家禽養(yǎng)殖范文
時間:2023-04-10 23:54:53
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篇1
【關鍵詞】 養(yǎng)殖環(huán)境 提高效益 家禽保健 衛(wèi)生防疫
1.基礎設施建設和選址
為就近供應鮮蛋和活禽,不少家禽場建在大城市附近。但城市與家禽場之間存在著相互干擾,城市的廢氣、廢水、廢棄物會對家禽造成危害,家禽場的“三廢”也會形成公害招致社會的反對。因此,家禽場應盡量選在遠離城郊,靠近農田、菜地的地方,與附近的居民點、鐵路、公路、運輸河道等要有相當?shù)木嚯x,盡量做到既方便運輸,又能防止環(huán)境污染、病原感染與噪音干擾等。
2.衛(wèi)生防疫設施
禽場門口應建有長5~6m的消毒池,用于進出車輛和人員消毒,做到消毒藥物常年不斷且經(jīng)常更換。禽舍之間間隔至少15m以上,并有隔離溝或其他天然隔離物。生產區(qū)入口處建有車輛消毒池和消毒更衣室。消毒更衣室必須具有“初步消毒―更衣―再消毒”的配套設施。專業(yè)養(yǎng)殖戶至少應有更衣和消毒設施1套。雞舍入口處應設消毒更衣室,一般包括腳踏式消毒池、洗手池、更衣更鞋間等。
3.生態(tài)環(huán)境
3.1最佳溫度 以目前普遍采用的保溫形式,要達到所要求的育雛溫度比較容易,但在冬天要做好保溫與通風之間的協(xié)調。可通過觀察雞群進行判斷,如果雞群自然散開,活動、采食、叫聲都很平和,說明溫度符合雞群需要;如果雞群扎堆,說明溫度不夠;雞群張口呼吸,遠離熱源,說明溫度偏高。至于通風是否適度,以人進入育雛舍感到舒適為準。
3.2濕度舒適范圍 最理想的空氣相對濕度為60%~65%,最大范圍為40%~72%。在溫度達32.2℃時,相對濕度超過55%,家禽體溫開始上升,對保健不利。在高濕條件下,尤其在相對濕度70%以上條件,能促進病原性真菌、細菌和寄生蟲的發(fā)育,家禽機體的抵抗力減弱,易患疥癬、濕疹等皮膚病。高溫高濕時,飼料、墊料等易于霉敗,可使雛雞群暴發(fā)曲霉菌病,造成重大損失;高濕還利于球蟲病的傳播。在低溫高濕的條件下,家禽易患各種呼吸道疾病、感冒性疾病,如風濕癥、關節(jié)炎、神經(jīng)痛等。濕度低則會引起啄肛、啄癖等疾病,羽毛生長不良。
3.3注意通風換氣 在保持恒溫前提下,要多通風換氣,以使空氣新鮮。在通風時,要注意不能使舍內溫度忽高忽低,否則會造成雞的應激反應而影響生長,甚至發(fā)生疾病,通風口最好在雞舍上部。寒冷的冬季,在禽舍內生火取暖時(尤其是在夜間),要防止舍內因通風換氣不良而可能產生的CO中毒。由于家禽呼出的CO2是舍內濃度最高的廢氣,因此要求把CO2濃度控制在0.2%以內,以確保達到安全標準。
3.4物質基礎 飼料和飲水是家禽的物質基礎,其衛(wèi)生指標對家禽健康非常重要。在當前的家禽生產中,飼料來源復雜,現(xiàn)有的加工、運輸和貯存條件很難保證飼料衛(wèi)生,有些飼料出現(xiàn)嚴重的霉變,致使家禽發(fā)生霉菌毒素中毒和霉菌性肺炎。
4.注意疾病的傳播和預防措施
4.1消毒 清洗雞舍內材料是消毒作業(yè)的前期工作。在實際工作中,要使用2種作用不同的消毒劑或采取2種不同的消毒方法進行交替消毒。對于一般的病原菌和病毒,可用苛性堿進行消毒;對于特殊的病原菌(如芽孢菌等),要用氯系列消毒劑;對于球蟲類卵囊,則用殺卵囊藥劑。飼養(yǎng)人員進出禽舍要更衣消毒,同時也要進行用具消毒,這些措施能有效地切斷病原的傳播。
篇2
1禽場的選擇
場址的選擇與防疫有很大關系。為就近供應鮮蛋和活禽,我國有不少家禽場建在大城市附近,但城市與家禽場之間存在著相互干擾。城市的廢氣、廢水、廢棄物等“三廢”會對家禽造成危害,家禽場的“三廢”也會形成公害招致社會的反對。因此,家禽場應盡量選在遠離城郊、靠近農田、菜地的地方,與附近的居民點、鐵路、公路、運輸河道等要有相當?shù)木嚯x,盡量做到既方便運輸,又能防止環(huán)境污染、病原感染與噪音干擾等。禽場要求地勢高燥、背風向陽、朝南或東南方向,最好有一定緩坡以利于光照、通風和排水,以保持場區(qū)小氣候溫熱狀況相對穩(wěn)定,還要求家禽的糞便能方便地運輸?shù)睫r田、菜地當中,使糞便得到充分地利用。另外,禽場附近應無屠宰場以及易造成污染的工廠。
2禽場的衛(wèi)生防疫設施
禽場內外、場內生產區(qū)與其他各區(qū)之間、生產區(qū)內各雞舍之間,均應設隔離帶或隔離物,入口建隔離消毒設施,成為多層隔離封閉單位,凈道、臟道不可交叉。
禽場應設有圍墻或防疫壕溝,少設大門和出入口。大門口應建有與門等寬、略高于地面且?guī)в昱锏南境兀L5~6m,用于進出車輛和人員消毒,做到消毒藥物常年不斷且經(jīng)常更換。禽舍之間間隔距離至少15m以上,并有隔離溝或其他天然隔離物。生產區(qū)入口處建車輛消毒池和消毒更衣室。消毒更衣室必須具有“初步消毒—更衣—再消毒”的配套設施。專業(yè)戶至少應有更衣和消毒設施1套。雞舍入口處應設消毒更衣室,一般包括腳踏式消毒池、洗手池、更衣更鞋間等。
3禽場的生態(tài)環(huán)境
3.1溫度
根據(jù)家禽的生理特點,最佳舒適溫度為18~31℃(在一般飼養(yǎng)管理條件下,蛋用母雞的適宜溫度為10~24℃,肉用仔雞的適宜溫度為21~27℃)。但是以目前普通的雞舍結構和飼養(yǎng)方式完全保持最佳溫度幾乎不可能。而對溫度最敏感的雛雞,以目前普遍采用的保溫形式,要達到所要求的育雛溫度比較容易,但是在冬天要做好保溫與通風之間的協(xié)調。可通過觀察雞群進行判斷,如果雞群自然散開,活動、采食、叫聲都很平和,說明溫度適合雞群需要;如果雞群扎堆,說明溫度不夠;雞群張口呼吸,遠離熱源,說明溫度偏高。至于通風是否適度,以人進入育雛舍感到舒適為準,如果人進入育雛舍感到很不舒適,灰塵很多,氣味很重,說明舍內通風不良,應盡快通風換氣,實際生產中最關鍵的是要有通風意識。夏天高溫季節(jié),主要任務是防暑降溫,可采用風扇、噴霧、濕簾負壓通風、雞舍安裝隔熱板、雞舍四周種樹等措施。
3.2濕度
溫度舒適范圍內最理想的相對濕度為60%~65%,最大范圍為40%~72%。在溫度達32.2℃時,相對濕度超過55%,家禽體溫開始上升,對保健不利。在高濕條件下,尤其在相對濕度70%以上時,能促進病原性真菌、細菌和寄生蟲的發(fā)育,機體的抵抗力減弱,家禽易患疥癬、濕疹等皮膚病。高溫高濕時,飼料、墊料等易于霉敗,可使雛雞群暴發(fā)曲霉菌病,造成重大損失;高濕還利于球蟲病的傳播。在低溫高濕的條件下,家禽易患各種呼吸道疾病、感冒性疾病,如風濕癥、關節(jié)炎、神經(jīng)痛等。濕度低則會引起啄肛、啄癖等疾病,致使羽毛生長不良。
3.3空氣
由于雞的消化道短,雞糞中殘余蛋白含量高達20%~28%,在溫暖季節(jié)極易發(fā)酵產生氨氣和硫化氫。這2種廢氣對家禽非常有害,它們能刺激雞的呼吸系統(tǒng)而誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病,亦可誘發(fā)腹水癥和灼傷眼睛,所以雞舍空氣中氨氣的含量不能超過5mg/kg,硫化氫不能超過1mg/kg。另外,一氧化碳對神經(jīng)、血液系統(tǒng)具有毒害作用,因此在寒冷的冬季,用煤炭在禽舍內生火取暖時(尤其是在夜間),要防止舍內因通風換氣不良而可能產生的一氧化碳中毒。由于家禽呼出的CO2是舍內濃度最高的廢氣,因此要求把CO2在空氣中的總量控制在0.2%以內,以確保達到安全標準。雞舍在設計時必須優(yōu)先考慮其通風性能。在炎熱條件下,氣流有利于對流散熱和蒸發(fā)散熱,對提高產蛋率和雛雞的生長具有良好的作用。因此,夏季應適當提高舍內空氣流動速度,加大通風量。
3.4光照與噪音
良好的光照控制能使家禽發(fā)揮其良好的生產性能,因此光照時間不可忽長忽短,光照強度亦不可忽強忽弱,必須按規(guī)定進行,以減少對家禽的應激。噪音對家禽的危害十分嚴重。當噪音在40db以下時,其生產性能良好;60db時生產性能為正常的80%;70db時僅為50%;80db時只有30%。突如其來的響聲會引起嚴重的驚群而突發(fā)猝死綜合癥,有的甚至在短期內停產。因此,在選擇場址時,首先應考慮遠離公路、鐵路以及嘈雜的場所。
3.5飼料與飲水
飼料和飲水是家禽的物質基礎,飼料和飲水的衛(wèi)生指標對家禽健康非常重要。在當前的家禽生產中,飼料來源復雜,現(xiàn)有的加工、運輸和貯存條件很難保證飼料不被污染,有些飼料出現(xiàn)嚴重的霉變,致使家禽發(fā)生霉菌毒素中毒和霉菌性肺炎。因此,有條件的地方應作飼料和水的衛(wèi)生監(jiān)測,監(jiān)測內容包括病原微生物污染程度、殘留農藥及其他有害物質、微量元素及其他微量養(yǎng)分的含量、新鮮度或變質程度、各種主要營養(yǎng)成分含量等。
3.6微生物
對大群飼養(yǎng)的家禽生產而言,由病原微生物引起的傳染病危害最大。致病性微生物主要是通過3種方式傳播疫病:一是病原性微生物附著于塵埃微粒上傳播疫病;二是病原性微生物附著在動物鼻腔和咽喉,通過咳嗽和打噴嚏形成飛沬,污染禽舍空氣引起疫病傳播;三是病原性微生物附著于氣溶膠中傳播。傳染病的發(fā)生有3個環(huán)節(jié),即病原-傳播途徑-易感動物。當這3個環(huán)節(jié)都存在時,傳染病便發(fā)生了,因此為了防止傳染病的發(fā)生,需從以下方面著手預防。
