摘要：以線上線下混合模式實施《插花藝術(shù)》課程項目化教學(xué)，讓學(xué)生的自學(xué)和預(yù)習(xí)能力有了較大的改善，線上線下教學(xué)融合課堂外的自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)、課堂上的互動環(huán)節(jié)，貫穿課前預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)、課后復(fù)習(xí)的教與學(xué)的全過程，充分調(diào)動了學(xué)生創(chuàng)作的激情，體現(xiàn)了以能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的教學(xué)，達(dá)到了使學(xué)生掌握插花藝術(shù)這門技術(shù)的目的，同時也積累了多樣化教與學(xué)的過程數(shù)據(jù)，實現(xiàn)課程建設(shè)、教學(xué)過程、學(xué)習(xí)行為等不同層面的的常態(tài)化數(shù)據(jù)分析。該教學(xué)模式調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得了較好的教學(xué)效果，為同類課程的教學(xué)改革提供了理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：混合式教學(xué)；插花藝術(shù)；項目化教學(xué)；教學(xué)改革

《插花藝術(shù)》課程是面向園林、園藝專業(yè)及全體本科生開設(shè)的一門具有專業(yè)特色的通識教育課程。通過該課程學(xué)習(xí)，能充分發(fā)揮學(xué)生的主動性、能動性及創(chuàng)造性，提高當(dāng)代大學(xué)生的審美素養(yǎng)與綜合思維能力。《插花藝術(shù)》課程全校每學(xué)期選修人數(shù)在150人左右，傳統(tǒng)教學(xué)方法影響這門課程的教學(xué)效果。首先，開設(shè)學(xué)時較少，該課程32學(xué)時，而插花藝術(shù)既是一門藝術(shù)，也是一門技術(shù)，具有很強(qiáng)的實踐性，學(xué)生既要掌握理論，又要掌握技能，32學(xué)時的課堂學(xué)習(xí)，教學(xué)效果不理想。其次，選修該課程的學(xué)生分布于全校各學(xué)院、各個班級，課堂和課后小組學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)效果不佳。再次，這門課程需要大量實踐練習(xí)，課堂之外的學(xué)習(xí)很重要，不加以組織與引導(dǎo)，無法取得好的學(xué)習(xí)效果。項目化教學(xué)方法是在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以工作任務(wù)為中心，選擇和組織課程內(nèi)容[1]（82），通過完成項目的過程，學(xué)習(xí)相關(guān)的知識和技能，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、探究學(xué)習(xí)能力和協(xié)作學(xué)習(xí)能力。MOOC（MassiveOpenOnlineCourse）即大規(guī)模網(wǎng)絡(luò)在線課程，在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)下社會大眾能最大限度共享優(yōu)質(zhì)課程資源[2]（46）。MOOC是一種教學(xué)創(chuàng)新，是信息技術(shù)與高等教育深度融合的產(chǎn)物，是傳統(tǒng)課堂教學(xué)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物，這種充分利用網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)和大數(shù)據(jù)的教學(xué)模式，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的不足[3]（46），為高校課程建設(shè)帶來了許多機(jī)遇。SPOC（SmallPrivateOnlineCourse）是隨著MOOC的推廣應(yīng)運(yùn)而生的，即小規(guī)模私有在線課程，是針對慕課教學(xué)實踐過程中的問題而加以完善、發(fā)展和補(bǔ)充的一種創(chuàng)新教學(xué)模式[3]（221）。SPOC則主要對校內(nèi)學(xué)生提供學(xué)習(xí)平臺，將傳統(tǒng)課堂與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺結(jié)合，完成教與學(xué)的過程[3]（221）。本文以學(xué)生發(fā)展為中心，總結(jié)探討結(jié)合項目化和線上線下混合教學(xué)模式在《插花藝術(shù)》課程的有機(jī)銜接，旨在提高課程教學(xué)效果和質(zhì)量，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和興趣。

一、《插花藝術(shù)》課程項目化設(shè)計

通過對插花創(chuàng)作所涉及到的職業(yè)能力進(jìn)行分析，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為重點，從企業(yè)真實的崗位出發(fā)編排課程內(nèi)容，將《插花藝術(shù)》課程內(nèi)容設(shè)置6個學(xué)習(xí)情境，14個學(xué)習(xí)項目（見表1）。

二、《插花藝術(shù)》課程混合式項目化教學(xué)實施

一、教學(xué)實踐中面臨的問題

1學(xué)生方面

插花藝術(shù)屬于應(yīng)用型學(xué)科，四川音樂學(xué)院綿陽藝術(shù)學(xué)院開設(shè)該門課程定位為選修課，授課的學(xué)生都是有一定藝術(shù)創(chuàng)作技藝的藝術(shù)生，但是由于我院學(xué)生的文化成績較低，所以學(xué)生的文化底蘊(yùn)相比其他院校稍微要差些，這對他們的作品創(chuàng)意也有影響。同時由于這門課程定位為選修課，所以它所面對的學(xué)生就是來自全系的大一至大三各個專業(yè)的學(xué)生，而且這些學(xué)生都沒有花卉學(xué)知識基礎(chǔ)。所以在進(jìn)行課程安排時就要添加相關(guān)知識，以使學(xué)生能盡快掌握基本的花卉學(xué)知識，以順利完成教學(xué)的要求。

2教學(xué)條件

方面因為是選修課，沒有獨立的插花藝術(shù)專用實訓(xùn)室，也沒有實訓(xùn)設(shè)備，直接安排美術(shù)生專用畫室作為實訓(xùn)室。同時經(jīng)費不足也是教學(xué)中面臨的另一問題，教學(xué)中不能大量使用鮮切花材，對于插花藝術(shù)這樣一門實踐性、綜合性很強(qiáng)的課程，將會直接影響教學(xué)效果。在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)盡量使學(xué)生有接觸鮮花花材機(jī)會，只有通過實踐鍛煉才能使學(xué)生技能提高。

