主題酒店是指在建筑風格、裝修藝術、文化品位、市場定位和服務特色等方面圍繞某個特定的主題而展開的酒店。隨著我國酒店行業的日趨成熟、消費者的個性化需求日益增多、旅游文化產業的迅速發展，主題酒店這種市場差異化戰略的概念引入了中國。隨著時代的發展，酒店行業協會、行政機構積極參與必將促進國內的主題酒店走向國際化。

一、國內主題酒店主題文化展示概述

主題酒店具有深邃的主題文化內涵，主題的提煉、文化的確定和藝術的展示都承載著主題文化內涵；主題文化展示是將主題從中心思想至酒店每一處細節傳達給客人的一個過程，酒店在打造主題文化特色的同時，更應通過有效的主題文化展示使顧客產生文化性的共鳴，從而對其視覺感官產生深刻的主題文化印象。

（一）主題文化元素多元化

眾所周知，主題酒店不同于一般的商務型酒店或豪華酒店，為獲取顧客青睞，必須通過展示主題文化、讓顧客主動的接受主題文化的信息，對主題文化元素產生興趣，從而產生較高的顧客滿意度。國內主題酒店在主題文化展示中的特點可以歸納為：主題文化的多元性。中國的歷史上下五千年，縱橫九萬里，國內的主題酒店能從長達幾千年的歷史中吸取精華作為主題文化展示的豐富元素，科技信息、歷史事件、民族風情、地域文化等都可以成為酒店主題文化的元素之一。國內多數二、三線城市會利用自身優勢推出以陶瓷、戲曲、茶葉、雕刻等為主題的主題文化酒店，而有些成功的主題酒店還能將異國他鄉的民俗風情與當地的風俗背景相結合，提煉出新鮮有趣的主題文化。

（二）主題文化展示的形式多樣化

一、主題餐廳與文化營銷概述

“主題餐廳”是一種源于歐美的餐廳經營模式，除滿足純功能性的基本需求以外，它主要通過文化嫁接的方式，以創造一個或多個文化主題為標志，使餐廳內所有結構、形態、照明、色彩、材質及陳設等傳達獨特的文化信息，促使主題成為容易識別的餐廳特征和消費刺激物，從而最大程度地滿足顧客的情景體驗需求。可見，主題餐廳具有濃郁的文化基因和烙印。主題文化以主題產品為載體，借助禮儀、制度、行為方式、消費程序，以及顏色和聲音形成的氛圍等反映特定的文化觀念和生活方式，它自覺或不自覺地影響著顧客的消費行為和內容，因此，主題文化是一個復雜的多層次綜合體。而文化營銷正是在產品營銷的基礎上，通過產品載體所附加、覆蓋的各種文化元素的有機植入，與消費者產生心理、精神上的共鳴，進而從內心深處去影響、引導消費者行為的一種深層次的營銷方式［1］。

二、主題餐廳運用文化營銷的重要性

(一)具有標志性作用

主題餐廳的經營管理者常常以客戶為中心強調服務質量的提升和客戶關系的維護，而忽略了主題文化是主題餐廳的標志性符號這一重要性。事實上，一家成功的主題餐廳，可以讓它的每一個細節都成為一種標志，甚至包括獨特的餐具、燈飾、壁畫等。往往提起一家著名的主題餐廳，大家最先想到的就是標志性物品以及系統符號，這些主題文化的“標志物”具有一個顯著的“標志功能”，最終使客戶產生這樣的感覺和認識，即到某主題餐廳必須看某一主題，進而體驗其主題文化。

(二)凸顯體驗性作用

摘要：本文介紹了主題園(ThemePark)的發展歷史、概念、形式和在世界范圍的普及，還總結了我國近幾年建設主題園或主題類園林的得失，提出以文化精致原則把握其發展方向的觀點，并從主題開發、規劃設計與施工、經營管理三方面進行分析。最后探討了主題園的社會學意義并再次強調其作為一種文化媒介的精致化責任。

關鍵詞：主題建設文化精致主題園

一、前言

主題園(ThemePark)是一種以游樂為目標的擬態環境塑造，或稱之為模擬景觀的呈現1。它是從游樂園(AmusementPark)演變而來的，其最大的特點就是賦予游樂形態以某種主題，圍繞既定主題來營造游樂的內容與形式，園內所有的色彩、造型、植栽等都為主題服務，成為游客易于辨認的特質和游園的線索。

