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關(guān)鍵詞：兒童繪畫發(fā)展階段理論；美術(shù)教師

中圖分類號：G623.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-0568（2012）16-0144-02

兒童繪畫發(fā)展階段理論的出現(xiàn)，闡釋了兒童繪畫的所知所見是由于發(fā)展階段不同而出現(xiàn)的不同表現(xiàn)形式。美國著名美術(shù)教育家、心理學(xué)家維克多·羅恩非德經(jīng)過多年的研究，提出了兒童繪畫發(fā)展階段理論在兒童繪畫領(lǐng)域中具有深遠(yuǎn)影響。他指出，美術(shù)教育在于給兒童提供自我表現(xiàn)的機(jī)會，以引起并維系他們自我表現(xiàn)的動機(jī)。研究兒童繪畫不同發(fā)展階段的不同特點是以兒童為主體，通過多年對大量不同階段的兒童自身在藝術(shù)學(xué)習(xí)中的實踐而總結(jié)出的共同特點，進(jìn)行分類歸納為兒童繪畫發(fā)展階段理論。它是以兒童為研究對象，以兒童實踐生活和心理活動為研究途徑，最終目的是為了兒童繪畫發(fā)展的理論體系的形成。這對于教育工作者而言，是深入了解兒童繪畫發(fā)展特點的起點與重點。起點即新入職美術(shù)教師由此開始了解學(xué)生繪畫心理，認(rèn)知學(xué)生繪畫發(fā)展各階段的不同特征；同時還是美術(shù)教育工作者不斷深入探索兒童繪畫發(fā)展階段新發(fā)現(xiàn)的重點理論依據(jù)。本文通過訪談法和個案分析法調(diào)查研究，要解決的問題是新入職美術(shù)教師如何有效縮短初為人師的摸索時期，快速了解學(xué)生繪畫特點，促進(jìn)教育創(chuàng)新發(fā)展。

一、兒童繪畫發(fā)展階段理論的認(rèn)識

1.兒童繪畫發(fā)展階段理論的研究意義。在我國，有關(guān)兒童繪畫發(fā)展階段研究的最早成果是1938年出版的心理學(xué)家黃翼所撰寫的《兒童繪畫心理》。書中針對“兒童繪畫描繪的事所知還是所見”這一著名命題，提出了兒童繪畫描繪的是他們所看見的事物的論點。之后，一些學(xué)者陸續(xù)發(fā)表了自己的研究成果。由此可見對于兒童繪畫發(fā)展階段理論的學(xué)習(xí)與研究對美術(shù)教師起著重要的作用。因此，了解兒童繪畫發(fā)展各階段的不同特點是小學(xué)新入職美術(shù)教師認(rèn)識不同年齡學(xué)生繪畫特點的捷徑，兒童繪畫發(fā)展階段理論的深入探索能夠使小學(xué)新入職美術(shù)教師縮短新教師的教育摸索期，快速進(jìn)入教師角色，提高美術(shù)教學(xué)質(zhì)量。系統(tǒng)的學(xué)習(xí)兒童繪畫發(fā)展階段理論是教師成功與否的制約條件，小學(xué)新入職美術(shù)教師進(jìn)行兒童繪畫發(fā)展階段理論的研究和再完善是因材施教過程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

2.兒童繪畫發(fā)展階段理論的主要內(nèi)容。美國著名教育家維克多·羅恩菲德通過兒童從兩歲起的創(chuàng)造性和智力發(fā)育的不同階段的表現(xiàn)來定義兒童的藝術(shù)水平的提高過程。總結(jié)歸納中外關(guān)于兒童繪畫發(fā)展階段理論知識，大體將兒童繪畫發(fā)展階段分為三個階段：①涂鴉期，在此階段的學(xué)生一般在2~4歲，處于認(rèn)知世界的體驗階段。處在這個階段的兒童，不以思維支配畫面。②象征期，在此階段的學(xué)生一般在4~8歲，處于認(rèn)知世界的初始階段。 處在這個階段的兒童，擁有簡單思維聯(lián)系能力，他們開始有意識的去畫他們認(rèn)識的東西，比如爸爸、媽媽等，這些他最先認(rèn)識的客觀世界。③寫實期，在此階段的學(xué)生一般在8~12歲，處于認(rèn)知世界的模仿階段。處在這個階段的兒童，已經(jīng)擁有了獨立思考能力，他們對客觀世界已有一定辨別能力。畫畫變成為受大腦支配的呈現(xiàn)客觀世界的表現(xiàn)形式。

3.現(xiàn)階段北京地區(qū)兒童繪畫發(fā)展階段的特點。現(xiàn)階段，在我國大力發(fā)展基礎(chǔ)教育的背景下，北京作為首都率先在兒童美術(shù)教育上進(jìn)行改革。兒童繪畫發(fā)展階段理論中不同階段的不同特點在北京地區(qū)已經(jīng)稍有改變。經(jīng)過對部分學(xué)校教師的訪談?wù){(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京地區(qū)的兒童繪畫發(fā)展階段特點呈低齡化。經(jīng)過個案分析的調(diào)查對北京城區(qū)部分學(xué)校學(xué)生進(jìn)行了實驗，結(jié)果表示，經(jīng)歷無聯(lián)系期的兒童表現(xiàn)為無論將參照物通過任何方式教授與他，他都無法將參照物和畫面做聯(lián)系，從而將參照物表現(xiàn)在畫面上，致使經(jīng)歷這個時期的兒童喪失對繪畫的興趣。而經(jīng)歷這個時期的兒童約占北京城區(qū)兒童的10%左右的高比例。

二、新入職美術(shù)教師存在的問題

1.理論知識的缺乏成為新入職美術(shù)教師施教的絆腳石。兒童繪畫階段理論的重要作用毋庸置疑，尤其對于新入職美術(shù)教師而言更是直接作用于美術(shù)教學(xué)的重要理論支持。然而通過訪談方法對新入職美術(shù)教師的關(guān)于兒童繪畫階段理論的認(rèn)知程度進(jìn)行的調(diào)查，結(jié)果顯示，80%的新入職美術(shù)教師不知道兒童繪畫階段理論，50%的新入職美術(shù)教師對小學(xué)生繪畫能力的年齡劃分不清楚，對小學(xué)生繪畫階段的特點不了解。這是給新入職美術(shù)教師帶來教學(xué)困擾的關(guān)鍵問題所在。 新入職美術(shù)教師由于對學(xué)生繪畫各階段的不同特點不夠了解，直接導(dǎo)致新入職美術(shù)教師在教學(xué)上的失誤增加，需要利用很長時間來適應(yīng)學(xué)生。

2.新入職美術(shù)教師教學(xué)困擾分析。經(jīng)過訪談法調(diào)查新入職美術(shù)教師的教學(xué)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)了很多新入職美術(shù)教師因為不了解學(xué)生的心理而無法施教于學(xué)生的現(xiàn)象。當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)因為畫的不好看或者想重新作畫的意愿出現(xiàn)時，新入職美術(shù)教師便不知如何施教了。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，大部分因為新入職美術(shù)教師對學(xué)生心理不夠熟悉，不能做出正確的回應(yīng)。另一方面，經(jīng)驗的不足也是影響因素之一。解決來自學(xué)生各種層出不窮的問題是新入職美術(shù)教師常常感到困惑的問題。如何減少因為缺乏經(jīng)驗形成的困惑，成為新入職美術(shù)教師主要面對的問題。

三、兒童繪畫發(fā)展階段理論對新入職美術(shù)教師的啟示

1.培養(yǎng)教師對學(xué)生言行敏感的性格與和諧共榮的藝術(shù)氛圍。兒童繪畫發(fā)展是一個漫長的過程，兒童繪畫發(fā)展處于哪個階段，擁有哪些繪畫特點，還有哪些獨特的表現(xiàn)等，除了運用兒童繪畫發(fā)展階段理論知識外，還需要新入職美術(shù)教師擁有敏感的性格。兒童細(xì)小的變化，或來自兒童作品的細(xì)微調(diào)整都會成為預(yù)示兒童繪畫發(fā)展的證據(jù)。此時就需要美術(shù)教師細(xì)心的發(fā)現(xiàn)，耐心的辨別。同時，身邊的環(huán)境往往也直接影響著兒童繪畫作品。所以，建立美術(shù)課堂上互相啟發(fā)互相贊揚的氛圍就成為美術(shù)教師的責(zé)任。應(yīng)當(dāng)努力做到讓師生間在美術(shù)課堂上沒有任何限制的展開想象力的碰撞，在有限的空間里無限的感受藝術(shù)帶來的美好。

2.維護(hù)涂鴉期的快樂是美術(shù)教師的責(zé)任。學(xué)生繪畫美術(shù)能力的提升不是通過一幅繪畫作品來鑒定的，更多的應(yīng)該在學(xué)生生活中體現(xiàn)，例如一個發(fā)現(xiàn)美的眼神，一個拾起美的動作等。所以，提高學(xué)生繪畫能力的過程也不應(yīng)該以一張完美的畫來作為標(biāo)準(zhǔn)。讓畫畫的過程成為學(xué)生享受美好生活的途徑，讓學(xué)生每時每刻沉浸在幸福的創(chuàng)作之中。只有師生在美術(shù)課堂上共同達(dá)到分享畫畫帶來的快樂的時候，學(xué)生的繪畫發(fā)展才能得到全面的提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊景芝.兒童繪畫心理與教育[M].北京：中國地質(zhì)大學(xué)出版社,2004.

[2]劉亞明.兒童繪畫成功施教方法[M].北京：農(nóng)村讀物出版社,2004.

