校企合作發言稿范文

時間:2023-03-21 05:56:47

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校企合作發言稿

篇1

關鍵詞:高職教育;深度校企合作;信息;實用技術信息

隨著戰略性新興產業在我國興起,為地方經濟建設服務,與企業密切聯系,培養實用人才。為滿足這些產業發展對高素質人才的迫切需求,高職教育如何調整才能適應戰略性新興產業的發展是高等職業院校亟待解決的問題。高職院校必須認清目前存在的問題,借鑒國際職業教育發展的新經驗,認真分析,采取切實措施加強建設,保證高職教育的水平與質量,為戰略性新興產業的健康發展提供技術與人才支撐。在高職院校頂崗實習、訂單培養人才培養模式改革的經驗基礎上,在合作過程中充分體現了校企互動、需求導向、共享共贏和以人為本的理念,為校企深層次合作提供了經驗。

一、當前高職院校與企業校企合作情況

進入“十二五”以來,在外、內貿經濟發展和強化學校技能的環境下,院校與企業的合作將成為衡量一所高職院校人才培養模式的標準,也是高職院校實踐教育發展的必然趨勢。所以當前高職院校與企業之間合作仍處于初級階段,與深層次階段仍有差距,主要表現在以下三個方面。

1.從國有、合資和民營企業角度看,校企合作的認識還是為一個盲區。

2.從高職院校學校角度來看重視的力度還不夠。主要是學校的評估、檢查和企業的等級提升,出現簽訂紙上實務合同或協議,另外,對民辦高職院校經費有限,學校與企業之間的合作項目受到一點限制。

3.從高職院校大學生角度看目標沖突。好多企業追求的是經濟和社會效益,總是希望利用廉價的學生勞動力,來產生效益;另外,高職院校學生考慮經濟效益,其崗位穩定性極差,所以企業對于實習學生的投入與培訓想加大投入,但有所保留,造成企業的人才留不住,學生學不到技術。高職院校與企業共同合作共建是培育人才的方向。創建校企合作育人機制,既彰顯了高校人才培養特點,也是區域社會經濟發展的迫切要求。在當今經濟形勢下,學院的培養人才應該與時俱進,更新并創新培育理念,探索學校與企業深度合作新模式,是一個值得深思和研究的關鍵問題。

4.高職院校課程結構與產業技能結構存在錯位。高職院校課程結構是學校專業知識和技能結構的主要載體,而社會企業內的中下層的崗位技能結構也是構成社會企業、行業和產業特定的方向。所以,對企業和學校進行適應性分析是對高職院校專業知識與技能結構與企業產業結構適應性問題研究的漸進。目前,高職院校教育的課程結構與相關產業的技能結構還存在著理論與實踐的差異,即:一是學校的理論基礎課與專業核心課比例不平衡,專業的課程設置中出現基礎課程較多,而專業實踐和核心課相對較少;二是專業核心課程的學習也出現重理論輕實踐的現象,特別是一些管理類專業,雖然學院要求每學期不定期的實訓周或專業崗位周的實習,但由于缺乏有針對性的課程實踐與實訓,使得所學專業與產業要求有點不合,表現出所學知識在實踐中無法用處的缺陷;三是系部的專業教師的知識和技能結構基本都是理論知識,實踐知識相對來說比較少,近年來國際較為重視高職教育,高職院校的教師實踐素質在不斷提高,但理論知識結構卻嚴重限制了課程實踐多元化發展。

二、高職院校的深度校企合作的發展的必然性

1.以就業為導向的辦學理念和方針,加強高職院校和企業深度合作模式。高職院校職業教育必須以高等職業人才培養的理念,把學生的實踐教育和學生的就業放在專業教學目標上去,以高等職業技能培養為主線,從專業學科方向,向職業技能崗位和就業崗位的轉型,貫徹校企深度合作模式的有效途徑,即:“以職業教育服務為宗旨,以職業就業為導向”的辦學理念和要求。所以,高職院校產學結合也是促進高職院校專業課程和企業經濟效益、社會發展的重要手段和措施,也是培養高技能專門人才的一個重要途徑。

2.培養所需專用、實用人才是校企合作發揮學校和企業的各自優勢。在學生畢業頂崗實習期間,能夠參與工作社會實踐,學生獨立完成工作的能力和應變能力等這些職業崗位能力得到了很好的培養和鍛煉。學校和相關企業的深度合作,來培養社會與企業所需要的管理類高技能人才,也是高職學校辦學的要求,也有助于加強學校與企業的合作,教學與生產的結合,發揮高職院校和相關企業的各自專業理論和社會實踐技術的優勢,取長補短。高職院校與企業雙方應該做到互相支持、互相滲透、雙向介入、互贏互利是實現企業和職業教育方向,使教育與生產可持續發展的重要途徑。提高在校高職學生的理論與實踐的聯系,那就是做到校企深度合作,來提高學生實務技能水平和能力,使高職學生能很快地走向社會人的角色,使學生在實際崗位上進行體驗,幫助高職學生快速順利進入滿意和喜歡的工作崗位。工學結合、校企深度合作,也符合相關企業實際的管理和技能服務要求,讓在校的高職學生直接獲取實踐技能的經驗,掌握用人企業錄用所需的工作能力和經驗,培養學生具有吃苦耐勞的精神和愛崗敬業的思想,提前早地接受企業文化的熏陶。

3.充分發揮企業的信息優勢。近來隨著我國貿易經濟的迅速發展和企業的轉型,企業將急需大量能將理論科技研究成果和規范及時轉化為商品、管理規范標準、生產服務的技術型人才。而交通物流領域正是長期處于學校的理論知識和企業實踐技能不完善的狀態,致使物流人才結構的不合理。當前流行的“產教結合、校企深度合作”模式,是學校與實際企業雙方共贏的模式之一。

4.充分發揮學生在企業工作環境的優勢。學生在實際工作可以切身體驗員工一絲不茍的技術、要求嚴格的企業工作紀律和企業的規章制度等,從而提高高職學生在自己專業課程學習的進取,提高專業實踐技能能力,為畢業與就業接軌和崗位確定奠定了良好基礎。實踐環境能讓學生體會到今后工作崗位的艱辛、團隊合作的價值和上升通道成功的快樂。

三、高職院校的校企合作深度校區合作的必然趨勢

1.校企攜手教學聯動,提高學生專業基礎與職業素質。新時期社會經濟發展逐漸步入高速階段,高校人才培養的著力點在于學生實際動手操作能力和解決一線實際問題能力的培養,而這種能力是課堂上難以獲得的。為了使學校在校內的教學過程盡量貼近企業,符合企業的實際需要,學校攜手企業實現教學聯動,提高學生的基本素質與職業素質。

2.搭建實踐交流平臺,實現教學與生產對接。目前,畢業生就業形勢愈加嚴峻和極端。一方面是學生找不到理想的工作,就業難現象愈演愈烈;另一方面則是企業找不到滿意的員工,招工難現象此消彼長。其主要原因在于學校畢業生教育與企業需求存在嚴重脫軌現象。

3.設立校園活動基金,力促企業與學生共贏。深化校企合作內涵,引導學生培養環境適應能力,為將來走向社會打下堅實基礎。調查顯示,目前高校中企業贊助并冠名的文體活動如辯論賽、文藝晚會、趣味運動會等為學生提供了豐盛的文化大餐,推進高校精神文明建設。值得一提的是,這種合作模式以“產、學、研”結合關系為紐帶,促進企業文化悄然滲透,實現校、企合作“雙贏”。

四、深度校區合作發展應采取的措施

新形勢下的高職院校的培養目標是為企業服務,為社會服務,培養的各類型人才,傳統的校企合作模式多半是單向的,沒有一個公平的利益共同點,在人才培養過程中存在諸多弊端,這將無益于高技能人才培養和校企合作的深化。而現代的企業要求我們的學生頂崗實習時希望學生直接進入崗位的角色,在人文素質、團隊素養、職業技能的實際操作水平和營銷能力讓企業滿意,讓企業重用,針對這情況,高職院校就力爭對教育培養模式進行改良,加強動手能力,使學生達到服從性、團隊精神、時間性和高信用度的高技能的人才。

1.建立高職“雙師型”實踐培訓基地。高職院校的老師在崗位上還是重理論,輕實踐,所以要求專業教師能定期去企業進行定崗實踐,通過實踐是老師具有創新型、實踐型培養人才的理念,指定適應企業的培養模式、教學模式和方法,并積極參與學校的教學改革與建設、進行校企合作課程開發,實現高技能人才培養和技術服務與行業企業需求對接,要求院校完善實踐基地和“雙師型”教師培訓經費制度,讓職業素質和專業技能訓練有機融合在一起,成為適應崗位變化的高高端技能人才。

