導語：如何才能寫好一篇連鎖經營，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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連鎖經營是指經營同類商品、適用統一商號的若干門店，在同一總部的管理下，統一采購配送商品、統一經營管理規范，采購同銷售相分離，實行規模效益的經驗組織形式。連鎖店由總部、門店和配送中心構成。總部負責統一采購配送、經營指導、財務和質量管理以及市場調研、策劃和培訓等；門店按總部的指示和規范要求承擔日常銷售業務；配送中心則承擔連鎖企業的物流服務。

連鎖經營有利于實現集中管理、規模效益和增強企業競爭力。連鎖形式的不同直接影響了連鎖企業總部與門店的聯系程度。連鎖形式包括三種：一是直營連鎖，是總部與門店聯系最為緊密的連鎖形式，總部通過獨資、控股或兼并等方式開設門店，門店作為分支機構一般不具有獨立的法人資格，在總部的直接領導下統一經營，總部對各門店實施人、財、物及商流、物流、信息流等方面的統一管理。美國的沃爾瑪、瑞典的宜家家居、法國的家樂福和百安居都采用的是直營連鎖形式[1]。

二是特許連鎖，或稱加盟連鎖，由門店通過簽訂合同取得總部的商標、商號、經營技術及銷售總部開發商品的特許權。特許連鎖的運用范圍非常廣泛，門店與總部的聯系較為松散，門店的財產所有權和法律責任均不發生轉移，只是根據特許經營合同在授權范圍內從事經營活動，并向特許人支付特許經營費?？系禄?、麥當勞就是特許經營連鎖的代表。

三是自愿連鎖，又稱自由連鎖，是指通過簽訂連鎖經營合同，總部與具有獨立法人資格的門店合作，各門店在總部的指導下集中采購、統一經銷的經營模式，各門店擁有較大的自，可自由地加入或退出連鎖體系[2]。自愿連鎖在我國的運用并不太多。

二、連鎖經營納稅方式的法律規制

由于連鎖經營方式的不同，連鎖企業納稅方式也存在差異。連鎖經營門店地域分布廣泛，且各地方稅率和稅收政策的不同使得連鎖企業納稅方式非常復雜。鑒于此，國務院財政部、國家稅務總局出臺了一系列規定，以規范連鎖企業的納稅方式。

根據財政部、國家稅務總局《關于連鎖企業增值稅納稅地點問題的通知》，對直營連鎖企業經稅務機關審批同意，即可由總店向其所在地主管稅務機關統一申報繳納增值稅。對自愿連鎖和特許連鎖企業，各門店仍獨立核算分別向所在地主管稅務機關申報繳納增值稅。

對于企業所得稅的繳納，國務院辦公廳轉發國務院體改辦國家經貿委《關于促進連鎖經營發展若干意見的通知》和財政部國家稅務總局《關于連鎖經營企業有關稅收問題的通知》規定，對省內跨區域設立的直營門店，由總部統一繳納企業所得稅，而對于自愿連鎖和特許連鎖，則由門店就地預繳。但對外資企業跨區域連鎖經營的，不區分連鎖形式，統一實行由總機構向其所在地稅務機關統一繳納企業所得稅的方式。

可見，直營連鎖和其他連鎖形式在納稅方式上截然不同，這和連鎖方式造成的管理方式上的差異有很大關系。直營連鎖采取由總部統一納稅主要是因為門店與總部統一經營、聯網銷售、統一采購配送、統一核算并且不設銀行結算賬戶、不編制財務報表和賬簿，這樣門店實質上只是總店經營管理上的分支機構，并且一般不具有法人主體資格，其在財務上也直接受總部支配，不單獨核算，而且匯總納稅使得各門店的虧損可互相彌補，尤其在繳納企業所得稅時有利于企業匯總計算扣除標準，減輕了企業整體稅負。而自愿連鎖和特許連鎖則不然，由于這兩種連鎖形式總店對門店的控制有限，門店在財務上相對獨立，總店并不參與門店的經營，不承擔門店的虧損責任，只按合同收取加盟費或特許權使用費并給予技術支持，因此，采取由門店單獨納稅的方式。

三、關于完善連鎖經營稅收征納的思考

(一)企業所得稅納稅程序復雜，稅收效益低

前文已提到，連鎖經營的稅款繳納首先需要區分連鎖形式，對內資連鎖經營形式的，跨區域直營連鎖由總部匯總納稅，自愿連鎖和特許連鎖由門店各自納稅。根據《跨地區經營匯總納稅企業所得稅征收管理暫行辦法》和《跨省市總分機構企業所得稅分配及預算管理暫行辦法》，企業所得稅實行“統一計算，分級管理，就地預繳，匯總清算，財政調庫”的辦法，即使是由總機構負責統一納稅的企業，總機構和分支機構都要分別接受機構所在地稅務機構的管理，總機構、分支機構應分月或分季分別向所在地稅務機關申報預繳企業所得稅，年度終了后，再由總機構統一計算企業年度應納所得稅額，抵減總機構、分支機構已就地分期預繳的稅款后，多退少補。這一規定和《關于促進連鎖經營發展若干意見的通知》對連鎖經營企業統一納稅、簡化納稅程序的思想大相徑庭。對應當匯總納稅的直營連鎖企業，納稅環節不僅沒有減少，反而增加了，即先由總店和各門店在各自所在地分別申報預繳，再在年終由總店匯總計算總店和門店的收支到總機構所在地清繳，多退少補，并且需要提供各門店已預繳稅款的證明、分支機構納稅分配表以及總分支機構各自財務會計資料。而在總機構與分支機構各自應承擔的預繳稅款計算上，也有復雜的比例規定。

相比增值稅直接由總店納稅的簡單程序，企業所得稅的納稅程序復雜而且煩瑣，原因其實是地區財政利益分配問題。增值稅屬于中央地方共享稅，中央分享75%，地方只占25%，由于大部分稅收直接入了國庫，地方并不會有太大的爭執。而企業所得稅則不同，地方企業所得稅屬于地方稅，連鎖經營企業納稅地點直接影響到地方財政收入，如果單純地規定由總部納稅，那么門店所在地地方政府就將失去征稅權。企業所得稅如此，其他地方稅種亦會存在同樣的問題。因此，為了平衡地方財政利益，國務院稅務部門作出了如此復雜的納稅程序調整。很顯然，這樣的納稅調整在方便了財政轉移的同時，忽視了稅收效益原則。稅收效益是指納稅人在依法納稅時使其納稅成本達到最小化，同時征稅主體付出最小的征稅成本獲得最大的稅收收入[3]。而對跨區域經營企業繳納所得稅的方式不僅違反納稅效益，增加了納稅人的納稅成本，也違反了征稅效益，使同一稅收在總部和門店各自所在地稅務機關申報預繳后還要到總部再實行匯總納稅，不僅過程煩瑣，而且計算復雜，尤其是門店分布區域越多，所涉稅務機關和工作人員越多，而匯總抵扣和彌補虧損后可能繳納的稅款很少或呈負值，征稅效益極低。

簡化征稅程序，提高稅收效益才能體現連鎖經營的規模效益，鼓勵連鎖經營的發展。在稅收方式上，自愿連鎖和特許連鎖就地納稅，稅收程序不受影響。直營連鎖的征稅焦點本質在于地方財政的平衡問題，這完全可以通過財政調庫進行協調，而不用影響到稅收繳納，即把顯性的納稅復雜程序轉變為隱性的財政處理，既不影響地方稅收利益，同時也簡便了企業的納稅程序，節省了稅收成本。

(二)關于增值稅

增值稅是以商品和勞務的增值額為征稅對象的一種稅，即是對納稅人在生產經營過程中新創造的那部分價值額征稅。根據《增值稅暫行條例實施細則》第4條的規定，設有兩個以上機構并實行統一核算的納稅人，將貨物從一個機構移送其他機構用于銷售的，視同銷售貨物，應當繳納增值稅，貨物移送當天為納稅義務發生時間。

對于自愿連鎖和特許連鎖，由于其單獨核算，總店向門店移送貨物時實際上是對貨物的銷售行為，應當繳納增值稅。而對直營連鎖門店是否應對總店移送的貨物繳納增值稅則存有疑問。直營連鎖由總店統一納稅，財務由總店統一核算，貨物由總店采購和配送，而門店一般不具有法人主體資格，只是作為總店的一個銷售機構，總店采購的貨物在沒有被門店銷售出去之前，一項銷售行為還是不完整的，單純的配送并未使貨物發生增值。再者，即使對其征收增值稅，其銷項稅額還要抵扣進項稅額，而總店與門店間如果能談得上銷售的話，由于由總店統一納稅，實際上這一進一銷只是在同一主體內部進行，自己既是買方也是賣方，卻要對自己售賣給自己的行為納稅，實在是不合情理。且在向門店發送貨物后，還會出現門店之間相互調撥貨物余缺，向配送中心退回貨物等情況，使得在這一環節繳納增值稅計算非常復雜。在會計核算上，對直營門店的商品配送也只認為是商品在企業內部地點的轉移，所有權并不轉移，不作為銷售收入處理，稅法在此問題上沒有必要作出相反規定。

(三)跨國連鎖企業稅收

隨著全球化的發展，我國企業走出國門到境外建立連鎖門店和外資到我國境內設立連鎖門店的情況會越來越多。對于外資在我國開設連鎖企業的，按照來源地征稅原則，我國對其享有征稅權。《關于連鎖經營企業有關稅收問題的通知》明確了對從事跨區域連鎖經營的外商投資企業，由總機構向其所在地主管稅務機關統一繳納企業所得稅。與內資連鎖企業相比，對外商投資連鎖企業由總部納稅并不區分連鎖形式，這一規定是有疏漏的。對自愿連鎖和特許連鎖，如果門店仍是外資，包括與總店屬于同一主體的外資和不為同一主體的外資，是否都由總部統一納稅？而廣泛存在的麥當勞、肯德基等外資連鎖企業實際上除了全資直營店之外還大量采取加盟連鎖形式，這些加盟連鎖門店除了有外資品牌和管理背景之外，和其他內資特許連鎖門店并沒有任何區別，如果還是由總店統一納稅，顯然既不公平也不現實。

對我國企業在境外設立分支機構的，則適用相關稅法的規定。考慮到境外機構已在所在地納稅，我國稅法允許其在國內限額抵扣，但境外機構的虧損不得抵扣境內機構的所得額。這是考慮到境外機構在向所在地國家納稅時已扣除了虧損，不能再在國內重復扣除。對境內總機構向境外分支機構提供貨物、技術、資金等，后該境外分支機構虧損或破產導致的境內總部的損失是否作為境內的虧損于納稅時予以扣除法律沒有明確規定。若作為境內機構的虧損，實際上就是用境外虧損抵扣了境內企業的贏利，若不作為境內機構的虧損，這部分損失又確實不屬于企業所得。企業所得稅法在此為了避免企業變相轉嫁境外虧損，采取了一律不得在境內扣除的辦法也是無奈之舉。

連鎖經營的優勢是顯而易見的，其擴張也是必然的，連鎖經營企業為稅收的增長作出的貢獻將會越來越大。因此，稅務部門應當加強對連鎖經營企業的稅收征管，相關的稅收法律也應當充分考慮到連鎖形式的特點作出專門規定，既要方便企業納稅，又不能給企業逃避稅款創造條件；既要考慮到對連鎖經營企業的稅收征管符合稅法的基本原理，又要考慮到連鎖形式的一些特質有利于鼓勵其擴大經營和長遠發展。

參考文獻：

[1]肖怡.企業連鎖經營與管理[M].大連：東北財經大學出版社，2006.