(1)消毒。消毒是在體外殺死病原微生物的唯一途徑。首先,要徹底清洗。水洗干凈雞舍內材料,是消毒作業(yè)的前期工作。水洗結束的標準為:肉眼不見雞舍內有污物。其次,使用消毒劑。各種病原體只用1種消毒劑是不行的,在實際工作中,要使用2種作用不同的消毒劑或采取2種不同的消毒方法進行交替消毒。對于一般的病原菌和病毒,可用苛性堿進行消毒;對于特殊的病原菌(如芽孢菌等),要用氯系列消毒劑;對于球蟲類卵囊,則用殺卵囊藥劑。飼養(yǎng)人員進出禽舍時的更衣消毒、用具消毒等也都能有效地切斷病原的傳播。
篇3
養(yǎng)殖人:_____________ 簽訂地點:______________
銷售人:_____________ 簽訂時間:______________
為加快農村經(jīng)濟發(fā)展,實現(xiàn)家畜家禽養(yǎng)殖生產的規(guī)范化、科學化和集約化,提高養(yǎng)殖生產的社會效益和經(jīng)濟效益,本著公平、公正、誠實信用和互惠互利的原則,經(jīng)雙方協(xié)商,訂立本家畜家禽養(yǎng)殖產銷合同。
第一條 養(yǎng)殖人負責的_______養(yǎng)殖生產管理。銷售人負責_______養(yǎng)殖生產的技術指導和銷售。養(yǎng)殖的技術標準為_______
第二條 養(yǎng)殖人承諾養(yǎng)殖的_______為_______只(頭),按照銷售人提出的技術標準要求進行養(yǎng)殖管理,并于約定日期_______前足額向銷售人交售符合質量標準和等級的_______千克(只、頭)。
第三條 養(yǎng)殖人承諾在銷售人未放棄收購權時,其養(yǎng)殖的_______不向他人出售。
第四條 養(yǎng)殖人養(yǎng)殖的_______符合約定質量標準和等級,銷售人承諾負責包銷。每千克(只、頭)的收購價為______________
第五條 銷售人應做好養(yǎng)殖生產的信息技術和培訓工作,指導養(yǎng)殖人科學養(yǎng)殖,預防畜禽疾病,提高養(yǎng)殖質量。如確需適量收取技術信息服務費的,其收取的標準和時間為____________________________
第六條 銷售人需統(tǒng)一提供畜禽種苗及預防治療用藥的,應以優(yōu)惠價格供應,具體價格為_______種苗_______元(只、頭)、預防治療用藥______________
第七條 銷售人因技術指導失誤或提供的畜禽種苗、畜禽用藥等質量問題給養(yǎng)殖人造成損失的,應當進行賠償。
第八條 養(yǎng)殖人未按銷售人提出的技術條件和標準進行養(yǎng)殖造成的損失,應自行承擔。
第九條 本合同在履行過程中發(fā)生的爭議,由雙方當事人協(xié)商解決,也可由當?shù)毓ど绦姓芾聿块T調解,協(xié)商或調解不成的,按下列_____種方式解決:
(一)提交_______仲裁委員會仲裁;
(二)依法向_______人民法院起訴。
第十條 本合同自_______起生效,于_______失效。
第十一條 其他約定事項___________________________________ 養(yǎng)殖人
養(yǎng)殖人(章)
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銷售人
銷售人(章)
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法定代表人(章)
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開戶銀行
銀行賬號:
篇4
關鍵詞黃芪多糖;生物活性;家禽;應用
黃芪多糖(Astragalus Polysaccharide,APS)是中藥黃芪的主要活性成分之一,主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖組成,能夠增強巨噬細胞的吞噬與分泌作用,具有調節(jié)免疫、抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、抗輻射和抗應激等作用。目前作為免疫增強劑和抗病毒藥物在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中已開始應用[1]。該文就黃芪多糖在家禽養(yǎng)殖業(yè)中的應用進行綜述。
1促進動物生長
黃芪多糖內含氨基酸、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質和未知生長因子,添加有黃芪多糖的膳食飼料可明顯提高回腸氨基酸的消化率[2],作為飼料添加劑可顯著提高家禽的肉蛋奶品質及產量。據(jù)報道,星雜蛋雛雞飼喂黃芪精制多糖后增重較明顯,特別是在用藥第1周和減少用藥次數(shù)以后增重效果更加明顯[3]。李立順等[4]在雞、鴨、鵝的飼料中添加黃芪多糖,料肉比有所降低,生長速度明顯加快,產蛋率提高5.20%~7.14%,成活率提高3%~5%,淘汰死亡率降低,蛋黃的顏色和蛋殼的色澤加深。
2增強免疫功能
2.1促進免疫器官的發(fā)育
黃芪多糖能夠促進動物胸腺、脾臟和法氏囊的生長,抵抗免疫抑制劑對免疫器官的損害或修復受損的免疫器官,維持機體的正常免疫機能。李 諾等[3]研究40只星雜蛋雛雞飼喂黃芪精制多糖發(fā)現(xiàn),與對照組相比較,雞的免疫器官重量升高,特別是腔上囊指數(shù)最高,49日齡時的胸腺指數(shù)是對照組的2倍以上。
2.2促進特異性免疫
黃芪多糖能夠加速細胞免疫功能的發(fā)育與完善,促進漿細胞增生與機體抗體的形成,從而使抗體形成細胞數(shù)和溶血測定值顯著提高,血清免疫球蛋白IgG、IgA 和IgM水平以及T、B 淋巴細胞活性增高[5]。王金寶等[6]報道,復方APS可顯著提高雞血液中白細胞、淋巴細胞數(shù)量,提高淋巴細胞百分率,并使因環(huán)磷酰胺降低的白細胞及淋巴細胞數(shù)量、淋巴細胞百分率恢復至正常水平。
2.3促進非特異性免疫
黃芪多糖能顯著提高機體的非特異性免疫。單俊杰等[7]研究表明,黃芪多糖能增加小鼠腹腔巨噬細胞數(shù)量,顯著促進小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能。另外,翁玲等[8]通過研究黃芪多糖粉針劑(APS—P)對正常及化療小鼠免疫功能的影響發(fā)現(xiàn),APS—P能夠有效地促進化療后小鼠免疫系統(tǒng)功能的恢復,增進對S180荷瘤小鼠NK細胞的殺傷能力。
3治療病毒性與腫瘤性疾病
3.1治療雞新城疫(NCD)
黃芪多糖對NCD有顯著的治療作用。胡元亮等[9]研究報道,雞胚成纖維細胞(CEF)培養(yǎng)液中加入5種濃度的APS,再培養(yǎng)12 h后接種NDV Ⅳ系,于接種后72 h測定CEF活性,以此評價APS對細胞增殖及其抵抗病毒感染的影響。測定結果表明,用1 600、1200 μg/mL濃度的APS可顯著促進CEF增殖,1 200 μg/mL濃度顯著促進CEF抵抗雞新城疫病毒的感染。
3.2治療雞傳染性法氏囊病(IBD)
APS注射液(抗病毒Ⅰ號注射液)能誘導機體產生干擾素,調節(jié)機體免疫功能,促進抗體形成。施志玉等[10]研究表明,黃芪多糖能顯著提高血清中傳染性法氏囊病毒抗體效價,促進T淋巴細胞增殖,且低劑量的效果優(yōu)于高劑量。王 令等[11]報道,APS注射液治療IBD,治愈率高達98.6%。胡元亮等[12]成功研制出由黃芪等中藥組成的“芪藍抗毒飲”,無論單用或與雞傳染性法氏囊病毒(IBDV)疫苗合用,均有較好的預防IBD的效果和增強免疫作用,能明顯減輕IBDV引起的法氏囊損傷。
3.3治療雞馬立克氏病(MD)
近年來的研究發(fā)現(xiàn),APS可改善機體因腫瘤而致的免疫功能低下,促進免疫細胞活化釋放內源因子,增強動物體內抗氧化酶系統(tǒng)的功能,降低過氧化脂質含量,防止過氧化作用造成對腫瘤細胞的殺傷和抑制,從而降低MD的發(fā)病率和死亡率。郝艷紅等[13]試驗表明,1日齡雛雞用馬立克氏強毒株人工感染并注射APS后,可使MD的發(fā)病率和死亡率下降。
3.4治療禽流感(AI)
黃芪多糖具有抑制流感病毒生長及抑制唾液酸酶活性的能力,黃芪A6組分對流感病毒胞膜功能及影響病毒對敏感細胞的吸附和穿入有明顯作用。張靖飛[14]采用復方APS治療禽流感(H5),大大降低了雞的死亡率和產蛋率下降幅度,且在產蛋率和蛋殼質量恢復方面明顯優(yōu)于金剛烷胺對照組。
4展望
APS具有毒副作用小、無殘留、生物學作用廣泛等特點,具有強大的發(fā)展?jié)撃堋D壳埃珹PS的劑型很多,包括針劑、片劑、散劑、顆粒劑、水劑等,使用時可根據(jù)具體臨床情況選用不同的劑型。在家禽養(yǎng)殖業(yè)中,它作為飼料添加劑、免疫增強劑、疫苗佐劑、以及與其他治療藥物配合使用,是動物防病保健與治療疾病的理想選擇,對保證畜產品的質量與安全具有重要意義。
5參考文獻
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篇5
[關鍵詞]家禽;疫病;防控;物聯(lián)網(wǎng);使用意向
doi:10.3969/j.issn.1673 - 0194.2017.04.030
[中圖分類號]TP393 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194(2017)04-00-03