2.專業課程與產業技能的結合是高職院校發展的前景。上海市人才培養模式評估的重點是教學過程的實習基地開放性、企業實踐性和職業性,實驗、實訓、實習是三個關鍵環節。增加與企業針對性強的專業核心課和與產業技能直接對接的專業課程;在基礎課程放在第一學期完成,而核心課程后面學期完成,全面實施必修課程與選修課整合,健全高職學生的知識技能結構,學生在修完核心課程的情況下,可選修其他課程,符合學生的全面發展。

3.構建專業教師實踐的知識結構。構建教師實踐知識結構可采取如下措施:鼓勵教師獲取“雙師型”資格,從而增強教師的崗位技能;注重引進教師專業的差異性、地域多元化、路徑多元化,每年1次的進企業的頂崗鍛煉;注重高職院校專業教師基本實踐技能、知識結構和教學技能。

4.人才培養模式創新。學院遵循高等職業教育規律和結合自身特點,創新構建了“校企一體化”的辦學和人才培養模式。

總之,在社會經濟發展十二五期間,高等職業教育必須提高人才培養目標定位,創新人才培養模式,科學發展,才能“有為才有位”。

參考文獻:

[1]沈四林.物流管理專業人才與企業需求的關系探討[J].暢聯物流雜志,2011.

篇2

【關鍵詞】地方高校;校企合作;課程嵌入

0 引言

校企合作共同參與人才培養增強了學校的辦學活力和實力,提高了辦學水平和教育質量,構架了一條高校與企業之間的直通車,既解決了畢業生的就業問題,也為企業提供了高質量的人力資源,實現了高校教育與企業需求“零距離”,是校企的雙贏之舉。

當前地方高校采取地域優先的原則,結合地方高校服務地方區域經濟發展為目標,與地方企業合作的方式有很多種。就辦學形式來說,諸如“校中廠”、“廠中校”、訂單培養、聯合辦學等等;就師資隊伍建設而言,最常見的是聘請企事業單位工程技術人員、管理人員和有特殊技能的人員到高校擔任兼職教師的“請進來”和教師深入到企業“頂崗實踐”、合作研究等“走出去”;就教學而言,最常見的是按照行業企業職業崗位真實工作過程及其任職要求構建高職院校課程體系、改革課程內容,遵循職業崗位技能形成規律,實施“教、學、做”一體化教學。為加大校企合作的廣度或深度,不論是哪種合作方式都離不開日常教學,課程是日常教學的核心。因此,課程嵌入是校企合作的基礎也是開端。

1 課程嵌入在校企合作中的地位分析

課程嵌入校企合作方式即以服務地方區域經濟為目標,通過調研深入了解行業發展趨勢和職業崗位,把企業要求的知識、技能和素質與受教育者的認識、實踐過程有機結合起來組織篩選相關教學內容,并通過先進的教學手段實現預期目標。課程嵌入是課程設置、課程教學內容選取、課程教學組織實施、課程結果評價等一系列教學活動的總和。

高校人才培養方案主要體現學校的育人思想和辦學理念,是人才培養目標、人才規格的具體說明,是人才培養模式的具體化、實踐化。人才培養目標的實施則是由一系列的課程教學活動來實現。課程的設置既是人才培養目標的具體體現,也是教學活動的根本,因此,課程教學是校企合作的基礎。

校企合作的深度和廣度是基于企業和學校雙贏的層面。作為企業方,通過校企合作做好了人才儲備;作為校方,校企合作為學校提升科研水平、提升教學資源、提高就業率等方面都有積極的作用。受校企合作利益的驅動,地方高校和地方企業通常大面積鋪開、多方式并進的開展校企合作,以期待達到遇期效果,但往往出現事與愿違的情景,校企合作開展的項目數量多但質量不高,最后演變成校企雙方的“雞肋”。學校的培養標準與企業的需求不接軌,就會影響企業合作的熱情,地方高校校企合作的前提不僅僅是找準雙方的共贏點,還要了解地方企業的特性及發展,并將其體現在具體的教學活動中,為此校企合作開展的底層和基礎即是課程嵌入。

課程設置,直接關系到對學生培養的具體內容,關系到學生未來的能力結構。在具體實施過程中,首先,針對區域經濟發展的差異性、職業崗位的多變性以及學生需求的多樣性,針對地方企業對人才的需求進行獨立的創造。地方高校可以很好的利用地方企業的地域優勢進行深度調研,就課程的設置、教學內容的選取、教材的選擇、教學隊伍的構建、實踐環節的開展進行仔細的研討。

2 校企合作課程嵌入的幾點建議

2.1 校企合作共同開發教材

教材是體現教學內容和教學方法的知識載體,是進行教學的基本工具,也是深化教育教學改革,全面推進素質教育,培養創新人才的重要保證。目前的教材大多數由從事教學的專家們編寫,教材的組織結構符合教學要求,但往往與企業所要求的知識結構有出入。如果完全由企業崗位能手編寫的教材,內容上緊貼企業的生產運作,但往往教材組織結構、知識體系的連貫等方面又不符合高校的教學需要。只有校企雙方共同合作,由企業崗位能手列出具體的知識點,老師根據教學要求來組織教學內容。只有校企合作共同開發的教材才是最能體現課程知識結構、能力結構符合學生認識和企業需求的教材。

2.2 校企合作課程嵌入的教學組織與實施

課堂教學是大學教育的主渠道、主陣地,是高等教育教學的基本組織形式。在現代社會,科技和信息以及傳播手段的進步發達,使全世界的高等學校都面臨著一個問題,就是怎么樣把學生留在課堂上?想要把學生留在課堂上就要對課程從教學形式到教學內容,從教學方法到教學評價等方面都要進行全面的改革。而以校企合作共建的課程是傳統課程想要革新所達不到的,校企合作的課程在教學內容上可以采取以企業具體的工作項目來組織課堂內容;在教學場地也不局限于教室、實驗室;在教學團隊上由校、企雙方講師共同完成;在課程考核可以采取以實際的工作績效來評價。

2.3 課程嵌入促進課程教學改革

課程嵌入實質是校企合作共建課程,這種方式增強了課程師資隊伍建設,增進了教師與企業的交流與溝通,同時也提升了課程教學資源的建立和使用。這些因素的改進有利于教師在課程教學內容和教學方法上的改革。教學內容按照企業實際工作任務、工作過程和工作情境設計;教學方法以課堂傳授知識為主的學校教育與直接獲得實際經驗、實踐能力為主的生產、科研實踐有機結合的人才培養模式。老師在教學過程中不斷提練教學內容,根據學生認識能力改變教學方法,在引導學生的同時老師對課程的理解也在不斷升華,教學促進教改,教改反作用于教學。

3 總結

地方高校教育的目標是培養服務區域經濟,面向生產、面向服務和管理第一線需要的高素質應用型人才,這就要求地方高校教育在人才培養過程中緊貼地方企業發展,注重實踐教學體系,緊跟社會發展步伐。目前校企合作廣度夠而深度不足,究其原因就是校企合作要循序漸進,要從最基礎的課程共建再逐步向其他多元化的形式展開,從而達到校企的深度合作。課程嵌入是校企合作的初步,在課程嵌入過程中,學校了解了企業的人才需求,明確了課程設置,改革了課程教學方法,在課程建設中也有利于專業建設中的“雙師型”師資隊伍、課程資源建設、教學方法改革、考試方法改革,提升教師的教研能力。總之,校企合作課程嵌入是基礎也是深度合作的保障。

【參考文獻】

[1]王會剛,魏云平,吳娜.地方本科院校實施校企合作的模式研究.實踐與探索,2012(11).

[2]胡昌榮.高職“校企合作”人才培養的教學模式比較研究[J].長江師范學院學報,2008(04).

[3]吳瑰.基于VRML和JAVA的計算機圖形學課堂教學中三維可視化算法與實現[J].湖北成人教育學院學報,2011,17(05).

