導(dǎo)語：如何才能寫好一篇綠色食品，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

綠色食品分為AA級和A級。AA級產(chǎn)品是指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢驗、檢查符合特定標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用AA級綠色食品標志的產(chǎn)品。A級產(chǎn)品是指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，并按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用A級綠色食品標志的產(chǎn)品。

1　綠色食品生產(chǎn)要求

1.1　綠色食品基地的環(huán)境要求

綠色食品生產(chǎn)基地應(yīng)選在遠離城市、工礦企業(yè)及車站、碼頭、公路等地方，以避開有害物質(zhì)的污染。應(yīng)對大氣、土壤及灌溉水取樣檢測，符合標準的才能確定為綠色食品生產(chǎn)基地。見表1。

2)灌溉水質(zhì)量標準。綠色食品生產(chǎn)基地灌溉水要求清潔無毒，符合國家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準》GB-5084-92，見表2。

此外，水質(zhì)檢測還包括細菌總數(shù)，大腸桿菌群等有害微生物指標。水質(zhì)污染分3個等級：1級為潔凈水，污染指數(shù)等于或小于O.5；2級為中等潔凈水，污染指數(shù)為O.5～1.0；3級為污染水(超過警戒水平)，污染指數(shù)大于1。只有符合1～2級水質(zhì)的水才被允許用于綠色果品的生產(chǎn)。

3)土壤質(zhì)量標準。基地土壤質(zhì)量評價的必測項目包括pH值、六六六和滴滴涕2種農(nóng)藥的土壤殘留量和汞、鎘、鉛、砷、鉻5種重金屬的含量。其中土壤中六六六和滴滴涕2種農(nóng)藥的土壤殘留量均不得超過O.1mg/kg。5種重金屬的殘留量則因土壤質(zhì)地的不同而有所差別，一般取當(dāng)?shù)赝寥辣尘爸?本底值)平均數(shù)+2倍標準差。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)根據(jù)大量實驗和調(diào)查結(jié)果，制定了北京地區(qū)綠色食品農(nóng)產(chǎn)品基地土壤環(huán)境質(zhì)量標準(表3)，供參考：

在北京地區(qū)土壤環(huán)境質(zhì)量標準中，1級為土壤潔凈，未受到污染，完全符合綠色食品生產(chǎn)基地土壤環(huán)境的質(zhì)量要求；2級為輕度污染，可向綠色食品生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)化；3級是已受到中度污染，必須經(jīng)過治理后方可作為綠色食品生產(chǎn)基地；4級為已受到嚴重污染，不適合作為綠色食品的生產(chǎn)基地。

1.2　生產(chǎn)綠色食品的肥料使用要求

肥料使用的詳細規(guī)則，可查閱中國綠色食品發(fā)展中心編制的《綠色食品標準》中的“生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則”。總的要求是AA級綠色食品在生產(chǎn)中只能使用農(nóng)家肥和非化學(xué)合成的商品肥料。礦質(zhì)肥料只允許使用銅、鐵、錳、鋅、硼、鋁等微量元素以及硫酸鉀、煅燒磷酸鹽。農(nóng)家肥主要是指廄肥、漚肥、作物秸稈、餅肥等。大部分農(nóng)家肥在使用前必須經(jīng)過高溫堆肥。商品性非化學(xué)合成肥料主要指商品有機肥，如腐植酸肥、微生物肥以及經(jīng)過加工的農(nóng)家肥等。

A級綠色食品在生產(chǎn)中允許限量使用部分化學(xué)合成肥料。常用的化肥有尿素、硫酸鉀、磷酸二銨等，但使用化肥時必須與有機肥配合使用。有機氮與無機氮之比為1:1，即大約100kg廄肥加尿素20kg。化肥也可與微生物肥配合使用。

在綠色果品生產(chǎn)中應(yīng)堅持以有機肥為主、化肥為輔的原則。化肥應(yīng)以復(fù)合肥為主，如氨基酸類和腐殖酸類復(fù)合肥。尿素既可作基肥也可作追肥，但在作為追肥使用時，最后一次施用必須距采收期30d(天)以上。此外，綠色食品生產(chǎn)中還禁止使用硝態(tài)氮肥。綠肥是綠色食品生產(chǎn)中的適宜肥料，因此可在果園中種植苜蓿、草木樨、三葉草等綠肥作物。

1.3　生產(chǎn)綠色食品對植保及農(nóng)藥方面的要求

在AA級綠色食品生產(chǎn)中，禁止使用各種有機合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑，如：福美砷、氧化樂果、萘乙酸、多效唑、6-芐基腺嘌呤等，禁止使用生物源農(nóng)藥中混配有機合成農(nóng)藥的各種制劑。允許使用的農(nóng)藥種類主要有：①植物源殺蟲劑、殺菌荊、拒避劑和增效劑。包括：綠靈、煙堿川楝索水劑、除蟲菊索、煙草水、魚藤根等。②礦物油乳劑和植物油乳劑。包括石硫合劑、波爾多液、晶體石硫合劑、綠得保、硫懸浮劑、蓖麻油酸、煙堿乳油、重柴油乳劑等。③有限地使用活體微生物農(nóng)藥。如真菌制劑、細菌制劑、病毒制劑、放線菌、頡頏菌劑，昆蟲病原線蟲、原蟲等。④有限地使用農(nóng)用抗生素。如春雷霉素、多抗霉素、井岡霉索、農(nóng)抗120、瀏陽霉素等。

在A級綠色食品生產(chǎn)過程中，允許限量使用限定的化學(xué)合成農(nóng)藥。允許使用的有機合成化學(xué)農(nóng)藥主要有：樂果、殺螟硫磷、鋅硫磷、敵百蟲、氯氰菊酯、除蟲脲、滅幼脲、雙甲脒、噻螨酮(尼索朗)、克螨特、百菌清、瑞毒霉、撲海因、粉銹寧等。每一種化學(xué)農(nóng)藥在1(年)中只允許使用1次。在果實中的最終殘留量不得超過國際上最低殘留限量或國家標準的1/2。此外，最后一次用藥距采收時間的天數(shù)要求達到20～30d(天)。

2　綠色食品生產(chǎn)規(guī)程

綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程可參照農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心制定的標準，并根據(jù)各地的具體情況實施。根據(jù)各地的經(jīng)驗，建立綠色食品基地應(yīng)注意以下問題；

1)基地選擇。在選址時，除要考慮是否能滿足其生長需要外，還應(yīng)考慮周圍環(huán)境條件是否符合生產(chǎn)綠色食品的要求。尤其要用發(fā)展的觀念去考察環(huán)境，例如在選址的周圍近期內(nèi)是否會建設(shè)化工廠、發(fā)電廠或其他污染環(huán)境的設(shè)施。

2)隨時監(jiān)測環(huán)境狀況。綠色食品基地應(yīng)當(dāng)定期監(jiān)測本地及周圍環(huán)境中土壤、水源及空氣狀況，以保證其始終處于符合國家質(zhì)量標準范圍以內(nèi)。如發(fā)現(xiàn)同題，應(yīng)及時找出污染源并加以解決，以免最終影響產(chǎn)品的質(zhì)量。同時，應(yīng)截斷產(chǎn)地外的污染來源，如對外來的有機肥、飼料等進行監(jiān)測。嚴格地講，綠色食品基地應(yīng)該是一個封閉的系統(tǒng)，不允許從非綠色果品基地引進、交換帶有污染性的肥料、加工原料、包裝材料等。

3)努力提高果品質(zhì)量。綠色食品必須是優(yōu)質(zhì)食品，在保證其安全、無污染的前提下，應(yīng)采取合理有效的措施，保證生產(chǎn)出優(yōu)良品質(zhì)的果品。

4)重視病蟲測報，減少用藥量。在綠色食品生產(chǎn)基地中，要做好病蟲害的預(yù)測預(yù)報工作，堅持以防為主，以治為輔；以生物防治為主，藥劑防治為輔，盡量減少用藥量。

3　梨綠色食品的標準

梨綠色食品的生產(chǎn)除遵循以上的技術(shù)規(guī)程和要求，還應(yīng)符合國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《綠色食品鮮梨)NY/T423-2000。具體感官要求、理化要求、衛(wèi)生要求見表4～6。