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一、歌訣記憶法

歌訣記憶法就是針對需要記憶的化學(xué)知識利用音韻編成，融知識性與趣味性于一體，讀起來朗朗上口，利記易誦。如從細(xì)口瓶中向試管中傾倒液體的操作歌訣：“掌向標(biāo)簽三指握，兩口相對視線落。”“三指握”是指持試管時用拇指、食指、中指握緊試管；“視線落”是指傾倒液體時要觀察試管內(nèi)的液體量，以防傾倒過多。再如氨氧化法制硝酸可編如下歌訣：“加熱催化氨氧化、一氨化氮水加熱；一氧化氮再氧化，二氧化氮呈棕色；二氧化氮溶于水，要制硝酸就出來”。

象元素符號、化合價、溶解性表等都可以編成歌訣來進(jìn)行記憶。歌訣在教與學(xué)的過程中確實可以用來幫助記憶，使你輕松愉快地鞏固學(xué)習(xí)成果。

二、諧音記憶法

諧音記憶法就是要把需要記憶的化學(xué)內(nèi)容跟日常生活中的諧音結(jié)合起來進(jìn)行記憶。如地殼中各元素的百分含量前三位是“氧、硅、鋁”，可諧北方音為“養(yǎng)閨女”。再如，金屬活動順序為：鉀、鈣、鈉、鎂、鋁、錳、鋅、鐵；錫、鉛、銅、汞、銀、鉑、金可諧音為：“加個那美麗的新的錫鉛統(tǒng)共一百斤。”

三、會意記憶法

會意記憶法就是把一些抽象的概念進(jìn)行自我理解和再加工處理，然后去巧記。

如氫氣或一氧化碳還原氧化銅的實驗操作是：實驗開始時，先通氣后加熱，實驗結(jié)束時，先停止加熱后停止通氣，因此可會意記作，“氣體早出晚歸，酒精燈遲到早退。”再如把四種基本反應(yīng)類型分別會意成“一分為二”（分解反應(yīng)）“合二為一”（化合反應(yīng)）、“取而代之”（置換反應(yīng)）、“相互交換”（復(fù)分解反應(yīng)）。

四、聯(lián)想記憶法

聯(lián)想記憶法就是把一些化學(xué)實驗或概念用聯(lián)想的方法進(jìn)行記憶。聯(lián)想法是帶有驗證性的記憶方法，是新舊知識建立聯(lián)系的產(chǎn)物。在化學(xué)教學(xué)過程中應(yīng)抓住問題特征，由此及彼發(fā)展聯(lián)想。如記憶氫氣、碳、一氧化碳還原氧化銅的實驗過程可用實驗聯(lián)想，對比聯(lián)想，再如將單質(zhì)與化合物兩個概念放在一起來記憶：“由同（不同）種元素組成的純凈物叫做單質(zhì)（化合物）。對于文字較少而又零亂的難以記憶的小問題要抓住關(guān)鍵字詞進(jìn)行奇特聯(lián)想，如氫氧化鈉的用途是：用于肥皂、石油、造紙、紡織、印染等工業(yè)上，可記為：“紙（織）上染了肥油”。

五、濃縮記憶法

濃縮記憶法就是針對一類化學(xué)知識或規(guī)律在深刻理解的基礎(chǔ)上，可選取有代表性的字或詞縮略成提綱挈須的骨架進(jìn)行記憶。如實驗室制氧氣的七個實驗步驟記為；“檢、裝、夾、點、收、移、熄。”“檢”指檢查裝置是否漏氣；“裝”指往試管里裝藥品；“夾”指把試管夾在鐵架臺上；“點”指點燃酒精燈；“收”指收集氣體；“移”指把導(dǎo)管先移出水面；“熄”指熄滅酒精燈。再如過濾操作中的注意點濃縮為：“一貼、二低、三靠”。

六、猜謎記憶法

猜謎記憶法就是把一些化學(xué)知識編成富有知識性、趣味性、生動形象幽默的謎語進(jìn)行記憶。如記憶一氧化碳性質(zhì)的謎語是：”左側(cè)月兒彎，右側(cè)月兒圓，彎月能取暖，圓月能助燃，有毒無色味，還原又可燃。”

七、形象比喻記憶法

形象比喻記憶法就是借助于形象生動的比喻，把那些難記的概念形象化，用直觀形象去記憶。如核外電子的排布規(guī)律是：“能量低的電子通常在離核較近的地方出現(xiàn)的機(jī)會多，能量高的電子通常在離核較遠(yuǎn)的地方出現(xiàn)的機(jī)會多。”這個問題是比較抽象的，不是一下子就可以理解的。如果我們打這樣個比方就可以理解了，也易于記憶了。把地球比作原子核，把能力高的大雁、老鷹等鳥比作能量高的電子，把能力低的麻雀、小燕子等鳥比作能量低的電子。能力高的鳥常在離地面較高的天空飛翔，能力低的鳥常在離地面很低的地方活動。再如有機(jī)化學(xué)烯烴中有雙鍵，易發(fā)生加成反應(yīng)和聚合反應(yīng)，乙烯發(fā)生聚合反應(yīng)時生成聚乙烯，可形象地運用手插尹“C＝C”和手拉手“－C－C－”作比喻，這樣較易記祝總之，趣味記憶的方法很多，諸如圖示記憶、歸納記憶、借曲填詞記憶等。

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關(guān)鍵詞：知識論；有限；理性；無知

中圖分類號：b1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：a

文章編號：1009-0118（2012）07-0057-01

一、哈耶克知識論的基本預(yù)設(shè)——無知

構(gòu)成哈耶克社會政治哲學(xué)基礎(chǔ)的，是一種關(guān)于知識的理論，這一理論最為重要的特征是哈耶克對于人之無知的強(qiáng)調(diào)。哈耶克的政治思想，或者說哈耶克自由主義，就是以此為邏輯基點的，這是理解哈耶克的鑰匙。

在人類思想史上，有兩種截然相反的認(rèn)識論觀點。前者的代表人物是感悟到“人是無知的”的古希臘哲學(xué)家蘇格拉底，后者的代表人物是相信理性力量的笛卡爾。在《自由秩序原理》第二章的開篇，哈耶克開門見山地說：“蘇格拉底的無知論對于我們理解和認(rèn)識社會有著深刻的意義。甚至可以說是了解社會的首要條件”。

理論的建立都有一個前提，也就是基本的預(yù)設(shè)。政治事務(wù)的本質(zhì)從某種意義上講是如何看待人，因此任何政治理論都會以關(guān)于人的某種本質(zhì)特征的假設(shè)為出發(fā)點。哈耶克之前的政治學(xué)哲學(xué)經(jīng)常使用的人性預(yù)設(shè)，是關(guān)于人性的善惡這樣的道德判斷。政治理論的另外一種前提預(yù)設(shè)方式，是對人類的認(rèn)知能力，即知識范圍是有限的還是無限的這一問題的假設(shè)。對人行善惡的道德判斷不同，政治思想的邏輯就會出現(xiàn)差異，同樣，在人類到底是“有知”還是“無知”問題上的立場不同，政治思想的邏輯就會大相徑庭。哈耶克對這一問題的回答是“無知”，也就是說，其政治理論的基本預(yù)設(shè)就是人類的“無知”。他指出，“蘇格拉底認(rèn)為：‘承認(rèn)我們的無知，乃是開啟智慧之母。’蘇氏的此一名言對于我們理解和認(rèn)識社會有著深刻的意義，甚至可以說是我們理解社會的首要條件；我們漸漸認(rèn)識到，人對于諸多有助于實現(xiàn)其目標(biāo)的力量往往處于必然的無知狀態(tài)之中”。

二、有限的理性

理性是哈耶克研究的另一個主題，他在幾乎所有的著作中都對該問題有著不同程度的探討。理性是人類對社會的認(rèn)知能力。哈耶克認(rèn)為人的理性是有限的，這是以其知識分散理論為依據(jù)的。哈耶克所闡述的理性的限度，與其所強(qiáng)調(diào)的“無知”的知識觀一脈相承。哈耶克所持的有限理性的觀點是他反對一切企圖建構(gòu)社會制度的思想源泉，也是核心的武器。

（一）西方哲學(xué)傳統(tǒng)中關(guān)于理性有限性的界說

要理解哈耶克知識論的基本預(yù)設(shè)不得不去追溯哈耶克所受到的西方哲學(xué)傳統(tǒng)的影響。最早為理性劃定邊界的是經(jīng)驗主義哲學(xué)家休謨。休謨認(rèn)為“我只知道我感覺到的事情，我不可能知道關(guān)于我感覺以外的任何陳述是否真確”。羅素對此也做有趣的解釋：“一只小雞每天吃到主人送來的食物，它的歸納原理告訴它明天主人還會來喂食，可是明天它被主人吃掉了”。因此，“那些我們深信不疑的科學(xué)定律都只不過基于我們一廂情愿地相信歸納原理之上。而歸納的次數(shù)總是有限，歸納法的本身無法得到邏輯證明的”。那么“今天太陽升起”，“今天主人給雞喂食”只能在今天是真確的。此一命題的深刻意義在于闡明，我們的理性所獲得的知識是有限的，相對的，這些知識應(yīng)向無限的未來敞開大門并受它的檢驗。對哈耶克哲學(xué)思想影響最大的是波普的否證主義哲學(xué)。波普認(rèn)為科學(xué)知識的發(fā)展過程是一個不斷試錯的過程，科學(xué)是演進(jìn)的，不可能有一個一勞永逸、無所不包的科學(xué)知識體系。正是因為有了上述理性局限性的哲學(xué)傳統(tǒng)，才會形成哈耶克知識論基本預(yù)設(shè)的思想。

（二）分立的個人知識導(dǎo)致理性的有限性

哈耶克提出了知識存在的狀態(tài)：只有分立存在的個人知識，而沒有一種先驗的總體性的知識。他說：“知識只會作為個人的知識而存在。所謂整個社會的知識只是一種比喻而已。所有個人的知識的總和，絕不是作為一種整合過的整體知識而存在的。這種所有個人的知識的確存在，但卻是以分散的，不完全的、有時甚至是以彼此沖突的信念的形式散存于個人之間的，因此如何能夠做到人人都從此種知識獲益，便成了一個我們必須正視的大問題。”據(jù)此，哈耶克進(jìn)一步推論出：知識愈增長，人類就愈無知。“人類的知識愈多，每一個個人的心智從中所能汲取的知識份額亦就愈小。我們的文明程度愈高，那么每一個

人對文明運行所依憑的事實就一定知之愈少。”

