想工作，從來(lái)是和風(fēng)細(xì)雨。這回企業(yè)轉(zhuǎn)軌改制，共青團(tuán)也接觸經(jīng)營(yíng)管理，有時(shí)還真要狠狠心。不是我要狠心，而是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)本就無(wú)情，市場(chǎng)機(jī)遇稍現(xiàn)即逝。你不狠心，能行嗎？你這邊對(duì)鬧事的一個(gè)個(gè)地和風(fēng)細(xì)雨，那邊經(jīng)營(yíng)管理上就要雷電交加，就要出事了。因此，在經(jīng)營(yíng)管理上不能老是溫良恭儉讓。

當(dāng)然，光是在管理上狠還不行，在經(jīng)營(yíng)上還得走出自己的道。我們承包食堂后，修繕4個(gè)冷庫(kù)，同外地搞聯(lián)營(yíng)，利用冷庫(kù)做水產(chǎn)生意等；在職工住宿區(qū)開(kāi)設(shè)了銷售百貨的攤點(diǎn)；廠內(nèi)食堂增加各色糕點(diǎn)，擴(kuò)大銷售品種；還開(kāi)辦了一個(gè)酒店。這樣經(jīng)營(yíng)至第6個(gè)月，就基本做到了盈虧持平，將原來(lái)裁減的50多人又陸續(xù)安排了40多人。

外面的世界很精彩，

外面的世界也很無(wú)奈

換軌改制，企業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行世界，這是一個(gè)精彩的世界，也是一個(gè)無(wú)奈的世界。說(shuō)它精彩，是因?yàn)槭袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)為每個(gè)人、每個(gè)單位和部門都提供了平等地施展才能的機(jī)會(huì)；說(shuō)它無(wú)奈，是因?yàn)槟悴桓冻鼍蜔o(wú)收獲，你害怕而不敢投入，就只配在一邊看別人瀟灑走世界。

企業(yè)改制后，我廠各分廠、車間的團(tuán)干部不再設(shè)專職，全廠只剩下廠團(tuán)委幾個(gè)專職團(tuán)干部，這當(dāng)口要不要接手承包食堂，確實(shí)使我們?yōu)殡y了一陣。這時(shí)候曾前后兩任我們團(tuán)的工作的廠黨委段書(shū)記和鄭書(shū)記對(duì)我們交待：讓你們承包食堂，不是為了去賺錢，食堂的服務(wù)對(duì)象是職工，工廠賺職工的錢不合適；但也不能虧錢，讓工廠養(yǎng)著食堂；讓你們承包食堂，主要是讓你們練練手，接觸經(jīng)營(yíng)管理，增長(zhǎng)這方面的才干。

是喲，光說(shuō)不練是空的，光練不唱是悶的，會(huì)唱會(huì)練才是俊的。

你說(shuō)這承包食堂有什么體會(huì)，哪體會(huì)多了，給你說(shuō)兩件事吧：

1994年7月，我們進(jìn)了一批雞蛋，進(jìn)價(jià)是每公斤3．80元，我讓冷庫(kù)把溫度調(diào)在2℃，把雞蛋貯存起來(lái)。之后，我外出開(kāi)了10天會(huì)，在開(kāi)會(huì)期間我往廠里打電話交待：壓住，一個(gè)也不往外賣。我開(kāi)完會(huì)回到濟(jì)南，市場(chǎng)上雞蛋價(jià)漲到每公斤7．00元，于是我們以每公斤6．60元往外放，銷售勢(shì)頭旺極了?？蛇^(guò)幾天后有些顧客又返回來(lái)找我們，因?yàn)槲覀冞M(jìn)雞蛋時(shí)沒(méi)把好質(zhì)量關(guān)，個(gè)別箱中的雞蛋有臭的。

再說(shuō)一件事，1994年夏天我聽(tīng)說(shuō)麥子要調(diào)價(jià)，我想啤酒肯定也要隨之漲價(jià)。而這時(shí)有人向我們借款10萬(wàn)元，我答應(yīng)了。不久，有一個(gè)啤酒廠以34元一箱啤酒出售，我訂了2000箱，并告訴管庫(kù)的只進(jìn)不出。可進(jìn)到后來(lái)，由于借出去的10萬(wàn)元錢沒(méi)回來(lái)，我們無(wú)法再購(gòu)進(jìn)啤酒。時(shí)隔僅一周，啤酒價(jià)便上漲到47元一箱。

篇7

【關(guān)鍵詞】后勤社會(huì)化 機(jī)關(guān)食堂 市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)

