導(dǎo)語：如何才能寫好一篇校內(nèi)勞動實踐基地實踐內(nèi)容，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)高校 實踐教學(xué)基地 管理機(jī)制

我國《高等教育法》明確規(guī)定：“高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才。”在知識經(jīng)濟(jì)時代，社會要求高校提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)更多的高素質(zhì)、復(fù)合型、創(chuàng)新性人才。因此，高校應(yīng)改革人才的培養(yǎng)模式，在課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面緊跟社會發(fā)展的步伐。高校校內(nèi)實踐教學(xué)基地是教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分，是教學(xué)科研重要基地，是培養(yǎng)高素質(zhì)具有創(chuàng)新精神和實踐能力人才的重要場所。加強(qiáng)校內(nèi)實踐教學(xué)基地的建設(shè)與管理，積極研究并探索新形勢下的建設(shè)模式及運(yùn)行管理機(jī)制，建立有利于21世紀(jì)人才培養(yǎng)、功能定位明確、設(shè)施先進(jìn)和機(jī)制靈活、管理科學(xué)規(guī)范的高等農(nóng)業(yè)院校校內(nèi)實踐教學(xué)基地顯得尤其必要，對充分發(fā)揮實踐教學(xué)基地的作用，滿足人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、成果轉(zhuǎn)化和職業(yè)培訓(xùn)的需要，提高基地建設(shè)的效益具有重要意義。筆者通過對江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)實踐教學(xué)基地的調(diào)查和分析研究，對農(nóng)業(yè)高校校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)及運(yùn)行管理機(jī)制作一探討。

一 校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)現(xiàn)狀及存在的問題

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所地方高等農(nóng)林院校，多年來，學(xué)校一直重視校內(nèi)實踐教學(xué)基地的建設(shè)，經(jīng)過連續(xù)多年投入，形成了農(nóng)業(yè)科技園、園林花卉、動物生產(chǎn)與繁殖、生物工程、食品工程、機(jī)械工程等一批類型多樣具有一定規(guī)模和特色的校內(nèi)實踐教學(xué)基地。食品工程基地——南昌三康食品廠，通過了國家QS認(rèn)證，具備配套生產(chǎn)設(shè)備，能夠承擔(dān)教學(xué)實習(xí)、專業(yè)勞動、科研中試和人員培訓(xùn)等任務(wù)，并為市場提品，是集教學(xué)、科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)四大功能為一體的實踐教學(xué)基地。農(nóng)業(yè)科技園擁有大面積的生產(chǎn)實驗田和省級作物品種改良基地，堅持教學(xué)、科研、示范、生產(chǎn)相結(jié)合。生物工程基地?fù)碛?000多平方米的現(xiàn)代生物技術(shù)實驗樓和中試樓。中試樓擁有50～1000 L全自動不銹鋼發(fā)酵罐8套及與其配套的下游工程設(shè)備和檢測設(shè)備，不僅滿足了教學(xué)實習(xí)和科學(xué)研究的需要，還能進(jìn)行中型規(guī)模的發(fā)酵試驗。園林與藝術(shù)學(xué)院的花卉盆景實訓(xùn)基地設(shè)有組培室、花卉繁育室、栽培室和盆景園等。技工實習(xí)基地配有數(shù)控車床、電火花成型機(jī)、線切割機(jī)等先進(jìn)的車、銑、刨、磨、鉆、焊設(shè)備，能夠滿足教學(xué)實習(xí)和崗位培訓(xùn)的需要。江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)實踐教學(xué)基地自建設(shè)以來，為人才培養(yǎng)、科學(xué)研究發(fā)揮了重要作用，為提高學(xué)生實踐技能作出了較大的貢獻(xiàn)。近年來，隨著招生規(guī)模的擴(kuò)大，社會對人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求的提高，以及傳統(tǒng)實踐教學(xué)模式的影響等，校內(nèi)實踐教學(xué)基地難以滿足新形勢下人才培養(yǎng)需要，并存在以下問題：（1）建設(shè)指導(dǎo)思想和規(guī)劃功能定位不明確，對基地主要職能的認(rèn)識還有一定的偏差；（2）投資來源單一，投入不足，設(shè)備配套率低，裝備技術(shù)水平相對落后，沒有形成良性循環(huán)；（3）進(jìn)入基地的教學(xué)和科技人員少，安排學(xué)生生產(chǎn)勞動和崗位培訓(xùn)較少，在提高學(xué)生實踐技能上發(fā)揮作用有限；（4）科技成果轉(zhuǎn)化率低，對外技術(shù)服務(wù)少，忽視經(jīng)濟(jì)效益，基地日常維持經(jīng)費(fèi)緊張；（5）缺乏管理機(jī)制創(chuàng)新，管理模式落后，管理水平低。缺乏規(guī)范的基地管理制度和評價考核體系，沒有充分發(fā)揮基地的作用和調(diào)動相關(guān)部門的積極性。

二 校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)指導(dǎo)思想和功能定位

1．校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)指導(dǎo)思想

培養(yǎng)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力，必須加強(qiáng)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括課程實驗、教學(xué)實習(xí)、專業(yè)勞動、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）、參與相關(guān)的課題研究和社會實踐等。多數(shù)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是在校內(nèi)外實踐教學(xué)基地完成。校外基地建設(shè)只有建立在技術(shù)合作、優(yōu)勢互補(bǔ)和互惠互利的基礎(chǔ)上，才能長久穩(wěn)定。當(dāng)前，校外基地建設(shè)由于多方面原因越來越難，企業(yè)積極性不高，校外基地多數(shù)為臨時和短期的，不穩(wěn)定，實踐教學(xué)質(zhì)量也不高。因此，必須提高加強(qiáng)校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)的認(rèn)識，明確校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)的重要性和必要性。校內(nèi)實踐教學(xué)基地是實施教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施，依托實踐教學(xué)基地進(jìn)行實踐教學(xué)，使教學(xué)過程中的理論與實踐相結(jié)合，技術(shù)與工程相結(jié)合，提高學(xué)生的專業(yè)基本技能、實踐能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生能夠勝任日后的工作崗位。

校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)的目的是服務(wù)于高校的人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會服務(wù)功能，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)人才的需要。校內(nèi)實踐教學(xué)基地是學(xué)生實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的載體，科技成果轉(zhuǎn)化的平臺，對外培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)的窗口。在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)必須堅持教學(xué)質(zhì)量與辦學(xué)效益并舉，達(dá)到二者和諧統(tǒng)一，形成良性循環(huán)。

2．校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)功能定位與類型

地方農(nóng)業(yè)高校校內(nèi)實踐教學(xué)基地功能定位是：承擔(dān)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)勞動、教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實施和相關(guān)科學(xué)研究、中型試驗、崗位培訓(xùn)任務(wù)，以及生產(chǎn)社會需要的產(chǎn)品，努力創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)科基地還要承擔(dān)農(nóng)業(yè)科技示范以及青少年素質(zhì)教育任務(wù)，利用學(xué)校人才和技術(shù)的優(yōu)勢，實現(xiàn)基地設(shè)施現(xiàn)代化、品種良種化、栽培規(guī)范化、技術(shù)先進(jìn)化、環(huán)境園林化，成為展示農(nóng)科院校的辦學(xué)特色、學(xué)術(shù)水平和科技成果的重要窗口，將農(nóng)科基地建設(shè)成為教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、科學(xué)試驗、科技示范、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游的重要基地。

校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)功能定位要準(zhǔn)確，要有所側(cè)重，不能搞大而全或小而全。基地建設(shè)要注重近期和中長期規(guī)劃，強(qiáng)調(diào)專業(yè)化和設(shè)備的配套性與先進(jìn)性，提高投資效益，盡可能多的為學(xué)生提供實境專業(yè)勞動和崗位培訓(xùn)。校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)要按照遵循教育規(guī)律和市場規(guī)則，本著建設(shè)和投資主體多元化的原則，緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，不斷改善實習(xí)和實訓(xùn)條件，積極探索校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)的新模式。

校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)根據(jù)其功能定位可分為以下三種類型：（1）生產(chǎn)型基地。生產(chǎn)型基地具有獨(dú)立法人和經(jīng)營資格，其建設(shè)主體多元化和籌資方式多樣化，可由學(xué)校、企業(yè)或校企聯(lián)合設(shè)置，采用市場化運(yùn)行機(jī)制。生產(chǎn)性基地的設(shè)備與企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備一致、實訓(xùn)過程與生產(chǎn)過程一致，基地具備生產(chǎn)市場產(chǎn)品的條件。同時，基地還可以承擔(dān)教學(xué)實習(xí)、科研中試以及技能培訓(xùn)的任務(wù)，承擔(dān)社會培訓(xùn)和技能鑒定，成為高級技能人才培訓(xùn)基地，使基地真正具有生產(chǎn)、教學(xué)、科研和培訓(xùn)功能。在滿足實踐教學(xué)需要的同時創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，實現(xiàn)基地運(yùn)行的良性循環(huán)。（2）科研中試型基地。以學(xué)科的研究基礎(chǔ)或優(yōu)勢為基礎(chǔ)，建成開放式工程研究中心。主要功能為科學(xué)研究、中型試驗、技能培訓(xùn)和對外技術(shù)服務(wù)。學(xué)生參與項目科學(xué)研究，以基地為依托，科研項目為載體，培養(yǎng)學(xué)生的科研技能和創(chuàng)新能力。（3）教學(xué)實習(xí)型基地。主要承擔(dān)課程教學(xué)實習(xí)、技能培訓(xùn)和專業(yè)勞動，基地具備企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備、工具、環(huán)境，可以模擬生產(chǎn)過程，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下完成相關(guān)的實踐教學(xué)任務(wù)。

三 校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)模式與運(yùn)行管理機(jī)制的探討

校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)模式與管理機(jī)制是一個值得深入探討的課題。其研究主要內(nèi)容包括：如何實現(xiàn)建設(shè)投資主體的多元化，多種渠道籌集資金，引入市場管理機(jī)制，提高科學(xué)管理水平；如何加強(qiáng)基地建設(shè)立項和規(guī)劃論證，明確功能定位，提高資金使用效益；如何建立評價考核體系，積極吸納學(xué)生進(jìn)入基地生產(chǎn)實訓(xùn)，提高學(xué)生實踐技能；在完成對學(xué)生實訓(xùn)任務(wù)的同時，如何主動面向市場、生產(chǎn)市場需要的產(chǎn)品、對外開展技術(shù)服務(wù)、創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益、增強(qiáng)自我發(fā)展的能力等。

新形勢下校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須不斷探索新的校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)模式與運(yùn)行管理機(jī)制。在保證實踐教學(xué)的前提下，能夠創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益，以保證基地的設(shè)施能夠長期地維護(hù)使用和持續(xù)發(fā)展。針對當(dāng)前人才培養(yǎng)的要求、市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及地方農(nóng)業(yè)高校辦學(xué)經(jīng)費(fèi)的相對緊張等情況，校內(nèi)實踐教學(xué)基地建設(shè)模式與管理機(jī)制應(yīng)根據(jù)功能定位的不同而靈活多樣。

篇2

［關(guān)鍵詞］旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合模式實踐教學(xué)體系

［作者簡介］于桂林（1966-），男，江蘇泰州人，泰州師范高等專科學(xué)校人文科學(xué)系副主任，副教授，主要從事旅游教育教學(xué)研究。（江蘇泰州225300）

［中圖分類號］G712［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A［文章編號］1004-3985（2012）09-0172-02

人才培養(yǎng)模式指的是在一定的教育思想指導(dǎo)下，對人才培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容、培養(yǎng)方案、培養(yǎng)規(guī)格、學(xué)制及教學(xué)過程等諸要素的有機(jī)組合。高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式就是根據(jù)酒店、景區(qū)、旅行社等旅游企業(yè)的崗位及崗位群的要求設(shè)置專業(yè)培養(yǎng)計劃，制定專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建課程體系。同時，加強(qiáng)實訓(xùn)、實習(xí)基地建設(shè)，突出實踐教學(xué)，做到理論和實踐雙體系教學(xué)。所謂“2”主要是指前兩年，學(xué)生在校以理論課程學(xué)習(xí)為主，輔以校內(nèi)實訓(xùn)和生產(chǎn)性實習(xí)等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)；所謂“1”主要是指后一年，學(xué)生在旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，并在實習(xí)中完成畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計。實踐性教學(xué)體系的構(gòu)建在旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中，顯得非常重要。

一、建立多元的實踐教學(xué)形式

高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)由校內(nèi)、外實踐教學(xué)兩部分組成。校內(nèi)實踐教學(xué)形式主要有校內(nèi)實訓(xùn)室“操練型”實習(xí)、校內(nèi)“生產(chǎn)型”實習(xí)以及校內(nèi)第二課堂學(xué)生的自主實踐。校外實踐教學(xué)形式主要有企業(yè)“認(rèn)知型”實習(xí)、企業(yè)“頂崗型”實習(xí)以及校外學(xué)生的自主實踐。在時間安排上，第一學(xué)期主要進(jìn)行校外“認(rèn)知型”和校內(nèi)實訓(xùn)室“操練型”實習(xí)，第二、三學(xué)期主要進(jìn)行校內(nèi)實訓(xùn)室“操練型”實習(xí)，第四學(xué)期主要進(jìn)行校內(nèi)實訓(xùn)室“操練型”和校內(nèi)“生產(chǎn)型”實習(xí)，第五、六學(xué)期主要進(jìn)行校外“頂崗型”實習(xí)。

1.企業(yè)“認(rèn)知型”實習(xí)。學(xué)校組織學(xué)生到飯店、旅行社、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，由旅游企業(yè)的專家介紹旅游企業(yè)的基本情況、崗位設(shè)置及工作流程、行業(yè)職業(yè)道德、企業(yè)文化建設(shè)等，幫助學(xué)生形成旅游職業(yè)的真實認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)情感、職業(yè)態(tài)度以及對旅游專業(yè)的認(rèn)同感，指導(dǎo)學(xué)生制定自己的職業(yè)規(guī)劃。

2.校內(nèi)實訓(xùn)室“操練型”實習(xí)。根據(jù)旅游管理專業(yè)職業(yè)技能訓(xùn)練的要求，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生在導(dǎo)游實訓(xùn)室、形體訓(xùn)練室、語音室、旅行社實訓(xùn)室、前廳實訓(xùn)室、餐飲實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室和茶藝實訓(xùn)室等校內(nèi)實訓(xùn)室進(jìn)行“操練型”實習(xí)。學(xué)生在“仿真”教學(xué)環(huán)境中，通過反復(fù)操作和練習(xí)，認(rèn)真練好基本功，為頂崗實習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。

3.校內(nèi)“生產(chǎn)型”綜合實習(xí)。學(xué)生在校內(nèi)營業(yè)性的旅行社、飯店等校內(nèi)“生產(chǎn)性”實訓(xùn)基地的相關(guān)崗位上進(jìn)行綜合實習(xí)，在真實的工作環(huán)境中把實訓(xùn)室中掌握的技能、技巧運(yùn)用到生產(chǎn)實踐中。同時，通過實習(xí)，查漏補(bǔ)缺，發(fā)現(xiàn)問題及時補(bǔ)課。進(jìn)行嚴(yán)格的考核，合格者方可參加企業(yè)“頂崗”實習(xí)；不合格者，可利用暑假、寒假以及雙休日等業(yè)余時間，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行針對性的訓(xùn)練。