（三）歷史是進(jìn)化的產(chǎn)物，并非理性的設(shè)計

哈耶克認(rèn)為中世紀(jì)的思想家對于“理性”的理解是正確的，只是后來由于笛卡爾為“理性”冠以一種新的內(nèi)涵，“理性”一詞才改變了含義。“對于中世紀(jì)的思想家來說，理性主要是一種認(rèn)識真理，特別是道德真理的能力，而不是根據(jù)明確的前提進(jìn)行演繹推理的能力。他們十分清楚，文明中的許多制度，并不是理性的發(fā)明，而是同所有的發(fā)明相反，是他人稱為‘自然’之物的產(chǎn)物，即自然而然出現(xiàn)的事情。”

在哈耶克眼中，理性不但不是與生俱來的，同時也不可能是完全的，理性只能是有限的。人們今天所擁有的理性不足以構(gòu)建明天，因為傳統(tǒng)是對過去的經(jīng)驗總結(jié)。而過去與將來不會是相同的，因此人們不具備對未來設(shè)計的能力。各種制度在歷史中形成，是歷史演進(jìn)的自然產(chǎn)物，而非人為設(shè)計的結(jié)果，人在這個過程中是適應(yīng)者，而非創(chuàng)造者。

三、建構(gòu)論理性主義與進(jìn)化論理性主義基本分歧

（一）對理性的態(tài)度不同，前者承認(rèn)人生而具有知識和道德的享賦，而這種享賦能使人根據(jù)審慎思考而建構(gòu)文明，后者則主張文明是人類經(jīng)驗的總結(jié)，是行動的結(jié)果，在社會生活中，存在著“理性不及”之物，理性是有限的；（二）價值指向不同，哈耶克認(rèn)為建構(gòu)論理性主義的進(jìn)路“幾乎與自由的所有獨特成果相反對，并幾乎與所有賦于自由以價值的觀點或制度背離”，進(jìn)化論理性主義則賦予人類自由的精神，因為社會是開放的，對于自身的規(guī)則又處于“無知”的狀態(tài)，人可以利用自己的已有之知識進(jìn)行自由探求。

四、哈耶克的立場

哈耶克的立場是鮮明的，他終其一生在批判、鞭撻建構(gòu)論理性主義，褒揚、推崇進(jìn)化論理性主義。因為哈耶克認(rèn)為，對前者的張揚必將會扼殺人類的自由，摧毀我們的文明，而要避免這一點就必須否棄“我們能夠經(jīng)由審慎的思考而創(chuàng)造人類未來”的幻想。

參考文獻(xiàn)：

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食品的質(zhì)量好壞影響著消費者的身體健康甚至是生命安全。所以，我們在對食品進(jìn)行理化檢驗時要嚴(yán)格把關(guān)，保障食品質(zhì)量的水平。對于檢驗食品我們應(yīng)該從三個方面進(jìn)行，首先是在檢驗過程之前基礎(chǔ)質(zhì)量控制和儀器設(shè)備的質(zhì)量控制，其次是過程操作中方法選取和樣品測定的質(zhì)量控制，最后是檢驗結(jié)果評價的控制。就目前來看，我國食品理化檢驗分析中還存在著多方面的問題，有待進(jìn)一步的改善，本文對三個大的方面進(jìn)行簡單扼要的探討分析。

2.檢驗過程前的質(zhì)量控制

檢驗之前我們需要對檢驗的質(zhì)量基礎(chǔ)嚴(yán)格把關(guān)，沒有基礎(chǔ)質(zhì)量控制的保障，檢驗分析的結(jié)果便毫無意義。因此，檢驗所需要用到的儀器設(shè)置必須滿足檢驗的要求;實驗環(huán)境應(yīng)該保持檢驗所需的空氣溫度、清潔度的要求，嚴(yán)禁出現(xiàn)不同實驗中由于設(shè)備設(shè)施清理不當(dāng)所引起的交叉污染造成的結(jié)果誤差。

2.1儀器設(shè)備

檢驗使用的設(shè)備儀器必要滿足檢驗實驗的要求，它的分辨率和精確率要達(dá)到高水平的程度，將誤差降到最低。對所用國家規(guī)定的強(qiáng)檢儀器如天平、分光光度計、量具等要定期進(jìn)行計量檢定。對測定儀器要按一定要求進(jìn)行校準(zhǔn)，校準(zhǔn)時要選擇合適的標(biāo)準(zhǔn)品。根據(jù)測定儀器設(shè)備的使用頻率，應(yīng)適時進(jìn)行期間核查。大型的精密儀器的操作人員必須要經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，如氣相色譜儀、液相色譜儀等我們在操作過程中要嚴(yán)格按照設(shè)備儀器說明書的具體步驟操作，做好每次檢驗的詳細(xì)記錄。實驗用水和試劑的純度的選擇也會影響著檢驗的結(jié)果，我們將實驗用水的質(zhì)量分為一級、二級、三級三個等級，應(yīng)該根據(jù)實驗的要求恰當(dāng)?shù)氖褂脤嶒炗盟τ谠噭┥系氖褂茫x用質(zhì)優(yōu)價廉的試劑。

2.2人員管理

食品的檢驗人員對實驗操作熟悉度要高，德才兼?zhèn)洹⒂幸欢ǖ膶I(yè)技術(shù)水平和專業(yè)理論水平的專業(yè)人員。檢驗人員要參加能力驗證、實驗室間的比對和上級部門的質(zhì)控考核。對檢驗中的影響因素進(jìn)行合理分析，不斷提高自身的檢驗水平和職業(yè)素質(zhì)。主管部門也應(yīng)該加強(qiáng)檢驗室人才的建設(shè)和培育，為食品理化檢驗的結(jié)果分析打好基礎(chǔ)。

3.檢驗過程中的質(zhì)量控制

3.1溶液的標(biāo)定和配制

食品理化檢驗中，購置、使用有證且在效期內(nèi)的國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)并按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理。在配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時按《滴定分析用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備》GB601和《標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備》GB602要求用基準(zhǔn)物質(zhì)或一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)化或?qū)Ρ龋ㄖ到Y(jié)果應(yīng)給出不確定度。標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度放置過久會容易出現(xiàn)沉淀等現(xiàn)象，檢驗結(jié)果也會出現(xiàn)較大的誤差［1］配制的標(biāo)準(zhǔn)溶液要按相關(guān)要求的進(jìn)行保存。一般不宜長期保存，應(yīng)隨時檢查發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或異常現(xiàn)象(如瓶口破損，瓶塞松動，標(biāo)簽?zāi)：⑼扛幕驌p毀，溶液量有不明原因增加或減少等)時，即廢棄不用。

3.2檢驗物品的稱量

在物品的用量上應(yīng)該使用天平儀器按照檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行精確稱量，抽取的樣品要有代表性、數(shù)量要符合檢驗的要求。

3.3選擇檢驗的方法

方法是分析測試的核心，每個分析方法各有其特性和適用范圍，不適宜的方法所致的影響是嚴(yán)重的。我們可以根據(jù)實驗的目的、性質(zhì)和實驗條件及樣品選擇合適的分析方法，一般應(yīng)優(yōu)選標(biāo)準(zhǔn)分析方法。

3.4常規(guī)的質(zhì)量控制

食品理化檢驗分析時都應(yīng)該進(jìn)行平行樣品測定、空白試驗、加標(biāo)回收率、精密度測定。一個分析方法的空白值的大小及其分散程度，直接影響著這個方法的檢出限和實驗的精密度。空白實驗值在一定程度上反映著實驗室的基本狀況和分析人員的技術(shù)水平。對于空白實驗值的控制，要求平行雙樣測定結(jié)果之間的相對差值R不得大于50%;加標(biāo)回收率要求在85%～115%，常量分析應(yīng)在95%～105%;精密度測定在方法測量范圍內(nèi)對高、中、低3個濃度各進(jìn)行大于6批重復(fù)測定，其相對標(biāo)準(zhǔn)偏差R.S.均應(yīng)小于5%;方法檢出限應(yīng)符合規(guī)定要求。標(biāo)準(zhǔn)曲線至少6個點(包括空白)相關(guān)系數(shù)應(yīng)大于0.998;

3.5食品樣品的滴定

在滴定分析中，我們應(yīng)該保證每個樣品的滴定速度在同一水平線上，防止滴定速度不一致對實驗現(xiàn)象產(chǎn)生影響。例如在氧化還原滴定中滴定過快會造成實驗結(jié)果出現(xiàn)嚴(yán)重的偏差。

3.6繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線

標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)≥0.998，它是根據(jù)空白試驗、平行樣品、加標(biāo)回收率三種測定方法確定的，根據(jù)與樣品測量相同的步驟測量各自濃度的相應(yīng)值，畫出標(biāo)準(zhǔn)曲線或者是計算出它的回歸方程，相關(guān)系數(shù)越是靠近1，就表示檢驗的結(jié)果精確值越高。

4.檢驗過程后的質(zhì)量控制

為了保障實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，在對樣品檢測結(jié)束后，必須要仔細(xì)認(rèn)真的檢查實驗所得出的結(jié)果數(shù)據(jù)記錄是否準(zhǔn)確，在誤差范圍內(nèi)計算結(jié)果的數(shù)據(jù)是否完整，檢驗報告的各項內(nèi)容是否完整。對檢驗報告檢測數(shù)據(jù)三級審核。標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)、評價結(jié)論等均須正確無誤。

5.結(jié)束語

篇5

關(guān)鍵詞：渠道滑坡 原因分析 治理 預(yù)防

一、渠道滑坡的成因分析

渠道滑坡一般是指具有滑動可能性的斜坡在多方面因素的綜合作用下產(chǎn)生的結(jié)果，但是具體到每一個特定的滑坡，其必然存在一個或者兩個因素對該滑坡的產(chǎn)生其主要控制作用，我們稱之為主控因素。我們要做好渠道滑坡治理的工作，其前提必然是找到致使該類特定滑坡的主控因素并了解其產(chǎn)生作用的機(jī)理，只有這樣我們才能針對性的采取主要工程措施消除或者控制其作用以穩(wěn)定滑坡，同時采取一般性措施控制其他次要因素，最終實現(xiàn)綜合治理的目的。如地下水作用引起者以地下截排水工程為主，因削弱坡體支撐力引起者則以恢復(fù)和加強(qiáng)支擋工程為主。具體對渠道滑坡成因進(jìn)行分析，可以歸結(jié)為一下三個方面：