2014年10月份，山東省某市市直機(jī)關(guān)食堂大門上貼出通知：因更換承包人，食堂暫停營(yíng)業(yè)。這是該食堂自2004年開(kāi)業(yè)以來(lái)第三次更換承包人了。

該市市委、市政府2004年遷址新城區(qū)，機(jī)關(guān)工作人員由班車接送上下班，實(shí)行朝九晚五作息時(shí)間，早出晚歸。市直機(jī)關(guān)食堂就是為了解決機(jī)關(guān)工作人員午餐供應(yīng)而設(shè)的，產(chǎn)權(quán)屬于市直機(jī)關(guān)事務(wù)管理局。市直機(jī)關(guān)食堂是該市市委、市政府集中辦公區(qū)規(guī)模較大的一個(gè)。除此之外，許多有獨(dú)立辦公樓的單位也建有自己的單位食堂，經(jīng)營(yíng)管理模式大同小異，有的承包經(jīng)營(yíng)，有的委托管理。市直機(jī)關(guān)食堂采取承包的方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，由機(jī)關(guān)事務(wù)管理局負(fù)責(zé)提供食堂操作間、餐廳及炊具、廚具、餐具等食堂成套設(shè)施設(shè)備并支付食堂水、電、暖等能耗費(fèi)用，承包方按照合同的規(guī)定，以準(zhǔn)成本價(jià)向機(jī)關(guān)工作人員供應(yīng)飯菜。并可利用食堂大、小餐廳和單間雅座開(kāi)展對(duì)外經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，如承接宴席等。

如此大的投入，如此優(yōu)惠的條件，機(jī)關(guān)工作人員期望機(jī)關(guān)食堂能以上乘的管理服務(wù)和物美價(jià)廉的飯菜供應(yīng)作為回報(bào)。但事與愿違，從機(jī)關(guān)食堂開(kāi)業(yè)那天起，就餐者的意見(jiàn)就始終沒(méi)斷過(guò)。市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局曾多次采取開(kāi)座談會(huì)、問(wèn)卷測(cè)評(píng)等方式征求機(jī)關(guān)干部對(duì)食堂的意見(jiàn)，滿意率均不高，最近一次測(cè)評(píng)結(jié)果顯示滿意率竟不到30%。最集中的意見(jiàn)是：食堂管理不規(guī)范、飯菜質(zhì)量差、數(shù)量少、價(jià)格高，就餐人沒(méi)有享受到政府補(bǔ)貼所應(yīng)有的實(shí)惠。迫于來(lái)自各方面的壓力，市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局決定再次更換承包人，并對(duì)食堂進(jìn)行改造，改善經(jīng)營(yíng)條件和就餐環(huán)境。其他市直部門和單位辦的食堂情況也并不樂(lè)觀，條件倒是有更優(yōu)惠的，如有的單位負(fù)擔(dān)了食堂除購(gòu)買食材調(diào)料之外的所有費(fèi)用，承包人只需采購(gòu)食材加工制作即可，但十分滿意的不多。

對(duì)就餐人的不滿和機(jī)關(guān)食堂這種不景氣的狀況，食堂所屬單位及承包方也有自己的看法。食堂所屬單位認(rèn)為食堂包出去以后監(jiān)管太難。食堂財(cái)務(wù)管理及食材、調(diào)料采購(gòu)均由承包方負(fù)責(zé)，蔬菜、肉類等食材市場(chǎng)價(jià)格變化無(wú)常，準(zhǔn)確計(jì)算成本及核定飯菜價(jià)格是難以做到的，而且干預(yù)太多，管的過(guò)嚴(yán)、過(guò)細(xì)，必然會(huì)遭到承包方的抵制，同時(shí)也失去了承包經(jīng)營(yíng)和委托管理的意義。食堂承包人則認(rèn)為機(jī)關(guān)食堂就餐人數(shù)有限，消費(fèi)水平低，且對(duì)外營(yíng)業(yè)沒(méi)生意，本來(lái)就沒(méi)多大賺頭，而機(jī)關(guān)干部又以家庭做飯的成本來(lái)衡量飯菜價(jià)格，以酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量，要求過(guò)高。

