導語：如何才能寫好一篇水產養殖產業研究，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2006年2月財政部頒布了《企業會計準則第5號——生物資產》,規范了與農業生產相關的生物資產的確認、計量和相關信息的披露。但是,該準則僅對生物資產進行概括性的規定,其中對生物資產中的特殊資產——水產養殖業生物資產如何計量沒有明確,從而無法反映企業水產養殖業生物資產的真實價值,無法為會計信息使用者提供相關可靠的信息。

一、 水產養殖業生物資產的特性及分類

水產養殖業生物資產是水產業發展的物質基礎,也是人類食物的重要來源。將水產養殖業生物資產定義為:水域中可供捕撈的經濟動、植物種類和數量的總稱。水產養殖對象大部分不是靜止不動的,且與非生物環境共同構成一個完整的生態系統,這也加大了其確認和計量的難度。水產養殖業生物資產更是依賴于養殖水域的空間、質量等條件生存。依據國際會計準則和我國企業會計準則可以把水產養殖業生物資產劃分為消耗性水產養殖業生物資產和生產性水產養殖業生物資產兩類。一般來說,用于出售用途的屬于消耗性水產養殖業生物資產范疇,而成熟的水產養殖業生物資產處于繁殖期時,是屬于生產性水產養殖業生物資產范疇。水產養殖業生物資產既與企業的存貨、固定資產等一般資產不同,也與其他生物資產存在差異,具有特殊的自然增值屬性,因此導致其在會計確認、計量等方面存在著特殊性。

二、水產養殖業生物資產的初始計量及賬務處理

企業會計準則規定,生物資產應按其成本進行初始計量,即以取得生物資產并使之達到預定使用狀態而發生的全部支出作為生物資產的成本。對水產養殖業生物資產來說,獲取的來源不同,其初始成本構成也有所不同。

(一)外購的水產養殖業生物資產

無論是消耗性水產養殖業生物資產還是生產性水產養殖業生物資產,其外購成本都應包括購買價款、相關稅費、運輸費、保險費以及可以直接歸屬于購買該資產的其他支出(包括捕撈費、裝卸費和勞務費等)。

企業外購的水產養殖業生物資產,按照應計入水產養殖業生物資產成本的金額,借記“消耗性生物資產——水產養殖業生物資產”或者“生產性生物資產——水產養殖業生物資產”,貸記“銀行存款”、“應付賬款”等科目。

(二)自行培育的水產養殖業生物資產

1.自行培育的消耗性水產養殖業生物資產。對于自行培育的消耗性水產養殖業生物資產,其成本應該包括在出售或入庫前耗用的苗種、飼料等材料費、人工費和應分攤的間接費用(包括培育所需要的水電費、捕撈費以及管理費等)等必要支出。企業計量自行培育的消耗性水產養殖業生物資產時,應按出售前發生的必要支出,借記“消耗性生物資產——水產養殖業生物資產”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應付職工薪酬”等科目。

2.自行培育的生產性水產養殖業生物資產。自行培育的生產性水產養殖業生物資產的成本,包括其達到預定生產經營目的(成齡)前發生的飼料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出。其中,達到預定生產經營目的是指生產性水產養殖業生物資產進入正常生產期,可以多年連續穩定產出農產品、提供勞務和出租。對生產性水產養殖業生物資產的計量,則應按達到預定生產經營目的前發生的必要支出,借記“生產性生物資產——未成熟生產性水產養殖業生物資產”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應付職工薪酬”等科目。未成熟生產性水產養殖業生物資產達到預定生產經營目的時,按其賬面余額,借記“生產性生物資產——成熟生產性水產養殖業生物資產”科目,貸記“生產性生物資產——未成熟生產性水產養殖業生物資產”科目,未成熟生產性水產養殖業生物資產已計提減值準備的,還應同時結轉已計提的減值準備。

(三)投資者投入的水產養殖業生物資產

對于投資者投入的水產養殖業生物資產的成本,應當按照投資合同或協議約定的價值確定,但合同或協議約定價值不公允的除外。在投資者投入水產養殖業生物資產時,應按合同或協議約定的價值,借記 “消耗性生物資產——水產養殖業生物資產”或者 “生產性生物資產——水產養殖業生物資產”科目,貸記“實收資本”科目。

三、水產養殖業生物資產的后續計量及賬務處理

(一)水產養殖業生物資產費用化后續計量

水產養殖業生物資產在達到預定生產經營目的后,為了維護或

提高其使用效能,需要對其進行管理、維護、飼養等。此時的水產養殖業生物資產能夠產出農產品,帶來現實的經濟利益,因此所發生的這類后續支出應當予以費用化,計入當期損益。對于水產養殖業生物資產費用化后續計量,應按實際培育過程中發生的飼料費、人工費等,借記“生產成本”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應付職工薪酬”等科目。并且,在期末按照一定的標準分配計入生物資產的成本,借記“消耗性生物資產——水產養殖業生物資產”或者 “生產性生物資產——水產養殖業生物資產”科目,貸記“生產成本”科目。

(二) 水產養殖業生物資產計提折舊后續計量

企業對達到預定生產經營目的的生產性水產養殖業生物資產,應根據其性質、使用情況和有關經濟利益的預期實現方式,本文由收集整理合理確定其使用壽命、預計凈殘值和折舊方法,按期計提折舊。可選用的折舊方法:年限平均法、工作量法、產量法等。生產性水產養殖業生物資產的使用壽命、預計凈殘值和折舊方法一經確定,不得隨意變更。即當對生產性水產養殖業生物資產計量折舊時,借記“生產成本”、“管理費用”等科目,貸記“生產性生物資產累計折舊”科目。

(三) 水產養殖業生物資產計提跌價準備或減值準備后續計量

由于水產養殖業生物資產的自我生長性,有時短暫的減值可能會因為自我生長性得以恢復其價值,因此企業至少應于每年年度終了對水產養殖業生物資產進行檢查,有確鑿證據表明由于遭受自然災害、病蟲害、動物疫情侵襲或市場需求變化等原因,使消耗性水產養殖業生物資產的可變現凈值低于其賬面價值的,或者生產性水產養殖業生物資產的可收回金額低于其賬面價值的,應當按照其差額,計提水產養殖業生物資產跌價準備,并計入當期損益。即按可變現凈值低于賬面價值的差額,或可收回金額低于賬面價值的差額,借記“資產減值損失——消耗性生物資產”或者“資產減值損失——生產性生物資產”科目,貸記 “消耗性生物資產跌價準備”或者“生產性生物資產跌價準備”科目。消耗性水產養殖業生物資產減值的影響因素已經消失的,減記金額應當予以恢復,并在原已計提的跌價準備金額內轉回,轉回的金額計入當期損益。即按照轉回金額,借記“消耗性生物資產跌價準備”科目,貸記“資產減值損失——消耗性生物資產”科目。與消耗性水產養殖業生物資產不同的是,生產性水產養殖業生物資產減值準備一經計提,不得轉回。

(四) 水產養殖業生物資產公允價值模式后續計量

企業會計準則規定,有確鑿證據表明水產養殖業生物資產的公允價值能夠持續可靠取得的,應當對其采用公允價值計量。在公允價值模式下,企業不對水產養殖業生物資產計提折舊和計提跌價準備或減值準備,應當以資產負債表日水產養殖業生物資產的公允價值減去估計銷售時所發生的費用調整其賬面價值,其與原賬面價值之間的差額計入當期損益。

四、水產養殖業生物資產的收獲及處置

篇2

關鍵詞：吉林漁業；現狀；發展

中圖分類號： S9-9 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-02-0184-2

吉林省河流眾多，長度在10km以上的河流有987條，100km以上的河流有33條；流域面積在5000km2以上的河流有18條，它們分屬松花江、遼河、圖門江、鴨綠江、綏芬河五大水系。全省主要江河有松花江、嫩江、牡丹江、輝發河、伊通河、拉林河、洮兒河、噶呀河、布爾哈通河、海蘭江、琿春河、鴨綠江、渾江等19條，淡水資源豐富，是發展漁業得天獨厚的優勢條件，自然的水域條件使吉林省成為我國內陸漁業的主要省份之一。進入“十一五”以來，吉林省漁業得到迅速發展，漁業產量不斷提高，產業規模持續擴大，產業結構經過調整明顯優化，使漁業產業特色更加突出，全省的漁業正沿著健康軌道迅速發展。

1 漁業現狀

“十一五”期間，吉林省漁業圍繞全面建設小康社會，不斷創新工作思路，以市場為導向，以資源為依托，以效益為中心，在優化結構、改善環境、保護資源的前提下，加快由“傳統型漁業”向“現代型漁業”轉變。漁業管理水平明顯提高，漁業資源得到有效保護和恢復，使水產品總產量逐年提高，漁民收入在原有基礎上更快增長，漁業的發展速度、經濟總量、產業層次、市場競爭力和經濟效益等實現了重大突破。