1、地質(zhì)地形結(jié)構(gòu)的影響

地質(zhì)地形結(jié)構(gòu)因素是致使渠道滑坡的一個重要因素，這是因為渠道沿線可能會遇到不同的地質(zhì)構(gòu)造、不同的地質(zhì)節(jié)理裂隙發(fā)育以及不同的土層土壤，它們物理化學(xué)性質(zhì)也是截然不同的。例如，致密堅硬的巖石這類地質(zhì)構(gòu)造比較穩(wěn)定，抗剪強(qiáng)度大，抗風(fēng)化能力也比較強(qiáng)，水對巖性造成的影響微乎其微，渠道如果建造在這樣的巖體組成的斜坡上，總體而言比較穩(wěn)定，很少發(fā)生渠道滑坡的現(xiàn)象。相反，如果渠道建造“在結(jié)構(gòu)比較松散，抗剪強(qiáng)度和抗風(fēng)化能力低軟弱土層、斷層以及風(fēng)化土層，以及水的作用下性質(zhì)容易發(fā)生變化的松散覆蓋層、黃土、紅粘土等土層之上，從地質(zhì)構(gòu)造條件來說，組成渠道斜坡巖、土體有被各種構(gòu)造面切割分離成不連續(xù)狀態(tài)加之構(gòu)造面為降雨等水流進(jìn)入斜坡提供了通道，極易發(fā)生滑坡”1。

2、工程建設(shè)方法、運行管理機(jī)制不完善

除了地質(zhì)地形構(gòu)造等自然因素之外，人為因素也有可能致使渠道滑坡現(xiàn)象的產(chǎn)生，這里的人為因素只要是指工程建設(shè)方法和運行管理機(jī)制的不完善。工程建設(shè)方法：在施工過程中，如果采用了不當(dāng)?shù)氖┕し椒ǎ绕涫遣贿m宜的爆破，不適宜的爆破會產(chǎn)生強(qiáng)烈振動會使渠道斜坡巖土體受振而松動，會加大破體的滑動力，而滑動力越大就越有可能導(dǎo)致滑坡的發(fā)生。除了不適宜的爆破之外，在有些深切渠段，由于采用了先抽槽后護(hù)坡的方法，也會加大滑動力，致使滑坡發(fā)生的可能性變大。運行管理機(jī)制：除了在渠道建設(shè)中不恰當(dāng)?shù)姆椒ㄖ猓煌晟频倪\行管理機(jī)制也有可能致使渠道滑坡的發(fā)生，不完善的運行管理機(jī)制包括未能及時的排放洪水、未能及時的整治渠道滲漏、在坡腳外取土、在斜坡上堆放物品以及棄土不當(dāng)?shù)鹊龋紩斐尚逼碌牟环€(wěn)定，導(dǎo)致渠道滑坡的發(fā)生。

3、邊坡設(shè)計和降雨和地下水的影響

在地質(zhì)地形結(jié)構(gòu)因素中有提及到，“水的作用下性質(zhì)容易發(fā)生變化的松散覆蓋層、黃土粘土等土質(zhì)之上……極易發(fā)生滑坡”：長時間的降雨會使得雨水趁機(jī)由渠墻的滑坡體邊裂隙滲入滑床，或者渠道超水位運行，水流溢出渠外滲入土層，這樣會導(dǎo)致土層的軟化和飽和，繼而使得滑體和滑床之間的摩擦力減弱、滑坡體總重力增加，下滑力增大，極易發(fā)生滑坡。另外，設(shè)計人員對渠道沿途的坡面洪水計算的不準(zhǔn)確，直接影響邊坡設(shè)計的合理性，即使渠道建在致密堅硬的巖石構(gòu)造上，如果沒有設(shè)計出合理的邊坡比，即邊坡高度與水平長度之比，也無法保證斜坡的穩(wěn)定，無法將滑坡發(fā)生的概率降到最低。

二、渠道滑坡的治理

通過以上分析可得知導(dǎo)致渠道滑坡發(fā)生的主控因素，在明白問題所在之后便可以針對性的采取相應(yīng)的對策，治理渠道滑坡要及時并徹底，以防后患。治理渠道滑坡的對策，一般有排水導(dǎo)滲、削坡減載、暗涵、渡槽以及改線等方式。

排水導(dǎo)滲是指將排去地表水，疏干地下水。主要是指修筑環(huán)形截水溝將滑坡體以外的地表水?dāng)r截旁引，防止其再次滲透；設(shè)置截水盲溝將地下水導(dǎo)出滑坡體以外。滑動力的加大是致使渠道滑坡發(fā)生的一個主要因素，與此相應(yīng)的要極力減小引起滑坡的滑動力，我們可以采取削坡減裁的方式，削減渠道邊坡以及將上部削下的土體反壓在坡腳，以此鞏固坡體的穩(wěn)定度。暗涵一般應(yīng)用在“地質(zhì)條件差，山坡又陡峻，或渠段穿過覆蓋很厚土質(zhì)層，岸坡難以穩(wěn)定而出現(xiàn)嚴(yán)重滑坡”2時，這是一般要將明渠段改建為暗渠，以此防治渠道滑坡的發(fā)生。渡槽措施一般應(yīng)用在坡度比較陡的山坡渠道工程，在坡度較陡的山坡上開渠比較容易發(fā)生山巖崩塌的事故，在這種情況下，改建渡槽輸水是比較可行的辦法。

三、渠道滑坡的預(yù)防

在渠道滑坡事故管理中，預(yù)防有時候比治理更為重要，這是因為治理很可能是在問題凸顯甚至已經(jīng)造成損失的狀況下采取的措施。因此，在渠道管理中要堅持兩手抓，對于出現(xiàn)的質(zhì)量問題要及時的采取解決的措施，同時更要樹立憂患意識，明白“防患于未然”的重要性，重視對可能問題的預(yù)防。

對于渠道滑坡的防治首先應(yīng)該從設(shè)計規(guī)劃著手，充分的進(jìn)行實地調(diào)查工作，認(rèn)真研究渠道沿線的地理環(huán)境，尤其是地質(zhì)條件。當(dāng)渠道建設(shè)需要途徑不同地質(zhì)條件地帶時，要具體問題具體分析，對不同的地段采取不同建構(gòu)措施和技術(shù)。為了減少危險性，渠道建設(shè)的施工取地要盡量避免不良地段，當(dāng)無法避免時就要采取相應(yīng)的工程措施予以防治，選擇合理渠道結(jié)構(gòu)和邊坡，確保渠道穩(wěn)定安全。

其次，施工階段，應(yīng)平臺開挖后抽溝，開挖坡度根據(jù)開挖后地質(zhì)情況，對設(shè)計邊坡過陡給予修正，確保邊坡穩(wěn)定，對施工中發(fā)現(xiàn)可能滑坡的地段要及時處理，對于不同的渠道裂縫采取不同的處理措施，“對不太深的表層裂縫可采用開挖回填的辦法處理，對較深的內(nèi)部裂縫可采用灌漿法處置”3，減少損失。

最后，要做好渠道日常維護(hù)管理工作，例如為了防治雨水地下水滲透進(jìn)入到，應(yīng)該要加強(qiáng)渠道排洪設(shè)施巡查，嚴(yán)格控制水位在正常范圍之內(nèi)，并及時的將渠道內(nèi)的雜草淤泥處理掉。

水利工程渠道滑坡的處理應(yīng)該堅持“預(yù)防為主，治理為輔，防治結(jié)合”的原則，在明確致使渠道滑坡發(fā)生的主控因素及其作用機(jī)理后，針對性的采取主要工程措施消除或者控制其作用以穩(wěn)定滑坡，同時采取一般性措施控制其他次要因素進(jìn)行綜合治理，既做足預(yù)防工作，也能夠在滑坡發(fā)生后及時采取治理措施，以此確保水利工程渠道的正常運行。

參考文獻(xiàn)：

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[2]鄭穎人，等編著.邊坡與滑坡工程治理[M].人民交通出版社，2007

[3]方廣新，石萬寶.淺析水利工程渠道滑坡的原因與治理[J].中國高新技術(shù)企業(yè)，2008（6）

篇6

實驗中異常現(xiàn)象的出現(xiàn)，會對學(xué)生造成認(rèn)知沖突的失衡。教師若不及時加以正確的引導(dǎo)和徹底解決，勢必會影響教學(xué)效果，給學(xué)生留下知識盲點，并自身失去對實驗教學(xué)的信心。找出產(chǎn)生異常現(xiàn)象的原因，變“異常”為“正常”，是培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、善于觀察、自主探究的科學(xué)素質(zhì)的一種有效的方法和途徑，對教師本身也提供了一個提高專業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)分析問題和解決問題能力的機(jī)會。

一、實驗現(xiàn)象異常的成因

1、因試劑的純度引起的實驗異常

高中化學(xué)實驗中，不同的實驗對其所選擇的實驗藥品純度的要求也是不同的。限于中學(xué)化學(xué)實驗條件，有些實驗往往產(chǎn)生“失常”現(xiàn)象。

例如在做甲烷的燃燒實驗時，用無水醋酸鈉和堿石灰制備CH4氣體，在用石英玻璃管燃燒時卻發(fā)現(xiàn)火焰呈黃色。這是由于制備氣體時反應(yīng)物受熱不均勻，局部溫度過高所致，使產(chǎn)生的甲烷不純，含有丙酮等雜質(zhì)氣體。因此可以在實驗前將無水醋酸鈉和堿石灰充分炒干、研細(xì)、混勻，同時要保證堿石灰過量。

2、因試劑加入順序的先后引起的實驗異常

教師或?qū)W生在實驗中，若將化學(xué)試劑的加入順序變更以后，有可能引起實驗現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實驗結(jié)果。

例如在做溴與苯酚取代實驗時，將苯酚溶液加到濃溴水中，觀察不到白色沉淀，而只能見到溶液變成了黃色。若將反應(yīng)物的加入順序改為“將1-2滴濃溴水滴入苯酚溶液中”，保證反應(yīng)中苯酚過量，則預(yù)期現(xiàn)象很明顯。

