導語：如何才能寫好一篇水產養殖消毒方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：水產養殖；病害；防治

中圖分類號： S942 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2016.21.042

1水產養殖病害發生的原因

水產養殖主要包括魚類（如草魚、鯽魚、鯉魚等）、蝦類、河蟹等。不同種類的水產，病害均不相同，草魚的常見病害有赤皮病、腸炎病、出血病、爛鰓病等；鯉魚的常見病害有三代蟲病、黏孢子蟲病等；鯽魚的常見病害為出血性敗血癥；蝦類的常見病害有細菌病、寄生蟲病、白濁病、纖毛蟲病等；河蟹的常見病害有黑鰓綜合癥、抖抖病等。而導致水產養殖病害發生的主要原因主要有以下幾個方面。

1.1水質問題

絕大多數水產養殖者在魚種與餌料的選擇上都有著豐富的經驗，同時還有著較強的質量意識。然而，水產養殖是以水環境為載體，如果水質存在問題，即使選用再好的魚種和餌料，也可能導致各種病害問題的發生。一些水產養殖者雖然有著數十年的養殖經驗，但卻連最基本的塘泥都不清理，致使池塘中的淤泥厚度超過1米。還有部分水庫采用了施肥養魚的方法，并未考慮水體富營養化的危害，從而使得水質問題逐步惡化，由此引發了大規模病害的發生。

1.2防病意識淡薄

在水產養殖的過程中，部分養殖者存在病害防治意識差的問題，由此導致了引種時未進行檢疫，入池前沒有進行全面徹底的消毒，清淤次數有限，甚至基本不清淤，用藥預防不及時等問題，從而造成病害連年暴發，當發現魚、蝦大量死亡后亂用藥物，致使形成了多種耐藥型病害，使病害防治的難度進一步增大。

1.3防治技術手段落后

與一些較為發達的國家相比，我國的水產品病害藥業研究起步較晚，由此導致了一些水產養殖病害無法獲得有效的防治。同時，國內大規模的魚藥企業較少，加之受到各方面因素的限制，使得新產品的研發不夠及時，無法滿足水產養殖業病害防治對藥品的需求。

2水產養殖病害防治技術要點

2.1池塘清理

想要有效防治水產養殖病害，就必須對池塘的清理工作予以足夠的重視，池塘是否清潔直接關系到水產品的健康問題。池塘經過1年左右的水產養殖之后，大量的病原菌會從不同的途徑進入池塘當中，為防止病害的發生，必須每年對池塘進行一次全面、系統地消毒。同時，可在冬季將池塘內的水全部排干，并對池埂進行修補，挖除淤泥，日曬30天左右，這樣能夠使池塘土壤表層保持疏松，有助于通氣條件的改善，從而達到消滅病害的目的。此外，大部分池塘除了養殖魚類以外，還會有各種生物，如螺、蚌、水生昆蟲和青苔等，這些生物是病原菌的主要傳播介質，因此，可以使用藥物對池塘進行清理，如漂白粉、生石灰、氨水等，以此來殺滅病原菌。

2.2改善水質

在溫度較高的夏季，水產養殖池塘中的水質容易出現不良現象，由此會導致病害頻發，為有效解決這一問題，應加強水質監測，通常情況下，可每間隔5～7天左右對池水進行1次檢測，暴雨過后要及時掌握池水的變化情況，必須使池水的透明度保持在30～35厘米，pH值在7.5～8.5之間，氨氮的含量低于0.5毫克/升，晝夜的溶解氧分別不低于5 毫克/升和3毫克/升。同時應按照不同的水產養殖品種，控制好最佳水位，如養殖蝦、河蟹的池塘，水位應控制在1.3～1.5米左右，養殖鱸魚的水位應控制在1.5～1.8米左右。此外，在高溫條件下，可以針對不同類型的水質采用不同的方法進行處理，如偏酸性的池塘，可以采用生石灰進行處理；亞硝酸鹽偏高的池塘可采用有益微生物制劑，效果較好的有光合細菌、EM菌等。

2.3病害防治

為了有效解決水產養殖病害的問題，應當針對各種不同的病害采取科學合理的方法進行防治。

2.3.1細菌病的防治技術要點 細菌病的防治可以從兩個方面著手，一方面是對苗種進行消毒，具體做法是使用精碘、高效菌毒清或是復合型二氧化氯進行消毒，若是想達到更好的效果，則可在消毒之后，用0.8%～1.5%的食鹽水對苗種在進行一次消毒，需要特別注意的是，河蟹苗種不宜使用食鹽水進行消毒。另一方面可以使用藥物對細菌病進行防治，具體做法如下：在細菌病發生季節到來前，可以使用外用藥進行消毒，例如高氯精、速康B等，或是用腸炎靈、爛尾靈等藥物拌餌喂服，時間為1～2天左右。蝦、蟹的池塘可每間隔15天左右，用新鮮的生石灰進行潑灑，用量以每立方米水15～20克左右為宜。

2.3.2病毒病的防治技術要點 對于此類病害，可以采用如下方法進行防治：在放魚前的一周左右，使用精碘對池塘進行全面消毒，這樣能夠提高防病效果。當發病季節到來前，可增加精碘的使用次數，一般為2次，如果水產已經發病，則應將內服藥增加1～2個療程，由此可以防止病害大面積爆發。

2.3.3寄生蟲的防治技術要點 此類病害對水產養殖的威脅較大，必須采取有效的方法進行防治。首先，可以在清理池塘時，適當增加纖蟲必克的用量，最大不宜超過原藥量的5倍，這樣能夠將越冬的蟲卵全部消滅。在進行苗種放養前，尤其是蝦蟹，應選用水靈Ⅰ號或Ⅱ號加精碘進行消毒之后，再進行放養；其次，可在發病前的20天左右，池水溫度在15℃～18℃時，用纖蟲必克和速效菌毒清進行防治。在發病季節，應當每間隔10～15天左右，使用長效菌毒清片劑1個療程，并用滅蟲清拌餌投喂。

3結語

綜上所述，水產養殖是一項較為復雜且系統的工作，由于其中涉及的內容較多，一旦某個環節或是細節出現問題，都可能導致病害大面積發生，從而造成苗種大量死亡。為解決這一問題，應當對水產養殖病害進行分析，并采取合理可行的防治技術加以處理，以此來保障水產品的成活率。

參考文獻

[1]劉廣根，羅小華，楊志堅.淺析水產養殖病害監測防治工作的現狀、存在問題及建議[J].科學養魚，2013（02）：65-66.

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【關鍵詞】水產養殖；病害；防治措施

隨著飼養生產規模的擴大，水產養殖一旦發病將會造成重大經濟損失。水產飼養病害發作時，操控不當會擴展盛行，所以要從改進飼養環境、消除病原體和增強飼養目標的本身免疫力等方面采納防治辦法。以下就水產養殖病害與防治措施進行探討分析，以供參考。

一.水產養殖常見病害的主要類型

1、瓜蟲病。瓜蟲病是一種寄生蟲性原蟲病，是淡水魚類中的一種常見病害。瓜蟲病簡直在所有的淡水魚類飼養中都呈現過，致使很多的魚苗、魚種逝世。淡水小瓜蟲病多是由多子小瓜蟲導致的。跟著水溫的改變，小瓜蟲生計的時間也發作著改變，在20-25℃或許1℃時，蟲體最易感染宿主魚；而當水溫在30℃以上時，蟲體不能發育，所以在酷熱的夏天，瓜蟲病不會發作。瓜蟲病的病征表現是染病魚體外表或鰓上呈現白色小點，因而瓜蟲病又能夠稱為白點病。

2、細菌性敗血癥。不一樣區域關于細菌性敗血癥的稱呼也是不相同的，其發病原因是由嗜水氣單胞菌、溫和氣單胞菌、河弧菌生物變種等多種革蘭氏陰性桿菌感染導致的。其主要分為以下幾種：溶血性腹水病、腹水病出血性腹水病、淡水飼養魚類暴發性流行病等，是魚類病害中常見的疾病。

3、亞硝酸鹽。經過呼吸作用，亞硝酸鹽經魚的鰓絲進入血液，下降了魚的血紅蛋白數量和紅細胞數量，然后削弱了血液的載氧才能。致使魚的攝食量有所削減，呈現安排性缺氧，并且鰓安排呈現病變而對呼吸發作嚴峻的影響、缺乏平衡才能，這時魚的血液為黑紫色或許紅褐色，甚至于內臟器官皮膜的通透性也發作了改變，浸透條件才能下降，形成充血，其癥狀與出血病類似。