[2]張曄清.連鎖經營管理原理[M].上海：立信會計出版社2006.

[3]楊萍，魏敬淼.稅法學原理[M].北京：中國政法大學出版社，2008.

[4]趙立新.連鎖經營的法律思考[J].江漢大學學報，2000，(4).

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目前，無論是房地產市場帶動的外部利好，還是連鎖擴張模式廣泛應用的內部修煉，都使中國家居零售業提前吹起了“集結號”。然而，面對多元且實力強勁的競爭對手和潛在進入者，面對苛刻而缺乏忠誠度的消費者，國內家居連鎖企業如何為“提升服務價值”做一個戰略主題規劃？

縱橫捭闔――家居零售行業的競爭模式

傳統家具城。家具城是中國家具消費時代的第一站，在家居流通渠道不發達的時代背景下充當了短暫的重要角色。隨著人們對家居品位的提升和購買經驗的積累，傳統家具城因陳守舊的產品種類和銷售方式已經被新一代消費者拋棄，取而代之的是定位鮮明且服務專業的連鎖專賣店、一站式購物且環境舒適的大型家居建材超市和引領設計時尚且自助開放的專業家居大賣場等業態。

生產+賣場模式。中國家居產品的生產地區具有明顯的產業集群特征。如家具生產主要集中在順德樂從、龍江、東莞厚街、大嶺山和中山大涌等；燈飾生產主要集中在中山古鎮、浙江平湖和寧波等；陶瓷生產主要集中在佛山石灣、江西景德鎮和潮州楓溪等；衛浴產品則主要集中在開平水口鎮和福建南安等。同時，這些家居細分行業的產業集聚區還紛紛建設了以企業自建展示廳、商品城和專業一條街等形式為主的產品銷售平臺。

專業家居連鎖模式。專業家居連鎖模式是跳出傳統家居模式發展短板的有效捷徑。專業家居連鎖以直營店為核心、以加盟店為輻射點覆蓋整個目標銷售區域，同時專業化的商品、標準化的服務和強勢的品牌使連鎖專賣店成了家居零售業的“新銳”。紅蘋果、歐派、富安娜、歐普、科勒、美的等企業紛紛利用品牌知名度向下游進軍，借助連鎖專賣店模式與專業零售商分庭抗禮。

混合家居連鎖模式。混合家居連鎖模式以產品種類廣而深制勝。目前，國內市場已形成三足鼎立之勢：一是以產品設計個性化為定位，比如宜家家居出售的產品全部由宜家公司獨立設計，產品風格與眾不同，消費者可以自己拆分組裝；二是以“一站式購齊”凸顯優勢，百安居是裝修與建材超市相結合的“一站式服務”的先驅，在這里消費者可以盡情挑選建材家居產品，由百安居負責送貨并裝修；三是走“國美式”的擴張之路，通過大規模圈地在各地開設連鎖家居賣場，紅星美凱龍逐漸形成了自己的運作模式，即不斷買地擁有自有產權自建物業和自主施工設計招商開業和對外租賃。

精耕細作――家居連鎖的服務體系

專業家居連鎖的服務體系

服務理念――“促進銷售的達成”。促進銷售達成是服務的重要目的之一，專業家居連鎖店也是圍繞這一目的而展開服務的，但由于專業家居連鎖店的商品具有專業性和單一性，導致服務也有一定的局限性。和混合家居連鎖店相比，專業家居連鎖店銷售的商品種類較少，一般沒有較大的賣場，所以提供的服務重心在于商品銷售，而不是賣場里的其他輔助服務。

服務人員――“咨詢人員為您服務”。在專業家居連鎖店里，通常都會見到專門設置的咨詢臺和分布賣場各處的咨詢人員，這些咨詢人員的專業知識水平較高，銷售經驗豐富，會主動上前為顧客介紹商品、提供咨詢并進行推銷。比如東方家園建材超市建立了一套完善的導購服務體系，每一類商品部都配備專家級的員工，他們能夠為顧客選購商品提供咨詢服務和建設性的裝修意見。

服務流程――“從缺失走向完整”。相對于混合家居連鎖店，專業家居行業進行程序化管理的難度較大，所以部分專業家居不能統一管理所有連鎖店的服務流程。此外，服務流程在實施過程中還存在不夠完善甚至部分環節缺失的問題，普遍表現為缺少售前的消費者需求分析、忽略營造良好舒適的銷售環境以及不能提供及時有效的配送、安裝等售后服務。以往為了降低成本，國內許多地板專業店的安裝工人都是臨時找來的“馬路安裝隊”，由于缺乏地板方面的專業知識和安裝技能，經常會出現鋪裝質量問題?，F在，地板企業紛紛推出了“服務師認證制度”，提升了安裝隊伍的職業化和專業水平。

服務品質標準――“從專業走向專注”。專業家居連鎖店往往能根據商品特性為消費者提供專業、系統的服務，其服務品質也在從技術的專業走向管理的專注，讓消費者享受到更為貼心的人性化服務。圣象地板面對地板業營銷難和急功近利的局面，首創了“地板管家”這一服務品牌，通過開通24小時服務熱線和在全國設立5000個服務站，圣象地板建立了細致入微的用戶資源庫，安裝隊伍逾萬人，每個安裝現場都按照國家標準嚴格執行，安裝工人必須培訓合格后方能持證上崗。

服務發展趨勢――“融入一站式”。很多專業家居屬于泛家居的一個類別，而目前國內家電連鎖企業規模較大，市場滲透力深，運作比較規范，因此家居企業與家電渠道商合作就成了順理成章的事，從而相應的客戶服務體系也會隨之改變。消費者在購買家電時往往喜歡一站式購物，為順應這種需求，衛浴設備生產商奧普就開始與一些大型家電連鎖商合作，為消費者提供一體化服務。

混合家居連鎖的服務體系

服務理念――“一切從顧客出發”。混合家居連鎖店擁有較為成熟完善的服務理念，在經營過程中，會以消費者為中心，以服務為核心，從細節入手實施全方位的服務營銷?；旌霞揖舆B鎖店的賣場面積較大，所以賣場的輔助服務與商品銷售服務顯得同樣重要。宜家家居的服務理念就充分體現了“一切從顧客出發”這一宗旨，在銷售家居產品上，宜家以消費者的居家需要為出發點，大大減少了他們的時間和精力；在配套設施提供上，宜家的餐廳和休息區充分滿足了顧客購物之余的其他需求；在溫馨提示設置上，宜家為消費者營造了家的感覺。

服務人員――“自助式購物”。混合家居連鎖賣場充分考慮了顧客自助購物的樂趣，用詳細的產品說明取代了傳統的貼身店員服務。自助式購物在宜家家居體現得尤為明顯，宜家以平板包裝放置貨品，顧客在展示區看中某個產品后，可以在指定區域內自行提取，運回家后自行安裝。這樣一方面降低了雙方的成本，提高了宜家的供貨效率，另一方面，也給那些喜歡DIY的消費者創造了一個自由發揮的空間和獨特的購物體驗。

服務流程――“嚴密仔細”。無論在家居商品銷售服務還是家裝服務中，混合家居的連鎖服務都嚴格按照既定的流程進行，并且做到了不同連鎖店的服務實行統一化管理。如百安居一項家裝服務流程就有13個步驟（家裝咨詢、現場量房、簽訂合同、首期付款、完整家居、材料驗收、現場包裝、進場施工、中期驗收、交中期款、竣工驗收、工程結算和家裝保修），不管面對北京客戶還是廣州客戶，這些步驟在服務過程中都是完全相同的。

服務品質標準――“永遠多做一點”。當一個服務標準已經成為行業共識時，有遠見的企業往往會通過行動為該行業樹立新的標準。在混合家居行業，各企業比拼服務質量，抓好連鎖服務的每一環節，進而不斷提升整個行業的服務標準，為消費者提供多元化、個性化和更貼心的服務。比如，居然之家先后推出了先行賠付、一個月無理由退換貨、綠色環保裝修、同一產品同一價格、送貨安裝零延遲等服務承諾，特別是送貨安裝零延遲服務的推出直指解決送貨安裝不準時的行業頑疾，引發了整個混合家居行業服務標準的大升級。

服務發展趨勢―­―“虛實結合”。目前，很多混合家居連鎖企業都開發了電子信息系統，而該系統的有效利用離不開優質服務的支持。在地板行業，消費者選購地板時經常會遇到所選地板的花色在實際安裝后與整體家裝風格不協調的情況，針對這一問題，升達地板開發了一套自選設計系統，通過該服務系統，客戶可在升達專賣店內現場選擇地板并模擬鋪裝設計，確定好地板花色及整體風格后，模擬效果也就展現出來了。升達地板的整套服務虛實結合，直觀便捷，大大增加了顧客在消費活動中的主動性和體驗樂趣。