3、藥品保存方面引起的實驗異常

實驗室購置的藥品不一定會馬上使用。有些藥品會因為在實驗室保存過程中，由于長時間與空氣中的氧氣、水蒸氣等作用或者人為地藥品保存不當(dāng)而發(fā)生變質(zhì)，最終導(dǎo)致實驗過程中異常現(xiàn)象的出現(xiàn)。

4、因藥品用量的不同引起的實驗異常

實驗過程中，特別是在學(xué)生做學(xué)生實驗時由于實驗習(xí)慣的問題，在取用藥品時用量很隨意，很容易出現(xiàn)出乎意料的現(xiàn)象。

例如在做銀鏡反應(yīng)時，在一洗凈的試管里注入1mlAgNO3溶液，然后加氨水到完全溶解，再滴幾滴新配的乙醛溶液后水浴加熱幾分鐘卻始終得不到光亮的銀鏡。分析原因，應(yīng)該是銀氨溶液配制時氨水量未控制好引起的。在向AgNO3溶液中滴加氨水不可過量，教材描述為“氨水加到生成的沉淀剛好溶解為止”。實踐經(jīng)驗證明，氨水過量越多，銀鏡反應(yīng)的效果越差。所以我個人建議，加氨水時直到最初產(chǎn)生的沉淀溶解到還略顯渾濁（不可使沉淀恰好溶解至溶液澄清）為止，這種銀氨溶液氧化能力最強(qiáng)，實驗效果非常好。

5、因副反應(yīng)的存在導(dǎo)致實驗現(xiàn)象異常

很多化學(xué)反應(yīng)中都有副反應(yīng)的存在，有些副反應(yīng)甚至影響實驗結(jié)果，干擾實驗現(xiàn)象。

6、因?qū)嶒灉囟瓤刂撇划?dāng)引起的實驗異常

溫度是影響化學(xué)反應(yīng)速率和反應(yīng)趨勢的一個重要方面。溫度的高低往往決定了一個反應(yīng)能否發(fā)生、向什么方向發(fā)生等問題。所以，溫度的合理控制對實驗現(xiàn)象與實驗結(jié)果至關(guān)重要。

例如在做乙醇的氧化實驗時，將螺旋狀的銅絲加熱變黑后，如不迅速插入乙醇，反復(fù)幾次，并不會看到銅絲變紅亮，也不會聞到有刺激性氣味。因為銅絲插入速度太慢，使銅絲溫度下降后反應(yīng)就不能發(fā)生了。

在實際的實驗教學(xué)中，除了上述原因以外，所用試劑的濃度大小，試劑選用的恰當(dāng)與否，酸堿介質(zhì)環(huán)境，儀器的選用及裝置是否合理，以及實驗操作者自身基本操作是否過關(guān)等方面也會引起實驗的異常現(xiàn)象。

二、異常現(xiàn)象的合理利用

實驗出現(xiàn)預(yù)料之外的情況是可能的，關(guān)鍵是采取正確的補(bǔ)救措施。如何對待實驗過程中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象？意外中蘊含著正常，關(guān)鍵是透過表象看到本質(zhì)。如果設(shè)法搪塞或者回避的話，就錯過了最好的教育時機(jī)。抓住實驗中的意外，也就抓住了學(xué)生旺盛的求知欲，若能積極引導(dǎo)并給予合理的分析解釋，也就能化慌亂為沉著、化意外為平常，反而能因化腐朽為神奇的“意外”給學(xué)生留下更深刻的記憶，教學(xué)目的也就能輕易實現(xiàn)，使師生雙方在探索活動中相互得到提高。

1.利用異常現(xiàn)象提高教師自身專業(yè)素質(zhì)

實驗中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象要求我們教師自覺地在教育教學(xué)實踐中思考、分析、研究，并不斷學(xué)習(xí)新的知識和理論，進(jìn)一步使教師樹立起“科研先導(dǎo)”的意識，提高教師的科研能力，使教師由“經(jīng)驗型”向“科研型”、“創(chuàng)新型”轉(zhuǎn)化。

三、總結(jié)

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關(guān)鍵詞：腐蝕 調(diào)節(jié)劑 飲食健康 化學(xué)反應(yīng)

一、崇尚科學(xué)，反對迷信，用化學(xué)知識來解釋自然現(xiàn)象

1.空中斬鬼的把戲。在昏暗的燈光下，一個披散著滿頭長發(fā)的中年男子半閉著眼睛，右手手中胡亂地?fù)]舞著一把“寶劍”，口中念念有詞，突然，他象看見了什么，眼睛一動不動，緊緊盯著前方，怕是驚動了什么似的，小心翼翼地把腰間的“寶葫蘆”湊到嘴邊喝了一口“仙水”，隨著他手中寶劍虛空一刺 ，大喝一聲“哪里跑！”對著寶劍“噗”的噴了一口，頓時，殷紅的鮮血從寶劍上一滴一滴的滴下來。只見他對著早已嚇癱在地的一對母女說：“別怕！我已經(jīng)把鬼殺了……”原來，他是利用了化學(xué)反應(yīng)FeCl3+ 3KSCN=Fe(SCN)3+3KCl生成的Fe(SCN)3顯血紅色的道理來騙錢的。

2.鬼火。你見過“鬼火”嗎？夏日的晚上，當(dāng)你走在一片墳地邊的時候，常常會看見墳地周圍有明滅可見的藍(lán)瑩瑩的“鬼火”，加上遠(yuǎn)處貓頭鷹的叫聲，顯得陰森可怖。更有人說這是閻羅王出巡的鬼燈籠……其實不然，人類與動物尸體中含有很多磷，腐爛后生成了磷化氫，磷化氫在空氣中能自燃放火，就形成了“鬼火”。

在實驗室里，我們可以造出“鬼火”，先在燒瓶里加入白磷與濃的氫氧化鉀溶液，加熱后，玻璃管口就冒出磷化氫氣泡，這時把窗戶用黑布遮上，就會看到從玻璃管口冒出一個個淺藍(lán)色的亮圈，在空中游蕩，宛如“鬼火”。

二、學(xué)以致用，用化學(xué)知識來解釋生活中的現(xiàn)象

1.為什么一夜之間，香蕉就熟了。北方吃到的香蕉并不是在樹上成熟的。原來，香蕉在尚未完全成熟以前，采摘下來運到北方。在出售以前，把要出售的香蕉放在一間密封好的屋子里，噴灑一種人工合成的化學(xué)調(diào)節(jié)劑――乙烯利。乙烯利被香蕉吸收后，在香蕉內(nèi)釋放出乙烯，而乙烯對香蕉的成熟有促進(jìn)作用。于是，第二天，香蕉便變黃成熟了。如果你家里有青香蕉、綠橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它盡快催熟，可以把它們與熟蘋果放在一個塑料袋里，系緊袋口。過幾天就成熟了。這是因為水果在成熟的過程中，自身能放出乙烯氣體，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

2.為什么用同一種粘土燒制的磚瓦有的是青色有的是紅色。在燒制磚瓦時，用粘土做成的坯經(jīng)過烘燒后，鐵的化合物轉(zhuǎn)化成Fe2O3而制得紅色的磚瓦。若燒制后期從窯頂向下慢慢噴灑冷水，窯內(nèi)會因發(fā)生化學(xué)反應(yīng)C + H2O = CO+H2而產(chǎn)生大量的CO和H2，它們把紅色的Fe2O3還原為黑色的Fe3O4和FeO，從而制得青色的磚瓦

4.洗衣粉是怎樣把衣服洗干凈的。洗衣粉的成分是合成洗滌劑，它的主要成分是烷基磺酸鈉等，從它的分子結(jié)構(gòu)上看，可以分成兩部分，如圖1：一部分是非極性的憎水基CH3-(CH2)n-，它具有親油的性質(zhì)，另一部分是極性的親水基-SO3Na它易溶于水。在洗滌過程中，憎水基CH3-(CH2)n-部分就插入污垢中的油脂中，而親水基-SO3Na部分伸在油污的外面，這樣油污就被包圍起來。再經(jīng)磨擦、振動，大的油污就被分散成小油珠，從而脫離衣物。

5.魯迅先生是怎樣閱讀同志的“無字信”的。1935年同志從獄中巧妙地躲開了愚蠢的看守，托人捎給魯迅先生一封“無字信”。聰明的魯迅先生收到后找來一盆加了幾滴碘酒的清水，然后把這封“無字信”放入水中，順利地閱讀了信的內(nèi)容。原來，這封信是同志趁吃飯時悄悄地用米湯寫成的，米湯中有淀粉，淀粉遇碘單質(zhì)會變藍(lán)色，而魯迅先生加的碘酒中就有碘單質(zhì)，因此，就會顯出藍(lán)色的字跡來了。

三、關(guān)注廚房里的化學(xué)，注重健康與飲食

1.科學(xué)使用食鹽。炒菜時在油熱了的情況下放入一些食鹽，會起化學(xué)反應(yīng)，對身體是有害的。研究表明，傳統(tǒng)的烹飪方法對食品對食物中的營養(yǎng)有很大的破壞：在200℃的高溫下，食用油所含對人體有益的不飽和脂肪酸被氧化，同時產(chǎn)生“丙烯醛”會導(dǎo)致致癌過氧化物的產(chǎn)生，食鹽中的碘會揮發(fā)掉50%，食物中的維生素被氧化等等都造成了食物中營養(yǎng)素極大流失。專家指出，煎、炸等烹飪方法對食品的營養(yǎng)破壞之一是使食鹽中的碘揮發(fā)，使碘鹽中含碘量和人體實際攝入的量不同。因為煎、炸時需要的油溫很高，大約有180℃左右。而碘是一種化學(xué)性質(zhì)活潑的元素，在高溫下易揮發(fā)，因而，經(jīng)過油炸高溫處理的食鹽中，碘的損失率可以達(dá)到40％－50％。因此，如果不改變烹飪習(xí)慣，即使大力推廣碘鹽，人們?nèi)匀徊荒苓_(dá)到足夠的攝入量。專家建議燒菜時不要用碘鹽爆鍋，盡量在菜將出鍋時加鹽。