4　綠色食品的認證程序

綠色食品稱號必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心認s定后方可使用。其認證程序包括申請、環(huán)境檢測、上報審查、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、終審、頒發(fā)證書幾個步驟。具體操作方法為：

1)申請。由申請人向中國綠色食品發(fā)展中心或所在省、自治區(qū)、直轄市綠色食品辦公室提出申請。并填寫相應(yīng)的申請表格及有關(guān)資料。

2)環(huán)境檢測。由省級綠色食品辦公室委托環(huán)境檢測機構(gòu)對生產(chǎn)基地及周圍環(huán)境進行檢測。

3)上報審查。環(huán)境檢測合格后，上報中國綠色食品發(fā)展中心。

4)產(chǎn)品質(zhì)量檢查。環(huán)境審查合格后，由綠色食品中心指定的食品檢測機構(gòu)，對其產(chǎn)品進行質(zhì)量和衛(wèi)生檢查。

篇2

    關(guān)鍵詞:綠色食品;農(nóng)業(yè)生產(chǎn);可持續(xù)發(fā)展。

    21世紀的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè),21世紀的主導(dǎo)食品是綠色食品。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照綠色食品標準生產(chǎn),經(jīng)過專門機構(gòu)認定,使用綠色食品商標標志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。曹縣農(nóng)業(yè)資源豐富,具備發(fā)展綠色食品的良好條件。近年來,曹縣從戰(zhàn)略高度出發(fā),圍繞可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收,狠抓綠色食品開發(fā),綠色食品進入了全面加快發(fā)展的新時期,產(chǎn)品總量規(guī)模和出口貿(mào)易增長速度大幅度提高,制度優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢日益凸現(xiàn),有力地推動了曹縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

    一、開發(fā)綠色食品是實現(xiàn)曹縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略抉擇。

    曹縣是一個農(nóng)業(yè)大縣。當(dāng)前,曹縣農(nóng)業(yè)正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期。發(fā)展綠色食品是一項事關(guān)民眾健康安全的民心事業(yè),是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要內(nèi)容,是全面樹立和落實發(fā)展觀,加快曹縣農(nóng)村小康社會建設(shè)、促進經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略決策。

    (一)發(fā)展綠色食品是提高農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)的重要舉措。發(fā)展綠色食品,要求大力推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生態(tài)安全農(nóng)業(yè);要求加強農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)與保護,健全農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準和檢驗檢測體系;要求加快農(nóng)業(yè)科技進步和農(nóng)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)業(yè)增長的質(zhì)量和效益;要求發(fā)揮資源優(yōu)勢,推進區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務(wù)。所有這些,必將帶來中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一場深刻革命,加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程,增強農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。

    (二)發(fā)展綠色食品是促進農(nóng)民增收的重要途徑。我國全面實施農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度以來,農(nóng)產(chǎn)品市場的"綠色"技術(shù)壁壘越來越高,要提升曹縣農(nóng)產(chǎn)品競爭力就必須從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量著手,同時實現(xiàn)農(nóng)民收入的增長。發(fā)展綠色食品可以充分發(fā)揮土地、氣候、和勞動力資源豐富的優(yōu)勢,拓展農(nóng)民的就業(yè)空間和增收渠道。目前市場對綠色食品等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品需求強勁,價格遠高于同類產(chǎn)品,農(nóng)民可通過擴大綠色食品生產(chǎn)得到更多的收入。發(fā)展綠色食品要求、規(guī)范地使用現(xiàn)入品,可以有效地提高投入產(chǎn)出比例,使農(nóng)民獲得最佳的經(jīng)濟效益。

    (三)發(fā)展綠色食品是促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。發(fā)展"綠色食品",要求保護農(nóng)業(yè)資源,減少污染,改善生態(tài)環(huán)境,這將有力地促進可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施。可持續(xù)發(fā)展能力不斷增強,生態(tài)環(huán)境得到改善,資源利用效率顯著提高,促進人與自然的和諧,推動整個社會走上生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路是綠色食品開發(fā)的理念。

    二、曹縣綠色食品開發(fā)發(fā)展現(xiàn)狀

    近年來,曹縣從戰(zhàn)略高度出發(fā),圍繞可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收,狠抓綠色食品開發(fā),取得了較好的成效。

    (一)綠色食品基地建設(shè)卓有成效。綠色食品基地建設(shè)嚴格按照有關(guān)技術(shù)標準的要求,積極推行標準化生產(chǎn),實行全程質(zhì)量安全控制。按照"考察-監(jiān)測-評價-實施-評估-驗收"的程序,把好產(chǎn)品質(zhì)量第一關(guān),做到寧缺勿濫,建設(shè)一個,合格一個。據(jù)統(tǒng)計,曹縣綠色食品監(jiān)測基地面積30多萬畝。涌現(xiàn)了一批取得良好生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的典型,近幾年興建綠色食品基地10個,共20萬畝,嚴格按照技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)和加工,先后有優(yōu)質(zhì)糧油、瓜果、蔬菜等多個產(chǎn)品獲得綠色食品認證。

    (二)綠色食品開發(fā)工作出現(xiàn)良好勢頭。綠色食品認證與開發(fā)是規(guī)范生產(chǎn)、加工、流通行為,確保產(chǎn)品質(zhì)量的重要措施,也是衡量一個地方農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的具體的、量化的指標。盡管橫向比較,曹縣綠色食品開發(fā)工作與先進縣市相比還有很大差距,但是縱向比較,曹縣近年的開發(fā)工作是有成效的,進展也是比較快的,先后有25個產(chǎn)品獲得了國家綠色食品認證,年產(chǎn)量超過10萬噸,產(chǎn)值3億多元。

    (三)推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。通過引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)綠色食品,推行以技術(shù)和質(zhì)量為核心的全程質(zhì)量控制措施,扶持了一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的認證龍頭企業(yè),培育了一批具有市場競爭力的名牌產(chǎn)品。同時,又通過品牌、龍頭企業(yè),帶動了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化進程,促進了農(nóng)產(chǎn)品的加工增值和農(nóng)民的增收。

    (四)促進了農(nóng)民增收。綠色食品認證企業(yè)通過采取"公司+基地+農(nóng)戶"方式,帶動了一批農(nóng)民增收。每年通過定單農(nóng)業(yè),推廣新品種、新技術(shù),使基地農(nóng)民增收近500萬元。

    曹縣綠色食品開發(fā),雖然取得了一些成效,但與新形勢的要求還有較大差距,主要表現(xiàn)在:綠色食品開發(fā)、市場消費等意識還不夠濃;現(xiàn)有獲證產(chǎn)品主要集中在大米、植物油、茶葉、水果,而畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品少,結(jié)構(gòu)嚴重不合理;綠色食品基地面積和產(chǎn)品數(shù)量還不多,市場占有份額還不夠大,與農(nóng)業(yè)大縣的地位還很不相稱,與全國綠色食品開發(fā)先進縣比較,產(chǎn)品數(shù)量和總量都有較大的差距。今后,隨著我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高,綠色食品將獲得更大的發(fā)展空間,市場份額也將逐步擴大,品牌價值將進一步提升,在擴大我國農(nóng)產(chǎn)品出口中也將發(fā)揮更加重要的作用。

    三、加快發(fā)展綠色食品的主要措施

    (一)切實加大綠色食品開發(fā)的領(lǐng)導(dǎo)和扶持力度。為做強做大曹縣的農(nóng)產(chǎn)品品牌,促進曹縣農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,要把開發(fā)綠色食品作為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要措施來抓。要根據(jù)曹縣農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀制訂發(fā)展規(guī)劃、工作方案和出臺優(yōu)惠政策等措施積極推動綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,必須進一步加大投入力度,將綠色食品發(fā)展資金列入財政預(yù)算。要建立激勵機制,鼓勵企業(yè)開發(fā)綠色食品。