與狼共舞――國內家居連鎖的服務競爭之道

宜家、百安居、百思買等跨國家居連鎖公司在中國市場的攻城略地，逼迫國內家居零售企業必須進行營銷模式的革新，而營銷模式的成敗與服務品質的優劣密切相關，因此，開展并創新家居連鎖的服務營銷就顯得尤為重要。

服務理念的堅持。家居消費已經從重點關注家居產品的價格和性能，逐步過渡到了關注產品的品牌和服務水平。如今，雖然國內家居零售企業有了一定的服務意識，但服務范圍和服務深度多數還停留在初級階段，并沒有一套完善且切實可行的服務理念體系，因此，為適應消費者和市場的需求變化，服務理念體系的構建成了國內家居連鎖企業亟待解決的問題。以紅星美凱龍為例，其遵循“顧客為本，創新發展”的服務理念，倡導 “用心生活，用心愛家”，傳播“家的文化，家的藝術”，紅星美凱龍服務營銷的發展脈絡勾勒出了其一步步邁向國際化的軌跡。

差異化服務。服務營銷對顧客的吸引力在于服務的特色, 即減少服務的同質性,增加服務的差異性，所以，向顧客提供差異化服務是提高國內家居企業品牌競爭力的重要途徑。百安居推出了許多差異化營銷舉措，其中一個就是嘗試把建材超市和裝潢中心結合在一起，而這一開創性的做法取得了很好效果，使百安居解決了中國消費者經常擔心的扯皮問題和裝潢公司的價格透明度問題。

體驗式服務。家居產品整體概念中的第三個層次附加價值，要比核心產品和有形產品更為重要。目前，國內家居消費附加值已開始影響消費者的決策，產品本身的吸引力和產品附加值的角色悄然發生了微妙變化，而實行體驗式服務營銷策略將利于企業順應這種改變趨勢。比如宜家家居的消費者試用、一站式購物享受、組合式陳列和情景式陳列；百安居的會員定制服務、方便退換貨機制和定期促銷優惠等策略都值得國內家居企業借鑒。

服務細節管控。在家居連鎖經營中，企業對服務細節的控制尤為重要，它折射出了連鎖企業的整體形象和服務理念。消費者對宜家家居在細節方面的表現記憶尤為深刻，比如宜家為消費者提供的紙制尺子和小鉛筆、宣傳單背面的購物清單列表；營業時間為上午10點到晚上10點等，諸多服務細節的積累為消費者帶來了很大方便，也讓他們感受到了企業經營的用心。

會員制度與客戶價值提升。一張完備的會員資料表中，企業能了解到客戶的個人信息；大量完備的會員資料表中，企業則能了解到客戶群的構成和未來市場需求的方向，從而為消費者提供更多的增值服務。宜家就是完善會員制度建立的一個典范，宜家的會員辦理手續非常簡單，前后只用兩分鐘左右，且不需要顧客強制購買一定數額的商品或繳納會費。方便、省時又省錢的辦理手續使消費者樂意成為宜家的會員，而宜家也獲得了所需要的客戶信息。

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一、連鎖經營是機械化大生產在流通領域的創新與應用

我們先來看一段介紹麥當勞連鎖經營管理體系的資料：

為了保證QSCV（品質、服務、清潔、價值）經營理念的實現，麥當勞公司制定了如下一套行為規范：

（1）營業訓練手冊。用來詳細說明麥當勞的各項政策，餐廳服務的程序、步驟與方法。通過充分利用這本手冊，可以保證所屬連鎖店提供同樣水平的服務。

（2）崗位操作檢查表。用來詳細說明各工作段應檢查的項目、步驟和崗位職責，員工的晉升不取決于資歷、學歷，而重在能力與表現。所有員工全部接受系統訓練。

（3）質量指南。用來提供給管理人員使用，詳細說明有關半成品的接貨溫度、儲存溫度等，對各種有關質量和數量進行細致指導。

（4）管理發展訓練。麥當勞的管理者都得從員工做起，必須學習管理課程，由初級逐漸學完高級管理。經理實行一帶一訓練，受訓經理合格后才有條件晉升。

很多人讀完這段文字之后都會發出這樣的感慨：“好詳細??！”從中我們能發現什么秘密呢？每一個環節、每一個操作步驟都有非常具體的規范，這會給我們什么聯想呢？

很自然，生產車間的工作景象會在我們腦海中浮現，流水線上每個工人負責著自己的崗位的工作，按照詳細的“作業指導書”的標準規范進行井然有序的作業。這二者是否有必然的聯系？

最早的商品經濟是一種短缺經濟。由于生產力發展水平低，科技水平和信息化水平低下，那時也還沒有流水線生產方式的概念。一個勞動者需要做很多事，掌握很多技能，生產效率極為低下，遠遠跟不上消費領域的需求。在這種短缺經濟的市場條件下，物質結構很簡單，商品類別也很少，因而對流通領域的要求也停留在很低的水平上。賣方占市場交換的絕對優勢，因而是賣方市場。這樣的經濟社會也就不存在也不需要進行流通領域和消費領域的革命。

隨著科學技術的發展和社會的進步，機械化大生產方式的出現，直至福特的流水線生產方式的革命，生產效率大幅度提高。規模的經濟性吸引企業不斷擴大生產規模，以提高競爭力，取得最大的經濟效益，因而形成了工業化社會中的批量生產現象。大量的單個生產者為了擴大單品種的生產規模、降低成本，總是傾向于使產品的品種規格盡可能少、生產批量盡可能大。同時，為了在一定時期內多次獲得規模經濟效益，他們采用高度專業化的流水生產線，帶來極高的生產效率，形成單一化、標準化、高速化的生產特點。反觀工業化社會中的消費，隨著大量生產所創造的財富不斷增加，消費者的收入增加，消費品的相對價格與絕對價格都不斷下降，大量消費勢必形成。這種消費往往是以個性化、多變化為特點的。這些特點與大量生產的單一化、標準化形成了直接的對立。流通領域和生產領域的發展速度跟不上消費領域的發展速度。流通領域和生產領域的發展滯后成為生產領域進一步發展的瓶頸，即所謂的生產過剩，整個市場就成為買方市場。

為了使社會生產順利進行，這種對立必須得到化解。而化解對立的最佳入手點則是連接生產和消費兩個領域的流通領域。流通領域內，哪一種經營形式最能協調兩者，哪一種就最有生命力。生產和消費的這種對立要求商業企業規模運作。迫切要求對流通領域和消費領域進行一次徹底的革命。生產領域的效率提高對流通領域的革新有非常大的啟示。于是，人們受到了生產領域的流水線生產方式的啟發，在流通領域應用了機械化大生產的方式，提煉出類似流水線的操作流程和規范，如收益流程、服務流程、整理貨品流程等。這就是連鎖經營的標準化基礎，換言之，連鎖經營就是機械化大生產方式在流通領域的創新和應用，即連鎖經營本質上是一種大流通。

前文已經提到過連鎖經營是一種管理標準，實際上標準化的基礎就是“提煉流程”，這與生產車間流水線的制作如出一轍，就是在流通等非生產領域進行的一種“流水線制作”，以便于復制。

二、連鎖經營是一種企業組織形式

有人認為發展連鎖經營主要是經營形式的改變，是業態的一種創新。這里我們要給連鎖經營正本清源，還連鎖經營以本來面目—連鎖經營不是一種業態，而是一種企業組織形式，因為：

1．連鎖經營是制度的創新，是企業從政策到觀念、從經營到管理、從商流到物流、從形式到內容的全面調整和變革。

2．連鎖經營是企業結構重組和創新，包括批發改革、配送中心的建立。流通環節和網絡的變化，帶來了企業購、銷、調、存的全面調整，是企業職能的重構和流通環節的重組。

3．連鎖經營不是一種業態，但只有與具體的業態相結合，如超市連鎖、倉儲連鎖、便民連鎖、快餐連鎖、生產連鎖，才能形成自己獨特的經營方式，賦予它強大的生命力。

4．連鎖經營是新的商商關系、工商關系和企業內部各環節關系的調整和建立。

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關鍵詞:連鎖經營;經營模式;特許經營

中圖分類號:F717文獻標識碼:A

1859年美國的喬治?F?吉爾曼和喬治?亨廷頓?哈特福特成功創辦第一家連鎖店“太平洋與大西洋茶葉公司”,此后不久,連鎖經營迅速發展并取得了普遍成功,從而使商品流通領域產生了一場革命,推動了流通產業的發展和現代化,促進了經濟的發展。連鎖經營的快速發展引起了國內外學者對這種經營方式的廣泛關注,相關文獻主要集中于連鎖經營的優勢及風險、連鎖經營的規模、連鎖經營模式及比較和連鎖經營發展前景及趨勢等方面。

一、連鎖經營的優勢及風險分析

連鎖經營的快速增長,使得其優越性已成為人們的共識。國內外學者對連鎖經營的優勢也進行了大量的研究。國際連鎖經營協會認為,連鎖經營是一種無與倫比的商業模式,并分析了其風險小、成長速度快、成本低等方面的優勢。學者Andrew kostecka對連鎖經營進行了全面的研究,認為連鎖經營的最大優勢在于特許經營,可以通過無資本的擴張來獲得規模優勢。王吉方(2005)認為,連鎖經營是將現代工業生產的原理用于商業,實現商業的標準化、專業化和統一化,這使其具有明顯的效益優勢和競爭優勢,主要體現為組織、成本及營銷方面的優勢。熊聯勇(2006)從市場營銷的角度分析了連鎖經營所具有的六大優勢:產品優勢、品牌優勢、價格優勢、促銷優勢、渠道優勢和營銷隊伍培養優勢。也有學者從經濟學的角度對連鎖經營的優勢進行了分析,如睦蔚(2007)從規模經濟理論、專業分工理論、信息經濟理論、交易費用理論和產權理論等經濟學理論的角度對連鎖經營的制度優勢做出了分析與探討。對于如何發揮連鎖經營的優勢,學者們也作了一定的研究。汪國華(2005)運用社會網理論構建了連鎖企業的網絡圖,認為連鎖企業優勢的有效發揮與企業擁有穩定的網絡資源有著重要的關系。另外,有學者從構建物流系統和信息系統的角度來發揮連鎖經營的優勢。