二、實踐教學(xué)中的教學(xué)方法研究

摘要：本文試通過對網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段進(jìn)行剖析，并以我校18園林技術(shù)2班藝術(shù)插花網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實踐為依據(jù)，探索如何更好地開展藝術(shù)插花網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，同時也為推進(jìn)信息化環(huán)境下教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革與創(chuàng)新提供一些經(jīng)驗和啟示。

關(guān)鍵詞：藝術(shù)插花；網(wǎng)絡(luò)教學(xué)；實踐探索

1網(wǎng)絡(luò)教學(xué)相關(guān)理論

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺又稱為數(shù)字化學(xué)習(xí)環(huán)境、課程管理軟件、e-Learning平臺、虛擬學(xué)習(xí)系統(tǒng)(VLS)等，是用于支持在線學(xué)習(xí)的信息系統(tǒng)(IS)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)不是簡單的把傳統(tǒng)教學(xué)模式和信息化技術(shù)手段進(jìn)行結(jié)合，而是一個由教師、教學(xué)內(nèi)容、多媒體、學(xué)生有機(jī)結(jié)合的整體系統(tǒng)，教學(xué)過程是“教師—媒體—學(xué)生”之間的信息交流過程。1.1分類。h由于技術(shù)的更新和對象的不同層，信息化教學(xué)模式一般劃分為以“教”為主、以“學(xué)”為主、以“內(nèi)容”為主、以“教育媒體”為主；根據(jù)教學(xué)模式的主要著眼點，又可劃分為基于項目、問題、案例、資源的學(xué)習(xí)等模式。1.2環(huán)節(jié)。1.2.1第一個環(huán)節(jié)，課前。教師要做好準(zhǔn)備和設(shè)計。準(zhǔn)備：教師需要掌握基本的信息技術(shù)操作技能，學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的方法。總結(jié)和思考網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與面對面課堂教學(xué)的異同。設(shè)計：教師需要建立課程網(wǎng)站或在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程。網(wǎng)站或網(wǎng)絡(luò)課程平臺要能夠為學(xué)生提供各種學(xué)習(xí)資源并能開展相關(guān)學(xué)習(xí)活動。1.2.2第二個環(huán)節(jié)，課中。教師要做好促進(jìn)、互動和反饋。促進(jìn):要使學(xué)生了解課程目標(biāo)和熟悉網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，督促和監(jiān)控學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。互動:充分利用QQ群、微信群，促進(jìn)師生間的深度交流。反饋:及時收集學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的過程、結(jié)果等信息，并提供及時反饋，促進(jìn)學(xué)生主動參與網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。1.2.3第三個環(huán)節(jié)，課后。教師要做好反思和總結(jié)。

2藝術(shù)插花課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實踐探索及存在問題

2.1職業(yè)學(xué)校開展藝術(shù)插花課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實踐探索的必要性和意義。插花藝術(shù)一直深受大家的喜愛，目前已經(jīng)成為城市居民日常生活中必不可少的一部分，因此社會需要高素質(zhì)的插花專門人才。藝術(shù)插花不僅是一門專業(yè)技能課，也是一門素質(zhì)教育課，因此開展相關(guān)實踐探索也是培養(yǎng)創(chuàng)新人才和開展素質(zhì)教育的客觀需要。2.2藝術(shù)插花課程以往開設(shè)概況。學(xué)生在課程開設(shè)之前已學(xué)習(xí)植物基礎(chǔ)、植物識別、園林美學(xué)、園林制圖等基礎(chǔ)知識，已掌握了造型藝術(shù)基本原理，具備一定的審美藝術(shù)素養(yǎng)。授課理論教學(xué)主要有插花構(gòu)圖與色彩、插花發(fā)展簡史、東西方插花等內(nèi)容，此外輔以東方式瓶花、盤花、西方式三角形、L形、橢圓形、花籃、花束等實踐教學(xué)。2.3藝術(shù)插花課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容體系的變化。教學(xué)內(nèi)容體系保持了科學(xué)性和系統(tǒng)性，保留了基本概念、東西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的分類介紹，保留了對插花藝術(shù)發(fā)展簡史的講解。從理論與實踐教學(xué)的比例來看，兩者學(xué)時數(shù)比例接近1∶1。但是由于學(xué)生在網(wǎng)上無法進(jìn)行實踐操作，因此網(wǎng)絡(luò)教學(xué)只能以理論教學(xué)為主，中間穿插一些操作實訓(xùn)視頻。2.4藝術(shù)插花課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺應(yīng)用研究。中是對結(jié)合藝術(shù)插花網(wǎng)絡(luò)授課過程中實際使用到的3種網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的優(yōu)缺點進(jìn)行比較和歸納，從中可以看出職教云平臺的功能是最全面的，也是使用頻率最高的。2.5網(wǎng)絡(luò)教學(xué)具體實施實踐。2.5.1課前。主要利用職教云平臺進(jìn)行課前準(zhǔn)備。首先參加職教云平臺開展的相關(guān)信息化培訓(xùn)，學(xué)習(xí)職教云平臺的使用方法和技巧。然后通過班級、課程設(shè)計、題庫、作業(yè)、考試這幾個板塊的設(shè)置做好充分的準(zhǔn)備工作。比如采用多種視頻編輯軟件和錄課軟件對理論教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行PPT錄課，并將視頻及時上傳至職教云平臺課程設(shè)計板塊，同時將職教云平臺和慕課平臺的優(yōu)秀教學(xué)資源也導(dǎo)入進(jìn)來，從而豐富課程教學(xué)資源。運(yùn)用課堂教學(xué)板塊提前設(shè)置好課件、視頻、簽到、提問、討論、作業(yè)等互動環(huán)節(jié)。2.5.2課中。教師利用提前設(shè)置好的課件或視頻讓學(xué)生觀看，中間穿插簽到、提問、討論、頭腦風(fēng)暴投票等互動環(huán)節(jié)以掌控學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度。但由于教師看不到學(xué)生端學(xué)生是否真的在看，因此真實效果還存在疑問。同時為了更好的與學(xué)生互動，也結(jié)合QQ直播的形式在班級群里進(jìn)行教學(xué)，在直播過程中可以與學(xué)生實時互動，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)參與性。2.5.3課后。學(xué)生及時進(jìn)行課堂評價和總結(jié)，并完成相關(guān)作業(yè)。教師對學(xué)生作業(yè)進(jìn)行批改打分，對上課互動環(huán)節(jié)學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行打分。從學(xué)生對課堂的評價來看，五星評價比例達(dá)到90%以上，說明學(xué)生總體對藝術(shù)插花網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是持肯定的態(tài)度。2.6在實施過程中主要存在的問題1個別學(xué)生自覺性不夠，簽到不及時，不能及時進(jìn)行討論和評價，課后布置的作業(yè)總有人不能及時完成；學(xué)生對職教云平臺使用不熟悉；教師很難兼顧到每一位同學(xué)的學(xué)習(xí)情況。