篇3

1 “整合―互動”型校企合作高職課程開發建立好保障機制的重要性

近些年我國高等職業教育發展穩步提升,呈現良性趨勢。不過,由于我國的高等職業教育底子薄,開始的也比較晚,因而在發展的過程中不可避免的存在一些問題,其中制定完善的課程保障機制,做好課程建設與改革是重中之重。我國提倡和大力發展高職教育,教育部也相繼出臺了一系列文件,明確提出要提高學生的實踐動手能力,高職院校要和企業緊密合作,共同培養和教育學生,依照專業范疇和工作崗位的任職要求,使學生具有實踐操作能力,就要求學校要制定完善的課程學習,轉變教育模式和思路。在改革和創新中肯定會出現一系列的問題和矛盾,比如課程設計者由誰主導;學校和企業具有不同的責任和分工,這在課程開設中要如何界定;怎么樣讓高職院校和企業開展高效的合作等等都是要去仔細思考和探索的。

目前,我國高職院校的主要教學模式是應試教育,主要是由教師通過書本來傳授給學生,這樣不僅效率低,學生動手能力差,而且與社會眼中脫軌。盡管教育人士盡力在課程的制定上推陳出新,但是因為崗位的不同,所指定出來的課程自然無法做到簡單合理高效;大多高職教師自身缺乏實踐經驗,所教授給學生的知識自然是紙上談兵。另一方面,企業如果在課程制定上占據了主導地位,就容易讓高職院校產生依賴和喪失自主判斷力。因為企業和高職院校是兩個完全不同的模式,企業不了解學校的課程規劃,不清楚學生的學習方法,所制定的課程就會顯得雜亂無章,缺少科學的邏輯和思路;也容易出現在培養學生的能力上過于單一,無法做到綜合全面的發展。所以,要利用學校和企業不同的優勢和自身經驗,發揮好教師和企業專家自身的擅長領域和知識,建立一種校企合作,共同制定課程,互取所長,高效培養學生做和能力的新型課程研發模式。

2 保障高職院校教師參與模式

教師在學生學習能力的培養中占有重要地位,所以也是課程開探索的關鍵。如何調動學生的學習積極性,保證學生自身能力得到發展,就需要教師去參與到課程開發的研究、探索之中,因為教師是課程的實施者。所以,要讓教師成為課程開發的主要力量和中心環節,保證課程具有職業教育的特點,內容科學合理,學生在學習當中得到全面發展和提高。只有通過教師自身觀念和思想的轉變,讓教師了解課程開發的整體工程和思路,才能更好的用新的教育方式來培養學生。

如果教師能夠參與到課程的開發當中來,肯定會提高其自身的專業素養和能力,也更加容易讓教師不拘泥于課堂這個狹小的環境,開闊思考的范圍,調動其積極性和榮譽感;教師參與課程的開發,其自身的能力不僅能夠得到發展,也更容易理解新的課程模式,尋找到更加生動高效的教學傳授方法;此外教師在參與課程開發的過程中,可以起到促進學校整體教學水平提升的影響,因為教師在課程的開發當中會與其他教師進行交流與合作,會營造一種積極良性的交流與競爭氛圍,這對學校的發展是十分有益的。

教師必然要承擔課程開發的大部分環節。學校教師經歷過高等教育的培養,又從事教育事業多年,使其能夠制定出一些適合學生學習發展的課程,所以要做好調動教師參與積極性的環節,制定一系列獎勵機制,讓教師在課程開發中發揮自身的特長。

3 保障企業合理的參與到課程開發中來

企業的發展離不開專業的技術人才,開展校企合作模式,培養學生實際操作能力,對企業長遠的發展是十分有益的,也應該是企業必須重視的一大部分。企業要拿出一筆資金來投入到高職院校學生的培養當中來,和學校、政府進行溝通和探討,保證好校企合作模式的科學合理高效開展,信息能夠及時的傳遞。

實踐是檢驗真理的唯一標準,怎么把知識轉化為操作能力是學生培養的關鍵。企業的專業都是長期在一線崗位上工作的人士,自身專業能力過硬,也了解最前沿的專業情況讓企業專家參與到課程的開發與制定當中,可以有效的保證課程的制定不脫離實際。要根據企業專業所處的環境和工作性質來選擇合適的人員進入課程的開發和制定中來,不能盲目的去選擇,只有那些懂得反思,善于總結的企業專家才會給校企合作注入新的活力和動力。雖然近年來通過許多實踐培養,高職院校教師自身具備了一定的實踐能力,但是與那些在企業中長期從事實踐工作的企業專家相比還是有許多不足,所以這就使得要確保企業專家合理的參與到課程開發與制定當中。

4 制定科學的管理機制

我國鼓勵和大力支持校企合作方式,也出臺了一系列的政策和法規來促進其合理的發展,這也使得校企合作模式成為現今高職教育的一種主流模式。校企合作開展的這些年來,也總結了很多經驗的方法,為校企合作進一步完善和發展奠定了堅實的基礎。

應該要保障好完善的管理制度,使得政府相關部門積極配合好學校和企業的教學發展,做好監管工作,讓學校和企業明確各自的職能和分工。在這個基礎上,通過監管和指導,企業的需要應該是學校培養學生,制定課程規劃的主要原則,培養出能適應企業發展需要的學生。構建一種科學高效的工作機制,做到政府、企業、學校在自己的領域各盡其責,為校企合作模式做好制度保障。

篇4

關鍵詞:校企合作;高職;項目課程;開發

在《國務院關于大力發展職業教育的決定》中,提出高職院校應采取校企合作課程開發的模式,要“積極與行業企業合作開發課程,根據技術領域和職業崗位(群)的任職要求,參照相關的職業資格標準,改革課程體系和教學內容。建立突出職業能力培養的課程標準,規范課程教學的基本要求,提高課程教學質量”。

校企合作是指以市場和社會需求為導向,學校和企業雙方共同參與人才培養過程的一種辦學模式。而要想真正的實現校企合作,就要以項目課程的開發為載體。項目課程通常是指以工作任務(項目)為中心,選擇、組織課程內容,并以完成工作任務為主要學習方式的課程模式。項目課程的開發與實施既有利于培養學生的職業素質和職業技能,讓學生學有所用,也有利于高職院校建設高水平的師資隊伍。

1.高職教育校企合作項目課程開發的必要性

11 培養職業能力,提升學生的就業競爭力

項目課程教學要求以學生為中心的,以 “培養職業能力”為目標,以企業或職業活動中典型的工作任務作為學習內容,在課程的編制與教學實施方面要實現的是知識和職業能力的橫向溝通,達到學以致用。在教學過程中,讓學生明確自己能做什么,會做什么,可以做什么,從而提升就業競爭力。

12 有利于進一步深化高職專業教學改革

在校企合作背景下進行的項目課程開發會帶動高職專業的課程設置、教學內容和教學方法的一系列改革,并且項目課程本身意味著設計、選擇和追求特色,是對原有學科課程開發模式的更新,是根據崗位能力的需求選擇理論知識的范圍和難易程度,將理論與實踐相結合,實現理論知識和實踐知識一體化的目標,將為形成自己特有的專業課程體系提供重要基礎。

13 整合校企,資源實現多方的“共贏”

首先,對學校而言,基于校企合作的背景進行項目課程的開發,可以使學校可以更多的了解企業一線對學生能力的要求,通過教師深入企業進行調研和頂崗,了解相關崗位或是崗位群所需求的新知識、新技術、新工藝、新方法,增強課程開發的實用性,使課程內容緊緊圍繞企業崗位需求,并可根據市場的變化做出及時的調整。通過校企合作形式開發項目課程,而可以降低課程開發成本,提高課程開發的有效性。

其次,對企業而言,由于是校企合作開發項目課程,減少了員工在崗培訓的時間和費用,降低了企業用工風險,減少人才流失比率,提高競爭力,而聘請企業能工巧匠參與項目課程開發對其自身也能起到激勵的作用。

最后,對學生而言,校企合作背景下的項目課程能讓學生在教學實踐中獲得他們將來從事工作所需的技術和實踐經驗。同時也增加了實踐機會,提升學生操作能力,在合作企業現場環境下,完成真實的實踐項目,真正實現了“零距離”上崗,在真實的工作環境中,訓練出崗位所需的各項能力與素質。

14 項目課程開發有利于校企合作進入更深的層面

校企合作實施項目課程模式后,教師和學生可直接了解企業經營流程和管理規范,學校與企業合作可以真正接軌。學校與企業的合作能真正落實到細節,即學校為企業解決發展難題、提供服務,企業獲得真正需要的人才。項目教學中把專業知識與技能整合為學習任務,學生作業是完成工作任務或制作產品,這些項目課程模式的特點全部符合深層校企合作發展趨勢,項目課程模式有利于校企合作的加深。

