導語：如何才能寫好一篇果樹栽培技術方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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2.幼苗栽培技術;

新建果園一律采用新砧木新品種,推薦蘋果苗使用砧木,野生甜茶砧木,本地名(甜茶 具有野生程度高,土壤適應性強 抗病 抗旱澇 均適應多范圍氣溫條件 壽命長)為提高新建果園質量,嚴格整地,施足底肥,栽植前按所需密度挖定值坑,規格為0.6mx0.6m深為0.6m,,.底土與表土分開,施底肥/畝施肥(有機肥)1500kg-2000kg, 根據當地土壤可多施帶有細沙土的有機肥,(可少量加入氮肥每棵0.1kg鉀肥0.2km復合肥0.2kg)與表土混合回填至與地面15cm,踩實,充分利用土地資源,株行距2mx2m,也可挖定植溝0.6mx0.6m,栽植前3-4天 穴內灌水,種植前在配有700倍甲基托布津或500倍多菌靈的溶液中浸泡一晝夜,使之充分吸收水分和對苗木消毒。浸泡后的苗木根系,放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下載植,栽植后及時澆水,覆土蓋地膜保濕,過澇時及時排水以防苗木發黃和糞水流失。

3.土肥水管理及其他 土肥水管理土壤管理的任務是改良土壤和樹行間土壤的利用和安排。每年秋冬果實采收后,對樹盤土壤均要深翻,結合施肥進行改良,以提高土壤有機質的含量,改善土壤的理化性狀,增強土壤的保肥、保水能力。幼年樹以深翻擴穴為主,成年園可隔行深翻或全園深翻。深度以比蘋果樹主要根系分布層稍深為度(一般深50厘米~60厘米即可)。另外,根據不同的土質情況進行壓淤摻沙,對蘋果根系的生長也有很好的作用,可根據具體條件施用。

4.病蟲害防治

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關鍵詞：設施果樹栽培技術；林果業；技術應用

1設施果樹栽培技術的原理

設施果樹栽培技術的原理是通過人工技術干預果樹的外界環境，為果樹創造生長條件，從而實現果樹的高產化和反季節化。設施果樹栽培技術和其他的栽培技術有著較大的差別。在栽培方面，一般的栽培技術都是在自然環境的條件基礎上進行的，外界的環境影響著果樹的生長。設施栽培技術是人為地為果樹創造可控的生存環境，從而促使果樹的生長發育，減少果樹開花結果需要的時間，以達到反季節生產的目的。設施果樹栽培技術的主要內容包括果樹大棚溫室結構的設計、果樹設施環境條件及調控、果樹栽培的關鍵技術等[1]。

2設施果樹栽培技術的應用

2.1設施果樹品種的選擇

設施果樹品種的選擇要結合當地的自然條件，這是果樹種植成功的重要前提。當地自然環境的好壞決定著果樹的品種。環境好，選擇適合的高產的果樹品種。自然環境惡劣，選擇環境適應能力強的品種。要選擇花芽形成速度快、自花結實率和產量高的果樹品種。要選擇顏色艷麗、酸甜適中形狀好具有高品質商業性的果樹，選擇有良好適應能力的品種，特別是對高溫潮濕環境適應能力強的果樹。選擇比較矮容易開花結果的果樹品種。以常州武進區為例，因為南方的梅雨天比較多，適合桃樹，葡萄和梨樹等果樹的種植。

2.2設施果樹栽培技術人工破眠法

果樹在自然休眠后才能進行人工的栽培等操作，人工破眠法就是人工低溫、預冷技術。采用扣棚的方法對環境的溫度進行控制，白天溫度較高時，通過氈子降低棚內的溫度，在晚上，為了保持溫度，打開氈子，晝夜交替，控制棚內的溫度在0~7℃，適應設施果樹需求的預冷量。在扣棚之前還要進行剪枝，將果樹上的病枝、重疊的果枝、無花枝減掉，減少樹枝的數量，保持果樹的生長平衡，一般剪枝數為總枝數的10%，在剪果樹的部分長枝時注意只剪長枝不剪其他的枝條。不是所有果樹的剪枝標準都一樣。

2.3設施果樹栽培技術中環境控制的方法

果樹生產過程中不可缺少的3個重要元素是光照、溫度和濕度，在這3個條件都滿足的情況下果樹才會健康發育。設施果樹栽培技術就是人為制造果樹生長需要的自然環境，即滿足光照、溫度、濕度的條件，要結合實際情況，通過實際情況對栽培的方式進行改進，這樣才能節約成本，增加果樹的收獲。光照環境的控制，控制大棚建造時覆蓋材料的通透性是進行光照環境控制的最好方法，一般是選用透光性強的材料，最好是玻璃，但是還要結合當地的實際經濟條件和自然環境，根據實際情況對大棚內的光照條件進行精確控制，滿足不同時間條件下果樹的生長需要，使果樹的整體盡量能夠得到光照。大棚在建造時要注意所在的位置和大棚的高矮等條件，避免大棚建立后由于本身原因不能使用，造成經濟損失。溫度的控制，通過扣膜和大棚的通風情況對溫度進行控制。要采取漸進式的升溫，不能快速升溫，快速升溫會造成果樹的干旱甚至死亡。在果樹的根部進行扣膜保證果樹生長養分的來源，防止果樹根部缺水等情況的發生。要根據環境確定扣棚和扣膜的時間，一旦溫度過高可以通風進行處理，但控制一定要嚴格，避免操作不當對果樹有損傷。濕度的控制分為空氣濕度控制和土壤濕度控制2個部分，空氣濕度的調節通過大棚的通風進行降低，濕度過低時通過噴霧進行人工增濕處理，土壤的濕度調節控制和空氣濕度要進行相互的平衡，因為土壤濕度不管是運用灌溉還是噴灌等方法都難以控制，所以在噴灌中通過控制時間來間接控制土壤的濕度。這種控制需要對時間格外重視。

2.4提升果樹的產量

通過設施果樹栽培技術提升果樹的產量是整個過程的目標，還要提升所屬的坐果率，即果樹的授粉率，果樹和授粉樹要維持在一定的比例，通過人工授粉和昆蟲授粉等方式增加坐果率。還要檢查土壤中的各個物質含量，施放有機肥料，提高土壤中肥料的含量，保證果樹的正常休眠。設施果樹栽培技術是在合理的基礎上進行的果樹栽培，要以果樹的狀態和實際的生長水平結合，對果樹的生長起引導的作用，做到持續的發展。

3結語

設施果樹栽培技術為果樹提供了生長所需的條件，提升了林果種植業的產量，減輕了市場對林果產品的需求壓力。為林果種植產業的發展創造了有利條件，推動了經濟的發展。應用設施果樹栽培技術能對林果業種植起到事半功倍的效果，但是要注意果樹的可持續發展。