4.企業(yè)“頂崗型”實習(xí)。學(xué)生在旅游企、事業(yè)單位等實習(xí)基地的相關(guān)崗位上從事真實的工作，在企業(yè)師傅的指導(dǎo)下“頂崗”實習(xí)。學(xué)生在“頂崗”實習(xí)中具有雙重身份：一方面，根據(jù)《旅游管理專業(yè)頂崗實習(xí)規(guī)范》，在企業(yè)師傅的指導(dǎo)下在相關(guān)崗位“輪崗”。如在旅行社實習(xí)的學(xué)生分別在導(dǎo)游、前廳接待、計導(dǎo)、總經(jīng)理助理等崗位上輪崗實習(xí)；在酒店實習(xí)的學(xué)生分別在前廳接待、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理助理等崗位上輪崗實習(xí)。另一方面，作為企業(yè)的一員，他們要以企業(yè)員工的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，培養(yǎng)觀察、分析和解決問題的綜合能力。

5.學(xué)生自主實踐。根據(jù)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣、愛好和特長，利用課余時間，參加相關(guān)的具有職業(yè)場景的各種社團(tuán)組織，如導(dǎo)游服務(wù)社團(tuán)、酒店服務(wù)社團(tuán)、茶藝表演隊、禮儀服務(wù)隊等，并聘請專業(yè)教師進(jìn)行指導(dǎo)。校、系教務(wù)科、學(xué)工科組織學(xué)生參加各種職業(yè)培養(yǎng)、專業(yè)技能競賽等實踐活動，如組織學(xué)生參加省、市導(dǎo)游大賽等，以培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力。

二、建設(shè)具有企業(yè)工作經(jīng)歷的實訓(xùn)、實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍

在高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)體系中，組織實踐教學(xué)的實訓(xùn)、實習(xí)指導(dǎo)教師是關(guān)鍵，他們既是教師，又是師傅，在高職高素質(zhì)、高技能人才培養(yǎng)中，處于舉足輕重的地位。因此，必須建設(shè)一支具有相關(guān)工作經(jīng)歷、具有高水平實踐教學(xué)能力的實訓(xùn)、實習(xí)教師隊伍。

1.旅游企業(yè)師傅“教師化”。聘請旅游主管部門的領(lǐng)導(dǎo)、旅游行業(yè)專家、旅游企業(yè)的高素質(zhì)導(dǎo)游員及中高級管理人員等擔(dān)任兼職教師。但在他們?nèi)谓讨埃枰M織學(xué)習(xí)教育學(xué)、心理學(xué) 等方面的理論知識，讓他們掌握職業(yè)教育的教學(xué)方法、教學(xué)藝術(shù)，提高教育教學(xué)能力。

2.學(xué)校專業(yè)教師“企業(yè)化”。學(xué)校專業(yè)教師一般是從學(xué)校到學(xué)校，缺乏旅游企業(yè)工作經(jīng)歷。學(xué)校要采取相應(yīng)措施，定期安排專業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職，了解旅游企業(yè)最前沿的信息，了解旅游企業(yè)的工作流程，掌握旅游企業(yè)相關(guān)的操作技能，提升專業(yè)教師的技能水平，提高專業(yè)教師的專業(yè)實踐能力和創(chuàng)新能力。

三、建立“仿真型”的校內(nèi)實訓(xùn)、實習(xí)基地和“緊密型”校外實習(xí)基地

在高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)體系中，實訓(xùn)、實習(xí)基地是實踐教學(xué)的基礎(chǔ)，建立“仿真型”校內(nèi)實訓(xùn)、實習(xí)基地和“緊密型”校外實習(xí)基地是培養(yǎng)高職高素質(zhì)、高技能人才的保證。

1.“仿真型”校內(nèi)實訓(xùn)基地的建立。學(xué)校根據(jù)旅游行業(yè)的實際需要，建立相應(yīng)的“仿真型”校內(nèi)實訓(xùn)、實習(xí)基地，以營造一個“仿真”的職業(yè)氛圍，讓學(xué)生在仿真環(huán)境下，按照旅游企業(yè)崗位群對技能的要求，進(jìn)行技能操作訓(xùn)練。導(dǎo)游方向可設(shè)立模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、模擬旅行社實訓(xùn)室、形體訓(xùn)練室、語音室等，酒店管理方向可設(shè)立模擬總臺實訓(xùn)室、模擬餐飲實訓(xùn)室、模擬客房實訓(xùn)室等，景區(qū)方向可設(shè)立模擬旅游景觀實訓(xùn)室等。

2.“生產(chǎn)型”校內(nèi)實習(xí)基地的建立。學(xué)校根據(jù)旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的要求，在校內(nèi)建立營業(yè)性的旅行社和旅游飯店等“生產(chǎn)型”實習(xí)基地，以生產(chǎn)經(jīng)營帶動校內(nèi)實訓(xùn)。校內(nèi)“生產(chǎn)型”實習(xí)基地具有雙重身份，對外是旅游企業(yè)，作為企業(yè)法人，要遵循企業(yè)運(yùn)行的規(guī)則，面向市場開展相關(guān)的經(jīng)營活動，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。對內(nèi)是實踐教學(xué)的實習(xí)基地，要遵循實踐教學(xué)的規(guī)律，營造一個“準(zhǔn)真實”的職業(yè)氛圍，讓學(xué)生在“準(zhǔn)真實”的環(huán)境中綜合實訓(xùn)，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3.建立“緊密型”的校外實習(xí)基地。校外實習(xí)是學(xué)校實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的重要途徑。校外實習(xí)基地則是對學(xué)生進(jìn)行實踐能力訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的重要場所。校外實習(xí)基地建設(shè)是彰顯高職院校辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重中之重。為此，高職院校都積極與旅游企業(yè)廣泛合作，建立了一批校外實訓(xùn)基地。但這些實習(xí)基地大都是“松散型”的，往往是校企簽訂協(xié)議多，真正運(yùn)行少；在校企合作真正運(yùn)行的旅游企業(yè)中，又以作為勞動力頂崗實習(xí)多，真正按培養(yǎng)目標(biāo)讓學(xué)生輪崗實習(xí)并給予指導(dǎo)的少。因此，要建立“緊密型”的校外實習(xí)基地，校企雙方不僅要簽訂協(xié)議，還要根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，明確校、企雙方的責(zé)任，校企雙方共同做好校外實習(xí)基地的教學(xué)和管理工作，讓學(xué)生真正地在真實的工作環(huán)境中“頂崗”實習(xí)。

四、建立高效的實踐教學(xué)管理體制

在高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)體系中，建立高效率的實踐教學(xué)管理體制是做好實踐教學(xué)工作的前提。系部成立“旅游管理專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會”，由主管教學(xué)的主任、旅游主管部門領(lǐng)導(dǎo)、旅游行業(yè)專家、旅游企業(yè)專家、旅游專業(yè)帶頭人和骨干教師組成，主要負(fù)責(zé)旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案的制訂，并根據(jù)市場的變化及時作出調(diào)整。下設(shè)實踐課程體系研究指導(dǎo)辦公室，主要負(fù)責(zé)實踐課程體系的構(gòu)建、調(diào)整及實施。實踐課程體系研究指導(dǎo)辦公室由校內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)小組和企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)小組組成。校內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)小組由校內(nèi)專業(yè)教師組成，負(fù)責(zé)校內(nèi)實訓(xùn)課程的開設(shè)、實習(xí)教材的選定及開發(fā)、實習(xí)流程的制定、實習(xí)成績考核的方式等。企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)小組由實習(xí)企業(yè)師傅、學(xué)校帶隊老師和學(xué)校天空教室輔導(dǎo)老師組成，負(fù)責(zé)制定頂崗實習(xí)的具體方案、流程以及考核辦法。形成旅游管理專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會―實踐課程體系研究指導(dǎo)辦公室―校內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)小組、企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)小組的三級實踐教學(xué)管理體系。這樣的三級實踐教學(xué)管理體系，流程短，環(huán)節(jié)少，各節(jié)點(diǎn)分工明確，職責(zé)具體，可操作性強(qiáng)，效率高。

五、建立科學(xué)的實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系

在高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)體系中，科學(xué)的實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系是做好實踐教學(xué)工作的保證。

1.建立實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)管理制度。為了規(guī)范學(xué)生在實踐教學(xué)中的行為，取得良好的教學(xué)效果，必須在實踐教學(xué)的各個環(huán)節(jié)制定相關(guān)的管理制度。在校內(nèi)實訓(xùn)室“操練型”實習(xí)中，制定《導(dǎo)游實訓(xùn)室管理制度》《形體實訓(xùn)室管理制度》《語音室管理制度》《餐飲實訓(xùn)室管理制度》《客房實訓(xùn)室管理制度》和《茶藝實訓(xùn)室管理制度》等。在校內(nèi)“生產(chǎn)型”實習(xí)中，制定《旅行社綜合實習(xí)管理制度》《酒店綜合實習(xí)管理制度》等。在校外“頂崗型”實習(xí)中，制定《旅游管理專業(yè)頂崗實習(xí)規(guī)范》等。

2.建立實踐教學(xué)督導(dǎo)及反饋制度。一方面，實踐課程體系研究指導(dǎo)辦公室定期對校內(nèi)實訓(xùn)進(jìn)行督導(dǎo)，檢查專業(yè)教師的實習(xí)教案、指導(dǎo)水平、教學(xué)效果等；檢查學(xué)生實訓(xùn)態(tài)度、實訓(xùn)水平以及遵守實訓(xùn)室管理制度的情況等。對校外實習(xí)進(jìn)行督導(dǎo)，檢查企業(yè)師傅指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)的方案實施情況、指導(dǎo)水平、實習(xí)效果；檢查學(xué)校帶隊老師對學(xué)生實習(xí)指導(dǎo)、日常生活等方面的管理情況；檢查天空教室教師批改作業(yè)的情況等。另一方面，定期組織學(xué)生進(jìn)行評教活動，通過填寫“實踐教學(xué)質(zhì)量評價表”，了解學(xué)生對實踐教學(xué)條件、實踐教學(xué)內(nèi)容、實踐教學(xué)方法、指導(dǎo)教師實踐教學(xué)態(tài)度和水平等方面的意見，讓學(xué)生參與到教學(xué)質(zhì)量評價體系中去，充分發(fā)揮其教學(xué)主體作用。發(fā)現(xiàn)問題及時反饋給相關(guān)部門，相關(guān)部門及時研究解決問題的辦法，并及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，確保實踐教學(xué)的質(zhì)量。

3.建立科學(xué)的實踐教學(xué)考核體系。（1）校內(nèi)實訓(xùn)考核體系。實踐課程體系研究指導(dǎo)辦公室根據(jù)旅游企業(yè)崗位要求，制定《旅游管理專業(yè)學(xué)生校內(nèi)實習(xí)考核細(xì)則》。實習(xí)指導(dǎo)老師根據(jù)細(xì)則對學(xué)生進(jìn)行量化考核，考核合格方能參加頂崗實習(xí)。（2）校外實習(xí)考核體系。實踐課程體系研究指導(dǎo)辦公室根據(jù)旅游企業(yè)崗位要求制定《旅游管理專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)考核細(xì)則》，由旅游企業(yè)的師傅和學(xué)校的老師共同考核。旅游企業(yè)的師傅對學(xué)生在各個崗位上的業(yè)務(wù)進(jìn)行量化考核；天空教室輔導(dǎo)老師對學(xué)生的天空教室作業(yè)完成情況進(jìn)行量化考核；帶隊指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生在企業(yè)的出勤情況、工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。定期將學(xué)生的三項考核成績交給實踐課程體系研究指導(dǎo)辦公室匯總，成績合格者，方可進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計或撰寫畢業(yè)論文。

4.建立多元實踐考核方式。在高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)體系中，以崗位需求作為質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化過程考核，建立考核評價體系。主要采取現(xiàn)場模擬與操作、面試、同學(xué)評價、指導(dǎo)老師評價、對項目作業(yè)、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計等解 決實際問題的評價等多元考核方式對學(xué)生的實踐進(jìn)行考核評價。重點(diǎn)考核學(xué)生解決分析問題、實際問題的能力，把企業(yè)內(nèi)部人力資源管理機(jī)制引入到對學(xué)生關(guān)鍵能力的評價指標(biāo)中，在真實的職業(yè)環(huán)境中對學(xué)生進(jìn)行評價，并及時把評價結(jié)果反饋給學(xué)生本人，促進(jìn)其不斷改進(jìn)和提高，以確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

六、建立完善的實踐教學(xué)保障體系

旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實踐教學(xué)體系涉及學(xué)校、企業(yè)、師傅、教師和學(xué)生等多方的利益關(guān)系，因此，要建立相應(yīng)的保障機(jī)制，協(xié)調(diào)各方的利益關(guān)系，實現(xiàn)多方共贏，才能保證實踐教學(xué)體系的持續(xù)運(yùn)行。

1.學(xué)校以服務(wù)與企業(yè)合作。學(xué)校要結(jié)合旅游企業(yè)改革和發(fā)展的需要，將人才資源優(yōu)勢和企業(yè)生產(chǎn)要素緊密結(jié)合起來，為企業(yè)提供職工培訓(xùn)、企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新等服務(wù)。如為企業(yè)進(jìn)行員工培訓(xùn)、旅游產(chǎn)品開發(fā)、企業(yè)形象包裝等。學(xué)校還可適當(dāng)調(diào)整教學(xué)計劃，以學(xué)生見習(xí)方式幫助旅游企業(yè)解決旺季員工短缺的問題。此外，學(xué)校在業(yè)務(wù)上要適當(dāng)傾斜于建有實習(xí)基地的旅游企業(yè)，如教職員工的假期旅游、學(xué)校的相關(guān)餐飲、住宿等業(yè)務(wù)，同等條件下應(yīng)優(yōu)先考慮。

2.企業(yè)以崗位與學(xué)校合作。在旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中，企業(yè)要提供相關(guān)的實習(xí)崗位為學(xué)校服務(wù)，讓學(xué)校根據(jù)需要，選擇業(yè)務(wù)精、責(zé)任心強(qiáng)的師傅擔(dān)任學(xué)生的實習(xí)指導(dǎo)老師，并成立企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)小組專門負(fù)責(zé)實習(xí)指導(dǎo)工作，把實習(xí)學(xué)生當(dāng)做自己的員工進(jìn)行培養(yǎng)。

3.學(xué)校給予企業(yè)師傅津貼。在旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中，企業(yè)的師傅為指導(dǎo)學(xué)生付出辛勤的勞動，學(xué)校要給予相應(yīng)的津貼，以提高企業(yè)師傅指導(dǎo)工作的積極性。

4.企業(yè)給予學(xué)生勞動報酬。學(xué)生在旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，一方面，把自己所學(xué)的知識、技能應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中，在師傅的指導(dǎo)下，獲得了豐富的實踐經(jīng)驗和工作經(jīng)歷，提高自己的就業(yè)能力；另一方面，學(xué)生頂崗實習(xí)，也為企業(yè)完成了一定的工作量，企業(yè)要根據(jù)學(xué)生的工作業(yè)績給予相應(yīng)的勞動報酬，這樣不僅可以解決學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的部分開支，減輕家庭負(fù)擔(dān)，還能提高學(xué)生頂崗實習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生工作的熱情和對企業(yè)的熱愛之情。

綜上所述，高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式應(yīng)從多元實踐教學(xué)形式、實訓(xùn)、實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍、校內(nèi)“仿真型”校外“緊密型”實訓(xùn)實習(xí)基地、實踐教學(xué)管理體制、質(zhì)量監(jiān)控體系和保障體系等方面構(gòu)建實踐教學(xué)體系，以突出實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，充分利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能和職業(yè)拓展能力。

［參考文獻(xiàn)］

［1］張普禮，王曉江，梁熠葆.高職院校校外實習(xí)基地建設(shè)與管理的探索與實踐［J］.教育與職業(yè)，2010（36）.