0 引 言
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和家禽疾病的蔓延,家禽養(yǎng)殖業(yè)面臨著嚴峻挑戰(zhàn),其升級成為了一個必然的趨勢――加快推動傳統(tǒng)家禽養(yǎng)殖向現(xiàn)代生產方式轉型,從散養(yǎng)方式向集中規(guī)模化養(yǎng)殖轉變,利用信息化技術提高畜禽養(yǎng)殖的質量及安全水平。而農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)在一定程度上加快了家禽業(yè)生產的集約化、自動化、智能化和信息化發(fā)展。在歐美發(fā)達國家,農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)已成為畜牧養(yǎng)殖的重要組成部分,大量豬、牛、雞等畜禽養(yǎng)殖實現(xiàn)了全程監(jiān)控和實時監(jiān)測,有效防控了家禽疫病的發(fā)生。2009年8月,提出建立中國傳感信息中心的戰(zhàn)略設想,為農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展提供契機和動力。此后中央1號文件也多次提出要加大力度推廣農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的使用。
但近年來,農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術的推廣遇到了障礙。企業(yè)和科研投入大量資源研發(fā)和推出物聯(lián)網(wǎng)技術,如溫氏集團成立的物聯(lián)網(wǎng)研究中心,但這些新技術卻得不到真正的應用。這個問題涉及養(yǎng)殖戶的行為。因為養(yǎng)殖戶是物聯(lián)網(wǎng)技術的直接應用者,他們的使用意愿直接影響了物聯(lián)網(wǎng)技術的推廣。假設養(yǎng)殖戶是一個理性經(jīng)濟人,那么養(yǎng)殖戶作出經(jīng)濟行為選擇時,必然考慮收益和成本問題。
因此,本文在了解家禽養(yǎng)殖疫病防控現(xiàn)狀的基礎上,運用養(yǎng)殖戶行為、技術接受等理論,評估養(yǎng)殖戶的物聯(lián)網(wǎng)使用意向,找出影響使用意向的因素,從而為相關政策建議提供證據(jù)和參考,以推進物聯(lián)網(wǎng)技術在家禽疫病防控領域的應用進程。
1 研究綜述
農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應用范圍包括農業(yè)動作物生產智能監(jiān)控、農產品質量安全溯源體系建立、智能農機和農業(yè)信息傳送等多個方面。學者對物聯(lián)網(wǎng)在畜禽養(yǎng)殖監(jiān)控和疫病防控方面的應用作出了相關研究。顏波提出,畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模化讓人工操作的弊端逐漸突顯,農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)為大規(guī)模高效管理提供了支撐。周茁 等通過研究,總結出了適用于我國生豬養(yǎng)殖的農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)體系結構,該結構包括育種繁育、數(shù)字化精細喂養(yǎng)、個體行為視頻監(jiān)測、疾病診斷、豬舍環(huán)境監(jiān)控、糞便自動清理及無害化處理和綜合應用7個應用模塊。王海則基于牛羊養(yǎng)殖過程中的信息可追溯層面,提出通過給牛羊佩戴電子耳標實現(xiàn)一對一的電子建檔,當發(fā)生疫情或畜產品質量等問題,就可以追溯到源頭禽只。
縱觀國內外相關文獻,關于農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在畜禽養(yǎng)殖方面應用的研究已有不少,并且得到了很多有價值的研究結論。但是從當前文獻檢索的結果來看,目前的研究大多數(shù)涉及豬、牛、羊和水產品的安全養(yǎng)殖領域,對養(yǎng)雞的物聯(lián)網(wǎng)應用探索很少。而且,大多數(shù)研究都是集中于研究技術的使用現(xiàn)狀和前景,較少關注物聯(lián)網(wǎng)直接使用者的行為和技術的使用意向,這關系到技術的推廣可行性,是技術被充分應用的前提條件。因此,本文將基于前人的研究,利用對廣東溫氏集團實地調研采集的數(shù)據(jù),分析目前物聯(lián)網(wǎng)技術在家禽疫病防控方面的應用現(xiàn)狀,同時對養(yǎng)殖戶的物聯(lián)網(wǎng)技術使用意向進行評估,并在此基礎上提出相關的對策建議。
2 家禽養(yǎng)殖疫病防控與物聯(lián)網(wǎng)應用
溫氏集團在物聯(lián)網(wǎng)技術的應用程度上具有一定的代表性。自1991年啟動信息技術研究與應用以來,溫氏應用物聯(lián)網(wǎng)技術以協(xié)助生產養(yǎng)殖管理,實現(xiàn)現(xiàn)場的實時監(jiān)控、環(huán)境自動檢測、生產設備自動控制等,向著機械化、精細化、智能化邁進,這些技術在奶牛和生豬的養(yǎng)殖上應用廣泛,例如:奶牛生理特征監(jiān)測傳感器項圈,實時監(jiān)測奶牛的生理特征,實現(xiàn)奶牛期預測等異常行為判斷,提升企業(yè)生產效率和現(xiàn)代化管理水平。
S著家禽養(yǎng)殖自動化和智能化進程的不斷推進,溫氏也加大了家禽智能化養(yǎng)殖的研發(fā)力度,如禽舍環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng),并在養(yǎng)殖場設點應用和推廣,將實用性強、效果好的技術設備通過補貼購買的形式推薦給養(yǎng)殖戶使用。但調查發(fā)現(xiàn),這些研發(fā)出來的物聯(lián)網(wǎng)技術在家禽養(yǎng)殖領域的應用現(xiàn)狀卻遠遠比不上在豬羊養(yǎng)殖領域。
2.1 家禽安全溯源體系形同虛設
調查數(shù)據(jù)顯示,目前大多數(shù)養(yǎng)殖場只能根據(jù)禽只的特征或特殊標記識別家禽,無法對家禽建立檔案信息系統(tǒng),構建家禽安全溯源體系。當家禽出現(xiàn)疾病時,無法及時和準確地追蹤到疫病源頭禽只,從而導致家禽疫病的擴散和蔓延。
為了進一步建設動物標志及疫病可追溯體系,實現(xiàn)重大家禽疫病及雞肉產品質量安全事件的快速追蹤,溫氏已逐步向旗下養(yǎng)殖戶推廣使用電子腳環(huán),但是該項技術只局限于二維碼識別。二維碼系統(tǒng)里記載的只是溫氏產品的相關“廣告”信息,和真正意義上的電子建檔、信息可追溯相比還有很長的一段距離。
2.2 禽只個體實時監(jiān)測無法實現(xiàn)
基于引種選育和日常養(yǎng)殖兩個重要環(huán)節(jié)的實時監(jiān)測現(xiàn)狀,調查數(shù)據(jù)如圖1所示。
在調查的養(yǎng)殖戶中,有10.38%的養(yǎng)殖戶認為自己的養(yǎng)殖場不能做到逐步淘汰異常禽只,達到凈化禽群保證禽群優(yōu)良的標準;剩余的89.62%則表示自己只能根據(jù)經(jīng)驗,通過人為觀察禽只的行為變化和健康狀況,淘汰異常禽只。
圖2顯示,幾乎所有的養(yǎng)殖戶都通過觀察家禽的行為、精神狀態(tài)和排泄物來辨別和發(fā)現(xiàn)異常禽只,在“公司+農戶”的養(yǎng)殖模式下,41.51%的養(yǎng)殖戶表示管理員定期對家禽進行抽檢診斷也能幫助其及時發(fā)現(xiàn)異常禽只。
由此可見,養(yǎng)殖戶在逐漸實現(xiàn)養(yǎng)殖的規(guī)模化,卻還遠遠達不到規(guī)范化,由于養(yǎng)殖密度過大,養(yǎng)殖場不能對家禽個體進行實時監(jiān)控,只能憑經(jīng)驗觀察禽只,做不到實時監(jiān)測和落實到每只禽只,因此不能及時檢測發(fā)現(xiàn)病禽,為家禽疫病的滋長提供了機會。溫氏技術人員反映,實現(xiàn)家禽養(yǎng)殖的個體體征智能監(jiān)測及疫病預警診斷,需要投入大量的研究成本,并且家禽個體特征等原因也會阻礙該技術的應用。
2.3 雞舍智能測控系統(tǒng)未能普及
溫氏集團在改善雞舍環(huán)境方面做出了重大的努力,加大了雞舍智能測控系統(tǒng)的研發(fā)力度,并積極向養(yǎng)殖戶推廣使用,但似乎效果不佳。
表1的調查數(shù)據(jù)顯示,目前養(yǎng)殖場主要是通過人為改善禽舍環(huán)境,如人為通風換氣、調節(jié)禽舍光照溫度等。這種方法適用于規(guī)模較小的養(yǎng)殖場,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大,其弊端也逐步凸顯。禽場人員配備和管理水平跟不上規(guī)模的增長,導致禽舍內空氣衛(wèi)生狀況較差,氧氣含量減少,空氣中有毒氣體、灰塵含量和隨空氣傳播的病原微生物含量不斷增加;加之不能及時監(jiān)控和改善禽舍環(huán)境,從而導致禽群抵抗力下降,嚴重時將引發(fā)疫病。