一、改進(jìn)教學(xué)方法

1合理安排實驗課的教學(xué)內(nèi)容根據(jù)課程的培養(yǎng)目標(biāo)，精煉理論教學(xué)，合理恰當(dāng)?shù)匕才艑嶒炚n的教學(xué)內(nèi)容，突出地區(qū)特點和實用性，學(xué)生能較為熟練地運(yùn)用課堂上講授的基本美學(xué)理論進(jìn)行插花與盆景作品的制作，以及運(yùn)用美學(xué)理論進(jìn)行盆景與插花作品的欣賞與評價。在此基礎(chǔ)上，掌握盆景與插花作品的基本養(yǎng)護(hù)管理措施，培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才，為其將來從事花卉園藝工作奠定基礎(chǔ)。

2正確運(yùn)用教學(xué)方法和手段制作盆景用的材料，實驗所需的鮮切花、花泥、彩帶和包裝紙等材料均是消耗品，實驗經(jīng)費開支很大。由于教學(xué)經(jīng)費有限，在滿足學(xué)生技能訓(xùn)練的情況下，應(yīng)盡量控制實驗成本，并不斷推陳出新，采取靈活措施以適應(yīng)教學(xué)的需求，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。將實踐課時間集中安排，尤其插花部分實踐，以此減少鮮花用量，控制單個實驗內(nèi)容的成本。在實踐過程中合理組織實驗內(nèi)容，盡量重復(fù)使用鮮切花。如：首先練習(xí)插花花材的識別及整理造型；其次練習(xí)西方插花基本花型；最后練習(xí)現(xiàn)代花卉裝飾類型，造型順序上，先練習(xí)制作花束→扇型插花→三角型插花→T型插花→L型插花→橢圓型插花→半圓型插花→胸花→花環(huán)，這樣不僅節(jié)省了花材的用量，而且也達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)；采用接枝法和金屬絲纏繞法等，延長花莖；花朵的切割、粘貼造型等方法應(yīng)充分利用花材，節(jié)省開支。實踐課的安排盡量避開節(jié)假日，到節(jié)假日時鮮切花供不應(yīng)求，各種鮮切花的價格都比平時貴，因此，盡量避開在節(jié)假日前后實習(xí)。

3培養(yǎng)學(xué)生分析問題與解決問題的能力盆景和插花的制作過程并不簡單，在制作過程中，學(xué)生常手忙腳亂，不能將課堂上學(xué)的造型原則很好地應(yīng)用到實踐中。另外，一些學(xué)生不善于觀察，只專注插制，制作成的作品常上重下輕，沒有厚度，缺乏立體感，在插制過程中一定要多觀察、多總結(jié)，分析問題并解決問題。實訓(xùn)時最好2人一組，這樣旁觀的同學(xué)，可以及時提醒，完善作品的不足。

二、改革教學(xué)效果評價體系

課程考核采取理論加實踐的考核方式，為了理論聯(lián)系實際，提高學(xué)生的動手能力，理論和實踐考核的比例由原來的7∶3改為1∶1，即理論考試占50％，實踐動手能力考核占50％，理論考核期末考試占70％。考試題覆蓋面廣，題量大，以便全面掌握基礎(chǔ)理論知識，平時成績占30％，平時成績內(nèi)容包括考勤、課后作業(yè)、課堂小考、閱讀報告和專題討論等，檢驗學(xué)生對知識的掌握程度，并培養(yǎng)學(xué)生動手能力。

當(dāng)前，在國家層面“普通教育有高考，職業(yè)教育有大賽”的指揮棒鞭策下，職業(yè)院校基本形成“校校有比賽，層層有選拔，國家有大賽”的職業(yè)院校技能競賽序列。藝術(shù)插花作為園林專業(yè)技能競賽項目，其觀賞性和藝術(shù)性逐步得到社會的認(rèn)可，競賽效應(yīng)逐漸彰顯，從而促使《插花藝術(shù)》課程的教學(xué)逐漸向更貼近社會需求的方向發(fā)展，突出“就業(yè)為導(dǎo)向、技能為本位”主旨思想，強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學(xué)生的操作技巧，加強(qiáng)實景實操訓(xùn)練，從而實現(xiàn)了學(xué)校與就業(yè)崗位的無縫對接，彰顯了職業(yè)教育的特色和效能。