當然,連鎖經營也存在著風險。陳兵(2007)認為,連鎖經營的風險有總部帶來的風險、加盟者帶來的風險、市場競爭的風險和中國20年連鎖經營困難風險等;并指出通過連鎖經營風險教育、損失預防和抑制、回避風險、承擔風險和轉移風險等方面來控制風險;同時通過一些量化方法分析了投資項目所存在的風險。湯偉偉(2008)在“現代連鎖經營風險分析”中指出如果不將連鎖經營這種組織方式與經營者的能力、資金以及市場環境等各方面因素相結合,它是發揮不出自身所具有的優勢的;并說明風險來源于經營者、市場以及總部三方面。當然,如果選擇了特許加盟的經營模式,還會出現雙邊道德風險以及信用危機等等,也無疑給連鎖企業自身樹立和培養了競爭對手。黃本新、眭蔚(2008)在“連鎖經營規模擴張與風險防范”中指出了連鎖經營擴張所帶來的風險:在擴張中管理滯后、適應能力變弱、物流配送發展滯后、資源供應不足、信息管理成為擴張的瓶頸、“牛鞭效應”的產生、財務報表與經營活動脫節以及人才的缺乏等。

學者們的研究,普遍肯定連鎖經營的優勢,并提出了規模優勢、成本優勢、渠道優勢、品牌優勢等多種優勢,豐富了連鎖經營優勢的研究,但多數研究都是從定性的角度來分析的,而且缺乏對如何在實際應用中發揮連鎖經營優勢的研究。對于風險,學者們認為連鎖經營風險有擴展風險、雙邊道德風險、市場競爭的風險等,但是對連鎖系統外部風險或者非可控因素導致的風險研究不足,在這方面還有很大的研究空間。

二、關于連鎖經營規模的研究

規模效應是連鎖經營的優勢之一,如何以一個合理的規模來經營以及如何正確地進行規模擴張頗受關注;另外,學者們對如何實現連鎖經營的規模效應也頗為關注。學者們一般從經濟學的角度對連鎖經營的規模進行分析。吳勤文(2008)在其碩士論文中使用生產函數來對連鎖企業的規模經濟與否進行了論述,論文對連鎖企業在連鎖經營準備階段、區域連鎖經營階段和跨區域連鎖階段的平均成本隨經營規模的變化趨勢進行了研究,并得出連鎖企業長期平均成本與經營規模關系的總體模型。另外,論文還對各個不同規模的經營策略進行了分析。楊潤英(2006)從交易費用的角度在理論上分析了連鎖經營擴張問題,認為交易費用的節約為連鎖經營企業帶來更大的效益;同時,文章還提出推行科學化管理、合理規劃網點發展戰略和加強配送中心建設等方面是連鎖經營規模擴張的對策。

也有學者對連鎖企業經營規模的擴展提出了相關的建議。王國紅(2008)指出,連鎖企業擴展經營規模的前提,即需有特色的品牌、正確的目標市場、合理的擴展計劃,以及充足的人員配備,這樣才不至于因盲目擴張導致的企業虧損乃至倒閉。廖新媛(2004)在連鎖經營規模與效益探討中指出,規模經營是實現連鎖企業規模效益的基礎,應當是結合企業實際出發的適度規模,否則會造成規模的不經濟。并指出了根據連鎖店的組織形式、連鎖業態以及連鎖業發展的戰略來確定連鎖企業的規模,從而提高連鎖經營的經濟效益;進一步又提出了中國連鎖企業要實現規模經營和規模效益應該解決的五大問題:科學選擇零售業態、精心策劃運作方式、發展特許連鎖經營、培育名牌連鎖企業和加快連鎖企業的創新發展,形成適應市場經濟體制的企業運行機制。

在連鎖經營被廣泛應用的今天,連鎖規模的研究是非常有現實意義的,現實中企業經常進行盲目的擴張,進一步的連鎖規模的研究可以從供應鏈的角度來進行系統研究。

三、連鎖經營模式研究

如何選擇和運用連鎖經營模式對連鎖經營的發展至關重要,關系著企業連鎖經營能否成功的運營。發榮、何春凱(1999)“連鎖致勝”一書陳述了連鎖經營的三種基本模式:直營連鎖模式、特許經營模式和自愿連鎖模式,并對三種模式進行了比較,認為三種模式都有自身的特質,不能斷定孰優孰劣;并指出在進行連鎖經營模式轉換時應先自我評估,有了充分的準備和階段性的選擇才能逐漸轉換。Pajiv P.Dant,Andhesh K.Paswan和John Stanworth(1996)對特許經營中的所有權轉向理論進行分析,認為特許連鎖和受許者的加盟行為是一種短期的、早期發展階段的行為,當財務資本和人力資本的稀缺性不再凸顯時,特許人為未來發展的需要,將會選擇更傳統的成長策略(如自己開設分店)。浩宇(2008)通過實例比較分析認為,對于直營和特許經營的選擇取決于企業發展的規模及階段,早期由于資源的稀缺可能偏向于特許經營,然后逐漸向直營轉換,到了一定階段,企業可以根據自身的發展特點和需要來選擇特許和直營或兩種模式并用。而肖朝陽(2008)認為,連鎖企業在發展到一定的規模以后,都會以特許經營為主要的經營模式。

也有學者建議綜合運用這三種模式的策略,張榮齊(2007)提出了連鎖模式綜合運行的周轉輪體系,直營模式直接在總部的控制下同軸運轉,連鎖單元在直營狀態,總部對連鎖單元的控制權是強有力的;此時,單元的資本構成中,總部處于支配地位,其他投資者處于從屬地位。劉荔(1999)認為,直營是連鎖經營的地基,特許經營是連鎖經營模式發展的高級階段,是主體,綜合運用會使得連鎖經營取得更好、更快的發展。劉玉芽(2007)在文章中指出,直營與特許經營的雙重分布現象會造成一系列的矛盾,主要集中在價格、貨品、形象、服務和理念上的沖突,以及其他的人為矛盾;并體提出了解決雙重分布問題的建議:協調好穩定性和快速性、利用好統一性和適應性、制定科學的終端管理制度。艾浪滔(2004)分析了幾種模式并存的矛盾及矛盾產生的原因,從另外一個角度分析了解決矛盾的方法:制定合理的銷售半徑、嚴格進行價格規范、統一終端形象建設、保持促銷活動的統一步調和科學進行貨品品類管理。

專家學者主要探討了影響企業選擇連鎖模式的各種因素,這些因素有時間、資本、人才、總部實力等因素,進一步的研究還可以從特許方品牌發展階段、行業連鎖模式、行業連鎖模式影響因素等方面進行研究,在研究方法上還有很多的創新空間。

四、連鎖經營發展前景及趨勢探討

國內外相關學者對連鎖經營發展前景的研究十分深入細致,普遍看好連鎖經營的發展前景,并通過一系列的實證和理論分析來說明。Guilbe Lopez和Carlos Joge(1999)以1945～1998年間北美各主要連鎖商店(如wal-Mart,K-Mart,Sears)在波多黎各島的演進、擴張及空間分布情況為樣本,對零售業連鎖經營的全球化趨勢進行了實證研究。朱坤萍(2003)在借鑒國外經驗的基礎上,研究了連鎖經營的有效擴張問題,認為連鎖擴張是我國零售業發展的必然趨勢。張念(2003)指出,連鎖經營將成為經濟增長的熱點,其銷售額占社會零售總額的比例會越來越高。此外,也有少數學者認為特許連鎖的發展已經飽和,不應該盲目的進行連鎖擴張。

對于連鎖經營的發展趨勢,不少學者也都給予了分析和預測。其中,李曙明(2005)在“構建你的連鎖王國―連鎖經營的運作與管理”一書中分析得很全面。他指出,在未來的連鎖企業經營發展中,第一,連鎖經營發展的區域分布更為合理,行業范圍持續擴大;第二,連鎖經營的業態形式更趨合理化、多樣化;第三,連鎖經營管理手段和技術手段更趨規范化;第四,競爭會更加有序,但同時也會更趨激烈;最后,特許連鎖將成為最具增值潛力的連鎖經營形態。

連鎖化和規?；橇闶蹣I發展的趨勢,這是不容置疑的,今后在連鎖擴張的方式和連鎖模式的創新、定量化研究、個案研究方面都有很大的研究空間。

五、結語

從現有的文獻看,對于連鎖經營的研究主要針對連鎖經營的優勢、連鎖經營的規模、連鎖企業的經營模式及連鎖經營的發展前景等方面的研究,多數學者偏重于闡述性的定性研究和比較分析,缺乏必要的量化研究;另外,在理論的實際應用的研究上還有所欠缺,如對如何發揮連鎖經營的優勢以及如何根據企業的實際情況來選擇經營模式等的研究。連鎖經營是零售業發展的趨勢,能促進零售業的快速發展,加強對連鎖經營理論以及實際應用方面的研究,是具有重大價值的課題,需要更多的經濟工作者關注和研究。

(作者單位:華僑大學工商管理學院)

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篇5

連鎖經營是一種現代化的企業組織形式。它一出現就被流通業、服務業等行業廣泛運用，其核心是把標準化、專業化的統一有機地結合起來。商業連鎖經營，從經營管理的角度可劃分為直接連鎖、特許連鎖、自由連鎖三種形態。這種模式已經滲入各個行業領域，對典當行來說也不例外。

典當業施行連鎖經營制，應該說同外較為成熟，美同典當業連鎖經營尤為突出。2010年11月19日至12月9日，商務部市場體系建設司組團對美同典當業的監督與管理進行了海外培訓與考察活動。期間了解到，美同典當業發展的主要特點之一就是連鎖經營。在美同，典當行既有單店經營或聯店經營模式，也有公司化連鎖經營模式。美國的許多典當企業特別是大中型典當行，紛紛采取連鎖經營戰略，以圖擴大市場規模，保持優勝地位。