盡管雞舍智能測控系統(tǒng)已經(jīng)在溫氏集團開始推廣使用,但被調查的養(yǎng)殖戶中真正使用的僅有5.66%,表明該項技術未能普及。
2.4 家禽糞便處理設施落后
對家禽排泄物的清潔及處理是家禽飼養(yǎng)過程的重要環(huán)節(jié)之一。“一日一清潔, 一日一消毒”能在源頭上杜絕病菌的傳播,而對排泄物應該進行無害化處理,既有效回收利用又能達到環(huán)保的目的。
被調查養(yǎng)殖戶表示,目前通過人工對家禽排泄物進行清潔。之前溫氏集團向養(yǎng)殖戶推廣的糞便自動清理機器,由于成本過高、效果不明顯而被擱置。而對于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場來說,其人員配備少,難以做到每日清潔。
養(yǎng)殖戶還表示,家禽排泄物堆積到一定量時統(tǒng)一由雞屎廠或化肥廠收購,不存在直接丟棄、人為掩埋和人為焚燒等不正確的處理方法。但在排泄物從囤積到出售期間,病原菌不能有效地被殺滅,將長期藏匿于養(yǎng)殖場,提高了疫病爆發(fā)的可能性,也是家禽反復發(fā)病的原因之一。
3 養(yǎng)殖戶的物聯(lián)網(wǎng)使用意向分析
立足溫氏集團“公司+農戶”養(yǎng)殖模式的研究,運用養(yǎng)殖戶行為理論,參考技術接受模型,通過李克特量表評估養(yǎng)殖戶的物聯(lián)網(wǎng)使用意愿。調查數(shù)據(jù)顯示,有大約15.24%的養(yǎng)殖戶對在養(yǎng)殖過程中投入使用物聯(lián)網(wǎng)技術表示完全不同意,34.74%覺得比較不同意,28.78%覺得不確定,還有14.84%認為比較同意,僅有6.4%的養(yǎng)殖戶表示完全同意。
由此可知,養(yǎng)殖戶對使用物聯(lián)網(wǎng)的意愿并不高。筆者通過分析量表的度量因素,發(fā)現(xiàn)影響?zhàn)B殖戶的物聯(lián)網(wǎng)使用意愿的主要因素是:感知易用性、養(yǎng)殖規(guī)模和使用成本。
3.1 感知易用性直接影響?zhàn)B殖戶的物聯(lián)網(wǎng)使用意愿
養(yǎng)殖戶對使用物聯(lián)網(wǎng)技術的難易程度的感知直接影響了其物聯(lián)網(wǎng)使用意愿,感知易用性越大,則使用意愿越強。而掌握一項技術的難易程度很大程度上取決于使用者的理解能力、動手能力等,或是使用者接受新事物的能力。
養(yǎng)殖戶溫氏旗下的養(yǎng)殖戶大多學歷水平較低,對新興事物的接受能力有限。如果一項新的技術在推廣過程中存在使用難度和障礙,將會大大降低使用者的接受和使用意愿。將物聯(lián)網(wǎng)技術應用與家禽養(yǎng)殖過程中,對于知識水平有限的養(yǎng)殖戶而言,這一項技術是否容易操作,難度系數(shù)是多少,這都是養(yǎng)殖戶會考慮的問題。
3.2 養(yǎng)殖規(guī)模越大,養(yǎng)殖戶的物聯(lián)網(wǎng)使用意愿越高
溫氏旗下的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模大小不一,而規(guī)模是影響其對新技術的使用意愿的主要因素。從養(yǎng)殖場的主觀條件出發(fā),大規(guī)模養(yǎng)殖場應用物聯(lián)網(wǎng)技術的邊際成本較小,有利于養(yǎng)殖戶增加收益,而小規(guī)模養(yǎng)殖場不存在人員配備不足問題,其應用物聯(lián)網(wǎng)技術的收益可能小于成本,所以小規(guī)模養(yǎng)殖戶的使用意愿相對較低。
3.3 使用成本是制約養(yǎng)殖戶使用物聯(lián)網(wǎng)技術的主要因素
在調查過程中筆者發(fā)現(xiàn),技術的成本是制約養(yǎng)殖戶投入新技術的主要障礙,一項新的技術被采用,很大程度是由這項技術的應用成本和所獲得收益的差額決定,即應用該技術所產生的經(jīng)濟效益具有導向作用。由于養(yǎng)殖場的選址有一定的要求,在物聯(lián)網(wǎng)技術的應用上,養(yǎng)殖戶除了要負擔本身技術設備的成本,還承擔著網(wǎng)絡設施成本、技術使用培訓成本等,這些成本都會讓收入單一的養(yǎng)殖戶不輕易投入使用一新技術。
4 在使用物聯(lián)網(wǎng)防控家禽養(yǎng)殖疫病方面的建議
對溫氏集團的案例分析發(fā)現(xiàn),目前物聯(lián)網(wǎng)應用于家禽養(yǎng)殖領域的現(xiàn)狀并不樂觀,家禽養(yǎng)殖疫病防控方面仍存在許多漏洞,養(yǎng)殖戶的物聯(lián)網(wǎng)使用意向不高。為促進物聯(lián)網(wǎng)在家禽疫病防控環(huán)節(jié)的推廣使用,提出以下建議。
4.1 政府提供技術補貼,落實惠農政策
生產的智能化和信息化是傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化農業(yè)加速轉變的重中之重。由于收入水平的限制,農民往往無力承擔技術設備的投入成本,而先進技術設備的匱乏,又會降低農民的生產效率,使其收入減少,從而陷入“惡性循環(huán)”之中。所以,關注“三農”問題,貫徹落實惠農政策,政府可以通過補貼的方式,向投入使用物聯(lián)網(wǎng)技術的養(yǎng)殖戶提供一定比例的資金補助,從而降低養(yǎng)殖戶的物聯(lián)網(wǎng)使用成本,提高農民使用先進技術的積極性。
4.2 深化“公司+農戶”合作模式
物聯(lián)網(wǎng)技術的推廣有助于家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。物聯(lián)網(wǎng)技術的使用成本較高,如果養(yǎng)殖戶無法承擔這一技術的應用成本,那么再好的技術設備也將被閑置。
因此,筆者建議溫氏深化“公司+農戶”養(yǎng)殖模式,利用溫氏集團雄厚的財務實力,為養(yǎng)殖戶提供融資渠道或者直接提供貸款,使養(yǎng)殖戶具備擴大養(yǎng)殖規(guī)模、購買物聯(lián)網(wǎng)設備的資本。此外,也可以采用物聯(lián)網(wǎng)設備租賃的方式,將折舊周期長的大型物聯(lián)網(wǎng)設備通過租賃的方式租借給養(yǎng)殖戶使用,既降低了養(yǎng)殖戶的使用成本,也給溫氏集團帶來了穩(wěn)定的現(xiàn)金流,繼續(xù)維持共贏局面。
4.3 鼓勵小規(guī)模養(yǎng)殖場的合并
溫氏旗下的小規(guī)模養(yǎng)殖戶居多,所有養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都依靠人工操作,使生產效率和利潤率較低,從而導致物聯(lián)網(wǎng)技術無法在小規(guī)模的養(yǎng)殖場內投入使用。養(yǎng)殖場的逐步擴大有利于形成規(guī)模經(jīng)濟,促進物聯(lián)網(wǎng)的推廣使用。因此,溫氏可以鼓勵旗下的小規(guī)模養(yǎng)殖戶進行合并,從而擴大養(yǎng)殖規(guī)模,利用規(guī)模效應解決應用先進技術成本過高的問題。另外,小規(guī)模養(yǎng)殖場之間的合并也有利于溫氏對養(yǎng)殖戶的管理。
4.4 面向養(yǎng)殖戶建立物聯(lián)網(wǎng)使用培訓體系
首先,在物網(wǎng)技術的研發(fā)過程中,技術研發(fā)人員應當充分換位思考,從農戶的角度出發(fā),設計符合農戶使用習慣、和農戶認知理解水平相匹配的相關技術,降低使用難度。
其次,面向養(yǎng)殖戶建立物聯(lián)網(wǎng)使用培訓體系,對新技術投入使用的具體操作、注意事項等一系列問題進行培訓指導,落實到每一位養(yǎng)殖戶,幫助他們克服接受新技術的障礙。
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篇6
【關鍵詞】家禽養(yǎng)殖經(jīng)營 新形勢變化 調整思路 健康可持續(xù)發(fā)展 對策措施
How to actualize reformation in order to develop in adversity for the poultry cultivation proprietor
Meng Yu
【Abstract】Affected by Euramerican financial crisis, the world economic in has also been affected in a different degree. As one side of the social economic, our Chinese poultry cultivation industry has not avoided it. Facing this new situation, the poultry cultivation proprietor should actualize reform to get the decisive developing occasion in adversity.