篇3

關(guān)鍵詞：中職教育；實訓(xùn)基地；建設(shè)探索

中職教育是培養(yǎng)具有一定專業(yè)理論和可持續(xù)發(fā)展能力，富有創(chuàng)新精神、開拓精神的應(yīng)用型人才。中職學(xué)生熟練掌握專業(yè)技能的實踐過程主要是在實訓(xùn)基地中完成。實訓(xùn)基地建設(shè)分為校內(nèi)、校外實訓(xùn)基地建設(shè)，是一項系統(tǒng)工程，也可稱為“實踐教學(xué)工程”。作為中職教育核心的基礎(chǔ)保障，實訓(xùn)基地建設(shè)直接影響到中職學(xué)生的技能儲備，是目前中職學(xué)校發(fā)展的關(guān)鍵。

一、目前中職學(xué)校實訓(xùn)基地建設(shè)面臨的難題

（1）校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)資金短缺。職業(yè)教育作為我國教育體系的重要組成部分，得到黨和國家的高度重視，但實訓(xùn)條件滯后成為制約中等職業(yè)人才質(zhì)量提升的突出問題。受學(xué)校辦學(xué)資金不足的影響，改進(jìn)或新建校內(nèi)實訓(xùn)基地的數(shù)量有限。一方面，學(xué)校在實訓(xùn)基地建設(shè)的資金投入方面缺乏長遠(yuǎn)的統(tǒng)籌規(guī)劃，在資金的投入和使用方面存在一定的盲目性和不合理性；另一方面，專業(yè)課程教學(xué)實驗所需資金數(shù)量較大，但經(jīng)費(fèi)來源途徑單一，籌措資金難以滿足教學(xué)實驗所需。

（2）校外實訓(xùn)基地亟待拓展。雖然部分合作企業(yè)能夠提供一定數(shù)量的實習(xí)崗位，但合作的企業(yè)數(shù)量有限且服務(wù)項目數(shù)和業(yè)務(wù)量較小，能夠組織學(xué)生參與企業(yè)工作性實訓(xùn)的時間和人數(shù)有限。究其原因，在于教產(chǎn)合作與校企合作還缺乏更廣闊的思路和能夠提供借鑒的經(jīng)驗。學(xué)校的主觀愿望與企業(yè)的客觀需求還不能夠達(dá)到協(xié)調(diào)。因此，校企共建實訓(xùn)基地，往往是學(xué)校熱情很高，企業(yè)的參與熱情較低。

（3）實訓(xùn)教學(xué)基地管理制度需進(jìn)一步完善。目前，各中職學(xué)校普遍重視實訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)，投入大量的資金提高實訓(xùn)教學(xué)的硬件條件，使得學(xué)生在教學(xué)觀摩中受益匪淺。但與之相應(yīng)的實訓(xùn)教學(xué)基地管理制度的建設(shè)還相對滯后，并未形成一套成熟的、完善的與目前實訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)有機(jī)結(jié)合的管理制度，從而影響了實訓(xùn)教學(xué)基地的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（4）實訓(xùn)基地功能不健全。目前很多中職學(xué)校已建有實訓(xùn)基地，但實訓(xùn)項目及內(nèi)容缺乏典型性、遞進(jìn)性和系統(tǒng)性。實訓(xùn)內(nèi)容缺乏統(tǒng)籌，不能體現(xiàn)與工作過程的協(xié)調(diào)性。究其原因，主要是學(xué)校對實訓(xùn)基地建設(shè)的定位層次不高、目標(biāo)確定不準(zhǔn)；學(xué)校缺乏依據(jù)市場變化及時開發(fā)實訓(xùn)項目、依據(jù)企業(yè)運(yùn)營規(guī)律組織實踐教學(xué)的能力；實踐教學(xué)方法以灌輸為主，學(xué)生在實訓(xùn)基地里的操作被認(rèn)為只是一個簡單重復(fù)到熟練的過程，而忽視了對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)以及職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成；實訓(xùn)教師數(shù)量嚴(yán)重不足、實踐技能弱，不能有效指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實訓(xùn)。

二、中職學(xué)校實訓(xùn)基地建設(shè)的途徑

（1）校內(nèi)實訓(xùn)基地進(jìn)一步切合實際生產(chǎn)。實訓(xùn)基地的建設(shè)除了重視硬件設(shè)備的建設(shè)，還應(yīng)注重職業(yè)環(huán)境的營造，使實訓(xùn)過程具有專業(yè)基本技能的仿真性。建設(shè)具有仿真職業(yè)訓(xùn)練環(huán)境的校內(nèi)實訓(xùn)基地，學(xué)生可以按照未來專業(yè)崗位的技能要求，進(jìn)行實際操作訓(xùn)練。

在教學(xué)過程中應(yīng)該遵循一切以實際生產(chǎn)為出發(fā)點(diǎn)、以工作任務(wù)為核心組織教學(xué)。通過該方法，學(xué)生逐漸體會企業(yè)完整的工作過程，提高對所從事的工作的領(lǐng)會，從而基本掌握實際生產(chǎn)中各項工作任務(wù)的理論知識基礎(chǔ)以及實際操作技能。

（2）依托行業(yè)，建立校外實訓(xùn)基地。校外實訓(xùn)基地有助于學(xué)生與社會接軌，有助于學(xué)校隨時掌握人才市場變化規(guī)律，從而及時調(diào)整人才培養(yǎng)方向。學(xué)校應(yīng)該與各行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)合作，共同建設(shè)校外實訓(xùn)基地，這樣不僅解決了企業(yè)的用工需求，更為校外頂崗實習(xí)創(chuàng)造了優(yōu)越的條件。同時，邀請各企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干參與學(xué)校人才培養(yǎng)方案的制訂、課程開發(fā)以及實訓(xùn)教學(xué)工作，使教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系更加緊密。在學(xué)生實習(xí)過程中，企業(yè)擇優(yōu)錄取，進(jìn)而為企業(yè)帶來新鮮血液。

（3）結(jié)合學(xué)校和企業(yè)優(yōu)勢，系統(tǒng)化建設(shè)實訓(xùn)基地。校企共同制訂實訓(xùn)基地建設(shè)的整體規(guī)劃。學(xué)校與合作企業(yè)根據(jù)學(xué)校發(fā)展、人才培養(yǎng)模式等要求對實訓(xùn)基地建設(shè)制訂出整體的規(guī)劃，分步驟、分層次地組織實施，力求校內(nèi)校外實訓(xùn)基地功能互補(bǔ)，結(jié)構(gòu)合理，長效發(fā)展。學(xué)校可根據(jù)典型實訓(xùn)項目的要求，有針對性地引進(jìn)企業(yè)共建校內(nèi)實訓(xùn)基地，按項目、分層次組織實訓(xùn)，鼓勵技能熟練的學(xué)生參與頂崗并獲得勞動報酬，作為學(xué)校勤工儉學(xué)及企業(yè)助學(xué)的方式。

實訓(xùn)基地在保證學(xué)生實訓(xùn)教學(xué)工作正常進(jìn)行的同時，更要注重社會效應(yīng)，利用先進(jìn)的硬件設(shè)施資源和強(qiáng)大的師資隊伍的支持，擴(kuò)展社會服務(wù)，為社會和企業(yè)提供各種職業(yè)技能培訓(xùn)，為民眾解決實際問題，從而使實訓(xùn)基地成為中職學(xué)校與社會溝通和交流的橋梁。

（4）建章立制規(guī)范實訓(xùn)教學(xué)各環(huán)節(jié)工作。應(yīng)進(jìn)一步建立健全規(guī)章制度，完善實訓(xùn)教學(xué)管理體制，使實訓(xùn)教學(xué)有章可循；強(qiáng)化過程管理，從學(xué)生參加實訓(xùn)到實訓(xùn)報告的完成，從實踐課題的選定到實訓(xùn)過程的指導(dǎo)監(jiān)督，都要嚴(yán)格管理，規(guī)范運(yùn)作；鼓勵教師優(yōu)化實訓(xùn)課程，不斷更新實訓(xùn)內(nèi)容，積極開設(shè)綜合性、設(shè)計性實踐，學(xué)生獨(dú)立完成實訓(xùn)操作和實訓(xùn)報告。

（5）強(qiáng)化實訓(xùn)教師隊伍建設(shè)。教師是教育教學(xué)的靈魂，只有實踐經(jīng)驗豐富的教師才能培養(yǎng)出技能過硬的學(xué)生。職業(yè)學(xué)校應(yīng)采用多種形式加強(qiáng)實訓(xùn)基地師資隊伍建設(shè)，建立一支強(qiáng)大的具備“雙師”素質(zhì)的專兼結(jié)合的專業(yè)教師團(tuán)隊。

（6）結(jié)合職業(yè)技能鑒定最大限度發(fā)揮實訓(xùn)基地的作用。職業(yè)技能是按適應(yīng)職業(yè)崗位群的職業(yè)能力要求來確定的。省邢臺現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校通過實訓(xùn)教學(xué)與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。學(xué)生在校期間，可獲得3～5個勞動部門所核發(fā)的職業(yè)技能等級證，從而大大強(qiáng)化了學(xué)生適應(yīng)工作的能力。

總之，中職學(xué)校要完善提升實訓(xùn)、實習(xí)條件，就應(yīng)與行業(yè)、企業(yè)建立緊密的聯(lián)系，建設(shè)校內(nèi)工學(xué)一體的實訓(xùn)基地。通過建設(shè)校外實訓(xùn)基地，建立學(xué)校與企業(yè)之間穩(wěn)定的協(xié)調(diào)信任關(guān)系，形成產(chǎn)教結(jié)合、校企合作、互惠雙贏的良性循環(huán)，形成完整、系統(tǒng)的人才培養(yǎng)格局，從而提升教學(xué)水平，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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篇4

關(guān)鍵詞 校內(nèi)實習(xí) 過控專業(yè) 實習(xí)

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2016.10.016

Abstract According to the current situation of practice at domestic college，this article analyzed the dilemma and causes faced for practice carried out-of campus and the problems that existed at the practice carried in-campus. So it has put forward the corresponding countermeasures and some new thinking，they are based on the conditions of in-campus and aided by the extracurricular enterprise ， this kind of pattern is multiple forms complementary of practice that are changed from the former form that was mainly based on the cooperation between colleges and enterprises into the forms that are based on the cooperation between schools and schools， different majors and departments. By the practice teaching in the ？specialty of process equipment and control engineering， the results show that， according to the professional characteristics， reasonable organization and scientific arrangement of the internship process and content， mining and development of campus internship conditions， can achieve cooperation and school cooperation， to meet the requirements of professional practice.

Keywords school practice； Specialty of Process Equipment and Control Engineering； practice

0 前言

高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才，實習(xí)是理論聯(lián)系實際、“學(xué)”以“致用”的轉(zhuǎn)化過程，是理論教學(xué)的繼續(xù)、深化和檢驗。該環(huán)節(jié)一般包括認(rèn)識實習(xí)、課程實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等。抓好實習(xí)的建設(shè)和管理，為學(xué)生提供更完善、更優(yōu)化、更有吸引力的實踐環(huán)境和條件，是實現(xiàn)高素質(zhì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的一個重要手段和途徑。

二戰(zhàn)以后，發(fā)達(dá)國家通過大力發(fā)展職業(yè)教育，建立實習(xí)基地，有力地促進(jìn)了各國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對提高國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度起到了積極的作用。借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗，近十年來，我國高等學(xué)校也紛紛建立起相應(yīng)的實習(xí)基地，有同產(chǎn)業(yè)運(yùn)作相對應(yīng)的模擬仿真校內(nèi)實訓(xùn)基地，有校企聯(lián)合辦學(xué)的校外實習(xí)基地，這些實習(xí)基地的建立，不僅使現(xiàn)代大學(xué)的教育職能更加完善豐富，集教學(xué)職能、科研職能以及社會服務(wù)職能于一體，而且也推動了高等教育的創(chuàng)新思路。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時代的變化，實習(xí)基地的建設(shè)也在發(fā)生著變化，本文以校內(nèi)實習(xí)基地為重點(diǎn)，以機(jī)電學(xué)院過程裝備與控制工程專業(yè)的學(xué)生為對象，探索當(dāng)前如何應(yīng)對新的改革形勢的挑戰(zhàn)，著力尋找一些靈活有效、形式多樣的實踐教學(xué)方法和途徑。

1 高校實習(xí)現(xiàn)狀分析

20世紀(jì)90年代以前的計劃經(jīng)濟(jì)時代，工科院校傳統(tǒng)的實習(xí)方式都是在校外實習(xí)企業(yè)中進(jìn)行，吃住在生產(chǎn)企業(yè)，與工人師傅們同勞動、同生活，少則幾個星期，多則幾個月，學(xué)生們深切體會了企業(yè)生產(chǎn)、生活情況，若遇上工廠大修，學(xué)生們還可深入設(shè)備內(nèi)部了解詳細(xì)構(gòu)造。近年來，由于市場經(jīng)濟(jì)體制的變化，許多國有企業(yè)實現(xiàn)了公司股份體制改革，計劃經(jīng)濟(jì)時代的實習(xí)條件已很難再現(xiàn)了，就校外企業(yè)來說，企業(yè)為了求生存、圖發(fā)展，紛紛把重心轉(zhuǎn)向各自的生產(chǎn)和經(jīng)營上，對接受校方實習(xí)等服務(wù)性的工作逐漸淡化；一些企業(yè)有嚴(yán)格的企業(yè)管理和生產(chǎn)安全規(guī)章制度，如嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入廠區(qū)，如此等等使學(xué)生的校外實習(xí)條件受到限制，于是許多學(xué)校把目光紛紛轉(zhuǎn)向校內(nèi)，創(chuàng)建各自的校內(nèi)實習(xí)基地，就目前各校校內(nèi)實習(xí)基地形式來看，主要有：（1）實驗室形式；（2）模擬仿真系統(tǒng)；（3）校辦實習(xí)工廠。從實際運(yùn)行情況來看，大多取得了一定成績和效果，但從長遠(yuǎn)來看，仍存在一些不足：

（1）實驗室形式，大多各自為政，沒有有效地加以聯(lián)合利用。（2）模擬仿真形式，大多只能提供小型設(shè)備實踐要求和簡單演示，大型化的設(shè)備及生產(chǎn)線還有待開發(fā)；模擬仿真的實踐環(huán)境和氛圍還不夠逼真，與實體企業(yè)的文化、生產(chǎn)、管理等諸多環(huán)節(jié)有較大差距。（3）校內(nèi)實習(xí)工廠，大多停留在最基礎(chǔ)的實踐環(huán)節(jié)如金工實習(xí)等方面，而且從全年的運(yùn)行來看實習(xí)工廠有很多閑暇時間，還有很大的開發(fā)潛力。（4）校內(nèi)實習(xí)基地大多處于為本校學(xué)生提供實習(xí)服務(wù)，為外校提供場所、為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，包括接受企業(yè)人員的進(jìn)修、培訓(xùn)或旁聽，以達(dá)到資源共享的方式還有待挖掘。（5）校內(nèi)實習(xí)基地的實習(xí)經(jīng)費(fèi)不足等問題。