    (二)切實抓好綠色食品基地建設(shè)。為加快曹縣綠色食品產(chǎn)業(yè)化進程,擴大綠色食品規(guī)模,提高綠色食品市場競爭力,各級政府要安排一定的專項資金,用于綠色食品基地建設(shè),把建設(shè)高標準的綠色食品原料生產(chǎn)基地作為實施綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)工程來抓。要根據(jù)曹縣資源優(yōu)勢、地方特色和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶,把符合生產(chǎn)綠色食品環(huán)境的生產(chǎn)基地進行規(guī)劃,認真組織實施,提供技術(shù)指導(dǎo),引導(dǎo)企業(yè)特別是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶嚴格按照綠色食品技術(shù)標準進行生產(chǎn),培育綠色食品生產(chǎn)基地。

    (三)切實抓好綠色食品的申報認證工作。為適應(yīng)現(xiàn)階段農(nóng)村和農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢的新要求,曹縣要全面推行無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品"三位一體,整體推進"的發(fā)展戰(zhàn)略,著力抓好綠色食品的開發(fā)和認證工作。要重點選擇一批具備綠色食品生產(chǎn)條件的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),按照綠色食品的規(guī)模要求進行組織生產(chǎn),對具有發(fā)展前景的企業(yè),積極發(fā)動其申報綠色食品認證,力爭做到成熟一個、發(fā)展一個、成功一個。

    (四)加大綠色食品技術(shù)培訓(xùn)和推廣應(yīng)用力度。在發(fā)展綠色食品過程中,要把綠色食品的技術(shù)培訓(xùn)納入農(nóng)業(yè)培訓(xùn),并安排一定專項資金,加強綠色食品生產(chǎn)技術(shù)知識的培訓(xùn),提高企業(yè)及基地生產(chǎn)者對開發(fā)綠色食品的重要性和緊迫性的認識,更好地掌握綠色食品的知識理論基礎(chǔ),全面提高綠色食品管理部門和生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理水平。

    制訂綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,確保技術(shù)措施到位,產(chǎn)品質(zhì)量達標。

篇3

海魚很多，可偏偏坡又怕腥，說什么“病怯腥咸不買魚”。“饑中生智”，坡腦袋轉(zhuǎn)得飛快，他要研發(fā)“綠色食品”。他首先看中了遍地都是的蒼耳。瞅著老爹弄回來的一堆蒼耳，他的兒子蘇過兩眼發(fā)直：能吃嗎，這玩意兒？坡興沖沖地又淘又洗，何止是能吃啊？傻小子，你是不知道，蒼耳好啊，味道正營養(yǎng)高，有效補充維他命C，常吃骨髓充實，肌膚如玉。

看看蘇過沒啥興趣，坡又想從精神上誘導(dǎo)他，給他開開眼。孩子，《詩經(jīng)?卷耳》你讀過吧？“采采卷耳，不盈頃筐”，寫得多好啊，這個卷耳就是你眼前的蒼耳。孩子，在經(jīng)典美文的滋潤下，你就放開吃吧，管夠！

從這天起，父子倆算是跟蒼耳干上了，早上炒著吃，中午涼拌著吃，晚上煮湯。三天下來，蘇過臉兒都綠了。這天早上一睜眼，他都快絕望了，桌上又是一堆蒼耳！然后他就看到了老爹那張笑嘻嘻綠油油的老臉，過兒，告訴我，今天是想紅燒啊還是清蒸？

蘇過一聲：“蒼天哪，這個蒼耳我實在吃不動了，我想吃豬耳！”其實坡也受不住了，天天吃這個，誰扛得住啊？坡美食家的天性又出來了，既然沒肉吃，那就“因菜制宜”，把蒼耳煮成菜羹吃。他還寫了篇色香味俱佳的《菜羹賦》：“其法不用醯醬，而有自然之味……汲幽泉以揉濯，搏露葉與瓊根。爨以膏油，泫融液而流津。適湯如松風(fēng)，投糝豆而諧勻……”東坡閉著眼咂著嘴加進去不少“佐料”。

這個“綠色食品”聽著真不錯，吃起來就是另一回事了。很快的，菜羹也吃不動了，父子倆的臉更綠了。不久，父子倆又用山芋干、小米研制出了一種粥，美其名曰“玉糝羹”。坡又寫了一首詩：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。莫將南海金齏膾，輕比東坡玉糝羹。”

坡大贊道，這個“玉糝羹”堪稱美食界一大發(fā)明，“天上酥酏則不可知，人間決無此味也”！大話吹得不錯，可肚子吹不起來，說得天花亂墜也還是山芋粥。“玉糝羹”一旦成了主食，跟蒼耳也差不多。

篇4

第一條 為加強綠色食品標志使用管理，確保綠色食品信譽，促進綠色食品事業(yè)健康發(fā)展，維護生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國商標法》，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

第三條 綠色食品標志依法注冊為證明商標，受法律保護。

第四條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門依法對綠色食品及綠色食品標志進行監(jiān)督管理。

第五條 中國綠色食品發(fā)展中心負責(zé)全國綠色食品標志使用申請的審查、頒證和頒證后跟蹤檢查工作。

省級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門所屬綠色食品工作機構(gòu)（以下簡稱省級工作機構(gòu)）負責(zé)本行政區(qū)域綠色食品標志使用申請的受理、初審和頒證后跟蹤檢查工作。

第六條 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝貯運等標準和規(guī)范，由農(nóng)業(yè)部制定并。

第七條 承擔(dān)綠色食品產(chǎn)品和產(chǎn)地環(huán)境檢測工作的技術(shù)機構(gòu)，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的檢測條件和能力，并依法經(jīng)過資質(zhì)認定，由中國綠色食品發(fā)展中心按照公平、公正、競爭的原則擇優(yōu)指定并報農(nóng)業(yè)部備案。

第八條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)鼓勵和扶持綠色食品生產(chǎn)，將其納入本地農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，支持綠色食品生產(chǎn)基地建設(shè)。

第二章 標志使用申請與核準

第九條 申請使用綠色食品標志的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，在國家工商總局商標局核定的范圍內(nèi)，并具備下列條件：

（一）產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準；

（二）農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥等投入品使用符合綠色食品投入品使用準則；

（三）產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標準；

（四）包裝貯運符合綠色食品包裝貯運標準。

第十條 申請使用綠色食品標志的生產(chǎn)單位（以下簡稱申請人），應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）能夠獨立承擔(dān)民事責(zé)任；

（二）具有綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境條件和生產(chǎn)技術(shù)；

（三）具有完善的質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系；

（四）具有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)人員和質(zhì)量控制人員；

（五）具有穩(wěn)定的生產(chǎn)基地；

（六）申請前三年內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不良誠信記錄。

第十一條 申請人應(yīng)當(dāng)向省級工作機構(gòu)提出申請，并提交下列材料：

（一）標志使用申請書；

（二）資質(zhì)證明材料；

（三）產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量控制規(guī)范；

（四）預(yù)包裝產(chǎn)品包裝標簽或其設(shè)計樣張；

（五）中國綠色食品發(fā)展中心規(guī)定提交的其他證明材料。

第十二條 省級工作機構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起十個工作日內(nèi)完成材料審查。符合要求的，予以受理，并在產(chǎn)品及產(chǎn)品原料生產(chǎn)期內(nèi)組織有資質(zhì)的檢查員完成現(xiàn)場檢查；不符合要求的，不予受理，書面通知申請人并告知理由。

現(xiàn)場檢查合格的，省級工作機構(gòu)應(yīng)當(dāng)書面通知申請人，由申請人委托符合第七條規(guī)定的檢測機構(gòu)對申請產(chǎn)品和相應(yīng)的產(chǎn)地環(huán)境進行檢測；現(xiàn)場檢查不合格的，省級工作機構(gòu)應(yīng)當(dāng)退回申請并書面告知理由。

第十三條 檢測機構(gòu)接受申請人委托后，應(yīng)當(dāng)及時安排現(xiàn)場抽樣，并自產(chǎn)品樣品抽樣之日起二十個工作日內(nèi)、環(huán)境樣品抽樣之日起三十個工作日內(nèi)完成檢測工作，出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測報告，提交省級工作機構(gòu)和申請人。