2.家用炒菜鐵鍋用水清洗放置后為什么出現(xiàn)銹斑。家用炒菜鐵鍋等生活中的鐵制品，都是鐵的合金，里面混有一定量的碳元素。當(dāng)用水清洗放置時，洗去了表面的油脂，且在表面有一層薄薄的水，水是極弱的電解質(zhì)，這就有了發(fā)生電化學(xué)腐蝕的條件――電解質(zhì)溶液。這樣就形成了無數(shù)個微小的Fe-C原電池。作負(fù)極的鐵發(fā)生反應(yīng)Fe-2e-=Fe2+,在正極C的表面發(fā)生反應(yīng)2 H2O+O2 + 4e-=4OH-。生成的Fe2+和OH-又發(fā)生反應(yīng)生成Fe(OH)2，而Fe(OH)2又極易被O2氧化為Fe(OH)3：4Fe(OH)2+2 H2O+O2=4Fe(OH)3，最后Fe(OH)3失水，生成Fe2O3?nH2O即為紅色銹斑。

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高校圖書館管理優(yōu)化存在的問題

1管理意識較為淡薄

因思想認(rèn)識方面的原因，一些高校的領(lǐng)導(dǎo)對高校圖書館管理中的資源配置與優(yōu)化工作重視不夠，而有的圖書館管理人員也沒有認(rèn)識到圖書館管理資源配置與優(yōu)化的重要意義。他們總認(rèn)為，搞好圖書館管理工作不夠重要，因而普遍缺乏搜集、整理和研究圖書管理工作的積極主動性，更不重視圖書館管理資源配置與優(yōu)化工作。存在這種觀念，是非常錯誤的。這是因為，高校圖書館管理作為其內(nèi)部管理內(nèi)容之一，也是完整保存高校有關(guān)資料的重要載體，更是高校各項工作及成果的全面體現(xiàn)。所以，需要我們切實轉(zhuǎn)變思想，提高認(rèn)識，全面推進(jìn)高校圖書館管理中資源配置與優(yōu)化。

2體制機(jī)制不夠健全

長期以來，由于受過去那種傳統(tǒng)落后體制機(jī)制的影響，一些高校圖書館管理的思想、觀念及意識較為薄弱，因而體制機(jī)制相對不夠健全完善。當(dāng)前，很多高校還沒有把圖書館管理工作作為基礎(chǔ)性工作來抓，相應(yīng)的收集、管理等制度也不夠健全完善，必然導(dǎo)致高校圖書管理資料存在殘缺不全、管理混亂等不良現(xiàn)象。比如在一些高校，有的重要圖書管理存在斷檔、缺檔，甚至沒有的現(xiàn)象，且圖書管理資料存放混亂，根本談不上系統(tǒng)性、完整性和準(zhǔn)確性了，必然大大降低了高校圖書管理資源配置與優(yōu)化的效率。

3管理人員素質(zhì)不高

當(dāng)前，一些高校的圖書館管理人員多為兼職，加之整體素質(zhì)不高，不僅沒有系統(tǒng)、專業(yè)的圖書館管理知識，也沒有計算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)和信息等方面的知識。一般情況下，他們往往只是做好圖書管理資料的登記、搜集、整理、歸檔和保管等基礎(chǔ)性的日常工作。因而不能適應(yīng)圖書的信息化、現(xiàn)代化管理工作需要。所以，高校圖書館管理人員的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平已越來越不能滿足圖書管理現(xiàn)代化、信息化管理的基本要求了。

4圖書結(jié)構(gòu)不盡合理

以一些高校的實際而言，其圖書館的結(jié)構(gòu)普遍不盡合理。諸如工具類圖書資料所占的比重比較大，而一些以教育教學(xué)業(yè)務(wù)為主的特色圖書資料相對比較少，有待進(jìn)一步完善與豐富。而以圖書館管理的載體而言，紙質(zhì)圖書資料比較多，其他如電子圖書資料的種類、數(shù)量相對較少。目前，從圖書館管理信息化和現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢來看，高校圖書館管理的結(jié)構(gòu)已經(jīng)不能很好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的客觀需要。

高校圖書館管理中資源配置與優(yōu)化的策略

1健全圖書管理制度

與館藏文獻(xiàn)資源一樣，圖書管理資料是高校的寶貴資源和信息之一。對此，需要我們健全完善高校圖書館管理中資源配置與優(yōu)化的體制機(jī)制。通常情況下，高校圖書館管理工作，主要包括圖書管理資料的收集、整理、分析、分類、保管、檢索、研究及利用等具體方面。面對如此眾多的流程和環(huán)節(jié)，如果不研究制定出科學(xué)合理的規(guī)章制度來進(jìn)行管理與規(guī)范，那么就會不利于高校圖書館管理工作開展。可見，為有序開展高校圖書館管理工作，我們就必須健全完善一整套科學(xué)有效的管理體制機(jī)制，這是做好新形勢下高校圖書館管理工作的前提和基礎(chǔ)。

2提升管理人員素質(zhì)

提升高校圖書館管理人員的素質(zhì)，需要我們選擇高素質(zhì)、高能力的優(yōu)秀人才。特別是要選用那些事業(yè)心強(qiáng)、學(xué)歷層次高的管理人才。當(dāng)然，如果具有圖書館管理或者信息方面專業(yè)知識的人才則更好。一經(jīng)落實高校圖書館管理人員以后，一般應(yīng)當(dāng)相對保持穩(wěn)定，不能隨意變換。這樣，有利于保持高校圖書館管理的穩(wěn)定和延續(xù)。此外，要定期或不定期地對高校圖書館管理人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，讓他們學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)，不斷適應(yīng)高校圖書館管理工作新的發(fā)展與變化。值得一提的是，高校圖書館管理是一項嚴(yán)肅性的工作，因而不能忽視對高校圖書館管理人員的思想政治教育，要進(jìn)一步提高他們的政治覺悟和思想觀念，全面提升他們的綜合能力與素質(zhì)。

3優(yōu)化圖書管理結(jié)構(gòu)

優(yōu)化高校圖書館管理的結(jié)構(gòu)，一方面，要求高校應(yīng)高度重視收集、整理與歸檔那些具有歷史意義的圖書管理資料。因為這些圖書管理資料本身就是以文字的形式，直接記錄著高校的重要活動、重大事件的，故對于優(yōu)化高校圖書館管理的結(jié)構(gòu)具有十分重要的意義和作用。但這些資料，卻通常是比較零碎、分散的，很難收集、整理與歸檔，因而不易引起人們的重視。另一方面，做好高校圖書館管理中的資源配置與優(yōu)化，我們必須重視一些非文字資料，如音像、實物、電子等資料的收集、整理及歸檔。一般而言，這些圖書管理資料比文字資料更為生動、具體和真實，佐證價值比較高。當(dāng)前，我們要根據(jù)多媒體的特征，積極把電子文字、音像、照片、光盤等形式的資料作為高校圖書館管理與優(yōu)化的重點來抓好落實。此外，對于那些歸檔的圖書管理資料要進(jìn)行統(tǒng)一的科學(xué)鑒定，正確區(qū)別其性質(zhì)、價值，盡量使高校圖書館管理科學(xué)、存檔合理，既節(jié)省存放空間，又節(jié)約管理成本，同時更便于圖書管理資料的查找、開發(fā)和利用。

4開發(fā)利用圖書資源

只有讓圖書管理信息和資源得到充分開發(fā)與利用，圖書館管理與優(yōu)化才有其存在的意義和價值，加強(qiáng)高校圖書館管理工作才具有其意義與作用。開發(fā)利用高校圖書管理資料時，必須著力做到以下幾點：一是圖書館管理人員要積極服務(wù)于高校領(lǐng)導(dǎo)的決策，并結(jié)合工作的需要提供及時、準(zhǔn)確和完整的圖書管理資料，為高校發(fā)展服務(wù)，實現(xiàn)圖書館管理的價值。二是認(rèn)真做好宣傳教育工作，不斷提高圖書管理資料的使用率。三是轉(zhuǎn)變圖書館管理觀念，使更多的人認(rèn)識到高校圖書館管理中資源配置與優(yōu)化的意義和作用，不斷提高高校圖書管理資料的利用率。

篇9

關(guān)鍵詞:園林施工；進(jìn)度計劃；編制方法；實施管理

隨著城市綠化事業(yè)的快速發(fā)展，園林建設(shè)規(guī)模也越來越大。但是，園林工程拖延工期的現(xiàn)象普遍存在。因此，園林施工項目進(jìn)度管理十分重要，是保證園林施工項目按期完成，合理安排資源供應(yīng)、節(jié)約工程成本的重要措施。本文將從施工進(jìn)度計劃編制及實施管理進(jìn)行探討，以促進(jìn)園林建設(shè)事業(yè)健康有序的發(fā)展。

1園林施工進(jìn)度計劃編制原則和依據(jù)

1.1園林施工進(jìn)度計劃編制原則

園林施工綜合性強(qiáng)，具體的施工作業(yè)組織中應(yīng)有合理的時間和空間組合，各分項工程間必須相互協(xié)調(diào)并銜接，因此，必須制定詳細(xì)、清晰、可行的作業(yè)計劃。編制園林施工進(jìn)度計劃時，要綜合各方面因素，遵循一定的原則，確保計劃的合理性。

（1）集中力量保證重點工序施工的原則。工程施工應(yīng)抓重點工序，特別是在大型園林項目施工中更要集中主要力量搞好重點項目的施工。要避免全園開花、戰(zhàn)線過長、勞力分散，在保證工作面安全條件下，適當(dāng)縮小工作面，加快施工速度。

（2）實事求是、量力而行的原則。編制施工計劃時應(yīng)充分考慮自身的技術(shù)力量、裝備水平、勞力情況及施工條件，做到制定的指標(biāo)切合實際，并適當(dāng)留有余地，各項施工指標(biāo)的制定要量力而行。

（3）編制中確定技術(shù)措施的原則。編制計劃時除確定作業(yè)量、用工、用料、進(jìn)度及監(jiān)控指標(biāo)外，還要制定與之相關(guān)的技術(shù)措施。這些措施要具體可行，在采取新的技術(shù)措施時，要充分考慮到技術(shù)的實用性和經(jīng)濟(jì)性，不可過分求新求洋。