參考文獻

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[關鍵詞] 果樹栽培 技術措施 對策

[中圖分類號] S661.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0083-02

隨著國家資金投入力度的加大，群眾對于蘋果栽培的重視性已經極大提高。蘋果果樹栽培擁有經濟效益好，回報快的特點，與農業作物不同。因此，進行蘋果果樹栽培需要學習一定的栽培技術知識，現對果樹栽培技術措施及對策做簡要介紹。

一、蘋果果樹栽培技術

1.栽培集約化

目前，世界栽植蘋果果樹普遍使用矮化、密植的栽培方式。與傳統的蘋果果樹栽培方式相比，集約化栽培是一種更為先進的栽培模式。栽培集約化的特點在于，可以利用最少的土地種植最多的果樹，匯報快，效益高。

2.品種優良化

如今，蘋果果樹的優良品種正越來越多，我國的果樹栽培正呈現出品種優良化的特點。各地也通過引種、實驗等方法，推廣優質品種以及高檔品種。

3.苗木無毒化

如今，我國栽培的蘋果果樹均帶有病毒病。世界范圍內報道的蘋果病毒病目前有39種，我國鑒定有6種。近20年來，全世界都在研究無病毒苗木。近年來，我國在無病毒蘋果培育上已經起步，培育出了一大批無病毒蘋果苗。

4.管理化學化

如今，蘋果果樹管理離不開化學管理的方法。使用化學管理方法，可以提高果樹幼樹成活率，促使枝條發芽多，同時還能夠控制枝條旺長。此外，使用化學管理手段，能夠增大果實，使得果樹更加強壯。如今的化學手段已經越來越多，果樹生產離不開化學處理技術。

5.栽培設施化

設施栽培是現代化的栽培方式，一般設施栽培主要表現在大棚或日光溫室栽培中。如今，我國的大棚栽培正在推廣當中，日光溫室栽培也已經開始英勇。

與露天栽培相比，果樹栽培又是眾多。首先，設施栽培能夠達到定向栽培的效果，它不受自然條件的限制。其次，設施栽培能夠有效減少蟲害，減少打藥頻率，保證果樹生產質量。最后，使用設施栽培可以使得經濟效益提高。

6.整形修剪簡單化

樹形的修建需要按照樹體結構來進行。其目的在于協調營養生長與生殖生長的平衡。如今，整形修剪正呈現出簡單化的趨勢，較之老式的人為修建，現代修建按照果樹的生長規律，更加科學化，簡單方便。

二、蘋果果樹栽培技術對果品安全的影響

1.建園園址對果品安全的影響

果品是否收到自然環境以及污染源的影響，與建園園址息息相關。其環境污染會造成果樹收到有毒物質的危害，也會造成果品的重金屬含量超標。因此，果園應遠離污染源。在選擇果園地址時，一方面要考察周邊環境，另一方面也要對灌溉用水進行測定。

2.苗木品種的選擇對果品安全的影響

在品種選擇上，早果豐產、優質抗病且適應能力強的品種應優先選擇。在栽培過程中也應選擇無病壯苗。而引進的外來苗木品種，應做到良好的檢疫，在最短時間內剔除病苗。此外，還應結合化學手段來進行栽培，70%的甲基硫菌靈活10%的硫酸銅溶液浸苗后，能夠得到更好的栽植效果。

3.果實實行套袋措施對果品安全的影響

果實實行套袋能夠加強果品的安全。其作用在于：減少蟲害；延長貯藏期；提高果實品質以及商業價值。此外，蘋果應選擇合適的時間進行套袋。對大型果品實行套袋措施，能夠減少果品受到的傷害，加強果品的光潔程度，使得果品保持鮮亮，增加其商業價值。

三、蘋果果樹栽培肥料

如今，由于對食品安全及品質的重視，果品主要采用的肥料為農家肥、果園綠肥以及非化學合成商品肥料。農家肥即將雞糞、人糞尿、牛羊糞便等加工制作之后，腐熟使用。果園綠肥則是采用本科草類的加工肥料，果園綠肥的特點在于一方面能夠改良土壤，另一方面還有利于生態平衡，此外，果園綠肥安全且清潔。非化學合成的商品非通常為微生物肥料、腐殖酸等。此外，還有一些允許限量使用的化學肥料，這其中包含尿素、磷酸二氫鉀等等，化學肥料應與有機肥料配合使用。

四、蘋果果樹病蟲防治

1.選用抗病品種

在蘋果果樹栽培選苗中，應選用抗病品種或脫毒苗木。應注意苗種是否為健壯的無病蟲害苗木。此外，苗木應有抗病蟲的特點。栽培中，應注意對果樹的營養輸送，這種手段能夠加強果樹的抗病蟲性，并減少果樹打藥次數。

2.采用物理、農業防治法

物理、農業防治法的作用在于清理果園。其手段一般為樹干涂白、燈光殺蟲、色彩殺蟲、清除病蟲枝葉等。在果園的防護林選種中，應避免防護林苗種與果樹有共同害蟲。

3.采用生物農藥防治病蟲害

當下，生物農藥、昆蟲生長調節劑中應用較多的為白僵菌、生物桿菌等。生物農藥能夠有效的防治多種害蟲，如鱗翅目、雙翅目的害蟲。利用生物桿菌合成的殺蟲劑，有高效安全、不污染環境且對天敵無害的特點。此外，還應配合植物源制劑來進行防治措施，植物源制劑能夠起到驅避害蟲、預防空氣污染等功效。

五、結語

如今，由于在蘋果果樹栽培中過量使用化學肥料，使得果品的質量安全受到了嚴重影響。并致使我國的果品國際信譽下降。因此，果品的生產與栽培應嚴格經過嚴格把關，控制其栽培技術措施的應用，同時選擇農家肥作為蘋果果樹的主要施肥材料。此外，還應注意蘋果果樹的病蟲防治，只有完善果樹栽培中的每個環節，才能生產出優質、安全的果品。

參考文獻

[1] 岳長青. 蘋果矮化密植套袋綜合高產栽培技術[J]. 天津農林科技. 2011（01）：96-97.

[2] 任秋萍，張復君，李貴民，呂福堂，邢柱東. 我國果樹栽培技術的發展特點[J]. 北方園藝. 2006（01） ：105-106.

[3] 葛世康. 矮化密植蘋果樹的栽培技術[J]. 農業科技與信息. 2009（01） ：117-118.