檢測機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對檢測結(jié)果負責(zé)。

第十四條 省級工作機構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到產(chǎn)品檢驗報告和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測報告之日起二十個工作日內(nèi)提出初審意見。初審合格的，將初審意見及相關(guān)材料報送中國綠色食品發(fā)展中心。初審不合格的，退回申請并書面告知理由。

省級工作機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對初審結(jié)果負責(zé)。

第十五條 中國綠色食品發(fā)展中心應(yīng)當(dāng)自收到省級工作機構(gòu)報送的申請材料之日起三十個工作日內(nèi)完成書面審查，并在二十個工作日內(nèi)組織專家評審。必要時，應(yīng)當(dāng)進行現(xiàn)場核查。

第十六條 中國綠色食品發(fā)展中心應(yīng)當(dāng)根據(jù)專家評審的意見，在五個工作日內(nèi)作出是否頒證的決定。同意頒證的，與申請人簽訂綠色食品標志使用合同，頒發(fā)綠色食品標志使用證書，并公告；不同意頒證的，書面通知申請人并告知理由。

第十七條 綠色食品標志使用證書是申請人合法使用綠色食品標志的憑證，應(yīng)當(dāng)載明準許使用的產(chǎn)品名稱、商標名稱、獲證單位及其信息編碼、核準產(chǎn)量、產(chǎn)品編號、標志使用有效期、頒證機構(gòu)等內(nèi)容。

綠色食品標志使用證書分中文、英文版本，具有同等效力。

第十八條 綠色食品標志使用證書有效期三年。

證書有效期滿，需要繼續(xù)使用綠色食品標志的，標志使用人應(yīng)當(dāng)在有效期滿三個月前向省級工作機構(gòu)書面提出續(xù)展申請。省級工作機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在四十個工作日內(nèi)組織完成相關(guān)檢查、檢測及材料審核。初審合格的，由中國綠色食品發(fā)展中心在十個工作日內(nèi)作出是否準予續(xù)展的決定。準予續(xù)展的，與標志使用人續(xù)簽綠色食品標志使用合同，頒發(fā)新的綠色食品標志使用證書并公告；不予續(xù)展的，書面通知標志使用人并告知理由。

標志使用人逾期未提出續(xù)展申請，或者申請續(xù)展未獲通過的，不得繼續(xù)使用綠色食品標志。

第三章 標志使用管理

第十九條 標志使用人在證書有效期內(nèi)享有下列權(quán)利：

（一）在獲證產(chǎn)品及其包裝、標簽、說明書上使用綠色食品標志；

（二）在獲證產(chǎn)品的廣告宣傳、展覽展銷等市場營銷活動中使用綠色食品標志；

（三）在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷等方面優(yōu)先享受相關(guān)扶持政策。

第二十條 標志使用人在證書有效期內(nèi)應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)：

（一）嚴格執(zhí)行綠色食品標準，保持綠色食品產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠；

（二）遵守標志使用合同及相關(guān)規(guī)定，規(guī)范使用綠色食品標志；

（三）積極配合縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門的監(jiān)督檢查及其所屬綠色食品工作機構(gòu)的跟蹤檢查。

第二十一條 未經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可，任何單位和個人不得使用綠色食品標志。

禁止將綠色食品標志用于非許可產(chǎn)品及其經(jīng)營性活動。

第二十二條 在證書有效期內(nèi)，標志使用人的單位名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品商標等發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)省級工作機構(gòu)審核后向中國綠色食品發(fā)展中心申請辦理變更手續(xù)。

產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)等條件發(fā)生變化，導(dǎo)致產(chǎn)品不再符合綠色食品標準要求的，標志使用人應(yīng)當(dāng)立即停止標志使用，并通過省級工作機構(gòu)向中國綠色食品發(fā)展中心報告。

第四章 監(jiān)督檢查

第二十三條 標志使用人應(yīng)當(dāng)健全和實施產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，對其生產(chǎn)的綠色食品質(zhì)量和信譽負責(zé)。

第二十四條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強綠色食品標志的監(jiān)督管理工作，依法對轄區(qū)內(nèi)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標識、標志使用等情況進行監(jiān)督檢查。

第二十五條 中國綠色食品發(fā)展中心和省級工作機構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立綠色食品風(fēng)險防范及應(yīng)急處置制度，組織對綠色食品及標志使用情況進行跟蹤檢查。

省級工作機構(gòu)應(yīng)當(dāng)組織對轄區(qū)內(nèi)綠色食品標志使用人使用綠色食品標志的情況實施年度檢查。檢查合格的，在標志使用證書上加蓋年度檢查合格章。

第二十六條 標志使用人有下列情形之一的，由中國綠色食品發(fā)展中心取消其標志使用權(quán)，收回標志使用證書，并予公告：

（一）生產(chǎn)環(huán)境不符合綠色食品環(huán)境質(zhì)量標準的；

（二）產(chǎn)品質(zhì)量不符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標準的；

（三）年度檢查不合格的；

（四）未遵守標志使用合同約定的；

（五）違反規(guī)定使用標志和證書的；

（六）以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得標志使用權(quán)的。

標志使用人依照前款規(guī)定被取消標志使用權(quán)的，三年內(nèi)中國綠色食品發(fā)展中心不再受理其申請；情節(jié)嚴重的，永久不再受理其申請。

第二十七條 任何單位和個人不得偽造、轉(zhuǎn)讓綠色食品標志和標志使用證書。

第二十八條 國家鼓勵單位和個人對綠色食品和標志使用情況進行社會監(jiān)督。

第二十九條 從事綠色食品檢測、審核、監(jiān)管工作的人員，、和的，依照有關(guān)規(guī)定給予行政處罰或行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。

承擔(dān)綠色食品產(chǎn)品和產(chǎn)地環(huán)境檢測工作的技術(shù)機構(gòu)偽造檢測結(jié)果的，除依法予以處罰外，由中國綠色食品發(fā)展中心取消指定，永久不得再承擔(dān)綠色食品產(chǎn)品和產(chǎn)地環(huán)境檢測工作。

第三十條 其他違反本辦法規(guī)定的行為，依照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國商標法》等法律法規(guī)處罰。

第五章 附 則

篇5

關(guān)鍵詞：綠色食品；黃瓜；生產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號：S642.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-04-0156-1

1 品種選擇

津優(yōu)37。

2 培育壯苗

采取工廠化育苗，培育無菌苗，并采取嫁接技術(shù)。栽培用苗應(yīng)有3片真葉，葉片肥厚，深綠色，子健全，株高10厘米左右，莖粗5～6毫米，根系白色且密。

3 定植技術(shù)

3.1 栽培季節(jié)

2月中下旬育苗，采用工廠化穴盤育苗方式，無土基質(zhì)栽培，全部采用嫁接，3月下旬大棚定植。

3.2 定植前準備

提前1～3個月備足農(nóng)家肥，因黃瓜喜大肥大水每畝10噸以上。農(nóng)家肥的干濕度要合理。堆成堆，蓋上塑料膜封嚴，進行高溫發(fā)酵，滅蟲，滅菌。經(jīng)過高溫發(fā)酵有機糞肥幾乎無臭味，定植前15～30天把發(fā)酵好的農(nóng)家肥均勻的撒入溫室內(nèi)。有機肥還能全面的滿足黃瓜的養(yǎng)分所需。定植前閉棚，閉棚要嚴。進行高溫燜棚，高溫燜棚時棚內(nèi)溫度要達到70℃以上，經(jīng)過15～30天的高溫燜棚，棚內(nèi)及地表20cm以內(nèi)所有的有害蟲、真菌、病原菌幾乎全部殺死。

3.3 定植技術(shù)

定植前1～2天，開風(fēng)口降溫，以便于人工操作，然后起壟。起壟時按大小行，大行65～70，小行55～50cm，壟高15～20。起壟定植后7天左右澆一遍洇地水，這樣做的目的：一是通過澆洇地水能夠使土壤40以內(nèi)的土壤濕潤，有利于定植后黃瓜根系的快速生長；二是通過澆洇地水使壟溝的兩面有一條水平線，栽苗時能使苗子準確的在一條水平線上，這樣在以后的管理中會更輕松更方便，澆水時更容易均勻。