二、水產飼養的病害流行趨勢

1、病害種類多。在水產飼養中存在著許多種病害，由于環境污染的加重，致使病害的品種也在逐年添加，比如，鯉魚遍及盛行的三代蟲病、出血病等；草魚的常見病有爛鰓病、赤皮病等；蝦類的常見病有紅腿病、寄生蟲病、細菌病等。

2、耐藥性比較強。在病害防治作業過程中，耐藥性的添加一方面會給病害防治帶來很大的艱難，并且另一方面會加大魚病防治公害化的程度。例如：從赤皮病、細菌性腸炎病到敗血癥；從車輪蟲病到中華鳋病。相同類型的病害，因具有了耐藥性，所以會致使用藥量的加大、用藥時刻加長，與此同時還必須依據其病害的實際情況，進行藥品的不斷替換，但最終的醫治效果也不是很抱負。

3、盛行規模比較廣。由于水具有流動性，相同的道理，病害也具有較強的傳達性，然后致使盛行的規模比較廣。許多的病害從之前的季節性盛行慢慢演化變成多季節性病害，嚴峻的甚至會演化變成全年性病害，所以使得盛行的間隔時刻，變得越來越短。

三、水產養殖病害的防治措施

1、對魚塘完全消毒。清塘消毒包括清除池底污泥和池塘消毒兩個內容。通常老池塘每年都要清除池底淤泥，只保存底泥10-15cm即可。老魚塘致病因子較多，應重視清塘滅菌防病，這是操控養魚少患病的要害。應挑選晴好氣候進行清塘消毒工作。一種方法是干法清塘，即按每畝魚塘用生石灰75-100kg或漂白粉3-4kg加水溶解，在全池均勻傾瀉。傾瀉后應讓池塘曝曬幾日，并用耙子全池耙動，以到達充沛消毒防病的效果，還能夠中和淤泥中的有機酸、硫化氫等，改動酸性環境，使淤泥呈弱堿性，有利于魚類的成長繁衍。另一種方法是帶水清塘，按每米水深每畝用生石灰130-150kg或漂白粉10-12kg溶化后全池傾瀉。傾瀉時要到邊到位，尤其池塘附近不要無視。

2、創立優質水體環境。池塘消毒后就要進水，進水有必要進行水體消毒，既能夠在池水進入池塘后用生石灰帶水消毒，也可設獨自的消毒池，養殖用水通過消毒后再運用。池塘要堅持適合的水深和優秀的水質及水色。在養殖的前期，由于魚類個別較小，水溫較低，池水以淺些為好，有利于水溫上升和餌料生物的成長繁衍。今后跟著個別長大和水溫上升，應逐漸加深池水，到夏秋高溫時節水深最佳達1.5m以上。水色以淡黃色、淡褐色、黃綠色為好，透明度25-35cm。

3、科學放養。使用某些養殖種類或集體對某種疾病有先天性或獲得性免疫力的原理，挑選和培養抗病力強的苗種作為放養對象，能夠到達防止該種疾病的意圖。最簡略的方法是從患病池塘中挑選一直未受感染的或已被感染但很快又康復了的個別，進行培養并作為繁衍用的親體，由于這些魚類的自身及其子孫通常都具有了免疫力。所有魚種下池前均用高錳酸鉀或食鹽水溶液進行浸體消毒。放養密度應根據池塘條件、水質和餌料情況、養殖管理技術水平等，決議恰當密度，切勿過密。

4、操控病原體傳達，進行生物防治。（1）樹立檢疫體系。如引入名、特、優、新品種過程中，應做好病害查看，阻隔。潛伏期往后，查看無病在進行投進。（2）進行生態環境操控。嚴厲對水環境的監測和管理。飼養過程中，有致病微生物，還有一些事非致病微生物。前者是致使病害的要素，后者是調理飼養水域生態平衡的必要條件。藥物投入的一起，殺死有害病菌的一起對有益菌也會形成損害。（3）抵消毒劑的操控。消毒劑分為氧化劑型和非氧化劑型兩大類，氧化劑消除病菌才能弱，非氧化劑的的毒副效果大，因此運用時需求慎重。

5、施用成長物質，進步飼養目標的生理機能。（1）運用稀土防治魚病。采用適當稀土，可用來防治有害菌的成長和繁衍，進步魚的食量，添加魚的抗逆性，從而到達魚的防病防治效果。（2）研發和采用生物活性物質。從植物中提煉生物活性物質，來調理生物體內神經傳導和酶系平衡的效果，對蛋白質組成，加速成長發育、進步抗病、抗突變、進步免疫力起到至關重要效果。

6、進行藥物防治，合理用藥。（1）對癥下藥。對魚病來說，合理運用藥物，不但能極好的治療，對調理推陳出新、改善消化吸收、推進繁衍成長、進步飼料和肥料效應都能起到股動效果。科學的選藥，即是對病體及飼養環境低毒、無害、少殘留，又本低的良藥。（2）合理施藥。有三種方式投藥：一是與水混在一起用藥。藥用遇水后杯水稀釋，全池噴灑。二是混餌給藥，在給魚喂養時，將藥物混入食中然后調勻，藥物劑量要合理調配。三是注射給藥。不是遍及運用，只用于免疫時用或給魚催產時用。

結束語

水產養殖病害的防治是關系著從事水產養殖的企業和個人生存與發展的大問題，應采取積極有效的方式防止或解決病害發生或擴散，保證水生動物的水環境，保證水的溫度，實現健康養殖，從而提高經濟效益。

參考文獻：

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【關鍵詞】水產養殖；水體凈化技術；現狀；發展；策略

目前，我國水產養殖水體凈化技術主要包括池塘清淤機、水質凈化殺菌裝置、高效生物凈化器、過濾機以及水質自動監控系統等，其技術的最終目的是分離和凈化水體中的有害物質。養殖水體凈化技術是我國現階段水產養殖過程中不可缺少的重要組成部分，憑借可控制的人工措施來優化養殖水體條件，根治魚類疾病、資源環境問題以及增強水產生產力等。

1水產養殖現狀分析

據調查研究表明，2008年開始我國的水產養殖產量就已經達到上萬噸以上，雖然水產品的養殖促進了經濟發展以及提高人們生活水平的質量，但也產生了大量的水體污染，給部分江河湖海等水資源環境造成壓力和困擾，為國內水產養殖業的可持續發展帶來阻礙，同時逐漸形成中國水產生產中難以突破的瓶頸。由于這種現象長期存在會對人們的生活及國家帶來影響，因此，人們也開始認識到養殖水體凈化技術的重要性，這也使得水體凈化技術在目前已經取得了一定的成就。[1]

2水體凈化技術物理方法及生物方法

2.1物理方法

在養殖業中，最常見的物理方法是在水底微孔管道中應用增氧技術和耕水機、在水池中應用納米材料和納米技術以及改進養殖水體的設計。其中，在水底微孔管道中應用增氧技術和耕水機是水體凈化技術中最重要的物理方法，在水產養殖過程中，在水底引入管道增氧技術和耕水機能夠有效消除水體中的氧躍層，以充分的供給氧氣，并改善水池環境，其優點不僅耗能低且具有產量高以安全性能好等特點。納米技術和納米材料的應用則是凈化技術中最關鍵的物理方法，在國外，納米材料在水體中的應用也是十分可觀的，通過納米技術可以對水體中的水質進行凈化、消毒和殺菌，對進一步完善水體環境非常實用。而改進養殖水體的設計則是水體凈化技術中最根本的物理方法，專家可以通過改進養殖水體的設計過程，采用不同的實驗進行檢測，然后根據水流的形勢進行水體構造，其目的是提高水體空間的利用率，使水體環境進一步優化。

2.2生物方法

水體凈化技術的生物方法包括生物濾器、微生物制劑、人工濕地凈化技術等。生物濾器的作用主要是免疫養殖水中的有害物質，它主要在封閉的環境下不斷的循環水處理系統進行作業，它的耗能量和投入資金最高。而微生物制劑則是水體凈化技術中最有效的生物方法，主要由最常見的枯草芽抱桿菌、酵母菌以及光和細菌等菌類組成，其中光和細菌微生物制劑應用最為廣泛，由于其本身具有脫氫和氧化的作用，能夠有效改善水體中的有毒物質，降低亞硝酸鹽的含量，進一步促進水體中有機物的循環和利用。人工濕地凈化技術是生物方法中最重要的凈化技術，該技術能夠同化水體中的污染物和有毒物質，完全避免了二次污染和破壞生態環境現象，不僅能夠在水體中自給自足，同時為水產養殖業節省了大量能源，它是一種經濟、環保且便于操作的最佳技術。