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關鍵詞：果樹；栽培；選址；套袋；施肥

果樹栽培種植作為當前推進新農業發展的重要內容，對促進農民增收、提高農業水平具有重要的作用。為了更好地；推進果樹栽培種植的發展，必須要從果樹的栽培環境和種植技術出發，結合果樹栽培和種植的環境特點，堅持走綠色健康的果樹種植道路，實現林果業的可持續發展。

一、果園選址要考慮多方因素

適宜的環境將會對于果樹的生長果實的積累有著決定性的作用，而且適宜的生長環境也會便于果樹的生長，果樹對于其生長環境和生長條件都有著一定的規范和要求，在果樹栽培技術優化中，根據果樹的喜好、品種以及適宜成長環境科學選址。在果園選址中，要進行完善的考查，既要關注土壤和灌溉水源問題，也應當充分了解附近的環境問題、氣候問題、光照問題等。果樹的栽培選址首先必須遠離一切污染源，其次，要選擇土壤肥沃的地方，土壤的肥沃貧瘠直接影響果樹的生長。果園選址的影響很大，并且很難進行調整，因而在果園選址中應當全面、謹慎，對于影響果品的各種因素要充分考慮。果樹的栽培環境要遠離污染源和產生污染源的工廠，如果果樹在栽培和生長的過程中遭遇到污染源的話，會產生毀滅性的打擊。采用科學的方法進行果園選址是保證果樹栽培取得較好效果的前提，如果發現存在相關的安全隱患，要對其進行評估，若不適宜種植果樹應當放棄選址。

二、選擇種植優良品種

果樹的品種對未來果樹的生長發育和結果都有著十分重要的影響，一旦選擇不當，將會大大影響水果的產量和質量，甚至于果樹出現枯萎。因此，對于果樹的品種最好選擇一些較好的果樹品種進行栽培，選擇的樹苗一定要根系發達、水分飽滿，沒有病蟲害，最好選擇抗病蟲品種和脫毒苗木。在對果樹品種的選擇中要充分考慮栽培區域的栽培條件和氣候狀況，合理選擇果樹品種進行栽培。

三、施行果數套袋技術

果樹的套袋措施其實就是在果樹的果實還未完全生長時提前進行套袋，運用套袋技術來保證果實的產量以及質量，套袋之后的果實可以很好的阻止病蟲害的騷擾，可以減少農藥的使用，使得果實的安全性更高；套袋后的果實能夠更長時間的保持，在減少水分流失的同時還能防止蟲子對果實進行侵蝕；套袋后的果實質量更高，因為套袋后的果實不會被蟲子侵蝕，處在袋子中的果實就會很好的生長，從而不會出現裂口或是有蟲洞的果實，投入到市場中更能占據市場，獲取豐厚的利潤。要注意套袋時間和套袋的質量及分類。套袋時間一般在給果樹疏花疏果后，比如，蘋果在5月上旬套塑膜袋，6月上旬改套紙袋，梨樹一般在5月下旬套袋。在具體的套袋過程中，要注意加大套袋技術宣傳力度，加強對果樹套袋的技術指導。四、果樹施肥管理

果樹的營養都來自于根系的土壤，由于土壤的營養分布不均衡，必要通過對果樹施肥。 在對果樹栽培之前是要對果樹施底肥的，而且只能夠施一次底肥，所有底肥的好與壞直接會影響到果樹的生或死，大多在對果樹進行施肥的時候，果農會采用有機肥料像是腐熟的土雜肥或者是干糞，適當的也可以添加一些化學肥料，施肥的過程也很重要，將制作好的肥料與挖定植穴時的表面的土一同倒入到定植穴中，如果肥料不是很充足，不能夠把定植穴填滿，我們可以采用一些雜草或者作物用水浸濕添加到定植穴內，當然，這需要結合實際情況來判斷。

在給果樹的施肥過程中，要注意施肥的營養元素搭配，避免過量的使用化肥造成土壤污染，結合果樹栽培區域的狀況，合理選擇施肥方案，盡量使用天然綠色化肥。傳統的氮素化肥對于水果的質量會有長遠的影響，有必要通過施用農家肥、綠肥等作為果樹種植肥料，像禽畜的糞便、稻田的秸稈等，為果樹的生長和果實的成熟提供充足的營養補充。隨著科技的發展，綠色肥料的施用范圍更大，通過和有機肥料的結合施用，豐富和提高果樹肥料的營養元素。

四、做好病蟲害的防治工作

在果樹的病蟲害防治工作中，要做好果樹的病蟲害防治預防工作，選擇質量較高、抗病蟲害能力強的果樹樹種，提高果樹對病蟲害防治的抵御能力；要做好果樹的農藥控制工作，采用最近的病蟲害防治技術成果，像通過燈光、色彩、利用涂白石灰粉、剪刀修理等方式對果樹進行防治，對于出現病蟲害的果苗或者果樹要及時進行清理，以防病蟲害范圍的進一步擴大。

大力推廣和普及樹干涂白、清理果園、色彩殺蟲等方法。所謂樹干涂白就是一種蟲害防治方法，具體措施是燒毀藏有害蟲的枝干或樹皮，再涂上一層5度石硫合劑，可以有效防止來年病蟲災害。此外，還有其它防治方法，例如，在給果樹施用肥料時，要保護好像瓢蟲、寄生菌、草蛉等一類捕食性害蟲天敵，因為它們會捕食對果樹有害的蟲類，維持生態平衡。在天氣轉涼的時候在果樹的周圍堆些雜草或者是麻袋，引誘害蟲將幼蟲產在其中，方便我們將其一舉消滅；定期的對果樹周圍的落葉以及掉落的樹枝進行清理，落在地下的樹葉很難讓人引起重視，而害蟲就是利用了這方面的疏忽，將落葉作為生存繁衍的地點，待到時機成熟便可大肆進攻；和農業種植一樣，在每年收獲過程結束后，都要對土地進行耕翻，翻地的目的我僅僅是為了明年繼續種植有個好的準備，更重要的是將隱藏在土地里面一年的害蟲翻出來，使其直接處于惡劣的環境中而無法存活，從而減少第二年害蟲的數量。

五、結束語

園藝果樹栽培對我國實現城市化進程以及推動農業發展具有關鍵意義。為了能夠有效保證水果的種植生產，實現果樹栽培管理和種植的最優化，必須充分對果樹栽培的管理要素進行分析，提高果樹種植技術。

參考文獻：

[1]楊靜.果樹栽培技術措施及對策探討[J].農技服務，2014（8）.

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關鍵詞：果樹栽培學　提高　教學效率

《果樹栽培學》是中等職業學校農學類種植專業課。它是一門以現代生物學理論為基礎的綜合性應用技術學科。經過這門課的學習,主要使學生了解果樹生產概況，掌握果樹生長發育的基本規律，掌握果樹栽培方面的實際知識和栽培技術。在實際教學過程中，要達到較好的教學效果，必須做到了解學生，激發學生學習興趣，明確教學目標，改革傳統的教學方法和手段，提高課堂教學效率和教學質量。我覺得要提高教學效率，應該從以下幾個方面入手。

一、加強專業思想教育

大多數學缺乏對職業高中教育的正確認識,認為讀職業高中沒有出路,是無奈之舉。尤其是農學專業，更是覺得沒有前途，所以學習起來沒有動力,整天提不起精神學習。所以，要提高教學效果，在教學中，教師要留意用理想教育的方法引導學生接觸鄉村，開展實踐。我在教學過程中經常將一些有關農業的新聞內容穿插在講課過程中。如講到育種目標時，正好前幾天在新聞中提到今后新品種要具備“高產、優質、安全、生態、廣適”的特點，我將這些內容講給學生聽，立刻引起了學生的興趣，提高了學生專業面以及學習專業的興趣。