吉林省漁業主要是利用內陸水域從事的漁業活動，全省約有64萬hm2水面，其中可供水產養殖水面約25萬hm2[1]，漁業生產主要包括水產捕撈和水產養殖兩大方面，主要以水產養殖為主體。根據2009年中國漁業年鑒[2]報道，2008年全省漁業總產量達15.5萬t，其中水產捕撈產量為2.0萬t，占當年總產量的13%，水產養殖產量為13.5萬t，占當年總產量的87%。在水產養殖產業中體現了多元化生產的良好局面，包括池塘、湖泊、水庫、稻田、集約化（圍欄、網箱、工廠化）等多樣化養殖生產，其產量分別為池塘養殖6.1萬t、湖泊養殖2.5萬t、水庫養殖4.2萬t、稻田養殖產量0.018萬t、集約化養殖（圍欄、網箱、工廠化）0.4萬t、其他養殖0.4萬t，占當年水產養殖總產量的比例分別為：45%、18%、31%、0.15%、3%、3%，從養殖產量方面看，池塘、水庫、湖泊養殖成為水產養殖生產的主體。2008年，水產養殖水域的總面積約22.6萬hm2（池塘2.6萬hm2、湖泊5.5萬hm2、水庫12.2萬hm2、稻田0.037萬hm2、其他2.3萬hm2）。集約化養殖中，圍欄養殖面積11.9萬m2、網箱養殖水體2.9萬m3、工廠化養殖水體13萬m3。

2 漁業發展狀況

據中國漁業年鑒對各地漁業產量的報道，吉林省歷年漁業總產量、水產捕撈和水產養殖產量如圖1、圖2所示。綜合漁業現狀和漁業產量情況分析，全省的漁業發展概況具有幾個方面的特征。

2.1 漁業總產量呈上升的趨勢

2002-2008年，全省的漁業總產量呈穩步上升的趨勢，2002年漁業總產量為10.5萬t，2008年漁業總產量達到15.5萬t，比2002年增加47.6%，平均年產量增加7.9%。

2.2 水產捕撈業保持穩步發展

2002-2008年，全省的水產捕撈業處于穩定發展狀態，捕撈年產量呈略為降低趨勢，基本上在1.9-2.8萬t范圍內波動。2002年捕撈產量為2.3398萬t，2003年產量降至最低點為1.9298萬t，2004年產量達到最高點為2.7783萬t，之后，產量逐年降低，至2008年產量下降到2.0130萬t，年均下降2.33%。

2.3 水產養殖業呈多元化形式發展較快

水產養殖總產量呈逐年上升。2002年水產養殖的總產量為10.5142萬t，至2008年達到13.487萬t，產量提高28.3%，平均年產量提高4.7%。池塘、水庫、湖泊養殖三個主體產業的產量也分別逐年提高。池塘養殖的產量由2002年的4.04萬噸t增加至2008年的6.10萬t，水庫養殖的產量由2002年的2.72萬t增加至2008年的4.26萬t，湖泊養殖的產量由2002年的1.25萬t增加至2008年的2.58萬t，產量增加的幅度分別為515%、56.6%、100.1%。

水產養殖單位面積產量在逐年增加，2002年水產養殖單位面積產量為0.45t/hm2，至2008年達到0.60t。2002年池塘、湖泊、水庫養殖的單位面積產量分別為2.0t/hm2、0.21t/hm2、0.26噸/hm2，至2008年分別達到2.3t/hm2、0.47t/hm2、0.35t/hm2。

水產養殖產業呈多元化發展。除了傳統的池塘、湖泊、水庫養殖以外，開發了稻田等其他養殖產業。從2005年開始，發展了圍欄、網箱、工廠化等具有高科技含量的集約化養殖產業，并取得了初步的成效。使水產養殖行業體系更為完善。

2.4 產業結構和生產方式發生了轉變

全省漁業結構和生產方式在逐漸改變。由自然捕撈為主向人工增養殖為主的生產方式轉變，調整了水產捕撈和水產養殖產業結構，降低了水產自然資源的捕撈強度，加強了水產養殖力度，由粗放型養殖方式逐漸向集約化、工廠化等設施漁業方向發展，使天然漁業資源得到有效保護。2002-2008年，水產捕撈產量比例在逐年減小，而水產養殖產量比例則逐年增大，2002年水產捕撈和水產養殖產量分別占當年水產總產量的22.3%、77.7%，2008年水產捕撈和水產養殖產量分別占當年水產總產量的13.0%、87%，水產捕撈產量降低了9.3%，水產養殖產量增加了9.3%。圍欄、網箱、工廠化等集約化養殖設施初具規模，但產量所占比例不大，今后有待于進一步持續發展。

3 漁業前景展望

我國的淡水漁業在國內和國際的漁業發展中具有十分重要的地位和作用[3]，據聯合國糧農組織《水產統計年鑒》第100/1卷和第100/2卷報道，2005年全球內陸漁業總產量為3830萬t，我國2005年淡水漁業產量已達到2263.5萬t，約占全球內陸漁業產量的59.1%，所以，我國淡水漁業的發展直接影響到全球內陸漁業的發展。全國漁業發展“十一五”規劃明確了漁業發展的四大基本任務，（1）確保水產品安全供給；（2）確保漁(農)民持續增收；（3）促進漁業可持續發展；（4）促進農村漁區社會和諧發展。

吉林省具備天然的內陸自然水域環境和漁業資源，漁業的發展現具有良好的前景。現在的漁業是由傳統的捕撈和粗放養殖向生態漁業、設施漁業、生物技術漁業、市場漁業、信息漁業發展[4]，因而需要我們運用科學技術力量促進漁業生產和經濟增長方式的轉變。加強漁業資源和生態環境的保護，利用優勢的地理環境進一步發展網箱、工廠化等集約化養殖業，根據市場需求不斷引進新的名優魚類品種、提高水產品質量，開發漁業的第二、第三產業。以達到提高社會效益和經濟效益的目的，保證漁業的可持續性發展。

參考文獻

[1] 張忠.實施吉林漁業健康養殖的思考[J].水利漁業.2005.

25(l).46-47.

[2] 農業部漁業局.中國漁業年鑒[M].北京：中國農業出版社.2009.219-227.

[3] 羅相忠,等.我國淡水漁業的現狀與發展趨勢[J].長江大學學報.2005.2(5):98-102.

篇3

關鍵詞 水產養殖產業 競爭力 煙臺

一、現狀與問題

（一）環境污染日漸嚴重，水產品食用不安全

由于現行水產養殖工程技術存在嚴重問題，致使在養殖過程中造成池底、塘底、海底嚴重污染。進而使海水養殖業出現，多發病、藥物殘留、環境污染三大問題。

（二）水產養殖品質量安全研究薄弱

目前我國水產養殖品質量安全研究十分薄弱，標準體系中還存在很多問題，諸如標準體系不健全。我國現存的標準，質量不高，配套性不強，嚴重滯后于我國國民經濟的發展。無標生產和無標流通現象十分普遍，而且現行標準多為產品質量標準，缺少有關水產品生產規程、種質、產地環境條件等方面的標準，使得許多水產養殖品一直沿用過時的標準。

二、原因分析

（一）養殖觀念

我國是世界上化肥、農藥使用最多的國家，單單純氮肥年使用量2000多萬噸，農藥超過100萬噸。化肥、農藥、獸藥、生產調節劑等農用化學品的大量使用，在我國農業的可持續高速發展中起到非常重要的作用。這都在環境上造成了水質污染。養殖過程中濫用藥物，導致水產養殖品中藥物殘留超標。在水產品養殖過程中，目前我國存在的現狀是高密度，多品種，集約化的生產方式。養殖單位、養殖戶為了減少損失，加大了用藥，部分養殖戶為了私利使用一些低價高殘留藥物，養殖戶沒有科學的指導盲目用藥現象也加重水產品食用安全問題。

（三）我國水產養殖質量標準化體系不夠完善，實際執行力度不夠

很多養殖企業和養殖戶不夠重視水產養殖質量標準化體系標準是生產的技術依據，也是水產養殖品評價監督的技術依據。加強水產養殖品質量技術標準和技術法規的制定和調整，完善我國的標準體系，高起點制訂適應國際貿易的一些標準和檢測方法，來滿足水產養殖品質量安全的需要，遵守《2000年后的水產養殖發展：曼谷宣言和戰略》文件中規定的“關于水產養殖和漁業產品殘留物監測國際協議”。標準的宣傳力度不夠。目前我國現有的很多標準有些還停留在紙面上，根本沒有很好地貫徹執行，去年農業部水產品質量監督檢驗測試中心（上海）在執行《2002年水產品藥殘監控計劃》中發現，對于一些產品的標準和規范，不僅部分養殖單位、養殖戶不了解，甚至有些主管機構和部門也知之甚少，或沿用一些過時的標準，或根本無技術指導。