90年代以前，尤其是改革開放初期、恢復(fù)高考以后，一批批大學(xué)生紛紛培養(yǎng)起來，正好彌補(bǔ)了當(dāng)時國有企業(yè)技術(shù)人員的大量空缺，企業(yè)敞開大門，求賢若渴，為大學(xué)生提供了大量實踐機(jī)會和場所，對大學(xué)生來說，這些條件無疑是個難得的機(jī)遇，但是同時，也不能不看到，當(dāng)時的技術(shù)條件和技術(shù)水平也需要學(xué)生們深入現(xiàn)場，實際操作才能理會得清楚和深刻，進(jìn)入21世紀(jì)，科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展，尤其是信息技術(shù)的發(fā)展，給人們提供了更為現(xiàn)代、寬松、便捷的學(xué)習(xí)環(huán)境和渠道，現(xiàn)代技術(shù)的了解更加快捷、準(zhǔn)確。另外，隨著信息資源的開發(fā)利用，人們的就業(yè)結(jié)構(gòu)也從農(nóng)業(yè)人口為主、工業(yè)人口為主向從事信息相關(guān)工作為主轉(zhuǎn)變。因此，雖然校外企業(yè)實習(xí)條件縮減了，但校內(nèi)條件和其他條件在變化，如何有效地利用它們，努力開發(fā)校內(nèi)資源并進(jìn)行資源優(yōu)化組合，具有較大的實際意義。

2 校內(nèi)實習(xí)的改革探究

本文以過程裝備與控制工程（以下簡稱過控）專業(yè)為對象，針對目前國內(nèi)高校的校內(nèi)外實習(xí)現(xiàn)狀和困境，立足于校內(nèi)條件，適時兼顧外部環(huán)境，對高校實習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行探究，著力尋找既切實可行、又經(jīng)濟(jì)有效，并能應(yīng)對各種壓力的方法。

2.1 圍繞專業(yè)特點(diǎn)、有的放矢

過控專業(yè)的專業(yè)學(xué)位課程，主要有過程流體機(jī)械、過程設(shè)備設(shè)計、過程設(shè)備焊接、過程設(shè)備控制等。化工過程裝備一般分為化工機(jī)器與化工容器兩大類，俗稱動設(shè)備與靜設(shè)備。化工機(jī)器類主要是流體輸送設(shè)備，如泵、壓縮機(jī)、輸送帶等帶有運(yùn)動構(gòu)件的設(shè)備，這些設(shè)備多是機(jī)加工產(chǎn)品，加工精密，內(nèi)部構(gòu)造復(fù)雜，細(xì)小零件多，裝配要求高，但體積一般不大；化工容器類主要是完成介質(zhì)的分離、儲存、反應(yīng)、換熱等工藝過程、無傳動構(gòu)件的罐體設(shè)備，這些設(shè)備多為焊接產(chǎn)品，制造工序多，容量從幾升到幾百立方不等，類型繁多，很多容器還帶有壓力且裝易燃易爆、有毒介質(zhì)，有一定的危險性。針對該專業(yè)特點(diǎn)，過控專業(yè)目前的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)也分兩大部分進(jìn)行，機(jī)器類實習(xí)和容器類實習(xí)。

2.2 合理調(diào)整實習(xí)時間，分階段進(jìn)行

一直以來，過控專業(yè)或其它工科專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)或是畢業(yè)實習(xí)都是一次性（一般為四個星期）完成，而且均安排在大四一學(xué)年，生產(chǎn)實習(xí)安排在大四上學(xué)期開始之前，畢業(yè)實習(xí)安排在大四下學(xué)期開始前，事實上，專業(yè)課程的學(xué)習(xí)一般從大三下學(xué)期已經(jīng)開始。另外，學(xué)生到了大三學(xué)期，已在學(xué)校度過了兩年有余，許多學(xué)生開始出現(xiàn)疲乏厭倦的情緒，學(xué)習(xí)主動性和熱情明顯減低。

為保證實習(xí)效果，也為了后續(xù)理論課的有效進(jìn)行，在時間的安排上，我們做了合理調(diào)整，將四星期的生產(chǎn)實習(xí)分兩個階段，前兩個星期安排在大三下學(xué)期開課之前，后兩個星期安排在大四上學(xué)期開課之前，前后相差半個理論課學(xué)習(xí)的學(xué)期。

由于專業(yè)理論課的學(xué)習(xí)從大三下學(xué)期開始，而且為了及時糾正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，重新找回往日的學(xué)習(xí)狀態(tài)，從今年開始，我院的生產(chǎn)實習(xí)就按照以上兩階段實施，第一階段（前兩個星期）安排在校內(nèi)完成，實習(xí)內(nèi)容為校內(nèi)機(jī)器類拆裝，正好對應(yīng)專業(yè)內(nèi)容的一大部分。第二階段（后兩個星期）實習(xí)主要針對容器類部分，有條件的可安排在校外企業(yè)，或校內(nèi)創(chuàng)造環(huán)境開展實習(xí)。

如此分階段進(jìn)行，效果明顯改觀，前兩周校內(nèi)拆裝實習(xí)，由于學(xué)生們初次接觸實際化工機(jī)器，生動活潑，而且可以動手拆裝，學(xué)習(xí)熱情開始提升，興趣重新激發(fā)，更重要的是激活了后續(xù)專業(yè)理論課的教學(xué)課堂，到課率明顯提高，課堂氣氛更加活躍，學(xué)生們樂于學(xué)習(xí)。有了初步的感性認(rèn)識和實際操作經(jīng)驗，又經(jīng)過半學(xué)期的專業(yè)理論課的學(xué)習(xí)，一些同學(xué)已能提出比較深刻的專業(yè)問題，思維敏銳，實習(xí)目的明確，要解決的問題清晰具體，為后兩周的企業(yè)現(xiàn)場實習(xí)做了充分的準(zhǔn)備。

2.3 挖掘和開發(fā)校內(nèi)實習(xí)條件，滿足專業(yè)實習(xí)要求，實現(xiàn)校內(nèi)合作

2.3.1 校內(nèi)拆裝實習(xí)基地建設(shè)

為了應(yīng)對當(dāng)前校外的實習(xí)壓力，高校應(yīng)該努力開發(fā)校園環(huán)境，著力創(chuàng)造生動活潑，靈活多樣的實習(xí)條件，滿足專業(yè)實習(xí)要求。我院的校內(nèi)拆裝實習(xí)基地建設(shè)就是一個成功實踐。

根據(jù)化工機(jī)器的特點(diǎn)，如：都有運(yùn)動構(gòu)件，一般零件多、內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜，精確裝配而成，但體積較小，可以拆裝，我院特在學(xué)校校園內(nèi)專門建立了一座校內(nèi)拆裝實習(xí)基地。該基地建筑總面積約1000平米，分上下兩層，共有三個區(qū)域，拆裝區(qū)、貨架區(qū)、模型區(qū)。圖1為單層平面布置圖。

拆裝區(qū)是最主要的區(qū)域，上層有8個拆裝工作臺，分別放置不同類型的小型化工機(jī)器，如單級離心泵、多級離心泵、濃漿泵、隔膜泵、制冷壓縮機(jī)、水環(huán)壓縮機(jī)等，下層也有8個拆裝操作區(qū)，就地分別放置稍大一點(diǎn)的流體機(jī)器，如小型空壓機(jī)、雙吸水環(huán)真空泵、羅茨鼓風(fēng)機(jī)等，這些機(jī)器大小適中、重量合適，非常適合學(xué)生們拆裝。稍大的設(shè)備配有小型葫蘆和叉車，按每個區(qū)域安排5人，整個基地可同時接待至少兩個班的學(xué)生。貨架區(qū)為剖面機(jī)器，對拆裝區(qū)的主要機(jī)器，都提供了與成品完全相同的但已剖開的機(jī)器，并涂以明亮的色彩，琳瑯滿目，學(xué)生們在拆裝過程中可以對照剖面機(jī)器，了解內(nèi)部零部件裝配情況，正確拆裝。模型區(qū)主要是一些特殊機(jī)器模型，它們不僅可以運(yùn)轉(zhuǎn)，而且可以組成簡單的工藝流程，并有一定的趣味。由于所購置的設(shè)備大多是企業(yè)換下的報廢機(jī)器，價格低廉，但零部件完整，很多還可運(yùn)轉(zhuǎn)，性價比較高。拆裝現(xiàn)場主要設(shè)備還配有醒目的拆裝步驟、要求、工作原理、使用工具等，對于無法運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，實習(xí)老師隨時攜帶有電腦進(jìn)行多媒體現(xiàn)場展示。

在拆裝過程中，學(xué)生們不僅詳細(xì)了解了各種化工機(jī)器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，零部件構(gòu)成，工作原理，應(yīng)用范圍及特點(diǎn)，而且也熟悉了各種機(jī)器的拆裝過程，學(xué)會了各種拆裝工具的使用。為了訓(xùn)練學(xué)生現(xiàn)場測繪及徒手繪圖能力，培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，在拆裝過程中，我們還要求學(xué)生邊拆裝邊測繪，并繪制測繪圖，邊拆裝邊思考，找問題查資料，提出一些想法。

校內(nèi)拆裝實習(xí)基地的建立，一方面緩解了校外實習(xí)的壓力，另一方面，解決了校外實習(xí)中動手機(jī)會少的問題，而且生動多樣的實習(xí)內(nèi)容，所拆設(shè)備真實可見，且能親自動手體驗，學(xué)生們熱情高漲，感受深刻，大大調(diào)動了學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性和求知欲望，許多學(xué)生在實習(xí)報告中都談到這點(diǎn)。有些學(xué)生抓住機(jī)會，很好地利用了拆裝場所進(jìn)行課外科技創(chuàng)新活動，并在學(xué)科競賽中取得好成績。

另外，隨著計算機(jī)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，根據(jù)過控專業(yè)的機(jī)器拆裝特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會幾種繪圖軟件，比如，利用solidworks應(yīng)用軟件進(jìn)行設(shè)備的組裝、繪制，模擬機(jī)器的動態(tài)運(yùn)行過程，與真實設(shè)備對照學(xué)習(xí)。

2.3.2 依托校園的實踐場所開發(fā)

大型設(shè)備制造，大化工工藝流程的展示只能在校外企業(yè)實現(xiàn)，正如上述，目前校外企業(yè)實習(xí)的壓力越來越大，因此，這部分的實習(xí)只能以見習(xí)、參觀為主，具體的動手體驗、勞動實踐環(huán)節(jié)還需從校園內(nèi)開發(fā)。事實上學(xué)校同樣是社會的一個縮影、一個部分，提供一些簡單的實際單元操作流程、一些勞動機(jī)會還是可行的。

（1）學(xué)校的公共設(shè)施建設(shè)本身就是一個較完整的工程系統(tǒng)，涉及到鍋爐、容器、給排水、管道、土建、安裝等多專業(yè)，在不影響正常工作的前提下，相關(guān)部門給在校學(xué)生提供參觀、學(xué)習(xí)、甚至見習(xí)、操作都是可行的，這種方式在我校部分專業(yè)中已有實施，而且該方法可長期進(jìn)行，由于涉及的專業(yè)比較廣泛，相關(guān)專業(yè)都能參與。

（2）各院系都有配套專業(yè)實驗室，學(xué)校還有公共實驗室、基礎(chǔ)實驗室等，這些實驗室也可以有機(jī)組合利用起來，形成較為系統(tǒng)的參觀學(xué)習(xí)與實踐的場所，為全校各專業(yè)學(xué)生提供共享資源。比如，我院校內(nèi)拆裝實習(xí)基地不僅是過控專業(yè)學(xué)生的主要實習(xí)場所，而且也正在為化工、制藥、材料等相關(guān)專業(yè)提供實習(xí)服務(wù)，全年開放，設(shè)備利用率高。

（3）校園內(nèi)建成小型模擬生產(chǎn)車間已成為有條件的學(xué)校實際操作的方式，模擬車間要求采用簡捷、無毒、安全的生產(chǎn)線流程，模擬企業(yè)實際生產(chǎn)環(huán)境，為學(xué)生提供較為真實的實習(xí)感受。

（4）廢舊設(shè)備的改造利用。學(xué)校有廢舊設(shè)施，校內(nèi)拆裝實習(xí)基地大多也是購進(jìn)的廢舊設(shè)備，這些設(shè)備除了可提供拆裝實習(xí)外，還可為學(xué)生提供課外科技創(chuàng)新活動條件。學(xué)生可通過對這些廢舊設(shè)備的改造進(jìn)行課外科技創(chuàng)新實踐，我院機(jī)械類的學(xué)生利用這一平臺進(jìn)行了數(shù)屆機(jī)械創(chuàng)新大賽，取得可喜成績。另外也可通過對舊設(shè)備的改造使之成為輔助試驗裝置進(jìn)行適當(dāng)?shù)膶Ρ刃栽囼灐?/p>

2.4 利用各校的特點(diǎn)，優(yōu)勢互補(bǔ)，實現(xiàn)校校合作

每個學(xué)校都有自己的辦學(xué)特色和專業(yè)特點(diǎn)，為應(yīng)對校外企業(yè)實習(xí)壓力，各個學(xué)校都在努力開發(fā)資源，尋找對策，如上所述，在校園內(nèi)創(chuàng)建實習(xí)基地、建立實習(xí)車間等等，由于經(jīng)費(fèi)及場地所限，每個學(xué)校不可能面面俱到，那么，根據(jù)相同專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的特點(diǎn)，為充分發(fā)揮各學(xué)校潛力，同時也為節(jié)省經(jīng)費(fèi)，減少基地重復(fù)建設(shè)，各學(xué)校采取互助合作的方式是可取的，而且這種走出校門、去外校實習(xí)的方式，在一定程度上也起到了讓學(xué)生走向社會、接觸和適應(yīng)社會，提高自身應(yīng)變能力的目的。

2.5 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，資源共享

21世紀(jì)是以網(wǎng)絡(luò)的全面深入運(yùn)用為特征的世紀(jì)。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教育不僅是教育信息化的必然產(chǎn)物，也是教育改革發(fā)展的必然趨勢。許多學(xué)校有著豐富的網(wǎng)絡(luò)資源及現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)條件，充分利用這些條件查找最新的現(xiàn)代化科技和裝備，達(dá)到校內(nèi)各院系之間、校與校之間資源共享與優(yōu)化。

3 結(jié)語

（1）根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，有的放矢，合理調(diào)整和分配實習(xí)時間，分階段進(jìn)行及時扭轉(zhuǎn)了學(xué)生松懈的學(xué)習(xí)狀態(tài)，調(diào)動了他們的學(xué)習(xí)熱情，重新激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣，保障了專業(yè)理論課的學(xué)習(xí)效果。

（2）依托校內(nèi)環(huán)境，努力創(chuàng)造和開發(fā)校內(nèi)實習(xí)條件，如建立校內(nèi)拆裝實習(xí)基地、實驗室組合、公共設(shè)施利用、廢舊設(shè)備改造、模擬車間建設(shè)等等即可有效緩解校外實習(xí)壓力，又能基本滿足學(xué)生實習(xí)條件和要求，保障實習(xí)效果。

（3）利用各校的特點(diǎn)，優(yōu)勢互補(bǔ)，實現(xiàn)校校合作，既可節(jié)省經(jīng)費(fèi)，減少基地重復(fù)建設(shè)，在一定程度上又能起到使學(xué)生走向社會、接觸和適應(yīng)社會，提高自身應(yīng)變能力的目的。

（4）充分利用各學(xué)校豐富的網(wǎng)絡(luò)資源及現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)條件，查找最新的現(xiàn)代化科技和裝備，達(dá)到校內(nèi)各院系之間、校與校之間資源共享。

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1.學(xué)生對教學(xué)實踐認(rèn)識存在誤區(qū)