3水產養殖水體凈化技術研究成果及發展策略

3.1研究成果

水產養殖是引發水體環境污染的源頭，只有解決水體污染問題，才能進一步促進養殖業的發展。在增加水產養殖密度的過程中，不僅要重視水產養殖業的發展，同時也要重視水資源保護。現階段，部分發達國家已經在嘗試和探索新的水體凈化技術，利用現代技術手段深入研究水體凈化技術的再創新高，主要注重生物技術方面的探索，并已經研制出了許多新型技術，為打造全封閉健康式養殖系統不斷努力和嘗試。[2]

3.2發展策略

3.2.1合理利用現代技術隨著經濟的快速發展，水產養殖業也越來越重視水資源和能源的節約，我國針對諸多問題已經投入了大量的物質和人力，利用現代科技的優勢不斷優化水體凈化系統。與此同時，我國也通過多種渠道加強與其他發達國家的協作，借鑒外國經驗將水體凈化技術推向更高的水平，這種做法為日后水產養殖的發展打下扎實基礎，通過現代技術、新型材料與水產養殖的進一步統一，不僅降低了成本上的投入，同時提高水資源生產質量，使養殖生產力有了飛躍式的發展。3.2.2借鑒國外先進技術水體凈化技術主要是為了消除水中所好友的污染物，我國與其他發達國家相比，國外專家在技術方面的研究更加深入，因此，國外的先進技術也非常顯著。我國可以借鑒國外技術中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎，不僅可以應用于水產養殖中，同時也可以應用于工業水的處理，只要能在相關領域中發揮其最大價值，就要加以利用。[3]3.2.3完善養殖管理系統任何技術的進一步研究都離不開物理和化學作為基礎，因此，要想進一步完善養殖管理系統并充分發揮水體凈化技術的優勢，就必須要重視基礎研究，通過不斷深入探索研究出更實用的水質改良技術，并在原有水體凈化技術的基礎之上加以改造，一方面要汲取其他國家的有益經驗作為鋪墊，另一方面也要研制出具有國家代表性的先進技術，以此來促進水產養殖凈化技術的發展，同時促進我國經濟水平和技術水平的不斷提升。

4結束語

綜上所述，水產養殖業對環境的影響不容小覷，為了有效改善水產養殖水體的水質，降低水產養殖業對水資源的影響非常重要，就連世界各國的專家們對水產養殖水體凈化技術也做出了相應的嘗試和探索。水產養殖水體凈化技術對國家經濟發展和環境保護都造成了一定的影響，過硬的水體凈化技術是改善生態環境的關鍵，目前，通過物理方法和生物方法更為直接，具有實際性的參考價值。

參考文獻

[1]王瑋,陳軍,劉晃等.中國水產養殖水體凈化技術的發展概況.上海海洋大學學報,2013,19(1):41-49.

[2]劉瑜.海水養殖水體模塊化凈化技術.中國水產,2012,(9):68-69.

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中草藥飼料添加劑又稱綠色飼料添加劑，在我國水產養殖業中常用的中草藥飼料添加劑按配方組成來分，有單味飼料添加劑、中西結合飼料添加劑和復方飼料添加劑之分。按作用來分，有營養性和非營養性之分；按來源來看，中草藥飼料添加劑的種類有動物、植物和礦物飼料添加劑之分。其中，水產養殖中常用的植物類中草藥飼料添加劑有大蒜、松針、甘草、艾葉、茯苓、槐葉和蜂花粉；常用的礦物類中草藥飼料添加劑有麥飯石、滑石、沸石。中草藥飼料添加劑具有天然性、低毒性、無抗藥性、多功能性等特點。許多中草藥飼料添加劑都是來自動物、植物、礦物質等其他自然事物中的純天然物質，都保留了藥物的自然狀態和生物活性。中草藥飼料添加劑的低毒性指經過長期的實踐篩選和科學搭配，中草藥對人體無害而又最容易被接受的外源凈化物質被保留下來，能給水生物帶來營養又無任何毒副作用。中草藥飼料添加劑的多功能性指成分復雜、種類繁多的中草藥，都是在中醫藥理論和傳統方法原則指導下搭配而成的，其功能也更加多樣，如沸石不但能降低魚類死亡率，還能改善魚類肉質。

2.中草藥飼料添加劑在水產養殖中的具體應用

2.1促進飼料轉化和生長

一些中草藥中除含有豐富的蛋白質、糖和脂肪等營養元素外，還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質等微量元素，將之應用到水產養殖中，不但可以增加水產飼料的營養，還可以增強飼料中消化酶的活力，加快營養物質的消化吸收和合成代謝，提高飼料利用率和水產生物的生長發育速度。如在鯉魚基礎飼料中添加佩蘭、丹皮和靈芝等中草藥，可有效改善鯉魚肝胰臟的蛋白酶活性；在斜帶石斑魚飼料中加入1%的復方中草藥，可以提高石斑魚的消化酶活力，改善石斑魚的生產性能。

2.2提高水產品的攝食率

水生物與其他動植物一樣，都喜歡那些符合自己味覺需求的色、香、味俱全的食物。將一些中草藥制成有符合水產動物進食嗜好的誘食劑，可以有效提高水產生物進食量，提高飼料利用率。如根據錦鯉嗜好揮發性低分子有機物散發的氣味，在錦鯉飼料中加入火棘、滸苔、海星，可以有效提高錦鯉進食量，減少多余的飼料對水體的污染；同理，在淡水蝦、黃鱔、對蝦飼料中加入草木犀和阿魏提取物，也可以對這些水生動植物起到誘食作用。

2.3改善水產動物質量

一些中草藥中的成分能有效改善水產動物的生化組成，改善水產物品的食用品味。因此，在水產養殖中，人們常常用一些中草藥飼料添加劑來提高養殖動物的肉質。一般來說，魚類的蛋白質和脂肪非常高，改善魚類肌肉中的蛋白質和脂肪含量，可以有效改善魚類質量，因此，人們常用一些中草藥飼料來改善魚類肉質。如將杜仲葉烘干磨成粉末投入魚飼料中，可以有效減少魚類體內不必要的脂肪和膽固醇，使魚肉更富彈性，魚兒的肉質也更加鮮美。同樣，將山楂、麥芽等中草藥成分加入到銀鯽飼料中，也可以減少魚體水分，改善鯽魚的肉質。

2.4消毒驅蟲及疾病預防

許多中草藥如斑斕分、金錢花、穿心蓮、野、石榴皮、使君子、紫花地丁等都具有消毒殺菌、驅蟲抗病作用，將之應用到水產養殖中去，可以有效改善機體免疫功能，提高水生動物的免疫功能和抗病能力。如黃連水提取物在淡水魚細菌防治中效果最好，因此，人們常將黃連水提取物加入到淡水魚飼料中去。同樣，人們發現，大蒜油和從其他草藥中提取的皂苷類天然活性物質一起制成的復方制劑，能有效提高對蝦血細胞的吞噬率、殺傷率，所以，在對蝦飼養中，這種復方制劑的使用范圍也極廣。

2.5提高水產動物的抗應激能力和成活率

水產動物的應激能力指水產動物抗外界環境因素中的不良因子的能力。在集約化養殖中，尤其是在長途運輸和苗種移植中，水產動物常常會受到各種不良因素的影響，這對水產動物的抗應激能力來說，是個嚴重的挑戰。將中草藥一些能激發機體應激能力的藥物如藿香、蒼術、厚樸等用到水產養殖中，可以提高動物對低壓缺氧環境和中毒性缺氧的耐受力，能保護細胞膜和亞細胞結構的完整性。因此，人們常用中草藥飼料添加劑來提高動物體的抗應激能力。

3.中草藥飼料添加劑在水產養殖中的應用前景

3.1中草藥應用研究

隨著人們健康消費意識的不斷提高，綠色水產養殖也受到人們的廣泛關注。結合現代醫藥學、營養學知識來研究中草藥有效成分的作用機理，就中草藥飼料在水養動物營養物質代謝、免疫和激素分泌調控中的作用進行深入研究，是今后中草藥研究關注的重要問題。

3.2多樣加工和利用

隨著社會工業生產工藝的改進，中草藥配制、提取也朝著微量化、系列化、專業化方向不斷發展。利用現代植物化學儀器和分析手段，提取、分離和堅定中草藥中的有效成分，將其制成各類融粉劑、口服液、包衣微囊劑等，是水產養殖飼料工業現代化新的的發展趨勢。