三、對策建議

（一）提倡海水健康養殖

海水健康養殖（Healthy Aquaculture）是海水養殖可持續發展的重要內容。海水健康養殖的概念是20世紀90年代中期，國際上針對海水養殖業的可持續發展，在總結傳統養殖技術的經驗，對比分析現代生物技術和環境工程技術在海水養殖中應用的基礎上提出的一種全新的概念。目前人們對海水健康養殖概念還沒有統一的界定，但是就其基本內容已經有了一定的共識：應是優良養殖品種，在無污染的水域，采用科學合理和先進的養殖手段或技術，獲得質優、量多和安全的產品，達到最佳的經濟、社會和生態綜合效益的可持續發展的一種理念。

（二）加強水產養殖行業協會的建設

促進水產品的認證認可工作 政府創造條件，加強水產養殖行業協會的建設，積極扶持和發展專業技術協會、流通協會、提高產品規模化和組織化程度，使水產養殖品生產和經營的行業協會發揮行業自律作用，規范行業經營。政府從政策、稅收和資金上給予扶持和優惠，創建一批有地方特色和比較優勢的水產養殖品標準化生產基地，幫助行業樹立品牌意識，深入開展爭創名牌的活動，培育出一批龍頭企業，使之做大做強，從而帶動水產養殖品的產業化進展。在行業協會的主導下，進而搞好產品生產體系、科技支持體系、信息服務體系的建設，充分發揮水產養殖行業協會的作用。

1.搞好產品生產體系建設

充分發揮水產養殖行業協會的作用 后的深化改革，土地的使用權分散到農村各家各戶，產品生產十分分散，如何加強水產養殖品的生產合作和經紀人隊伍的建設，是全面推廣水產養殖品認證認可的關鍵，也是制約因素。積極探討企業加養殖單位、養殖戶；協會加養殖單位、養殖戶和養殖單位、養殖戶間的合作經營等多種產業化經營方式，使生產規模化，促進農村的產業化，使水產養殖品認證認可工作得以全面實施。

2.搞好科技支持體系建設

充分發揮水產養殖行業協會的作用 建立水產養殖品質量技術推廣體系，加強無公害產品全面的技術指導，加大其產品質量安全方面有關政策、法規、標準技術的宣傳和培訓力度，推廣高、優、新品種及高效、低毒、低殘留的藥物、飼料、肥料的使用，使產品達到標準化生產和經營。目前我們在技術推廣這方面做的還不夠。

3.加大執法監督

有針對性地對市場進行監督抽查 政府大力推行市場準入制度同時，更應加強執法監督，加大違法行為的查處力度，打擊制假造假行為，保護按章辦事、遵紀守法的從業者，樹立品牌產品。加強產品質量的監控力度，推行“從田頭到餐桌”全程質量管理。產前：以農業生態環境安全保障為主。產中：以農業投入品質量安全保證檢測為主。產中質量安全檢測將是我們工作的重點和難點。產后：加強市場產品的檢測，對不合格的產品及企業應及時曝光、處理，讓消費者了解抽查結果，促進生產經營者重視產品質量，加強生產質量管理。同時完善檢測體系，對質檢機構不僅僅獨有虛表。

參考文獻：

[1]趙法箴．中國水產健康養殖的關鍵技術研究[J]．海洋水產研究，2004，25（4）：1—5

[2]楊鳴，趙中華，鄭冰．發展山東省海水健康養殖的構想和主要對策[J]．海洋水產研究，2005，26（1）：68—72．

篇4

1北方淡水水產養殖中存在的問題

1.1環境污染嚴重

北方現階段的淡水水產養殖主要實施高換水率、高投餌率、以及高密度等模式進行養殖，雖然可以提升養殖的效率與產品的質量，但給周圍環境造成了很嚴重的污染，尤其是養殖地附近的水體，恐怕已經無法恢復以前的狀態。與此同時，隨著養殖產業規模的不斷擴大，已經嚴重影響到我國可持續發展的戰略目標[1]。

1.2爆發性疾病

在北方的淡水水產養殖中的繁殖季節，會出現很多爆發性疾病，已經嚴重阻礙到水產養殖業的經濟效益，尤其是北方的北方淡水水產養殖中，爆發性疾病的危害極其嚴重。爆發性疾病具有治療困難、類型廣泛、以及時間短等特點，因此，這種爆發性疾病一旦出現，立即迅速傳播，會導致淡水魚大面積的死亡。

1.3養殖技術落后

與發達國家相比較，我國北方淡水水產養殖的技術比較落后，由于大部分的養殖人員的專業能力較低，對于先進的養殖技術的要領也掌握不住，因此，無法在北方淡水水產養殖中融入先進的養殖技術，致使養殖業的產量低、發展也不穩定[2]。

1.4管理機制不健全

在北方淡水水產養殖中，一直都缺乏有效的管理機制，造成很多嚴重的負面影響，具體表現如下：養殖人員的技術得不到提升；養殖人員缺少工作積極性以及科學的管理理念；養殖戶與養殖人員技術脫節；養殖戶得不到先進的養殖理念與養殖技術；養殖戶的環保意識無法與時俱進等。這些現象已經嚴重影響到北方淡水水產養殖業的發展。

2北方淡水水產養殖的技術應對措施

2.1加強綠色漁業的發展

面對北方淡水水產養殖的環境污染不斷加劇，養殖戶應加強綠色漁業的發展，可以從以下3個方面著手：對養殖戶進行專業的培訓，提高養殖戶的無公害意識；相關部門應加大人力、財力的投入，不斷開發新的魚類養殖品種，并嚴禁使用生活污水或工業廢水進行養殖；加強當地政府部門的重視，提高養殖戶的積極性，共同進行綠色漁業的發展[3]。

2.2主動學習新技術

對于北方淡水水產養殖中的爆發性疾病，相關部門必須定期組織養殖戶進行新技術的學習，并有效掌握與判別各種魚類的病癥特點，并進行追蹤記錄，可以及時發現魚類爆發性疾病的規律與原因，沉著應對，可以提前進行保護或預防。與此同時，養殖戶還要不斷對養殖飼料的選擇方面進行深入的學習，以此減少魚類爆發性疾病的發生。

2.3提高養殖技術水平

對于現階段的淡水水產養殖戶而言，必須提高自身的養殖技術與科學管理理念，可以定期參加一些相關的技術培訓或者技術探討等活動，進而參觀一些優秀的養殖產業并學習經驗。與此同時，養殖戶還要了解當下消費者的特點以及市場行情，在科學技術的指導下，提高漁業的產量，進而增加經濟效益[4]。

2.4完善管理機制

對于北方現階段的淡水水產養殖的發展而言，應在短時間內快速完善水產養殖業的管理制度，確保養殖技術人員的專業水平與業務能力可以得到提高。與此同時，還要在各大淡水水產養殖戶中加大管理機制的宣傳，確保養殖戶可以在法律法規的保護下積極地進行淡水水產養殖業，進而提高養殖業的經濟效益，以此促進漁業的健康發展。

3結論

北方淡水水產養殖業若想長期穩定發展，就必須引進新的主動學習新的技術，并在此基礎上提高現有的養殖技術，以及從本質上完善淡水水產養殖的管理機制，進而可以有效的把握好市場的發展方向，并加強綠色漁業的快發展，才能促進北方淡水水產養殖業的發展，以此提高經濟效益。

作者:何海龍 單位:黑龍江省水生動物資源增殖保護站

參考文獻

[1]蓋春雨.淡水養殖過程中的環保問題與應對措施初探[J].新西部(理論版),2016(03):23,25.

[2]韓坤煌.我國水產種業產業的發展現狀分析與對策建議[J].福建水產,2015(09):495-501.