(1)學(xué)生對實踐教學(xué)的目的意義上理解不透徹,沒有認(rèn)識到實踐是酒店管理專業(yè)提升專業(yè)技能、掌握專業(yè)技巧、培養(yǎng)服務(wù)意識、積累經(jīng)驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié),而是當(dāng)作了教學(xué)中的有償任務(wù)來對待。

(2)對酒店管理專業(yè)存在認(rèn)識上偏差。相當(dāng)比例的學(xué)生不愿從一線做起,如,鋪床、擦玻璃、洗餐具等最基層的工作,而是幻想直接從酒店管理者開始做起,忽視了一線工作經(jīng)歷是將來從事管理工作的重要基礎(chǔ)這一事實。

(3)認(rèn)為勞資不符。學(xué)生參加實踐大部分在客房和餐飲部,勞動強(qiáng)度高,但職位和報酬比酒店正式人員低,從而認(rèn)為酒店是在壓榨自己勞動,認(rèn)為實踐就是做廉價勞動力,從而產(chǎn)生厭煩情緒。

2.學(xué)校在實踐前的培訓(xùn)教育不夠深入

(1)忽視了對學(xué)生時間前的教育及培訓(xùn)。酒店管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備較高職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識,這種培養(yǎng)教育應(yīng)貫穿于整個學(xué)習(xí)及實踐過程。在學(xué)生思想定位上應(yīng)使學(xué)生認(rèn)識到酒店管理不是坐辦公室,而是需要從基層做起的操作性很強(qiáng)的專業(yè)。而學(xué)校在實踐教學(xué)前的校內(nèi)培訓(xùn)中僅僅是照本選科及安全知識普及,離要求標(biāo)準(zhǔn)還有加大差距。

(2)缺乏系統(tǒng)的實踐教學(xué)方案。雖然學(xué)校對實踐教學(xué)非常關(guān)注,并有實踐教師全程跟蹤指導(dǎo)。但多數(shù)情況下,實踐過程中實行的是保姆式管理,老師的作用僅僅是幫助學(xué)生處理與實踐單位之間發(fā)生的各類問題,而在專業(yè)學(xué)習(xí)上很少去引導(dǎo)學(xué)生去思考和探究。

(3)沒有系統(tǒng)的考評體系。學(xué)校在實踐教學(xué)上考評體系不夠科學(xué)合理,多數(shù)情況是學(xué)生交付一份報告即可。但對報告內(nèi)容,實踐過程中學(xué)生的收獲體會等沒有認(rèn)真的去引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)、梳理,使得實踐流于形式,無法起到激勵和督促作用。

二、深化酒店管理實踐教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議

1.加強(qiáng)教學(xué)體系改革,注重培養(yǎng)學(xué)生實際管理技能

酒店管理專業(yè)學(xué)生是高等技術(shù)應(yīng)用型人才,在培養(yǎng)過程中,教學(xué)內(nèi)容要適應(yīng)市場所需,實踐教學(xué)課程要有針對性,要以專業(yè)技能和綜合素質(zhì)為核心設(shè)計學(xué)生教學(xué)培養(yǎng)方案。要結(jié)合市場對人才需求來對教學(xué)體系層層解剖分析,形成專業(yè)素質(zhì)模塊,然后根據(jù)專業(yè)素質(zhì)模塊所需知識及技能等合理構(gòu)建科學(xué)高效的實踐教學(xué)體系。根據(jù)常年實踐教學(xué)經(jīng)驗,總結(jié)出實踐教學(xué)課程體系大致可分為:基礎(chǔ)職業(yè)素質(zhì),專業(yè)服務(wù)技能和管理應(yīng)用等三個模塊,這樣每個模塊都合理規(guī)劃內(nèi)容,設(shè)定需達(dá)到目標(biāo)和相關(guān)要求,并逐步安排實踐教學(xué),確保將目標(biāo)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)落實到實踐教學(xué)各個環(huán)節(jié)中。要高度重視校內(nèi)培訓(xùn)與酒店實習(xí)之間的有機(jī)結(jié)合,如在一些禮儀、化妝訓(xùn)練上,完全可以在校內(nèi)開展,而且校內(nèi)比酒店也有豐富的理論和教師資源。這樣經(jīng)過學(xué)生校內(nèi)的系統(tǒng)培訓(xùn)和校外的實踐經(jīng)歷有機(jī)結(jié)合,就可促進(jìn)學(xué)生充分利用學(xué)習(xí)實踐掌握職業(yè)崗位的最新專業(yè)技能,從而為就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。

2.堅持探索實踐教學(xué)模式,提升學(xué)生綜合能力

酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)在職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)中占有重要地位。與傳統(tǒng)學(xué)科的實習(xí)相比,無論在教學(xué)內(nèi)容、組織形式、考評體系上都有較大不同,具有較強(qiáng)的行業(yè)色彩。落實好實踐教學(xué)這一重要環(huán)節(jié),對形成符合本校實際的實踐教學(xué)模式,提升酒店管理專業(yè)人才質(zhì)量,創(chuàng)出學(xué)校特色具有重大意義。要認(rèn)真研究實踐,加強(qiáng)校內(nèi)技能模擬培訓(xùn)與校外實踐基地實習(xí)的有機(jī)結(jié)合。校內(nèi)技能模擬培訓(xùn)可在學(xué)生接觸專業(yè)課開始即可組織進(jìn)行,如,客房技能模擬培訓(xùn)、餐飲技能模擬培訓(xùn)、大堂技能模擬培訓(xùn)等,使得學(xué)生對理論在實踐中應(yīng)用有初步形象直觀認(rèn)識。當(dāng)開始組織在酒店實際崗位中實踐時,前期進(jìn)行的模擬實踐就可發(fā)揮較大作用:一方面可彌補(bǔ)模擬環(huán)境與實踐環(huán)境之間差距;另一方面可使學(xué)生迅速融入工作角色,為畢業(yè)后正式上崗打下堅實基礎(chǔ)。

3.抓規(guī)章制度落實,創(chuàng)新完善實踐教學(xué)監(jiān)管機(jī)制

教學(xué)制度落實是教學(xué)質(zhì)量提高的保證,不斷完善實踐教學(xué)機(jī)制是提升實踐教學(xué)效益的最終途徑。在酒店管理實踐教學(xué)中,要尤為重視實踐過程的監(jiān)管與指導(dǎo)。專業(yè)所在系要成立實踐領(lǐng)導(dǎo)小組,做好分工，制定完善的實踐教學(xué)方案及考評計劃,建立定期的檢查、督導(dǎo)制度。每處實習(xí)基地都應(yīng)配齊相應(yīng)的指導(dǎo)教師,指導(dǎo)教師要實時指導(dǎo)學(xué)生制定計劃,組織學(xué)生落實實踐單位及崗位,實時掌握每名學(xué)生實踐進(jìn)展,及時研究解決問題等。要堅決避免保姆式的實踐教學(xué),造成學(xué)生只是簡單的崗位勞動,失去了獨(dú)立思考的機(jī)會。在考核階段,要組織實踐教學(xué)豐富的教師指導(dǎo)學(xué)生確立實踐報告方向,全程指導(dǎo)報告的撰寫,并嚴(yán)格組織答辯。要避免這些過程流于形式,確保制度規(guī)定落到實處。

三、酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)改革保障建設(shè)

酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)改革能否落到實處,需要加強(qiáng)保障建設(shè),在教師隊伍、教材內(nèi)容、教學(xué)基地建設(shè)上下功夫、探路子、建模式,不斷完善綜合保障體系。

1.積極推進(jìn)實踐教師隊伍建設(shè)

實踐教師的要向著“:既能下一線、又能上課堂,既是實踐者、又是理論專家”的目標(biāo)建設(shè)努力。一是現(xiàn)有的中青年教師要注重實踐動手能力的深化培訓(xùn),同實踐基地建立短期培訓(xùn)制度,鼓勵青年教師到酒店一線進(jìn)行掛職實習(xí),積累實踐經(jīng)驗;二是重點(diǎn)對實踐指導(dǎo)教師進(jìn)行院校的送學(xué)送修培養(yǎng),提高其理論知識層次;三是引進(jìn)酒店管理專業(yè)中管理經(jīng)驗豐富、專業(yè)理論水平較高的專家來學(xué)校定期授課,如,聘請一些星級酒店的副總做實踐指導(dǎo)教師,邀請知名專家到學(xué)校講授學(xué)生職業(yè)規(guī)劃等,充實教師隊伍力量。通過不斷優(yōu)化教師結(jié)構(gòu),建立起梯隊層次,就能使得實踐教學(xué)教師隊伍不斷壯大,從而更好的指導(dǎo)與服務(wù)于教學(xué)實踐。

2.不斷改革創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容方法

培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店管理專業(yè)人才,實踐教學(xué)階段是重要環(huán)節(jié)之一。要針對酒店行業(yè)發(fā)展需求、學(xué)生就業(yè)地域差異及學(xué)生特點(diǎn)等,改革創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容。適當(dāng)組織骨干教師依據(jù)大綱編寫適合學(xué)校專業(yè)特點(diǎn)的實踐教材,如關(guān)于職業(yè)認(rèn)識的指導(dǎo)教材、酒店服務(wù)類指導(dǎo)教材、職業(yè)道德規(guī)范指導(dǎo)教材等,以大量實踐經(jīng)驗來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實踐教學(xué)。既避免了“一刀切”教學(xué),又可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)及實踐興趣,更好的完成教學(xué)實踐任務(wù)。

3.加強(qiáng)實踐教學(xué)基地發(fā)展建設(shè)

酒店管理專業(yè)要求學(xué)生必須通過大量的實踐活動來深化對理論知識的掌握理解,建立今后職業(yè)行為規(guī)范的形象清晰認(rèn)識。這就要求學(xué)生參與實踐教學(xué)不低于整個專業(yè)教學(xué)的45%。因此,要提高實踐教學(xué)質(zhì)量,首先,要加強(qiáng)校內(nèi)實訓(xùn)硬件設(shè)施建設(shè),如,針對酒店管理專業(yè)特點(diǎn),建立較高水平的“客房技能模擬實踐基地、餐飲服務(wù)模擬實踐基地、前廳基層管理模擬實踐基地”等場所,為學(xué)生在校內(nèi)實訓(xùn)階段提供逼真教學(xué)情境。其次,要積極與知名酒店建立固定合作關(guān)系,共同規(guī)范學(xué)生校外頂崗實踐流程,使酒店管理實踐教學(xué)做到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,真正落實實踐效果。

篇6

專業(yè)實踐層次主要結(jié)合學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)安排，進(jìn)行教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)勞動、科研訓(xùn)練、社會實踐、生產(chǎn)實習(xí)5個環(huán)節(jié)技能訓(xùn)練，強(qiáng)化知識與實踐的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。生產(chǎn)勞動和科研訓(xùn)練兩環(huán)節(jié)是專業(yè)實踐活動的初級階段，放在一、二年級進(jìn)行，活動的場所主要是校內(nèi)實踐教學(xué)基地。其功能在于幫助學(xué)生了解本專業(yè)主要畜禽生產(chǎn)過程、工藝要求與技術(shù)操作規(guī)程等，從而有針對性地開展專業(yè)技能的基本訓(xùn)練。社會實踐環(huán)節(jié)是內(nèi)容更為豐富多彩、形式更加多種多樣的高層次專業(yè)實踐活動，一般在二、三年級掌握了一般專業(yè)技能的情況下進(jìn)行。當(dāng)前多將社會實踐安排在假期，以小組或分區(qū)域活動的方式進(jìn)行。其主要功能重在拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的自理、自立、自學(xué)等獨(dú)立工作能力和獨(dú)自分析、解決實際問題的能力，是學(xué)生接觸實際、認(rèn)識社會、了解國情民情、培養(yǎng)勞動觀念的重要形式。生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)承接專業(yè)實踐和生產(chǎn)實踐，學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)中既要完成生產(chǎn)實習(xí)任務(wù)，又要完成畢業(yè)論文的設(shè)計并付諸實施，實現(xiàn)了從專業(yè)技能向綜合生產(chǎn)技能的遞進(jìn)。

生產(chǎn)實踐層次包括生產(chǎn)實習(xí)、專題調(diào)查和畢業(yè)論文3個環(huán)節(jié)。這是學(xué)生走向工作崗位前的一種實踐演習(xí)，主要在三、四年級完成。把學(xué)生分散到相關(guān)的科研單位、生產(chǎn)單位及教師的科研點(diǎn)上，參與相關(guān)的科研、生產(chǎn)、經(jīng)營管理及推廣工作。生產(chǎn)實習(xí)是綜合技能訓(xùn)練中的關(guān)鍵階段，學(xué)生可運(yùn)用學(xué)過的理論以及所掌握的基本技能參加畜牧生產(chǎn)的全過程以及各種疫病的診治。以學(xué)生獨(dú)立操作為主，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的問題，并加以分析、觀察和解決。其功能是使學(xué)生得到全方位的鍛煉，基本掌握專業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)、工藝、技能。通過專題調(diào)查和畢業(yè)論文的寫作，不僅能使學(xué)生對所學(xué)知識和技能進(jìn)行一次綜合運(yùn)用，而且又能使學(xué)生進(jìn)一步獲得從事各項工作和科學(xué)研究的基本方法的訓(xùn)練，可有效地促進(jìn)學(xué)生實踐能力的提高，這也是對學(xué)生實踐能力的綜合反映。上述2個層次的實踐、10大環(huán)節(jié)的訓(xùn)練、3個階段技能的遞進(jìn)構(gòu)成了一個完整的實踐教學(xué)體系。該體系的構(gòu)建既遵循了教育要循序漸進(jìn)的科學(xué)規(guī)律，又涵蓋了從基礎(chǔ)到專業(yè)進(jìn)而開展綜合實踐的全面實踐能力的培養(yǎng)。

從多方面學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗，補(bǔ)充和完善各種管理制度，如實驗實訓(xùn)教學(xué)考核、實驗設(shè)備的管理、安全管理、實驗實訓(xùn)耗材的管理、實驗室環(huán)保工作、信息和檔案管理等方面的管理方法。根據(jù)畜牧獸醫(yī)學(xué)院的實際情況，建立以崗位責(zé)任制為核心的各項規(guī)章制度，確定不同實驗管理崗位職責(zé)和管理工作量。針對不同類型的實驗實訓(xùn)室，建立對應(yīng)的實驗設(shè)備管理條例。例如畜牧專業(yè)主要有遺傳實驗室、畜牧工程實驗室、營養(yǎng)與飼料實訓(xùn)中心等類型。根據(jù)不同類型的實驗設(shè)備狀況和實驗性質(zhì)，筆者制定了相應(yīng)的實驗實訓(xùn)管理條例。畜牧學(xué)院先后出臺了《關(guān)于加強(qiáng)實踐教學(xué)工作的管理辦法》、《校外實踐教學(xué)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》、《關(guān)于實驗室裝備與投資的管理辦法》等多項規(guī)章制度；并先后對教學(xué)實綱、畢業(yè)生產(chǎn)實綱進(jìn)行了修訂，使其功能不斷得到完善和加強(qiáng)，同時對實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的組織、管理、考核也進(jìn)行了明確規(guī)定，保證了實踐教學(xué)工作的制度化與規(guī)范化。各個教學(xué)環(huán)節(jié)采用不同的計分方法，分別進(jìn)行考核。實驗課可單獨(dú)設(shè)課，單獨(dú)考核，考核辦法應(yīng)以實際操作和筆試相結(jié)合的方法，實際操作部分占考核總分值的50％，不及格者應(yīng)重修。教學(xué)實習(xí)按學(xué)習(xí)態(tài)度、技能掌握程度、獨(dú)立操作能力等項目進(jìn)行考核，畢業(yè)實習(xí)采用分項達(dá)標(biāo)積分法，按方案設(shè)計、實習(xí)態(tài)度、實習(xí)任務(wù)完成情況、實習(xí)單位鑒定意見、生產(chǎn)實習(xí)筆記和專題報告或畢業(yè)論文答辯等項評定成績，分為優(yōu)秀、良好、及格、不及格4個等級，裝入個人檔案，畢業(yè)實習(xí)不及格者，不予畢業(yè)。優(yōu)秀者給予表揚(yáng)和獎勵。實踐表明，這種考核辦法不僅能準(zhǔn)確地反映學(xué)生的真實成績，而且也可較準(zhǔn)確地反映出學(xué)生的綜合技能與素質(zhì)的高低。