定植時按株距27cm挖坑。栽苗時深淺適中與基質(zhì)平行。栽好苗后苗的四周留一穴隨時澆水，水滲下后封平。依照天氣，土壤的濕度情況5～7天澆緩苗水或定植完后立即澆水，并澆透。

4 定植后的管理技術(shù)

（1）黃瓜苗緩苗后進入正常生長階段，初期一定要控水，防止徒長。蓋地膜要根據(jù)定植季節(jié)而定，如果過早氣溫太高，而地溫太高，會影響根的生長，如果過晚氣溫太低而地溫也相應(yīng)太低，同樣會影響根的生長，所以要靈活掌握。

（2）當(dāng)黃瓜秧長到30厘米時進行吊秧，吊秧時把苗的子葉全部摘除，因為此時子葉已無任何作用。如果苗秧的長勢強可留根瓜如果長勢弱可摘除根瓜，正常情況下從第7～8節(jié)開始留商品瓜，當(dāng)80%的黃瓜秧坐住果，小瓜長到7～8cm時澆一遍促果水，依據(jù)季節(jié)情況合理地有選擇性的施用肥料。因黃瓜的產(chǎn)量高，所以需肥大，需水水帶肥不澆白水。只有這樣才能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效。再就是黃瓜需自花授粉，要把所有的雄花全部抹去，集中起來處理到棚外。要把所有秧須隨時拿去，以免消耗過多的養(yǎng)分和給管理者帶來不便。如果保留雄花還容易引起或感染灰霉病等。冬前及春后一般7天澆一次水，冬天氣溫低，相對地溫也低，水分蒸發(fā)慢，應(yīng)10～15天澆一次水。注意澆水時一定要看天氣預(yù)報，必須是晴天上午進行，如果是冬季須有3天以上晴天才能澆水，這樣有利于地溫的快速提升。另外澆水前一天必須噴一次殺菌藥，以防澆水后溫室內(nèi)濕度大而引發(fā)病害。澆水時注意要小水勤澆，切忌大水漫灌。冬前和春后氣溫較高，澆水時所沖施的肥料，要適當(dāng)選擇高鉀類化學(xué)肥料，如：全元素沖施肥。全年五次，每次每畝20公斤。

（3）黃瓜的溫度管理，黃瓜實行變溫管理效果非常好，極有利于黃瓜的生長和抗病，具體如下：上午在12點達到30℃，下午至3點降25℃，5～6點降至20℃，晚上8點降至18℃，晚上12點降至13℃，次日凌晨12℃～10℃之間。

（4）落秧。當(dāng)瓜秧長到1.8m左右時會給管理者帶來很多不便，同時遮光很大還影響通風(fēng)，所以應(yīng)隨時落秧，但落秧前必須先把下部的老葉、無效葉、病葉、多余的葉摘除，這樣有利于通風(fēng)、透光，提高地溫，減少病害，有利于操作。所有摘葉、打須必須在晴天上午進行，這樣有利傷口在當(dāng)天愈合，以免傷口感染引發(fā)病害。

5 病蟲害防治技術(shù)

5.1 農(nóng)業(yè)防治措施

5.1.1 選用抗病品種 品種抗病性差別大，選擇抗病性強的品種。

5.1.2 種子消毒 用50℃～55℃的溫水，水量是種子的體積的5倍。將種子投入溫水中不斷攪拌，防止局部受熱，燙傷種胚，待水溫下降至30度左右時停止攪拌。

5.1.3 增施鉀肥，合理施肥灌水 合理的水肥管理措施，能使植株生長健壯，增強對病蟲害的抵抗能力。

5.1.4 清潔田園 消滅雜草，消滅越冬病蟲的寄生場所，減少病蟲害的發(fā)生。

5.2 生態(tài)防治措施

5.2.1 變溫管理 上午棚溫控制在25℃～28℃，相對濕度70%，下午降至18℃～25℃，相對濕度60%～70%，上半夜15℃～18℃，下半夜12℃～13℃，實行四段變溫管理，可有效控制霜霉病發(fā)生。

篇6

關(guān)鍵詞：綠色食品種植；品種；耕作；施肥；制度建立

綠色食品是指無污染的安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)類食品，在生產(chǎn)過程中對品種、耕作、施肥等有非常嚴格的要求。與此同時，還要建立完善的生產(chǎn)管理體系和行之有效的農(nóng)業(yè)投入品管理制度，并搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及環(huán)境保護。

1 在綠色食品生產(chǎn)中要把好品種關(guān)

綠色食品特定的標準及生產(chǎn)規(guī)程的要求，限制速效性化肥和化學(xué)農(nóng)藥的使用，對品種工作有四點基本要求：兼顧高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，優(yōu)良性狀同時，注意對高光效及抗性強的品種的選用，以增強抗病性和抗逆性的能力，從而減少農(nóng)藥的施用和污染。保證品種生態(tài)條件與當(dāng)?shù)刈匀粭l件相適應(yīng)。保持品種多樣化，有計劃地在不同地塊種植或輪換種植不同優(yōu)良品種。作好選用品種的檢疫工作。

2 建立一套適合綠色食品生產(chǎn)要求的耕作制度

綠色食品生產(chǎn)基地必須建有一套合理的耕作制度，科學(xué)合理地配置作物種類，因地制宜地確定輪作、間套作、復(fù)種等種植制度，在有限的土地上提高資源利用率，注意養(yǎng)地與種地相結(jié)合，改善生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造有利于作物生長，抑制和消滅病蟲草害的發(fā)生。對耕作制度的主要要求有五點：一是實行輪作，二是提高復(fù)種指數(shù)，三是合理間作套種，四是土壤耕作。五是注意雜草的防除。生產(chǎn)操作過程中限制化學(xué)除草劑的使用，通過建立合理輪作制度，土壤耕作制度，根據(jù)草情和苗情適時進行人工中耕除草。

3 按照綠色食品生產(chǎn)要求進行合理施肥

綠色食品特定的生產(chǎn)操作規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量要求，在促進作物生長，提高產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，有利于改良土壤和提高土壤蓄水保墑能力，不造成對作物和環(huán)境的污染的情況下進行施肥。

3.1合理循環(huán)使用有機質(zhì)，充分利用田間植物剩余物，綠肥秸稈，動物糞尿，廄肥，增加土壤中有機質(zhì)含量。

3.2通過測土配方，通過植株營養(yǎng)診斷，科學(xué)合理地施肥。

3.3以經(jīng)過無害化處理的有機肥為主體。

3.4充分發(fā)揮土壤中有益微生物在提高土壤肥力中的作用，包括使用微生物肥料及翻耕，灌溉，中耕等措施，調(diào)節(jié)土壤中水分，空氣，溫度等狀態(tài)。

3.5盡量控制和減少化學(xué)合成肥料，尤其各種氮素化肥的使用，必須使用時，也應(yīng)與有機肥配合使用。

AA級綠色食品生產(chǎn)中，除可使用微量元素肥料和硫酸鉀，煅燒磷酸鹽外，不允許使用化學(xué)合成肥料；A級綠色食品生產(chǎn)過程中，允許限量使用部分化學(xué)合成肥料，主要包括：尿素，碳酸氫銨，硫酸銨，磷酸二胺，過磷酸鈣，鈣鎂磷肥，還有氮化鉀，硫酸鉀等，常用的微量元素肥料有硫酸銅，氯化鐵，硫酸鋅，硫酸錳，硼砂等等。禁止使用硝態(tài)氮肥，掌握有機氮與無機氮之比不低于1∶1，在A級綠色食品生產(chǎn)中合理使用比例一般是7∶3或6∶4。

4 建立完善的生產(chǎn)管理體系

4.1基地辦統(tǒng)一負責(zé)基地生產(chǎn)管理。基地應(yīng)建立縣、鄉(xiāng)、村、戶生產(chǎn)管理體系，縣鄉(xiāng)村三級技術(shù)管理簿冊齊全，農(nóng)戶應(yīng)有綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程、有綠色食品生產(chǎn)者使用手冊、有基地投入品清單、有田間生產(chǎn)管理記錄和生產(chǎn)收購合同。