同時，教師應就農學專業畢業生就業現狀、方向及前景跟學生進行交流，逐步改變了學生原來的學農就是種地，農學就是和黃土地打交道的傳統觀念，讓學生認識到現在農學類專業所呈現出的蓬勃上升之勢，從而極大地激發了學生對本專業的熱愛，增強了學習本專業的熱情。

二、激發學生對《果樹栽培學》的學習興趣

“興趣是最好的老師。” 有了興趣，才能提高學習的主動性和自覺性。學生一旦對一門專業課感興趣，就會愉快、主動地去學習。這對學生學習專業基礎理論知識和基本技能知識，提高教學質量和培養實際操作動手能力都有重要作用。因此，要想讓學生學好《果樹栽培學》這門課，首先要培養學生學習興趣。在教學過程中，為了激發學生的學習興趣，我特別注意教學內容的新奇性、興趣性和教學言語的藝術性。例如，我結合教材論述學習果樹栽培的重要性,在教學內容上引用當今國內外栽培技術的最新成果，經過對一些自己所見所聞的事例進行分析和誘導，很好地激發了學生對果樹栽培的興趣。另外，在教學過程中，我不受課本章節的束縛，靈活處理，把果樹生產季節和教學內容聯系起來，把學生比較感興趣的實踐性強的內容與實際生產結合起來，既培養了學生動手能力，又激發了學生對理論知識的學習興趣。

三、充分利用現代技術改進教學方法

好的教學方法,可以使課堂教學生動,使學生更易了解和把握知識。傳統的“黑板+粉筆”的教學形式已不能完全適應現代教學的需求,單純的“說教式”教學方法很難提高教學質量。尤其對于《果樹栽培學》這一類的專業課，學生平時就對果樹這些實物見得較少，對其細節的變化更是一無所知，單靠講解根本想象不出來。所以，要提高教學效果就需要充分運用直觀教學、實物教學和演示教學等各種手段,發揮多媒體教學在現代化教學中的作用。多媒體具有處理文字、圖形、圖像、視頻等綜合能力，集中了幻燈、投影、錄像等教學媒體的優點，非常適合“果樹栽培學”課程的特點。尤其是針對一些抽象的教學內容，通過多媒體課件展示，既直觀又生動，學生很容易接受，也便于教師的講解，達到了事半功倍的教學效果。另外，在多媒體課件中鏈接一定長度的影像資料，可以增加了教學內容的直觀生動性，使學生在觀賞中掌握了知識，增強了學生的感性認識。

四、注重實驗和實習教學

《果樹栽培學》是實踐性極強的學科，學生要學好這門課，就必須加強實習操作。學生在實習動手過程中，就會發現自己的知識不足，對問題理解得不深，因而進一步促使他們去學習去探索。所以，加強實習操作，是發展學生思維和動手能力，提高教學質量的重要途徑。如在課堂上講解果樹嫁接成活原理和影響嫁接成活因素等基礎理論后，但若沒有實踐嫁接技能訓練，學生是不能夠實際掌握這個技術的。我在教學中非常注重實踐教學環節，并將實踐教學內容分成兩方面：第一是實驗教學方面，主要是以果樹實物為素材，對果樹各器官進行解剖，主要觀察根、莖、枝、芽的特點、開花結實習性、物候期等，研究果樹的生長發育規律。第二是實習實訓教學方面，即利用校內果園作實習基地，目的是讓學生參與果樹栽培管理生產的各個環節，強化嫁接、修剪等專業基本技能的訓練。另外，充分利用學校“送教下鄉”活動，組織學生深入生產一線，讓學生參與家庭果園的管理。到社會為果農服務，既讓學生體會了果樹生產栽培廣闊的前景，又讓學生加深了對所學知識的理解，培養增強了動手能力。

五、組織開展課外興趣小組活動

在進行課堂教學的同時，為提高學生興趣和加深對理論知識的理解，組織成立各種課外活動小組。比如，為了了解常見果樹當前種植品種，成立了果樹品種調查組，通過學生親自去走訪調查，既學到了知識又豐富了學生的課外活動。此外，結合學校的活動，開展專業技能競賽和果樹栽培技術知識講座等，不但提高了學生的技術，而且拓展了學生視野。

以上是我在近幾年教學過程中總結的幾點看法。但教無定法，還需要在教與學的實際中不斷探索和分析總結，進而提高教學效果。

參考文獻：

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［2］ 高玉剛，金永玲. 果樹栽培學實踐教學改革初探.中國現代教育裝備，2011（3）.

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關鍵字：園藝果樹；園藝技術

一、園藝果樹栽培存在的主要問題

1.果樹棚體問題

就現在的形式來看，棚體不通風，果樹品種不多，授粉品種也比較缺乏，整形修理的也不夠好。刻芽、拉枝等具體技術都不到位；農民配合力度不夠，施肥量少，土壤也不夠肥沃，這是果樹設施栽培大棚存在的問題。

2.發展規模小，原始積累少

很多設施相對比較落后，且都以農民個體戶為主體，專業不夠精湛，農業銷售服務體系還沒有形成，造成農產品不能成批量、有組織的銷售到外面去。屬于盲目生產，沒有進行市場調研，設施也不全，所以很難拓展外地市場。

3.很多技術沒有普及到位

例如栽培技術，設施設備技術等，果農有實戰經驗，但不能使用那些技術性的東西去進行生產。農業技術服務體系的技術推廣難度比較大，技術人員又缺少實戰經驗，且培訓也較少，理論與實際差距大，進而產生脫節現象，與發展形勢不相適應。

4.產品質量有待提高，生產無公害綠色食品迫在眉睫

設施內溫度較高且空氣不流通，會導致蟲害越來越多，農藥噴的次數也在增多，這就會造成嚴重的污染。要提高產品的質量，提高無公害生產和技術的意識。無公害綠色果品的生產是當務之急。

二、果樹栽培技術應用的關鍵

1.調控果實品種的技術

使用設施果樹栽培方法時，首先要選擇適合栽培的果樹品種，只有優選品種，才能提高果樹的產量與質量。選擇果樹品種要注意三個原則：豐產的原則，應用設施栽培技術需要果農投入大量的人力、物力、財力，如果果樹不能豐產，果農就難以收回投入的成本，為了提高果農的經濟收益，果農應選擇易于豐產的品種。有市場品牌效應的原則，隨著市場經濟的成熟，人們對于果實的需求已經細化，果農在栽培果樹的時候，要根據市場的需求選擇果樹品種，果農需根據市場的需求選擇最適合栽培的品種。成活率高的原則，設施栽培技術為模擬適合果樹生長環境的方法栽培果樹，如果果樹不易成活，那么有可能會由于人為控制溫度、濕度、光照的時候出現些微偏差的緣故果樹不能成長，這會浪費果農投入的生產成本，為了提高經濟效益，果農需選擇易于存活的品種。