專業(yè)平臺是為學(xué)生提供專業(yè)知識、專業(yè)能力、形成專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院依據(jù)行業(yè)發(fā)展的要求，堅持理論與實踐相結(jié)合、課內(nèi)與課外相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合的教學(xué)理念，構(gòu)建起了基本滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的、較為完整的、實訓(xùn)突出的專業(yè)體系和課程體系，為學(xué)生實踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高奠定了基礎(chǔ)。專業(yè)平臺的建設(shè)包括專業(yè)設(shè)置，教學(xué)計劃、大綱的制定，理論與實踐課程的改革，師資與設(shè)施條件的保障等等。實踐教學(xué)基地是為學(xué)生提供專業(yè)能力向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院以校內(nèi)實訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，以校外實訓(xùn)基地為重要補(bǔ)充，構(gòu)建了全方位的實踐教學(xué)平臺。在校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)中，強(qiáng)調(diào)實訓(xùn)項目的應(yīng)用性和操作的規(guī)范性，鼓勵創(chuàng)作，提高實訓(xùn)過程的知識含量，形成較為完整的校內(nèi)實訓(xùn)體系。在建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的同時，為了加強(qiáng)對實驗教學(xué)的補(bǔ)充，畜牧學(xué)院還積極地與校外幾十家條件好的“教學(xué)實習(xí)基地”和“實踐教學(xué)基地”相合作，在保證學(xué)生實踐的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了教學(xué)、科研和生產(chǎn)的同步進(jìn)行。踐行畜牧獸醫(yī)學(xué)院倡導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)研合作模式，逐步形成適合自身發(fā)展、具有本專業(yè)特色的科研道路。畜牧獸醫(yī)學(xué)院的科研基本定位在于通過解決生產(chǎn)實際問題進(jìn)行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，達(dá)到技術(shù)開發(fā)、技術(shù)配套、技術(shù)改造、技術(shù)服務(wù)等目的。

針對畜牧獸醫(yī)學(xué)院教師解決實踐問題能力強(qiáng)的特點(diǎn)，畜牧獸醫(yī)學(xué)院大力引進(jìn)了企業(yè)項目，以項目作為引導(dǎo)和推動教學(xué)和科研發(fā)展。通過承接企業(yè)的項目，讓部分師生參與項目活動，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就能接觸到本行業(yè)的新技術(shù)、新技能，鍛煉其處理生產(chǎn)現(xiàn)場實際問題的能力，提高質(zhì)量意識和品質(zhì)意識，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力。對教師而言，通過項目的開發(fā)，實踐技能得到了極大的提高，對理論教學(xué)和實踐教學(xué)有很好的促進(jìn)作用。實踐教師是學(xué)院教師隊伍的重要組成部分，主要包括擔(dān)任各實踐教學(xué)管理教師、指導(dǎo)實踐教學(xué)的教師。應(yīng)加大力度對實踐教師的培養(yǎng)和引進(jìn)，主要是指導(dǎo)實踐教學(xué)的“雙師型”教師和指導(dǎo)生產(chǎn)教學(xué)的“生產(chǎn)型”教師隊伍的建設(shè)，逐步形成初、中、高級人員的合理師資結(jié)構(gòu)。在實踐教學(xué)過程中實現(xiàn)教師、學(xué)生、行業(yè)專家三結(jié)合。在校內(nèi)的教學(xué)過程中，教師在傳授專業(yè)基本理論知識的同時，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)實訓(xùn)。在校外實訓(xùn)基地，教師與行業(yè)一線的專家共同指導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識有效地應(yīng)用于實踐，提高學(xué)生的動手能力。#p#分頁標(biāo)題#e#

篇7

[關(guān)鍵詞]高職 實驗實訓(xùn) 教學(xué)

[作者簡介]何建新（1975- ），男，湖北英山人，黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究方向為高職實訓(xùn)教學(xué)。（湖北 黃岡 438002）

[中圖分類號]G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1004-3985（2013）11-0155-02

一、實驗實訓(xùn)教學(xué)的形式

根據(jù)實訓(xùn)的性質(zhì)，大致可分為以下幾種形式：

一是認(rèn)識實訓(xùn)。其目的在于通過見習(xí)、參觀、訪問等形式，了解生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的局部或全面情況，鞏固、印證已學(xué)課程的內(nèi)容，加深對所學(xué)知識的理解；或了解將學(xué)課程的內(nèi)容，增加感性知識，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)課做好準(zhǔn)備。

二是基本操作技能訓(xùn)練。其目的在于使學(xué)生通過某一基本作業(yè)過程的實際操作或模擬練習(xí)，掌握相關(guān)的操作技能和技巧。

三是綜合實驗實訓(xùn)。其目的在于通過在校內(nèi)、外實習(xí)單位（實訓(xùn)基地）接受崗位實務(wù)訓(xùn)練，把專業(yè)課中所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能運(yùn)用到實際工作中，從而鞏固、加深、擴(kuò)大所學(xué)專業(yè)理論和業(yè)務(wù)知識，獲得綜合的專業(yè)操作技能和實際工作經(jīng)驗。

四是社會調(diào)查。其目的在于使學(xué)生帶著所學(xué)課程中的某個或某方面的理論或?qū)嵺`問題，對企業(yè)、事業(yè)單位或機(jī)關(guān)從事的經(jīng)濟(jì)、管理等工作進(jìn)行調(diào)查，收集資料，分析研究問題，總結(jié)、撰寫調(diào)查報告。

二、提高實驗實訓(xùn)水平是高等職業(yè)教育自身發(fā)展的必然要求

現(xiàn)代工業(yè)科技的迅速發(fā)展，不斷分化出新的職業(yè)崗位，社會迫切要求培養(yǎng)新型勞動力和新型技術(shù)人才。高職教育擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和高級技能型人才的重任，學(xué)生的實踐動手能力和創(chuàng)新精神直接關(guān)系到高等職業(yè)教育的生存與發(fā)展。近年來，在教育教學(xué)領(lǐng)域，職業(yè)教育觀念和培養(yǎng)模式相對滯后，高職教育很難滿足日益增長的多樣化職業(yè)教育需求。教學(xué)工作存在與生產(chǎn)和生活實際聯(lián)系不緊密，對知識應(yīng)用、創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)重視不夠，實踐和專業(yè)技能訓(xùn)練薄弱等問題，難以使學(xué)生形成熟練的職業(yè)技能和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。這些問題制約了高職教育的健康發(fā)展。因此，提高教育教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益是高職教育面臨的緊迫任務(wù)。評價高等職業(yè)教育培養(yǎng)質(zhì)量，最終還是要看高職學(xué)生能否滿足社會生產(chǎn)的要求，能否達(dá)到生產(chǎn)一線所需要的職業(yè)技能，能否掌握高級技師所必備的專業(yè)知識與技術(shù)。提高專業(yè)技能和職業(yè)能力的培養(yǎng)質(zhì)量是高等職業(yè)教育自身發(fā)展的最主要任務(wù)。高職實驗實訓(xùn)教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為主要目標(biāo)的教學(xué)方式，能有效帶動學(xué)生從學(xué)習(xí)技術(shù)知識、職業(yè)技能逐步向勝任崗位職業(yè)能力要求轉(zhuǎn)換、提高，培養(yǎng)解決實際問題的能力和創(chuàng)新能力。大力推動實驗實訓(xùn)教學(xué)，提高實驗實訓(xùn)教學(xué)水平必然成為高職教育教學(xué)改革的重要內(nèi)容。

三、高職院校實驗實訓(xùn)教學(xué)體系

（一）高職院校要建立完善的實踐教學(xué)體系

高職院校首先必須要建立完善的實踐教學(xué)體系，確保各項實踐教學(xué)任務(wù)的落實。各院校要以校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)為重點(diǎn)，依托校辦產(chǎn)業(yè)、校外實習(xí)基地，建立健全工學(xué)結(jié)合的管理運(yùn)行機(jī)制，不斷加強(qiáng)專業(yè)、課程和師資隊伍建設(shè)，特別是要在實驗、實訓(xùn)、實習(xí)三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立由“實驗室—實訓(xùn)室（車間）—校內(nèi)實訓(xùn)基地（專業(yè)性、綜合性、生產(chǎn)性實訓(xùn)基地）—校外實習(xí)基地”分層次組成的專業(yè)實踐教學(xué)場所；構(gòu)建由“課程實驗—基本技能實訓(xùn)—專業(yè)綜合能力實訓(xùn)（校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)）—校外（頂崗）實習(xí)”為主要內(nèi)容的實踐教學(xué)體系；形成“模擬、仿真演練—技能訓(xùn)練—實際操練—頂崗鍛煉”逐級提高的學(xué)生能力訓(xùn)練體系；實現(xiàn)由“專業(yè)系—校內(nèi)實訓(xùn)基地—校外實習(xí)基地”分級承擔(dān)管理的系、院、企業(yè)共同管理的實踐教學(xué)管理體系。將“工”與“學(xué)”、“教”與“學(xué)”有機(jī)結(jié)合在一起，使教學(xué)從課堂直通車間，學(xué)習(xí)與就業(yè)順利接軌，使學(xué)生逐步提升適應(yīng)能力，不斷積累工作經(jīng)驗，幫助學(xué)生順利進(jìn)入職業(yè)生涯，盡快向員工角色轉(zhuǎn)換。

（二）實驗實訓(xùn)教學(xué)實施的項目

1.實驗實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。實驗實訓(xùn)課程要有實驗實訓(xùn)教學(xué)大綱和實驗實訓(xùn)教材，實驗實訓(xùn)教學(xué)大綱是組織教學(xué)的依據(jù)。大綱的制定應(yīng)體現(xiàn)改革精神，實驗實訓(xùn)項目和內(nèi)容的選定應(yīng)與課程和專業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)。精選一定數(shù)量的基礎(chǔ)性、驗證性、設(shè)計性實驗，適當(dāng)增加技能性綜合性實訓(xùn)項目。

大綱應(yīng)明確實驗實訓(xùn)課程的主要任務(wù)和實驗實訓(xùn)項目的內(nèi)容，通過實驗實訓(xùn)課程教學(xué)應(yīng)達(dá)到目的、要求：驗證和掌握的基本理論，訓(xùn)練儀器設(shè)備的操作技能，掌握的基本實驗方法和技術(shù)以及理論知識與實際應(yīng)用的結(jié)合等內(nèi)容；實驗實訓(xùn)課程教學(xué)的基本方法、特點(diǎn)、學(xué)時分配等。實驗實訓(xùn)教材是學(xué)生進(jìn)行實驗實訓(xùn)過程的依據(jù)。凡有實驗實訓(xùn)的課程，必須配有相應(yīng)的統(tǒng)編實驗實訓(xùn)教材或自編實驗實訓(xùn)講義，并配備實驗實訓(xùn)參考書、實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書，以及必要的圖表、儀器設(shè)備使用說明書和操作規(guī)程等。

2.實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師。配備高素質(zhì)的實驗實訓(xùn)教學(xué)師資是確保實驗實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的基本保證。為此，要求實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師熟悉業(yè)務(wù)，具有培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際和創(chuàng)造能力的事業(yè)心與責(zé)任感，具有踏實的工作作風(fēng)和無私的奉獻(xiàn)精神。實驗實訓(xùn)室主任和指導(dǎo)教師必須由實驗實訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗豐富、有中級以上職稱的教師擔(dān)任。

3.實驗實訓(xùn)教學(xué)的組織實施。（1）實驗實訓(xùn)室主任（或教研室主任）應(yīng)根據(jù)系下達(dá)的實驗實訓(xùn)任務(wù)組織實驗實訓(xùn)教學(xué)，任課教師須準(zhǔn)備好所有的教學(xué)文件資料，并對學(xué)生課前所具有的實驗實訓(xùn)能力進(jìn)行調(diào)查，作為組織實驗實訓(xùn)課程教學(xué)的依據(jù)之一。（2）實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，寫出規(guī)范的實驗實訓(xùn)教案，同時做好實驗實訓(xùn)儀器設(shè)備、材料的準(zhǔn)備，檢查安全和環(huán)境設(shè)施，消除事故隱患。（3）實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師應(yīng)首先向?qū)W生宣講和實驗實訓(xùn)室有關(guān)的規(guī)章制度。對違反規(guī)章制度和操作規(guī)程者應(yīng)予批評、教育和指導(dǎo)，對不聽指導(dǎo)的學(xué)生，教師有權(quán)責(zé)令其停止實驗實訓(xùn)操作；對造成事故或丟失、損壞儀器設(shè)備者，應(yīng)追究其責(zé)任，并按學(xué)校有關(guān)規(guī)定處理。（4）實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師要勤于檢查、善于指導(dǎo)，既要發(fā)揮學(xué)生的獨(dú)立性，又要嚴(yán)格要求、規(guī)范操作，必要時應(yīng)做示范；要堅持因材施教，教書育人，善于啟迪學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生實際操作設(shè)計和創(chuàng)新能力。（5）實驗實訓(xùn)報告是學(xué)生實驗實訓(xùn)過程的真實記錄和總結(jié)。實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師應(yīng)重視指導(dǎo)學(xué)生實驗實訓(xùn)報告的撰寫，對學(xué)生的實驗實訓(xùn)報告應(yīng)認(rèn)真批改，不合格的應(yīng)要求學(xué)生重做實驗實訓(xùn)過程或重寫報告。

4.實驗實訓(xùn)考核。凡有實驗實訓(xùn)的課程都要進(jìn)行實驗實訓(xùn)考核。實驗實訓(xùn)考核包括理論與操作兩部分。實驗實訓(xùn)理論考核部分應(yīng)著重測查學(xué)生掌握該課程實驗基本理論、基本原理等情況；實驗實訓(xùn)操作部分應(yīng)著重測查學(xué)生的動手能力、知識的實際應(yīng)用情況。

5.實驗實訓(xùn)教學(xué)研究。各實驗實訓(xùn)室要定期開展實驗實訓(xùn)教學(xué)研究活動，研討實驗實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的改革、教學(xué)方法的改進(jìn)、教學(xué)手段的更新等。要組織廣大實驗實訓(xùn)教師設(shè)計新實驗實訓(xùn)項目，開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的綜合實驗實訓(xùn)項目。實驗實訓(xùn)室要積極開展自制實驗實訓(xùn)儀器裝置工作。

實驗實訓(xùn)室教師要了解并掌握本學(xué)科實驗實訓(xùn)領(lǐng)域中國內(nèi)外的學(xué)術(shù)和技術(shù)動態(tài)。在實驗實訓(xùn)理論、方法、技術(shù)、實驗實訓(xùn)教學(xué)體系、實驗實訓(xùn)教學(xué)管理、學(xué)生綜合能力培養(yǎng)、實驗實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量評估等方面開展探索與研究，重視新型儀器設(shè)備的研制和功能開發(fā)，組織實驗實訓(xùn)教材和實驗實訓(xùn)技術(shù)著作的編寫。