據美同全同典當業協會的資料顯示，目前美同排名第二和第三的典當連鎖公司，其總部都設在得克薩斯州，這使該州成為地道的美同典當業連鎖之父。排名第二的EZ典當集團公司，在美同已開設了280余家連鎖分公司。美同典當業季軍――“第一現金服務有限公司”，1991年4月組建，位于得州阿靈頓市，在20世紀最后幾年中，其連鎖經營發展迅速，令人刮目相看。1997年5月，該公司公有連鎖典當行57家，到1998年6月，其連鎖公司已達到了86家，包括以新建、收購等不同方式進行的有效規模擴張。1998年8月，該公司分別在弗吉尼亞州和得克薩斯州開張1家和2家典當行；同年10月又在得州最西端城市埃爾帕索建立5家典當行。3個月時間，該公司就新增連鎖典當行20家，致使其在美國11個州總共有連鎖典當行106家。1998年度(1997年8月至1998年7月)，美同這家重量級典當行發放的當金總額高達4000萬美元，凈增了600多萬美元，收取典當綜合費用(包括典當利息、鑒定評估、保管、保險等費用)計381.5萬美元。

第一現金服務公司還是目前美國僅有的5家上市典當行中的佼佼者，1997年其股票每股市值6美元，而1998年6月時，其每股市值已經翻番為13.63美元，上漲了127％。目前，該公司共開設了140家分公司，目前納斯達克每股股價為16美元。

在美同還有一個連鎖經營表現突出的典當公司，是“cash anlerlaca pawn”。該公司建于1984年，1990年成為紐約證券交易所的上市公司，是美同最大的典當連鎖公司和最大的跨同典當公司及典當上市公司。公司總部位于得克薩斯州沃思堡市，其連鎖典當行不但分布在美同同內，而且在英同、瑞典也有分支機構，在全國共有連鎖典當行465家，平均每州可達9.3家，其中在佛羅里達州有49家連鎖典當行。而且，這400多家連鎖典當行中有近一半都是在1995―1997年這三年中開張營業的。由于通過連鎖經營管理能夠較快地提高企業的整體實力，故該公司目前已成為美同典當業名列前茅的“龍頭板塊”，每年典當放款額最高約為5億美元，發生典當生意94.4萬筆，2009年納斯達克每股股價在20美元左右，遠遠超過所有的競爭對手。

這些大典當公司經過連鎖經營發展，在美國1.5萬家典當行中，已經占到7％以上的市場份額，生意十分紅火，經濟效益顯著。

由此可見，在美同，連鎖經營制的發展使典當業到了和銀行并駕齊驅的程度。通過連鎖經營，各連鎖店將在典當、寄售、拍賣等領域實現資源的優化配置和經營網絡資源共享，實現錯位經營和差別化管理，并在評估、銷售、管理等多方面實行統一的管理標準和操作流程。連鎖經營的現代化管理手段為典當行實現規模經營帶來了極大的裨益，主要表現為管理一致、控制力強、中心穩國、接近客戶、獲種性高。

我同典當業的連鎖經營從古有之。據資料顯示，如清嘉慶初年(公元1796年)乾隆朝的寵臣和紳被查處的20條罪狀之一就是違反朝廷政令以白銀3000萬兩作為資本在通(州)薊(縣)等處私設連鎖經營的當鋪75處，與民爭利。改革開放后，典當業得到了迅速的恢復與發展。2010年10月27日，商務部在廣州召開全同典當業監管工作會議，會上通報，截至會前，全同共有4433家典當企業，全行業注冊資本584億元，比2005年初增長了5.1倍。從業人員3.9萬人，比2005年初增長了1.2倍。

隨著經濟的全面發展，我同典當業的連鎖經營也開始走向繁榮，不少典當企業從小到大，不斷地做大做強，在緩解小企業貸款難、促進小企業發展等方面起到了積極作用。

典當業不斷創新發展，漸漸成長起來一些連鎖經營發展得較為成熟的企業。如上海東方典當行，直面上海飛速發展的經濟形勢，把中小企業融資服務作為主打業務，整合了中小企業自身及投資者所合法擁有的一切財產權利，通過抵押、質押等形式給予企業快速、便捷、靈活的階段性、階梯式綜合融資服務，2003年就推出“中小企業融資寶”業務，占全部累計放貸量的85％以上。隨著形勢的要求，東方典當公司發展連鎖經營，開設了靜安、浦東、長寧、普陀等4家分公司。2008年，上海東方典當行面臨著新的機遇和挑戰，以“東方典當”為服務品牌，以“專業融資、特色理財”為口號，對連鎖經營率先提出“八個統一”，即統一品牌、統一標識、統一管理、統一服務、統一業務品種、統一鑒定評估、統一資源平臺、統一收費標準，實行五大異地服務，即異地取款、異地支付、異地續當、異地贖當、異地取物，采取三大上門服務措施，即上門鑒定評估、上門取物、上門送款。通過采取總公司攜各分公司同步進行業務項目的統籌、管理和開拓的舉措，以總部為核心，以網絡技術管理平臺為紐帶，向各區域輻射，形成連鎖經營的良好局面，籍此創建更廣闊的業務空間，進一步優化衍生金融服務行業的社會職能，成為同內典當連鎖經營融資特種服務企業中的佼佼者。

實踐證明，典當業具有連鎖經營的適用性?，F代意義上的典當在我同雖然已有20年的歷史，但就其規模和運作能力來說，還不足以抵擋市場的風云變幻，不足以抵擋日趨激烈的競爭。與銀行等機構相比，最主要的問題是勢單力薄?？梢姡瑢嵭羞B鎖經營以增強各方面的力量，是把典當做長、做久、做好的一個突破口。

我同典當業已經出現了三種連鎖經營制模式。

1.分設典當分支機構模式。對此《典當管理辦法》第十二條至第十七條對典當行設立分支機構作了明確的規定。隨著典當行的經營發展，運用市場化的運作手段，通過新增和所屬分支機構的設立，以資產為紐帶，以拓展市場為目標，以連鎖集約為模式，實行統一規劃，統一當品費率，統一形象標志，統一店面招牌，統一人員培訓，異地開展典當連鎖業務，完成了從形式到內容經

營機制，強化了專業經營能力，完善和提升了典當行業的整體形象素質。

2.大量在各地收購典當行，形成典當經營集團模式。同內出現了不少大公司集中異地收購典當公司，組成連鎖集團的動向。如，中融國際信托正靜悄悄地發行著一系列投向典當行的集合資金信托產品。而事實上，獲得融資的這幾家典當行與中融信托同屬一家集團――中植企業集團有限公司。募集到的信托資金將用于受讓中泰創展投資控股有限公司持有的遼寧太平洋典當有限責任公司的全部股權收益權。同時，產品還特意安排回購細節，“信托期限屆滿，由中泰創展溢價回購受托人持有的太平洋典當的全部股權收益權?！毙磐杏媱澃l行600萬元規模，計劃一年期，預期收益率8％。也就是說，中融發行一筆信托用于購買中泰創展公司旗下的太平洋典當的股權，實際上是幫太平洋典當融資，一年后，中泰創展再從中融手中溢價8％回購。但截至2010年下半年，我們了解到中融信托這款信托產品的認購金額已經9000多萬了，遠超出計劃規模。中植集團一位人士透露：“我們要在全國收購30多家典當行，目前已有6家典當行開業?！蹦壳肮枮I融興典當行已經開始營運，安徽金匯典當行、天津銀河典當行的收購、交接工作已經完成；山西、昆明、西安、海南等地典當行正在收購當中。幾大獵頭公司也不斷為中植物色典當行的總經理、副總及業務經理等人選。他們用這種形式已經收購十多家典當行形成了典當連鎖模式。

3.異地開設公司，進行聯店連鎖經營模式。以一地為主，另在他地開設典當行，然后組建典當集團公司，進行連鎖經營。實行經營理念連鎖，企業識別連鎖，商品服務連鎖，經營管理連鎖。　這三種形式都可以進行連鎖經營模式，但在連鎖經營的形式上也是有所區別的。第一、二兩種，在連鎖管理上，不論是宏觀上還是微觀上可實行了“八統一”和“五大異地服務”，但第三種模式在宏觀上有所統一，在微觀上，聯店的獨立公司有更多的自主經營權。

從目前典當業連鎖經營的態勢來看，要想得到迅速發展還需要克服一定的障礙：

一是克服法律政策的障礙。從整個典當業的發展來看，目前有一個法律問題，那就是我同還沒有一部較為權成的典當法規，僅有《典當管理辦法》而且還是一個部門規章，這種狀態，阻礙著典當業的發展，阻礙著典當業的連鎖經營。缺乏法律支撐的典當業連鎖經營發展，會非常艱難。

篇6

受許者（連鎖店）： （簡稱乙方）

在簽定加盟山莊特許連鎖經營協議書之前，乙方已經熟悉加盟山莊特許連鎖經營方案的所有內容，并且確認無誤，接受加盟山莊特許連鎖經營方案中的所有條款。甲乙雙方承諾認真履行加盟山莊特許連鎖經營協議書中的所有事宜。

一、 加盟方式：乙方獨家買斷 區域內的 年經營管理權限。乙方現已成為甲方第 號山莊特許連鎖經營商。

二、 經營方式：乙方獨立自主經營，獨立核算，自負盈虧。

三、 特許連鎖經營店的種類：

四、 山莊特許連鎖經營的有效期限為：自 年 月 日至 年 月 日止。

五、 蛙林山莊特許連鎖經營的加盟費用為：加盟費： 萬元； 保證金 萬元。

六、 特許者（總部）的權利和義務：

權利：

1、加盟店認可總部是蛙林山莊連鎖經營模式合法所有者，認可總部擁有蛙林山莊品牌及以下知識產權：

1） 包括但不僅僅限于山莊連鎖店商號、山莊商標、專利、外觀設計、中國林蛙資源、產品信息、廠商信息等所有與山莊相關的專有資源和技術等。

2） 總部擁有山莊店面設計及大堂設計方案的知識產權。

3）中國林蛙系列深加工產品和中國林蛙菜系的知識產權。

2、 總部有權根據市場情況對乙方從總部所訂購的中國林蛙及中國林蛙系列產品的貨物量進行適當地調配，總部保留限量供應乙方所需中國林蛙及中國林蛙系列產品的權利。

3、 總部有權對乙方的營業狀況、財務報表、貨品銷售、庫存等情況進行檢查、核對。

4、 在合同履行期間，如因加盟店違約造成總部經濟損失和企業形象的損壞，總部有權視情況在合同保證金中扣除一定金額作為處罰，并有權要求加盟店賠償經濟損失。

5、對于嚴重影響蛙林山莊特許經營連鎖店形象，多次違反章程而不聽勸阻的，以及連續兩個月以上從別的渠道訂購與總部相似的同類產品的特許加盟商，總部有權單方面終止協議，取消加盟商的連鎖經營資格。