篇5

一、具備打造“水產強鎮”的基礎條件

(一)自然條件優厚適宜。地處兩省三縣市結合部，平均海拔高度30米，水資源豐富，適宜水產養殖水域面積達3萬多畝；交通便利、貿易交往頻繁，水產品內外流通活躍。

(二)規模養殖漸成氣候。近年來，本著宜農則農、宜漁則漁的方針，加大水產開發養殖力度，全鎮水產養殖呈現出以栗樹村、曾口村、肖家咀村、上升村、新堤村為主的萬畝小龍蝦野生寄養板塊和以為中心的“一場五村”(曾口、上升、新堤、永興垸、肖家咀)2萬畝高產優質水產板塊。同時，按照“依法自愿，有償流轉”的原則，采取互換、租賃、承包、入股等多種形式流轉集并土地，實行適度規模經營，全鎮順利流轉土地9638畝，實現水產連片開發7390畝。

(三)養殖產量逐年攀升。四大家魚、小龍蝦、黃顙魚和甲魚等水產品種正逐年發展壯大。年，全鎮水產養殖面積18210畝，水產品產量10092噸，漁業產值9782萬元，居全縣第三位；2009年，水產養殖面積22510畝，水產品產量將達12475噸，預計漁業產值1.12億元。

(四)水產市場日益活躍。年全鎮居民消費水產品達0.2萬噸左右，水產品人均占有量達到50公斤。水產品在滿足本鎮居民消費的同時，主要銷往湖南懷化、澧縣和縣內周邊鄉鎮，市場需求量呈逐年遞增趨勢。

二、打造“水產強鎮”存在的問題不容忽視

(一)基礎設施不夠完善。全鎮20143畝精養魚池，普遍存在魚池淤塞、池埂崩塌等問題，保水深度僅有1.5米左右，生產能力大幅下降。同時，全鎮70％的魚池水電路不通，魚池護坡率不到10％；“三機”（抽水機、增氧機、投餌機）配套率雖達100％，但發電機配套率不到15％；魚鱉混養以及小龍蝦野生寄養的防逃設施簡陋。

(二)水產養殖投入不足。一方面，資金保障乏力。近年來，全鎮共投入2000多萬元開挖魚池，大部分資金來源以銀行貸款為主，漁農購買飼料、肥料等生產資料資金十分短缺。另一方面，水產養殖技術支撐不夠。全鎮22510畝養殖水面，僅有水產服務中心一名工作人員；苗種繁育、養殖技術和病害防治等滯后于生產發展，養殖品種老化，產品的質量和整體檔次偏低。

(三)專業合作社功能不全。鎮內雖然成立了水產養殖專業合作社，但合作社還沒有建立完整的產品生產體系、科技支持體系和信息服務體系，大部分漁農還游離于組織之外，合作社的作用有待進一步加強。

(四)漁業保護意識不強。部分養殖戶環境意識淡薄，養殖環境污染日趨嚴重。特別是農業生產污染、生活污染、水產養殖自身污染，嚴重影響了漁業健康發展。合子垸村農戶彭盛基，養殖小龍蝦150畝。去年6月底，由于相鄰的中稻田里打了除草劑，一場大雨過后，殘留的除草劑順著雨水流進了彭盛基的稻田，造成該農戶8000斤小龍蝦死亡，直接經濟損失達4萬元。

三、打造“水產強鎮”要堅持科學可持續發展

(一)要增加發展投入，改善發展環境。一是增加基礎設施建設投入。加大項目爭取和資金扶持力度，重點加大疏挖圍湖排灌渠道、開挖中心溝渠、暢通魚池連接道路、完善用電設施等建設投入，提高水電路等基礎設施配套水平。同時，積極鼓勵養殖戶采取聯合出資等方式，改善池塘基礎設施，提高生產能力。二是多渠道增加資金投入。圍繞水產養殖內部結構調整和培育支柱產業，堅持以項目為抓手，積極爭取各級農業開發項目資金。加大水產養殖招商引資力度，以鮮明的特色、優惠的政策、寬松的環境和優質的服務，吸引外來資本、工商資本、民營資本投入。在積極協調金融部門加大支農信貸力度的同時，充分發揮農民的投資主體作用，引導農民把閑散資金投向水產養殖發展。三是加大科技投入。采取“請進來，走出去”的形式，加大對養殖戶理論培訓和現場指導力度，提高農戶養殖技術水平，提高養殖產品技術含量，增加單位產出效益。同時，學習外地先進養殖技術，培養水產養殖能手，以點帶片，提升全鎮水產科技服務水平。

(二)要優化養殖品種結構，推進產業化經營。一是發展水產養殖區模式。圍繞市場和加工企業的需求，因地制宜，發揮優勢，突出特色，推廣“規模飼養、統一管理”的水產養殖區建設模式，實現“小規模、大群體”的輻射帶動效應。重點發展周邊水產養殖區，形成片帶，逐步實現一家一戶的分散養殖向規模化、專業化養殖轉變。二是優化養殖品種結構。重點加大名特優養殖品種的養殖規模，大力發展蝦稻連作、魚鱉混養、網箱養鱔、“18821”模式、青魚專養、桂花魚專養等高產高效養殖，培植水產養殖示范戶，做好相關技術推廣服務，提高水產養殖戶的養殖積極性，促進水產養殖戶增收。三是壯大養殖專業合作社。加強水產養殖專業合作社建設，積極扶持、發展合作社，引導養殖戶在自主自愿的情況下發展專業合作社，提高產品規模化和組織化程度。對現有的特種水產業專業合作社，加強引導和支持力度，增強合作社的競爭能力。四是拓寬水產品銷路。堅持以市場為導向，認真研究市場需求，主動與漁場加工企業建立產銷關系，發展“訂單養殖”，拓寬市場銷路。充分利用各級農產品展銷會，各種宣傳媒體，加大品牌宣傳力度，進一步擴大全鎮優質養殖品的知名度。堅持突出環境特色、品牌特色、綠色農產品特色，加快無公害水產品、綠色水產品基地建設步伐，積極申請注冊品牌商標，創建水產名牌。

篇6

1寧國市水產養殖及生態漁業現狀

寧國市原有的漁業經濟基本是以捕撈業為主的單一漁業經濟，受歷史習慣和社會經濟發展等因素的制約，水產養殖業一直處于相對落后的水平，養殖方式基本上是沿習春放冬收的粗養方式，養殖產量極低。自20世紀80年代初，該市開始進行池塘精養魚試驗，20世紀90年代開始積極發展特種水產養殖，發展速度較快，至2011年養殖面積達1 466.7 hm2，到2011年末，擁有各類養殖水面4 800 hm2，水產養殖總產達6 430 t，漁業總產值1.7億元，水產品產值8 800萬元。其水產養殖品種也從原有單一的常規魚類增加到現有的青魚、草魚、白鰱、花鰱、光唇魚、光倒刺鲃、鱖魚、鱸魚、花魚骨魚、青蝦、河蟹、黃顙魚、翹嘴紅鲌、牛蛙等20余個品種。

在發展水產養殖業的同時，寧國市的生態漁業也得到了一定發展，其主要表現形式有以下3種：一是種草移螺養殖河蟹。在河蟹養殖池中種植底層水草，如苦草、伊樂藻、菹草、馬萊眼子菜等，同時移植田螺，通過水草、田螺吸收水中的營養物質而起到凈化水質的作用，這種養殖方式已在本市河蟹養殖中全面實行。二是做到各養殖品種間的合理搭配，借助各養殖品種間的食物互補關系保持養殖環境的平衡狀態，如在草魚養殖塘中搭配放養白鰱消耗水中的有機質。三是在常規魚養殖池中套養鱖魚、河蟹、甲魚等特種水產品，通過適當控制常規魚的放養密度，降低養殖產量，這樣既可保持良好的養殖生態，又保證了較高的養殖效益。四是進行池塘生態修復改造，清除淤泥可加深魚池進而提高養殖單產，同時清除出的淤泥還可作為肥料種植草食性魚類的飼料草[1-3]，起到改善養殖環境和節約成本的雙重作用。

2生態漁業建設存在的問題

雖然寧國市生態漁業建設有了一定的規模，也取得了一定的成效，但由于各地受養殖技術、思想觀念、傳統習慣、經濟實力的影響或制約，生態漁業建設與本市的水產發展速度和人民群眾對水產品的質量要求不相適應，如片面追求產量，嚴重影響養殖生態環境；不注重合理搭配放養，造成養殖環境差和效益低；池塘年久失修，養殖條件嚴重惡化；水草品種不對路，凈化水質能力弱等。

3發展高效生態漁業的對策

3.1優化水草品種，凈化養殖環境

寧國市河蟹養殖池塘種植的水草是苦草、菹草、馬萊眼子菜等凈化水質能力弱的水草，甚至還有以水花生作為隱蔽物的，而這些水草凈化水質的能力比伊樂藻要差得多。據初步測定，伊樂藻生長茂盛的河蟹養殖池水中H2S、NO2-的含量較低，一般保持在0.05~0.15 mg/L，而以種植菹草、馬萊眼子菜為主的蝦蟹養殖池H2S、NO2-的含量一般為0.2~0.7 mg/L，二者含量相差幾倍甚至幾十倍，以水花生作為隱蔽物的池塘，由于水花生遮光后，池塘中的氧氣含量低，H2S、NO2-含量較高。理論和實踐均證明，由于H2S、NO2- 均可嚴重影響蝦蟹血液攜氧能力而影響其呼吸功能，致使蝦蟹的生命力大大降低，病害增多而造成其大量死亡，嚴重的甚至導致養殖失敗。另外由于伊樂藻不耐高溫，在池塘中可搭配種植黃絲草、輪葉黑藻，并通過加強管理，使水草在河蟹生長旺季的覆蓋保持在60%~70%，以確保河蟹養殖的高產、高效。