2.基于校企合作背景下高職項目課程開發的步驟

項目課程開發的流程是首先進行職業崗位的工作分析,目的是得到課程的門類和結構;其次,根據課程的目標定位,詳細分析工作任務,設計和確定課程的結構;最后,進行教學環境準備,包括教學材料收集、教學組織和實施、教學評價等內容。

21 崗位工作分析

結合宏觀經濟發展的趨勢,在深入行業、企業調研的基礎上,邀請了企業人力資源部門對專業設計的崗位進行工作分析。同時通過走訪行業協會、調查企業及召開專家研討會,共確定典型工作崗位及相應的素質、能力要求。并依據行業職業標準和典型的工作過程,梳理篩選出必要的典型工作任務,進行系統有效的工作任務分析,統一意見后形成層次分明的工作任務分析表。

22 以職業能力為目標,確定項目課程內容

根據工作任務分析表,將工作任務進行篩選歸類,形成項目課程內容,并在此基礎上明確項目課程教學目標,同時以工作任務為依據構建學習項目,形成課程結構。在專業調研的基礎上,以崗位需要和職業標準為依據,從培養人才的職業范圍、就業崗位、職業資格證書等出發,通過對工作任務和職業能力的歸并、梳理,形成實用性、實踐性強的課程內容,課程內容要能反映當前社會對崗位資格的最新要求。

23 以校企合作為依托,開發項目課程教材

項目課程教材的開發,是項目課程實施的重要基礎。項目課程教材的編寫,以課程標準為依據,根據工作過程,將教材總體內容劃分為若干個工作項目,每個工作項目劃分為若干個工作任務。在每個工作任務的編寫中,將理論知識與實踐技能融為一體。其中理論知識在以“必須、夠用”為原則的基礎上適當拓展。為了保證教材質量,選擇既有實踐經驗又有教學積累的骨干教師任主編,并盡量邀請企業人員參與。通過校企共同開發,以確保教材的內容、體系能夠反映最新的現實需求。

24 項目課程教學設計

項目教學在進行教學設計和教學過程中,要以項目為載體,以學生為主體,通過對項目進行計劃、實施和評價來合理安排教學過程,體現職業崗位群的能力要求,有機融合專業理論知識和專業實踐技能。

241 教學方法的選擇

圍繞項目課程開發與實施,相應地改革教學方法和手段,設計不同的教學情境,教學模式由“以教師為主體”轉變為“以學生為主體”,實現教學做一體化。

高職教育大力提倡 “行為導向教學法”,這是一種能力本位、以學生為主體的教學方法,是在教師行為引導下,通過多種不定型的活動模式激發學生的學習熱忱和興趣,使學生主動地使用腦、心、手來掌握知識,并將知識轉化為能力的教學方法。“行為導向教學法”由多種教學方法結合而成的,包括項目教學法、模擬教學法、角色扮演教學、案例教學法、“頭腦風暴”法等。

242 項目活動設計

項目課程的基本構成單位是項目活動,它是基于精心選擇的典型產品或服務來設計的,每一個項目活動由若干工作任務構成。在項目活動設計時,強調教師在課堂上應作為引導者,并把自己和學生視為學習共同體中的成員;強調與實際崗位相關有利于激發學生,把他們的理解運用到現實工作中。在實施項目活動中,項目課程的設計理念與教學思路均有別于傳統課程,應該由教師先提供教學框架,在實施課程前要通過說課等環節加深對課程的理解,幫助學生學習新觀點和新技能;同時在每次課前均要進行單元設計,對每次課的知識目標、能力目標、素質目標、教學情景、教學流程、教學方法、教學評價等要進行詳細設計,形成課程的單元設計;以頒發項目任務書的方式組織、引導項目活動的開展;學生在活動過程中相互合作,理解并解決問題;最終完成項目任務,提交以檢驗所學知識、技能的項目。

25 項目課程教學評價與修正

251 學生學習的評價

在項目課程實施中,改革傳統的學生評價手段和方法,綜合運用多種靈活的考核方法,減少運用單純的卷面理論評價方法。以課程中的每個項目的完成情況及課程綜合項目的完成情況綜合評價學生能力;注重過程評價,細化每個項目與任務的評價要求,并增加過程評價在整個評價中的份量。同時,在團隊協作項目的完成過程中,根據每個學生在該項目中承擔的任務量多少、團隊合作意識及工作成果完成質量等進行自評、互評、教師綜合評價。

252 課程綜合評價

在評價學生學習效果的基礎上,綜合評價項目課程,主要從項目課程項目、任務設置,課程整體設計、單元設計、教學方法,考核方式等方面綜合評價。并建立完善的質量監控隊伍和措施,監督項目課程的實施、評價實施效果。根據項目課程實施情況和綜合評價的反饋,項目課程教師每年及時對課程進行一次修正。

3.結語

在探索高職校企合作背景下項目課程改革實施過程中將會遇到一些困難和問題,如項目課程教學周期與企業技能要求訓練周期如何能更好的融合,給傳統教學周期以學期為單位帶來挑戰,項目實施需要充足的場地、設備、現代化教學手段和資金投入等,這些問題還需要在實踐中進一步明確。

總之,按照實際工作崗位的技能要求,在校企合作的背景下構建以項目課程為特色的課程體系是高等職業教育課程改革的根本所在,是培養適應現代企業人員需求的必然趨勢。

[參考文獻]

[1]鄧志革校企合作辦學模式下高職項目課程開發的探索[J]職業教育,2008(20):130-131

[2]李閩高職校企合作課程開發機制研究[J]職教論壇,2010(30):9-13

[3]劉明星校企合作開發項目課程的組織與實施[J]職業技術教育,2010(35):33-35

[4]潘紅艷三聯動校企合作項目課程建設方法研究與實踐[J]江蘇廣播電視大學學報,2010(5):33-35

篇5

關鍵詞:校企合作;高職;會展英語;實踐;課程開發

中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1672-5727(2012)11-0043-03

校企合作的重要性

深圳職業技術學院根據省級示范校建設計劃要求和學校深化人才培養模式改革的實際需要,開展了“政校行企四方聯動、產學研用立體推進”相關項目的研究工作,提出了學校尋找企業,企業進駐學校,尋求企業與學校的全方位、多層面校企合作的思路。同時,高職教育的職業性和實踐性的特點也決定了“校、企、行合作”開發課程的必要性和重要性。

校企合作是基于理論知識的學習、職業技能和職業素質的培養與實際工作能力相結合,為學生畢業后在實際工作崗位上更好地生存和發展進行準備的教育模式。其內涵是以就業為導向,以培養學生的職業素質和工作能力為基本點,讓學生一邊在課堂上進行理論知識學習,一邊到與所學課程或專業密切相關的行業、企業進行工作實踐,積累經驗。同時,企業也可以借此培養符合要求的員工,擇優錄取。這樣,企業與學校可以相互滲透、緊密合作、互利互惠。

高職教育的職業性和實踐性特點決定了校企合作是體現高職特色的重要載體,是高職院校發展的必經之路,是實現教學目標、提高教育教學質量的重要手段。首先,校企合作對學校有利。學校通過與行業或者企業密切合作,可充分利用企業的環境和資源,彌補校內實訓設備等資源不足、有實際經驗的師資缺乏等實際困難。企業還能為學校教學提供真實的工作場景,為學生提供全真的學習機會,大大提高學生的實踐能力。因此,應讓行業企業發揮自己的資源優勢,全方位參與人才培養的整個流程,服務學校,服務社會。其次,學校也可以為企業服務。高職院校可針對人才市場的需求和企業的需要相應地調整教學內容,為企業提供所需的人才,為企業服務,為地區經濟發展提供服務。因此,校企合作能夠實現學生、學校、企業及社會的多方共贏。

目前,我國許多高校的實踐教學不能培養學生的整體職業能力,教學內容憑空臆想,理論課與實踐課聯系不夠緊密,存在一定程度的脫節。即使有的高校進行了校企合作,多數也還處于初始階段,仍然是以學校為主的松散單方面的校企合作。為了解決目前存在的問題,跳出傳統合作的窠臼,必須與行業或企業進行多方面、多層次的合作辦學,構建完全在企業參與和監督下、基于工作流程的整體化課程體系,以企業的產品為媒介,以實際工作任務為訓練項目,請有實際工作經驗的專家進入課堂,與專業教師一起參與實踐教學,校企合作共同進行,包括專業課程的教材開發及課件開發在內的課程開發。同時,讓學生實際參與企業工作,體驗真實的職場風云,提升學校的教學水平和學生的職業能力、就業能力。全方位的校企合作實踐教學的創新研究意義重大,有理論探討和構建的必要。