義務：

1、 負責蛙林山莊所需的中國林蛙鮮品和中國林蛙速凍品的生產，負責蛙林山莊所需的中國林蛙鮮品和中國林蛙速凍品的限量供應工作，負責中國林蛙系列深加工產品的研制和開發。

2、 總部負責及時向連鎖店供應所需的貨物，運費由乙方承擔。

3、 總部向連鎖店提供統一的鋪面設計方案，并在連鎖店開業前統一安排連鎖店所需的餐具和服裝等用品，連鎖店根據具體使用數量有償支付購買費用。

4、 總部負責在一定的范圍內維護連鎖店在當地的經營權，在授權區域內不得再授予他人同樣的權利。

5、 總部負責蛙林山莊整體形象的維護工作。

6、 總部負責為每一位特許連鎖經營商在中國林蛙信息網網站上制作特許連鎖經營商形象宣傳的網頁，并免費為每一位特許連鎖經營商提供便于業務聯系的電子郵件一個。

七、受許者（連鎖店）的權利和義務

權利：

1、有權依據加盟方案向總部訂購許可其經營的產品，并在合同約定之區域范圍內開展經營業務。

2、有權擁有連鎖店對外經營過程中產生的一切權益。

3、有權自主招聘人員，業務管理及對外銷售、促銷等活動具有充分的自（不能做侵害甲方權益的事情）。

4、有權對總部的員工不負責任造成連鎖店嚴重缺貨，影響連鎖店銷售之行為進行投訴，并有權要求及時給予圓滿答復。

5、有權到總部的中國林蛙信息網網站上了解、查詢產品信息及對外信息。

6、有權參加總部舉辦的全國性或區域性培訓活動。

7、連鎖店有權在特許經營協議授權范圍內合理使用總部所擁有的以上知識產權。

8、連鎖店有權經營總部不能提供的其他業務。

9、享有向總部進諫的自由權。

義務：

1、 連鎖店在經營期間內應遵守先支付貨款給甲方，甲方則款到發貨的定購原則，連鎖店承擔所購貨品的運輸費用。

2、 連鎖店需配置全國直撥電話和傳真機、電腦等通訊工具，以方便雙方業務聯絡。

3、 連鎖店需每月（每月20日）向總部提交業務報表，包括銷售、庫存數據，以傳真或電子郵件形式發送給總部。

4、 連鎖店按總部的統一形象要求裝修店面，并負責裝修費用，按設計要求購買甲方統一訂制的餐具、標志、燈箱架等輔助材料。

5、 連鎖店應自行辦理當地與經營相關的各種工商與稅務手續，確保連鎖店的工商、稅務等有關部門證照的合法性與完整性，應實行獨立經營、獨立核算，遵守國家有關法規，依法納稅，連鎖店的一切債權、債務及糾紛均與總部無關。

6、 連鎖店不能從其它渠道購進總部所能夠提供的同類產品。

7、 連鎖店在收到總部提供的產品后，必須于收貨當天進行數量驗收，并負責驗收產品質量，由于質量問題導致的供應原料不能使用，必須于驗收后的2天內及時通知總部，逾期視為無效。

8、 積極參予總部安排的統一促銷活動及其他活動。

9、 在知悉任何第三方可能侵犯總部所擁有的權益或有關產品及經營所發生或可能發生的任何爭議、訴訟、仲裁等，均有義務立即以書面形式通知總部。

八、連鎖店的行為準則：

1、 遵循“服務第一，客戶至上；誠信為本，永續經營”的經營理念 .

2、 維護企業良好形象，做到不以次充好、以假亂真，保護消費者合法權益。

3、 有責任和義務嚴守“山莊特許連鎖經營”的商業機密。

4、 連鎖店自主經營，獨立核算

、自負盈虧。

5、 連鎖店獨立承擔民事責任。

九、連鎖成員經營期限到期后的退出機制

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關鍵詞：主題公園；連鎖經營；探析

中圖分類號：F592.68 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）028-000-01

隨著近年來人們生活水平的提高，對于具有休閑娛樂、生態綠色的消費模式越來越推崇，主題公園的旅游方式迎來了發展的黃金期。但由于主題公園概念最早出現在國外，在國內的發展水平及發展規模同國外相比存在較大的差距，因而要實現主題公園的跨越發展，需要借鑒國外的發展模式，實施連鎖經營戰略。本文即從當前國內外主題公園的現狀描述及分析出發，闡述主題公園連鎖經營戰略的實現途徑及實施過程中應注意的問題，希望助力國內經濟的發展。

一、主題公園連鎖經營概述

（一）連鎖經營概述

商業連鎖是指在商業活動中將同一經營類型或范圍的商業主體通過共同進貨、共享技術、共同管理的手段聯系起來，由此提升企業規模效益的商業經營管理模式。早在80年代初期，我國便已經有了連鎖經營的影子。據有關資料顯示，商業連鎖模式在我國發展至今，連鎖經營的營業額早已突破1000億元，業態分布地域遍布各地，極大程度的證明商業連鎖的經營模式在我國具有極強的生命力。

（二）主題公園連鎖經營概述

主題連鎖公園的概念一開始是由國外提出的，迪斯尼樂園便是其典型的代表之一，是指帶有休閑、娛樂、旅游性質的主題式的公園旅游形式[1]。但隨著人們經濟生活水平的不斷提升，對于特色化旅游休閑方式的推崇，這一概念在近幾年來開始備受國內認識的推崇和喜愛，因而各式各樣主題的帶有休閑、娛樂、旅游性質的公園、度假村等形式的連鎖經營模式開始出現，并在國內獲得了比較大的發展。

二、國內外主題公園連鎖經營發展現狀

（一）國外主題公園連鎖經營發展特點及類型

據相關資料顯示，在國外的主題公園連鎖中發展最穩固和成熟的地區是美國和歐洲，其在立足本地化發展的基礎上，在不斷的進行全球擴張，完全體現了其連鎖經營的發展戰略，因而其在游客數量還是連鎖規模都在近幾年呈現著正比例的增長。其中最為典型的代表便是有世界最大主題公園連鎖經營集團美國六旗以及迪斯尼樂園。除此之外，通過對國外的這些主題公園進行分析，發現這些主題公園主要呈現出三個共同特點：一是規模增長速度迅速，尤其是近幾年來世界范圍內對于綠色循環經濟的鼓勵與支持的大背景下；二是資本運作活躍，這也是主題公園規模增長速度迅猛的原因之一，盡管每一座主題公園都需要巨大的資金支持；其三便是主題公園基本都實施直營的連鎖經營發展戰略。

（二）國內主題公園連鎖經營發展特點及類型

中國主題公園連鎖經營的發展是以2005年香港迪斯尼開業為標志的，隨后緊跟著便是北京歡樂谷的開業以及上海迪斯尼的建立批準，在全國范圍內進行歡樂谷的布局便已基本完成。近幾年來，隨著政策的鼓勵以及人們對于休閑旅游模式的推崇，國內主題公園連鎖經營又再一次迎來了發展的黃金期。通過對近些年來所建立起來的主題公園進行分析，總結出以下特點：一是基本都是參考國外的設計理念進行建設或者爭取國外知名主題公園的特許經營資格進行建設；二是基本參照國外的發展經驗，實施直營連鎖的經營發展戰略；三是都是以集團形式進行出資，以保證資本的充裕和資金流動的活躍性。

三、主題公園連鎖經營發展經營戰略

（一）內容為王，發展多樣化、具特色的主題公園連鎖

不管建設什么樣的主題公園，采取何種發展模式，內容是決定主題公園能否長久發展的決定性因素。因此，在堅守主題公園連鎖經營發展戰略的同時，應加強內容創新，在游戲設備、表現形式、主題展現方面進一步增強其感染力和號召力，同時增強文娛表演的藝術魅力，增強其與游客的互動，使內容收益實現最大化，保障主題公園的發展。

（二）加強統一管理，進行直營化的連鎖經營

主題公園的建設需要巨大的資本支持才能保障設計的目的得以順利表現，這也是主題公園吸引游客、實現盈利的基礎，而且國外主題公園的發展已經步入成熟階段，所采用的“直營連鎖為主、特許經營為輔”的發展戰略值得我們借鑒和參考[2]，因此為了規避風險、降低管理難度國內的主題公園目前且較長時間內都應采用直營化的連鎖經營戰略，以安全度過主題公園初步發展的起步階段，保障連鎖主題公園的成功率。

（三）利用市場手段進行主題公園連鎖經營的資源配置

當前的主題公園迎來了發展的黃金期，因而出現了眾多規模不一、質量參差不齊的主題樂園，市場上出現了“魚龍混雜”的發展局面，不利于主題公園旅游行業的整體發展，因此一些口碑較好、規模較高的主題公園可以考慮利用市場手段，如收購、合并等對主題公園進行優化資源配合，在增強自身實力的同時，提升主題公園的整體形象和規模效應，促進業內發展。

四、結束語

總而言之，主題公園連鎖經營發展在國內已是大勢所趨，也是人民所盼，但僅就目前國內主題公園的發展程度來說，還存在著許多的問題和瓶頸需要我們去解決。本文僅是從闡述主題公園發展現狀的角度并結合自身經驗進行態勢分析，如何利用這些發展策略進行具體的發展實踐，還需要更多旅游行業的從業人士進行研究和創新，本文僅做拋磚引玉之用。

參考文獻：

[1]孟釩鈴.試論連鎖經營的本質特征及其意義[J].商業研究，2000（7）.