【Keywords】Poultry cultivation Change of new situation Adjusting train of thoughts Healthy and continuable development Countermeasure and measure
受歐美金融危機影響,世界各地經(jīng)濟不同程度地受到波及和影響,作為社會經(jīng)濟的一個方面,我國家禽養(yǎng)殖業(yè)也未能幸免。面對這種新形勢,家禽養(yǎng)殖經(jīng)營者該如何實施變革以求得逆境中的發(fā)展先機呢?
1.面臨的形勢變化。當前,隨著我國宏觀調控力度不斷加大,許多家禽養(yǎng)殖經(jīng)營單位和經(jīng)營者正面臨著嚴峻挑戰(zhàn),諸如“融資難”、“銷售難”、“市場差”、“風險大”等各種各樣的不利因素紛至沓來,交相互織,從而催生了市場疲軟、成本上升、企業(yè)競爭加劇、發(fā)展環(huán)境趨差、發(fā)展后勁乏力等新問題的出現(xiàn)。尤其是家禽養(yǎng)殖經(jīng)營企業(yè)在這方面的問題更顯突出,物價上漲過快,使飼養(yǎng)原材料等養(yǎng)殖成本增加,這一切就相應造成了企業(yè)的生存壓力加大。龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、實力弱、組織化程度低,抵御市場風險的能力不強。生存的壓力前所未有,主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
1.1 雞苗和雞肉價格暴跌。進入2009年以來,父母代種雛由前階段的25.00元/套暴跌為9.00元/套左右,下跌177.38%;商品雛的價格由前階段的3.00元/只左右暴跌為0.9元/只左右,下跌233.33%;毛雞價格由9.00元/千克左右暴跌為7.00元/千克左右,下跌28.57%;肉雞出口受阻,副產品進口居高不下,使種雞和肉雞養(yǎng)殖戶嚴重虧損。
1.2 雞肉產品消費放緩。全球經(jīng)濟不景氣直接導致國內企業(yè)生產萎縮,訂單減少,出口減少,企業(yè)出現(xiàn)停產、半停產狀態(tài),從而,嚴重影響社會工礦企業(yè)團體消費對雞肉的需求。
1.3 “三聚氰胺”事件影響?zhàn)B雞產業(yè)鏈。前階段受“三鹿”奶粉和“大連”問題雞蛋事件的嚴重影響,使肉雞加工廠對市場前景產生恐慌而停止收雞,導致養(yǎng)雞農戶“賣雞”難,使種雞業(yè)苗雞滯銷造成整個肉雞產業(yè)鏈銷售不暢。
1.4 合同違約率增加。受目前市場行情影響,養(yǎng)殖場所訂苗雞合同不能全部兌現(xiàn),有的要求取消合同,有的要求降價處理;有的要求減少進雞數(shù)等,家禽業(yè)的生產計劃被嚴重打亂,無奈之下把部分種雞提前淘汰,同時把部分種雛作商品苗雞處理,造成了一定的經(jīng)濟損失。
1.5 資金周轉困難。前幾年,各養(yǎng)禽企業(yè)抓住機遇,調整規(guī)模,開發(fā)新品,取得了較好的經(jīng)濟效益,由于目前攤子較大,抗風險能力不強,每天生產支出費用較高,資金周轉在非常時期較為困難。
2.家禽養(yǎng)殖經(jīng)營的調整思路。
2.1 拓寬籌資渠道,解決“融資難”問題。產業(yè)要發(fā)展,資金是關鍵。資金緊缺是制約家禽養(yǎng)殖經(jīng)營發(fā)展的重要瓶頸。近年來大部分資金都流向了城市,流向了房地產業(yè)、建材業(yè)、證券業(yè)等行業(yè)及其下游產業(yè),而對農業(yè)產業(yè)尤其是畜牧業(yè)除國家的扶持資金外基本上是微乎其微。因此,我們要在繼續(xù)積極爭取財政資金、項目資金并發(fā)揮其導向作用的前提下,進一步加強招商引資工作力度,廣泛吸納民間資本、金融信貸資本及外資,還可以通過股份合作興辦實體,擴大經(jīng)濟收入,增強造血功能,拓寬融資渠道,形成風險共擔、利益并存的多元化家禽業(yè)投資格局,從而促進家禽產業(yè)的發(fā)展。
2.2 優(yōu)化發(fā)展環(huán)境,解決“環(huán)境差”問題。優(yōu)化發(fā)展環(huán)境主要做好兩個方面的工作,一是優(yōu)化投資環(huán)境,要加強政府部門各方面的工作整治,在行政審批、行政執(zhí)法、行政管理等方面給家禽養(yǎng)殖經(jīng)營者最大的便利和實惠,繼續(xù)加強招商引資,引進和培育專業(yè)人才,鼓勵全民創(chuàng)業(yè)。二是要改善服務環(huán)境。畜牧主管部門要做好調查研究,提供信息、搞好指導,推進服務質效的提高。生產部門要不斷研制開發(fā)新產品,為養(yǎng)殖提供優(yōu)質產品。加工企業(yè)要盡早與養(yǎng)殖農戶簽訂收購合同,科技部門要積極做好技術服務。各部門要通力合作,共同促進家禽產業(yè)全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展。要大力宣傳相關的法律、法規(guī),維護家禽生產、流通秩序,為家禽業(yè)發(fā)展保駕護航。
2.3 健全行業(yè)管理,解決“風險大”問題。建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社是目前家禽業(yè)行之有效的行業(yè)管理措施。一方面,要集中農村各養(yǎng)殖大戶的物資和智慧,建立家禽專業(yè)合作經(jīng)濟組織。同時,進一步搞好農村土地經(jīng)營權的合理有序流轉,向養(yǎng)殖大戶及專業(yè)合作社集中,建立風險共擔、利益均沾的經(jīng)營管理機制,充分發(fā)揮行業(yè)自律和經(jīng)濟互補的作用,形成合力,共同防范和抵御各種市場風險,帶領養(yǎng)殖戶走共同富裕之路。另一方面,養(yǎng)殖企業(yè)也必須走“強強聯(lián)合”之路,按照“公司+基地+農戶”的產業(yè)化發(fā)展模式,整合資源,形成規(guī)模,增強企業(yè)核心競爭力。
2.4 加強市場開發(fā),解決“市場差”問題。市場開發(fā)方面主要搞好兩大市場的建設,一是國內市場。目前國內市場對禽產品的消費需求尚不旺盛,尤其是農村市場需求始終處于原始的疲軟狀態(tài),供給十分充足與需求很不旺盛的矛盾,導致禽產品消費無法維持高增長。作為家禽企業(yè)來說,一方面要搞好禽產品的消費與引導。既要宣傳禽產品的營養(yǎng)價值與食用安全,又要強調禽肉文化的滲透。另一方面,要搞好國內市場開發(fā)。國內市場體系尚不健全,大型禽產品批發(fā)市場少而不規(guī)范,尤其是農村市場開發(fā)潛力巨大。所以必須從思想上、戰(zhàn)略上、行動上重視大型家禽產品市場建設和農村市場建設,形成系統(tǒng)的市場開發(fā)行動方案,通過宣傳引導,實現(xiàn)擴大內需,培育壯大禽產品市場。二是國際市場。要在穩(wěn)定現(xiàn)有市場的條件下,努力開拓新興禽產品出口市場,選擇和開發(fā)多國市場、多地區(qū)市場,把產品做到多個國家、多個地區(qū),以減少相對集中的個別市場波動給家禽產品市場帶來的影響,減少出口禽產品對單一市場的依存度。
2.5 強化健康養(yǎng)殖,解決“質量劣”問題。禽產品質量是禽產品的生命線,相對來說,也是養(yǎng)殖經(jīng)營者的生命線。家禽企業(yè)或經(jīng)營者應按照國家規(guī)定的相關標準,建立自身的質量保證體系,管好生產、加工、流通、銷售等各個流程,著重加強投入品的使用與管理,確保從“基地到餐桌”的全程監(jiān)控,確保產品的健康和產業(yè)的健康。
2.6 創(chuàng)新營銷策略,解決“賣雞難”問題。養(yǎng)殖者,既要埋頭養(yǎng)雞,又要抬頭看市,要擅于掌握信息,抓住商機,隨機應變,化難為易。銷售方式可以上門配送、連鎖經(jīng)營、超市經(jīng)營、訂單銷售、網(wǎng)上銷售等。對于養(yǎng)殖企業(yè)來說,還應該搞好品牌建設,通過無公害、綠色或有機食品認證,擴大產品的知名度,創(chuàng)立自己的養(yǎng)殖品牌,提高企業(yè)的效益。
3.促進肉雞業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的對策措施。肉雞業(yè)在整個養(yǎng)殖業(yè)乃至大農業(yè)范疇中產業(yè)化程度最高,帶動相關產業(yè)最多,是出口創(chuàng)匯最大的一個產業(yè),具有生產周期短,飼料轉化率高,經(jīng)濟效益顯著等特點。因此,建議為肉雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)在政策上給予傾斜和扶持。