主題園是一個非日常的舞臺化世界。美國迪斯尼樂園(Disneyland)最早開創了這種形式并帶動了它全世界的普及，而我國于1989年開幕的深圳“錦繡中華”，則創建了一個匯集我國風光名勝并具傳統特質的“小人國”，標志著我國主題園發展的起點并成為一個成功的代表。目前國內主題園建設方興未艾反響熱烈，然而卻多基于商業的觀點和目的，忽略了許多歷史背景及文化傳統內涵的承載，規劃設計和經營管理也多粗糙和缺陷，長此下去勢必會漸漸失去其魅力。

主題園不僅僅是一種游樂方式和商業手段，它還是一種文化形態，因為它具有解釋文化的功能。如何結合我國的國情和文化特點來發展這種在西方背景下產生的文化形態，是本文研究的目的。

在核心素養背景下，隨著教學改革的深入推進，我們嘗試將主題式教學與鶴壁地域文化資源相融合，讓學生在掌握基本知識和技能的基礎上切身體驗本土文化藝術、提升美術核心素養，有效增強了學生關注身邊文化遺產和傳承家鄉優秀文化的意識。

一、發揮本土文化資源優勢

鶴壁是一座具有悠久歷史和文化底蘊的城市，殷商文化遺址、中華第一古軍校、華北第一古廟會等資源是先人留下的瑰寶。我們將這些具有地域特色的資源融入美術教學，不僅能讓學生在學習的過程中觸摸地域文化脈絡，汲取本土文化精華，還能增強學生對家鄉的熱愛之情。

二、美術主題單元設計策略

我們對本地地域文化資源進行整合創編，形成以自主性、體驗性、開放性、生成性為主要特征的主題單元設計，既符合課標，又貼近學生生活。如九年級上冊《土和火的藝術》一課，我們以“鶴壁窯”為主題進行單元教學，形成貼合課程設計，突出陶藝人才培養、傳承非物質文化的具有厚重地域特色的美術主題單元。我們邀請非遺傳承人張衛國先生指導學生揉泥、拉坯、修坯、施彩上釉，最后燒制成型，讓學生在探究過程中了解“鶴壁窯”的藝術特色，實踐并創造作品。我們還結合社團課程進行主題單元設計。我校美術社團精心設計了《古建筑》特色課程，讓學生通過看、讀、畫、品當地的李家大院古民居建筑群，形成了對古建筑藝術的基本審美鑒賞能力和保護意識，增強了對家鄉文化的熱愛之情。

三、美術主題單元教學實踐策略

［摘要］文化主題酒店是主題酒店的一種類型，是指酒店所在地以內涵深厚富有當地特色的地域文化為主題的酒店。隨著人們對當地文化的重視，對傳統文化的向往追求，文化已經成為酒店創新設計和提升酒店發展的重要因素。本文通過對濟南新區書香世家酒店的實證研究，分析總結了文化主題酒店的發展優劣勢，并提出了可行對策，為同類文化型主題酒店的發展提供更多參考。

［關鍵詞］主題酒店；文化；發展

1文化型主題酒店的獨特性分析

1.1主題酒店起到弘揚文化的作用。主題酒店在以文化為主體和設計理念的同時，不僅吸引消費者為酒店帶來收益，也起到了為文化傳播和弘揚的目的。主題酒店通過文化定位將文化通過特定的場景或某種形式表現出來，顧客在消費的過程中了解文化、追求文化、享受文化，將文化以貼近大眾生活的方式展現出來，將沉淀的歷史文化以鮮活的形態展示，為消費者帶來全新而真實的體驗，向顧客傳遞文化信息。1.2文化提高了主題酒店的品牌與價值。文化的定位使主題酒店形成了獨有的品牌，鮮明的文化主題酒店具有鮮明的特色，在設施設備、服務水平、建筑裝飾上都有別于一般性主題酒店，鮮明的文化主題更符合現代人的消費理念，具有時代特色，有利于顧客加深印象、加強選擇。1.3文化與主題酒店的融合滿足消費者的心理需求。顧客在消費的過程中不僅體驗酒店所提供的產品，更多的是精神層面帶來的心理需求，追求舒適的前提又需要高層次的創新，而文化的注入更好地滿足了消費者的需求，文化與現代經營理念相結合使顧客感受到了濃厚的文化氛圍，增加人生閱歷放松身心。