2.調控生長環境的技術

果實在生長時，對生長環境有特殊的要求，果農應用設施栽培技術就是要調控與果樹生長相關的環境因素。果農應用該栽培技術時需要控制以下幾個因素：

光照的因素，設施栽培技術需要根據果樹生長的光照需求模擬人工光照。以大棚果樹生產技術為例，果農需應用透光性強的大棚，以便能為果樹提供需要的光照、果棚的結構設計必須合理，以免在提供光照的過程中出現光照死角。

溫度的因素，溫度因素是影響果樹生長的一個重要因素，比如要讓水果的口感好，就必須讓果樹生長在溫差較大的環境下。此時果農需應用扣棚技術控制大棚內的溫度，待果樹完成休眠期后，將溫度提高到果樹需要的溫度，為了做好大棚保溫工作，果農還需覆蓋大棚或應用草簾加蓋技術，使果樹能夠渡過成長期。

濕度的因素，為了控制果樹生長需要的濕度，果農可應用通風的方法或應用澆灌的方法人為的調節設施內的濕度。比如果農可應用通風的機器加強設施內的空氣交流降低濕度；果農可用定期噴水的方法提高設施內的濕度。

3.調控果實成長的技術

果樹根、莖、葉的成長決定果樹成長的情況，果農需控制好果樹生長的情況。比如部分果樹要豐產，果農就需控制好果樹的垂直根系，使果樹能有效的吸收水、肥。果農可用起壟的方法控制果樹的根系生長。

三、我國果業發展對策建議

1. 以市場為導向，積極調整與優化果品結構

果品結構的調整與優化，一方面，水果品種結構應適應市場的需求，做好不同水果品種之間的合理搭配，只有水果的質量好，競爭力才能增強；另一方面，為了適應市場需求的變化，應不斷進行樹種、品種結構的調整，在安排果品生產時，要在確保優勢水果主導地位的基礎上，擴大優良品種的覆蓋率。

2.積極推進果品產業化進程

盡快建立現代果品產業化經營體系，將分散運行的水果種植業、產后處理業、貯藏加工業以及相關的科技服務業和營銷體系有機結合起來；并建立相應的管理體制和利益分配體系，從而解決目前不斷加劇的小生產和大市場的矛盾，最終形成果品的種植業、產后商品處理業、貯藏加工業和科技產業于一體的綜合產業發展的新格局，以迎接激烈的市場競爭。

3.提高果品采后商品化處理的程度

目前我國應通過制定各種水果的質量標準，進行國產設備和引進設備的選型工作，提高各種水果采后商品化處理的程度；盡快建立與高檔優質果品相適應的現代果品批發市場、零售網點和貯運體系；重點建立現代果品的貯藏加工業和果品采后預冷、分級、打蠟等處理體系，提高包裝的檔次，完善“冷鏈”環節，使我國果品的商品化處理率逐漸提高。

4.大力發展貯藏加工業

在貯藏方面，應重點研究各地名、特、新、優果品的時、貯藏保鮮技術，延長貯藏期；在加工方面，應據國內國外市場的需求和消費者的喜好，增加加工品的花色品種.促使果品加工向深加工、精加工和綜合利用的方向發展，積極研制開發水果保健品，提高果品生產的附加值。

5.認真實施科技興果戰略，建立高標準的商品基地

科研和技術服務部門大力推廣品種改良技術、病蟲害生物防治技術、合理施肥技術，應面向市場和果品產業發展的需要，逐步實現果品生產良種化、無毒化，促使水果種植向最適宜的地區集中，樹立一批我國的果品品牌，發展優質果和能適應國際潮流的綠色果品的商品生產基地。

結語：隨著我國產業結構的調整和農業產業化步伐的加快，只要在品種選擇、脫毒快繁、預備苗生產、破休眠技術、優質高效綜合配套技g、市場開拓等方面做好工作，果樹設施栽培的面積將不斷增加，果樹設施栽培的前景廣闊，無疑將迅速成為我國果品生產的一個新的經濟增長點。