1迎合職業(yè)教育要求，積極培養(yǎng)實操能力

1.1合理安排理論與實踐教學(xué)比率。插花藝術(shù)是一門注重思維和實踐的課程，在教學(xué)中必須把握好理論和實踐比例。教學(xué)若停留在以理論教學(xué)、視頻觀摩、教師示范為主，而實踐教學(xué)不足的局面，只會產(chǎn)生低效甚至無效的勞動，無法培養(yǎng)出行業(yè)所需人才。職業(yè)教育要求實踐教學(xué)占較大比例，可以根據(jù)需要將插花藝術(shù)理論與實踐的比例調(diào)整為1︰3，或者實踐教學(xué)的比例也可以更大，在實踐教學(xué)中不斷滲透、整理、總結(jié)理論知識。職業(yè)學(xué)校課程安排基本都是兩節(jié)連在一起上，學(xué)生學(xué)完理論知識后，可緊接著安排實踐任務(wù)，小容量、小步驟地進(jìn)行操作練習(xí)，從而達(dá)到“學(xué)中做、做中學(xué)”的緊密結(jié)合。理論是對實踐的指導(dǎo)，而實踐是對理論的檢驗和提高，學(xué)生能從實踐參與過程中得到身心愉悅的體驗，從而也會產(chǎn)生濃厚的求知欲望，變被動學(xué)習(xí)為主動研究，學(xué)習(xí)將不再是一種枯燥無味的勞動。1.2注重實踐教學(xué)設(shè)計。插花藝術(shù)學(xué)習(xí)中的基本操作訓(xùn)練是非常重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，包括基本花型訓(xùn)練、禮儀插花、現(xiàn)代插花藝術(shù)、藝術(shù)插花等，設(shè)計好每一節(jié)課程實訓(xùn)項目，需要教師提前完成大量的工作，包括花材采購、花材處理、制作插花作品（示范及指導(dǎo)）、花材保養(yǎng)及二次利用問題等，任務(wù)繁重，技巧性強(qiáng)。在教學(xué)設(shè)計中本著由易到難，環(huán)環(huán)相扣，循序漸進(jìn)的原則，力爭做到直觀、清晰、易于操作目的。教學(xué)的設(shè)計也可以緊跟花材的現(xiàn)有條件及從長短次序依次來進(jìn)行。1.3積極培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐和創(chuàng)新能力“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”插花藝術(shù)是一門實踐性極強(qiáng)的學(xué)科，只有多加練習(xí)、創(chuàng)作，才能熟練掌握相應(yīng)的插花技巧，激發(fā)創(chuàng)作欲望和創(chuàng)作思維。在訓(xùn)練過程中，可以先對單個技巧進(jìn)行多次練習(xí)，讓學(xué)生感知同一插花技巧對于不同花材的拿捏程度和注意事項，然后當(dāng)學(xué)生對插花技藝熟練以后，可以讓學(xué)生對優(yōu)秀作品進(jìn)行模仿練習(xí)，實際感受插花作品的構(gòu)圖與創(chuàng)作方法。學(xué)習(xí)、鞏固常用的插花技巧；最后，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下可以自由創(chuàng)作，展現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)作欲望。學(xué)生在每一個學(xué)習(xí)項目中都有幾個完整的作品，滿足其成就感。整個學(xué)習(xí)的過程就像爬樓梯，樓梯盡頭就是藝術(shù)插花的殿堂。如果學(xué)校由于實驗經(jīng)費不足，無法提供足夠的鮮切花材讓學(xué)生操作，可以考慮學(xué)校與花店聯(lián)合，學(xué)生在教師的指導(dǎo)之下，利用周末或節(jié)慶活動參與花店的花藝制作，既能解決花店缺人的現(xiàn)狀，同時也滿足了實踐教學(xué)和提高動手能力的需要。學(xué)校也可在校內(nèi)設(shè)立花藝工作室，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，學(xué)生自己經(jīng)營和管理，積極承接社會上的花藝制作，既能滿足學(xué)生花藝實習(xí)和實踐的需要，也可作為學(xué)生在校期間創(chuàng)業(yè)的花店，積極鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

2積極探討教學(xué)學(xué)法、提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果

靈活的教學(xué)方法是教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入知識殿堂的捷徑，在教學(xué)中往往能起到事半功倍的效果。2.1項目教學(xué)法。根據(jù)授課的內(nèi)容將整個教學(xué)內(nèi)容分成若干獨立的子項目。通過分析子項目，設(shè)定項目完成預(yù)期目標(biāo)、項目實施過程、成果與反饋等，達(dá)到實訓(xùn)目的，切實提高學(xué)生的操作能力。讓學(xué)生由簡單操作科目作品開始，在掌握了基本技能后，不斷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力，啟發(fā)設(shè)計思維，通過繪制插花造型草圖、分析論證變化引導(dǎo)、自由創(chuàng)作等方法完成新的作品。每完成一件插花作品，要求學(xué)生根據(jù)制作過程撰寫實訓(xùn)報告，總結(jié)操作要點和感受，逐步積累創(chuàng)作經(jīng)驗，提高實操能力。在項目教學(xué)實施的過程中，為使實訓(xùn)更有效率地進(jìn)行，在自由創(chuàng)作階段可以將學(xué)生進(jìn)行分組，以2~3人為一組，每組選出組長，共同完成實訓(xùn)任務(wù)。一方面可在有限的上課時間內(nèi)更快更好地完成插花作品；另一方面有益于團(tuán)隊意識的培養(yǎng)。教師巡回分析、指導(dǎo)，親自動手操作，直到讓學(xué)生滿意。作品完成后，學(xué)生先自我介紹創(chuàng)作思路、立意等，其它同學(xué)互評作品的優(yōu)點和不足，教師根據(jù)自評和互評情況及時給出鼓勵性的總結(jié)。這將是一個愉悅的學(xué)習(xí)旅程，學(xué)生的創(chuàng)作思想、開拓能力、審美意識、動手能力等得到了培養(yǎng)和鍛煉，插花技能得到了提高。2.2動手制作法。為了解決插花材料缺乏、沒有經(jīng)費大量購買鮮切花進(jìn)行練習(xí)的問題，教師可以動員學(xué)生就地取材、變廢為寶，收集材料。在校園綠化或修剪養(yǎng)護(hù)時，組織學(xué)生收集各種樹木的枝條，經(jīng)過做型、剝皮制作成為線狀干枝；花開時節(jié)積極組織學(xué)生制作干花；在平時生活中隨時收集各種好看的飲料瓶、酒瓶、裝飾品等做為花器；利用廢舊報紙編織花器；自己動手制作絲網(wǎng)花等，既收集補(bǔ)充了插花材料，豐富了實驗室，又培養(yǎng)了學(xué)生的環(huán)保意識，還促使學(xué)生養(yǎng)成了敏銳觀察生活的習(xí)慣，提高了學(xué)生自己動手解決生活與學(xué)習(xí)過程中遇到困難的能力。

3積極參加各種花藝比賽

工作中還存在許多的不足,雖然今年我作了不少的工作.將在省勞動和社會保障廳的領(lǐng)導(dǎo)幫助下認(rèn)真總結(jié)今年的不足,力爭在明年的工作中能取得更大的進(jìn)步.