4.2基地辦應(yīng)按照綠色食品技術(shù)標準制定統(tǒng)一的生產(chǎn)操作規(guī)程。生產(chǎn)操作規(guī)程要下發(fā)到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村和農(nóng)戶。基地應(yīng)建立“統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應(yīng)和使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲”“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理制度。

4.3基地應(yīng)在顯要位置設(shè)置基地標識牌，標明基地名稱、基地范圍、基地面積、基地建設(shè)單位、基地栽培品種、主要技術(shù)措施、有效期等內(nèi)容。

4.4建立生產(chǎn)管理檔案制度和質(zhì)量可追溯制度。建立統(tǒng)一的農(nóng)戶檔案制度，繪制基地分布圖和地塊分布圖，并進行統(tǒng)一編號。農(nóng)戶檔案應(yīng)包括基地名稱、地塊編號、農(nóng)戶姓名、作物品種及種植面積。基地辦應(yīng)建立統(tǒng)一的“田間生產(chǎn)管理記錄”，并下發(fā)到農(nóng)戶。田間生產(chǎn)管理記錄由農(nóng)戶如實填寫，內(nèi)容應(yīng)包括生產(chǎn)地塊編號、種植者、作物名稱、品種、種植面積、播種（移栽）時間、土壤耕作及施肥情況、病蟲草害防治情況、收獲記錄、倉儲記錄、交售記錄等。田間生產(chǎn)管理記錄應(yīng)在產(chǎn)品出售后10 d內(nèi)提交基地辦存檔，并完整保存三年。

5 建立行之有效的農(nóng)業(yè)投入品管理制度

5.1建立基地用農(nóng)業(yè)投入品公告制度。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門要定期公布并明示基地允許使用、禁用或限用的農(nóng)業(yè)投入品目錄。

5.2建立基地農(nóng)業(yè)投入品市場準入制，從源頭上把好投入品的使用關(guān)。

5.3有條件的基地應(yīng)建立基地農(nóng)業(yè)投入品專供點，對農(nóng)業(yè)投入品實行連鎖配送和服務(wù)。

5.4建立監(jiān)督檢查制度。基地辦要組織力量對基地生產(chǎn)中投入品使用及投入品市場進行監(jiān)督檢查和抽查。

6 加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境保護

6.1建立基地保護區(qū)。不得在基地方圓5 km和上風(fēng)向 20 km范圍內(nèi)新建有污染源的工礦企業(yè)，防止工業(yè)“三廢”污染基地。基地內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場糞水要經(jīng)過無害化處理，施用的農(nóng)家肥必須經(jīng)高溫發(fā)酵，確保無害。

6.2加強山、水、林、田、路綜合治理，不斷改善和提高基地的生產(chǎn)條件和環(huán)境質(zhì)量；加強農(nóng)田水利基本建設(shè)，逐步實現(xiàn)早能澆、澇能排的農(nóng)田水利化；加強基地道路建設(shè)。

篇7

一、批評需要情感投入

老百姓經(jīng)常會說：“一句話能把人說笑起來，一句話能把人說跳起來。”也就是告訴我們，同樣的意思如果在表達時換一種方式，投入一定的情感，必將會事半功倍。

我中隊有一個隊員叫鵬，他的母親是目不識丁的家庭婦女，父親是收廢品的，這樣的的孩子找不到自己的地位，他為了引起大家的重視，經(jīng)常會在冷不丁間尖叫一聲或是說一個冷笑話，讓大家哄堂大笑，看到大家在樂，他也似乎找到了自己存在的價值。我剛開始一次次 “苦口婆心”地講述道理，換來的是當(dāng)面的“萬般悔恨”加背后的“我行我素”。為了找到一個突破口，我了解了他的家庭背景，分析后才知道一切歸根于“心靈的自卑”。于是，我再次找他時，對他的過錯只字不提，他很茫然地審視著我，我給他講故事，講我這個來自“農(nóng)村”的老師的故事，讓他了解我這個城市中隊輔導(dǎo)員的家庭背景，原來也是個普通的農(nóng)村人，是靠著自己的努力來證明自身的價值，我從來不覺得“農(nóng)村人”就低人一等……也許是聽著聽著，他找到了我們之間的共同點，突然站起來說：“老師，我知道該怎么做了。”看著他遠去的背影，我知道我與他共同的生活情感驅(qū)除了他內(nèi)心那個“自卑惡魔”，他以后會用另一種方式來證明自己的存在了。

二、批評需要幽默

現(xiàn)在我們的教育對象大多是獨生子女，因此大家時常會抱怨“家庭的溺愛使他們越來越脆弱”，一批評就哭。試想想，我們在批評時常常是板起面孔訓(xùn)斥一通，嚴肅得不見一絲笑容，幼小的他們背上思想包袱，哪有不怕的道理？為什么漫畫可以讓他們笑出聲來呢？因為它的幽默，如果讓我們的批評，也賦予幽默的功效，相信他們也會“笑”的。

還記得那次昕無意間踩了同學(xué)的腳，沒有說“對不起”，就準備揚長而去，我趕緊喊住了她，裝著很關(guān)心地問：“你今天嗓子不舒服嗎？”她一臉疑惑地看著我，說：“沒有呀！”我心里似乎一塊大石頭落地了，笑著說：“你剛才踩到別人腳了，沒有說對不起，我還以為你嗓子疼，原來是忘了呀，趕快補上吧！”她恍然大悟了，不好意思地低下了頭，說：“對不起。”我拍了一下她的肩說：“下次不要忘記哦，去玩吧！”她跑了……看著她的背影，我笑了。

幽默的批評雖然大多為間接性的，但幽默所暗示的內(nèi)容往往給被批評者以潛移默化的影響，改變著被批評者已經(jīng)形成的心理定勢和意向，影響著被批評者的思想、觀點和信念，而且在不經(jīng)意間，讓受教育者銘記在心。

三、批評需要獎勵

著名教育家陶行知“四K糖”的故事早已在教育界被傳為佳話， 糖果的力量有這么大嗎？犯錯的他懷揣著的僅僅是校長獎勵的幾顆糖果嗎？不，讓他感動并后悔的不是這幾顆糖果，而是我們的教育家陶行知先生的教育藝術(shù)和人格魅力，他懷揣著的是陶行知先生對學(xué)生的知心、真心、愛心和精心。教育達到這種境界，其效果怎么會不神奇呢？有時候，“甜蜜”的批評更能引起學(xué)生內(nèi)心的震撼。

江蘇省南京市怡馨花園小學(xué)在星期三的時候都會給隊員發(fā)水果，有些挑食的孩子會在不經(jīng)意間把它們遺留在食堂。我關(guān)注到這一點后，就讓中隊長把這些水果收集到干凈的方便袋里，帶到班上，分給其他人吃，有時它們的作用也會像“陶校長的糖果”一樣。

例如那天杰杰和楠楠又拖作業(yè)了，放學(xué)之后，我陪著他倆把作業(yè)補好后，把特意留下的幾個圣女果，分給他們吃，剛開始他們不肯接受，在我的再三勸說下，他們看出了我的真心誠意，接受了，還羞澀地說：“謝謝老師！”我看著他們憨憨的樣子，說：“下個星期三，我還請你們吃水果！”他倆連忙搖手說：“不用了，不用了，真的不用了……”哈哈，原來請學(xué)生吃水果也這么“可怕”呀！現(xiàn)在的星期三，隊員們顯得特別乖，看來，“水果獎勵”的影響力還真不小呀！

篇8

綠色食品的概念是我國提出的，它是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機構(gòu)認證，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。因此無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)是綠色食品的特征。之所以冠以“綠色”，是為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境。

綠色食品并不等同于無公害食品或有機食品。無公害食品是綠色食品和有機食品發(fā)展的基礎(chǔ)，綠色食品基本涵蓋了無公害食品和有機食品。無公害食品要求較低，基本上相當(dāng)于綠色食品的A級，而有機食品要求更高、更嚴格，其標準具有國際性，基本相當(dāng)于綠色食品的AA級。

綠色食品外包裝要有綠色食品商標標志，該標志包括：綠色食品商標圖形，綠色食品文字商標，綠色食品標志許可使用編號和綠色食品防偽標。如缺其一，則可能是冒牌產(chǎn)品。很多假冒產(chǎn)品都只有文字字樣，沒有圖形，或者只有圖形沒有文字字樣。