1.2園林工程建設(shè)施工進(jìn)度計劃的制定依據(jù)

（1）施工合同中規(guī)定的工程竣工時間及施工的階段性目標(biāo)。

（2）多年來施工管理的經(jīng)驗，尤其是資源調(diào)配及進(jìn)度控制的成功經(jīng)驗。

（3）前階段本單位計劃完成情況。主要分析施工進(jìn)度、材料供應(yīng)、機(jī)具選用、勞力調(diào)度及出現(xiàn)的具體問題。

（4）各種先進(jìn)合理的計劃定額指標(biāo)，諸如勞動定額、物資材料消耗定額、物資儲備定額、物資占用定額、費用開支定額、設(shè)備利用定額等。

2編制施工計劃

編制施工計劃應(yīng)遵循上述的計劃編制原則和依據(jù)，設(shè)計出最合理的工期。施工計劃中的關(guān)鍵是施工進(jìn)度計劃。施工進(jìn)度計劃應(yīng)以最低施工成本為前提合理安排施工順序和工程進(jìn)度，保證在預(yù)定工期內(nèi)完成施工任務(wù)。

2.1工程項目分類

在編制園林施工計劃時，首先要將園林施工中的工程項目進(jìn)行分類。在園林施工中，園林工程項目通常分為：土方工程、基礎(chǔ)工程、砌筑工程、混凝土及鋼筋混凝土工程、地面工程、抹灰工程、園林路燈工程、假山及塑山工程、園路及園橋工程、園林小品工程、給排水工程及管線工程等。

2.2計算工程量

按施工圖和工程計算方法逐項計算求得各分項工程的工程量，在計算中應(yīng)注意工程量單位的一致。

2.3計算勞動量和機(jī)械臺班量

某項工程勞動量=該工程的工作量/該工程的產(chǎn)量定額（或等于該項工程的工程量×?xí)r間定額）

時間定額=1/產(chǎn)量定額（各種定額參考各地的施工定額手冊）

需要機(jī)械臺班量=工程量/機(jī)械產(chǎn)量（或等于工程量×機(jī)械時間定額）

計算中的各種定額應(yīng)以各地的施工定額手冊為依據(jù)。

2.4確定工期

所需工期=工程的勞動量（工日）/工程每天工作的人數(shù)

工程項目的合理工期應(yīng)滿足最小勞動組合、最小工作面和最適宜的工作人數(shù)三個條件。最小勞動組合是指某個工序正常安全施工時的合理組合人數(shù)。最小工作面是指每個工作人員或班組進(jìn)行施工時有足夠的工作面，并能充分發(fā)揮勞動者潛能確保安全施工時的作業(yè)面積。例如，土方工程中人工挖土最佳作業(yè)面積每人4m2～6m2。最適宜的工作人數(shù)即最可能安排的人數(shù)。在一定工作面范圍內(nèi)，依靠增加施工人數(shù)來縮短工期是有限度的，但采用輪班制作業(yè)形式可達(dá)到縮短工期的目的。

2.5編制進(jìn)度計劃

編制施工進(jìn)度計劃應(yīng)使各施工段緊密銜接并考慮縮短工程總工期。為此應(yīng)分清主次，抓住關(guān)鍵工序。首先分析消耗勞動力和工時最多的工序。待確定主導(dǎo)工序后，其他工序適當(dāng)配合、穿插或平行作業(yè)，做到作業(yè)的連續(xù)性、均衡性、銜接性。

編好進(jìn)度計劃初稿后應(yīng)認(rèn)真檢查調(diào)整，看看是否滿足總工期，銜接是否合理，勞動力、機(jī)械及材料能否滿足要求。如計劃需要調(diào)整時，可通過改變工程工期或各工序開始和結(jié)束的時間等方法調(diào)整。

2.6落實勞動力、材料、機(jī)具的需要量計劃

施工計劃編制后即可落實勞動資源的配置。組織勞動力，調(diào)配各種材料和機(jī)具并確定勞動力、材料、機(jī)械進(jìn)場時間表。

3施工進(jìn)度計劃的編制方法

詳細(xì)進(jìn)度表是最普遍、應(yīng)用最廣的條形圖進(jìn)度計劃表，經(jīng)常用于各種園林的施工管理中，通常所說的條形圖就是指施工詳細(xì)進(jìn)度表。

詳細(xì)進(jìn)度計劃是由兩部分組成：以工種（或工序、分項工程）為縱坐標(biāo)，包括工程量、各工種工期、定額及勞動量等指標(biāo)；以工期為橫坐標(biāo)，通過線框或線條表示工程進(jìn)度。

(1)確定工序（或工程項目、工種）

一般要按施工順序，作業(yè)銜接客觀次序排列，可組織平行作業(yè)，但最好不安排交叉作業(yè)。項目不得疏漏也不得重復(fù)。

(2)根據(jù)工程量和相關(guān)定額及必需的勞動力，加以綜合分析，確定各工序（或工種、項目）的工期。確定工期時可視實際情況酌加機(jī)動時間，但要滿足工程總工期要求。

(3)用線框在相應(yīng)欄目內(nèi)按時間起止期限繪成圖表，需要清晰準(zhǔn)確。

(4)清繪完畢后，要認(rèn)真檢查，看是否滿足總工期需要，表中能否清楚看出時間進(jìn)度和應(yīng)完成的任務(wù)指標(biāo)等。

4園林施工進(jìn)度計劃的實施管理

4.1 影響施工項目進(jìn)度的因素

影響施工進(jìn)度的因素有多種，經(jīng)常遇到的有以下三種因素：

（1）相關(guān)單位的影響。影響施工的外部相關(guān)單位很多，它們對項目施工活動的密切配合與支持是保證項目施工按期順利進(jìn)行的必要條件，如果其中任何一個單位在某一個環(huán)節(jié)上配合不夠，都可能影響施工進(jìn)度。如材料供應(yīng)、運輸、供水、供電、投資部門和分包單位等沒有如約履行合同規(guī)定的時間要求或質(zhì)量數(shù)量要求，設(shè)計單位圖紙?zhí)峁┎患皶r或設(shè)計錯誤，建設(shè)單位要求設(shè)計變更、增減工程量等情況都將會使進(jìn)度、工期拖后或停頓。對于這類原因，施工方應(yīng)以合同形式明確雙方協(xié)作配合要求，在法律的保護(hù)和約束下，盡量避免或減少損失。同時在編制進(jìn)度計劃時對各種問題要予以充分考慮，留有余地，以免影響施工進(jìn)度。

（2）施工方內(nèi)部因素影響。施工方的活動對于施工進(jìn)度起決定性作用，施工組織不合理，人員、機(jī)械設(shè)備調(diào)配不當(dāng)，施工技術(shù)不當(dāng)，質(zhì)量不合格引起返工，與外層相關(guān)單位關(guān)系不協(xié)調(diào)等都會影響施工進(jìn)度。因而提高管理水平、技術(shù)水平，提高施工作業(yè)層的素質(zhì)是非常重要的。

（3）不可預(yù)見因素的影響。園林施工中可能出現(xiàn)的持續(xù)惡劣天氣、嚴(yán)重自然災(zāi)害，都可能造成臨時停工，影響工期，在編制施工計劃時必須留有余地。

4.2 保障園林施工進(jìn)度的措施

（1）組織措施。為保證園林施工進(jìn)度管理，必須建立起完善的施工實施進(jìn)度控制組織系統(tǒng)和控制體系。如召開協(xié)調(diào)會落實各層次各項目的進(jìn)度，安排進(jìn)度控制調(diào)度員。明確各崗位的具體任務(wù)和工作職責(zé)，按施工項目的組成、進(jìn)展階段等將總進(jìn)度計劃分解，以保證進(jìn)度目標(biāo)的貫徹實施。在園林工程建設(shè)施工的全過程中，項目管理者要經(jīng)常檢查園林建設(shè)施工進(jìn)度計劃的實施情況，通過對照比較和分析，及時發(fā)現(xiàn)實施中的偏差，采取有效措施調(diào)整園林工程建設(shè)施工進(jìn)度計劃，排除干擾，保證工期目標(biāo)順利實現(xiàn)。

（2）合同措施。應(yīng)保持總進(jìn)度控制目標(biāo)與合同總工期相一致，分包合同的工期與總包合同的工期相一致，并明確違約責(zé)任。

（3）技術(shù)措施。要不斷采用新技術(shù)、新方法，特別是在不增加成本的前提下加快施工進(jìn)度的技術(shù)方法，以保證工程如期竣工。

（4）經(jīng)濟(jì)措施。園林施工進(jìn)度的管理措施中的經(jīng)濟(jì)措施，一方面是指實現(xiàn)進(jìn)度計劃的資金保證措施，在施工中必須采取各種必要的措施保證資金供應(yīng)，使施工不致因資金不足而停工誤工；另一方面是指用經(jīng)濟(jì)手段保證施工按期進(jìn)行，如在部分工序采用計件工資，對貽誤工期的處以罰款等。

（5）信息管理措施。信息管理是指對施工實施過程進(jìn)行監(jiān)測、分析、反饋和建立相應(yīng)的信息交流程序，持續(xù)地對全過程進(jìn)行動態(tài)控制。

5結(jié)束語

總而言之，園林施工進(jìn)度管理是一個系統(tǒng)而復(fù)雜的工程，在施工進(jìn)度計劃編制時應(yīng)根據(jù)施工工程的特點進(jìn)行綜合分析，使編制更為科學(xué)、合理。同時不斷加強(qiáng)進(jìn)度計劃的實施管理，使施工項目各項工作有條不紊、順利地進(jìn)行從而保證工程按時竣工。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：強(qiáng)化；建筑施工；質(zhì)量管理