3.1 對列入國家八部委認定的“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”給予政策支持。就養(yǎng)殖企業(yè)而言,現(xiàn)在普遍免征企業(yè)所得稅,這對原先只有國家級農業(yè)龍頭企業(yè)享受的政策一下子放開了,不利于體現(xiàn)扶優(yōu)、扶強、扶大,建議國家對列入考核的國家龍頭企業(yè)制訂扶助政策,以幫助養(yǎng)殖業(yè)集團化經(jīng)營、標準化生產、外向化拓展、國際化接軌。對當?shù)亟?jīng)濟帶動作用較大,能顯著提高農民收益的企業(yè),在龍頭企業(yè)專項資金中予以優(yōu)先扶持;對培養(yǎng)地方家禽品種,提升產業(yè)品牌競爭優(yōu)勢的龍頭企業(yè)在國家有關項目中予以優(yōu)先立項;對家禽用飼料糧,糧食部門給予政策傾斜,以提升龍頭企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
3.2 平穩(wěn)市場,進行總量控制。近幾年來,我國的養(yǎng)禽業(yè)雖然取得了長足的進步,但是,市場大起大落的現(xiàn)象時有發(fā)生,有些企業(yè)由于承受不了市場大幅波動退出養(yǎng)禽行業(yè),得以生存的企業(yè)也因為市場的異常波動影響了正常的經(jīng)營活動。
3.3 建立農業(yè)保險和風險基金,抵御市場風險。農業(yè)是弱勢產業(yè),農民是弱勢群體。當前我國農業(yè)保險基本上還處于空白狀態(tài),農業(yè)面臨著市場和疫病兩大風險。而當風險發(fā)生時,除了國家和地方對突發(fā)事件有一定補償外,基本上都是農民自我承擔。農業(yè)龍頭企業(yè)雖然可以對農民給予一定的扶持,但畢竟能力有限,因此不能作為農業(yè)保險的主體。建議國家對農業(yè)保險予以立法,組織各商業(yè)保險企業(yè)承擔此項重任。國家也應當在財力上對參保企業(yè)和個人予以必要的財政扶持。
篇7
青年鋼琴演奏家、作曲家、環(huán)球音樂簽約藝術家薛汀哲,是新古典原創(chuàng)音樂的代表人物。曾斬獲數(shù)個國際鋼琴比賽冠軍。薛汀哲發(fā)行的演奏與原創(chuàng)音樂專輯,亦獲得雙白金唱片銷量。如今,薛汀哲有了新的角色。
2016年9月1日,薛汀哲正式投資成立北京對牛文化有限公司,擔任公司CEO,公司開發(fā)的產品“對牛”App本月正式上線。在“對牛”App上線之前,薛汀哲團隊的公眾號 “X音樂實驗室”也深受古典音樂“小白”用戶歡迎。
“取名‘對牛’,取自‘對牛彈琴’。”薛汀哲解釋,“‘對牛’是我們幾個初創(chuàng)人員在咖啡館討論時我脫口而出的,因為我們的初衷就是讓琴童‘對接牛人’,由牛人直播教學,琴童是對著牛人彈琴并通過在線方式與牛人直接互動交流;‘X音樂實驗室’則是用輕松愉快的方式讓大家了解并愛上古典音樂。”
對于鋼琴教育,薛汀哲也有著自己的理解:“互聯(lián)網(wǎng)可以作為一個工具讓音樂變得更簡單,讓二三線城市的琴童可以接受更高質量大師的點撥。”在這種理念的驅動下,薛汀哲嘗試通過直播等互聯(lián)網(wǎng)模式進行古典音樂教學培訓。
“對牛”果然來頭不小,第一期便是“但家班”,包括薛汀哲的恩師但昭義先生及薛汀哲的同門陳薩、張昊辰等。更讓薛汀哲感動的是,但昭義的恩師、年近九旬的周廣仁先生也對“對牛”充滿了期待,希望他把教育帶到真正缺乏資源的的偏遠城市和地區(qū)。
“我只想讓你看看孩子的手”
觸動薛汀哲在互聯(lián)網(wǎng)做音樂直播教學的其實是一件小事。
2015年4月的一次巡演中,薛汀哲來到了一個中國的三線城市。有個家長和孩子沒有買到巡演門票,卻執(zhí)著地在薛汀哲的車前等了兩三個小時。
“我以為他們要問我非常重要的問題,但沒想到孩子的媽媽只是把孩子的手給我看,讓我判斷一下孩子的手適不適合學鋼琴。”薛汀哲回憶,“當時我就特別感慨,在一個社交和網(wǎng)絡如此發(fā)達的年代,琴童的家長卻還為這么簡單的問題而苦等。從那個時候開始,我就開始琢磨如何讓互聯(lián)網(wǎng)把這種接觸變得更簡單。”
打定主意后,薛汀哲幾乎試用了市場排名靠前的互聯(lián)網(wǎng)音樂教學產品。他發(fā)現(xiàn),這些都是互聯(lián)網(wǎng)背景人士推出來的音樂教育類軟件,它們普遍存在著一個共同的痛點――完全不知道為什么要音樂教育。
薛汀哲表示:“我是懂音樂教育的人,所以很清楚這些產品根本就不是一個音樂教育或學習音樂的人會想用的產品。由于我也曾是一名琴童,所以我非常明白,我要做的產品首先要切實解決用戶需求。”
不過,薛汀哲也深知自己的弱點,那就是毫無技術背景,也沒有任何互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗,他需要一個技術大牛。薛汀哲反復提到了機緣這個詞。從2016年4月份開始,他不斷經(jīng)朋友介紹尋找技術方面的合伙人,機緣終于讓他遇見了王祺。
王祺是薛汀哲心目中理想的合伙人:擁有十多年互聯(lián)網(wǎng)及技術背景,年長自己十多歲,有著更多的社會和行業(yè)經(jīng)驗,更為難得的是,雖然一直鉆研技術,但表述能力很好。“找到他我心里就有底了。”薛汀哲表示。
讓薛汀哲更感得幸運的是,隨后加入的產品經(jīng)理畢業(yè)于美國麻省理工大學,從小學就學習小提琴,并一直在做音樂類產品,在國外還做了幾個垂直類音樂產品,巧的是,薛汀哲還曾使用過其中的一款產品,他個人覺得這款產品非常棒。
短短兩個月時間,王祺帶著5個技術人員開發(fā)出了“對牛”App。“對牛”包含一對一直播教學、一對多大師直播課、琴童評測報告等,根據(jù)上傳的琴童的測評報告,可以記錄其長期的成長曲線。
薛汀哲回憶,在研究直播應用時,他曾多次使用第三方直播平臺,每次邀請100個學生家長,與家長們進行溝通和交流,測試產品邏輯。而隨著慢慢的經(jīng)驗積累,總結琴童和家長的需求后,堅定了他把直播作為教學的一部分。
“2016年年初起,我身邊許多朋友要么在談論直播要么已經(jīng)去做直播相關的項目,但我一直把互聯(lián)網(wǎng)當做一個工具,包括直播我也把它當做工具,我并不把它當多么神奇的事情。”面對直播行業(yè)在2016年的爆發(fā)薛汀哲坦言。
不過,薛汀哲特別感謝直播這種方式。很多音樂界的泰斗都已高齡,有的甚至80多歲,他們沒有時間也沒有更多精力去二三線城市講學,即便能夠線下開課講學,課時也非常少,能得到他們指點的琴童也非常有限。但通過直播這種方式,他們遠隔千里就可以給琴童進行一對一輔導,看到琴童存在的問題并給以示范。
未來,對牛還將和其他專業(yè)音樂機構合作進行在線直播參賽,許多二三線城市的琴童不再需要遠赴省會城市進行音樂賽事的海選和初賽,只需在對牛平臺進行直播比賽就可以進行海選和初賽,節(jié)約了時間成本和旅途成本。
風口上的牛
雖然對牛這家公司誕生還不到5個月,但已經(jīng)成功地引起了資本市場的注意,著名風險投資機構IDG資本在對牛剛成立時便成為其天使投資人。而提到IDG,薛汀哲道出了他與其神奇的淵源。
“我父母是看了熊曉鴿老師擔任評委的《贏在中國》后去創(chuàng)業(yè)的,所以我從小就有一個IDG情節(jié),而在我心目中,身為IDG資本創(chuàng)始合伙人的熊曉鴿肯定不是一般人。所以對牛剛成立時我就做了一個BP(商業(yè)計劃書)去尋找IDG融資的機會。”薛汀哲毫不掩飾他對IDG和熊曉鴿的崇拜。
幸運的是,熊曉鴿第一眼看到“對牛”這個名字時就非常激動,直言喜歡這個名字。IDG資本在看過薛汀哲的BP后也認為,對牛團隊不是純音樂人的公司,它更像是一個互聯(lián)網(wǎng)背景的團隊來支撐音樂家做音樂教育,這個事情比較靠譜。薛汀哲年紀輕輕,但經(jīng)過簡單接觸后IDG資本方面也認為他是一個踏實的人。
中國的音樂培訓市場蘊藏著巨大商機,僅鋼琴領域就有3000萬琴童。不過,IDG和對牛有一個共同的觀點:與20年前的VCD教學相比,現(xiàn)在的音樂培訓和教學雖然互聯(lián)網(wǎng)化,但只是把錄像帶變成了視頻在網(wǎng)上付費售賣,沒有實質性變化。