1 機(jī)關(guān)食堂經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及原因

政府和各單位滿懷對(duì)職工生活的關(guān)心，將大筆資金投入機(jī)關(guān)食堂，本想為機(jī)關(guān)工作人員就餐創(chuàng)造點(diǎn)方面和實(shí)惠，結(jié)果換來(lái)的卻是意見(jiàn)和抱怨；本想花錢買服務(wù)，結(jié)果換來(lái)的卻是麻煩。這是什么原因造成的呢？帶著這個(gè)問(wèn)題，筆者在進(jìn)行“機(jī)關(guān)后勤管理服務(wù)社會(huì)化”課題調(diào)研的時(shí)候，重點(diǎn)對(duì)采取承包經(jīng)營(yíng)和委托管理方式管理的機(jī)關(guān)食堂作了實(shí)地考察。經(jīng)過(guò)查閱資料，與機(jī)關(guān)工作人員、機(jī)關(guān)后勤管理人員及機(jī)關(guān)食堂承包人進(jìn)行了交流探討，并運(yùn)用公共管理理論，從公共資源配置的視角，對(duì)調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的機(jī)關(guān)餐飲供應(yīng)和食堂經(jīng)營(yíng)管理方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了研究和剖析。通過(guò)研究分析認(rèn)為：上述機(jī)關(guān)食堂出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)管理困境，是由于機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)營(yíng)管理沒(méi)有嚴(yán)格遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律，管理機(jī)制內(nèi)部存在突出的矛盾和缺陷，致使食堂運(yùn)營(yíng)混亂、監(jiān)管失控。

1.1獨(dú)家經(jīng)營(yíng)導(dǎo)致壟斷

機(jī)關(guān)食堂一般較小，以供應(yīng)午餐為主，就餐人數(shù)相對(duì)固定。為了方便機(jī)關(guān)人員就餐，機(jī)關(guān)食堂多設(shè)在機(jī)關(guān)辦公區(qū)域或辦公樓內(nèi)。機(jī)關(guān)食堂這種特殊的地域環(huán)境和場(chǎng)地條件，既難以采取多人分包的運(yùn)營(yíng)方式（絕大多數(shù)食堂由一個(gè)承包人進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理），也不利于食堂承包人開(kāi)展對(duì)外經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致承包人對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)、資產(chǎn)試用權(quán)及客戶源的壟斷，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和競(jìng)爭(zhēng)壓力，對(duì)工作效率和服務(wù)質(zhì)量要求低，甚至無(wú)視餐人的不滿；對(duì)外經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的受限，使承包人獲利的期望打了折扣。在這種情況下，承包人把利潤(rùn)點(diǎn)轉(zhuǎn)移到就餐人的飯卡上，通過(guò)減少投入，降低經(jīng)營(yíng)成本，從就餐人的就餐權(quán)益上榨取利潤(rùn)。于是，飯菜“價(jià)格高、數(shù)量少”就難以避免了。

1.2監(jiān)管措施流于形式

即使是周到完備、對(duì)違約責(zé)任的追究和處罰也有明確的承包合同，也很難在食堂實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中實(shí)施有效監(jiān)督。食堂的運(yùn)行管理有著繁瑣的程序，從采購(gòu)食材到加工制作要經(jīng)過(guò)許多環(huán)節(jié)，在食堂財(cái)務(wù)獨(dú)立、自主經(jīng)營(yíng)及承包人不配合的情況下，監(jiān)管方難以掌握食堂原材料真實(shí)的消耗情況，精準(zhǔn)核算食堂運(yùn)行成本更是難以入手。所以，承包合同中限定承包方獲利額度的要求，或要求承包方以成本價(jià)、準(zhǔn)成本價(jià)供應(yīng)飯菜的約定就難以實(shí)現(xiàn)，相應(yīng)的違約處罰條款自然也就無(wú)法起到約束作用，監(jiān)管制約措施只能紙上談兵。為了掌握食堂消耗情況，有的機(jī)關(guān)食堂實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)后，監(jiān)管方負(fù)責(zé)為食堂采購(gòu)供應(yīng)原材料，不僅承包方抵觸情緒大，同時(shí)也失去了承包經(jīng)營(yíng)的意義。

1.3補(bǔ)貼方式不科學(xué)