2濟南新區書香世家主題酒店實證分析

2.1優勢分析。2.1.1主題選擇。濟南書香世家主題酒店就是以典型的蘇州文化為主題的酒店，酒店以2500年歷史的吳越文化為底蘊，以江南書香門第及蘇州古園林為主，追求文化特色，注重顧客需求體驗。蘇州以“精致城市”著稱，小橋、流水、人家都是井井有條、細致入微，蘇州園林是蘇式建筑的代表，在酒店建筑裝飾中可以體現到這一點，同時巧妙地與蘇州環境結合，充分展示了蘇州文化的魅力，將不同的蘇州風情全方位多層次地向顧客展示，其獨特的文化內涵，加強了體驗感受。2.1.2風格定位。書香世家主題酒店在建筑裝飾上采用了中式園林的借景與對景，布局錯落有致精巧玲瓏，室內以濃厚的文化布藝和古典家具設施為主，大堂陳設古石噴泉、青花瓷臺、雕花欄柱設計元素與現代時尚結合的水晶吊燈，形成別樣風味，優雅大方的酒店大堂，中國式的地板，古香古色的雕花床，精品中式茶具，這些不僅具有實用性，還可以供顧客欣賞，既展現了酒店文化魅力，又烘托文化氛圍。2.1.3營銷理念。書香世家主題酒店作為酒店業的新型發展業態，在提供良好的住宿環境、豐富菜品的同時，還為顧客提供了茶社書吧，酒店茶藝師為顧客提供茶藝表演，同時為顧客提供免費下午茶服務。酒店以書香文人之禮，采取獨特的會員體系，將會員等級分為四類：書粉、尚容會籍、儒林會籍、尊容會籍，采用積分會員制為顧客帶來不同的產品優惠，抓住顧客消費心理。酒店環境與氛圍整體給人以安逸、靜謐、舒適的感覺，正是根據人們城市快節奏的生活與工作狀態設定的，符合消費者的內心需要與追求，為酒店營銷樹立了良好的企業形象，提高顧客辨識度，為酒店增加顧客消費機會。2.1.4服務方式。酒店在個性化服務上做得十分到位與貼心，為顧客提供會議廳、商務中心、外幣兌換、鮮花、洗衣服務、接機服務、專職行李員、叫醒服務、前臺貴重物品保險柜等服務。在對顧客服務上，一線員工做到了細致入微，對工作時間和工作節奏做到了準確、迅速、及時。儀容儀表上體現了大方得體，反映了酒店對客的接待能力與水平；加之設施設備完善，良好的性能及舒適度為顧客體驗提升了新層次。2.2劣勢分析。2.2.1文化整體性不強。酒店文化品牌不僅要體現在酒店裝飾、室內設計、設施設備上，在員工身上也應該有所體現。在進入酒店后感受到酒店設施設備的蘇式文化氣息，但當看到酒店員工身著現代化服飾時顯得有所突兀，服飾在視覺上沒有傳達酒店的文化氣息，這也說明員工對于酒店的主題文化內涵了解不夠透徹，應加強注重對員工進行文化培訓。2.2.2酒店主題文化與區域環境不協調。作為文化型主題酒店具有與區域環境強烈依賴的特點，雖然書香世家主題酒店以文化為酒店主題，但它卻是典型的蘇式文化，沒有考慮到所處城市的文化和整體愿景，當主題文化與區域不適應時，在營銷上就會出現困難。

一、從建立競爭優勢說起。

時至今日，相信所有餐飲同仁都能深切感受到同質化競爭的嚴重性和市場競爭的殘酷性。不斷有新的餐廳（包括酒樓，下同）招兵買馬、開張迎客，也不斷有老的餐廳無力為繼、關門大吉。并非諸位餐飲老總不懂市場、不懂經營、不懂競爭，可林子就這么大，鳥兒又這么多，而且還越來越多，為了生存、為了爭搶有限的食物和空間，競爭當然就無可避免。那些身體差的、年老體衰的、笨得不懂得掌握覓食技巧的鳥兒，當然只有落得要么被餓死，要么被驅逐出去的下場。物競天擇、優勝劣汰，這是自然界的規律。