四、實驗實訓(xùn)基地教學(xué)環(huán)境的建設(shè)

加強(qiáng)高職工科院校校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)與管理是目前各高職院校面臨的急需解決的難題之一，要有可持續(xù)發(fā)展的機(jī)制作保障。由于高職實訓(xùn)教學(xué)的投入大、消耗多，必須有一定的資金持續(xù)投入和人財物保障，并給予靈活的政策支持，形成良好的實訓(xùn)基地自我造血功能和滾動發(fā)展的能力，以實現(xiàn)日常教學(xué)實訓(xùn)和設(shè)備的更新與技術(shù)提升，保持教學(xué)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。

（一）對現(xiàn)有的教學(xué)資源進(jìn)行二次開發(fā)

為解決現(xiàn)有實驗實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備不足、限制院校發(fā)展的問題，除購買實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備外，學(xué)校可對現(xiàn)有實訓(xùn)設(shè)備發(fā)動教師二次開發(fā)，使實訓(xùn)基地建設(shè)資金短缺問題得以解決，同時提高設(shè)備利用率，使實訓(xùn)教師實踐的能力得以提高，這也是培養(yǎng)“雙師型”教師隊伍的有效途徑。依據(jù)不同項目作業(yè)，教師可對現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行重組與開發(fā)，培養(yǎng)和豐富學(xué)生實踐經(jīng)驗和應(yīng)變能力等，為學(xué)生開發(fā)職業(yè)能力提供外界環(huán)境保障，更好地適應(yīng)未來工作崗位不定性的需要。

（二）虛擬與真實教學(xué)并重

強(qiáng)調(diào)實踐性是職業(yè)技術(shù)教育特征，大量的實驗實訓(xùn)、設(shè)計課程需學(xué)生在校期間完成，而一定的工具、儀表、設(shè)備、能源、材料等資源的消耗支撐實驗實訓(xùn)課程開設(shè)，大大增加了學(xué)生的培養(yǎng)成本。現(xiàn)代仿真、虛擬技術(shù)以電子計算機(jī)為基礎(chǔ)，幫助職業(yè)院校解決了這一問題。實驗實訓(xùn)中要統(tǒng)一真實和虛擬教學(xué)于實現(xiàn)職業(yè)能力開發(fā)的培養(yǎng)目標(biāo)上，堅持虛擬與真實教學(xué)并重。交替使用兩種手段，既可為學(xué)校節(jié)約大量的硬件建設(shè)的資金，又可使學(xué)生掌握了現(xiàn)代設(shè)計新思路、新技術(shù)，獲得更多的實踐鍛煉機(jī)會。

（三）健全制度，科學(xué)管理

校內(nèi)實驗實訓(xùn)基地應(yīng)形成管理模式企業(yè)化和實驗實訓(xùn)工作情境化模式，即實驗實訓(xùn)中引入企業(yè)真實的工作情境、文化氛圍和管理模式，按照生產(chǎn)的工序流程來布置，使校內(nèi)實訓(xùn)基地企業(yè)化。要從設(shè)備管理、人員管理、教學(xué)管理、質(zhì)量評價四個方面建立一套規(guī)范的規(guī)章制度，制度間要相互銜接，不能相互干涉，用科學(xué)規(guī)范的制度管事管人，最大限度地發(fā)揮實訓(xùn)基地的作用，提高利用率。

（四）嚴(yán)格監(jiān)控，科學(xué)評價

校內(nèi)實驗實訓(xùn)基地應(yīng)建立有效的評價機(jī)制，評價指標(biāo)體系要健全、科學(xué)，并具有較強(qiáng)的可操作性。以評價體系為依據(jù)，加強(qiáng)對實驗實訓(xùn)基地建設(shè)和日常教學(xué)管理工作的監(jiān)控，體現(xiàn)實施教學(xué)質(zhì)量工程的過程控制理念。評價的主體應(yīng)是獨(dú)立于實驗實訓(xùn)基地管理者以外的部門或?qū)＜遥瑫r實驗實訓(xùn)基地自身也應(yīng)開展自我評價以及學(xué)生對實訓(xùn)基地工作的評價。形成自我評價、學(xué)生評價和專家評價（包括用人單位）三個層面，通過定期地或不定期地開展評估活動，推動院校加強(qiáng)和改進(jìn)實驗實訓(xùn)基地建設(shè)、運(yùn)行管理工作，從軟件與硬件兩方面提高校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)的質(zhì)量。

[參考文獻(xiàn)]

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篇8

關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合；實訓(xùn)基地；汽車類專業(yè)

工學(xué)結(jié)合是一種將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的教育模式，主體是學(xué)生，以職業(yè)為導(dǎo)向，充分利用學(xué)校內(nèi)外不同的教育環(huán)境和資源，把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實際經(jīng)驗的校外工作有機(jī)結(jié)合起來。工學(xué)結(jié)合及其相關(guān)概念均是基于教育與生產(chǎn)勞動相結(jié)合的理論，是以學(xué)校與企業(yè)合作為具體表現(xiàn)形式的理論知識學(xué)習(xí)與實踐工作的結(jié)合。高等職業(yè)教育承擔(dān)著為生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性人才的重任。2005年11月7日國務(wù)院召開的全國職業(yè)教育工作會議上《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》明確了“大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式”。實訓(xùn)基地建設(shè)是工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式下的關(guān)鍵要素之一，建設(shè)高質(zhì)量的校內(nèi)實訓(xùn)基地，提高企業(yè)對學(xué)校在校內(nèi)實訓(xùn)基地的技能訓(xùn)練的認(rèn)同度和信任度，為企業(yè)提供低廉勞動成本又具有熟練基本技能的頂崗實習(xí)人才參與企業(yè)生產(chǎn)是現(xiàn)階段下汽車類專業(yè)尋找校企利益結(jié)合點(diǎn)，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合模式的有效途徑之一。

一、工學(xué)結(jié)合模式下的汽車類專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)背景分析

（一）汽車后市場服務(wù)型企業(yè)對學(xué)校培養(yǎng)的人才的信任度分析

高等職業(yè)技術(shù)教育在我國雖然已走過20年的發(fā)展歷程，但企業(yè)對職業(yè)技術(shù)院校的認(rèn)識受傳統(tǒng)教育模式的影響還比較深，對職業(yè)技術(shù)院校培養(yǎng)的人才存在有“理論知識強(qiáng)、實踐操作能力差”的認(rèn)識，對學(xué)生就業(yè)觀的認(rèn)識也普遍存在“眼高手低”的觀點(diǎn)。這些觀點(diǎn)的形成原因是多方面的，但與學(xué)校的實踐教學(xué)設(shè)備陳舊、落后，校內(nèi)實訓(xùn)內(nèi)容與生產(chǎn)一線脫節(jié)，校內(nèi)實訓(xùn)的組織停留于為完成實訓(xùn)任務(wù)、缺乏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)層面等因素也不無關(guān)系。因而也造成了頂崗實習(xí)難度大，即使安排了頂崗實習(xí)，但真正放手讓學(xué)生參與生產(chǎn)的信任度不高，使頂崗實習(xí)的學(xué)生很難真正參與到生產(chǎn)的環(huán)節(jié)中，更多的是見習(xí)的形式。

（二）汽車后市場服務(wù)型企業(yè)對人才的需求分析

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新材料、新工藝的應(yīng)用，現(xiàn)代汽車已發(fā)展成為質(zhì)量穩(wěn)定、性能可靠、故障率低的耐用性商品；我國在汽車維修制度上實施的是“強(qiáng)制維護(hù)、預(yù)防為主”的維護(hù)制度和“定期檢測，視情修理”的修理制度，使汽車后市場服務(wù)型企業(yè)面對的是更多的維護(hù)保養(yǎng)工作，而企業(yè)對汽車出現(xiàn)系統(tǒng)故障和綜合故障時能診斷的人才需求，并不是要求在生產(chǎn)一線的全員都一定要人人具有診斷的能力。同時，對汽車后市場服務(wù)型企業(yè)人員穩(wěn)定性的調(diào)查也不難發(fā)現(xiàn)，汽車后市場服務(wù)型企業(yè)人員的流動性非常強(qiáng)。這種對人才能力層次需求和流動性強(qiáng)的特點(diǎn)嚴(yán)重地制約了汽車后市場服務(wù)型企業(yè)參與工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)的積極性。因此，在汽車行業(yè)，真正愿意參加工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)汽車后市場服務(wù)型人才的是那些具有戰(zhàn)略眼光、想通過汽車售后市場提高客戶滿意度來占有市場份額的汽車生產(chǎn)主廠，而汽車后市場服務(wù)型企業(yè)的參與愿望并不高。

（三）校企利益結(jié)合點(diǎn)的分析

作為培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性人才的汽車類職業(yè)技術(shù)院校（或?qū)I(yè)）的職業(yè)導(dǎo)向和市場需求是以汽車后市場服務(wù)型企業(yè)的崗位需求為主，因此，尋找汽車后市場服務(wù)型企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方共同的目標(biāo)、利益及動力，尤其是校企利益結(jié)合點(diǎn)，是工學(xué)結(jié)合模式能否順利進(jìn)行的關(guān)鍵。

學(xué)校通過高質(zhì)量的校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)，使校內(nèi)實訓(xùn)基地的實訓(xùn)設(shè)備、常用和專用工具、量具和檢測診斷設(shè)備等保持與企業(yè)的一致性，甚至比企業(yè)具有前瞻性；通過對校內(nèi)實訓(xùn)基地的實訓(xùn)組織、實訓(xùn)內(nèi)容和實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)的公開性，組織企業(yè)對校內(nèi)實訓(xùn)基地的考察等形式，建立汽車后市場服務(wù)型企業(yè)對校內(nèi)實訓(xùn)的內(nèi)容、組織形式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和考核等環(huán)節(jié)的認(rèn)同感和信任感，是校企合作，工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)人才的第一步；在對校內(nèi)實訓(xùn)具有認(rèn)同感和信任度的基礎(chǔ)上，學(xué)校通過改進(jìn)頂崗實習(xí)的組織形式、改進(jìn)學(xué)校寒、暑假制度，為企業(yè)提供常年能夠頂崗、按批次輪換，保持不間斷的、具有汽車維護(hù)保養(yǎng)和汽車換件修理基本技能的相對廉價的頂崗實習(xí)的技能型人才，降低企業(yè)的用人成本，提高企業(yè)人員的素質(zhì)層次，開展相對與汽車維護(hù)保養(yǎng)和汽車換件修理基本技能層次的工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)；通過這一層次的合作，提高企業(yè)和學(xué)校聯(lián)系的緊密性，使學(xué)校培養(yǎng)人才的目標(biāo)和企業(yè)用人的利益結(jié)合在一起；同時，在這一層次良好合作的基礎(chǔ)上，本著學(xué)校為社會培養(yǎng)高技能人才的目標(biāo)和學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)和技能的繼續(xù)提高的需求，開展汽車的系統(tǒng)性故障和跨系統(tǒng)的綜合性故障診斷的相對較高技能層次的人才培養(yǎng)。

二、工學(xué)結(jié)合模式下的汽車類專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)構(gòu)想

（一）校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)的基本思路

工學(xué)結(jié)合模式的重點(diǎn)是教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)首先要滿足這些特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，要從設(shè)備、儀器、場地、指導(dǎo)教師、實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面努力建設(shè)讓汽車后市場服務(wù)型企業(yè)具有高度認(rèn)同度與信任度、讓學(xué)生有繼續(xù)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和技能的進(jìn)一步提高的校內(nèi)實訓(xùn)基地。

基于工學(xué)結(jié)合的汽車類專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃的制訂應(yīng)體現(xiàn)人才培養(yǎng)的層次感，即以汽車維護(hù)保養(yǎng)和汽車換件修理基本技能培養(yǎng)的第一層次和以汽車的系統(tǒng)性故障和跨系統(tǒng)的綜合性故障診斷技能培養(yǎng)的第二層次。在有層次的培養(yǎng)計劃引領(lǐng)下，開展課程改革、師資隊伍建設(shè)、校內(nèi)外實訓(xùn)基地的建設(shè)和實訓(xùn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立等工作。

（二）校內(nèi)實訓(xùn)基地物質(zhì)條件建設(shè)構(gòu)想

為滿足第一層次校內(nèi)實訓(xùn)需要，構(gòu)想設(shè)置汽車構(gòu)造實訓(xùn)室、汽車維護(hù)實訓(xùn)室和汽車修理基礎(chǔ)實訓(xùn)室。汽車構(gòu)造實訓(xùn)室以汽車主要總成的實物、解剖的總成實物和汽車構(gòu)造多媒體課件為主要物質(zhì)條件；此實訓(xùn)室的功能以服務(wù)于汽車不同專業(yè)，作為汽車類專業(yè)的入門基礎(chǔ)平臺。汽車維護(hù)實訓(xùn)室是要著重建設(shè)的實訓(xùn)室，以目前國內(nèi)常見車型的新車和常用及專用維修工具為主，根據(jù)汽車維修企業(yè)的環(huán)境，布置實訓(xùn)室的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，營造真實的職業(yè)環(huán)境；在車型的選擇上，比如建設(shè)日系車維護(hù)組、德系車維護(hù)組、美系車維護(hù)組、韓系現(xiàn)代車維護(hù)組等；此實訓(xùn)室的功能以加強(qiáng)汽車維護(hù)作業(yè)技能的培養(yǎng)，營造真實的職業(yè)環(huán)境，開展與生產(chǎn)實踐一致的實訓(xùn)教學(xué)為主；此實訓(xùn)室的建設(shè)可以采取與汽車后市場服務(wù)型企業(yè)合作、與汽車生產(chǎn)主廠合作等方式，積極引進(jìn)社會資源共建。汽車修理基礎(chǔ)實訓(xùn)室以汽車總成、配給大量的常用工具、專用工具、測量量具等，此實訓(xùn)室的功能主要訓(xùn)練學(xué)生的操作姿勢、工具量具的正確選用、測量量具的正確識讀等為主要內(nèi)容，以汽車主要總成的正確拆裝技能為重點(diǎn)訓(xùn)練技能。

為滿足第二層次校內(nèi)實訓(xùn)需要，構(gòu)想設(shè)置汽車檢測實訓(xùn)室、汽車診斷實訓(xùn)室、汽車維修資料檢索室等實訓(xùn)室。汽車檢測實訓(xùn)室以汽車維修企業(yè)的主要檢測設(shè)備為主，其功能是訓(xùn)練學(xué)生對檢測設(shè)備的使用技能為主。汽車診斷實訓(xùn)室以車輛和主要的診斷設(shè)備為主，其功能以培養(yǎng)學(xué)生對汽車各系統(tǒng)常見故障的診斷技能、診斷設(shè)備的使用，對汽車各系統(tǒng)的診斷思維邏輯的訓(xùn)練和汽車跨系統(tǒng)性的故障診斷的訓(xùn)練等主要項目為主。汽車維修資料檢索室以常見車型的維修手冊和以現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)構(gòu)建的電子書庫為主要建設(shè)項目，其功能是培養(yǎng)學(xué)生查閱資料的習(xí)慣和方法。