參考文獻：

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專家論壇

(1)簡論現代釀酒葡萄基地建設原則與技術 翟衡

試驗研究

(5)1-mcp處理對‘涼香’蘋果耐藏性的影響 姜孝軍 伊凱 劉志 呂天星

無

(7)分枝角度 無

試驗研究

(8)測定果蔬中維生素c含量的方法比較 王風霞 黃玉琴 謝天柱

無

(11)柿樹的嫁接育苗技術 王秋萍

綜合評議

(12)榮成市的蘋果矮砧寬行密植集約化栽培 唐永輝 田琳 李仕凱 董昭皆 高海濤

引選育種

(14)‘卡伊娃’黑莓性狀表現與栽培技術要點 吳文龍 閭連飛 李維林 趙慧芳 王小敏

無

(16)甘肅省成縣核桃產業發展存在的問題及對策 楊永平

引選育種

(17)‘林奎1號’桃的選育及栽培技術要點 周俊卿

無

(18)核桃的冬季防寒措施 張秋菊

引選育種

(19)‘紅艷’蘋果性狀表現與栽培技術要點 劉慧純 蔣錦標 張振東

病蟲害防治

(21)棉鈴蟲對蘋果的危害與防治措施 崔愛軍 張守維 陳香寶 劉萃穎 劉振懷

無

(22)葡萄冬季修剪的技術要點 朱廣凱

病蟲害防治

(23)核桃的主要病蟲害及其防治措施 李娜 張雪杰 薛丹 張瑜

無

(25)25％阿米西達懸浮劑防治葡萄病害的效果 王定權 張永華

技術開發

(26)利用日光溫室栽培‘早脆王’棗 楊振江 劉立明

(28)河灘地栽培仁用杏的技術 陳海英

無

(29)果樹疏枝傷口保護法 張超 任淑誼

技術開發

(30)自由紡錘形樹的甜櫻桃標準樹體結構及整形修剪技術 張福興 劉美英 孫慶田 張序 田長平

(32)秋白梨的優質豐產栽培技術 李子輝 王衛東

無

(34)板栗空棚消液肥的應用效果 王福彬 紀永強

技術開發

(35)‘夏黑’葡萄的限根栽培技術 李勃 韓真 李秀杰 王曉芳 王世平

(37)水蜜桃改接肥城桃及管理技術 張云英 田寶竹

生產服務

(39)板栗建園及春季管理技術要點 田壽樂 孫曉莉 沈廣寧

無

(40)海棠與蘋果種子砧木苗的區別 寧安中 張桂良

生產服務

(41)桃褐腐病的發生與防治 李永其

無

(42)‘羅馬紅’蟠桃的栽培技術 蔣德新 李志云 石杰 呂寶殿

生產服務

(43)渭北生產有機蘋果當用的的技術措施 權學利 李迎春 王韋驍

無

(45)保護地栽培李樹的施肥技巧 褚方鋼

生產服務

(46)陜西塑料大棚栽培甜櫻桃的技術 盧丹青

(48)黃金梨豐產栽培技術要點 秦蘭香 田霞 高月兵 閆亮 楊志勇

無

(49)輔養枝 無

生產服務

(50)岐山縣蘋果生產存在的問題及對策 劉淑俠

無

(51)刮樹皮 無

生產服務

(52)板栗豐產栽培技術 裴娜

無

(53)保護地栽培櫻桃環境溫濕度的調控 任志

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(54)果樹生產中使用農藥的注意事項 郭金山

無

(55)果樹苗的夏季管理 劉彥勤

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(56)桃樹的夏季管理 李會欽

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(57)李樹病蟲害的綜合防治要點 潘繼蘭

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(58)棗樹病害與栽培管理的關系 楊紅 包建平

無

(59)蘋果園選址、規劃及栽植技術 翟洪民

國外果樹

(60)美國甜櫻桃的采收及采后處理 張倩 張雪丹 范昆

無

(62)果樹栽培中可以應用哪些生長調節劑 周潤生

(64)蘋果冬剪應掌握的原則 孫蘭敏

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[關鍵詞] 果樹栽培 病蟲害 技術與防治

[中圖分類號] S436.6 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）10-0094-01

一、果樹栽培方面

1.選擇果樹栽植行向

根據以往經驗，果樹的栽植一般需要選擇南北行向，以保證收到陽光照射的效果達到最佳，同時果樹的生長行向也應該與路邊的道路垂直，這樣便于果農管理。如果將行向選為東西行向，則有一部分的果樹受到的陽光會比其他的果樹少，這樣就影響了果樹的生長情況、產量、質量。

2.挖好定植穴

在栽植果樹時，一般要求挖大穴，在定植穴的大小要求方面，一般要求在60立方厘米到一立方米之間，在密植果園內也可以采用這樣方法挖掘定植穴。在挖定植穴（溝、坑）時， 要求將表層土及其以上的土層放置溝的一側，表層土以下的土層放置另一側。這樣做的原因是定植穴挖的好壞能直接決定果樹在前期的生長情況，不夸張的說，定植穴的好壞程度直接決定了果樹的生長環境，在山丘區、土薄石厚地區這樣的情況尤為明顯。

3.施足底肥

一般說來，種植果樹時，只能施一次底肥，底肥施的好壞，對當年果樹的產量的影響很大，也對果樹能否進入豐產期具有重大的影響。就拿肥料的種類來說，一般來說以有機肥為主，同時適當添加一些化學肥料，具體到量來說是每株施腐熟的土雜肥50Kg或干糞1.5Kg；同時摻1-1.5 Kg過磷酸鈣，均勻攪拌后準備施肥。施肥的步驟：將制成的肥料與挖定植穴所挖出的表層土再次在倒入定植穴內充分攪拌填入定植穴的底層，當肥料不足以填滿定植穴時可以將雜草等作物鋪在定植穴的底部以填滿，最好用水塌實，以免定植穴的圖太軟，果樹栽種后會下限，影響生長、產量、質量。

4.果樹栽植要求

在果樹在之前，應將幼苗在水中浸泡3個小時及以上，這樣可以讓果樹吸足水分，防止果樹因為水分不足而不能成活，在栽培時，應該用稀泥蘸根，這樣可以保護樹根受到凍害的影響，還能減少水分蒸發，間接減少因為水分不足導致根系死亡而直接影響果樹成活率；在栽植時，也有一定的講究，最好的栽培情況是定植穴大小適中，根系能夠充分舒展開、定植深度與原苗木生長土痕相平，既不能太深也不能太淺，太深了會影響原苗木的營養吸取，太淺了會影響樹苗的正常生長，在栽植好后澆水封土，然后覆上一層薄膜，這樣可以保證溫度的恒定，同時保證膜內的濕度，有利于提高樹苗的成活率；在灌溉方面，在栽后的五個月內要保證3次左右的灌溉次數，切記不可灌溉太過頻繁，灌溉次數太多會影響土壤的溫度，從而降低成活率。

5.其他方面的管理

在果樹栽植后一定要密切注意果樹的生長情況，注意保持溫度與濕度，保持生長環境的相對清潔，注意防治病蟲害以免影響果樹的正常生長

二、病蟲害防治方面

1.誘殺幼蟲

可以利用一些幼蟲對越冬場所的選擇性，提前做好滅蟲措施。具體來說，一些害蟲會化蛹越冬，果農朋友們可以在秋后把雜草或者麻袋綁在果樹的枝上，引誘害蟲進入其中，便于集中消滅，根據相關數據顯示，這種誘殺幼蟲的方法對一些品種的果樹極為有效，例如蘋果。對一些害蟲如旋紋潛葉蛾、蘋果小卷葉蛾，同時這種方法對于當年的越冬蟲口密度較大時顯得更為有效。

2.清除殘枝落葉

可能有一些果農朋友不注意重視這一項工作，認為殘枝落葉對于果樹的生長沒有多大影響，其實不然，一些病蟲會將它們的幼蟲卵藏在一些殘枝落葉中和一些不引人注意的地方，在這些地方的遮擋之下，可以很好的越過幼蟲難熬的秋冬季節，所以果農朋友可以對果樹進行剪枝等工作來清楚果樹上的蟲卵，同時及時清除果樹極其周邊的落葉、雜草，可以有效的消滅大量的幼蟲。

3.耕翻園地

此項措施一舉多得，既能改良土壤品質，也能促進果樹的增產，同時也能消滅病蟲，通過翻耕土地，可以將土壤深層里的害蟲以及病原體翻至地面表層，從而讓其凍死、被天敵消滅、失去水分而，同時能夠使深埋地下的病蟲失去養分而不能成功羽化出土，從而減少病蟲越冬的數量。

4.藥劑防治

秋季是天牛幼蟲蛀食危害蘋果、梨等果樹枝干的高峰期。如果果農朋友們發現果樹樹干受到病蟲侵害的，可直接向病蟲造成的蟲孔內灌注大量80%敵敵畏乳油1500倍液，然后用用黏泥或者其他物品將蟲洞口封死；如果蟲洞的位置較淺，可以用鐵絲、茅草對蟲洞進行挖、掏。

在秋冬季節，即果樹的落葉、休眠期，對果樹可能被侵害以及已經被侵害的部位噴灑1～2遍波美5度的石硫合劑，對危害果樹的多種介殼蟲、紅蜘蛛以及蘋果腐爛病、梨樹黑星病、葡萄黑痘病等，都具有顯著的防治效果。

5.預防為主，綜合防治

首先對于樹體的防護要通過合理健康的栽培技術來促進樹體的成長，而后根據樹體的抗病性來進行噴藥防護。對于果樹已經發生病害的部位，要根據實際情況，例如發生病變的部位、范圍、嚴重程度，采取不同的方法進行診治，例如人工摘、挖、修剪，噴灑生物化學藥劑等方法。在科學理論的指導下，利用性誘劑、糖醋液等化學藥劑來誘殺潛葉蛾等害蟲和一些毛蟲類害蟲。

三、總結

我國果樹的種植規模雖然很大，但是體系尚未成熟，希望能夠通過此文來給果農朋友以及果林的管理者帶來一些提醒和建議，希望看到此文的種植戶能從中收益，減少因為缺乏科學理論指導而帶來的損失，同時衷心祝愿我國的果林種植事業能夠蒸蒸日上，更上一層樓。