從了解的情況看，機(jī)關(guān)單位對(duì)工作人員的就餐補(bǔ)貼，大多是采取給予承包方補(bǔ)貼、飯菜實(shí)行最高限價(jià)的方式，如限制承包方的經(jīng)營(yíng)利率不得超過(guò)10%等。這種補(bǔ)貼方式的弊端在于一方面助長(zhǎng)了承包方對(duì)餐飲供應(yīng)的壟斷，另一方面限制了就餐人自主選擇就餐方式的權(quán)利，同時(shí)對(duì)那些不在食堂就餐的機(jī)關(guān)工作人員也不公平。機(jī)關(guān)工作人員意見(jiàn)最大的是食堂享受著巨額補(bǔ)貼和多重優(yōu)惠，就餐人卻享受不到應(yīng)有的實(shí)惠。其實(shí)這正體現(xiàn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最主要的特征―追求利益最大化。承包人的目標(biāo)是獲取利潤(rùn)，利潤(rùn)對(duì)他們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有最高，只有更高。馬斯洛需求層次理論也告訴我們，人的需求是由低級(jí)向高級(jí)不斷發(fā)展的，已滿足的需求，對(duì)人便不再是激勵(lì)因素。希望通過(guò)給予食堂承包人以優(yōu)惠的經(jīng)營(yíng)條件和資金補(bǔ)助，讓承包人自覺(jué)讓利于就餐者，這只能是我們良好的愿望。

由于上述原因，于是就有了食堂飯菜質(zhì)量差、數(shù)量少、價(jià)格高的現(xiàn)象，就產(chǎn)生了不足30%的滿意率，也就有了管食堂是機(jī)關(guān)后勤工作第一難的感嘆。

2 機(jī)關(guān)食堂管理模式改革途徑探索

做好機(jī)關(guān)工作人員的午餐供應(yīng)及機(jī)關(guān)食堂管理，應(yīng)該堅(jiān)持機(jī)關(guān)后勤服務(wù)社會(huì)化改革方向，建立和完善市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)機(jī)制，堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，采取因地制宜、采取靈活多樣的方式進(jìn)行。

2.1堅(jiān)持機(jī)關(guān)后勤服務(wù)社會(huì)化的改革方向

將黨政機(jī)關(guān)后勤服務(wù)項(xiàng)目推向社會(huì)，由市場(chǎng)提供專業(yè)化服務(wù)，是轉(zhuǎn)變政府職能的必然要求，是提高工作效率和管理服務(wù)水平的有效途徑，是降低機(jī)關(guān)運(yùn)行成本的有效措施。從公共管理的角度分析，機(jī)關(guān)單位給予工作人員的就餐補(bǔ)貼或待遇具有排他性、非競(jìng)爭(zhēng)性和可分割性，已屬于私人產(chǎn)品。而私人物品只有由市場(chǎng)提供才是最高效、最便捷的。因此筆者認(rèn)為在機(jī)關(guān)辦公區(qū)附近引入或建設(shè)餐飲、購(gòu)物綜合服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，發(fā)給適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，由個(gè)人自主選擇就餐方式和地點(diǎn)，是解決機(jī)關(guān)工作人員餐飲供應(yīng)的最佳辦法。

2.2建立和完善市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)機(jī)制

按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)則和要求運(yùn)營(yíng)，無(wú)論是引進(jìn)、設(shè)立機(jī)關(guān)餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)還是現(xiàn)有機(jī)關(guān)食堂對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)，都應(yīng)遵循市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)杠桿優(yōu)化資源配置。要通過(guò)建立優(yōu)勝劣汰、自負(fù)盈虧的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制，強(qiáng)化供應(yīng)商或經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；通過(guò)實(shí)施有效的監(jiān)督制約措施，確保管理服務(wù)水平和餐飲供應(yīng)質(zhì)量。

2.3堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則

要增強(qiáng)機(jī)關(guān)單位及工作人員的成本意識(shí)。實(shí)施機(jī)關(guān)后勤管理體制改革的一個(gè)重要目的，就是節(jié)約行政管理經(jīng)費(fèi)，降低機(jī)關(guān)運(yùn)行成本。所有的黨政機(jī)關(guān)單位食堂的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理，都是以財(cái)政資金和行政經(jīng)費(fèi)作為支撐的。如不講效益、不計(jì)成本、不規(guī)范管理，食堂規(guī)模越大，供應(yīng)量越多，財(cái)政資金補(bǔ)貼就越高，公共資源的損失就越大。

3 結(jié)語(yǔ)