3.3中草藥制作標準化規范化

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關鍵詞：高鐵酸鉀；水產養殖；廢水；凈化

中圖分類號：x714 文獻標識碼：a 文章編號：0439-8114（2013）07-1518-04

隨著人們生活水平的提高，中國對水產品的需求日益增大，促使集約化水產養殖迅猛發展，中國的水產養殖量已占到世界水產養殖總量的60%左右 [1]。但是在水產養殖過程中也會產生大量的污染物，如殘餌和糞便等，對生態環境提出了新的挑戰[2]。然而，目前在中國，水產養殖中的水仍然是以大引大排的方式為主[3]，這種方式在一定程度上加劇了日益嚴峻的水資源短缺，并且由于這種方式沒有對養殖水體進行凈化處理，使得在水產養殖過程中投放的飼料殘余（在養殖過程中，75%～80%的投喂飼料無法被養殖生物消化吸收）以及養殖水產動物生長過程中產生的水體污染物不能得到及時的去除，增加了養殖水體的富營養化程度，加速了池塘底泥的污染程度，對周邊水域和生態環境產生了嚴重危害[4，5]。

此外，在集約化水產養殖過程中，防治水產動物病害也是應當注意的問題。在實際生產過程中，常用化學消毒劑對養殖水體進行殺菌、消毒。但是，在消毒作用過程中有一些化學消毒劑的分解產物對養殖動物具有致突變、致癌的效應，從而對人體健康產生嚴重危害[6]。而高鐵酸鉀（k2feo4）具有比氯系氧化劑更強的氧化性能，使用k2feo4作為養殖廢水處理劑兼具殺菌、消毒的作用，且其本身及其在應用過程中并不產生致癌、致突變性副產物，具有高度的生物安全性[7，8]。

筆者近年研究表明，k2feo4對造紙工業廢水[9]、制革工業廢水及一般工業廢水的處理作用[10]均具有非常好的效果。在此基礎上，進一步研究k2feo4對養殖水體的凈化效果，旨在為k2feo4在處理養殖廢水中的應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗水樣于2011年10月取自西安市未央區某養魚池（機械增氧前），取回的水樣經24 h沉降后傾倒出上層液體，以分離其中大顆粒物質，后轉移至20 l廣口玻璃瓶中測試水樣原始情況。水樣情況：菌落總數為3.6×104 cuf/l、化學需氧量（cod）為452.04 mg/l、亞硝酸鹽為8.43 mg/l、硫化物為0.48 mg/l、氨氮總量為3.46 mg/l，濁度920 ntu。

1.2 供試試劑及儀器

試劑：k2feo4，純度98%，購自西安易靈工貿有限公司；重鉻酸鉀（k2cr2o7）、硫酸汞（hgso4）、硫酸亞鐵（feso4）、乙酸鋅（c4h6o4zn）、鹽酸（hcl）、可溶性淀粉、碘（i）、碘化鉀（ki）、硝酸銀（agno3）、硫酸亞鐵銨 [（nh4）2so4·feso4]、硫酸銀（ag2so4）、氫氧化鈉（naoh）、溴百里酚藍、硫酸鐵銨[nh4fe（so4）2]、草酸鈉（c2o4na2），均為分析純試劑。

儀器：phs-3c型酸度計（上海雷磁儀器廠）、721型分光光度計（上海光學儀器廠）、2100n型濁度儀（上海恒奇儀器儀表有限公司）。

1.3 方法

k2feo4在整個ph范圍內都具有強氧化性[11]，在酸性溶液中其標準電極電位為2.20 v，在堿性溶液中為0.72 v。雖然k2feo4在酸性溶液中具有很強的氧化性，但是其發揮氧化作用后所生成的fe3+在酸性條件下不能夠發生有效的絮凝作用，在廢水處理過程中需要將水體ph調節到弱堿性進行絮凝沉淀，操作較為繁瑣，且增加了使用成本。試驗中所采集的養殖廢水ph為弱堿性，考慮到在養殖廢水處理過程中的便利性，因此試驗過程中未調節試驗水體的ph，而是直接使用k2feo4進行處理。試驗采用燒杯混凝試驗方法[9]，分別稱取不同劑量的k2feo4（調節終濃度分別為1、2、4、8、12、16、20 mg/l）加入到盛有水產養殖廢水的燒杯中，快速攪拌（200 r/min）2 min后慢速攪拌（40 r/min）15 min，沉降1 h。在上清液面下3 mm處吸取上清液，測其菌落總數、cod、硫化物、亞硝酸鹽、氨氮、濁度。

2 結果與分析

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2.1 k2feo4對菌落總數的去除效果

k2feo4在養殖水體環境中，fe6+發生氧化作用，強氧化性有效破壞細菌的細胞壁、細胞膜以及細胞結構中的酶，抑制蛋白質及核酸的合成，阻礙菌體的生長和繁殖，進而對水體中的菌落起到去除作用。k2feo4對菌落總數去除效果如圖1所示。由圖1可知，當k2feo4的投入量小于8 mg/l時，養殖廢水中菌落總數去除率隨著k2feo4使用量的增加快速增加；當k2feo4投入量達到8 mg/l時，菌落總數去除率達到最大，為98.80%；繼續增加k2feo4的投入量，菌落總數去除率幾乎不變。因此，針對菌落總數的去除，k2feo4 的最佳投入量選擇為8 mg/l。

2.2 k2feo4對cod和濁度的去除效果

在水處理過程中，k2feo4首先發揮強的氧化作用，氧化養殖水體中易于被氧化的cod來源的小分子物質，尤其是小分子的有機化合物，再利用新生成fe3+的絮凝沉降作用除去一些高分子的有機化合物，進而有效地降低cod。同時，fe3+的絮凝作用能夠沉降水體中懸浮的物質，對濁度具有非常好的改善作用[12]。 k2feo4對cod和濁度的去除效果如圖2所示。由圖2可知，圖2中曲線與圖1曲線具有相似的規律，當k2feo4投入量達到8 mg/l時，對養殖廢水中cod的去除率達到92.16%，對濁度去除率達到98.42%。繼續增加k2feo4的投入量，cod和濁度的去除率變化較小。結合k2feo4對養殖水體中菌落總數的去除規律，對cod和濁度的去除選擇k2feo4投入量為8 mg/l。

2.3 k2feo4對養殖水體中硫化物的去除效果

在集約化的水產養殖過程中，水體中各種有機和無機肥料、水生生物的排泄物和尸體共同處于同一水體中，產生有毒害的硫化物，從而對養殖水體產生污染，嚴重影響水體的自凈化能力[13]。為此，研究k2feo4對養殖水體中硫化物的去除效果具有重要的意義。在試驗養殖水體ph條件下，k2feo4 發揮氧化作用后形成fe3+，可與s2-形成fe2s3的膠體沉淀[14]，借助于fe3+在此時形成的多核羥基絡合物的網捕作用能達到很好的除硫效果。

k2feo4對養殖水體中硫化物的去除效果如圖3所示。由圖3可知，當k2feo4投入量為4 mg/l時，對養殖廢水中硫化物的去除率為96.16%；投入量為8 mg/l時，對養殖廢水中硫化物的去除率達98.78%，當k2feo4的投入量為12 mg/l時，對養殖廢水中硫化物的去除率可達99.00%，繼續增大投入量，去除率基本不變。綜合上述k2feo4對菌落總數、cod和濁度的去除效果，對硫化物的去除選擇k2feo4投入量為8 mg/l，可滿足大多數養殖廢水處理要求。

2.4 k2feo4對養殖水體中氨氮的去除效果

氨氮濃度也是衡量水產養殖中水體污染的重要指標[15]，氨氮中非離子氨對水生生物產生重要的危害，非離子氨進入水生生物體內后對生物體內的酶水解反應和膜穩定性產生明顯影響，嚴重時可導致養殖生物大批死亡，造成經濟損失[14]。k2feo4對氨氮去除效果如圖4所示。由圖4可知，k2feo4對養殖水體中氨氮的去除率隨著k2feo4投入量的增加逐漸增大，且當k2feo4投入量達到16 mg/l時達到最大去除率，為24.87%。繼續增加k2feo4的投入量，水體中氨氮的去除率不再增大，去除效果不理想。造成k2feo4對水體中氨氮去除效果不好的原因可能與k2feo4對氨氮的作用機理有關。k2feo4在水體中依靠其強氧化性與氨氮發生反應，產生氮氣[16]，達到去除氨氮的目的。但是這個氧化所需的時間較長，導致大量的k2feo4在一定時間內不能夠對氨氮實行有效的氧化，而與水中其他的還原劑[10]發生了氧化還原反應。

2.5 k2feo4對養殖水體中亞硝酸鹽的去除效果

在集約化的水產養殖中，一個普遍存在的問題就是亞硝酸鹽的去除。過量的亞硝酸鹽會引起水生生物血液攜氧不足， 引起生物體體質下降， 嚴重的可導致中毒癥狀[17]。k2feo4對亞硝酸鹽去除效果如圖5所示。亞硝酸鹽屬于還原性物質，在水體中與k2feo4發生氧化還原反應，將 no2-氧化成no3-，進而起到去除作用[18]。由圖5可知，k2feo4對養殖水體中亞硝酸鹽的去除率隨著k2feo4投入量的增加逐漸增大，且當 k2feo4投入量達到12 mg/l時達到最大去除率，為44.61%。繼續增加k2feo4的投入量，水體中亞硝酸鹽的去除率不再增大，去除效果不理想，原因與k2feo4對硫化物的去除作用機理類似，均是由于多種氧化-還原反應的競爭所造成。