3.2突出設施配套，提升現代漁業產業承載力

把加快基礎設施和配套設施建設作為增強漁業產業承載力和集聚帶動力的重要抓手，以現代漁業示范區為重點，著力規劃建設標準化水產養殖區、休閑漁業觀光旅游區、水產品精深加工區等功能區塊。重點加強養殖配套設施建設，如增氧機、微孔增氧設備、投餌機等；加工區主要是大型凍庫等加工流程設備以及廢水處理循環設備[4-5]。

3.3推廣池塘立體生態養殖模式，提高養殖效益

在同一池塘內養殖不同食性和棲居不同水層的水生生物，充分利用池塘物質轉換各個環節的餌料生物和水體，提高池塘的生態效益和經濟效益。如池塘的不同水層魚類、魚鱉、魚蝦、魚蟹混養等，養殖魚類的排泄物或殘餌經過微生物的分解變成可被浮游植物利用的營養鹽，蝦蟹攝食殘餌等有機碎屑；在養殖過程中還可利用微生態制劑等有益菌調節水質，降低氨氮和亞硝酸鹽含量，增加水中溶氧，充分利用池塘物質轉換各個環節的餌料生物和水體空間，提高養魚的生態效益和經濟效益；還可進行輪捕輪放，捕大留小，連續高產。因此，這種養殖模式具有高效、穩產、減少用水量和有機物排放量的優點，能有效提高整個養殖系統的生態和經濟效益，達到持續、健康發展，保護生態環境。

3.4加快池塘修復改造步伐，挖掘漁業生產潛力

寧國市部分養殖池塘老化，養殖產量和效益很低，亟需進行改造。據粗略估算，如通過改造后平均加深池塘1 m，可增加常規養殖品種產量約1.80~2.25 t/hm2，在不增加養殖面積的前提下，若全市每年改造池塘66.67 hm2，則可增加成魚總產量120~150 t，增加收入156萬~195萬元。同時通過池塘改造，減少了池塘底層的有機質，減少污染，提高水產品質量，實現環境與效益雙贏。

3.5加強人工放流，促進漁業可持續發展

人工放流是水產資源增殖的主要手段之一，是將人工培育的經濟水產品苗種或采捕的自然苗種進行人工投放，使其在一定自然水域環境中生長，用以補充日趨減少的資源量或填補某種資源的空白。寧國市每年在大中型水庫和境內主要河流實施漁業資源增殖放流工作，資金投入逐年增加，社會效益、經濟效益特別是生態效益日益顯現。據評估，人工增殖放流效果顯著，水域漁業種群結構得到恢復，水域生態環境得到明顯改善，實現漁業可持續發展，促進人與自然和諧相處。

4參考文獻

[1] 趙世亮.水產動物營養與飼料研究進展[J].畜牧與飼料科學，2010（5）：53-54.

[2] 張旭，王京樹，楊元金，等.微生物制劑在水產養殖中的應用[J].畜牧與飼料科學，2011（2）：101-102.

[3] 李詠梅.水產品加工中蛋白酶的應用研究[J].畜牧與飼料科學，2011（8）：35-37.

篇7

一、水產養殖對環境污染原因分析

1. 不同水產養殖模式產生環境污染的原因分析

現階段我國在進行水產養殖的過程中，主要有三種模式：淡水池塘養殖模式、工廠化養殖模式和網箱養殖模式。①淡水池塘養殖模式，其內部水體的總體穩定性及水體的自身凈化能力不強，同時該種養殖模式也是一種高產高密度的養殖方式，其內部經常伴有過多的水生動物糞便及殘餌，這些有機質的存在在很大程度上會引發水體富營養化及水體缺氧，一旦產生上述問題則易導致水產動物成群死亡，誘發水體內部浮游植物短時間內瘋狂生長，從而導致水產養殖的失敗。②工廠化養殖模式，是通過外部進行飼料和魚藥的投放，其內部水體會得到及時更新，但水產養殖產生的廢水往往直接排入附近的水域，廢水中所含的大量磷、氮等相關物質會給附近水域造成較大的污染，引發附近水域的富營養化，也有可能引發赤潮。③網箱養殖模式，該模式主要是為實現對于一些大水面的利用，通過設置一定的網箱來實現對于水產動物活動的限制，該模式養殖的環境與外部水體環境相連接，網箱養殖投入的魚餌、魚藥等相關物質除了給網箱內部水體造成影響外，還會給其之外的水體造成一定影響，增強了整個水體富營養化程度，容易引發整個大水面的赤潮，造成嚴重的水體環境污染。

2. 水產養殖造成環境污染的宏觀原因分析

首先，國內的水產養殖行業內部不論采用何種養殖模式，其內部往往伴有高密度產業分布局勢，在具體的養殖過程中，為實現同期利潤的最大化，將不斷擴張自身的養殖規模，大量投入養殖資源，整個生產方式仍以粗放型為主。在養殖過程中放養的密度遠遠大于該水體環境所能承受的最大值，造成嚴重的環境污染，養殖人員為了水體的清潔，不得不頻繁更換水體，造成大量的污染水體外排，從而引發嚴重的環境污染問題。其次，現階段水產養殖人員環境保護意識較差，部分水產養殖人員雖認識到環境保護問題的嚴重性，但是出于自身經濟利益的考慮，未采取有效措施去預防環境污染。例如：國家雖然提倡使用配合飼料，但是價格低廉、環境污染較大的魚飼料仍被大量使用。同時，雖然國家在整個水產養殖用藥方面有較為明確的規定，但是在具體實行過程中盲目用藥和用違禁藥的現象還大量存在，這些都對養殖環境帶來了危害。 最后，相關部門對水產養殖管理力度不夠，很多地區在水產養殖選址等方面存在較多問題，留下了較為嚴重的環境污染隱患。同時很多水產養殖人員對于水產養殖技術及必要的水產養殖環境保護措施了解的非常少，僅僅通過觀察周圍人如何進行水產養殖后自己就進行水產養殖，這些在很大程度上都是國家水產養殖管理部門管理力度不夠的表現。并且在水產養殖產生的污水等相關物質的排放過程中，相關管理部門也未給予足夠的重視，造成隨意排放情況非常普遍，從而引發較為嚴重的環境污染問題。

二、降低水產養殖對環境污染的對策分析

1. 構建完善的水產養殖許可證制度，加強水產養殖管理

構建完善的水產養殖許可證制度是從源頭上控制水產養殖范圍、規模和從業人員。在具體的實行過程中，首先水產養殖管理部門對特定區域進行全面的水產養殖審核，確定其所能承受的水產養殖數量、水產養殖規模及最適應的水產養殖模式。然后，健全對水產養殖技術人員的考核制度，對申請水產養殖許可證的單位或個人進行全面的水產養殖技術、裝備的審核，在整個審核過程中要對其水產養殖環境保護措施的可行性進行評估，評估合格后才能頒發相關許可證件。此外，水產養殖管理部門應當定期或不定期的對轄區內的水產養殖單位或個人進行突擊檢查，包括生產規模是否符合先前核定的標準，其采取的環境保護策略是否在運行、運行情況是否達到相關標準。在檢測過程中如果出現超標情況，一是令其立即整改，二是對于產生的環境污染問題采取有效策略進行處理，三是對于性質較為惡劣的立即注銷其生產許可證。

2. 增強對水產養殖技術人員的環境保護培訓工作，提升水產養殖人員的整體素質

現階段國內很多地區從事水產養殖的技術人員的水平參差不齊，這給整個水產養殖過程中實施環境保護措施帶來較大難度。因此，全面提升水產養殖技術人員的整體養殖技術水平非常重要。在具體的實行過程中，水產養殖管理單位應當根據自身的實際情況，按照不同的養殖規模、不同的養殖區域進行強制性的水產養殖技術培訓工作，從源頭上提升水產養殖整體的環境保護水平，同時建立完善的水產養殖合格考核制度，考核不合格的水產養殖人員不能繼續從事水產養殖工作，給予考核通過的水產養殖技術人員頒發合格證書，該證書作為水產養殖質量檢查的組成部分之一。整個培訓過程中應對水產養殖技術人員在環境保護的重要性及不同水產養殖模式應采取的環境保護措施進行全面培訓，此外，對于水產養殖過程中的投喂養殖飼料等關鍵性的技術進行全面的培訓考核，保證整個水產養殖飼喂的合理性，降低過多的飼喂或其他不合理的飼喂方式給整個環境帶來的影響。引導水產養殖進行合理布局，幫助其在自身的養殖范圍內建立完善的環境預警評價制度。同時，引導水產養殖人員盡量少用或不用相關的化學試劑，減輕給環境帶來的污染。

