旅游類學(xué)生實(shí)訓(xùn)問題及策略

時(shí)間:2022-05-23 10:00:00

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旅游類學(xué)生實(shí)訓(xùn)問題及策略

據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè),到2020年中國(guó)可能成為世界上第四大國(guó)際旅游客源地和最大的國(guó)際旅游目的地,這為旅游英語專業(yè)畢業(yè)生提供了極廣闊的就業(yè)市場(chǎng)。旅游英語專業(yè)學(xué)生在校期間獲得旅游管理實(shí)訓(xùn)能力和英語語言綜合能力的最主要途徑之一就是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。找出學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的諸多思想問題,并提出相應(yīng)的解決策略,有利于增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,也有利于促進(jìn)旅游專業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

一、旅游英語專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中存在的問題

1、從思想方面,對(duì)于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)重視程度不足。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是旅游英語專業(yè)教育的重要組成部分,是擴(kuò)寬學(xué)生知識(shí)面,培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和發(fā)展?jié)撃芤豁?xiàng)重要途徑。旅游英語專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)方案是以其教學(xué)計(jì)劃中的培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、修業(yè)年限等安排為基礎(chǔ)而具體擬定的,因此具有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性。但目前旅游英語專業(yè)在校學(xué)生中大多數(shù)對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的重視程度不足,沒有真正理解實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的意義和作用。部分學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)就是為了找工作。所以一旦他們遇到與自己的擇業(yè)條件如工作環(huán)境、工資待遇、發(fā)展空間等差距較大的實(shí)習(xí)單位時(shí),就會(huì)出現(xiàn)工作不認(rèn)真、態(tài)度不端正等懈怠的狀態(tài)。還有部分學(xué)生主觀地認(rèn)為實(shí)習(xí)對(duì)于就業(yè)沒有任何幫助,因而對(duì)于學(xué)校安排的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)敷衍了事。這些學(xué)生顯然對(duì)于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)不夠重視,而這種不重視的態(tài)度會(huì)大大影響實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的效果。

2、工作方面,適應(yīng)能力差,不能正確自我定位。旅游英語專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)大多安排在旅行社,也有部分安排在酒店、賓館等服務(wù)類行業(yè)。有相當(dāng)一部分學(xué)生面對(duì)新的工作環(huán)境,不能夠很快進(jìn)入角色。據(jù)胡娜(2011)調(diào)查,相比較其他專業(yè)的學(xué)生,服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中更容易表現(xiàn)出對(duì)新環(huán)境的不適應(yīng)。有33.3%的學(xué)生表示在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中“無法適應(yīng)師傅的教授方式”,29.1%的學(xué)生表示“實(shí)習(xí)環(huán)境總體而言不很自在”,86.7%的學(xué)生表示“我自己常常抱怨自己所在的工作環(huán)境”。相當(dāng)一部分學(xué)生在實(shí)習(xí)中思想上好高騖遠(yuǎn),工作中不愿意吃苦受累。但是由于服務(wù)行業(yè)的特殊性,要求員工在旅行社、酒店、賓館等工作場(chǎng)合隱去自己的個(gè)人習(xí)慣和性格,而更多的考慮工作對(duì)象和客戶的要求。這對(duì)于處于青年期的學(xué)生來說可能需要比較長(zhǎng)的時(shí)間來適應(yīng)。

3、專業(yè)技能方面,實(shí)踐能力不強(qiáng)。旅游英語是非常具有應(yīng)用性的專業(yè)外語,其內(nèi)容豐富、寬泛,和日常英語存在一定差別,要求學(xué)生不僅具有良好語言表達(dá)能力,還要具有很強(qiáng)的社交能力。在語言方面,旅游英語有很強(qiáng)的口語化特點(diǎn)。而我國(guó)高校旅游英語專業(yè)的學(xué)生都是經(jīng)過多年應(yīng)試教育的學(xué)生,在考試制度的影響下,語法詞匯基礎(chǔ)較好,而口語聽力較差。導(dǎo)游這種實(shí)踐性很強(qiáng)的工作領(lǐng)域,這些學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)出明顯的專業(yè)技能欠缺。旅游英語專業(yè)不僅涉及英語語言,而且涉及很多地域文化。所以旅游英語專業(yè)的課程設(shè)置既包含精讀、泛讀、聽力、口語等語言技能課程,也包括《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅游政策與法規(guī)》、《旅游概論》、《餐飲服務(wù)與管理》、《英美概況》等涉及旅游管理專業(yè)知識(shí)和文化知識(shí)的課程。高校旅游英語專業(yè)一般均設(shè)在英語系及外國(guó)語學(xué)院,學(xué)生在一定程度上會(huì)比較重視英語專業(yè)課程而忽視旅游管理相關(guān)的課程,包括實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)這種實(shí)踐性課程的學(xué)習(xí)。所以實(shí)踐能力不強(qiáng),在導(dǎo)游工作的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中,專業(yè)技能不能夠完全達(dá)標(biāo)。