《會展英語》課程開發的必然性

會展是會議、展覽、集體性賽事等的簡稱,是一門綜合性、應用性很強的新興學科,涉及會議展覽、廣告設計、市場物流、公關宣傳等眾多學科。近年來,隨著經濟全球化的發展和各國經濟發展水平的提高,全世界的會展經濟空前繁榮,發展迅猛。在我國,會展業發展迅速,屬于朝陽產業,在促進商貿經濟和科技文化交流等方面的作用越來越明顯,已成為國民經濟中增長快、發展潛力大的行業之一,不僅直接促進了經貿、科技、旅游、文化等各項事業的發展,而且也成功帶動了交通物流、城市建設、休閑旅游等相關服務行業的整體發展。隨著我國包括會展業在內的服務業對外開放程度的加大,外資進入中國會展業的步伐進一步加快,展覽市場國際化程度將不斷深化。

會展業的發展不僅能夠提升和帶動深圳現代服務業的發展,而且也是深圳作為珠江三角洲經濟圈經濟中心必須具備的功能。深圳會展經濟的硬件設施先進,然而,深圳會展業界人士卻反映,深圳會展人才嚴重短缺,已經成為制約深圳會展經濟發展的“瓶頸”。目前,深圳與會展相關的企業大約有100多家,全市每年舉辦展會100多場。按照這個規模,至少需要有300~400名熟悉市場行情、具備會展組織能力的會展經理人才。隨著經濟的發展,今后展會總量很可能每年都要增加,而且增加的展會將以國際展會為主。與此同時,會展經濟要求會展從業人員對自己操辦的展會涉及的專業領域要十分熟悉,需要具備扎實的國際貿易基礎知識和相當高的外語能力及綜合實踐能力,市場營銷、客戶服務、媒體宣傳、大型活動組織等素質缺一不可。由此可見,培養具有深度理論知識、具備一定實踐經驗的綜合型人才的任務迫在眉睫。

我院作為深圳市的地方高校,以地方經濟建設為出發點,以企業所需的技能型人才培養為立足點,服務地方是我院辦學的最終目標。學院根據自己的實際情況選擇合適的企業進行合作,每年都為特區內各大外企輸送大量人才,達到了互利互惠、校企共贏的目的。因此,高職外語教學也必須順應改革的浪潮,適應企業用人的要求。這樣,開設《會展英語》課程也就成為必然的選擇。

《會展英語》課程校企合作模式

會展專業英語是用英語講解會展專業知識,以培養能把握國內外會展專業發展趨勢、參加或者組織會展、參與國際市場競爭的人才為目標,為我國的會展企業輸送合格人才。因此,會展專業英語的學習是十分重要的。同時,會展活動的服務性決定了會展專業是一門實用性、操作性很強的實務的專業。高職教育的特點也決定了高職英語教學必須緊跟社會的發展,既要向學生普及知識、提高其文化素質,也要強調學習的實踐性和應用性,從課程的設置到教學模式的選擇,都應以職業為導向,為學生將來的就業提供幫助。學校與企業的合作就成為必然。《會展英語》課程的開發是我院深化教學改革、與企業合作的成果,是通過外國語學院商務英語專業與深圳市家具協會進行全方位校、行、企合作開發的,并且在深入的合作中對教學大綱、教學內容及教學模式等進行了全方位改革。

(一)基于課程開發,改革教學大綱

課程組成員在與企業經理和會展人員全面接觸中探尋課程開發和改革的要點,憑借一線的、有豐富實踐經驗的企業專家與語言功底良好、理論知識扎實的專業教師的合作,對學生通過課程學習所應具備的專業知識、專業技能和基本素質,以及所涉及的教學內容、教學方法與手段、考核方式等進行梳理與確定,并制定了相關的課程標準作為實施依據。隨著校企合作的不斷深化,與企業有關專家共同改革課程大綱,制定課程標準,對課程定位、教學內容、教學方法與手段、考核方式等進行類化、細化、標準化,作為課程實施依據。目前,《會展英語》課程是商務英語專業開設的一門核心課程,主要研究會展所涉及的各個崗位的理論、技術和方法,以培養掌握會展參展、組展工作所需的理論知識和專業技能的人才為最終教學目標。

基于達成的共識和新的教學大綱,《會展英語》課程的教學分為兩個階段。第一階段為常規教學,在校內模擬操作,由英語系教師和企業兼職教師共同完成授課。第二階段為企業實習,到校外的會展中心進行,首先,由企業人員對學生進行具體展會相關知識的介紹并展開模擬培訓,其次,帶學生參加家具展,展會結束后對學生進行績效考核。再次,企業和行業員工對學生在真實的環境中進行現場教學和培訓并進行考試,在教學方式和教學內容上都讓企業參與其中,為企業培養所需要的人才。通過展會培訓和參加展會頂崗實習的實踐學習過程,學生由課堂走向社會實踐。課堂上創建的情境基于工作情境,但是并不等同于工作情境,是根據學生的學習需求和學習能力設計的,實踐階段的學習則是對課堂教學進行的有益補充和延伸,可為學生提供將內化知識應用于工作環境、檢驗隱性知識和能力的平臺。在整個教學過程中,教師只是學生行動的引導者和評估者。

(二)整合教學內容,實施項目化教學

通過校企合作,共同分析會展工作崗位流程所需的理論知識、專業技能和基本素質以及拓展崗位的知識和技能,對原來的課程內容再次進行了整合,現在的課程既涵蓋理論知識,也有能力要求,需要通過大量的實踐完成課程要求。通過梳理,將教學任務模塊項目化,將課程的培養目標確定為四大技能,即準備、接待、開展、展后工作,并針對相應的職業素質,從培養職業技能出發設計課程體系。整個課程涵蓋了展覽和會議兩大部分。其中,前六個模塊涉及展覽內容,按照工作流程分別為:展會準備、展會推廣及詢展、展位銷售及申請、展位設計及搭建、展會接待、撤展及會后跟進,后兩個模塊涉及會議內容,包括會議籌備及咨詢和會議接待及與會。

行業協會專業人士的專題講解,包括會展基礎知識、中國和深圳會展業現狀、家具協會的基本情況介紹、深圳家具展的歷史和現狀、會展中心的情況介紹、會展接待、國內國際買家登記、行李寄存、VIP接待、辦公室工作、展會播音、顧客引導等方面的內容,可讓學生比較系統地了解會展行業的相關知識和技能,包括定位、布展、會務、運作及招商等方面,以便順利地從事會展工作中的溝通任務,能較熟練地以英語進行文字和口頭交際。由于學生已具備一定的商務知識和較好的語言基礎,具備一些企業實踐經驗,通過課程學習,學生應了解并初步掌握標準、規范的會展活動的主要特點,具備自主解決問題和獨立完成任務的能力,并提高職業道德素質。

(三)改革教學模式,實施形成性考核

在企業專家的推薦和指導下,結合會展專業教學特點和要求,從會展崗位流程及崗位能力要求出發,對《會展英語》課程的教學方式、方法與手段進行了改進。教學中大量補充了企業提供的實際工作的有關材料,如實例、大型展會簡介、圖片、音頻、視頻材料等,這些擴充性資料便于學生參考使用,為學生的自主學習提供了依據。課程教學依托課程的教學網站,從傳統的授課模式轉變為使用大量多媒體動畫、展會現場實際崗位的工作圖片等,可以一邊講理論,一邊實踐,實現了“教學做”一體化。另外,向學生介紹了深圳家具協會網站、中國會展網、香港貿易發展局網等網站,學生可以通過這些網站熟悉展會的一般要求、流程,了解展會最新動向以及其他相關信息。學生通過這個平臺可以對相關課程信息有更深入的了解,提高對課程相關內容的理解,并且能夠靈活地進行自主學習。目前,學生可在文秘室自行上網,瀏覽各會展中心網站,可在口譯室模擬展會中的相關場景進行口譯訓練,可在國際會議中心模擬展會現場開展小組活動。

企業對會展專業人才在操作能力、職業素質、溝通協調能力等方面都提出了更高的要求。校企結合實踐教學是讓學生熟悉現代會展實務、適應會展環節的重要手段。我院商務英語專業除了與深圳家具協會合作外,還與牙醫協會、醫療器械協會等開展了合作。每年的3月份和9月份,家具協會都會對我院全體二年級學生進行為期兩周的系統培訓,然后,組織學生參加國際家具展,這些都為提高學生的實踐能力,使其盡快適應工作崗位提供了廣闊的實踐環境。