3 小結與討論

研究發現，k2feo4對養殖水體的作用是利用自身的強氧化性對水體中的cod、氨氮和亞硝酸鹽發生氧

化作用，進而實現去除作用，且 k2feo4的氧化作用能夠破壞細菌和藻類的細胞結構，有效抑制水體內細菌和藻類的生長。劉乾甫等[19]發現k2feo4對溫和氣單胞菌（aeromonas sobria）、魯克氏耶爾森菌（lukeshi yersinia）、嗜水氣單胞菌（aeromonas hydrophila）、河弧菌（vibrio fluvialis）、點狀產氣單胞菌點狀亞種（aeromonas punctata subsp. punctata）、熒光假單胞菌（pseudomonas fluorescence）、弧菌ⅰ組淡水亞組弧菌（cholerae vibrio group ⅰ freshwater subgroup）、腸型點狀產氣單胞菌（aeromonas punctata f. intedtinalis）8種常見魚類病原菌具有很好的殺滅作用。王凱娟等[20]發現k2feo4對大腸桿菌（escherichia coli）和金黃色葡萄球菌（staphylococcus aureus）也表現出良好的消滅效果。此次試驗結果表明，使用k2feo4作為養殖廢水的處理劑能夠實現對菌落總數、cod、硫化物、濁度的有效去除，并且對亞硝酸鹽和氨氮總量也具有一定的去除效果。k2feo4使用量達到8 mg/l時，對菌落總數的去除率高達98.80%、cod去除率為92.16%、硫化物去除率為98.78%、濁度的去除率為98.42%；使用量達到 12 mg/l時，亞硝酸鹽的去除率最大，為44.61%；使用量為16 mg/l時，氨氮總量的去除率最大，為24.87%。

此外，k2feo4作為處理劑凈化養殖水體產生的伴生物，如fe3+、fe（oh）3、fe2o3等均不產生任何致癌、致突變效果，具有高度的生物安全性，且在使用過程中，生成的fe3+與水分子形成的fe（oh）3是多核羥基絡合物，其中含有大量的氧原子，而氧原子中孤電子對可與重金屬離子形成化學配位的作用[17]，有利于重金屬離子的捕捉，進而能夠對養殖水體中的重金屬離子實現有效地去除。總之，使用k2feo4作為養殖廢水的凈化劑具有重要的理論意義和實際應用價值，具有廣闊的發展前景，研究結果將為k2feo4在處理養殖廢水中的應用提供一定的理論指導意義。 　參考文獻：

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篇6

關鍵詞 水產養殖；水體處理；水質凈化；方法

中圖分類號 S959 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）03-0234-02

隨著規模化水產養殖業的發展，養殖水體污染問題日益嚴重，來自水產養殖的環境負荷是水環境惡化的重要原因，成為人們關注的焦點[1]。因此，挖掘集約化水產養殖業內部的節水環保潛力意義重大。現對常用的水體處理方法應用現狀進行綜述，分析當前生物凈化技術，對生態農業健康漁業提出一些展望。

1 水產養殖水體自然生物處理方法

使用自然生物處理池塘養殖水體的方法一般有穩定塘、自然濕地及利用土地處理等方法，其優勢是對于處理含TN和TP的養殖水體，具有較好的處理效果。非規模化水產養殖的自然水體本身類似于典型的自然濕地生態系統，具有一定的自凈能力，在充分合理地利用其自凈能力的情況下，能夠較好地凈化池塘養殖水體，并且經濟合理。池塘的水生生態系統本身就有較強的自凈能力，對漁業養殖水體的處理中，可以充分合理利用池塘的水生生態系統對污染物的凈化能力來處理漁業養殖污水。

2 水產養殖水體物理處理方法

2.1 機械過濾法

由于漁業養殖廢水中的生物排泄物和剩余餌料等主要以懸浮物形式存在，因此采用機械過濾去除是最為便捷、高效的處理方法。常用的過濾設施有砂濾器、壓力過濾器、機械過濾器等[2]。在水產養殖廢水處理工程實踐中，機械過濾器使用較多，分離效果較好，其工作原理是將通過噴淋管噴灑到過濾箱，過濾箱內的過濾器和小粒徑沸石顆粒過濾后的水返回到水池。

2.2 光照處理法

光照處理作用機理是通過將微生物的DNA 鏈斷裂，造成微生物永久失活，從而達到滅菌的目的。光照處理系統對漁業養殖廢水具有明顯的處理效果，對漁業養殖廢水中的NO3--N、NO2--N、NH4+-N、TP、COD的處理效率分別為52.5%～61.73%、48.9%～57.86%、68.91%～80.07%、41.56%～49.87%、13.86%～25.68%[3]。光照處理法利用光照對池塘養殖廢水進行處理，具有成本低、操作易、處理后出水水質穩定的特點。

2.3 泡沫分離法

泡沫分離法是利用氣泡的氣液界面可吸附、濃縮污濁物質的性質，從而分離去除水中污濁物質之浮選分離法的一種方法[4]。泡沫分離和臭氧消毒設備對漁業養殖水體中異養微生物、NH4+-N、NO2--N處理效率分別為86.72%～94.66%、36.56%～40.21%、37.59%～39.12%，能明顯提高水體溶解氧，對COD的處理效果較低；連續工作24 h后，能有效降低漁業養殖水體中的NO2--N的含量和異養微生物數量。泡沫分離法處理效果一般，在泡沫分離設備處理后位置比處理前位置的NH4+-N、NO2--N和COD濃度能降低38.92%～43.45%、23.65%～28.71%、10.52%～13.85%，但能明顯提高出水溶解氧含量。

3 水產養殖水體化學處理方法

養殖水化學處理法指通過在養殖水體灑入一定量的無機或有機化學制劑，與水中污染物或懸浮物發生反應以改善養殖水質，這種方法在傳統漁業養殖中使比較普遍。根據化學反應類型可分為中和法、沉淀法、絡合法、氧化還原法[5]。其中臭氧處理法已較廣泛應用于漁業養殖用水的處理，效果比較明顯，但臭氧處理法大幅度增加養殖的成本，同時具有一定的副作用，也不能降低養殖水體營養物質TN、TP等的含量，因此在漁業養殖廢水的深度處理中應用較少。

4 水產養殖水體生物處理方法

4.1 生物制劑法

微生態制劑具有較強的生物活性，加入到漁業養殖水體后能夠快速增殖而變為優勢種。利用有益微生物改善漁業養殖水體環境、維持漁業養殖水體生態平衡，是保持漁業養殖健康和穩定發展的重要措施[6]。光合細菌是目前應用最多的一種水質微生態調控劑，光合細菌可利用水中的NH4+-N、H2S等污染物質，使水中的有毒有害成分降低，溶解氧增加，遏制水體的富營養化，增強水體的透明度，使水質得到改善。在pH值合適的情況下，芽孢桿菌為主的復合菌對養殖水體有很好的生態調控作用，特別對水體中NH4+-N、NO2--N、NO3--N和 COD的處理效率很好。隨著投放時間不同，去除效果也不同，投入微生態制劑9 d后，上述主要污染物含量顯著降低，漁業養殖水體可以達到《地表水環境質量標準（GB3838-2002）》中Ⅱ類水域的水環境質量標準[7]。反硝化細菌對水體中的NO3--N、NO2--N處理效率也較好，研究表明，NO3--N、NO2--N為1 mg/L的水體中，3 d內NO3--N、NO22-N處理效率可以分別達到95.8%和90.2%[8]。

4.2 活性污泥法

活性污泥法是漁業養殖水體生物處理的關鍵技術，其是以好氧微生物及其黏附的無機化合物和有機化合物所組成，具有吸附分解有機污染物，有效降低有機污染物濃度的能力。在經典的活性污泥處理法上發展而來成的AB法和SBR等處理工藝，具有更好的處理效果。Umbl et al在漁業養殖污水排放溝中使用類似SBR法的操作方法進行好氧和厭氧處理，效果良好。Meskeet et al對經典的活性污泥法處理漁業養殖循環水進行研究，其結果表明NH4+-N濃度較高達不到回用水質的要求。Nugual et al使用SBR法工藝處理海水養殖廢水的有機污染物并研究鹽度對處理效果的影響，發現在處理鹽度不是太高的海水養殖廢水時，TN去除效果明顯[9]。