參考文獻

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篇9

關鍵詞：中職學校 林果生產技術 教學改革 對策

1.《林果生產技術》課堂教學過程中存在的常見問題

1.1 課堂教學方式方法單一，教學效果十分不理想。中職學校主要以培養掌握基本理論和實際技能的中級技能型、應用型人才為目標，這就要求教師在教學過程中必須把教學內容和生產實際緊密結合起來，尤其是"整形與修剪"這一實踐性非常強的重要章節。然而，在實際的課堂教學過程中，有很多任課教師受到傳統學歷教育、自身實踐經驗缺乏等因素的影響，對學生專業技能的培養沒有給與足夠的重視，在教學中仍習慣于"課本上整形、黑板上修剪"，這就導致教學方法十分單一、簡單陳舊，最終教學效果也很不理想，不能很好地實現教學目標和全面提高學生的工作能力與素質。

1.2 課堂教學內容與生產實踐嚴重脫節，實訓條件不夠完善。《林果生產技術》課程教學要求中職學校教師必須具有十分豐富的實踐經驗和工作能力，但目前絕大多數的中職學校教師尤其是年輕教師的教學素質和能力嚴重不足，他們由于各種各樣的原因，自身缺乏生產實踐經驗，也未認識到果樹整形修剪內容的重要性，因此在教學過程中其教學內容與生產實踐嚴重脫節，不能滿足學生們將來實際工作的需要。同時，由于學校的辦學經費有限，不能較大規模的采購實訓設備，導致學校的實訓條件相當不完善。開展"整形與修剪"這一重要章節內容的實訓，要求學校必須有一個樹種齊全、管理規范的實訓基地，但目前很多中職學校經費來源渠道單一，辦學經費普遍不足，實訓基地的建設很不完善，最終實踐教學的內容流于形式，不能真正的增強對相關課程內容的了解與認識。

1.3 認識程度不夠。在現行中職院校《林果生產技術》教材中，其總論和各不同樹種的栽培技術中都把"整形與修剪"作為重要內容進行講述，用較大的篇幅來介紹如何進行果樹的整形修剪。然而，在生產生活實際中，很多果農確對整形修剪存在簡單片面甚至不正確的認識，他們過分強調整形修剪對果樹增產的重要性，有的甚至認為其不易掌握、很神秘。以前，很多專業教師在這一章節內容的教學過程中，也對這一問題的處理比較模糊，不能很好地幫助學生形成正確的認識。以上這些不足都容易使學生們形成一種錯覺，即整形修剪對果樹栽培及高產高效是最重要的，它可以凌駕于其他管理環節之上。

2.改革對策

2.1 增進學生對果樹整形修剪的正確認識。"整形與修剪"這一章節的重要內容，無論課堂任課教師如何組織教學，都必須讓學生們對果樹的整形修剪形成一個正確、全面的認識，這一點十分重要，必須在不斷的教學過程中逐漸強化。

2.1.1 明確果樹整形修剪在果樹年周期中各個管理環節中的重要地位。果樹栽培是一項復雜的系統工程，各項管理措施都要配套進行，僅依靠某一項管理是不現實的。果樹栽培在生產實踐中有一句俗語："品種是基礎，肥水是關鍵，整形修剪、病蟲防治等是輔助"。也就是說要想生產出優質的果品，選擇適宜的品種是最基礎的，肥水管理在果樹各項管理當中是最關鍵的。在適宜品種的基礎上，加上科學的肥水管理，配合整形修剪、病蟲防治等管理才能夠達到豐產優質的目的。整形修剪只是果樹年周期管理中的一項內容，其作用只有在肥水管理、病蟲防治等科學配套的基礎上才能充分發揮。

2.1.2 準確把握果樹夏季修剪（生長期修剪）和冬季修剪（休眠期修剪）的關系。對果樹來講，尤其是對結果期以前的果樹，夏季修剪和冬季修剪必須相互配合才能更好地發揮作用；隨著生產的發展，尤其是高度集約的設施栽培模式的出現，夏季修剪在某種程度上顯得比冬季修剪更為重要。有些教師在教學中對這一問題沒有給學生講解透徹，加之生產實際中果農的錯誤做法，造成了學生只重視冬季修剪，而忽視了夏季修剪和冬季修剪的配合。

2.2 改革教學手段和教學方法，提高學生的學習興趣和教學效果。現代職業教育要求教師的教學過程要具有實踐性、開放性和職業性，要突破以教師為主體學生被動學習的傳統職業教育模式。要走出去，讓學生的校內學習與生產實際結合起來，進一步使教學活動同生產實際零距離。該章節的教學組織中，筆者通過任務驅動的實踐教學模式，充分利用現代化教學手段，采用合理有效的教學方法，從而激發學生的學習興趣，發揮學生學習的主觀能動性，培養學生的綜合能力和創新能力。

在教學手段上，課堂教學充分利用多媒體教學。多媒體課件教學具有信息量大、直觀、圖片影像聲音齊全等多種優點。"整形與修剪"這一章內容理論內容多且非常抽象，教學難點是整形修剪的原理、作用，教學重點是常用樹形的特點及培養過程、各種修剪的具體方法。如果采用傳統的教學方法，用課時多且教學效果不理想，多媒體課件教學特別適合這樣的章節。在教學準備中，利用圖書、網絡等途徑盡可能地收集教學素材，包括文本、圖片、動畫、視頻等制作精美的教學課件。通過多媒體課件，把生產實際的現場內容搬進課堂，用大量的圖片和影像資料來說明抽象的問題，使教學變得生動、直觀，減少了板書，提高了效率。在實踐教學方面，首先充分利用校內現有實訓基地，積極聯系管理科學、規范的果園作為校外實訓基地；其次在組織實踐教學時，科學設計實訓內容和實訓過程，把這一章的實訓內容分成"整形"和"修剪"2個主任務模塊，然后把主任務模塊再細分為多個分任務，在實訓中依次完成分解的小任務，避免了盲目性，提高了實訓效果。

在教學方法上，改變過去填鴨式教學，積極采用互動式、啟發式、情景式等教學方法，建立以學生為主體、以教師為主導的教學模式，收到了積極的效果。就這一章節的教學內容來講，可以通過參觀校外果園，對修剪前后的情況對比，讓學生自由討論、評價管理者修剪的優缺點，營造多邊互動的教學環境，在教學雙方平等交流探討的過程中，達到不同觀點碰撞交融，進而激發教學雙方的主動性和探索性，提高教學效果；還可以在課堂教學中，引入生產實踐中的典型案例進行剖析，提高學生的學習興趣；還可以讓學生參與相關的科研課題，通過師生共同參與完成科研項目，不僅能夠通過合作集思廣益加強交流，開闊學生的思路，也培養了學生良好的合作意識；也可以通過布置課外作業的方式，讓學生自己調查，從而得出結論。總之，通過差異化教學，激發學生的學習潛能，增加個體學習的參與度，使學生真正成為學習的主體，而不是被動的接受者。