二、影響旅游英語專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的因素

1、心理方面,發(fā)展不完全成熟。參加實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生一般為大學(xué)二、三年級(jí),正處于二十一、二歲這個(gè)較為特殊的年齡段。這個(gè)時(shí)期的青年學(xué)生心理發(fā)育不完全成熟,對(duì)社會(huì)了解不深,對(duì)即將踏上社會(huì)的工作生活抱負(fù),但也極易產(chǎn)生不切實(shí)際的幻想。在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中因?yàn)楦鞣N利益沖突,這些學(xué)生有可能和同事甚至客戶產(chǎn)生各種在校園里設(shè)想不到的矛盾和沖突。而對(duì)于社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足的學(xué)生們來講,他們抗耐壓情況較為不穩(wěn)定,很難及時(shí)調(diào)整心態(tài)適應(yīng)復(fù)雜的工作環(huán)境,以一種健康的心理處理各種矛盾。所以很多學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中會(huì)發(fā)現(xiàn)實(shí)際工作狀態(tài)與理想狀態(tài)相去甚遠(yuǎn),也會(huì)因此而不時(shí)的在工作中產(chǎn)生不適應(yīng)和抵觸情緒。

2、師資結(jié)構(gòu)不符合專業(yè)要求目前從事旅游英語專業(yè)教學(xué)包括實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)的教師大多是英語專業(yè)畢業(yè)或是來自高校旅游專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。從事旅游專業(yè)課程教學(xué)的教師隊(duì)伍中缺乏一線工作經(jīng)歷和過硬的專業(yè)技能的教師,缺乏真正意義上的“雙師型”教師。由于沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),這些教師在講授旅游英語專業(yè)課程時(shí),只能“紙上談兵”。這樣的教學(xué)效果會(huì)直接影響學(xué)生的專業(yè)素質(zhì),使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)很難和今后工作中的實(shí)踐直接結(jié)合起來,也很難具備良好旅游職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識(shí)。因此,學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中,不能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)直接運(yùn)用到工作實(shí)踐當(dāng)中。

三、對(duì)策

1、在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的前、中、后分別做好學(xué)生思想上的引導(dǎo)工作。學(xué)生在實(shí)習(xí)的前、中、后不同階段的心理活動(dòng)和存在的問題都是不同的。所以,實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)針對(duì)不同階段,對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的心理輔導(dǎo)。在實(shí)習(xí)前要做好充分的動(dòng)員工作。一方面強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的重要性和意義;另一方面幫助學(xué)生分析實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中有可能出現(xiàn)的學(xué)習(xí)、工作及生活上的問題,引導(dǎo)學(xué)生做好充足的專業(yè)知識(shí)方面準(zhǔn)備及不怕吃苦受累的思想準(zhǔn)備。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中,學(xué)生往往會(huì)因復(fù)雜的人際關(guān)系表現(xiàn)出心理不適,也會(huì)因?qū)I(yè)技能的欠缺造成自信心的減弱。指導(dǎo)教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生以禮待人,與同事、領(lǐng)導(dǎo)和諧相處。改變以自我為中心的思維方式,換位思考,重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神。有些學(xué)生因?yàn)橛⒄Z基礎(chǔ)差而在實(shí)習(xí)中受挫。對(duì)于這種情況,指導(dǎo)教師一方面要對(duì)他們的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)輔導(dǎo);另一方面要幫助他們樹立信心,鼓勵(lì)他們把工作當(dāng)做主動(dòng)學(xué)習(xí)的第二個(gè)場(chǎng)所,在實(shí)習(xí)的過程中不斷進(jìn)步。實(shí)習(xí)結(jié)束后,要求每個(gè)學(xué)生做出實(shí)結(jié),并以經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等形式讓學(xué)生對(duì)自己實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)展開討論。也可以組織一二年級(jí)學(xué)生一起進(jìn)行座談,為以后的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)積累經(jīng)驗(yàn)。

2、學(xué)校應(yīng)優(yōu)化旅游英語教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè),制定科學(xué)合理的實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃。學(xué)校應(yīng)制定靈活的聘用制度,吸引旅游企業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游或管理人員擔(dān)任專職或者兼職教師,以補(bǔ)充在職教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足缺陷。在此基礎(chǔ)上支持并鼓勵(lì)專業(yè)教師積極參加由旅游行業(yè)的各類進(jìn)修、考察、培訓(xùn)、科研活動(dòng)、學(xué)術(shù)交流和行業(yè)實(shí)踐,或定期去旅行社、酒店等企業(yè)掛職鍛煉,優(yōu)化教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)實(shí)踐能力。課程設(shè)置應(yīng)體現(xiàn)英語語言知識(shí)和旅游專業(yè)文化知識(shí)的教學(xué)。旅游英語專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)多為涉外旅游,不可避免地會(huì)遇到文化沖突問題。旅游英語專業(yè)課程設(shè)置在這方面應(yīng)適當(dāng)傾斜。開設(shè)《英美文化》《英美概況》《跨文化交際》《英美文學(xué)》等課程,加強(qiáng)學(xué)生語言能力的同時(shí),拓寬知識(shí)面,提高文化素養(yǎng),增加文化底蘊(yùn)。

總之,旅游英語專業(yè)是一個(gè)應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是學(xué)生將所學(xué)和運(yùn)用結(jié)合起來的最好途徑,也是學(xué)校及教師檢驗(yàn)教學(xué)成果的有效方式。所以無論學(xué)校、教師還是學(xué)生都應(yīng)該對(duì)此實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)加以重視,在分析和解決實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中產(chǎn)生的問題的過程中,不斷完善旅游英語的教學(xué),提高專業(yè)素質(zhì)。