目前，人們在綠色食品的認識上尚存在幾個誤區(qū)：

誤區(qū)一：綠色食品就是綠顏色的

綠色食品中的“綠色”是指與環(huán)境保護有關(guān)的事物，并非綠顏色。綠色食品涉及糧油類、蔬菜類、果品、畜禽蛋奶類、水產(chǎn)類、酒類和其他一些食品，而綠顏色的食品未必就是綠色食品。

誤區(qū)二：綠色食品不含有害物質(zhì)

綠色食品中的無污染只是相對的，所含物質(zhì)是否有害也是相對的，因某種物質(zhì)只有達到一定的量才會有害，只要有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定標準就可能成為綠色無公害食品。

誤區(qū)三：無污染食品都是綠色無公害食品無污染只是綠色食品的特征之一，此外，其生產(chǎn)條件還要符合環(huán)境保護的要求。

篇9

1.1綠色食品的問題

現(xiàn)代社會經(jīng)濟主導(dǎo)發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，但是在發(fā)展綠色食品過程中，沒有一定的保護措施，生產(chǎn)出來的綠色食品沒有一定的安全和質(zhì)量上的保證，在生產(chǎn)綠色食品管理中缺乏一定的監(jiān)管力度，嚴重影響了綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展，但是在現(xiàn)代的社會中，由于對市場體系不夠完善，在我國的許多企業(yè)中，都缺乏一定的法律意識，企業(yè)在綠色食品產(chǎn)業(yè)中濫用綠色食品的標志，假冒綠色食品，不僅對人們的身體有著一定的影響，而且還不利于本企業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，還對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境有著一定的影響，阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。由于現(xiàn)代社會經(jīng)濟主導(dǎo)發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，消費者對綠色食品的需求量越來越大。在發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)中，綠色食品數(shù)量較少、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理、規(guī)模比較小、產(chǎn)品較為單一，沒有辦法滿足消費者對綠色食品的需求。

1.2生產(chǎn)綠色食品成本過高

在現(xiàn)代的經(jīng)濟社會中，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)能夠有效促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展，但是在發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)過程中，由于綠色食品的生產(chǎn)成本過高，嚴重阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。要想生產(chǎn)綠色食品，就必須要有過硬的生產(chǎn)技術(shù)。在生產(chǎn)過程中，由于綠色食品不使用農(nóng)業(yè)化肥，對土壤、氣溫等各種要求比較嚴格。綠色食品的包裝，必須要進行單獨包裝，還要投入一定的人力和物力。雖然發(fā)展了綠色食品產(chǎn)業(yè)，但是還要申報綠色食品產(chǎn)品的標志，在申報過程中，需要花費過多的費用，就會造成了發(fā)展綠色食品過程中成本過高的問題。

2綠色食品產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)發(fā)展是我國經(jīng)濟發(fā)展的一個基礎(chǔ)，要想有效促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展，就必須要大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)。

2.1促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展的有效途徑

綠色食品產(chǎn)業(yè)就是在無污染的區(qū)域內(nèi)，利用一定的自然資源，生產(chǎn)出無污染的安全綠色食品。在綠色食品生產(chǎn)的過程中，對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境不會造成任何影響。如今社會發(fā)展中，綠色食品產(chǎn)業(yè)是一種有著非常大發(fā)展前景的新型產(chǎn)業(yè)。綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅能夠滿足現(xiàn)當(dāng)代消費者的需求，而且還符合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的要求。我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展是趨勢。綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還能由傳統(tǒng)體制轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鼋?jīng)濟體制。通過綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠有效完善農(nóng)產(chǎn)品市場體系，還能推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的最優(yōu)化，所以，在重視生態(tài)環(huán)境保護的前提下生產(chǎn)出來的綠色食品肯定是安全無公害的，能夠符合消費者的需要。大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)能夠有效提高生產(chǎn)技術(shù)。在生產(chǎn)綠色食品過程中，由于對生產(chǎn)技術(shù)有著一定的要求，必須充分利用現(xiàn)代的先進技術(shù)，對生態(tài)環(huán)境和安全進行嚴格的控制，促進了綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，才能促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。

2.2加強綠色食品監(jiān)管力度

在大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)過程中，要通過一定的手段來加強綠色食品監(jiān)管力度，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。大力發(fā)展綠色食品能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，不僅能夠滿足消費者的需求，而且還能通過綠色食品提高了市場競爭力。在生產(chǎn)綠色食品過程中，對全過程進行全程監(jiān)控，能夠使得綠色食品的質(zhì)量達到標準。只有綠色食品質(zhì)量達到了一定的標準，才能促進綠色食品產(chǎn)業(yè)，進而推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。

2.3加強政府的調(diào)控

在發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)過程中，為了能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展，政府必須要加大力度進行宏觀調(diào)控。生產(chǎn)綠色食品過程中，要保護生態(tài)環(huán)境，能夠有效維護生態(tài)平衡的發(fā)展。政府要建立環(huán)境保護機構(gòu)，通過一定手段來加強環(huán)保管理，能夠把環(huán)保責(zé)任制與經(jīng)濟相結(jié)合，促進綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加大環(huán)保投資力度，政府加大資金投入建立綠色基地，能夠保證綠色食品產(chǎn)業(yè)良好地發(fā)展。還要加強環(huán)保意識，政府通過宣傳教育，提高消費者環(huán)保意識，引導(dǎo)消費者改變消費觀念，促進綠色食品消費。在進行宣傳教育過程中，不僅要宣傳綠色食品的優(yōu)點，還要對生態(tài)環(huán)境保護進行一定的宣傳，這樣不僅能保障消費者的身心健康，還能促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

2.4提高市場營銷力度

在現(xiàn)代社會中，消費者對綠色食品的需要越來越高，大多數(shù)的綠色食品只能通過普通渠道進入市場。需要拓寬市場，建立專業(yè)化的綠色食品市場，能夠有效保證綠色食品流動的現(xiàn)代化建設(shè)，進而提高綠色食品的流通率，保障綠色食品的安全、質(zhì)量等，同時還要杜絕假冒偽劣的綠色食品進入市場。通過開展電子商務(wù)，構(gòu)建綠色食品網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，能夠極大促進綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進而能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。

3結(jié)語

篇10

關(guān)鍵詞:綠色食品;市場;現(xiàn)狀;發(fā)展對策

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式,經(jīng)專門機構(gòu)認定,許可使用綠色食品商標的無污染的安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)類食品。發(fā)展綠色食品,對于保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量,增強人民身體健康,增加農(nóng)民收入、促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展具有非常重要的意義。

1、我國綠色食品市場發(fā)展的現(xiàn)狀

我國綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年發(fā)展,已奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ),目前已進入快速發(fā)展的新階段,面臨著難得的發(fā)展機遇。近年來,在市場需求的拉動下,我國綠色食品產(chǎn)品開發(fā)以年均37%的速度遞增,1999年產(chǎn)品總數(shù)1360個,2000年產(chǎn)品總數(shù)為1831個,2007年達到15238個,截止去年底,全國共有5740家農(nóng)業(yè)和食品加工企業(yè)的15238個產(chǎn)品有效使用綠色食品標志商標,綠色食品生產(chǎn)總量達到8300萬噸,出口創(chuàng)匯21.4億美元。現(xiàn)已開發(fā)的綠色食品產(chǎn)品涵蓋了中國農(nóng)產(chǎn)品分類標準中的7大類、29個分類,包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類、飲料類等,其中初級產(chǎn)品占37.24%,許多企業(yè)是大型知名企業(yè),如運城市的胃樂食品有限責(zé)任公司、維之王食品有限公司、珊瑚紅果業(yè)有限公司等,都是中國名牌產(chǎn)品。目前北京、上海、天津、哈爾濱、南京、西安、深圳等國內(nèi)大中城市相繼組建了綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)點和流通渠道,綠色食品以其鮮明的形象、過硬的質(zhì)量、合理的價位贏得了廣大消費者的好評,相當(dāng)一部分已成功進入了日本、美國、歐洲、中東等國家和地區(qū),展示了綠色食品的廣闊前景。

