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摘要：當(dāng)代社會(huì)對(duì)于孩子的教育越來(lái)越重視，在整個(gè)教育生涯中，幼兒教育具有極其重要的啟蒙作用，在幼兒教育中有助于培養(yǎng)幼兒良好的習(xí)慣和良好的學(xué)習(xí)方式，對(duì)幼兒今后的學(xué)習(xí)和生活有著重要作用。隨著觀念的改變，人們從原本只重視成績(jī)，到開(kāi)始重視幼兒德智體美勞全面發(fā)展。本文著重闡述了在幼兒美育教育中如何融入安溪茶文化，培養(yǎng)幼兒正確的審美觀念，陶冶他們的情操。

關(guān)鍵詞：安溪茶文化；幼兒美育教育；策略

中國(guó)具有五千年的文化歷史，安溪茶文化更具特色。在幼兒園美育教育中將這些文化精華融入其中有助于培養(yǎng)幼兒正確的審美觀念，讓幼兒體會(huì)到本土的歷史文化，培養(yǎng)他們的愛(ài)國(guó)情操。在我國(guó)的文化歷史中，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化可以反映出我國(guó)中華民族悠久的文明和禮儀，是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一。我國(guó)很多地區(qū)都種植茶樹，都有著自己獨(dú)具特色的茶文化，而安溪茶文化就是其中之一。安溪是烏龍茶之鄉(xiāng)，是著名的鐵觀音發(fā)源地，具有閩南茶都的美譽(yù)。

一、樹立正確的教育觀

安溪是我國(guó)著名的茶文化之鄉(xiāng)，生活在安溪的幼兒們對(duì)于茶、茶樹和茶花都有一定的經(jīng)驗(yàn)。教師在進(jìn)行美育教育時(shí)可以從幼兒的這些經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，選擇茶花作為教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒在涂色過(guò)程中去表達(dá)自己對(duì)茶花的感受。教師在正式進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)之前，可以講述一個(gè)通話故事，通過(guò)這個(gè)童話故事吸引幼兒的興趣，并引導(dǎo)出接下來(lái)的茶花涂色教學(xué)活動(dòng)。這種既融入了幼兒現(xiàn)有的對(duì)茶花的經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合了有趣的童話故事情境后，可以吸引幼兒的注意力，激發(fā)幼兒的興趣和創(chuàng)作激情。

二、將生活融入到幼兒美育教育中

安溪是我國(guó)的烏龍茶之鄉(xiāng)，是著名的鐵觀音發(fā)源地，擁有著豐富的文化資源。茶已經(jīng)是人們生活中必不可少的物品，很多幼兒對(duì)于茶文化都有了一定的了解，但是由于他們的經(jīng)驗(yàn)都比較零碎和淺薄，因此在美育教育中，教師還需要進(jìn)行引導(dǎo)。在美育教育活動(dòng)中，教師要做到將生活和教育進(jìn)行融合，讓課程回歸到兒童的生活中，將課程歸還給兒童。在每年的春秋是收獲茶葉的季節(jié)，在空氣中到處都彌漫著茶葉的芬芳。幼兒們?cè)诤透改缚床?、品茶和?gòu)茶過(guò)程中，都積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。例如：我們會(huì)進(jìn)行一些戶外活動(dòng)，會(huì)將茶材料融入到教學(xué)中，把茶簍當(dāng)做球框、把茶葉做成花朵等。由于幼兒已經(jīng)有了很多的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)這些活動(dòng)就會(huì)非常感興趣，每當(dāng)教師提到這個(gè)話題，幼兒的積極性大大提高，會(huì)積極參與到教師的話題中。任何和茶葉相關(guān)的話題都能夠讓幼兒們產(chǎn)生共鳴，教師在美育教育中融入這些相關(guān)內(nèi)容可以激發(fā)幼兒的興趣，培養(yǎng)幼兒正確的審美觀念。

三、實(shí)施多樣化的教學(xué)方法

以幼兒生活經(jīng)驗(yàn)作為美術(shù)教育教學(xué)內(nèi)容，教師在教學(xué)時(shí)不能按部就班地根據(jù)教材進(jìn)行教學(xué)，應(yīng)當(dāng)要從幼兒的興趣、能力出發(fā)，采取適合幼兒發(fā)展的策略去促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。不同的幼兒其思考能力、思維習(xí)慣、想象力等都不一樣，在進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作時(shí)創(chuàng)作的內(nèi)容是不一樣的。安溪的幼兒們對(duì)于茶葉都很熟悉，但這不代表他們對(duì)于茶的經(jīng)驗(yàn)是一樣的。教師在進(jìn)行美育教育時(shí)要盡可能保證幼兒可以自由創(chuàng)作，讓幼兒能夠自己發(fā)揮自己的想象力，而不是教師強(qiáng)硬規(guī)定幼兒創(chuàng)作相關(guān)內(nèi)容。例如：教師可以舉辦各種相關(guān)的茶園繪畫活動(dòng)，讓幼兒發(fā)揮自己的想象力，將自己看到的茶園景色描繪出來(lái)，又或是舉辦茶葉畫活動(dòng)，讓幼兒利用各種茶葉去拼各種動(dòng)植物。在這些活動(dòng)中教師要尊重幼兒的個(gè)性創(chuàng)作，當(dāng)然并不指教師完全不關(guān)系幼兒的創(chuàng)作，只是將著重點(diǎn)放在如何凸顯幼兒的個(gè)性，表達(dá)自己的感受上。又例如：我們幼兒園開(kāi)展了《咱是安溪人》、《中國(guó)茶都》等主題活動(dòng)。通過(guò)教學(xué)構(gòu)建美育課程體系，讓幼兒在實(shí)操中思維得到啟發(fā)，充分體現(xiàn)環(huán)境與教育的互動(dòng)效應(yīng)。

四、采取多樣化評(píng)價(jià)方式

在實(shí)際的教學(xué)中，評(píng)價(jià)一直是其中重要一環(huán)。教師需要對(duì)幼兒的繪畫作品進(jìn)行評(píng)價(jià)，去對(duì)幼兒進(jìn)行指導(dǎo)，通過(guò)評(píng)價(jià)不斷提高幼兒的操作能力和學(xué)習(xí)技巧。不過(guò)這種評(píng)價(jià)具有一定的缺陷，幼兒們都是被動(dòng)接受評(píng)價(jià)，教師才是整個(gè)評(píng)價(jià)活動(dòng)中的主體，這種評(píng)價(jià)失去了客觀性和趣味性。幼兒們?cè)谶M(jìn)行繪畫創(chuàng)作時(shí)有自己的想法，他們肯定希望能夠?qū)⒆约旱南敕ㄏ胪楹徒處焹A訴，教師在進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)應(yīng)當(dāng)為幼兒們提供參與評(píng)價(jià)的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己的想法和內(nèi)容，然后在觀察、比較和分析基礎(chǔ)上去對(duì)幼兒進(jìn)行更加全面更加客觀的評(píng)價(jià)。

總之，在幼兒教育中，美育教育是其中很重要的組成部分，對(duì)培養(yǎng)幼兒正確的審美觀念、陶冶幼兒的審美情操都有著重要的作用。本土茶文化的融入讓美育教育發(fā)生了改變，傳統(tǒng)教育方法已經(jīng)無(wú)法適用，教師在進(jìn)行美育教育時(shí)應(yīng)當(dāng)積極轉(zhuǎn)變自己的觀念，采用更加科學(xué)、全面的教育方法進(jìn)行教育。

參考文獻(xiàn)：

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作者:徐燕紅 單位:福建省泉州市安溪縣第十三幼兒園