同時,對課程考核評價模式進行了改革,從以考核知識為主的傳統期末考試轉變為采用形成性考核模式。實踐課程考核模式不僅考核學生的知識,更要考核學生的能力。不僅要考核,還要及時反饋。不僅要考核學生個人,還要考核學生團隊協作精神、團隊溝通能力、組織與服從意識。因此,實訓考核模式采取小組考核與個人考核相結合方式,由學生、教師和行業企業專家組成考核委員會,對學生的學習進行不間斷的監督和跟進,及時反饋問題,迅速改進,不斷修改完善。

校企合作效果反饋

通過校企合作,商務英語專業的相關課程尤其是《會展英語》課程的改革得到了深化,教學內容得到了整合,教學方法得到了改進,課程的教學目標更為明確,學生在有限的課時內,對會展方面的知識、技能、素質、工作流程等都有了全面的了解和掌握,自身的綜合素質與技能得到了更好的提升和鞏固。由于適合了學生的需要,學生反映較好。在教學過程中,學生的配合更加密切。通過系統的專業會展英語學習,學生熟悉了會展中兩個重要角色“主辦方”和“參展商”的工作流程,掌握了會展的基本詞匯,鍛煉了設計招展書、填寫表格和撰寫邀請函等能力,能熟練運用所學知識、技能及現代信息技術,開展會展項目市場調研、策劃、營銷、運營及后期管理等一系列實踐活動。這樣的知識型、應用型會展項目管理高技能人才順應了國際競爭的要求和趨勢,學生厚實的會展專業知識及相關專業知識、較強的英語口筆頭交流和商務應用能力,能夠滿足國際會展項目管理與運作所需的雙語要求,是我院學生受到社會歡迎的主要原因。

目前,《會展英語》課程由于深度的“校、企、行合作”和基于工作流程的課程教學模式已經非常成熟,得到了學校和社會的認可,被評為國家級精品課程。高職院校的實踐教學通過校企合作可以取得良好的效果,在今后的課程開發中應強調課程內容的職業性,尤其是在工作流程和工作任務的確定和課程內容設置等方面,要有行業、企業專家和技術人員共同參與課程建設的全過程,確保課程內容的針對性與適用性。同時,課程內容的前瞻性也很重要,專業課程的開發要考慮社會發展、科技進步及學生可持續發展的要求,使學習領域所涵蓋的知識和素質要求具有前瞻性。另外,還要解決好一個“結合”的問題,即課程教學目標與課程內容的結合問題,課程內容應能有效地保證課程教學目標的實現。這就要求課程開發的合作廣度和深度要提高,教師、學校、企業等多方面要深度合作,學校應充分利用企業一線工作人員的實際操作經驗,對學生的實踐操作技能培養和在實踐過程中應注意的問題進行全面的指導。

我校《會展英語》課程在近幾年的校企合作中,從初始階段發展到現在,已經探索出一條符合我院實際的校企合作路線。該課程現已面向我院英語專業學生開設,并深受學生和教師的喜愛。但我們發現還存在很多不足,今后要對存在的問題進行進一步梳理和總結,對教學內容不斷完善。學校與企業進行合作,不能僅停留在開發實習基地的層面上,而應該以課程開發為起點進行多方位合作。

參考文獻:

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[4]國家精品課程“會展英語”[OL].(2008-10-12).http:///2008/hzyy/.

篇6

--2012-2013學年度表彰大會發言稿

管理工程系 1202004班 李-唐-婉-婧

尊敬的各位領導、老師,親愛的同學們:

大家下午好!

我是來自管理工程系1202004班的學生李-唐-婉-婧,今天以一個“自立自強先進個人標兵”和社會實踐先進個人代表的身份在此發言。

學習是一個人生命的源泉,相信每位同學也都明白學習之于一個人的重要性。下面由我來告訴大家如何利用好大學時間,在確保學習成績的同時又能充分展現自己的風采、拓展自己的綜合素質和能力。

剛進大學我就給自己定了兩個目標:一個是拿國家獎學金,另一個是考重慶大學建管學院管理科學與工程專業的研究生。想拿國家獎學金并不是一件簡單的事情,除了連續兩學期得到一等獎學金以外,還需要社會實踐經歷十分豐富。我在高中參加全國創新作文大賽獲得全國總決賽二等獎、全國青少年冰心文學大賽獲得銀獎,考慮到自己有寫作這一愛好,便加入了大學生記者團。憑借著自己對文字的激情,校園一有活動,我就會帶著相機第一時間出現在活動現場,隨后將此活動寫成通訊或者文稿發表在校園網站或者校報上。在學院校報上,我發表過《推動考風建設新思潮鑄就學風形成新氛圍》、《引進校企合作項目 培訓職業精英人才》和《了了了》等40余篇新聞稿和征文。在我院2013年單招工作中,我作為學院唯一的出境記者,將我院2013年單招情況通過錄像的形式向全國網友展現了出來。日復一日,我的努力得到了學院領導和老師的認可,我也擔任了大學生記者團新聞部部長一職。還記得在大一下學期,我為唐一科校長做了一個關于學風建設的調研,并且得到認可,發表在了校報上。

在大一學年,我除了擔任記者團新聞部部長以外,我還擔任了管理工程系黨支部書記的宣傳助理,為系部重大活動撰寫簡報,在班級擔任輔導員助理,協助輔導員管理八個班級事務。大一上學期,我通過層層選拔,加入了管理工程系MEC精英班。參加了學院第二屆英語配音大賽獲得團體二等獎和個人最佳潛力獎、學院首屆“動感求職杯”模擬招聘大賽獲得優秀獎、學院創業大賽獲得三等獎,獲得學院第七屆文明修身節活動先進個人、學院大學生記者團優秀干部,以及今天在這里獲得的自立自強先進個人標兵、社會實踐先進個人等榮譽稱號,2012-2013學年度也兩次分別獲得學院二等獎學金。在暑期,我參與到南岸區檔案局的帶薪實習活動中,并擔任小組組長,實習工作得到該局領導的高度認可和贊揚,此外也參加了巴南區“讓夢啟航”SYB創業培訓等。

我并不優秀,只是懂得在通達優秀的過程中如何去為著自己的未來去奮斗。以上則是我為了實現自己的第一個目標所做的全部努力。在這一過程中,我沒有了課余在寢室休息的時間,沒有了輕松的周末,經常在凌晨2點才熄燈睡下,早上起床會發現一身的酸痛,甚至減少了與父母交流溝通的時間。身邊很多朋友都問我“你把自己弄得那么累干嘛?”是的,我曾不止一次想過放棄,想過辭掉所有的工作,一心只為學習,但在每次激烈的思想斗爭后我都選擇了堅持,“在你想要放棄的時候想想當初為什么堅持走到了這里。”

新東方總裁俞敏洪說過一句話:“我不喜歡在進入大學以后去比名牌服裝、長相高低這樣的事情,大學要比的是思想、學識、風度、人品,是通過大學幾年培養自己的氣質和內涵,培養終生競爭力。”無論是在社會實踐活動還是學習中,又或是在今后的工作中,盡善盡美地去完成每一件事情,這樣,你才會發現在完成每件事情的過程中你又或多或少滋生了一些想法,學習到了一些課堂上學不到的知識,提高了為人的風度,堅定了做人的品性,而這些想法、知識、風度和品性正在幫助你逐漸形成一個擁有終身競爭力的自己。

我將我在大一工作學習中的收獲總結為一個數學等式送給各位親愛的同學們,同時也送給我自己,那就是“目標+堅持+盡善盡美=更上一層樓”。給自己定一個五年的目標,然后把它分解成一年一年,半年半年的,三個月的,一個月的,這樣你才能找到自己的方向和目標。找到了方向,認定了目標,那就堅持不懈地去做吧!去做你不敢做的夢,請記住,沒有什么不可能!