既然競爭是逃避不了的，與其消極面對，不如積極應對，或迎難而上全面提升自己的競爭能力，或另辟蹊徑避開競爭最激烈的鋒頭、培養自己某一方面獨特的競爭優勢，也就是所謂差別化的競爭優勢。

在我的餐飲服務經歷中，有時會遇到這樣的新入行的老板：資金實力并不雄厚，所以餐廳規模不大，檔次也不高，但在餐廳創建之初他總是雄心勃勃、信心滿滿，放言要通過特色的菜品、優質的服務、優雅的環境等等的打造來創立品牌、占領市場。這并非不可能，但我認為難度很大，往往會潑冷水。我首先會跟這些老板溝通他的投資預算和經營成本，了解他是否有良好的薪資體系來保證能聘到優秀的大廚和經理人，并能激勵員工熱情積極地工作，是否有足夠的菜品研發費用來確保菜品具有特色、品質上乘（除非他本來就擁有獨門菜品絕技），是否有充足的培訓費用來支撐員工的服務技能通過培訓達到一個穩定的高度，是否不惜房租壓力為使各方面的籌備工作都做到位而給予充足的籌備時間，是否有專項的裝飾設計費用以使得店面的環境具有相當的品位和個性，是否買得起那些優雅的餐桌椅，是否……確實有太多的“是否”。如果這位老板基本都能回答“是”，那他至少從財力、物力上具備了使他創建競爭優勢的條件。倘若他的答案大多都是“否”，那我又會問一句：“您有特殊的社會背景嗎？”若沒有，最好把錢揣兜里吧，別拿來打水漂了，他想象的菜品、服務、環境幾乎都不可能實現。

若投資者的實力足夠強，又決心成為市場的領導者，那確實可以去嘗試建立多方位甚至全方位的競爭優勢，包括規模、檔次、環境、人才、產品等等，那可是用錢堆砌出來的。但若不屬于這種情況，那么就得量力而行了，應當認真思考如何因勢利導培養自身相對比較容易實現且能持久的競爭優勢。這個競爭優勢就只能建立在某一兩個方面，絕不可以盲目追求全方位的優勢，那不現實也做不到。建立獨特競爭優勢可以從很多方面入手，在這里，我主要想從打造餐廳的主題文化方面來進行探討。

二、打造主題文化，創造競爭優勢。

在旅游經濟運行過程中，旅游業各要素在一定程度上反映和體現著對文化的應用、旅游產品的品位，反映了策劃、規劃、開發者對文化的理解?？梢?，旅游產品文化是一個重要的環節。一般認為，旅游產品是旅游經營者憑借著旅游吸引物、交通和旅游設施向旅游者提供的用以滿足其旅游活動需求的全部服務旅游產品，其核心價值是審美和愉悅?，F在的旅游產品大多是經過旅游中間商用交通、餐飲、住宿、購物等組合后更突出其核心價值的產品，其效用取決于各單項產品的效用。

隨著旅游活動逐漸向文化內涵靠近，文化因素在現代旅游產品設計開發中的作用也會越來越大。我國旅游產業發展的物質依托就是具有豐富歷史文化內涵的人文旅游資源，如果忽視了旅游產品的歷史文化內涵及其傳播主題，旅游產品則會在很大程度上失去競爭優勢，因此在重視旅游經濟發展的同時，只有把旅游與文化緊密結合起來，這樣的旅游產品才更具有生命力，因此研究旅游產品文化主題及其傳播成為要面臨的新問題。

旅游產品文化的傳播主題

（一）注重旅游產品文化的大眾化

隨著國民經濟收入的增加，以黃金周為代表的假日旅游使中國旅游進入了大眾化消費的新階段，國民對文化娛樂方面的需求也日益增加，國民休閑旅游需求大眾化與旅游服務供給精英化“倒掛”矛盾日漸突出。要解決供應上存在的“錯位”，就要把開發大眾旅游產品擺在優先解決位置，擴大供給總量、增加產品種類、豐富產品層次，文化旅游產品的大眾化開發是重要前提。