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[論文摘要]本文旨在研究熊貓快餐這個具體案例，來探究中式快餐的發展之路。中餐企業的組織結構應進行相應的改造。中餐所面臨的困難最為突出的就是解決進行標準化生產和保持中餐特色之間的矛盾。中餐快餐連鎖企業應該有一種以員工為核心的管理理念。建設一個良好的餐飲業品牌形象周期長而且成本高，而毀掉一個品牌之需要一件小事，這就決定了餐飲企業在做連鎖經營的時候必須慎之又慎。

一、引言

隨著全球著名快餐品牌肯德基（KFC）于1987年入駐中國，不少中國的餐飲企業也開始試圖把中餐做成連鎖經營，一時間，眾多中式快餐品牌誕生，頗有與肯德基、麥當勞這些國際餐飲航母競爭的勢頭。然而好景不長，由于自身管理的失策以及中餐自身的特點，這些品牌迅速地衰落了。

而在美國不少城市的街道邊，都可以看到一座座淡黃色墻壁的尖頂小房子，一眼看過去，窗明幾凈，房子邊框是鮮艷的紅色，正門口掛著一個圓形標志：白底中間一個大紅圓點，圓點上一只憨態可掬的大熊貓，熊貓頭頂環繞著一行英文字PandaExpress。標志下方，是同樣的大紅字。在一些大型購物中心里，這只可愛的大熊貓更是隨處可見。

這就是目前美國規模最大的中式快餐連鎖企業熊貓快餐(PandaExpress)

熊貓快餐是熊貓餐飲集團成長的引擎發動機。目前在全美37州、波多黎各、與日本已有800間分店。熊貓快餐的成功與國內的中式快餐的失敗形成強烈的反差，本文擬總結熊貓快餐的成功之處，總結出中式快餐連鎖經營的模式。

二、中式快餐連鎖經營模式

本文擬將熊貓模式抽象出來，以探究一條適于中式快餐發展的經營模式

（一）組織結構

熊貓快餐在起步的時候，由于規模小，人員不多，采取的是簡單組織結構老板有著絕對的權威，家庭成員成為企業的主要管理人員，對員工的管理也很缺乏規范性。但隨著企業規模不斷擴大以及企業連鎖經營的發展，組織結構進行了相應的改造。連鎖店的組織結構是有一定講究的，各個企業可以有著不同的組織結構，但應該有以下幾點共性：

1．部門化程度高

部門化程度是指工作被分組的基礎，就一家餐飲連鎖企業而言，有幾個重點部門：

企劃中心：肩負著建立、完善、維護企業品牌重任的中樞機構，建立和完善企業CIS系統，通過企業全體至上而下的CI教育和實施，向外界傳達統一、標準的企業形象，同時，企劃中心還要研究企業的發展狀況、規模和前景，向集團高層提供企業經營方針、經營模式、經營理念的規劃建議，規避企業經營投資風險

人力資源中心：負責招聘、培訓員工，制定嚴格的考核制度，為企業發現、選拔、輸送人才。制定完善的員工福利制度。為員工提供專業培訓及在職進修的機會。

食品研發部門：負責企業菜品的研究及創新。尤其是在當今社會大家在飲食方面都力求嘗新，而且越來越重視飲食營養的問題，這個部門也不可小視。

2．構建管理團隊

此外，隨著企業規模的不斷擴大，建立起一個高效團結的管理團隊也顯得十分必要。復雜的競爭環境，不是靠任何一個人的智慧跟能力可以把它解決了的，必須要有非常完整的團隊，在每一個環節上都有人能夠非常專業地去面對這些問題，想方設法地找出解決問題的方案，同時打造一個系統。

（二）技術改造

中餐具有品種豐富,口味多樣，烹飪方式多樣等特點。這是中餐的優勢，但從連鎖經營的角度看，這也是中餐的劣勢所在。連鎖企業必須做到標準化。中餐所面臨的困難最為突出的就是解決進行標準化生產和保持中餐特色之間的矛盾。

從生產的流程上看，標準化可以有以下幾個方面著手：

1．原料標準化

菜品的標準化離不開原料的標準化，連鎖店對其原料的質量、重量、色澤、營養價值應該有自己詳盡的標準。

其次，這也對企業的物流配送體系提出了要求，餐飲業的物流不能單純的從成本考慮，而應該以方便每家分店服務為中心。

2．菜品的標準化

中餐連鎖店應該主動規避傳統中餐館菜品多樣的模式，因為連鎖店的店面規模決定了其廚房的面積越小越好，而且，物流成本也不允許豐富的菜品，因此，選取十幾種左右的菜品較為合適，其中有一到兩個特色菜品，作為保留菜品，其余可以進行定期創新。

與此相適應的是菜單的標準化，在制作菜單時，應該考慮到標準化的問題，菜單應該簡單易懂并且易于勾起顧客的購買欲望。

3．制作工藝的標準化

這里指的一是在保持中餐傳統特色的前提下擺脫定性化制作菜肴的模式，取而代之的是定量化的制作工藝，這樣才能擺脫廚師主觀的影響，并使烹飪環節易于復制和工業化生產。

其次，要考慮到快餐的特點，必須簡化烹飪工序，保證菜品在保質的前提下以最快速度完成，具體而言，可以有以下兩種方法：（1）合并烹飪工序，將傳統中餐洗、切、煮等工序外包給原料供應商，即要求供應商完成原料的初加工，各個餐廳只需進一步加工半成品即可。（2）拋棄一些費工費時的烹飪方法，例如煲、生煎等，盡可能選用明火快炒的方式。4．營養標準化

中餐雖然也講究“色香味意形養”，但始終停留在定性的角度，相比較而言，更注重飲食的藝術性。

（三）員工管理

中餐快餐連鎖企業應該有一種以員工為核心的管理理念，為此必須從以下幾個方面著眼：1．加強員工培訓。培訓是使員工熟悉服務流程，提高員工服務質量的必要手段。餐飲業來說，培訓細致具體，盡可能囊括真實情境中科能發生的情況，熊貓快餐采用了全真餐廳模擬培訓，也是值得借鑒的。2．建設企業文化。當一個連鎖品牌擴大了以后，員工數量相應增加，讓所有員工都有共同的信心、共同的信念，共同的準則。

（四）連鎖經營

建設一個良好的餐飲業品牌形象周期長而且成本高，而毀掉一個品牌之需要一件小事，這就決定了餐飲企業在做連鎖經營的時候必須慎之又慎。

1．連鎖經營模式

熊貓快餐給我們的啟示，那就是嚴格的獨立經營公司下屬的所有分店，而且保持資金的高速周轉，不給企業帶來資金上的負擔。謹慎的是第一原則，切不可急功近利，盲目擴張。

2．多元化經營

一家餐飲品牌在一個市場的生命力是十分有限的，在美國通常只有五年左右的時間，因此，采取必要的多元化經營是有一定的必要性的，以熊貓集團為例，快餐就只是旗下的一個品牌，這是規避風險，擴大企業規模的有效之路。

熊貓快餐為我們提供了一個很好的中式快餐經營的模板，它的很多成功之處都值得后人借鑒。中國是個飲食大國，有著豐富的資源帶我們開發，也希望有志之士能成功的將中餐推廣到全世界，做成幾個全球性的中餐餐飲品牌。

參考文獻

[1]陳廣，《肯德基攻略世界烹雞專家的高速成長策略與特許經營模式著》[M]，北京，企業管理出版社，2004

[2]何森，《連鎖為王解讀中國連鎖企業經典案例》[M]，中國經濟出版社，2005

[3]尚益亨，劉新強，“中式快餐業的SWOT分析”[J]

[4]蘇敬式，“餐飲連鎖經營的核心問題和管理體系控制”[J]，商業周刊，2006

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【關鍵詞】京津冀；連鎖經營；創新創業

《京津冀協同發展規劃綱要》明確指出，北京市作為“全國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心”；天津市作為“全國先進制造研發基地、北方國際航運核心區、金融創新運營示范區、改革開放先行區”；河北省作為“全國現代商貿物流重要基地、產業轉型升級試驗區、新型城鎮化與城鄉統籌示范區、京津冀生態環境支撐區”，區域整體突出了京津冀間功能互補、錯位發展、相輔相成的定位格局。同時，規劃綱要的出臺，意味著京津冀地區政策互動、資源共享、市場開放會被納入到體系化、全局性設計中，這有利于各行各業在京津冀統一規劃產業布局、生態結構，建立一體化的市場。

一、河北服務業發展面臨機遇

縱觀京津冀，產業結構布局并不完善。有統計顯示，目前在京津冀三地的產業結構中，北京70%到80%為第三產業，高度聚集了科技和金融產業；天津則是第二產業和服務業均接近50%；而河北則仍有將近12%的農業，近50%的第二產業。由此可知，服務業在北京的聚焦程度較高，天津近幾年快速發展服務業，河北除個別地區外，服務業發展相對落后，并且發展規模與當地的人口規模匹配度較低，且大部分服務業處于產業鏈的低端且與京津相差巨大，尤其中小城市和農村的發展嚴重不足，各項服務比較匱乏。規劃綱要的實施，勢必為河北服務業帶來前所未有的良機，緊跟這一重大舉措，為服務業提供高素質管理和應用人才的各院校均應認清形勢，緊跟京津冀經濟發展潮流，提前謀劃與服務業密切相關的各專業謀求更好更快的發展。

二、連鎖經營管理是服務業發展的方向

連鎖經營是服務業發展的方向，連鎖經營的優勢在于品牌經營，店面標準化，管理規范，統一正規的進貨渠道，較高素質的連鎖專業人員等，現在的連鎖經營已經不局限于酒店，飲食，服飾，教育等行業，已逐漸的轉向互聯網連鎖，農資連鎖等新型領域。河北省人口眾多，服務業需求旺盛，河北在新的形勢下會逐漸改變粗放型的產業結構，把新型產業迅速做大。規劃綱要中提出，京津冀協同發展的形勢下，三地勢必將建設統一開放的商貿流通市場，北京會將農資供應、物流和實體交易等部分向天津、河北轉移，借此良機，作為與服務業密切相關的連鎖經營管理專業學生可以考慮包括連鎖類的農產品深加工、規?；N植、農副業養殖、綠色有機蔬菜、水果種植、農業信息服務等方面實習、就業和創業，擴寬就業道路和方向。