篇7

(一)“雙師型”師資較為缺乏

酒店管理專業高等職業教育的目標是為酒店企業培養工作在第一線的技能型中高級管理和服務人才。這種人才培養目標要求高職院校的酒店管理專業的教師一方面要具有一定的酒店管理理論知識水平,另一方面還要掌握一定的酒店行業技能,即應是“學術”與“技術”都具備的雙師型教師。但從我國酒店管理專業高等職業教育現有的教師狀況來看,既懂酒店管理專業理論知識,又具備酒店行業技能的實踐經驗的綜合型的專業教師比較少見。在目前已有的酒店管理專業教師中,相當一部分專業教師畢業于我國普通高等學校酒店管理專業或相近專業,一般都有研究生學歷,他們在學校學習了很長時間的酒店管理專業理論知識,但很少有到星級酒店一線實踐和工作的經歷,缺乏實踐經驗;而另一部分教師是從酒店企業轉到學校教師行業的,他們雖然有著較為豐富的星級酒店管理與服務工作的經歷和實踐經驗,但對酒店管理的理論知識和高等職業教育的教學規律缺乏學習和了解。因此,從整體上來看,我國的高職院校酒店管理專業缺乏既懂酒店管理專業理論知識,又有酒店工作一線實踐經驗的“雙師型”教師,這直接影響了我國高職院校酒店管理專業的人才培養質量。

(二)現有課程的教學內容與教學方法缺乏實踐性

從現有的情況看,相當一部分高職院校酒店管理專業的教學計劃是照搬照抄國外或國內其他學校的酒店管理專業的人才培養方案,很少從旅游企業、學生的條件和學校所在的地域特點等綜合因素的需求角度考慮,有的理論學時太多而實踐學時太少,有的根據本校的現有教師情況安排課程,因人設課而不是因需設課。很多課程的教學內容比較強調理論教學,脫離了酒店企業的實際需要和學生的客觀實際,缺少專業實用性、實踐性。在課程的教學方法上,大多數教師采用的還是傳統的“填鴨式”教學,缺乏對學生的啟發和對實際問題的思考,學生參與教學的積極性不高,只是被動地接受知識,教學效果非常不好,酒店管理專業高等職業教育陷入了“重理論、輕實踐”的怪圈。另外,很多高職院校的酒店管理專業雖然也很重視學生的實踐教學,但更多的是在校內模擬的酒店實訓室進行簡單的室內操作練習,未到酒店企業的前廳或客房等工作崗位,難以從酒店企業的實際工作環境培養學生的實踐工作能力。[1]

(三)缺乏完整科學的專業教材體系

酒店管理專業高等職業教育的教學內容“不職業”還表現在缺乏較為完整科學的專業教材體系,很多專業教材在課程內容的編排和組織上還有不到位的地方。在我國目前已經出版和使用的酒店管理專業高等職業教育的專業教材中,高等職業教育的特色還不明顯,相當一部分專業教材基本上是酒店管理專業本科教材的復制,教材觀點非常陳舊,并且理論性太強,缺乏實踐知識和崗位技能的訓練,沒有真正做到以培養學生的實踐應用能力為中心。例如,很多高職院校酒店管理專業現有的《酒店管理》《酒店餐飲管理》《酒店前廳與客房管理》等教材,很大一部分是在講述酒店的產生與發展,酒店的部門組成與工作職責,餐飲及前廳與客房管理的理論和原則,而真正講述和探討酒店具體部門實際解決問題的方法和案例很少,很多學生到酒店實習或工作后發現課本的知識用處不大。此外,專業課程與教材的前后關系遞進性不強,缺乏邏輯性,并且很多課程的教材內容存在著大量的重復。(四)高職院校與酒店企業之間的校企合作深度不夠高職院校酒店管理專業的人才培養的關鍵是專業的實踐性,這就要求學生既要具備一定的專業理論知識,更要具備較強的專業技能和實踐經驗,而這些專業素養和經驗技能的具備必須依托校內的酒店實訓室和校外的穩定的星級酒店企業實習基地來共同完成。而我國現有的很多酒店管理專業高職院校由于經費不足和辦學場地狹小等原因,現有的校內酒店實訓室條件較差,只能進行簡單的擺臺、甩單等模擬練習,而不能進行大的宴會設計、客人住宿安排等實戰操作。因此,學生在校內的實踐訓練很難達到酒店實際工作崗位的要求。另外,由于多方面的條件所限,酒店管理專業高職院校與酒店企業的校企合作還很不到位,還停留在形式上,諸如聘請酒店的管理人員來學校做講座、讓學生到酒店參觀等,學生只能從中獲得較為膚淺的專業認識,校企合作深度不夠。我國很多酒店管理專業高職院校辦學的思想觀念較為落后,學校缺乏專門的與企業聯系的部門,并且與酒店企業的聯系具有不穩定性和不連續性。同時,學校在辦學體制及運行方式等方面還不能與酒店企業的要求相對接,與酒店企業之間的合作還有很大一部分停留在表面上,合作基礎比較薄弱,校企之間的合作效果不是很理想。

二、我國酒店管理專業高等職業教育教學改革的幾點建議

(一)轉變辦學思路,以“技能型和應用型”為酒店管理專業的人才培養目標

國家教育部2004年在《教育部關于以就業為導向深化高等職業教育改革的若干意見》中明確指出:我國的高等職業教育必須以服務我國的地區經濟發展為辦學宗旨,以學生的畢業就業工作為辦學導向,走學校與企業相結合的辦學道路。因此,我國的酒店管理專業高職院校應明確辦學思路,以“技能型和應用型”為酒店管理專業的人才培養目標,加強學校辦學的市場調研,了解學校所在地區的經濟發展和行業需求,科學合理地調整和設置專業。轉變辦學觀念,加大改革人才培養的方法和模式的力度,堅持培養面向酒店企業一線的生產、服務與管理人才,高等職業教育中的酒店管理專業的設置是學校教學與酒店企業人才需求相結合的橋梁,同時也是學校的教學工作積極與社會對人才需要對接的重要一環。這就要求酒店管理專業高職院校應對學校所在地區的經濟發展和行業需要進行科學的市場調研,了解社會和行業對人才的需求情況以及對人才的具體要求,使其專業設置及課程開設具有針對性,真正培養出來酒店需要的應用型和技能型人才。[2]

(二)轉變辦學指導思想,努力打造提高“素質與能力”的培養模式

高等職業教育的真正目的在于學以致用。所以,我國的酒店管理專業高等職業教育應大力改變現有的辦學觀念,牢牢抓住“社會和行業的需求為中心”的辦學理念,在日常課堂教學中改變原來的“知識中心”教學模式,在傳授基本專業理論知識的過程中不斷提升學生的專業素質和工作能力,真正打造與酒店管理專業高等職業教育以“素質與能力”為培養目的相一致的辦學方式。在充分了解酒店企業各具體工作崗位對學生的專業素養與工作能力的要求的前提下,在專業知識的學習上要求了解和掌握即可,加大學生的專業動手能力,設置工作情景,讓學生運用所學知識分析問題和解決問題。改變考試環節,通過考試來檢測學生運用知識解決問題的能力。加大學生的實踐教學,在理論學習的基礎上,先專業認識實習,后校內實訓教學,再校外專業實習,最后畢業頂崗實習。同時,強化行業證書導向,要求學生除取得畢業證書以外,還應拿到諸如酒店經理資格證、餐飲服務資格證等行業資格證書。

(三)轉變教學方法和教學手段,提高教學效果

酒店管理專業高等職業教育應從高職學生的實際情況出發,徹底轉變學生原來中學式的“課前看書預習、上課埋頭記筆記”的上課方式,充分借助校內和校外的教學條件,多渠道、全方位的使用各種教學手段和教學方法,努力提高學生對專業知識學習的興趣,充分調動學生學習的主動性、積極性和創造性,切實提高教學效果。

1.案例教學法:案例教學法是借助已有的酒店企業經營案例,讓學生在掌握基本專業知識的基礎上,來分析酒店企業的成功做法與失敗教訓,從中總結經驗和啟發的教學方法。如講授該專業的《酒店管理》《酒店餐飲管理》《酒店前廳與客房管理》等課程時,在講述了基本的酒店管理理論知識的條件下,結合國內及國外著名品牌酒店的經營案例,讓學生們查閱資料和綜合運用課本上的基本理論來分析、評價和解決問題,讓學生針對同一問題發表自己的不同看法,并提出解決問題的不同思路,以不斷完善解決問題的方案。這種教學方法既可以與酒店工作的實際情況相結合,還可以較為有效地增強學生學習專業知識的主動性、積極性與創造性,培養學生理論知識聯系工作實際的能力,切實提高學生運用所學的專業理論知識分析問題和解決問題的能力。