4.3 生物膜法

生物膜法由于具有產生活性污泥量少、運行維護便利、處理費用低廉的特點，在漁業養殖廢水處理方面也有相對優勢。生物膜法主要有生物轉盤法工藝、生物接觸氧化法工藝、生物流化床法工藝和生物濾池法工藝等，這些技術方法可根據微生物的多樣化特征，選用于漁業養殖廢水的封閉循環使用。由于生物膜上固定化的微生物密度較高、活性較強、反應速度更快，同經典的掛膜微生物處理工藝相比，對NH4+-N和難以降解的有機污染物具有明顯的去除效果。在連續曝氣的作用下，生物膜法對漁業養殖池塘中有毒有害的NO2--N和NH4+-N等有很高的處理效率，尤其對NH4+-N的去除效果比不曝氣的好。連續曝氣對水體中可溶性P的去除無明顯效果，不曝氣時明顯降低水中可溶性P濃度[10]。

4.4 生物濾池法

曝氣生物濾池是具有集生物氧化、過濾和生物吸附等多種處理工藝于一體的水處理工藝，其通過維持較高的水力負荷和保留較高的微生物濃度以減少環境沖擊，能促進好氧微生物生長，同時污泥產生量較少。曝氣生物濾池主要應用于受污染漁業水源的預處理、難降解污染物處理和回用水的深度處理，且應用前景很好。在規模化養魚池塘中使用的生物濾池設備主要有平流式、降流式和升流式[11]。生物濾池的運行最關鍵的部分在于掛膜，濾料表面如果不能形成有效的好氧生物膜，則無法對漁業養殖廢水進行處理。掛膜從環境微生物學的來講，即菌體接種，使微生物吸附在濾料表面上。微生物的載體為生物濾池中的填料，在不更換濾料的情況下，生物濾池可以連續使用。

4.5 漁業養殖水體人工濕地法

人工濕地按水流方式的不同可將其劃分為表面流、潛流和垂直流3個類型。陳家長等[12]對表面流人工濕地系統對混養區漁業養殖廢水的處理效率進行了研究，結果表明，人工濕地對漁業養殖廢水中的COD、NH4+-N、NO2--N、NO3--N、PO43--P、TN和TP的處理效率分別變化在32.07%～50.00%、57.25%～91.67%、38.46%～79.59%、43.75%～81.82%、47.50%～78.67%、31.37%～80.00%和39.53%～71.43%，平均處理效率分別為41.69%、76.91%、53.06%、60.88%、61.33%、54.22%和59.15%。

5 水產養殖水體處理發展方向

隨著世界范圍內的水環境污染和水資源短缺的日趨嚴重，未來世界各國將采用封閉式循環養殖方法，漁業養殖廢水的綜合利用和無害化排放技術研究具有巨大的實用價值和廣闊的應用前景[13]。我國漁業養殖廢水主要來自的漁業養殖結束后的排水及漁業養殖過程中的季節性換水和補水，排換水時間相對比較集中，發達國家廣泛采用的漁業循環養殖技術，運行費用非常昂貴，不適合我國的國情，在我國難以推廣。我國池塘養殖具有規模小、分散，且種養混合區域面積廣，主要養殖品種的經濟效益相對較低等特點，采用人工濕地和自然濕地水質凈化系統處理漁業養殖廢水[14]，符合現代和未來生態農業的要求，通過調整漁業養殖生態系統的結構，減少和避免養殖廢棄物在水體中的積累，在使漁業養殖水質得到凈化處理的同時使這些漁業養殖廢棄物再循環利用。進一步研究高效可行的規模化漁業養殖廢水集中處理系統和工藝，改善漁業養殖水體生態環境質量，保護水資源和減輕漁業養殖排水對環境的負面影響，是我國漁業養殖可持續發展的重要方向。

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篇7

一、導致水產養殖濫用藥物的原因

水產品中藥物殘留超標的直接原因，是養殖業者在防治水產養殖動物病害的過程中，濫用水產用獸藥或者使用了禁用藥物。濫用藥物的原因比較復雜，歸納起來，主要為以下幾個方面。

1．水產用獸藥的研究基礎十分薄弱。迄今為止，已經被農業部批準使用的大部分水產用獸藥是直接從獸藥、農藥、化工產品移植而來的，幾乎還沒有用于水產養殖動物疾病防治的專用藥物。眾所周知，對水產養殖動物用藥與對陸生動物用藥存在許多差異：（1）不同種類的水產養殖動物的生理特性差異很大，對藥物的耐受性、藥物的效應以及藥物的代謝規律存在差異，由于養殖業者對這一特點了解還很膚淺，客觀上增加了正確選用水產用獸藥的困難。（2）水產養殖動物生活在各種類型的養殖水體中，同樣藥物的使用效果或多或少要受到水體環境和理化特性的影響。（3）水產養殖動物的群體受藥特點，需要注意施藥方法的有效、安全（不僅使養殖動物安全，還要包括水產品安全和環境的安全）和低成本等方面的要求。比如常常會發生這樣的情況：群體中正在患病而需要獲得藥物的個體，卻因為食欲下降或喪失而難以得到適量的藥物，反之，該群體中健康個體則因為食欲旺盛而攝取了大量的帶有藥物的餌料，導致藥物在這部分水產動物體內的濃度過高，引起藥害或者藥物殘留現象的發生。

2．行業整體水平而言，我國水產養殖生產的從業人員專業素質偏低。水產養殖的大多數從業人員不僅對各種水產用獸藥的特性、科學使用藥物的技術與方法等缺少必要的專業知識，而且對各種水產養殖動物病害的預防缺乏正確的認識，不少養殖業者將藥物防治作為控制水產養殖動物各種病害的唯一措施。當水產養殖動物的病害發生時，又由于缺乏必要的疾病學和病理學知識而不能對疾病進行正確診斷，也就無法做到對癥用藥和科學用藥。盲目用藥必然會導致用藥效果差和用藥次數增多，使病菌更容易產生耐藥性，最終導致在水產養殖動物疾病防治中藥物用量逐年加大的局面。

3．關于安全使用各種水產用獸藥的科學知識普及與宣傳力度不夠，導致在水產養殖中的一些錯誤用藥觀念流傳甚廣。處于生產第一線的水產養殖業者難以獲得系統的科學用藥的疾病防治知識。近年來，一些有悖于科學的用藥觀念正在我國部分水產養殖地區流傳：

如“治病先殺蟲”。無論所養殖的水產動物發生了什么疾病，一律首先使用殺蟲類藥物。這種做法無疑從根本上背離了“對癥用藥”的防治疾病的基本原則。如果水產養殖動物患的就是由病毒、細菌和真菌等微生物引起的傳染性疾病，那么，使用殺蟲藥物對這些病原體幾乎沒有作用。濫用殺蟲藥物更為嚴重的后果是對于已經身患疾病的水產養殖動物而言，不對癥用藥可能使其病癥加重。水產養殖動物機體內，有少數寄生蟲也并不意味著養殖動物已經患上了寄生蟲病，在大多數情況下，少量寄生蟲并不會影響動物機體的健康與正常生長。試圖利用殺蟲藥物將寄生蟲全部消滅，既是不可能，也是沒有必要的。頻繁大量地使用殺蟲藥物會影響水產養殖動物的品質、危害消費者的身體健康。

又如“猛藥能治病”。許多從業者在決定水產用獸藥的劑量時，大多不會按照藥物說明書上規定的劑量用藥，而習慣于超劑量用藥。當水產養殖動物發生疾病后，水產養殖生產者急于控制疾病的蔓延和高效治療疾病的心情可以理解，但是，大劑量使用藥物甚至超過有效劑量的數倍用藥，不僅不能有效地控制疾病，更會對養殖水體和動物產生更大的危害。

還有“潑灑沒有錯”。與防治人體和家禽（畜）疾病的用藥途徑相比，采用藥物防治水產養殖動物的疾病在用藥途徑方面存在一定的困難。首先，因為生活在水體中的水產養殖動物在發病的初期往往難以發現，大多數情況下都是在發現有死亡現象后，才注意到病情。此時同池飼養的大多水產動物可能均已感染了病原體，部分水產動物還可能已經病入膏肓，甚至已經喪失了攝食能力。對于基本喪失食欲的水產動物口服藥物存在一定困難。正是存在這樣的問題，不少地方的水產養殖業者無論治療水產動物的什么疾病，使用的是什么藥物，一律采取潑灑給藥的用藥途徑。但是，除旨在殺滅養殖用水和水產動物體表致病菌的水產用消毒劑，以及用于殺滅水體和水產動物體表的部分寄生蟲的水產用殺蟲劑適宜采用全池潑灑的用藥方式外，其它水產用獸藥采用全池潑灑的方式給藥往往難以達到良好的療效，特別是抗生素類藥物是不能采用全池潑灑的給藥方式或按用藥劑量減半后作為預防用藥的。