現(xiàn)將本年度的工作總結(jié)入下今年的工作中我有成績也有不足.:

職業(yè)資格證書并重的制度"要求,為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中提出的"全社會實行學(xué)業(yè)證書.培訓(xùn)站已經(jīng)在同學(xué)中大力宣傳.為了能夠讓同學(xué)持"雙證"上崗,畢業(yè)時更具競爭力已經(jīng)成為我工作的重點,所以我今年的工作也是圍繞該重點展開的.本著為同學(xué)服務(wù)使同學(xué)能更好的適應(yīng)社會發(fā)展和進(jìn)一步拓寬就業(yè)渠道的宗旨,依托我校的教學(xué)資源和師資優(yōu)勢在今年的工作中我面向?qū)W校和社會進(jìn)行了1期花卉園藝工(高級),2期插花員(高級),2期文秘(高級)和育嬰師(高級)培訓(xùn)工作,共培訓(xùn)了570多人.年由綠色經(jīng)濟(jì)示范區(qū)組織的季季插花技能賽中我校職業(yè)技能站培訓(xùn)的同學(xué)3人獲得了一等獎,獲二,三等獎的同學(xué)7名,同時我校獲得了優(yōu)秀組織一等獎.由省人民政府主辦,省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會,省貿(mào)易促進(jìn)會承辦的中國國際花卉展中我校師生積極參與成績突出,榮獲了組織一等獎.

并組織同學(xué)參加了5月20,今年我校培訓(xùn)站還在同學(xué)中大力宣傳了國家職業(yè)資格證書的重要性.21日和11月17,18日的全國職業(yè)資格證統(tǒng)一考試,有90多位同學(xué)順利通過考試獲得了"文秘,企業(yè)人力資源管理,營銷師,物流師"等的國家3級證書.

開展職業(yè)培訓(xùn)工作

年,1.先后組織了2期國家插花員(高級)和綠化花卉工(高級)職業(yè)技能培訓(xùn)及鑒定工作,成為我國西南地區(qū)國家插花員職業(yè)資格培訓(xùn),鑒定的第一家專業(yè)組織.通過培訓(xùn),有250余人獲得國家插花員(高級),44人獲得綠化花卉工(高級)職業(yè)資格證書110人獲得保育員(國家)職業(yè)資格證書.

一、重點培養(yǎng)動手實踐能力和學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，突出高等職業(yè)教育特色

插花技藝教學(xué)是一門注重實踐動手能力培養(yǎng)的學(xué)科，雖然也有理論知識做鋪墊，但絕對不是靠死記硬背能完成作品的。因此將課程的安排按理論與實踐教學(xué)比例劃分為1：2的比例。這占2／3的實踐比例，主要安排為：第一步，在學(xué)習(xí)理論知識的基礎(chǔ)上根據(jù)老師在課堂上所提供的插花作品案例，讓學(xué)生依葫蘆畫瓢分組進(jìn)行插花制作，將理論初步結(jié)合實踐，俗話說：“嬰幼兒的最初學(xué)習(xí)就是從模仿開始。”對于我們大部分從未接觸過花藝的同學(xué)來說，教師讓同學(xué)們根據(jù)現(xiàn)有作品模仿，能夠從直觀上更清晰明了插花作品的構(gòu)造以及如何插制；第二步，對插花作品從外形、色彩以及構(gòu)思理念上進(jìn)行評判與指導(dǎo)，讓大家認(rèn)識到自己的優(yōu)勢與不足，有助于下次作品更好地發(fā)揮；主要采取的方式是同學(xué)互評和老師總結(jié)的形式。第三步，訓(xùn)練學(xué)生在技能大賽中的綜合應(yīng)變創(chuàng)新能力，包括兩種訓(xùn)練方式：

1）準(zhǔn)備固定花材，讓同學(xué)們從中挑選花材種類、顏色、數(shù)量，創(chuàng)造出自己設(shè)想的作品，要求形神兼?zhèn)洌⒁夥e極向上。

2）提出命題作品，同學(xué)們積極思考插花效果，自由購買所需材料等，進(jìn)行制作。

二、根據(jù)市場需要教授時尚流行的花藝知識

首先根據(jù)市場需求分為個人日常消費用花和婚慶、商務(wù)會議購花。讓同學(xué)市場調(diào)查日常用花情況，一般需求在于散花批置家庭，隨意插于花瓶中為主；或是一部分人們用于興趣修養(yǎng)，根據(jù)自己的興趣愛好插花。婚慶、會議用花則大部分是用于會場的布置，運(yùn)用大型群組花藝為主，具體到酒店會場中的簽到臺、主席臺、嘉賓臺等的布置，另外花車、新房以及參會人員等局部修飾。其次，教授與引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)花材生長過程，作為一名花藝教師，本著對教學(xué)的不斷完善，學(xué)院新校區(qū)建設(shè)，我向?qū)W院申請花圃建設(shè)，讓學(xué)生不但能在實訓(xùn)室里對花材進(jìn)行插花操作，更能深入了解各種花材的種植生長過程，對插花藝術(shù)有一個深入全面的了解。

摘要：加強(qiáng)中職園林實踐性教學(xué)改革與實踐，在教學(xué)內(nèi)容層面通過修訂和完善人才培養(yǎng)方案以及編寫園林專業(yè)校本教材進(jìn)行改革；在教學(xué)方法層面，通過加強(qiáng)雙師型教師隊伍建設(shè)，加強(qiáng)校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)，創(chuàng)新采用課堂-興趣小組-競賽三級聯(lián)動教學(xué)模式，深化校企合作以及引進(jìn)工匠大師進(jìn)校園，保證實踐性教學(xué)的有序進(jìn)行和預(yù)期效果。