1.內容。旅游產品文化大眾化的實質是旅游產品核心內容的增容和質量的全面提高，讓文化步下典籍，走入大眾旅游市場。在旅游產品開發中，應融娛樂性、參與性、知識性與文化性為一體，寓教于樂：將靜態的景觀與動態的項目、凝重的文物與多元的襯托、歷史的內涵與現代的表現有機地結合在一起；在景區建設中，將服務設施的建筑風格和裝修風格與當地的歷史文化整體氛圍相統一，使下榻游客感受到濃郁的文化味，而不是千篇一律的破壞建筑風格的多樣性、美感或景區風貌的統一性產品；在餐飲產品開發中，從文物典籍和鄉土民俗中尋找開發依據和靈感并使之大眾化，開發出一批既能反映歷史文化內涵，又有較高規模效益的旅游餐飲產品，如仿古自助餐、仿古方便套餐、仿古快餐館等；通過多種形式變平面為立體，變傳統的單向解讀式觀賞為雙向互動式觀賞，變信息單元訴諸于視覺為多元訴諸于視覺、聽覺、觸覺，使觀賞活動成為一種輕松活躍的過程，成為一種最大限度激活一般旅游者的想象力、記憶力的過程。

一、前言

主題園（themepark）是一種以游樂為目標的擬態環境塑造，或稱之為模擬景觀的呈現［a＊］。它是從游樂園（amusementpark）演變而來的，其最大的特點就是賦予游樂形態以某種主題，圍繞既定主題來營造游樂的內容與形式，園內所有的色彩、造型、植栽等都為主題服務，成為游客易于辨認的特質和游園的線索。

主題園是一個非日常的舞臺化世界。美國迪斯尼樂園（disneyland）最早開創了這種形式并帶動了它全世界的普及，而我國于1989年開幕的深圳“錦繡中華”，則創建了一個匯集我國風光名勝并具傳統特質的“小人國”，標志著我國主題園發展的起點并成為一個成功的代表。目前國內主題園建設方興未艾、反響熱烈，然而卻多基于商業的觀點和目的，忽略了許多歷史背景及文化傳統內涵的承載，規劃設計和經營管理也多粗糙和缺陷，長此下去勢必會漸漸失去其魅力。

主題園不僅僅是一種游樂方式和商業手段，它還是一種文化形態，因為它具有解釋文化的功能。如何結合我國的國情和文化特點來發展這種在西方背景下產生的文化形態，是本文研究的目的。

二、主題園的產生及發展

1．游樂園的興衰

人力資源組通過對員工進行《20*年度企業文化活動》調查，并提交公司高層討論后，對*年度企業文化活動形式達成了一致。人力資源組對20*年度企業文化活動主題策劃如下：

1.肯的樂聚餐年會暨新年聯歡晚會?；仞亞T工，慶祝20*年度取得的成績，繼往開來，共同創造輝煌的20*年。20*年，又是一個新的起點。新的年程，新的開始，營造歡樂氣氛，增強員工企業認同感和歸屬感，可從精神上激勵員工在新的一年中努力工作，為肯的樂作貢獻。形式：聚餐與聯歡晚會。

主題：發展—在競爭中求發展

活動口號:全員參與，共謀發展。

活動精神:歡慶20*，肯的樂人一起樂。

時間：元旦20*年2月20日下午三點至晚上10點。

摘要：革命主題紀念館是歷史精華的具體表現，不僅濃縮了中國傳統文化的密碼，同時凝結了具有當地特色的歷史底蘊，更加承載與記錄了世代相傳的記憶。走近冉莊地道戰紀念館深刻地感受歷史文化內涵。經典的紅色標語、千米地道的主干線，無不將其縝密的設計思路與精巧的實踐成果完美再現，在其中切實感受冉莊人民的聰明才智和創新精神，體悟冉莊人民寧死不屈的寶貴品質和革命精神。積極用抗戰紅色精神補思想之鈣、聚篤行之力。