三、結語

篇8

湘陰縣新泉鎮鳳南漁場，魚池的水有些渾了。

“魚開始動了！”楊新民有些興奮，招呼漁場工人抓緊割草喂魚。

楊新民，湖南洞庭黃龍原生態水產股份有限公司董事長，他的名片上特意突出“原生態”3個字。

草魚姓“草”。吃草長大的草魚，味道鮮美。生物鏈上的其他魚類也受益匪淺。吃草魚排泄物的鰱魚、鯽魚，吃小魚小蝦的青魚、鱖魚，肉質更嫩更鮮。”楊新民快人快語，滿臉自豪：“過去，為了單純追求產量，全部用飼料，養肥水魚，雖然也賺錢，但水質越來越差，魚的品質逐漸下降，吃的時候甚至有煤油味。”

改用牧草替代飼料養魚，品質好，價格高，但產量低。是否得不償失，有無推廣價值？

2005年開始，楊新民成了“第一個吃螃蟹的人”。

池塘旁、馬路邊、隔堤上，到處都長滿了草。正在割草的張師傅介紹，這是本地品種黑麥草，每畝產量只有4噸，但是耐寒。

筆者發現，路邊有不少新堆起來的小土堆。張師傅說，這些土堆下面，是美國矮象草和桂牧1號草，每畝產量達15噸甚至20噸，但怕冷。他扒開一個小土堆，“莫小看這些草現在趴在地里‘冬眠’，等天氣一回暖長得飛快，有時，剛割完不一會就能長出幾厘米呢。”

新的養殖方式吸引了專家的注意。

湖南農大、省畜牧水產技術推廣站將牧草轉魚草作為研究課題，特意在鳳南漁場開展牧草養魚與飼料養魚的對比試驗，派來兩名研究生常駐基地，跟蹤研究。

對比試驗結果表明，在營養、抗病、肉質、生態等多個重要指標方面，牧草養魚都超過了飼料養魚。

楊新民掰著指頭算賬：30公斤草能長1公斤魚。牧草的蛋白質含量高，適口性好，塘里的魚最喜歡吃了。美國矮象草、桂牧1號草，種一次可割好幾年，再生能力強，耐刈割，而且與黑麥草形成季節互補：四五月，黑麥草枯了，美國矮象草、桂牧1號草噌噌噌地長起來了。

草長得快，可魚長得慢。一畝水面，用飼料喂養，年產量1000公斤；而用牧草養魚，年產量只有300公斤。

牧草養魚，劃算嗎？

楊新民告訴筆者，自從種草養魚后，產量雖然不如以前，但養魚成本降低了。魚的口感好了，價格自然也高了。過去飼料喂的魚每公斤12元錢還不好賣，現在吃草的原生態魚每公斤20元還俏得很，過年時每公斤賣到了24元！這樣算下來，與飼料養魚相比，牧草養魚的綜合利潤要高10%。

在采訪中，一位益陽的漁民慕名來向老楊取經。楊新民笑呵呵地說：“今年，已有10多位養殖戶到我這里參觀，聽我一算賬，都開始種草養魚了。”

嘗到了生態養魚甜頭的老楊，去年將牧草養魚的水面由800畝擴大到2600畝，全年實現銷售收入900多萬元，盈利200多萬元。

數字的背后，蘊藏著不少“財富密碼”。

楊新民一一道來：“品牌、技術、市場是牧草養魚的3個支點。”品牌方面，公司注冊了“洞庭黃龍”商標，養的草魚、青魚、鯽魚，全部獲國家農業部“無公害食品認證”；技術方面，請省畜牧水產技術推廣站、湖南農大的專家、教授作技術指導，相繼成為國家級水產健康養殖示范小區，湖南省草魚健康養殖產業技術體系研究與示范基地，湖南農大教學科研基地和牧草轉魚草、草魚食用苧麻示范基地；市場方面，已和長沙、上海等地的水產批發市場簽訂產銷對接協議，產品供不應求。

在楊新民示范帶動下，周邊鄉親們也紛紛放棄投肥養殖，改為牧草養殖。楊新民牽頭成立湘陰縣黃龍水產養殖專業合作社，形成“合作社+基地+農戶”的產業化經營模式。如今，已有126戶養殖戶加入專業合作社，發展生態水產養殖總面積達1。8萬畝。

站在魚苗池邊，看著魚兒歡快地游來游去，楊新民開心地介紹這些寶貝們吃的“營養套餐”：小魚苗，就是“水花”，吃面粉、豆漿、咸鴨蛋黃；500克左右的“老口”，放到大湖去吃牧草了，“看到魚大口吃草，心情就格外舒暢。”

一雙套靴，一把割草刀，一套養魚經。生態養魚的楊新民，就這樣沉醉在江南水鄉。

專家求解——加快養殖業轉型升級

湖南省畜牧水產技術推廣站站長/肖光明

“洞庭黃龍”牧草養魚的成功，關鍵在于把握住了水產養殖數量、質量、效益三者之間的關系，既發展了水產養殖，又保護了水生態環境。

篇9

關鍵詞 漁業；發展現狀；問題；對策；廣西昭平

中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）13-0339-02

昭平縣地處桂東北，擁有桂江上游110 km水系，是上天賦予昭平人民的寶貴財富，自北向南縱貫全境，水域總面積達11 333.3 hm2，具有發展漁業得天獨厚的優越條件。近幾年來，昭平縣充分利用資源優勢，大力發展漁業生產，取得了豐碩的成果，跨入全區漁業重點縣行列，漁業從業者廣、社會功能齊全，生產規模化、產業化稚形初成，漁業已成為推進昭平縣社會主義新農村建設，實現農民純收入“倍增計劃”的重要支柱產業之一。

1 昭平縣漁業發展取得的主要成效

黨的以后，昭平縣和全國一樣全面進入了改革開放時期，經濟建設成為全縣的中心工作，漁業也迎來了一個全新的發展時期，并經30余年的發展后，漁業取得了質的飛躍。主要體現在以下方面。

1.1 漁業規模、總量大幅度增長

到2013年全縣養殖水面達到1 466.7 hm2，比1983年增加800 hm2，增長1.2倍，漁業生產總量實現1.7萬t，比1983年增長50倍以上，總產值2.94億元，增長68倍，其中常規品種產量占63.4%，名特優品種產量占36.4%。

1.2 漁業生產模式、方式向多元化發展

除池塘養魚、山塘水庫養魚等常規養殖生產模式外，水產部門注重進行水產養殖方面的總結和創新，先后推廣了江河網箱養殖、庭院漁業、種草流水高產養魚及休閑漁業等具有地方特色養殖經營新模式，這些模式呈現出良好的發展勢頭，漁業產業結構不斷得到優化。江河網箱養殖、種草流水高產養魚、休閑漁業從無到有，2013年網箱養殖面積發展到8.6 hm2，產量5 520 t，種草流水高產養殖面積達到15.5 hm2，產量3 970 t，休閑漁業55家，年綜合經營收入6 260余萬元。這些新興特色產業成為當前漁業經濟的亮點和增長點。

1.3 養殖品種朝著優質化、多樣化發展

在鞏固發展“四大家魚”等常規品種養殖的基礎上，積極引進推廣良種、新品種、名優魚類的人工養殖，先后引進推廣了羅非魚、淡水白鯧、雜交鯉、斑點叉尾等10余個新品種，開發了光倒刺、倒刺、黃顙魚、桂花魚、斑、翹嘴紅、灰鯰等多個桂江地方名優品種養殖。目前，全縣養殖品種達到25個，其中名優品種占65%。全縣地方名優魚網箱養殖面積已達到5.53 hm2，年產量逾2 700 t，成為具有地方特色品牌產品。

1.4 漁業科技水平明顯提高

通過試驗研究、示范推廣，不同品種的綜合配套養殖技術不斷得到普及應用推廣，并在不斷提高常規品種養殖水平的同時積極開發養殖新技術，先后成功開發和推廣了光倒刺等多個地方名優品種的江河網箱高產養殖技術、種草流水高產養殖技術等多項先進的養殖新技術，同時成功開發了光倒刺、倒刺、黃顙魚等地方魚類苗種人工繁育技術，為推進漁業規模化、產業化發展提供了有力的科技支撐。