（三）校內(nèi)實訓(xùn)基地師資隊伍建設(shè)構(gòu)想

校內(nèi)實訓(xùn)基地師資隊伍建設(shè)構(gòu)想是以建立校內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)教師群和校外專家?guī)靸纱箜椖繛槟繕?biāo)。校內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)教師群的建設(shè)，主要通過定期下廠實習(xí)、參加汽車生產(chǎn)主廠對維修技能的培訓(xùn)等為主要手段，達(dá)到指導(dǎo)各實訓(xùn)室功能的要求（如豐田汽車公司在中國開展的T-TEP模式）。校外專家?guī)斓慕ㄔO(shè)立足于地方，吸收行業(yè)從事汽車檢測維修一線的高技能人才，建立校外專家?guī)烀洠煌ㄟ^學(xué)校給予補(bǔ)助等方式，邀請校外專家?guī)斐蓡T定期或不定期的參與到校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)和教學(xué)工作中來。做到學(xué)校教師參與生產(chǎn)實踐，企業(yè)專家參與學(xué)校教學(xué)的目標(biāo)，使校企在人員上也做到相互融合。

篇9

關(guān)鍵詞： 高職機(jī)電專業(yè) 實踐性教學(xué) 模式改進(jìn)

要讓學(xué)生成為高素質(zhì)技能型人才和實踐應(yīng)用型能工巧匠，必須給學(xué)生提供有用、有價值的課堂教學(xué)。要使教學(xué)更“有用”，必須減少“只動口不動手”的單純理論性教學(xué)，加強(qiáng)實踐技能性教學(xué)，關(guān)注社會生產(chǎn)和科技進(jìn)步，使教學(xué)與經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相契合。所學(xué)的東西要有用，這是學(xué)生的客觀需求，也是職業(yè)教育課堂教學(xué)追求的價值取向。因此，高職機(jī)電專業(yè)實踐性教學(xué)模式改進(jìn)非常重要。

一、高職機(jī)電專業(yè)實踐性教學(xué)圍繞專業(yè)職業(yè)素質(zhì)、現(xiàn)場技術(shù)應(yīng)用能力、崗位操作技能的改革

高職機(jī)電專業(yè)畢業(yè)生必須掌握相應(yīng)層次要求的專業(yè)文化基礎(chǔ)知識與專業(yè)技術(shù)理論，必須具備適應(yīng)本專業(yè)及相近專業(yè)應(yīng)有的、較強(qiáng)的崗位就業(yè)及現(xiàn)場技術(shù)應(yīng)有能力。實施高職機(jī)電專業(yè)實踐性教學(xué)改進(jìn)就是為畢業(yè)生做到“現(xiàn)場下得去、崗位用得上、單位愿意留”提供重要保障。

高職機(jī)電專業(yè)實踐性教學(xué)模式的改進(jìn)注重研究“基礎(chǔ)寬專、模塊活用”整體教學(xué)體系，遵循職業(yè)技術(shù)教育循序漸進(jìn)的規(guī)律，著重基礎(chǔ)訓(xùn)練系列（如力學(xué)、機(jī)械基礎(chǔ)和電子電工實驗、金鉗工、機(jī)械維修基本技能訓(xùn)練等）和專業(yè)訓(xùn)練系列（如校內(nèi)外機(jī)械項目專項實訓(xùn)、機(jī)械結(jié)構(gòu)修理實訓(xùn)、機(jī)電氣儀及控制系統(tǒng)實訓(xùn)等）、綜合訓(xùn)練系列（如校內(nèi)外專業(yè)專項綜合實訓(xùn)等）三部分構(gòu)成，在教學(xué)計劃和教學(xué)活動中突出專業(yè)技術(shù)素質(zhì)的形成，結(jié)合本專業(yè)要求的綜合實踐能力與機(jī)械工程素質(zhì)等，從“簡單到復(fù)雜，一般到先進(jìn)，單一到綜合”，逐步適應(yīng)并能較好掌握崗位（群）要求的職業(yè)技能。

二、高職機(jī)電專業(yè)實踐性教學(xué)內(nèi)容的改進(jìn)

1.注重培養(yǎng)學(xué)生接受新事物的應(yīng)變能力和創(chuàng)新意識，加強(qiáng)基礎(chǔ)知識和基本技能訓(xùn)練。

高職機(jī)電專業(yè)的各理論課程都應(yīng)包含課內(nèi)實驗和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。通過動畫和多媒體課件、參觀演示實驗、動手操作實踐認(rèn)知等方式，實現(xiàn)鞏固基礎(chǔ)理論知識、掌握基本方法、訓(xùn)練基本技能的教學(xué)目標(biāo)。

2.注重基礎(chǔ)過關(guān)、技能過硬、靈活運(yùn)用，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)專業(yè)基本技能訓(xùn)練。

結(jié)合職業(yè)崗位（群）的專業(yè)技能需求，在專業(yè)實踐性教學(xué)各環(huán)節(jié)注重一般專業(yè)能力、專業(yè)技能培養(yǎng)，如專業(yè)應(yīng)用技術(shù)信息收集（檢索）整理歸類及應(yīng)用現(xiàn)代信息的能力、自學(xué)和獲取新知識及分析和解決實際問題的能力、技術(shù)組織與管理表達(dá)的能力、英語與計算機(jī)的應(yīng)用能力，以及團(tuán)結(jié)協(xié)作和社會活動組織的能力等。

3.突出專業(yè)核心能力與綜合能力培養(yǎng)。

著重機(jī)電專業(yè)實踐性教學(xué)的核心能力與綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)，細(xì)化生產(chǎn)實際和崗位要求，有計劃地安排到對口的生產(chǎn)單位或校外實訓(xùn)基地，把探索性、自設(shè)性內(nèi)容融會貫穿專業(yè)課程設(shè)計、綜合能力訓(xùn)練、生產(chǎn)實習(xí)及畢業(yè)實習(xí)各個模塊，讓學(xué)生有針對性地解決生產(chǎn)實際問題，設(shè)計出總體方案，實施全過程等。

4.強(qiáng)調(diào)全面素質(zhì)實踐教育。

全面素質(zhì)實踐教育重點(diǎn)是教育幫助學(xué)生樹立正確的勞動觀、科學(xué)觀和人生觀，真正做到教書又育人。教育學(xué)生牢固樹立生活中光明磊落、健康向上、工作中一絲不茍、吃苦耐勞的人生觀念。

三、注重實驗教師和專業(yè)實踐指導(dǎo)教師在實踐性教學(xué)改進(jìn)中的主導(dǎo)作用

專業(yè)實踐性教學(xué)改進(jìn)應(yīng)更有效地與產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，主要有以下方面：

1.組建教師隊伍，培養(yǎng)學(xué)生動手能力，提高實驗實訓(xùn)設(shè)備的利用率，為學(xué)生將來就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

2.依托行業(yè)和企業(yè)，把企業(yè)崗位能力需求及職工技能培訓(xùn)與校企合作相結(jié)合，加大推進(jìn)“雙證書”教育力度。

3.著重崗位（群）的針對性，參照生產(chǎn)單位實際，促使專業(yè)教師在實踐性教學(xué)改進(jìn)中發(fā)揮有效作用。

四、注重專業(yè)實踐性教學(xué)“三項基本建設(shè)”保證

1.實驗實訓(xùn)基地建設(shè)是專業(yè)實踐性教學(xué)改進(jìn)的基本保障。

（1）不斷完善符合崗位（群）及生產(chǎn)單位實際需求的校內(nèi)專業(yè)實驗室建設(shè)，注重實用性、便捷性、綜合性和先進(jìn)性的改造相結(jié)合。

（2）充分利用周邊地區(qū)的優(yōu)勢和行業(yè)優(yōu)勢，建立穩(wěn)定的、充足的機(jī)電專業(yè)校外實習(xí)基地，為培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力和綜合能力提供保證。

2.以相關(guān)行業(yè)、企業(yè)專家和校內(nèi)“雙師型”素質(zhì)教師為主體，不斷加強(qiáng)專業(yè)實踐性教學(xué)教材建設(shè)。

3.以結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量滿足、素質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合為重點(diǎn)，不斷加強(qiáng)實踐師資隊伍建設(shè)。

（1）專職指導(dǎo)教師應(yīng)有一定專業(yè)理論知識和豐富實踐經(jīng)驗、年輕有為、專業(yè)急需、具有工程師（高級技師）以上職稱。招聘一批從生產(chǎn)企業(yè)退休但身體健康的老工程技術(shù)人員作為兼職指導(dǎo)教師。在校外實訓(xùn)基地，聘任一批有豐富實踐工作經(jīng)驗的技術(shù)人員作為校外兼職實訓(xùn)指導(dǎo)教師，不斷優(yōu)化并充實現(xiàn)有專業(yè)實踐性教學(xué)教師隊伍。

（2）采取到國外進(jìn)修、到高校進(jìn)修或到生產(chǎn)企業(yè)掛職鍛煉，積極為現(xiàn)有中青年教師創(chuàng)造培訓(xùn)和進(jìn)修條件，提高教師業(yè)務(wù)水平和職業(yè)素質(zhì)。

五、改進(jìn)并加強(qiáng)專業(yè)實踐性教學(xué)管理與質(zhì)量考核

1.改進(jìn)專業(yè)實踐性教學(xué)管理與質(zhì)量考核，針對專業(yè)實踐性教學(xué)性質(zhì)、實踐內(nèi)容與要求目標(biāo)、實踐考核方式與成績評定及有關(guān)說明等內(nèi)容，要求實用性和操作性強(qiáng)，重點(diǎn)考核學(xué)生的應(yīng)知應(yīng)會部分。

2.改進(jìn)實踐教學(xué)質(zhì)量控制體系，與“雙證書”教育接軌，與實驗實訓(xùn)基地建設(shè)配套，納入全校教學(xué)質(zhì)量評價與評估體系之中。

3.改進(jìn)“專管共用”實驗實訓(xùn)基地管理模式，修訂實驗實訓(xùn)基地的管理規(guī)章制度，充分體現(xiàn)對學(xué)生開放實驗、實訓(xùn)、實習(xí)室和項目，便于學(xué)生對相關(guān)技術(shù)的集成和實驗實訓(xùn)基地的綜合利用，有利于技能和職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定。

4.改進(jìn)對公共職業(yè)應(yīng)用及以技術(shù)基礎(chǔ)為主的校內(nèi)實踐基地，系（部）級各專業(yè)大類的專業(yè)實踐基地或?qū)嶒炇业慕y(tǒng)籌管理水平，盡可能地發(fā)揮實驗實訓(xùn)設(shè)施和設(shè)備的綜合利用率，努力做到資源共享、責(zé)利明確、制度嚴(yán)格。

把提高學(xué)生的崗位技能和職業(yè)能力作為推行高職機(jī)電專業(yè)實踐性教學(xué)模式改進(jìn)的核心價值追求，這就要求在強(qiáng)化專業(yè)實踐性教學(xué)的同時，因地制宜，有針對性地不斷完善校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)設(shè)施，改善辦學(xué)基礎(chǔ)條件，建設(shè)完善各專業(yè)校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)車間（室），將基礎(chǔ)理論教學(xué)與專業(yè)技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，提高學(xué)生的實踐技能。

此外，通過頂崗實習(xí)、工學(xué)結(jié)合等形式，讓學(xué)生深入感受企業(yè)文化，熟悉企業(yè)生產(chǎn)過程和崗位技能要求，在生產(chǎn)實踐、社會服務(wù)和企業(yè)技術(shù)研發(fā)中提高技能水平，實現(xiàn)學(xué)校育人和行業(yè)發(fā)展、企業(yè)人才需求的“無縫對接”。

參考文獻(xiàn)：

篇10

“2+1”工學(xué)模式是將高職教育分為兩個階段，第一個階段在校學(xué)習(xí)，在學(xué)校期間主要完成基本理論與基本專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，此階段培養(yǎng)學(xué)生的基本專業(yè)能力，認(rèn)真負(fù)責(zé)、團(tuán)結(jié)合作等社會能力，發(fā)現(xiàn)問題解決問題的方法能力。第二個階段到校企合作企業(yè)進(jìn)行實際工作，此階段進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力，把學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識與實踐技能有機(jī)的結(jié)合，運(yùn)用到實際工作中，強(qiáng)化學(xué)生愛崗敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)求實、吃苦耐勞的工作作風(fēng)。提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。為學(xué)生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

2建設(shè)移動通信技術(shù)專業(yè)實驗基地的意義

移動通信技術(shù)專業(yè)找準(zhǔn)與企業(yè)生產(chǎn)活動的結(jié)合點(diǎn)，在校內(nèi)建設(shè)了一個集生產(chǎn)、科研、教學(xué)等功能為一體的職業(yè)教育實驗基地，運(yùn)用企業(yè)管理機(jī)制，增強(qiáng)了實驗基地的科學(xué)性、針對性和實效性，縮短與企業(yè)之間的距離，充分發(fā)揮其功能、作用和效益。為提高本專業(yè)辦學(xué)活力、辦學(xué)效益、辦學(xué)質(zhì)量起到了十分重要作用。為提高我院社會吸引力、影響力和服務(wù)力具有十分重要的意義。

3探索如何創(chuàng)建創(chuàng)新型實驗基地

3.1創(chuàng)建具有生產(chǎn)服務(wù)特征的校內(nèi)實驗基地

根據(jù)專業(yè)生產(chǎn)需求，整合移動通信技術(shù)專業(yè)認(rèn)識性實習(xí)實訓(xùn)、基礎(chǔ)性實習(xí)實訓(xùn)、綜合實習(xí)實訓(xùn)等內(nèi)容與資源，設(shè)計若干個教學(xué)模塊，涵蓋交換、傳輸和接入,集2G系統(tǒng)和3G三種基本制式。使其成為具有真實的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、管理模式、企業(yè)文化等生產(chǎn)特征，體現(xiàn)現(xiàn)場生產(chǎn)過程、氛圍與組織形態(tài)特征，教學(xué)過程與相關(guān)企業(yè)活動相對接的校內(nèi)生產(chǎn)性實驗基地。

3．2創(chuàng)建以“模擬”教學(xué)產(chǎn)品的校內(nèi)實驗基地

“模擬”教學(xué)產(chǎn)品是指通過對材質(zhì)、內(nèi)容、對象等替代、縮小或放大比例、簡化或添加功能等模擬仿真的教學(xué)產(chǎn)品。以通信實訓(xùn)平臺為紐帶，模擬傳輸、交換、接入、無線移動、電源等子系統(tǒng)的實施，使其成為具有相對真實的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、管理模式、企業(yè)文化等生產(chǎn)情景，體現(xiàn)現(xiàn)場生產(chǎn)過程、氛圍與組織形態(tài)，教學(xué)過程與相關(guān)企業(yè)活動相對接的校內(nèi)生產(chǎn)性實驗基地。

3．3校企合作的生產(chǎn)性校外實驗基地

校企合作，是學(xué)校與企業(yè)建立的一種合作模式。目前校企合作模式主要有學(xué)校引進(jìn)企業(yè)模式、勞動和教學(xué)相結(jié)合、工學(xué)交替模式、校企互動式模式和“訂單式”合作模式。對于移動通信技術(shù)專業(yè)，在校內(nèi)實驗基地建設(shè)中引進(jìn)相關(guān)企業(yè)的項目和文化，在校進(jìn)行“理論”和“頂崗實訓(xùn)”相結(jié)合的實習(xí)實訓(xùn)。在校外由企業(yè)提供實習(xí)基地、設(shè)備、原料，企業(yè)參與學(xué)校的教學(xué)計劃制定，并指派專業(yè)人員參與學(xué)校的專業(yè)教學(xué)。實現(xiàn)企業(yè)資源、信息共享的“雙贏”。達(dá)到建設(shè)具有“廠中校”特征的校外生產(chǎn)性實驗基地的目標(biāo)。

3.4實驗基地的管理與運(yùn)行模式創(chuàng)新