中圖分類號：TU7文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

引言

隨著建筑行業(yè)的快速發(fā)展，在當(dāng)今的建筑領(lǐng)域中，出現(xiàn)了大量先進(jìn)的施工技術(shù)、施工工藝、施工設(shè)備和新型的施工材料，為提高建筑工程的施工質(zhì)量、安全、及滿足人們對建筑的要求，對工程質(zhì)量管理要求也更高。然而隨著建筑行業(yè)的高速發(fā)展，給當(dāng)前的建筑工程施工管理造成了不小的困擾。因此，為了促進(jìn)建筑行業(yè)快速穩(wěn)步的發(fā)展，就必須要加大對建筑工程施工管理的研究，健全、完善建筑工程施工管理制度，加強(qiáng)建筑工程管理的措施，為建筑工程施工管理的良性發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。

一、影響建筑施工工程質(zhì)量管理的因素

（一）人工因素

1.施工人員

在施工的過程中，施工人員的專業(yè)知識與素養(yǎng)在建筑施工的過程中發(fā)揮了重要的作用。由于建筑工程中施工人員較多，來自不同的地域，其文化程度與專業(yè)素養(yǎng)都不同，有的施工人員文化水平相對較低，專業(yè)知識不高，安全意識較差，責(zé)任心不強(qiáng)，理論知識結(jié)合實踐經(jīng)驗不足，上崗資格證書等條件達(dá)不到相應(yīng)要求。

2.施工管理人員

在建筑工程中，建筑企業(yè)對施工管理人員的錄用上沒有一定的規(guī)章制度，有的建筑單位對不符合要求的人員照樣聘用，沒有定期對施工人員進(jìn)行專業(yè)技能及安全意識的培訓(xùn)。施工管理人員管理意識及安全意識淡薄，責(zé)任心不強(qiáng)，相應(yīng)的專業(yè)知識與素養(yǎng)不夠，不能很好的發(fā)揮其在建筑工程施工管理的作用。在施工現(xiàn)場，管理人員不能及時的發(fā)現(xiàn)問題并及時進(jìn)行處理，不能按要求對施工質(zhì)量進(jìn)行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)的問題不能監(jiān)督施工人員及時改正，從而導(dǎo)致施工現(xiàn)場混亂，造成各種施工質(zhì)量事故的產(chǎn)生，使工程不能順利的進(jìn)行。

（二）材料因素

在建筑工程中，工程材料是工程建設(shè)的物質(zhì)條件，是工程質(zhì)量的基礎(chǔ)，材料質(zhì)量不符合要求，工程質(zhì)量也就無從談起。工程材料主要環(huán)節(jié)有采購、檢驗、保管、使用。工程采購人員業(yè)務(wù)知識不強(qiáng)，會導(dǎo)致采購不合格材料進(jìn)入施工現(xiàn)場，再加上現(xiàn)場檢驗工作不足或滯后，就會讓不合格材料在工程中使用，造成質(zhì)量事故。另一個重要的因素為材料的保管問題，進(jìn)入施工現(xiàn)場的材料質(zhì)量合格，但若保管不善，導(dǎo)致材料超過保質(zhì)期或變質(zhì)，進(jìn)而影響工程質(zhì)量。且工程材料在建筑工程的生產(chǎn)成本中占有很大的比例，一些建筑施工單位為了減少成本，偷工減料、以次充好，對建筑工程的質(zhì)量造成影響，以致發(fā)生建筑質(zhì)量事故。

（三）施工技術(shù)因素

在建筑工程中，施工技術(shù)正確與否，是直接影響工程質(zhì)量管理能否合格的關(guān)鍵。往往由于施工方案考慮不周而拖延工程的進(jìn)度、影響工程的質(zhì)量、增加成本。為此，應(yīng)在制定和審核施工方案時，必須結(jié)合工程所處的實際情況綜合考慮，有利于提高建筑工程的質(zhì)量、加快進(jìn)度、降低成本，施工技術(shù)是影響建筑工程管理的主要因素。

二、如何強(qiáng)化建筑施工工程質(zhì)量管理

（一）強(qiáng)化人員素養(yǎng)

1.施工人員

在建筑工程施工人員別是有特長的技術(shù)工人、技術(shù)人員，是決定工程成敗的關(guān)鍵，只有擁有一支精湛的技術(shù)技能、一絲不茍的工作作風(fēng)，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程的法制觀念，有專業(yè)知識和素養(yǎng)的施工隊伍，才能完成一項質(zhì)量優(yōu)良的工程項目。項目施工中依靠技術(shù)骨干擔(dān)任工長，班（組）長，采用專業(yè)承包或勞務(wù)分包形式，組成作業(yè)施工層，負(fù)責(zé)施工項目部分配的工程任務(wù)。操作人員在進(jìn)場之前，施工企業(yè)質(zhì)量、技術(shù)管理部門對工人進(jìn)行崗前質(zhì)量教育培訓(xùn)，加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)；在進(jìn)入施工現(xiàn)場后，項目管理人員對施工進(jìn)行技術(shù)交底，對質(zhì)量控制要點、難點進(jìn)行分析、講解，使操作人員對質(zhì)量管理環(huán)節(jié)有充分的認(rèn)識、理解。日常工作中，可以進(jìn)行崗位技術(shù)練兵、比賽，對優(yōu)勝員工進(jìn)行精神和物質(zhì)激勵，以提高施工人員的技能水平。工程工序完成時，可由同一工種施工人員互相檢查、評比，以發(fā)現(xiàn)施工中存在的質(zhì)量問題，并在比較中相互學(xué)習(xí)、交流。工程完成一個階段后，可對存在質(zhì)量問題的施工人員進(jìn)行處罰、繼續(xù)再學(xué)習(xí)，對質(zhì)量表現(xiàn)好的進(jìn)行表彰。

2.施工管理人員

在建筑工程管理中，對施工管理人員的錄用上要根據(jù)建筑工程單位的規(guī)章制度進(jìn)行聘用，不符合標(biāo)準(zhǔn)的施工管理人員杜絕錄用；定期對施工管理人員進(jìn)行專業(yè)技能及安全意識的培訓(xùn)。在建筑工程中的項目管理人員，應(yīng)當(dāng)有足夠的專業(yè)知識和良好的管理意識，在施工現(xiàn)場能及時的檢查與發(fā)現(xiàn)工程中存在的問題，并要求施工人員進(jìn)行整改，保證工程的質(zhì)量與工程的進(jìn)度，管理好施工現(xiàn)場，保證工程的順利進(jìn)行。公司后勤服務(wù)人員應(yīng)做好技術(shù)和生活服務(wù)，以便幫助施工管理人員出色的完成工程，間接地保證工程質(zhì)量。當(dāng)今，工程管理先進(jìn)理論及施工技術(shù)發(fā)展較快，定期組織管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、考察，以提高施工管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。高素質(zhì)的項目管理層、技術(shù)人員，決策能力就強(qiáng)，就有較強(qiáng)的質(zhì)量規(guī)劃、目標(biāo)管理、施工組織和技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量檢查的能力；管理制度完善，技術(shù)措施得力，工程質(zhì)量就高。

（二）控制材料的質(zhì)量

建筑材料是建筑工程施工的重要條件，是工程建筑的重要基礎(chǔ)。建筑材料的采購，需要建筑工程的施工企業(yè)，嚴(yán)格的對建筑材料的采購人員進(jìn)行選擇，保證采購員具有過硬的人品和較高的職業(yè)素質(zhì)，在采購員實際進(jìn)行建筑材料采購之前，施工企業(yè)可以先對他們進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們對建筑材料質(zhì)量的鑒別水平，避免發(fā)生采購人員忽視材料質(zhì)量，以免以次充好，為了降低生產(chǎn)成本或者謀取私利，危害建筑工程的現(xiàn)象。在建筑材料的選擇過程中，因為建筑市場的材料參差不齊，如果缺乏嚴(yán)格的監(jiān)測，就會造成欺騙誤導(dǎo)的現(xiàn)象，因此材料采購前，須通過市場調(diào)查，認(rèn)準(zhǔn)合格材料，選擇質(zhì)量穩(wěn)定、信譽度高的供貨單位；材料采購時，須供貨商提供質(zhì)量合格文件、檢驗證明；材料進(jìn)場后，要及時按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量檢驗，對檢驗不合格材料不得使用或按要求降級使用；并對材料建立臺帳和入庫管理，對進(jìn)入庫房（材料堆場）的材料，應(yīng)分批、分型號規(guī)格整齊堆放，定期檢查，防止損壞、變質(zhì)。

（三）提高施工技術(shù)

工程項目往往所涉及施工工藝比較復(fù)雜，參與建設(shè)的施工工種也較多，這就要求現(xiàn)場施工管理人員必須提前做好施工技術(shù)準(zhǔn)備工作，首先，編制一份完整具有可操作性的施工組織設(shè)計（含專項施工方案），在施工組織設(shè)計中要明確關(guān)鍵工序和非關(guān)鍵工序，誰主導(dǎo)，誰配合，工序如何交叉進(jìn)行，明確在某個施工階段以哪個工種為主，那個工藝為主，哪個為輔，要分清主次，突出重點；其次，加強(qiáng)現(xiàn)場施工技術(shù)管理，要相互了解有關(guān)專業(yè)的技術(shù)及設(shè)計等要求，把相關(guān)單位的施工技術(shù)人員組織起來，相互了解，相互探討，熟悉圖紙要求和施工工序，有針對性地解決圖紙上存在的問題，必須花時間把問題解決在施工前；最后，重要部位要及時報送審批技術(shù)方案，并嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)方案，審批過的方案要及時向有關(guān)人員詳細(xì)交底，施工期間認(rèn)真執(zhí)行，嚴(yán)格檢查，保證方案和實際施工一致，保證工程的順利完成。

結(jié)束語

總而言之，影響建筑工程質(zhì)量的因素較多,而且有些因素對工程質(zhì)量的影響起著決定性的作用。除了這些經(jīng)常性影響因素外,還有一些不可預(yù)見和不可抗拒的外部因素,也對建筑施工工程質(zhì)量的控制與管理起著不可忽視的作用。作為施工的組織者和管理者要通過科學(xué)的手段和現(xiàn)代化的新技術(shù),加強(qiáng)對建筑施工工程的質(zhì)量管理和控制,保證建筑工程質(zhì)量管理，確保國家財產(chǎn)和人民生命的安全,確保社會主義建設(shè)事業(yè)的健康發(fā)展。

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