采取靈活多樣的方式，就是既不把辦食堂作為解決機(jī)關(guān)工作人員餐飲服務(wù)工作的唯一選擇，也不把承包經(jīng)營(yíng)作為管理食堂的唯一方式。事實(shí)證明，辦食堂并不是機(jī)關(guān)干部職工餐飲供應(yīng)的唯一方式，更不是最佳方式。各個(gè)機(jī)關(guān)單位應(yīng)從本單位的實(shí)際情況出發(fā)，采取靈活多樣的方式為機(jī)關(guān)工作人員提供餐飲服務(wù)。例如：由餐飲公司或飯店配送，就近飯店集中訂購(gòu)工作餐、在機(jī)關(guān)辦公區(qū)附近建立快餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等。此外，單位也應(yīng)該倡導(dǎo)和鼓勵(lì)回家方便的干部職工回家吃飯。對(duì)于現(xiàn)有的機(jī)關(guān)食堂，也應(yīng)區(qū)別不同情況，妥善予以管理和利用，以避免國(guó)有資產(chǎn)的閑置和浪費(fèi)。具備對(duì)外經(jīng)營(yíng)條件的，如單位沿街的，應(yīng)該積極推行管理體制改革，推向社會(huì)實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，同時(shí)為本單位工作人員就餐提供有償服務(wù)；對(duì)于不具備對(duì)外經(jīng)營(yíng)條件的機(jī)關(guān)單位食堂，如能采取其他方式為單位工作人員提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)考慮予以關(guān)閉；對(duì)確需保留食堂的單位，可實(shí)行自負(fù)盈虧的承包經(jīng)營(yíng)管理，也可以聘請(qǐng)廚師和臨時(shí)工直接管理，關(guān)鍵是不能背包袱，不能受制于人。

參考文獻(xiàn)：

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篇8

一、 圍繞公司中心工作、落實(shí)職代會(huì)精神

公司xx屆二次職代會(huì)結(jié)束后，我們馬上組織工區(qū)全體職工對(duì)總經(jīng)理工作報(bào)告和工會(huì)工作報(bào)告進(jìn)行了集體學(xué)習(xí)和由職工代表負(fù)責(zé)的分組討論，使全體職工進(jìn)一步認(rèn)清了公司xx開(kāi)局年所面臨的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)。并且向職工通報(bào)了提案的答復(fù)情況，大家都表示非常滿意。

安全生產(chǎn)是企業(yè)發(fā)展的前提，也是我們工作的重中之重。

年初階段，我們利用春檢的空閑時(shí)間，組織了職工技能和安全培訓(xùn)。對(duì)《安規(guī)》、《運(yùn)規(guī)》、《調(diào)規(guī)》，進(jìn)行了集中培訓(xùn)和逐一考核，并聘請(qǐng)電池、開(kāi)關(guān)專業(yè)的專家對(duì)運(yùn)行人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，考核好的同志在工區(qū)簡(jiǎn)報(bào)上給予通報(bào)表?yè)P(yáng)，對(duì)考核成績(jī)未達(dá)到要求的職工進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)使之達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，全面提高了安全意識(shí)和運(yùn)行崗位的技能。通過(guò)這幾項(xiàng)培訓(xùn)考核工作為工區(qū)的安全生產(chǎn)提高提供了保障，工區(qū)上半年做到了零差錯(cuò)、無(wú)違章。 春檢開(kāi)始后，工區(qū)勞動(dòng)監(jiān)督檢查小組對(duì)工區(qū)各個(gè)所站和作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的勞動(dòng)保護(hù)及防護(hù)用品的發(fā)放和使用情況進(jìn)行不定期檢查，使用率達(dá)到了10xxxx結(jié)果令人滿意。在檢查的過(guò)程中，我們也高興的看到職工的安全防護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力有較大的提高。

二、積極推廣廠務(wù)公開(kāi)工作、繼續(xù)深入進(jìn)行“四必訪”工作

在公司開(kāi)展的安全生產(chǎn)承包工作中，我們先后多次召開(kāi)會(huì)議組織職工代表及班組長(zhǎng)對(duì)承包考核的總體思路和各個(gè)細(xì)節(jié)部分進(jìn)行討論，會(huì)上暢所欲言，提出了很多的合理化建議，使工區(qū)的安全生產(chǎn)承包考核體系完善、科學(xué)。在承包考核的執(zhí)行中也得到了工區(qū)職工的支持和理解，對(duì)派遣制大學(xué)生和首席員工的鑒定與推薦工作做到了公開(kāi)、公正、公平。

上半年，我們繼續(xù)關(guān)心生活有困難的職工，送去了公司和工區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)候。累計(jì)探望職工1xxxx次，發(fā)放慰問(wèn)金470xxxx元，并建立了困難職工檔案。在公司獻(xiàn)愛(ài)心捐棉衣的活動(dòng)，工區(qū)共捐助20xxxx，真正體現(xiàn)了工區(qū)職工關(guān)愛(ài)社會(huì)的精神。