2、我國綠色食品市場發(fā)展中存在的問題

2.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理,消費者對綠色食品缺乏完整認識,制約了綠色食品的發(fā)展

市場的拓展,需要一定規(guī)模的產(chǎn)品。資料表明:綠色食品主要大類產(chǎn)品數(shù)量比重分別為:農(nóng)林產(chǎn)品及其加工品類占59.4%、畜禽肉類占11.4%、水產(chǎn)類6.2%,飲品類占15.3%,其他產(chǎn)品占7.7%,而消費者最為關(guān)心和市場需求較大的畜禽肉類產(chǎn)品、水海產(chǎn)品所占比例極小。因此綠色食品生產(chǎn)規(guī)模太小,綠色食品在結(jié)構(gòu)不盡合理,無法形成獨特的綠色食品市場。

由于綠色食品宣傳力度不夠,消費者對綠色食品感知尚淺,因而未形成穩(wěn)定的消費人群,造成有效需求不足。2006年某市統(tǒng)計局對綠色食品的認識做了一項調(diào)查:結(jié)果是78.5%的人聽說過“綠色食品”這個名稱,其中有24.1%的人未聽說過“綠色食品”有識別標志,而具有識別標志能力的人只有21.9%。在買過綠色食品的人群中,也只有48.8%的人意識到“無污染安全”是綠色食品的主要特征。而62.4%的人由于對綠色食品缺乏正確的認識,以為綠顏色的食品就是綠色食品。

2.2綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營分散,缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)和組織,產(chǎn)銷脫節(jié)問題嚴重

綠色食品區(qū)域化生產(chǎn)雖初見雛形,但總體上分布仍很分散。目前我國綠色食品原料主要分布在生態(tài)資源未破壞的農(nóng)村和邊遠地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計,1999年綠色食品生產(chǎn)企業(yè)近70%分布農(nóng)村,有的甚至是邊遠地區(qū)、交通閉塞的山區(qū),而綠色食品的消費群體主要集中在大中城市和經(jīng)濟發(fā)達的沿海開放區(qū),生產(chǎn)者與消費者的距離拉大,造成綠色食品供貨困難,產(chǎn)供銷脫節(jié),導(dǎo)致綠色食品消費市場發(fā)展緩慢。

綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的市場的發(fā)育缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)組織,缺乏較強的經(jīng)紀人隊伍,并受流通領(lǐng)域條塊分割、行業(yè)封閉體制的慣性影響,產(chǎn)品跨地區(qū)經(jīng)營比較困難,產(chǎn)品供給沒有規(guī)模,市場的覆蓋面和影響力有限,同樣,綠色食品經(jīng)營企業(yè)也相對分散,難以形成合力,影響了市場體系的建設(shè)和發(fā)展。此外部分企業(yè)還存在“重申報,輕市場”的觀念,過分依賴政府,這些都影響了綠色食品的市場發(fā)展。

2.3綠色食品市場建設(shè)滯緩,市場機制不規(guī)范,影響了人們購買的信心

綠色食品市場體系建設(shè)滯緩,主要表現(xiàn)在:綠色食品生產(chǎn)資料市場建設(shè)和綠色食品專業(yè)流通渠道建設(shè)滯后;目前我國大中城市80%的消費者對綠色食品有所了解,其中大部分消費者表示,愿意消費綠色食品,但購買時必須非常方便,價格合理。當(dāng)前綠色食品商業(yè)流通的專業(yè)化水平還很低,全國僅北京、上海、天津、哈爾濱等少數(shù)大城市建有綠色食品專門零售商店,其他的地區(qū)綠色食品與普通食品混售,不便于消費者選購。

綠色食品商標必須經(jīng)過注冊,才得以保護。但是部分企業(yè)法律意識淡薄,綠色食品侵權(quán)行為和假冒綠色食品的事件時有發(fā)生。有的企業(yè)擅自擴大綠色食品標志使用范圍。有的超期使用綠色食品標志;更有一些不法分子,假冒綠色食品標志,欺騙消費者,嚴重損害了綠色食品的市場整體形象。

3、加快綠色食品市場發(fā)展的的方式和途徑

3.1嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),組建綠色食品龍頭企業(yè)

選擇有市場競爭力的“拳頭”產(chǎn)品,擴大專業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,建立龍頭企業(yè)是綠色食品生產(chǎn)銷售的關(guān)鍵。龍頭企業(yè)可以是加工企業(yè),也可以是流通企業(yè)。它們有共同的優(yōu)勢:一是具有自己的拳頭產(chǎn)品,產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、質(zhì)量、市場占有率有保證;二是不斷發(fā)展擴大,不斷開拓國內(nèi)外市場,向規(guī)模化經(jīng)營邁進。隨著我國人均收人水平提高,人們對肉、蛋、水海產(chǎn)品的需求越來越大。國內(nèi)居民的肉蛋水海產(chǎn)品消費量比90年代分別提高了19.4%,76.8%,和55.1%。但在畜、禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中,一些生產(chǎn)者為了增加產(chǎn)量,獲取暴利,大量使用激素、抗生素、興奮劑等,綠色食品質(zhì)量令人擔(dān)憂。因此國家應(yīng)鼓勵和支持建設(shè)一批大規(guī)模標準化的產(chǎn)品和原料生產(chǎn)基地,培育一批從事生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科研、開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),嚴格檢疫程序,建立市場營銷網(wǎng)絡(luò),規(guī)范綠色食品的市場秩序。

3.2有組織地建立綠色食品專營市場,形成全國統(tǒng)一的綠色食品營銷網(wǎng)絡(luò)

為發(fā)揮綠色食品的規(guī)模效益,應(yīng)有計劃、有組織,分區(qū)域建立專業(yè)化的綠色食品批發(fā)市場。通過專業(yè)批發(fā)市場,聚集綠色食品,建立集散地;建立綠色食品專業(yè)銷售網(wǎng)點;一定規(guī)模綠色食品的連鎖店;具有不受時空限制、準確度高、更新速度快、成本低、促進銷售等特點。綠色食品管理部門應(yīng)對連鎖店和專業(yè)批發(fā)市場進行統(tǒng)一設(shè)計,結(jié)合綠色食品標志顏色,綜合設(shè)計綠色食品統(tǒng)一的銷售圖案。建立連鎖店和專業(yè)批發(fā)市場,配套好市場的各種硬件與軟件。建立綠色食品交易平臺,開展電子商務(wù)。網(wǎng)絡(luò)營銷實現(xiàn)了綠色食品加工企業(yè)和綠色食品原料企業(yè)之間,綠色食品生產(chǎn)企業(yè)和綠色食品營銷企業(yè)間的網(wǎng)上訂購;并依靠綠色食品連鎖店和配送隊伍,實現(xiàn)“網(wǎng)上購物”。

3.3加強宣傳,加強管理,營造良好的綠色食品市場環(huán)境

開展多層次綠色食品宣傳教育,啟動綠色食品消費者市場,形成綠色食品消費潮流。不僅要對政府和企業(yè)宣傳,還要向科研院校、社會團體和普通消費者宣傳;宣傳消費綠色食品,對保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障人類健康、促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要意義,轉(zhuǎn)變?nèi)罕姷南M觀念,使綠色食品消費意識深入人心。

綠色食品市場的完整發(fā)展,有利于樹立綠色食品產(chǎn)業(yè)形象,實現(xiàn)開發(fā)綠色食品的價值;有利于引導(dǎo)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)利用適銷對路的產(chǎn)品,不斷提高科技水平;有利于疏通綠色食品專業(yè)流通渠道,實現(xiàn)綠色食品的附加值,滿足廣大消費者的需要。因此,政府要組織協(xié)調(diào)技術(shù)、監(jiān)督、工商等部門,建立完善市場監(jiān)督體系,加大綠色食品商標標志的保護力度,確保綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量。建立認證制度、質(zhì)量控制、環(huán)境監(jiān)測、產(chǎn)品監(jiān)測等,加強政府宏觀調(diào)控,營造良好的綠色食品市場環(huán)境。

參考文獻

1羅斌.綠色食品概念.標準與原理.中國綠色食品發(fā)展中心