4．對水產用獸藥的規范化管理和對水產養殖生產中的科學用藥指導欠缺，也是導致藥物殘留問題反復出現的重要原因。現在，水產品的藥物殘留問題已經引起了我國有關行政主管部門的高度重視。陸續舉辦了一批水產用獸藥科學使用的專業培訓班，一些科學用藥的管理規范也相繼出臺，一些不適合用于水產養殖動物的藥物也被先后列為禁止用藥目錄，從現在開始還要在我國部分地區實施水產用獸藥的處方藥與非處方藥分類管理。可以相信，有行政主管部門的高度重視和水產行業內全體人士的共同努力，我國水產品中藥物殘留問題將可以完全避免。

二、科學規范使用藥物，避免水產品藥物殘留

隨著我國水產養殖集約化程度的不斷提升，養殖種類的增多和養殖密度的增加，各種病害對水產養殖動植物的危害日益嚴重，至少在短時期內將難以避免。據統計，目前比較嚴重危害水產養殖動植物的病害高達100多種，最近幾年由于水產養殖動植物病害造成的經濟損失均高達百億元之巨。為了有效控制各種病害的流行與危害，藥物防治依然是重要而必不可缺的對策之一。只要能在水產養殖過程中做到正確地選擇藥物和科學使用藥物，就可以做到安全用藥并有效避免水產品中的藥物殘留問題的出現。

1．水產養殖的從業人員要杜絕使用禁用藥物，嚴格按照水產用獸藥使用說明書規定的用法和用量用藥。

2．要力爭做到準確地診斷疾病。確定水產養殖動物疾病的病原體和對疾病作出正確的診斷，是正確選用藥物和獲得良好藥物療效的基礎。也正是因為在使用藥物之前，對導致疾病發生的病原體不清楚，最終導致因選用藥物的針對性不強而造成藥品浪費，以致引起菌群失調，增加養殖水體和養殖動物體內耐藥菌的數量。

3．要了解和掌握病原菌耐藥狀況的變化。耐藥性是指致病菌與抗生素類藥物接觸后，對藥物的敏感性下降直至消失，致使藥物的療效降低至無效。對養殖水域中病原菌對各種抗菌藥物的敏感性進行長期監測，及時了解各地養殖水域中致病菌耐藥性的變化趨勢，對于指導水產養殖業者正確選用藥物和確定各種藥物的使用劑量十分重要。

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關鍵詞 農漁業；春旱；影響；對策；江西湖口；2011年

中圖分類號 S162 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）03-0300-01

隨著技術水平的提高，湖口縣的農漁業在近幾年內得到了快速發展，但是由于2011年的春旱，使其產生較大損失。為了將農漁業的損失減少到最小，湖口縣農業局積極組織水產技術人員，對湖口縣的農漁業進行了深入了解，為了化解此次災情，相關部門制定并采取切實可行的措施，通過指導漁民抗旱來保豐收。

1 春旱對湖口縣農漁業的影響

1.1 水產養殖明顯減少

湖口縣通過近幾年的努力，充分利用濱江和臨湖的水域資源，也就是長江和鄱陽湖的水域資源，把水產潛力有效地挖掘出來，其水產養殖也得到了提高。但是，因為2011年的春旱，農漁業的發展又受到了制約。湖口縣的水產品產量逐年提高，也擁有不少的特色水產養殖，春旱對此都產生了巨大影響。一是黃鱔，因為水域資源的不足，使黃鱔的產量減少了很多；二是使馬影水產場集孵化和養殖于一體的鮰魚養殖基地受到了影響，雖然它已形成了規模，但是仍然避免不了受春旱的影響；三是雖然鄱源公司的蝦蟹生態繁育養殖項目已落戶在湖口縣并且已經得到了開發投產，但是仍受到了影響；四是因為南昌客商在舜德開發標準化養殖泥鰍，在2011年因為春旱而受到了很大的影響，而因為湖口光浩合作社進行鱖魚標準化養殖和雙鐘鎮五橋村農戶從事鱷龜養殖，也受到了不同的影響。湖口縣在2011年特種水產養殖水面種植了2 000 hm2。

1.2 水產加工減弱

因為湖口縣現有水產的加工企業總共有4家，它們分別是江西大家食品有限公司、江西東坡實業有限公司、湖口華征食品有限公司和九江鴻瑞綠色食品有限公司。其中，九江鴻瑞綠色食品有限公司加工的龍蝦遠銷美國。但是在2011年，湖口縣又引進了一家總投資1.3億元人民幣，以培育和養殖中華絨螯蟹及小龍蝦為主，集加工、市場流通為一體的綜合型企業落戶湖口縣，而也因為春旱的影響，使得湖口縣的水產加工減弱。

1.3 影響項目建設步伐和品牌申報

雖然2010年現代漁業項目在湖口縣落戶，但是因為春旱的影響，使得項目的建設步伐受到了一定的制約。湖口縣的品牌申報工作從無到有，逐年增加，并且其品牌意識也得到了不同程度的加強，2011年本是品牌申報良好的一年，但因為春旱的發生，而制約了其發展。湖口縣共有1個有機水產品基地、5個全國健康養殖示范基地、6個無公害水產品基地和2個江西省著名商標，2個江西省的著名商標分別是江西大家食品有限公司的“愚哥”商標和江西東坡實業有限公司的“鞋山”商標。這些商標都是著名品牌，因為春旱也造成了不同程度地影響。

1.4 影響宣傳報道工作

在2009年以前，湖口縣上省、市漁業網新聞稿件一片空白、幾乎為零。但是在2009年后，因為對漁業的宣傳工作力度加大，從上省、市漁業網新聞稿43篇，2010年和2011年分別增加到了57篇和67篇，但是也因為2011年春旱的影響，使得其工作受到了一定的制約。

2 發展農漁業的措施

一是督促苗種生產單位加強苗種生產管理和魚類親本管理，全力保護好魚苗魚種和魚類親本。增加巡塘次數，發現魚苗、魚種和親魚嚴重浮頭，及時引水灌塘，使用光合細菌或開動增氧機增氧，避免缺水缺氧死魚。水源條件差、無法原地保魚時，就近在有條件的水庫、河流設置網箱，及時安全轉移魚苗魚種和親魚[1-2]。二是動員有條件的養殖戶添置小型發電機、小型提灌設備，及時引水抗旱；添置增氧機、投餌機，增加水體溶氧，提高水體自凈能力，改善魚類生存環境。指導養殖者根據水位變化，及時捕撈成魚上市，降低養殖密度，減輕塘、庫載魚負荷。三是加強農漁業病蟲害防治。及時定期病蟲害信息，提出病害防治方法[3-4]。組織供應優質魚藥，保證病害防治需要。采取定期水體消毒、食場消毒、投喂藥餌等辦法防治魚病。

3 結語

綜上所述，2011年春旱對湖口縣的農漁業造成了不同程度的影響，這就需要在原有的發展基礎上，改善農漁業的生存環境、提高技術，相關部門還應該制定一系列的措施，保護農漁業的發展，讓湖口縣的農漁業走在全國的前列，引領我國農漁業的發展。而相關的技術人員在提高自身素質的同時，還應該加強文化知識的學習，以提高自身的學習能力。

4 參考文獻

[1] 王文彬.干旱對漁業生產的影響及應對措施[J].農家顧問，2011（6）：45-46.

[2] 金華兵.漁業災后復產技術措施[J].漁業致富指南，2011（5）：33.