關(guān)鍵詞：中職；園林；實踐性教學(xué)；改革與實踐

中等職業(yè)學(xué)校園林技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是從事園林工程施工與管理、設(shè)計與繪圖、園林工程招投標(biāo)、資料管理、園林工程監(jiān)理的高素質(zhì)勞動者和技能人才，直接面向具體工作崗位。中職園林專業(yè)學(xué)生需掌握園林植物的分類和識別、園林植物環(huán)境與栽培、園林制圖的國家規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)、CAD/PS/sketchup、使用園林測量儀器進(jìn)行定點放線和地形測繪的能力，這些都是實踐性較強(qiáng)的課程。以園林植物栽培為例，理論知識中大樹移栽、園林植物修剪、植物養(yǎng)護(hù)等都需要制定實踐性的教學(xué)實習(xí)，學(xué)生才能將理論與實踐相結(jié)合，并通過不斷鍛煉，培養(yǎng)出符合企業(yè)需求的園林人才。

1中職園林技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀

受教學(xué)實訓(xùn)場地以及師資等多因素的影響，中職園林技術(shù)專業(yè)實踐性教學(xué)存在理論教學(xué)與實踐教學(xué)銜接不連貫，實踐性教學(xué)存在場地和技術(shù)的限制，教師缺乏實踐性操作的技術(shù)和經(jīng)驗。在學(xué)校投入大量的人力和物力建設(shè)好實訓(xùn)基地后，存在實訓(xùn)基地空置或者并沒有達(dá)到預(yù)期的訓(xùn)練效果，教師對實訓(xùn)儀器操作甚至對實訓(xùn)內(nèi)容不熟悉。隨著技術(shù)和時展，實訓(xùn)器材如測量儀器等更新?lián)Q代快，水準(zhǔn)儀等已經(jīng)逐漸退出園林行業(yè)，取而代之的是更為先進(jìn)的全站儀，而教材和儀器也需要及時更新才能符合現(xiàn)階段企業(yè)對園林人才的需求。

2教學(xué)內(nèi)容的改革與實踐

摘要：指出了“互聯(lián)網(wǎng)＋”是旅游業(yè)未來發(fā)展的主流趨勢，高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式在“互聯(lián)網(wǎng)＋”的背景下受到?jīng)_擊。為適應(yīng)社會需求，各大專院校以及高職本科旅游管理專業(yè)應(yīng)調(diào)整課程設(shè)置，增加實踐技能課的比例，如Photoshop、智慧旅游等課程。基于此，就實踐技能課Photoshop課堂教學(xué)中的一些做法進(jìn)行了總結(jié)與梳理，對學(xué)生如何掌握Photoshop軟件進(jìn)行相應(yīng)地探討。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)＋；Photoshop課程；基礎(chǔ)知識；實踐應(yīng)用；體會

1引言

“互聯(lián)網(wǎng)＋”是旅游業(yè)未來發(fā)展的主流趨勢，高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式在“互聯(lián)網(wǎng)＋”的背景下受到?jīng)_擊。西南林業(yè)大學(xué)生態(tài)旅游學(xué)院從2001年開始招收旅游管理專業(yè)本科生，迄今已有16年培養(yǎng)經(jīng)驗。面對“互聯(lián)網(wǎng)＋”帶來的挑戰(zhàn)，學(xué)院對旅游管理專業(yè)課程設(shè)置進(jìn)行改革實踐，其中包括增加實踐技能課的比重，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)以及實踐能力。技能課包括Photoshop、Autocad、智慧旅游、插花、茶藝、旅游專業(yè)英語等實操性強(qiáng)的課程，本論文就筆者任教的Photoshop課程教學(xué)過程中的體會進(jìn)行總結(jié)與梳理。Photoshop課程屬于二維圖片處理軟件設(shè)計類課程。在旅游專業(yè)開設(shè)實踐技能課Photoshop，除了Pho－toshop基本的簡單圖片處理、旅游宣傳等用途外，還可以利用該軟件進(jìn)行網(wǎng)頁開發(fā)與網(wǎng)頁動態(tài)效果制作、旅游規(guī)劃以及景觀設(shè)計項目的實施。本文從教學(xué)角度分析了利用哪些教學(xué)方法，可以幫助學(xué)生高效的學(xué)習(xí)這門課程，讓學(xué)生真正掌握這項技術(shù)。

2注重基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)

Photoshop軟件的學(xué)習(xí)主要是實操訓(xùn)練，但是基礎(chǔ)知識的講解也必不可少。最開始的理論講解階段很容易枯燥，學(xué)生難以理解和領(lǐng)悟基本工具的功能與實現(xiàn)。因此，教師在講解理論的過程中應(yīng)該多總結(jié)不同工具的多種功能，同時配合案例操作，提高授課的趣味性元素。同時，穿插學(xué)生的優(yōu)秀案例作品，點評作品優(yōu)劣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。其次提高學(xué)生的審美能力及藝術(shù)表達(dá)能力。無論是藝術(shù)類專業(yè)還是非藝術(shù)類專業(yè)，學(xué)習(xí)Photoshop不可或缺的一個重要能力就是創(chuàng)意。有好的創(chuàng)意再加上對美感的準(zhǔn)確把握，才能創(chuàng)造出優(yōu)秀的Photoshop作品。老師應(yīng)該多啟發(fā)學(xué)生對創(chuàng)意的領(lǐng)悟，方法有多種，可以多找些國外優(yōu)秀設(shè)計作品給學(xué)生欣賞，提高學(xué)生對審美的把握以及激發(fā)學(xué)生靈感。但是審美能力的提升與學(xué)生自身的教育背景以及生活環(huán)境有千絲萬縷的聯(lián)系。因此，要想提高學(xué)生的審美能力并不是幾節(jié)課就能解決的問題，老師應(yīng)該在課堂中貫穿審美以及創(chuàng)意的內(nèi)容，使得學(xué)生在藝術(shù)的海洋中熏陶。