三、新形勢下連鎖經營管理專業發展建議

京津冀協同發展為服務業及高職院校很多相關專業的發展都帶來了很好的機會，作為服務業發展方向的連鎖經營管理專業只有深刻認識到自己的不足，抓住此良機快速提升發展自己才能做大做強。

1．加大對連鎖經營管理專業的學生的創新創業意識的培養。創新能力是人的所有能力中最重要、最寶貴、層次最高的能力。王紅河北政法職業學院京津冀協同發展對河北企業、服務業乃至大學生創業都提供了良好機遇，在校時應著力培養和提升學生的社會責任感、創新精神、創業意識和創新創業能力，培養出復合型創新創業精英人才，才能滿足當前形勢發展需要。目前河北連鎖業存在的問題連而不鎖，農村和城市發展不平衡，管理體質及經營理念創新不夠，統一配送比例和信息化服務不高，在這種情形下，新型產業會應時而生，例如農村連鎖店建設會在京津冀協同發展的驅動下快速發展起來，都為我專業的學生創業和就業提供了良好的機會和機遇。我院連鎖經營管理專業的學生面對嚴峻的就業形勢，應轉化就業意識，擴寬就業渠道，需要一改改過去大城市就業的觀點，應該哪里有機會就去哪里。

2．構建京津冀一體化的高職教育。京津冀一體化的高職院校會逐步實現網上課程共享，學分學歷互認；區域內的教師、學生等的互訪；可加強教研、教學等方面的交流與合作。在此形勢下，連鎖經營管理專業需要緊跟形勢，加強與京津連鎖行業協會的聯系，定期參加組織的校企會議，了解先進的連鎖經營理念、發展態勢和企業需求；與京津開設連鎖專業做的好的院校學習，開展職業教育跨區域合作，可以借鑒國家級、省級示范專業和課程的建設加強自身專業的建設，利用京津院校的完善的實踐資源，提高區域職業教育資源的利用率，還可以聯合建立一個符合現代形勢的實踐教學體系，同時突出學生素質和創新能力的培養；可以推進連鎖專業課程建設的開放化，逐步實現所以課程的翻轉課堂，讓學生利用MOOC、視頻公開課、微課程等網絡教學資源自主學習京津連鎖專業先進的知識；可以運用網絡以及相關科技手段，建立京津冀高等職業教育信息網，掌握全面的用人信息，擴寬畢業生的就業渠道，按京津企業標準建立人才培養模式和目標，為京津冀協同發展提供有利人才支撐。

3．構建京津冀一體化課程改革體系。京津冀三地高職院校應與京津冀企業用人需求緊密對接，建立課程合作研發制度，重塑職教理念，重構科學的課程體系；應根據連鎖企業需要，把職業標準要求融入課程，建立基于工作過程的課程體系；應依據現代產業發展的趨勢，明確新型產業和領域，做好自身專業設置和調整，注重對學生適應性的教育，適應更多的產業發展，著重培養學生的操作能力、技術技能和操作規范，培養學生對現代技術的掌握和運用能力，合理構筑學生的知識、能力、素質結構體系，全面提高學生的市場的適應性和畢業生的質量。高職教育的人才培養對京津冀整個地區的可持續發展起著決定性作用，京津冀域內連鎖經營管理專業應該在長遠規劃的前提下，改變以往被動的觀念，實施符合京津冀未來發展的人才培養模式。

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在當今信息時代，最有效、最快捷的信息往往是影響各個企業的生死存亡的關鍵。在西部地區，經濟條件落后，特別是信息交流落后，使許多連鎖經營店都無法接收便捷的信息，因此制約了它們的發展。50%的經銷商認為，蘭州市連鎖經營的市場環境還不成熟，這是蘭州市現在連鎖經營發展緩慢的主要因素。他們認為蘭州市居民的收入還無法完全享受連鎖經營的服務；同時24%的經銷商認為現在居民還沒有完全了解連鎖經營的實惠。許多人的消費理念依然停留在物美價廉的消費習慣上，更多的人愿意將他們的收入存入銀行而不愿接受來自連鎖經營店更優質的產品與服務；還有8%的經銷商認為當地政府對連鎖經營的重視不足，沒有一個良好的政策環境為連鎖經營發展服務，而導致蘭州市連鎖經營業發展緩慢；此外12%的經銷商認為昂貴的進場費也影響了連鎖經營店的長期發展。特別像KFC，耐克等國際知名品牌，過高的進場費使得他們望而卻步。表二關于蘭州市零售業連鎖經營企業供貨渠道的調查統計貨源供應系統是連鎖企業的核心,其作用的發揮關系到整個企業的營運效率和效益的提高。集中采購、統一配送是連鎖經營的兩大特色,也是連鎖經營的規模優勢。但就目前蘭州市場狀況而言，零售業連鎖企業的貨物由母公司供應只占到了28%，由下屬企業供應的有28%。而在其他東部城市,各連鎖分店的商品80%以上由總部配送。所以在商品供應上，蘭州市的貨物供應還以傳統的模式等其他多樣的供貨渠道為主尚未形成它們具有競爭了的供貨渠道。同時，運輸設施落后,包裝的標準化程度不高，以及倉儲業的落后也制約了連鎖企業的發展。由于這一系列的問題就導致了蘭州市的連鎖經營業的物流費用普遍較高，以及效率普遍較低，這就降低了連鎖經營的效益。作為連鎖經營店的消費者，1.8%的消費者對連鎖經營點的服務表示滿意；45.1%的消費者表示對他們的服務比較滿意；還有51.3%的消費者認為連鎖經營的服務一般。這就說明蘭州市的連鎖經營在服務方面大體上令人滿意，但還沒有形成其特有的優勢。最主要的是作為現代化經營的象征的連鎖經營依然有1.8%的消費者對他們的服務不滿意；這就反映出蘭州市連鎖經營在服務方面僅僅和其他的經營方式相差不大，還沒有轉化成他們的競爭優勢?？傊?，蘭州市連鎖經營也還不發達，還沒有形成他們的優勢。當然造成這些不發達的原因是多方面的，包括宏觀方面的經濟，政治，居民認識，居民收入，微觀方面的經營者素質等。

1、政府要給予必要的引導和扶持發展連鎖經營雖是企業行為,但作為發展中的新生事物,政府的宏觀引導和政策扶持是必要的,這也是國際通行做法。國家的引導和扶持具體可體現在以下幾個方面:第一,國家應制定區域性連鎖經營企業和全國性的連鎖經營企業的標準,通過國家在政策上引導扶持,促進連鎖企業的發展。特別是在蘭州這樣一個商業發展還不夠發達，各項標準還不完善的西部城市就更需要政府在連鎖經營企業政策上給予扶持，以及一套可以值得依懶得行業標準來幫助蘭州市的連鎖經營企業又好友快的發展。第二,盡快出臺有關連鎖企業的法規和管理辦法,建立和完善地區、行業性的連鎖管理制度。無規矩不成方圓，就目前蘭州市的連鎖經營業而言，特別需要一套行業性的連鎖企業管理制度。因為現在蘭州市的連鎖經營業尚處于初步發展階段，各經銷商為了搶奪市場，占有資源，不惜代價，有些行業就形成了惡性競爭。所以蘭州市的連鎖經營業急需一套適合蘭州市連鎖經營發展現狀的管理制度來約束整個行業的健康發展。第三,采取切實措施解決資金、稅收、網點登記手續這些困擾連鎖經營發展的現實問題。這些措施關系到連鎖經營企業的進入，成長以及發展。這一系列因素只有靠政府扶持，拓展融資渠道，優化稅收政策，簡化審批手續，才能吸引更多的資金，使更多更好的企業加入到蘭州市的連鎖經營業之中去。2、努力提高蘭州市零售業連鎖經營企業的規模經濟效益連鎖經營在市場經濟中的強大生命力,取決于其能否取得規模經濟優勢,實現規模效益，提高蘭州市連鎖經營規模經濟效益的具體措施有：(1)鼓勵較有實力的連鎖企業以股份制的形式聯合組建實力更強、規模更大的商業企業。對于大量分散的小企業、小商店,可以用改、轉、租等多種形式,允許其自主聯盟、自主選擇加盟伙伴。(2)以資產為紐帶,組建一批跨地區、跨行業、具有綜合功能的大型連鎖企業集團。但我們可以效仿沃爾瑪的模式建立適合我們現有資源的連鎖經營店。然后再一步發展和壯大。(3)以品牌為紐帶,通過采取特許、自由連鎖等形式經營,以利用品牌的規模效益。戴爾電腦就是一個很好的經營模式，依托它強有力的品牌優勢在全球形成了特有的經營盈利模式，當然在蘭州市場上也有許多依托品牌的連鎖經營店。如李寧，匹克等。3、加強人才培養，提高管理團隊的素質高素質人才是連鎖業發展的關鍵因素。廣泛開展各種方式、多層次的職業培訓，普遍推行營業員持證上崗制度，提高管理隊伍的整體素質，提高優質服務水平。要進行新知識、新技術、新法規的教育，重點培養一批熟悉貿易和營銷業務的專家。大膽引進和選拔優秀的中高級管理人才，促進商貿流通業人才結構的優化。4、強化蘭州市零售業連鎖經營企業的戰略競爭意識戰術競爭與戰略競爭的一個本質性的區別是：前者重視短期效益，后者重視長遠效益；前者主要強調經濟效益，后者追求整體效益，既考慮經濟效益，也考慮社會效益。企業經營史證明，社會認可度越高的企業，經濟效益會越好發展也越快。國外大型超市企業進入中國市場，更多的是從戰略層面來考慮連鎖經營的長期競爭能力和以后的發展能力，構建整體的營銷系統和完善的經營品牌。蘭州市零售業連鎖經營者要充分調整經營思路，強化戰略競爭意識，以為企業未來的發展做好準備。5、健全法律體系和中介服務組織蘭州市發展連鎖企業的服務機構還相對欠缺。一方面,應當根據蘭州市的實際情況和改革進程,對特許連鎖經營,加緊研究制定有關特許權公告、轉讓和投資保護的地方性規章,以適應連鎖經營企業的發展；另一方面,積極培育連鎖經營協會和特許經營協會以及律師事務所等有關市場中介組織,推動蘭州市連鎖業的規范、協調的發展。

本文作者：陳淑娟侯賓工作單位：上海理工大學