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關鍵詞：水產養殖 病害 綜合防治

一、改善養殖環境，進行生態防治

1、改良水質。

改良水質有三種方法：注入清水、注入糞水、清塘；通過對池中有害物代謝，殺滅病原體，有效改良水質。

2、調節溫度。

一般帶病害蟲喜在20℃左右生活，調控水溫，破壞其生活環境，使其不能成活。

3、進行生態防治。

在利用生物之間相互制約的機理來控制病原體，保持養殖環境的平衡，使水產養殖得以正常進行。可在養殖池中加入有益生物，如光合細菌，以促使池中有害物質的轉化；投入吃食性種類，以捕食養殖對象中的病體、弱體。

二、控制病原體傳播，進行生物防治

1、建立檢疫系統。

如引進名、特、優、新品種過程中，應做好病害檢查，隔離。潛伏期過后，檢查無病在進行投放。

2、進行生態環境控制。

嚴格對水環境的監測和管理。養殖過程中，有致病微生物，還有一些事非致病微生物。前者是導致病害的因素，后者是調節養殖水域生態平衡的必要條件。藥物投入的同時，殺死有害病菌的同時對有益菌也會造成危害。

3、對消毒劑的控制。

消毒劑分為氧化劑型和非氧化劑型兩大類，氧化劑消滅病菌能力弱，非氧化劑的的毒副作用大，因此使用時需要謹慎。

三、進行生物防治

如對養殖對象采取混養和間養等方式，可使一部分致病微生物被混養和間養的養殖對象殺滅或吞噬。

四、應用微生態學原理，進行病害防治

1、微生態學的基本原理。

養殖健康時，微生物優勢種群起到的一定的作用。它既能使有益菌類存活并且生長，還能控制有害菌類生長繁殖，維系水生動植物、微生物、生態環境，三者構成一種動態平衡，調節穩定性。

2、慎用抗菌素藥物。

濫用抗菌藥的后果非常嚴重，會產生副作用、依賴性、抗藥性；因此要有針對性的使用抗菌藥物，避免盲目使用，以防止魚的體內微生物菌群失調。

3、施用微生物制劑。

可以在養殖對象的體內或體表建立起有益微生物的優勢菌群，以達到抑制有害微生物的繁衍，增強養殖對象的抵抗力和免疫力的效果。如目前在水產養殖中廣泛使用的光合細菌（PSB），不僅可以凈化水質，預防疾病，而且可以促進魚體生長。另一種由腸道厭氧菌等有益微生物制成的制劑，用于魚類腸道微生態系統的重建和調整，對于保持微生態平衡，促進生長發育，均有顯著效果。

五、消滅敵害生物，保護養殖對象

1、消滅水生昆蟲。常見的害蟲，有紅娘華、水斧蟲、田鱉、水螅、松藻蟲和水蜈蚣、蚌蝦、劍水蚤等。對付這些水中害蟲，在放養前全池潑灑生石灰，以消滅其敵害生物。魚苗放養以后，則針對具體害蟲分別潑灑敵百蟲、硫酸銅和滅蟲精等，予以殺滅。

2、捕殺危害養殖對象的敵害。應采取誘捉、獵捕等方式予以驅趕或殺滅。

六、施用生長物質，提高養殖對象的生理機能

1、應用稀土防治魚病。

采稀土適量，可用來防治有害菌的生長和繁殖，提高魚的食量，增加魚的抗逆性，從而達到魚的防病防治效果。

2、研制和采用生物活性物質。

從植物中提煉生物活性物質，來調節生物體內神經傳導和酶系平衡的作用，對蛋白質合成，加快生長發育、提高抗病、抗突變、提高免疫力起到至關重要作用

七、進行藥物防治，合理用藥

1、對癥下藥。對魚病來說，合理使用藥物，不但能很好的治療，對調節新陳代謝、改善消化吸收、促進繁殖生長、提高飼料和肥料效應都能起到帶動作用。科學的選藥，就是對病體及養殖環境低毒、無害、少殘留，又本低的良藥。

2、合理施藥。有三種方式投藥：（1）與水混在一起用藥。藥用遇水后杯水稀釋，全池噴灑。（2）混餌給藥，在給魚喂食時，將藥物混入食中然后調勻，藥物劑量要合理搭配。（3）注射給藥。不是普遍使用，只用于免疫時用或給魚催產時用。

3、提高藥效。

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關鍵詞：水產養殖 水體 疾病預防 優化

一、對魚塘徹底消毒

清塘消毒包括清除池底污泥和池塘消毒兩個內容。一般老池塘每年都要清除池底淤泥，只保留底泥10～15cm即可。老魚塘致病因子較多，應注重清塘殺菌防病，這是控制養魚少生病的關鍵。應選擇晴好天氣進行清塘消毒工作。一種方法是干法清塘，即按每畝魚塘用生石灰75～100kg或漂白粉3～4kg加水溶解，在全池均勻潑灑。潑灑后應讓池塘曝曬幾日，并用耙子全池耙動，以達到充分消毒防病的作用，還可以中和淤泥中的有機酸、硫化氫等，改變酸性環境，使淤泥呈弱堿性，有利于魚類的生長繁殖。另一種方法是帶水清塘，按每米水深每畝用生石灰130～150kg或漂白粉10～12kg溶化后全池潑灑。潑灑時要到邊到位，尤其池塘四周不要忽視。

二、創建優質水體環境

池塘消毒后就要進水，進水必須進行水體消毒，既可以在池水進入池塘后用生石灰帶水消毒，也可設單獨的消毒池，養殖用水經過消毒后再使用。同時，池塘要保持適宜的水深和優良的水質及水色。在養殖的前期，因為魚類個體較小，水溫較低，池水以淺些為好，有利于水溫回升和餌料生物的生長繁殖。以后隨著個體長大和水溫上升，應逐漸加深池水，到夏秋高溫季節水深最好達1.5m以上。水色以淡黃色、淡褐色、黃綠色為好，透明度25～35cm。

三、科學放養

養殖中應放養健壯的種苗，并采取適宜的密度。放養的種苗應體色正常，健壯活潑。利用某些養殖品種或群體對某種疾病有先天性或獲得性免疫力的原理，選擇和培育抗病力強的苗種作為放養對象，可以達到防止該種疾病的目的。最簡單的辦法是從生病池塘中選擇始終未受感染的或已被感染但很快又痊愈了的個體，進行培養并作為繁殖用的親體，因為這些魚類的本身及其后代一般都具有了免疫力。所有魚種下池前均用高錳酸鉀或食鹽水溶液進行浸體消毒。放養密度應根據池塘條件、水質和餌料狀況、飼養管理技術水平等，決定適當密度，切勿過密。

四、控制餌料肥料的投放

投餌工作在保持池塘水質方面起著重要的作用。投餌過多就會造成水體污染，水質富營養化，有毒物質積累，水環境惡化，病原微生物繁殖，使魚生病。可以在計算魚種體重測算投餌量的前提下，通過設置餌料臺，觀察魚類攝食情況，根據剩料多少來調整投喂量。餌料要求質量高。餌料及其原料絕對不能發霉變質，餌料的營養成分要全，特別不能缺乏各種維生素和礦物質，應是對環境污染少的環保飼料。同時，要注意合理施肥。通過適度培肥，使浮游生物處于良好的生長狀態，增加水體中的溶解氧和營養物質，從而培育出良好的水質，輔助魚類生長。一般5～6月份以施有機肥為主，每7～10天一次；7～9月份以施化肥為主，每4～6天施肥一次。對于養殖鰱、鳙等為主的池塘，應根據水質情況及天氣情況施肥，一般要求水質透明度在25cm左右，水色應以茶褐色為佳。同時應注意一次施肥量不宜過多，注重少施勤施。人畜糞等有機肥，每次每畝可施100～150kg；化肥每次每畝用尿素1kg或硫銨1.5kg，加過磷酸鈣1～1.5kg。馴化養魚池塘一般不施肥。

五、加強對水質的調控

一是改善生態環境。為了凈化水質，增強魚類的抗病能力，可人為的改善池塘中的生物群落和微生物群落。在養殖過程中，可定期的用生石灰潑灑消毒，改善環境，抑制病菌的生長和繁殖。

二是定期換水。換水是保持優良水色的最好辦法，但要適時適量才有利于魚類的健康和生長。當水色優良、透明度適宜時，可暫不換水或少量換水；在水色不良或透明度很低時，或魚類患病時，則應多換水、勤換水。

三是及時增氧。通過增氧機的攪水作用，使池塘上下水層形成對流，增加整個池塘的溶氧量，使養殖魚類后半夜不至于缺氧。底層溶氧增加，還可以加速物質循環，減少有毒物質的積累，使魚類健康成長，增加抗病能力。

六、加強對養殖的管理

在對魚類捕撈、搬運及日常飼養管理過程中應細心操作，不使魚類受傷。每天至少到池塘上去檢查1～2次，以便及時發現可能引起疾病的各種不良環境，盡量采取改進措施，防患于未然。同時要加強管理，日夜巡塘，調節水質，發現問題及時采取措施予以解決。塘內的死魚、病魚要及早撈起，遠離深埋，以免病情蔓延或影響水質。在生病的池塘中用過的工具應當用濃度較大的漂白粉、硫酸銅或高錳酸鉀等溶液消毒，或在強烈的陽光下曬干，然后才能用于其他池塘。還要防止水質變壞，在魚類浮頭或發病時，及時采取措施予以救治。

七、使用藥物防治

在魚類進池前要用適當的藥物對魚類進行消毒，防止魚類體表攜帶病原。魚類進池后的藥物防治最好改用內服藥，將藥物做成人工疫苗，用口服、浸洗或注射等方法送入魚類體內。在多病季節到來時，針對某種常發疾病定期投喂藥餌或謹慎向全池潑灑藥物也是有效預防疾病的方法。