1廊坊茶文化發(fā)展情況

廊坊市重視茶文化發(fā)展對城市文化和經(jīng)濟(jì)的帶動作用。2013年以來，每年新茶飄香的五月廊坊均舉辦茶葉茶文化博覽會，為內(nèi)地茶企拓展京、津、冀市場提供高效、便捷的平臺，帶動本地茶文化產(chǎn)業(yè)市場。博覽會吸引眾多茶企，如老舍茶館、中茶公司等200多家知名茶企參展。涉及茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域廣闊，包括六大茶系、再生茶類、茶具產(chǎn)品、茶流通、茶工藝、泡茶水及凈水設(shè)備、茶葉加工、茶葉包裝等的展覽與銷售。也包括茶文化展示與宣傳，茶道、花道、香道、茶藝表演、古琴古箏演奏、斗茶品鑒、紫砂大師現(xiàn)場制壺。廊坊茶文化博覽會為京津冀增添文化韻味，使茶友、茶人不僅體驗到品茗樂趣，同時也體會到中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。廊坊市民間自發(fā)組織的茶文化活動頻繁，茶文化市場活躍。茶商、茶人不定期開展公益性質(zhì)的茶文化講座、體驗活動。廊坊自然公園經(jīng)常有“無我茶會”，忙里偷閑的現(xiàn)代都市人，一群志趣相投的茶文化愛好者，因茶相聚，在一杯茶中體悟“君子之交淡如水”。廊坊五經(jīng)私塾幼兒園，世紀(jì)寶寶幼兒園等國學(xué)特色幼兒園不僅將茶藝、茶文化引入學(xué)前教育，還向家長和茶文化愛好者提供高質(zhì)量的茶文化講座。廊坊一批著名的茶藝學(xué)校，走進(jìn)小學(xué)、中學(xué)，為學(xué)生開展免費的茶學(xué)課堂、茶文化夏令營，使孩子們有機(jī)會接觸茶、從小習(xí)茶，這對于傳承中國茶文化有重要的意義。廊坊茶商、茶藝培訓(xùn)學(xué)校、茶人舉辦多種形式的茶文化培訓(xùn)，培養(yǎng)大批茶藝師，還為茶文化愛好者開設(shè)古琴、古箏、書法、國畫、插花、香道、詩詞等茶文化衍生課程，豐富廊坊市民文化生活，提升文化品位。2017年5月，在政府職能部門的協(xié)調(diào)下，廊坊市茶行業(yè)協(xié)會正式成立。12月，廣陽區(qū)人民政府成功主辦茶旅文化交流論壇。積極的茶文化活動，對于弘揚(yáng)廊坊茶文化，提升廊坊城市軟實力，必將起到積極的促進(jìn)作用。

2茶文化對高校校園文化的輻射

近些年廊坊茶文化發(fā)展迅速，對駐廊高校形成積極的輻射作用。廊坊各高校如廊坊師范學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河北工業(yè)大學(xué)、北華航天學(xué)院普遍開展茶文化講座、茶藝實訓(xùn)、茶文化參觀等與茶相關(guān)的校園文化活動。廊坊茶企、茶商也與高校建立長期聯(lián)系，在高校校園開展茶文化公益活動。我校文學(xué)院聘請廊坊著名茶人、逸名軒茶藝學(xué)校校長張雪然女士來校講座，從國學(xué)的角度詮釋茶文化，并舉行兩場風(fēng)格獨特的茶藝表演，在校園中掀起一段茶文化熱。筆者從2010年以來在我校開設(shè)《茶與茶文化》素質(zhì)選修課，連續(xù)開課15個學(xué)期，與2千多名本科生一起分享茶文化。課上準(zhǔn)備茶葉、茶具帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)茶學(xué)、品香茗，課下帶領(lǐng)學(xué)生參觀茶館、茶店，組織茶會。越來越多的學(xué)生對茶文化感興趣。茶文化不僅提高學(xué)生的生活技能，培養(yǎng)興趣愛好，還能幫助學(xué)生靜心、養(yǎng)德、思考，豐富物質(zhì)和精神體驗。目前，除我校，河北工業(yè)大學(xué)、廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院也開設(shè)茶文化課程，通過正規(guī)的課堂教學(xué)在高校校園傳播茶文化。為了摸清茶文化對廊坊高校的輻射情況，筆者組織開展兩項調(diào)查。第一項調(diào)查，以廊坊市區(qū)高校主要是廊坊師范學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河北工業(yè)大學(xué)、北華航天學(xué)院等為主要調(diào)查對象，對學(xué)生、老師進(jìn)行問卷調(diào)查，了解大學(xué)生和高校教師對茶文化熟悉情況，茶文化活動開展形式、內(nèi)容、頻率、效果，了解師生對茶文化的期許。本次調(diào)查有效問卷153份，其中學(xué)生102份，教師51份。調(diào)查顯示，70%學(xué)生對茶文化感興趣或非常感興趣，近80%的學(xué)生可以接受杯泡茶，幾乎全部接受茶飲料，但只有不到10%的學(xué)生參加過茶文化課程、講座、活動。教師中每天喝茶的比例近35%，明顯高于學(xué)生的5%。這說明茶文化對大學(xué)生和教師具有吸引力，但高校目前的茶文化資源明顯不能夠滿足師生對茶文化的期望。第二項調(diào)查，以廊坊市區(qū)主要茶藝學(xué)校、茶葉店、茶館為調(diào)查對象，了解茶文化企業(yè)向?qū)W校尤其是高校開展茶文化輸出情況。調(diào)查以問卷和訪談相結(jié)合的形式進(jìn)行，成功調(diào)查大小茶企33家。總體來看，廊坊各類茶企都沒有將大學(xué)生群體作為銷售對象，但幾乎都有向大學(xué)生宣傳茶文化，培養(yǎng)潛在消費市場的愿望，也愿意走進(jìn)高校校園開展茶文化普及公益活動。調(diào)查中五家茶藝培訓(xùn)學(xué)校，已經(jīng)把大學(xué)生茶藝培訓(xùn)作為開拓市場的重點方向。總體來說，雖然大學(xué)生購買力有限，但茶企愿意為高校茶文化發(fā)展提供支持，個別企業(yè)已經(jīng)與高校建立了穩(wěn)定的聯(lián)系。