從小就練琴的薛汀哲能想琴童所想。“練琴是一件非常枯燥和辛苦的事,貴在堅持,對牛的目的就是要讓琴童在學習過程中找到樂趣、得到個人價值的肯定。比如能得到大師的親自指點對于10來歲的琴童來說是一種無形的激勵和肯定。”
對于對牛的商業(yè)模式,薛汀哲坦言依然還在摸索中。不過,前期對牛已對琴童家長做過多次調研,去了解愿意付費的人群及接受金額,家長普遍對于要大師點評、大師直播課等表示了極大興趣。此外,對牛和培訓機構合作的方式未來也有著不同的商業(yè)模式。
如今的薛汀哲不僅忙于巡演,還要管理公司,每天練琴、寫曲、聯(lián)系大師介紹對牛等,擔任著不同的角色,他還做了一個微信公眾號“X音樂實驗室”,這個公眾號除了推送音樂干貨之外,每周還親自出鏡教讀者如何把音樂玩出花來。
薛汀哲認為自己是個精力特別旺盛的人,依然會享受和朋友在咖啡館聊天的時光,平時還會去電影院看一場熱門電影,自稱是電競大師級選手的他得空還會和朋友切磋一下。
篇8
一、政策法規(guī)
1.美國。(1)美國政府分類制定了一系列政策法規(guī)。美國政府近年來在畜禽養(yǎng)殖污染防治上分類制定了一系列政策法規(guī),一般分為強制令、無計劃干預、計劃性不干預、計劃性干預、負刺激手段等類型,其內涵、特點及作用見表1。(2)美國各級政府的主要環(huán)保政策。美國聯(lián)邦政府出臺的環(huán)保政策主要包括凈水法案、聯(lián)邦水污染法和可持續(xù)的農田和畜牧業(yè)飼養(yǎng)場實施法規(guī)等。原則上,聯(lián)邦政府的政策只是對某些州的環(huán)境提出質量標準,而對實現(xiàn)環(huán)境質量標準需要采取哪些政策措施,州一級政府會制定出更為詳細的規(guī)章制度。許多市級和縣級政府也都制定了更能反映當?shù)厣鐣F體環(huán)境保護意愿和要求的地方環(huán)境保護法,從而構成了控制畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的三位一體的環(huán)境管理框架。美國各級政府主要環(huán)保政策簡述見表2。
2.英國。英國被認為是基本無畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的國家,這歸功于其通過國家法律、專項法規(guī)、技術規(guī)范三個不同層次對畜禽糞便實施了有效管理。英國治理畜禽養(yǎng)殖污染的法律、法規(guī)、規(guī)范概況見表3。
3.荷蘭。荷蘭畜牧業(yè)在20世紀80年代高度密集,位居世界之冠。每年糞便總產量近1億噸,其中約1/6過剩,造成地表水體富營養(yǎng)化以及地下水水質下降,引起了嚴重的硝酸鹽污染。為了制止糞便總量進一步增加,荷蘭政府嚴格履行《歐共體硝酸鹽控制法令》中的目標和義務,率先限制畜禽養(yǎng)殖戶擴大經(jīng)營規(guī)模,并制定了一系列的具體政策。荷蘭營養(yǎng)物控制政策一覽表見表4,歐洲一些國家對畜禽糞便貯存和施用的相關規(guī)定見表5。
二、管理經(jīng)驗
1.形成法律、法規(guī)和技術規(guī)范的完整體系。建立完善的管理體系是防治畜禽養(yǎng)殖污染的有效途徑。英國不僅針對性地制定了相應的國家法律和專項法規(guī),還為了幫助農民貫徹執(zhí)行這些法律法規(guī)制定了細化的技術規(guī)范,通過法律、法規(guī)、規(guī)范三個不同層次的有效管理,達到了防治畜禽糞便污染的目的;美國也形成了聯(lián)邦、州和地方三位一體的畜牧環(huán)境管理框架,有效控制了畜禽養(yǎng)殖污染。
2.加強源頭管理。歐美發(fā)達國家非常重視對新建、改建、擴建畜禽養(yǎng)殖場建設的源頭管理。尤其是對新建養(yǎng)殖場實行了申報審批制度,根據(jù)擁有的土地面積確定養(yǎng)殖規(guī)模,控制養(yǎng)殖場與水源、居民的距離,確定化糞池容積和糞便處理方案等,從源頭上控制畜禽養(yǎng)殖場污染環(huán)境的可能性。
3.制定優(yōu)惠政策。優(yōu)惠政策重點傾向解決畜禽養(yǎng)殖污染問題。如英國和丹麥分別承擔農民建造貯糞設施費用的50%和40%;荷蘭一直對飼料生產廠實行高征稅,稅款用于彌補畜牧環(huán)境保護資金的不足;瑞典通過提政策法規(guī)高化肥價格,以刺激農場主利用畜禽糞便作為有機肥的積極性;日本對環(huán)保處理設施建設費投入力度較大,50%由國家財政補貼,25%由都道府解決,農戶只支付25%的建設費和運行費用。
4.重視統(tǒng)籌規(guī)劃,實施種養(yǎng)區(qū)域平衡一體化。發(fā)達國家發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè),絕大多數(shù)是利用良好的自然條件并通過有效的統(tǒng)籌規(guī)劃實現(xiàn)了種養(yǎng)結合,尤其是利用充足的土地對畜禽糞便進行消納和利用,實施種養(yǎng)區(qū)域平衡一體化。如美國在養(yǎng)豬方面雖有大型規(guī)模豬場,但起主導作用的是年產200~500頭豬的小型農牧結合的家庭農場,其產生的畜禽糞便基本實現(xiàn)了就地消納和利用;而荷蘭則將整個農業(yè)、畜牧業(yè)分散在全國十幾萬個家庭家場中,最大限度地將畜禽糞便在農場的土地上進行消納和利用。
5.科學適度地利用畜禽糞便,控制畜禽糞便施用量。科學適度地采用土地消納和利用畜禽糞便,既可以有效地處理養(yǎng)殖業(yè)廢棄物,又可將其中有用的營養(yǎng)成分循環(huán)利用于土壤——植物生態(tài)系統(tǒng),是發(fā)達國家處理畜禽糞便的基本指導思想,也是一種可持續(xù)發(fā)展的生產和處理模式。為了避免不合理地利用或連續(xù)過量使用導致硝酸鹽、磷及重金屬的沉積,從而對地表水、地下水及土壤造成污染,許多國家除了制定相關政策,保證畜禽糞便施用量要與農田消納和利用能力相適應外,還對最大施肥量、施氮磷量、施肥時間、施肥方法等進行限制,以保證在糞便施用過程中不造成水質污染,不破壞土壤的正常自凈過程,不導致農作物品質的異常惡化,最大限度地利用資源,提高社會、環(huán)境、經(jīng)濟效益。如加拿大阿爾伯塔省頒布的《畜禽發(fā)展及糞便管理實施規(guī)范》中規(guī)定:①應在對鄰居的氣味影響最小時施用糞便;②糞便應在施用的48小時內混入土地;③要求土地面積與糞便總量相平衡,一個年出欄5000頭的育肥豬場起碼要600畝土地消納糞便等。
6.要求污染治理并達標排放。許多國家對畜禽養(yǎng)殖污染的治理以利用畜禽糞便為主。如加拿大基本實現(xiàn)了畜牧業(yè)與農業(yè)的高度結合,產生的糞便及污水經(jīng)還田得到利用,基本沒有污染物的排放,無須配備大量污染治理設施。而在一些鄰近城市的集約化養(yǎng)殖場,只配備必需的污染處理設施,即首先對畜禽糞便進行干濕分離,污水進入好氧曝氣池處理,污染物指標下降30%左右后,再進入城市污水管網(wǎng)進行處理,無須在污水處理上花費大量的資金;日本橫濱市要求牧場主對畜禽產生的糞便和尿液、沖洗水分開,尿液、沖洗水全部進入下水道,由公共污水處理廠進行處理,但由畜禽場交納污水處理費。
篇9
1、富含胡蘿卜素、B族維生素、鈣元素、芹菜素;
2、芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
(來源:文章屋網(wǎng) )
篇10
Abstract:Along with the people gradually understand the economics, it found that any art will generate economic value. This paper analyses the economic value of China''s traditional dulcimer playing technique. Though there are disguise and inter-trade feature in the realization process of musical art value, but the economic value is accomplished through dulcimer playing technique. The author hopes to take this as an opportunity to interpret economic value in various industries.