關鍵詞：革命精神；紀念館；歷史意義

一、歷史記憶——冉莊地道戰的時代背景

近年來，伴隨著我國旅游業的高速發展，紅色旅游作為有鮮明中國特色的一種主題旅游類型，在各種形式的旅游產品種類中可謂獨樹一幟。歷史事件的紀念館隸屬于博物館與紀念性的特色建筑。冉莊由于其在史冊上光輝榮耀的傳統作為中國百家革命傳統教育基地之一延續其紅色屬性。自“七•七”事變始，日本侵略者鐵蹄逐漸踏入冀中，使冉莊人人民受到了很大程度上的痛苦折磨。為了抗御外侮，保存有生力量并有效防御敵人襲擊，冉莊一帶人民充分發揮自己聰明才智，縝密規劃、精心布局、巧挖地道。冉莊地道戰紀念館始建于1959年8月，館址目前位于河北省保定市清苑區冉莊村。目前，館內仍然保存著加固完好的千米地道主干線及部分戰斗工事和地道口。1961年3月，該紀念館被中華人民共和國國務院公布為全國首批重點文物保護單位。在2017年12月的時候，成功入選成為教育部首批全國中小學生研學實踐教育基地、營地名單?，F列為全國愛國主義教育示范基地、全國青少年教育基地、德育教育基地。

二、縝密思路——冉莊地道戰紀念館歷史意義

在抗日戰爭歷史期間，冀中人民同日本侵略者們進行了艱苦卓絕的英勇斗爭。地道于1938年開始挖建，寬一般為0.7至0.8米，高約為1至1.5米，上距地面2米多。地道設計巧妙地抓住地理優勢，由于河北中部多以平原為主并且地下空間大，北方空氣干燥雨水少，所以不易出現塌方等不利情況。在此條件下建造“地下水長城”，在內部設計中以十字街為中心，為日后戰爭提供了很大的方便。以四個方向大街的地道為主干，進而延伸拓展建設通向外村的分支地道，整體地道系統呈通暢連貫、脈絡清晰。最終達成村村相通、戶戶相連、四通八達、上下呼應的理想效果?！暗叵麻L城”的總長約16公里，經過縝密、完備、精心地設計與建設，先后成功滅敵2100余人。在艱苦奮戰的實踐之中，冀中人民充分運用自己的聰明才智和辛勤付出，建設功能完備的地道網。其用途可以分為作戰用的軍用地道和供群眾隱蔽用的民用很地道兩大主功能。從軍用作戰到民用隱蔽，從儲糧區間到軍備設施，地道網絡以完善功能保障了軍民兩用的需求。不僅如此，在地形地貌的優勢條件下，經過分析地下的土壤與土質后，于隱蔽之處構筑地道口，偽裝隱藏在鍋臺、井壁之中的精巧設計極大的防止了敵人的勘探覺察。與此同時建設高房工事實現實時監控、隱蔽防衛，并將防御工事、地道系統、地雷分布相互關聯配合，獨特的設計思路構建出層次分明、布局精巧，成為一座可攻可守、能打能藏、進退自如的地下長城。冉莊地道戰紀念館隸屬于博物館類別中的紀念類，是人類精神的載體，承載著前人精神的傳承和后人紀念的緬懷。置身館內仿佛重現歷史場景，以空間氛圍予人歷史性的沖擊與震撼，逐漸引導步入厚重的歷史感之中。冉莊地道戰紀念館在設計中遵循了多個重要的設計原則：在場館內人流動線的井然有序，充分體現了其規范化與系統化；紀念館中的公共設施提升了便利性；結合人性化與中國本土化的設計原則，紀念館設計色調與設計風格緊貼展覽主題，巧妙與空間設計相結合并與環境協調，使人們可以更好地感受到紀念館歷史的厚重感；展覽區與實踐體驗區域的結合，使紀念館中布局合理化與信息性的精心設計完美體現，使參觀者們更加明確的感受此次參觀的意義，并且突顯了歷史紀念館與現代紀念館的區別，更加有效地提升紀念館存在的意義。地道戰是中國歷史上的偉大創舉之一，也在戰爭歷史上鐫下了深刻的一筆。流血與犧牲、戰火與屠殺，冉莊人民在重重險阻考驗之下不屈不撓，在中國共產黨的領導之下，英勇無畏，充分利用地道優勢配合多軍對敵作戰157余次，其中有5次較大的戰役，并有幸獲得“地道戰模范村”的榮譽稱號。