3茶文化對高校校園文化建設(shè)的價值

3.1有益大學(xué)生個人成長。學(xué)習(xí)茶文化既貼近生活又不乏精神內(nèi)涵，對大學(xué)生來說是有吸引力的生活教育和文化教育。首先，大學(xué)生了解茶文化、喝茶、習(xí)茶有益健康。茶中的主要成分能夠起到提神、助消化、平穩(wěn)情緒的作用，對于長期腦力勞動、久坐、飲食雜而刺激的大學(xué)生頗有益處。其次，學(xué)習(xí)茶葉沖泡、品飲、鑒賞技藝，可以提高生活技能。研習(xí)詩詞、繪畫、插花、熏香、茶席設(shè)計，可以充實大學(xué)生課余時間，培養(yǎng)志趣，緩解壓力，養(yǎng)成健康的生活方式。再次，大學(xué)生習(xí)茶，感悟“人在草木間”的人生啟迪，修身、養(yǎng)性。通過茶事活動在服飾、表情、動作、談吐方面的規(guī)范，增強(qiáng)儀式感、藝術(shù)感，不僅可以提升文明禮儀，拓展社交范圍，還能領(lǐng)悟茶性茶德，培養(yǎng)勤儉、自控、樸實的個人品德與謙遜、和善的社會道德。3.2茶道精神滋養(yǎng)高校校園文化。中國現(xiàn)代茶學(xué)的奠基人吳覺農(nóng)，“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段”。很多學(xué)者對茶道進(jìn)行哲學(xué)上的探討，總結(jié)出中國茶道蘊(yùn)含的四種精神，即“和、靜、怡、真”。“和”是調(diào)和、和諧，是一種善利萬物的襟懷和境界，在和中不斷追尋自我、超越自我，是中國茶道的核心靈魂；“靜”是指環(huán)境和心境，通過茶事來營造一種平和寧靜的氛圍，茶人獲得空靈虛靜之心，是“茶人明心見性、洞察自然、反觀自我、體道悟道的無上妙法”，是品茗修心的途徑；“怡”是中國茶道修習(xí)的心靈感受，包含三層境界，即，怡目樂口的直觀感受，悅心悅意的審美領(lǐng)悟，怡神悅志的精神升華；“真”是中國茶道的起點也是中國茶道的終極追求。是指選好茶，環(huán)境優(yōu)雅，器具工藝精湛，待客真情實意。更深層次的真，是茶人以淡泊的襟懷、超逸的性情去品味茶的物外高意，釋放天性，使心靈契合大道。[4]中國茶道蘊(yùn)含的四種精神是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓，也是高校校園文化建設(shè)的源泉。弘揚(yáng)茶文化對于構(gòu)建具有歷史傳承、時代特征的校園文化體系，促進(jìn)師生全面發(fā)展，具有重要的意義。茶文化在高校校園文化建設(shè)中大有作為[5]。以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化為例，吸收茶文化精神內(nèi)涵的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化將更加科學(xué)。近些年，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成為潮流，并已逐漸形成了獨特的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化，其中主要包括創(chuàng)新意識、開拓精神、職業(yè)道德、歷險能力。“但是當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)處在瞬息萬變的快節(jié)奏社會環(huán)境中，在這一背景下，大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)心態(tài)呈現(xiàn)出浮躁、焦慮特性，創(chuàng)業(yè)過程中很容易引發(fā)一系列問題，所以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化需要有效借鑒茶文化中對人心態(tài)、道德的引導(dǎo)。”[6]茶文化清心、靜氣、儉樸、謙遜、和善的精神，以及茶文化中所提倡的誠信意識、群體意識，對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化的有益補(bǔ)充。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化吸收茶文化，將茶文化內(nèi)涵與時展理念和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)文化進(jìn)行了全面融合。既符合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特點，又是對中華傳統(tǒng)文化的有效繼承和應(yīng)用。3.3茶文化在高校校園文化建設(shè)中開展的途徑。3.3.1開設(shè)茶文化課程。高校開設(shè)茶文化課程是最有效的途徑。通過開設(shè)通識選修課程、實踐課程，系統(tǒng)介紹茶種類、功效、品飲等茶基礎(chǔ)知識，以及茶史、茶俗、茶文學(xué)藝術(shù)等茶文化。目前我校和河北工業(yè)大學(xué)已經(jīng)有茶文化選修課，建議管理學(xué)院旅游管理專業(yè)也應(yīng)該增加相應(yīng)課程。3.3.2開設(shè)實訓(xùn)茶室。開辟一間茶室或者在校園開設(shè)茶館，由學(xué)生自主運(yùn)營，在老師指導(dǎo)下，學(xué)生學(xué)習(xí)茶藝、茶道，茶館經(jīng)營；鼓勵學(xué)生結(jié)合自身專業(yè)知識開展與茶文化相關(guān)的研究、調(diào)查。如，經(jīng)管專業(yè)學(xué)生研究茶文化品牌推廣，茶葉包裝銷售。歷史專業(yè)學(xué)生研究茶史、茶俗。外語專業(yè)研究日韓茶文化以及大中華茶文化圈的形成等。3.3.3開展豐富的校園茶事活動。如邀請專家、茶人開展專題講座，進(jìn)行茶與健康宣傳活動，組織“無我茶會”，茶詩、茶音樂、茶繪畫等比賽或鑒賞會；組建茶藝社團(tuán)和表演隊。隨著我省茶園迅速發(fā)展，茶文化在高校風(fēng)生水起，多校成立茶藝隊，并在全國大學(xué)生茶藝大賽中顯露身影。學(xué)生茶藝組織，為師生茶文化愛好者提供學(xué)習(xí)交流的平臺，又為高校校園文化建設(shè)增添新亮點。