關鍵詞:揚琴;彈奏技術;經(jīng)濟價值
Key words: Dulcimer;playing techniques;economic value
中圖分類號:J63文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2012)09-0297-01
0引言
揚琴作為中國傳統(tǒng)樂器,在民族樂隊中是必不可少的。它既適宜于獨奏,也適用于伴奏及合奏, 其音色鮮明,音域獨特。慢奏則泉水叮咚作響,快奏如瀑布一落千丈。音色純凈,如湖水清可見底;音色明亮,似雨點敲擊玉盤。也因為此,揚琴彈奏技術不僅有其傳統(tǒng)的藝術特色,還具有現(xiàn)代的藝術經(jīng)濟價值。
1揚琴的歷史及音域
揚琴原為域外樂器,明代才傳入我國,由南到北不久便風靡全國。距今,揚琴在我國已經(jīng)有近500年的歷史了,早已成為我國民族傳統(tǒng)樂器不可分割的一部分,在各種大型民族樂隊演奏或民間器樂表演時,都少不了它的出現(xiàn)。
在引進最古揚琴的制作風格的基礎上,我國歷代音樂愛好者又對其進行了加工改進,使之可以變音,可以轉調,可以配電演奏,甚至可以與古箏相結合。也因為此,揚琴的音域愈來愈廣,由f1~e2,由d''~d3,由c~e3,由G~g3、a3、c4。
2揚琴的彈奏技法及音色
揚琴的彈奏技法首先要求是坐姿。坐姿要端正,身心完全放松,將注意力就集中在琴面上,表情要自然,愉悅。其次是手法。雙手放松,自然朝上,就好像手里握有物品一樣。注意力度和柔韌度。再次是彈發(fā)。要果斷擊弦,迅速回收,要注意停頓與間隔,時間感一定要掌握好。最后是心態(tài)。一定要放松心情,這樣才能協(xié)調身體的各個關節(jié),各種動作,心理上要始終處于最佳狀態(tài),才能出現(xiàn)最佳的演奏效果。
揚琴的音色很是獨特,低音深沉雄厚,中音柔和清澈,高音明亮高亢。單音晶瑩剔透,恰似大珠小珠落玉盤;雙音豐滿有力,就如黃河之水天上來;低緩處似涓涓細流,綿延不絕;高急時如洶洶猛浪,吞天沃日;弱似寒山寺夜半鐘聲,強則如瞿塘峽高猿長啼。在演奏中可以很好的提升其藝術感染力。
3揚琴彈奏技術的經(jīng)濟價值
隨著人們對經(jīng)濟學的逐漸了解,發(fā)現(xiàn)任何藝術都會產生相應的經(jīng)濟價值。揚琴彈奏技術也不例外,高超的彈奏技術就會衍生出優(yōu)質動聽的旋律,這樣的古典音樂在陶冶情操,凈化人的心靈的同時,也勢必會產生一定的經(jīng)濟價值:
揚琴的舞臺演奏,會吸引很多的古典音樂愛好者,聆聽音樂,可以舒緩人們的工作及生活壓力,調節(jié)人們的神經(jīng)及心情的放松,改善工作心態(tài)和提高工作效率,調節(jié)消費環(huán)境和消費氣氛促進消費。據(jù)有關心理學和經(jīng)濟學專家分析,傾聽古典音樂,可以刺激聽覺中樞,加速大腦的非特殊系統(tǒng)作用,可以提高情感的敏感度。據(jù)調查,情侶往往喜歡去音樂大廳去親耳聆聽現(xiàn)場演奏。在音樂氛圍內,可以讓愛情的雙方更加親密,此時在音樂氛圍里,說些悄悄話或天盟海誓的愛情蜜語,會加速雙方的關系的進展,從而引起在其他領域方面的消費。在商店作為背景音樂來播放揚琴類的古典音樂,可以提高工作人員或顧客的心情舒適感,從工作人員來說,可以提高勞動生產率;從顧客來說,可以提高商品經(jīng)營額。如果在超市里播放揚琴類的古典音樂,顧客在這樣的環(huán)境下購物,聽著舒緩、明亮的音樂,瀏覽著琳瑯滿目的商品,一定會激發(fā)顧客的消費欲和購買欲,選取的耐心會增強,心情也會隨之放松。商家進而可以提高超市的銷售額,增加經(jīng)濟收入。
在酒店和餐廳播放揚琴類的古典音樂,可以提高餐廳和酒店的消費環(huán)境。有古典音樂的映襯,就餐環(huán)境就變得高雅脫俗了,無形之中就會吸引一些有身份有修養(yǎng)的消費著來就餐。在提高人們食欲的同時,既幫助消化,也刺激消費,提高了酒店和餐廳的經(jīng)濟收入。
在醫(yī)院播放揚琴類的古典音樂,有助于病人情緒的快速恢復平靜,幫助使其心情變得舒暢,配合醫(yī)生治療,壓力得到減輕或釋放,醫(yī)院會收取一定的費用,既提高了醫(yī)院本身的經(jīng)濟效益,對于患者的早日康復也有很好的促進作用。尤其在婦幼保健院,在專家提倡和父母渴望的音樂胎教的前提下,播放揚琴類的古典音樂有利于提高胎兒將來對音樂的感受能力,刺激胎兒的左右腦的均衡發(fā)展,有利于胎兒的更好的成長與發(fā)育,對于醫(yī)院本身的收入和孩子未來的健康茁壯成長都大有益處。
在一些悠閑娛樂場所或名勝景點播放揚琴類的古典音樂,會活躍環(huán)境氣氛,提高游人的賞景興致,從而促進消費,體現(xiàn)經(jīng)濟價值。在文化名勝景點播放古典音樂,還可以提升景點的文化品位,可以讓游客在休閑娛樂或覽勝觀景中得到一種賞心悅目的愉悅感,心境更加恬靜,心情更加舒暢,精神更加煥發(fā),必定會流連忘返,陶醉其中,不知不覺的也就加大了消費。
尤其在提倡早期教育的今天,大多數(shù)家長都希望自己的孩子能有一技之長。揚琴彈奏技術嫻熟的人可以開辦培訓班,無論揚琴的價位如何,學費多高,為了孩子的未來著想,家長都會甘愿付出的,這樣對于揚琴的銷售,傳統(tǒng)音樂的繼承并發(fā)揚,在體現(xiàn)其經(jīng)濟價值的同時,也對國家的傳統(tǒng)文化的發(fā)展做出了貢獻。
4結論
揚琴作為我國的傳統(tǒng)樂器,有它經(jīng)久不衰的深蘊和獨具特色的魅力。學習并熟練掌握揚琴的彈奏技巧,在演奏出美妙絕倫的樂曲的同時,也要認識到它的經(jīng)濟價值,這樣對于傳統(tǒng)音樂愛好者以及對國家傳統(tǒng)文化的傳承都是一種提高與促進。
參考文獻:
[1]劉芳.淺析揚琴演奏中輪竹技巧[J].價值工程,2010,(32):33-34.