1.5 生態無公害安全養殖正在推進

隨著人們對安全、綠色水產品需求的增加，加速了漁業無公害生態養殖的發展。近年來，在全縣重要養殖水域、漁區大力推行無公害生態健康養殖，積極開展健康養殖示范創建，2013年全縣池塘、山塘水庫健康養殖普及率達到62.3%，網箱養殖普及率達到89.6%，種草流水高產養殖普及率82.3%，有3個規模網箱養殖場獲農業部水產健康養殖示范場，全縣水產品質量安全有較大的改善和保障。

1.6 漁業組織化程度有較大提高

全縣現有水產養殖農民專業合作社6個，社員196人，縣級水產養殖協會1個，會員108人。這些民間組織在行業管理、科技培訓、產品推薦、信息交流、咨詢服務和示范帶動等方面發揮了重要作用，有力地推動了漁業產業的健康持續發展。

2 存在的主要問題

昭平縣水產養殖業雖然取得了長足的發展，但在發展過程中面臨的新情況、新問題也不少，主要體現在如下幾個方面。一是產業發展的基礎比較薄弱，抵御自然風險和市場風險的能力比較差，養殖投入后勁不足，漁民增收難度大，不同程度地影響到養殖業的持續發展。二是水產品生產至今仍然是以一家一戶的傳統生產、銷售方式為支撐，規模化、產業化程度低，由于缺乏養殖、流通、加工一體化的龍頭企業的帶動，產業化進程推進慢。三是漁業產品質量與市場要求還有一定距離，在養殖總量中常規品種產量仍占絕對優勢，而能與市場競爭的名優特品種產量總量偏小，尤其是能暢銷外地市場的地方特色優勢品種如光倒刺、倒刺、黃顙魚、桂花魚、斑 、翹嘴紅、灰鯰等產量占漁業總產量的比例不到20%。常規養殖產品不時會出現滯銷現象，而地方優勢產品市場好，價格高，但總量小，滿足不了市場需要。四是漁業公共服務機構不健全、條件差、服務能力低，還不能適應漁業發展的服務需要。全縣僅有9名水產技術推廣人員，12個鄉鎮中4個鄉鎮各有1名水產人員，8個鄉鎮沒有水產工作人員，水產技術力量十分薄弱。五是養殖發展與環境保護的矛盾日益明現。生產要發展，環境要保護，如何協調好發展與保護的關系成為今后漁業工作的重點和難點。六是水產品質量安全監管缺結構、缺人員、缺經費、缺手段，監管能力弱，安全隱患多，產品質量安全還有待加強。

3 推進昭平縣漁業發展的對策

昭平縣漁業已進入一個全新的發展階段，面臨著新的發展機遇。面對農業和農村經濟發展的新形勢和要求，要以科學發展觀為指導，按照“提升優勢產業、發展特色產業、拓展新興產業”的思路，采取有力措施，解決好漁業存在的突出問題，全面提升漁業整體水平，開創新的局面。

3.1 強化宏觀引導，加大政策扶持，科學而正確地引導漁業向現代化產業擴展

漁業與其他行業一樣，離不開政府部門和行業主管部門宏觀引導和政策扶持，也離不開政府、行業主管部門的監督、管理和服務[1]。政府及行業主管部門需要正確判斷和把握縣內外市場變化趨勢，分析漁業發展的優勢和潛能，結合本地實際情況，以發揮資源區域對比優勢為重點，制定適宜本地漁業發展的政策和措施。首先是制定利于融資的各項優惠政策，推動外資投入；其次是加大對從事規模化養殖的漁農民、漁業企業、農民專業合作社在政策和資金上的扶持力度，激活群眾參與漁業開發的積極性；再次是加強苗種、養殖、流通、市場各環節的監管措施，健全市場準入制度，確保市場產品的質量。

3.2 發揮區域資源比較優勢，大力發展特色漁業

昭平縣地處桂東北，屬“九山半水半分田”的山區林區縣，山多地少但雨水充沛，氣候宜人。境內眾多河流屬著名的桂江水系，昭平段干流全長110 km，有14條較大的支流。全縣水域總面積約11 333.3 hm2，其中河流型（水電站）庫區約8 000 hm2，山塘水庫667.6 km2，池塘小水池813 hm2，江河庫區可發展網箱養殖30～40 hm2，山澗溪流及低產田可開發流水高產養殖333.3 hm2以上，江河中可開發養殖的經濟動物40余種，漁業資源十分豐富，發展養殖業的潛力很大。

昭平縣要繼續立足本地漁業資源優勢，因地制宜、科學合理地加快漁業資源的開發利用，大力發展特色漁業，努力挖掘漁業經濟新的增長點，積極推進漁業產業化經營發展和漁業經濟增長方式的根本性轉變。根據漁業區域資源比較優勢特點和縣內外市場需求趨向，應著重推進如下產業的發展：一是全面推進山塘小水庫提產增效工程實施。要充分利用林區山塘小水庫水多、水好和周邊青飼料豐富的特點，優化養殖品種結構，全面推廣應用高產、高效、生態養殖技術，力爭“十二五”期末提產增效工程完成實施面積466.7 hm2，實現增產1 400 t。二是繼續推進桂江網箱養殖發展。大力發展網箱養魚仍是昭平漁業經濟增長和助農增收的重頭戲和主攻方向，要積極鼓勵和引導民間資本、外資投資開發江河網箱養殖，并根據不同區域特點和市場優勢確定養殖主打品種，如文竹、昭平鎮應著重發展已聞名遐邇的光倒刺、倒刺等地方優勢品種養殖，五將鎮、木格鄉重點發展草、青、斑點叉尾等品種養殖，馬江鎮重點發展在廣州市有銷售市場的長江名貴品種長吻養殖。著力推進規模化養殖基地建設和產業化生產發展，重點建設文竹、昭平、五將、馬江“四大”規模網箱養殖基地，并以基地為中心，輻射帶動全縣江河網箱養殖的發展，力爭“十二五”期末規模養殖基地養殖總面積達到8 hm2，全縣網箱養殖面積達到12 hm2。三是努力推進庭院水產養殖發展。庭院養殖具有投入少、易管理、高效益的特點，是解決農村富余勞動力，拓展農村經濟增收門路的新產業，具有廣闊的發展前景。要根據不同行政區位特點，確定養殖模式和養殖品種，形成各具特色的“一鄉一業”或“一品一村（或一帶）”規模產業化的農村庭院經濟，著重建設樟木林、五將2個龜鱉庭院養殖產業化鄉鎮和黃姚、鳳凰、北陀3個黃鱔、泥鰍庭院養殖產業化鄉鎮，加大推廣、普及養殖力度，力爭到2015年全縣庭院養殖戶達到5 000戶以上，實現庭院經濟1億元目標。四是加快推進發展種草流水高產養魚。昭平縣的種草流水高產養魚歷史悠久，在廣西有一定的知名度，2013年養殖總面積、產量均居廣西前列，潛力十分巨大。要加快全縣老化養殖水池的改造提產，積極引導仙回、文竹、昭平、五將、馬江、富羅等水、草資源豐富的山區鄉鎮以“村”為單位大力開發流水高產養魚，全面推廣種草流水養殖技術，新建3～4個連片、規模養殖基地，力爭到2015年全縣種草流水高產魚面積達到149.33 hm2以上，產量達到6 700 t，成為昭平縣漁業新的優勢產業。五是穩步推進休閑漁業發展。休閑漁業是集漁業和休閑娛樂于一體的新型漁業產業形態，是一種延長漁業產業鏈，拓寬漁業功能，提高漁業綜合效益，促進漁業經濟快速發展的新興產業。要進一步強化現有休閑漁業設施建設、環境美化，功能擴展，著力提升綜合經營水平，積極引導符合條件的養殖戶投資開發休閑漁業，不斷壯大休閑漁業產業，力爭“十二五”期末休閑漁業綜合經營收入突破1億元的目標。

3.3 著力推進品牌建設，以品牌促發展

質量和品牌是市場競爭的制勝法寶。建設地方特色水產品區域品牌，走極品化的漁業發展道路，是建設現代漁業、促進漁業增收的必然選擇[2]。面對水產品日益激烈的市場競爭，應充分利用昭平縣漁業資源區域對比優勢，進行區域特優水產品品牌創建，實行品牌化、產業化經營，逐步提升產品市場地位和競爭力。昭平縣桂江水系水質優良，水產品質優、味鮮，符合安全食品要求，且部分產品具有鮮明地方特色，產品品質比較優勢明顯，昭平桂江魚在區內外已有相當的知名度。要充分利用好產品質量優勢，加快無公害產地產品認證、商標注冊和原產地登記等品牌建設，進一步提升品牌效應，全力打造桂江魚品牌。

