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近年來,養殖業迅速由庭院式向集約化、規模化、商品化方向發展。但與之俱來的是,大量的畜禽糞便及畜禽養殖場排放的污水等帶來了一系列環境問題。由于絕大多數畜禽糞便未得到充分處理和利用,導致了水體的嚴重污染,畜禽養殖污染已經成為我國農村面源污染的主要來源。

1銀川市規?；笄蒺B殖業概況[1]

1.1種類和數量

全市養殖最多的為肉雞,占養殖總數40.65%,最少的是奶牛,僅占0.63%。各縣區養殖種類及數量詳見表1。靈武市、永寧縣畜禽養殖數量最多,其中靈武市為1233252頭(只),占全市總數的38%,永寧縣910919頭(只)占28%,其次是賀蘭縣、金鳳區,分別為14%和7%,畜禽養殖數量最少的是西夏區和興慶區。

1.2特點

(1)畜禽養殖業經營方式和飼養規模發生了重大變化。過去畜禽養殖在農村作為家庭副業的一小部分,多為分散經營,飼養規模小。近幾年來,集約化養殖迅速發展,養殖規模越來越大。養殖種類主要以羊和肉雞為最多,分別占飼養總量的27.54%和40.65%。2)規?；B殖場逐漸由農村轉向城市周邊地區。由于銀川市區域中心地位的不斷加強,城市化及城市居民生活水平的不斷提高,對肉、蛋、奶需求的不斷增加,城市周邊養殖場不斷增加,大量畜禽糞便,對城市周圍生態環境造成嚴重污染。3)畜禽養殖主要分布在靈武市、永寧縣、賀蘭縣,分別占37.80%、27.92%、14.09%。4)有污水處理設施及固體廢棄物處理設施的不到10%,大多數養殖場產生的污水都是直接排放,畜禽糞便經無害化處理還田利用率低。

2畜禽糞尿和污染物產生、排放及使用情況

2.1用、排水量

通過收集各類文獻資料中列出的有關經驗系數,并向銀川市水務、水利、地質、畜牧生產、農業環境保護、水利等有關方面的專家咨詢,結合實測,確定了銀川市各類畜禽養殖用、排水量,經驗系數(見表2)。

2.2產排污系數

不同畜禽養殖類型,其排泄量有較大差異。對畜禽糞便排泄指數,我國已有較多的研究成果,農業出版社出版的《農業技術經濟手冊》較全面地介紹了這方面的數據。不同的畜禽其生長周期也有一定的差異,根據畜禽的生長周期及其排泄指數,可以計算出畜禽每年廢棄物的排放量。參照《浙江省農業農村面源污染狀況及防治對策》及《全國規?；笄蒺B殖業污染情況調查及防治對策》,調查中采用的專項系數經驗值見表3、表4。根據養殖種類、數量及產排污系數等經驗值計算[2],2002年全市畜禽污水產生總量334.72萬噸,糞尿產生總量144.61萬噸,其中畜禽糞產生量97.76萬噸,占67.61%,尿產生量46.85萬噸,占32.39%。糞尿中COD產生總量2.52萬噸,氨氮產生總量0.24萬噸。

畜禽糞便堆放經過雨水的淋溶、侵蝕及清糞沖洗極易進入水體中,在不同地區、不同管理水平下畜禽糞便的流失程度差異很大。據國家環保總局南京環科所(1997)對畜禽養殖場糞便流失情況進行的研究,從全國來看,畜禽糞便污染物進入水體的流失率如表5所示[3]。據上海市對集約化畜禽養殖場污染情況進行的調查表明:畜禽糞便進入水體的流失率甚至可達到25%~30%(上海環保局,2000),可見表5中的畜禽糞便流失率尚屬保守數字。經過我們實地監測、調查,通過對規模化畜禽養殖場排入納污溝污水中污染物COD和氨氮的檢測分析,我們確定銀川市規?；B殖場的糞便進入水體的流失率為25%左右,則全市2002年畜禽污水排放總量為234.31萬噸,糞便排放量為36.15萬噸,COD排放量0.63萬噸,氨氮排放量0.06萬噸。

3規?；笄蒺B殖場環境問題分析

傳統的家庭畜禽散養,清糞、污水的產生量較少且分散,有限的畜禽糞便可以作為有機肥料及時使用,一般不會產生嚴重的環境污染。但是,規?；笄蒺B殖場則不同,其糞便、污水的產生量大、集中,且場地、用具多采用水流沖洗。污染途徑主要為:1)場地用水沖洗過程中,糞便隨水流失;2)糞便在堆放貯存過程中對環境造成污染;3)糞便、污水直接排入附近河道或直接灌溉農田,污染水域。污染特點主要為:1)畜禽養殖污染物排放量大,處理水平低下。2)污染源點多、面廣,治理難度大。3)畜禽養殖污染以有機污染為主,主要是化學需氧量、氨氮、總氮、總磷等易引起水體富營養化的污染物。通過本次調查、計算,靈武市、永寧縣的規?；笄蒺B殖場數量最多,產生的污染物最大。規模化畜禽養殖污染以四二干溝和靈武東溝最為嚴重。僅從水體來看,畜禽養殖污染已經成為農村面源污染的主要因素,而畜禽場散發出的甲醇、硫化氫、氨氣等惡臭氣體以及細菌等寄生性蟲卵等對環境和人體健康產生更大的威脅,對農村生態環境造成嚴重的影響。

4規?；笄蒺B殖場污染防治對策

(1)規?；笄蒺B殖場的廢棄物處理應實行資源化、減量化、無害化、生態化、產業化的原則。畜禽糞便是一種有價值的資源,采用適當的處理方法,可使其變廢為寶:污水經過適當的凈化處理用于農田、綠地灌溉,固體糞污經生物轉化可生產高效生物活性有機肥,利用畜禽糞便生產有機肥,不僅可減輕畜禽糞便對環境的污染,還可提高土壤有機質含量,提高土壤肥力,改善土壤的團粒結構,防止土壤板結,與農業可持續發展和農業生態的良性循環緊密結合起來,實現社會、經濟、生態效益的統一[5]。2)積極提倡“清污分流、糞尿分離”。將雨水和清洗糞便的廢水利用不同管道分別進行收集和傳輸,將畜禽的糞、尿以不同的方式和渠道分別進行收集、堆放和處置。3)養殖場建設要進行系統規劃、合理布局。4)開發環保飼料,降低污染物排放量,尤其是提高飼料中氮的利用率,降低畜禽糞中氮污染,是消除畜牧業環境污染的“治本”之舉[3]。如采用培育優良品種、科學飼養、科學配料、應用高效促生長添加劑、應用高新技術改變飼料品質及物理形態等。5)從預防的角度出發,在畜禽舍墊料中添加各類除臭劑,從而減輕或消除畜禽場惡臭污染。如應用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸鹽礦石來吸附、抑制、分解、轉化排泄物中的有毒有害成分,將氨轉變成硝酸鹽,將硫化氫轉變成硫酸,從而減輕或消除惡臭污染。6)改變水沖清糞方式。采取用水量少的干清糞工藝,減少污染物的排放總量,同時要強化污水處理設施,降低其中污染物含量,努力實現達標排放。7)建立配套的技術推廣政策,如利用糞便生產有機肥及制沼氣等。