三、 關(guān)愛(ài)職工生活、開(kāi)展豐富文體工作

我們工會(huì)在日常工作中十分注重關(guān)心職工的利益，本著關(guān)心職工健康的原則。今年的工作重點(diǎn)是解決職工食堂分餐問(wèn)題，克服了各種困難并完成；在春檢工作過(guò)程中，工區(qū)食堂根據(jù)職工口味進(jìn)行合理配餐，并送到作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，充分體現(xiàn)了工會(huì)為職工服務(wù)的宗旨。

根據(jù)工區(qū)人員較為分散的實(shí)際情況，我們開(kāi)展了經(jīng)常性的群眾文體工作。各所站利用去年配備的體育器材每天檢查開(kāi)展體育鍛煉，乒乓球、羽毛球、臺(tái)球等活動(dòng)開(kāi)展的有聲有色。工區(qū)工會(huì)計(jì)劃在下半年利用生產(chǎn)的間隙階段開(kāi)展工區(qū)范圍內(nèi)的比賽，促進(jìn)所站間溝通，工區(qū)的籃球隊(duì)也充分協(xié)調(diào)時(shí)間，在工會(huì)的組織下，在工區(qū)內(nèi)部進(jìn)行了多次的交流賽。工區(qū)足球隊(duì)也與外單位進(jìn)行了友誼比賽，相互交流經(jīng)驗(yàn)，受益很多。我們還參加了公司舉辦的演講比賽，并取得了較好的成績(jī)；同時(shí)積極參加“愛(ài)心活動(dòng)平安工程”的攝影比賽，以及第二屆職工藝術(shù)節(jié)會(huì)徽的征集活動(dòng)，也體現(xiàn)了變電運(yùn)行職工的良好精神面貌。做好、做實(shí)其他方面工作

按照工區(qū)工會(huì)年初的工作排版。我們完善了工區(qū)的興趣愛(ài)好小組，吸收有業(yè)余愛(ài)好的職工入會(huì)，在工作之余開(kāi)展豐富的活動(dòng)，吧職工們組織起來(lái)互相介紹經(jīng)驗(yàn)，提高各自的水平。此外，工區(qū)工會(huì)的網(wǎng)頁(yè)也完成了設(shè)計(jì)工作，進(jìn)入了后期的完善和上網(wǎng)階段。

篇9

放開(kāi)我們的翔哥 （圖1-3）

剛聽(tīng)說(shuō)陳翔要演《神雕俠侶》里的陸展元時(shí)，眼鏡差點(diǎn)摔到鏡片都找不到，陸展元不是個(gè)老頭子嗎？可陳翔一上，立刻變成了藍(lán)衣飄飄、眉目如畫的公子哥，眉眼間都是英俊和青澀，有這樣的陸展元，難怪李莫愁會(huì)“一見(jiàn)陸郎誤終身”啦！但李莫愁這等狠毒無(wú)比的魔女，還給加了跟翔哥“濕身熱吻”戲份，于麻麻你是有多閑??！人家于正說(shuō)了，陸展元這次絕不是醬油黨，前幾集都是他和李莫愁、何沅君的愛(ài)情，又萌又可愛(ài)。而且，24歲的陳翔還會(huì)有陸展元40多歲的戲份，跨越年齡這碼事，可不是粘上胡子就萬(wàn)事大吉的，這對(duì)陳翔的演技是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

熱血男兒馬不停蹄 （圖4）

《神雕俠侶》的戲份殺青后，陳翔迅速做了個(gè)眼睛的小手術(shù)，眼睛剛好，又一頭扎進(jìn)了電影《熱血天團(tuán)》的劇組，演一個(gè)唱搖滾的……廚子。這位姓趙名群的廚師長(zhǎng)，年紀(jì)小小，痞氣十足，脾氣火爆，精通炒菜與打架。時(shí)代巨輪下，舊工廠要轉(zhuǎn)型為前衛(wèi)藝術(shù)團(tuán)，幾十年歷史的職工食堂也面臨關(guān)閉，食堂員工們便集資了十萬(wàn)塊血汗錢用來(lái)承包食堂。一個(gè)意外，令趙群和嚴(yán)重不靠譜的大叔老鐵（英達(dá)飾）將十萬(wàn)塊付之一炬。為補(bǔ)上這“巨款”窟窿，兩人嘗試各種方法賺錢，甚至到了出賣肉體的絕境。就在幾乎絕望之際，突然出現(xiàn)了一線希望，一場(chǎng)超級(jí)大獎(jiǎng)的熱血天團(tuán)樂(lè)隊(duì)大賽即將開(kāi)始！