3.4 加強水產品安全監管，確保漁業產品質量安全

水產品質量安全是農產品質量安全的重要部分，加強水產品質量安全監管工作對于維護漁業健康發展、提高漁業產品美譽至關重要。加強水產品質量安全監管工作一是加快全縣水產品質量安全監管體系建設，確保縣、鄉二級有機構、有人員、有經費、有手段、有制度，保證監管工作的正常運行；二是強化監管的廣度、深度，加強養殖、流通、銷售等各個環節的監管，減少安全隱患；三是全面推行水產品標準化生產，規范漁業生產流程，實行無公害生產管理；四是積極創新養殖技術，提高水生動物疫病防控的技術水平，減少藥物使用；五是建立健全投入品管理、質量檢測機制，嚴格產品質量追溯制度和市場準入制度，切實加強養殖生產各個環節的安全管理，努力確保養殖產品質量安全[3-4]。

3.5 正確處理好漁業發展與環境保護的關系，確保漁業健康與持續發展

昭平縣生態環境良好，排污類工業少，外來污染源對水產養殖環境影響不大。造成水產養殖環境污染主要是內源性污染，產業主要集中在集約化程度較高的池塘養殖和網箱養殖兩大塊。就目前來說，污染影響還不明顯，但隨著養殖規模的不斷擴展，污染影響就會突顯出來。控制養殖環境污染，首先要制定養殖規劃，科學規劃養殖區域布局、養殖規模，全面實施養殖證制度，確保養殖資源合理開發利用；其次要規范行業管理，加強漁藥、飼料等投入品監管，嚴格控制過度投飼和使用抗生素，嚴禁使用禁用藥物、有害添加劑，盡量減少投入品對水體的污染；再次要積極推行無公害養殖、健康養殖和生態養殖，使水體保持良好的生態環境[5-6]。

3.6 強化示范帶動和科技促進作用

建設現代漁業示范基地是探索實踐漁業現代化道路的重要載體，是示范和推廣現代漁業發展模式、發展成果的良好平臺，是促進漁業增產增效、農民持續增收的重大舉措，對示范和引領現代漁業發展具有重大意義。要以科技進步為動力，以加快轉變漁業發展方式為主線，以提高漁業綜合生產能力、促進農民持續增收為目標，以質量安全和生態環保為重點，著眼全縣現有經濟發展水平資源區位條件和產業發展基礎，選建一批覆蓋不同產業類型、不同地域特色、不同發展層次的示范效應顯著的現代漁業示范基地，充分發揮典型示范和輻射帶動作用。根據昭平縣漁業的產業特點，重點建設山塘小水庫提產增效、江河標準化網箱養殖、庭院漁業、種草流水高產養魚、休閑漁業等示范基地。通過示范建設，推廣普及先進實用的養殖技術和管理經驗，大幅度提高漁業生產管理水平，帶動各類產業的快速發展。

4 參考文獻

[1] 葛相安，劉世祿.我國漁業發展現狀、問題及出路[J].中國漁業經濟，2009（4）：9-16.

[2] 劉展新，張軍，劉潔清.農業環境污染綜合治理與可持續發展對策研究[J].水利科技與經濟，2008（9）：27-29.

[3] 莊國舟，張新杰.浙江海洋漁業可持續發展戰略研究[J].浙江海洋學院學報：自然科學版，2004（2）：53-58.

[4] 韓沙沙.對漁業可持續發展的思考[J].水產科技，2001（2）：9-11.

篇10

［關鍵詞］越南；島嶼水產養殖業；可持續發展

越南島嶼水產養殖業可持續發展主要解決方案研究，這一課題是非常迫切和必要的，具有很大的理論和實踐意義，對越南水產養殖業的生產起著重大作用。

1越南島嶼水產養殖業可持續發展政策機制的解決方案

1.1投資與信貸

繼續優先投資建設發展海洋經濟的水產基礎設備，比如海鮮開采、海島上養殖的設備等。加大對于向工業化、集中生產方向建設海島上水產養殖的重要基礎設施的投資。在繁殖生產海鮮特別珍稀種類和健康的種苗高科技技術，餌料生產，水產疾病，海帶加工制品，海鮮制作功能性食品、藥物，收獲后保管技術等研究方面，不斷增加投資資金。制定出吸引海島上水產養殖外資、私營企業資金，尤其是公私合作（PPP）投資形式的激勵政策，從現在到2020年期間，優先配置基金并加以吸引外資、政府開發援助等資金，激勵經濟成分參與發展海島水產養殖業。為工業化現代化的海島水產養殖業創造動力，提供技術設備。繼續研究制定發展海島水產養殖業的優惠貸款政策，例如給企業、合作社、漁民貸款投資發展海島水產養殖業、海鮮開采物流服務加工、海島養殖生產實施套期保險的政策。政府應當投資建設島嶼、海灣、海上集中養殖區域里必不可少的工程、技術設施如電力系統、浮標系統、養殖區與海上交通線邊界或其他區域的警報燈、主要網箱的錨系統、廢水處理廠。

1.2水產養殖水面、土地的使用政策

繼續實施發展海島水產養殖業的激勵政策。鼓勵投資開發未經過使用的島嶼、海水面、土地來進行水產養殖。研究制定給各經濟成分按商品生產方向租賃水面的政策，發展島嶼與海上水產養殖經濟。根據漁業法推進對沿海水面的使用，并將其分給各地方各級政府管理。

1.3環保政策

實施支持水產養殖業中清潔養殖規程技術、節約水資源、環保技術、廢物處理技術等研究與應用的激勵政策；幫助改造、新建海上集中養殖區的廢物處理系統；對海產養殖良好實踐養殖模式的應用繼續給予支持的政策。鼓勵水產加工企業建設廢水、廢物處理廠，研究先進的技術，從而對環境污染加以控制、預防。

1.4培訓開發人力資源政策

優先培訓生物技術、高科技應用、海洋研究以及海洋、島嶼養殖先進技術等方面的工作人員。給從事水產業的年輕工作人員、學生以及漁民孩子在國內外提供先進的海島海鮮養殖技術的大學學習，幫助其進修本科學位或研究生學位。

2聯結產業價值鏈、提升產品價值的方案

海島水產養殖以及水產加工、包裝、出口的經營活動是一個包括籌備養殖系統、種苗、水環境管理、喂養管理、魚藥、餌料、伴隨配套服務（金融保險、銀行）、包裝、國內外產品銷售等環節的產業價值鏈。水產加工、包裝和出動是給水產養殖者包括海島海鮮養殖者提升產品價值和增加利潤的最重要關鍵環節。實踐證明生產以及其伴隨服務的封閉能力對水產企業有著很大的作用。水產企業的生產過程越封閉，其原料自給自足能力和經營效率更強。反之，企業生產以及其伴隨的服務之間的封閉性低、松散、單一，導致其必須依靠其他企業，因此就會造成被動生產情況，降低了生產效率和利潤。由于對于海島海鮮養殖的發展需求以及在銷售市場上很難應對、具有嚴格的進口標準市場對其質量、信譽、打造品牌的要求日益提升，所以需要質量檢驗機構和金融組織參與海島海鮮養殖活動，從而使越南海島海鮮養殖業價值鏈的環節之間更加緊密。為了提高產品競爭力并降低成本，政府應當出臺魚藥、生物制品、餌料營養研究應用的方案，尋找可代替魚粉、魚油的生產餌料原材料并研制成本合理、食品系數低的餌料。同時開發、進口從水產提煉出來的功能性食品、藥品的生產技術。對水產加工廠進行規劃并加以監察，保證這些加工廠滿足環保護標準；而新建的加工廠要按規定在生產原材料的工業區里建設，以降低生產費、廢物處理費，減少環境污染。促進海鮮向多樣化的種類、包裝、易用方向進行研究、生產、加工，使得海鮮產品能夠盡量滿足銷售市場和消費者的要求，不斷提升海島海鮮養殖產品的價值，擴大國內外銷售市場；大力推進越南島嶼海鮮養殖業的現代化與工業化，并使朝著可持續的方向發展成為一個大型產業。積極實施上述方案以提升價值鏈的效率，同時恢復資源，設立海洋保護區，恢復一些典型生態系統，按照聯結價值鏈中的環節方向去重組生產過程，建立未經過中間媒介的養殖者、餌料供應者、藥品供應者、加工銷售企業相聯系的封閉型生產模式以減少生產費，提高產品價值，制定使得生產中各環節緊密聯結的激勵政策，采用有證書的養殖、捕撈活動，保護水產資源，盡量防止水產病害，減少對環境的負面影響，從而使得具有巨大潛能的越南海洋島嶼海鮮養殖業實現可持續發展。

3分析并提出越南島嶼水產業向生態養殖趨向可持續發展的方案