2.分組討論教學法:在學習《酒店管理》《酒店餐飲管理》《酒店前廳與客房管理》等課程時,就以上課程的內容設計不同的問題,讓學生就某一問題的解決方法分組討論,要求學生以小組為單位,查閱相關知識和教學資料,在認真分析問題和反復討論的基礎上提出解決問題的方法,并形成書面的發言稿。在充分準備的基礎上,組織學生發言交流,讓每一小組推選一到兩位發言人,將小組學生自主學習的成果用專業語言表達出來,使全班學生彼此分享不同學生的意見和見解。這種教學方法既讓學生掌握了所學的專業知識,又極大地鍛煉了學生的自學能力,同時還能夠樹立學生的自信心和培養口頭表達能力等。

3.現場情景教學法:酒店管理專業的行業崗位較為明確,因此該專業的很多課程可將課堂教學改到酒店企業現場。如在《酒店旅游英語》課程的教學中,可將學生帶到學校的酒店實訓基地,讓部分學生分布于酒店的前臺,酒店的中餐廳或西餐廳,酒店的客房,酒店的商務中心等部門,再讓部分學生扮演酒店的客人在酒店入住或就餐等,讓學生在掌握酒店用語的基礎上現場進行英語口語對話。在這種酒店現場情景的教學環境下,能夠較為有效地達到理論學習和實踐應用相聯系的目的。

(四)增強校內實訓教學和校外實踐教學,提高學生的動手能力

篇8

論文摘要: 基于南京交通職業技術學院及省內高職院同行關于《國際貿易理論與實務》教學改革的實踐,本文作者發現該課程教學改革存在教學管理不合理、師資結構及質量有問題、實踐教學不理想、考核方法落后和學生外語能力不足等制約因素,針對問題提出相應的對策。

在中國對外貿易發展迅猛和外貿人才急缺的背景下,高職院校的外貿人才培養更顯重要。《國際貿易理論與實務》是高職院校經管類專業核心課程,也是南京交院(簡稱我院)管理系報關與國際貨運、物流管理、電子商務等8個專業的考試課程。近年來我院大力推行工學結合人才培養模式,本課程作為立項精品課程進行了教學方式和方法的改革探索。基于我院及省內高職院同行的教學改革實踐,本研究對工學結合背景下的高職《國際貿易理論與實務》課程教學改革進行了理論探討。

1.高職《國際貿易理論與實務》教學改革的制約因素

1.1教學管理不合理。

教學管理不合理嚴重影響本課程教學改革進行,主要有以下幾種情況:一是教學任務安排不嚴謹造成師資變動頻繁,從而導致教學質量嚴重下滑。例如某高職院經管系在5年內教過本課程的教師竟有10人之多,導致某些國際貿易專業教師反而從事其它專業課程的教學工作,還有的專業教師一個學期甚至同時教3—4門課程。二是教材選用混亂。例如有的教師從事某班本課程教學,但該班教材卻是另外一個人訂的;有的高職院教材頻繁變動,甚至每個學期都換,有的選用教材還是本科教材。三是下企業難度較大。雖然有些高職院口頭提倡工學結合,但真正本課程專業教師要求教學下企業時卻往往無法如愿。原因有很多,比如經費、學生安全、教學督導和工作量核定問題等。

1.2師資結構及質量有問題。

《國際貿易理論與實務》是一門理論與實踐相結合的課程,對師資理論水平和實踐能力要求非常高,但事實上高職院校該課程的許多教師不具備此條件。主要原因有:一是隊伍結構不合理。有些教師是剛畢業的研究生,部分教師甚至是從其他專業轉來的[1]。二是缺乏定期專業培訓。有的教師數年得不到一次外出培訓機會,也沒有真正進入外貿企業進行社會實踐。三是部分教師厭學及科研能力缺乏。許多貿易政策及操作實務是隨著國際環境變化而變化的,因此國際貿易教學要求教師必須不斷更新知識。但出于惰性,很多教師不愿繼續學習,對國際貿易的新變化不關注,其知識結構是有缺陷的,有的教師甚至多年使用同一個教案。此外,科研能力是教學質量保證和提高的重要因素,但有的教師從來不愿寫論文。

1.3實踐教學不理想。

許多高職院國際貿易課程實踐教學并不理想,主要有以下幾種情況:一是實踐條件差。有的高職院國際貿易實訓室僅有1套模擬操作軟件,且模擬軟件利用率也不高。二是部分高職院沒有國際貿易實訓室,國際貿易實踐教學局限于書本理論講解。三是少數國際貿易教師由于自身知識結構原因不能勝任實踐環節的教學,因而忽略了許多實踐部分的教學任務。四是實踐教學局限于學校,沒有進入企業,有的高職院校所謂的校企合作教學基地僅僅是為了應付高職院評估的一紙空文。五是有經驗的企業校外指導老師沒有真正進入課堂教學,有些所謂的校外指導老師只是掛名而已。

1.4考核方法落后,學生外語能力不足。

許多高職院校仍沿襲傳統的試卷考核方法,并要求填空、選擇、問答等不同類型按一定比例搭配。這種考核方法對本課程實踐教學創新帶來一定的制約,教師為避免麻煩,會花大量時間按照傳統的書本教學方法和思路進行教學,不愿嘗試改革。考核方法落后的另一個方面是針對教師的,許多高職院對教師的考核標準陳舊,不利于從事教改的教師考核成績提高,因而制約了教師進行教改的動力。此外,本課程的涉外性很強,高職學生外語能力相對不足給本課程教學質量的提高提出了更高要求,許多學生看懂各類外文單證及專業貿易術語的花費時間較多。尤其是五年制高職學生,英語四級通過率不到10%,對于此類學生,許多教師對單證、函電部分教學內容只作簡單講解。

2.高職《國際貿易理論與實務》教學改革實踐及思考建議

2.1組建課程教學團隊,申請立項精品課程及自編教材。

組建一個穩定的專業課程教學團隊是進行本課程教學改革的關鍵。通過多方溝通和努力,我組建了一個以4人為主講教師的《國際貿易理論與實務》教學團隊,團隊成員年齡在27—36歲之間,均有碩士以上學歷,其中1人為在讀博士,2人具有企業工作經驗,1人具有豐富的單證培訓經歷,3人外語水平達到6級或專業8級水平。團隊成功申報了《國際貿易理論與實務》院級精品課程,為教學改革提供了資金保障,團隊成員均參與了自編教材的編寫工作,并發表了學術論文40余篇。團隊建設對本課程教學質量提高起了積極作用,團隊成員多次獲得教學質量獎。此外,團隊骨干還積極參加國內外學術論壇,了解國際貿易環境及操作規則的變化,對教學內容進行不斷的修訂,提高了教學內容的實用性。

2.2進一步制定和完善教學下企業相關規則,鼓勵企業外貿人員進入課堂教學。

高職《國際貿易理論與實務》專業教師下企業實踐的機會仍然太少,部分教師的所謂暑期下企業實踐證明也僅僅是找單位蓋個社會實踐章,并未真正下企業實踐,這需要各高職院校下企業相關政策細則的出臺與支持。值得一提的是,目前江蘇省高職生第3學年大部分時間被安排為社會實習,這是學院教學環節的重要組成部分,我認為專業教師對實習學生的進一步專業知識指導有待加強,這也需要學院制定和完善指導教師下企業指導學生的工作細則與績效考核制度。此外,教師要積極聘請校外有經驗的外貿業務員進入課堂,為本課程教學提供新鮮知識。目前我院只是偶爾聘請部分專家進入學院做些講座和交流,外聘專家數量與進入次數有待進一步提高。

2.3改革考核方法,加強教學方法的創新。

改革傳統的學生考核方法是本課程教學改革成功的前提,尤其是成績比例制定和實踐環節考核形式學院要盡量放權于專業教師。同時對于專業教師的考核也要有所創新,目前我院督導政策已開始鼓勵教師進行工學結合、項目化教改,部分專業教師開始主動進行教學模式和方法的創新。其中,我所在團隊在教學方法方面的創新主要有以下幾方面:一是實施雙語教學。高職學生外語能力普遍不強,因此雙語教學主要是對國際貿易關鍵詞匯均用外文標出、各類單證和函電教學均采用中、外文2種語言詳細解釋。二是多媒體案例和外語教學相結合。為提高學生的學習興趣及效果,本課程一半內容是案例教學,且案例盡可能多地使用外文。國際貿易理論部分案例教學主要是定期給學生觀看外文的國際貿易專題片,有利于提高學生外語能力,拓展其知識面。三是互動教學法的實施,主要是提前布置一些需要學生準備材料和思考性強的作業,要求學生課后自己準備發言稿,并在課堂上進行大討論,對提高學生的主動學習能力和活躍課堂氣氛起到較好的效果。