帶著大叔去逆襲 （圖5或6）

為了得到大獎(jiǎng)、保住食堂，趙群和老鐵遍尋昔日樂(lè)壇高手，最終尋找到了曾經(jīng)的傳奇吉他手老黃（黃秋生飾）和隱藏在小理發(fā)店中的琵琶高手老閆（戴立忍飾）。于是，一個(gè)帥哥帶領(lǐng)三位大叔走上了逆襲之路，歷經(jīng)種種啼笑皆非的磨難后，大菜刀樂(lè)隊(duì)終于成了一朵歷史上的奇葩，驗(yàn)證了不懂唱歌的帥哥果然不是好廚子的名言！

偶像的干爹怕不怕 （圖7）

全世界都知道陳翔是周杰倫的死忠飯，爺爺給他買的第一盤磁帶就是周董的《八度空間》，他還以歌迷的身份去看過(guò)周董的演唱會(huì)，感動(dòng)得眼淚嘩嘩的。或許正是因?yàn)檫@樣，周董有《大笨鐘》，陳翔就有了《潛水鐘》；周董有《聽(tīng)媽媽的話》，陳翔就有了《問(wèn)媽媽好嗎》。跟偶像周杰倫的干爹黃秋生合作，問(wèn)陳翔怕不怕，他斬釘截鐵地回答：“怕！”

……不是啦，陳翔的意思是，跟黃老師還有另外兩位前輩一起合作，受寵若驚又壓力十足，重壓之下他自然會(huì)有些“怯”。因此他會(huì)努力調(diào)整好自己，不被壓力影響了演技，把跟偶像干爹拍戲當(dāng)成是對(duì)自己滴挑戰(zhàn)！幸好在影片里，趙大廚是大菜刀樂(lè)隊(duì)的靈魂人物，他既能打，又對(duì)成員們要求嚴(yán)格，所以三位大叔也都很怕他。

翻身農(nóng)奴把人打 （圖8）

之前爺爺看陳翔的戲總是會(huì)心疼，“為什么你拍的戲總是別人打你？”陳翔解釋道：“那是拍戲，又不是真的打?！边@次拍《熱血天團(tuán)》，雖然也免不了挨打，但總算也能打人了……正所謂，翻身農(nóng)奴把人打，快給翔哥撒撒花！做藝人之前，陳翔哪是能吃氣的主兒，被人甩巴掌的話，那是說(shuō)什么也要還回去的。但是當(dāng)了演員，挨打就成了家常便飯，拍個(gè)MV都會(huì)被抽十幾個(gè)巴掌抽到流鼻血。沒(méi)辦法，為了真實(shí)嘛，“至少我們?cè)诟芍约合矚g的工作，所以再苦再累也很幸福?！保ù颂帒?yīng)該有掌聲！）

篇10

集團(tuán)工會(huì)根據(jù)自身工作情況，從強(qiáng)化班子隊(duì)伍建設(shè)著手，加強(qiáng)工會(huì)工作的領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)揮工會(huì)橋梁紐帶作用，開(kāi)創(chuàng)工會(huì)工作新局面。

（一）認(rèn)真執(zhí)行平等協(xié)商制度，建立工會(huì)與行政溝通協(xié)商機(jī)制。工會(huì)通過(guò)深入職工調(diào)研、與職工談心交心、設(shè)立職工意見(jiàn)箱、開(kāi)通熱線、建立微信、QQ群等方式，廣泛收集職工群眾的意見(jiàn)建議，形成初步協(xié)商議題。工會(huì)根據(jù)協(xié)商議題，與企業(yè)行政協(xié)商后，召開(kāi)溝通協(xié)商會(huì)議，解決職工代表提出的具有代表性的合理訴求和建議。工會(huì)對(duì)協(xié)商事項(xiàng)的辦理情況及時(shí)加以督導(dǎo)。會(huì)后及時(shí)通過(guò)面談、電話和網(wǎng)絡(luò)等方式將事項(xiàng)辦理的過(guò)程和結(jié)果告知訴求提出者。通過(guò)此舉，維護(hù)了職工合法權(quán)益，構(gòu)建了和諧的勞動(dòng)關(guān)系，促進(jìn)了企業(yè)和諧健康發(fā)展。今年上半年組織召開(kāi)了勞資對(duì)話會(huì)，暢通了職工建言獻(xiàn)策的渠道，打造了和諧的勞動(dòng)關(guān)系，真正發(fā)揮了工會(huì)職工代言人的作用。              