3.結語

通過對"整形與修剪"這一章節教學的改革，提高了學生學習《林果生產技術》的學習興趣，增強了學生學習的主動性和創新性，培養了學生獨立思考問題、分析問題和解決問題的能力，提高了教學質量。隨著果樹生產的日新月異，新的品種、栽培模式、栽培技術不斷出現，要求教師在教學中不斷引進新的技術、新的理念，從而擴大學生的知識面，使教學與生產實際真正結合起來。

參考文獻

[1]張寧，馮美.談如何提高果樹栽培學教學效果[J].農業教育研究

篇10

【關鍵詞】果樹；高接栽培；意義；技術；寒地

大慶市地處黑龍江省寒冷地區，冬季酷寒和漫長的低溫，是該地區氣候的主要特征之一。低溫持續時間長，這對果樹越冬十分不利。增強果樹自身對低溫的抵抗力，是抗寒栽培的主要措施，不僅可以簡化栽培手續，而且省工省力，做到低耗高效提高果樹栽培的經濟效益和社會效益。采用高接栽培提高果樹抗寒力在寒地果樹生產上具有重要的意義。

1.高接栽培的意義

所謂高接栽培就是在地表面上的嫁接，指在砧木的高處或在樹冠上進行嫁接。過去一般多應用于更換品種或充分利用野生資源提早結果。高接栽培的形式主要有2種，一種是先用當地適應性強的砧木作基砧，再嫁接抗寒力較強的優良品種作中間砧，然后在中間砧的骨主枝上高接抗寒力較弱的優良品種；另一種是在抗寒性較強的砧木上骨主枝上高接抗寒力較弱的優良品種，由于嫁接的部位提高或利用中間砧的方法，提高了果樹的抗性特別是抗寒性，對于寒地果樹的栽培發展具有特殊意義。

2.高接栽培抗寒力的原因

根據對果樹高接栽培的反復試驗，高接比地面低接栽培一般可以提高嫁接品種抗寒力為2～4℃。在寒冷地區采用高接可擴大抗寒力較弱的果樹優良品種的適應范圍，使其安全過冬。

主要原因：一是高接栽培可以改變樹體的結構。樹致死性的凍害主要發生在根系、根莖和主干等部位。普通地面低接果樹，在樹體結構上根莖和主干都是由不抗寒的果樹組成。而高接則將易凍害的部分換成了抗寒的砧木或中間砧木，這就改變了樹體的結構，避免了因地表的溫度差異大而引起的樹干主枝基部及根部的凍害，保持了正常的疏導作用，從而增強了高接品種的抗寒力。二是高接品種改善了接穗品種的立地環境，使之處于較低接更為優越的氣溫層。高接對接穗品種生理活動有一定影響，由于高接利用抗寒砧木，接后砧木對接穗品種具有生理影響，加之利用中間砧的重復嫁接，接口能起到一定的截流作用，在養分運輸上將產生有益的變化，促進有機養分的積累和細胞液濃度的增高，使高接枝條能夠積累較多的越冬保護物質，有利于枝條抗成熟，從而增加寒性。必須指出的是，一是接穗對砧木也會有不良影響，如使果樹砧木部分抗性降低。因此，在生產中可留下一部分砧木的枝葉來減少接穗對砧木的影響。二是抗寒力的提高是生態條件的改善或生理上的變化，不是遺傳上的改變，接穗脫離砧木即恢復原狀。

3.高接栽培技術

從試驗結果來看，采用高接果樹栽培的抗寒力可提高2～4℃，同時高接抗寒栽培還可以減輕腐爛病的危害。腐爛病是寒地果樹的主要病害，常因為樹勢衰弱遭受凍害病菌侵染組織而引起毀滅性的病害。病害發生的部位主要是在主干或主枝上。由于選用了抗寒或抗病較強品種的主干或主枝，這就自然地提高了樹的抗性。寒地果樹高接具體方法如下。

3.1高接方法

春季以單芽切接為主，也可以用腹接法，其他季節多用腹接法。切接時要求在接前1～2d鋸斷砧樁，使多余水分蒸發，以免接口霉爛。用利刀將砧木修光滑，中間比四周略高，同時注意每個分枝上留一定數量的輔養枝，接口方位應選在朝向主干的一側，切忌選在外側，以免結果后造成接口分裂。高接的果樹和普通低接的果樹不同，有的直接接在基砧上，有的接在中間砧上，所以要根據具體情況選擇抗性強、與嫁接品種親和力高的砧木。采用中間砧的高接樹，既要選抗性強、適應性強的基砧，還要選擇適宜的中間砧。高接的時期與方法與普通低接基本相同，在中間砧芽成活后，于第2年秋出圃，然后定植到果園，待中間砧苗分枝后再進行高芽接或枝接優良品種；如果是有基砧直接高接的，即在果園定植砧木苗，再在砧木苗上高接優良品種。這種方法的優點是成苗快，便于運輸包裝，嫁接成活率高，缺點是往往定植果園后當年緩苗，新梢生長較弱，不利于高接。

3.2高接部位

生產上高接部位有3種，即主干高接、骨干枝高接和多頭高接。其具體應用要依樹齡（砧齡）、樹冠大小及嫁接方法而定，一般嫁接部位越接近主干，接的數量越少，生長越旺。高接時要選擇較直立的主枝或分枝，在分叉上方的15～20cm處嫁接 。一般成年樹距地1.3～1.5m為宜 ，1m左右的樹冠，高接10個芽以內；2m左右的樹冠，高接15～20個芽；3m以上的樹冠，高接25～30個芽。并先按整形原則進行砧木整理。主干高接：即在砧齡一至二年生時，將樹干距地面50～70cm剪斷，在其上用劈接或切接法進行單頭或雙頭（插入2個接穗）接。骨干枝高接：也叫三主一心高接，砧齡三至四年生時，基部三大主枝已形成，可按整形原則進行“三主一心”高接，主次高低有別，在三大主枝上要距主干 20～30cm外芽接或枝接。多頭高接：砧齡6～7年以上的大樹，多用此3.3高接后管理高接后要注意整形修剪，使其樹冠迅速擴大，以促進提早結果和連年豐產。尤其是夏季修剪，對骨干及有發展空間的大型結果枝組，當新梢長到30～40cm時，選擇適當位置進行剪截摘心，以促進枝條分枝，增加粗度，特別對成枝力弱的品種要提早摘心，增加分枝，有利于花芽分化；對起直立生長的枝條，要注意用撐、拉等方法開張角度，改善光照條件，增加結果面積；對內膛過密的起直立枝條，要適當疏剪或采用捻梢、圈枝、環剝等方法加以控制。高接樹要加強肥水的管理，特別是第1～2年，因為高接部位的愈合，新梢的旺盛生長、花芽的形成都需要大量的肥水條件，更需加強肥水。高接后的1個月內，要特別注意防止干旱。當接穗抽出10cm時，要及時綁上支柱，以免被風吹折。

【參考文獻】

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