（二）加強(qiáng)工會(huì)財(cái)務(wù)制度建設(shè)，規(guī)范工會(huì)經(jīng)費(fèi)管理。在上級(jí)工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的具體指導(dǎo)下，集團(tuán)工會(huì)委員會(huì)嚴(yán)格按照《工會(huì)法》、新《工會(huì)會(huì)計(jì)制度》的要求進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。在會(huì)計(jì)核算過(guò)程中，做到原始單據(jù)合法、規(guī)范，手續(xù)齊全，做到賬帳相符、賬表相符、賬實(shí)相符。在工會(huì)經(jīng)費(fèi)使用過(guò)程中，嚴(yán)格遵守工會(huì)經(jīng)費(fèi)收繳紀(jì)律和相關(guān)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，勤儉節(jié)約。在經(jīng)費(fèi)使用過(guò)程中，堅(jiān)持民主協(xié)商，堅(jiān)持了工會(huì)經(jīng)費(fèi)用于職工活動(dòng)的大方向，做到辦公經(jīng)費(fèi)、接待費(fèi)可控，經(jīng)費(fèi)向職工幫扶、職工文化活動(dòng)傾斜。

二、堅(jiān)持共建共享，打造溫暖工會(huì)

把竭誠(chéng)服務(wù)職工作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，緊盯職工工作生活中最關(guān)心的利益問(wèn)題和最困難的實(shí)際問(wèn)題，盡心盡力為職工辦好事、做實(shí)事。

（一）落實(shí)好職工福利。公司按時(shí)、足額為職工交納五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。把職工體檢納入福利，每年堅(jiān)持為全體職工進(jìn)行一次身體健康檢查，為女職工進(jìn)行專項(xiàng)健康檢查，涉及到職業(yè)健康危害的崗位的進(jìn)行職業(yè)健康體檢，建立健康檔案。對(duì)家在外地職工，安排免費(fèi)職工宿舍，同時(shí)創(chuàng)辦了職工食堂，通過(guò)直接補(bǔ)助承包方的方式，讓職工吃上可口、衛(wèi)生、便宜的飯菜。為了解決職工上下班路程較遠(yuǎn)的問(wèn)題，集團(tuán)公司專門聯(lián)系了市公交公司，根據(jù)職工家庭住址分布，為職工開(kāi)通了通勤班車，費(fèi)用全部由集團(tuán)承擔(dān)。

（二）開(kāi)展好幫扶慰問(wèn)。堅(jiān)持開(kāi)展為環(huán)衛(wèi)工人送早餐、送溫暖、送清涼等活動(dòng)。今年夏天舉行夏季送清涼活動(dòng)，共為環(huán)衛(wèi)工人送去茶葉、毛巾、礦泉水等慰問(wèn)品400余份。春節(jié)、中秋，協(xié)同黨政領(lǐng)導(dǎo)慰問(wèn)堅(jiān)守工作崗位的一線職工。深入基層慰問(wèn)困難職工，切實(shí)了解他們的困難與需求，盡最大努力解決他們的困難。一直以來(lái)，集團(tuán)將“幫扶”擺在重要的位置，無(wú)論是日常還是逢年過(guò)節(jié)，都堅(jiān)持關(guān)注困難職工家庭，及時(shí)把集團(tuán)的關(guān)懷送達(dá)，主動(dòng)為職工辦實(shí)事、解難題，這些暖心舉措極大地增強(qiáng)了環(huán)衛(wèi)職工的凝聚力，給廣大職工帶來(lái)了歸屬感。

（三）著力做好女工工作。堅(jiān)持以人為本，認(rèn)真落實(shí)《婦女權(quán)益保障法》《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》等法律法規(guī)，維護(hù)女職工的合法權(quán)益和特殊權(quán)益。組織女員工體檢、建立婦女維權(quán)平臺(tái)等活動(dòng)，從工作、生活等方方面面真正成為女職工的貼心“娘家人”。同時(shí)，圍繞“我為公司發(fā)展增光添彩”“爭(zhēng)當(dāng)模范巾幗”和搞好婆媳關(guān)系、教育子女、舉辦健康培訓(xùn)講座等，組織召開(kāi)女職工座談會(huì)，充分發(fā)揮了女職工的聰明才智和“半邊天”的作用。

三、堅(jiān)持活動(dòng)引領(lǐng)，打造文化工會(huì)

圍繞公司發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng)，增強(qiáng)了企業(yè)對(duì)職工的向心力、凝聚力和歸屬感。