導(dǎo)語(yǔ)：餐廚垃圾處置和管理制度一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

第一條為了加強(qiáng)餐廚垃圾的處置和管理，維護(hù)城市市容環(huán)境整潔，保障人民身體健康，根據(jù)《*市城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際,制定本辦法。

第二條市轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置及管理適用本辦法。

第三條本辦法所稱餐廚垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂。

前款所稱廚余垃圾，是指食物殘余和食品加工廢料；前款所稱廢棄食用油脂，是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

第四條市城市管理行政部門是本市餐廚垃圾管理的行政主管部門，其下設(shè)的市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處負(fù)責(zé)本市餐廚垃圾的管理；轄區(qū)城市管理行政部門具體負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾的日常管理工作。

衛(wèi)生、環(huán)保、工商等有關(guān)部門按照各自職責(zé)，協(xié)同實(shí)施本辦法。

第五條餐廚垃圾由市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處通過(guò)招標(biāo)的方式委托有資質(zhì)的單位統(tǒng)一收運(yùn)、處置。

經(jīng)確定的餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位應(yīng)當(dāng)與餐廚垃圾產(chǎn)生單位簽訂餐廚垃圾收運(yùn)、處置協(xié)議。

第六條餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)于每年年底向所在轄區(qū)城市管理行政部門申報(bào)本單位下一年度預(yù)計(jì)產(chǎn)生餐廚垃圾的種類和數(shù)量。

第七條餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置密閉的餐廚垃圾收集容器、安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。

餐廚垃圾與非餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)分開(kāi)收集；餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂應(yīng)當(dāng)分別單獨(dú)收集。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)保持餐廚垃圾收集容器和油水分離器、隔油池等污染防治設(shè)施的正常使用。

第八條餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位在收集、運(yùn)輸活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）及時(shí)清運(yùn)，做到日產(chǎn)日清；

（二）對(duì)運(yùn)輸車輛采取封閉、遮蓋措施，在運(yùn)輸過(guò)程中不得滴漏、撒落；

（三）按照規(guī)定的時(shí)間和路線作業(yè)；

第九條餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)實(shí)施無(wú)害化處置，并維護(hù)處置場(chǎng)所周圍的市容環(huán)境衛(wèi)生。

餐廚垃圾處置應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和本市環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，在處置過(guò)程中采取有效的污染防治措施。

第十條餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位應(yīng)當(dāng)建立收集、運(yùn)輸、處置記錄臺(tái)帳，于每季度末向市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處申報(bào)上季度收運(yùn)、處置的餐廚垃圾的來(lái)源、種類、數(shù)量、處置等情況。

第十一條餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置過(guò)程中，禁止下列行為：

（一）將廢棄食用油脂加工后作為食用油經(jīng)營(yíng)使用或者銷售；

（二）擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置；

（三）將餐廚垃圾提供給本辦法第五條規(guī)定以外的單位、個(gè)人收集、運(yùn)輸或處置；

（四）將餐廚垃圾排入城市下水管網(wǎng)；

（五）將餐廚垃圾混入其他生活垃圾收運(yùn)、處置；

（六）將餐廚垃圾裸露存放。

第十二條市城市管理行政部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度，接受群眾對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的投訴和舉報(bào)。受理投訴或舉報(bào)后，市城市管理行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織調(diào)查、處理，并在15日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人。

第十三條市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收運(yùn)、處置單位的監(jiān)督檢查，并建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。

對(duì)餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位違反餐廚垃圾收運(yùn)、處置規(guī)定的行為，除依法給予行政處罰外，實(shí)行累計(jì)記分制度。對(duì)累計(jì)記分達(dá)到規(guī)定分值的餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位，市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處可以解除與其簽訂的收運(yùn)、處置協(xié)議。被解除協(xié)議的單位3年內(nèi)不得參加本市餐廚垃圾收運(yùn)、處置的招標(biāo)。

具體的記分辦法，由市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處制定。

第十四條有下列行為之一的，由城市管理行政部門按照下列規(guī)定予以處罰：

（一）違反本辦法第六條規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位未于每年年底向所在轄區(qū)城市管理行政部門申報(bào)本單位下一年度預(yù)計(jì)產(chǎn)生餐廚垃圾的種類和數(shù)量的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處500元的罰款；

（二）違反本辦法第七條第二款規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位未將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開(kāi)收集或者未將餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂分別單獨(dú)收集的，責(zé)令改正，可處50元以上200元以下的罰款；

（三）違反本辦法第八條第（一）、（三）項(xiàng)規(guī)定，餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位不按照規(guī)定及時(shí)清運(yùn)餐廚垃圾或不按照規(guī)定的時(shí)間和路線作業(yè)的，責(zé)令改正，處500元的罰款；

（四）違反本辦法第八條第（二）項(xiàng)規(guī)定，運(yùn)輸餐廚垃圾的車輛未封閉、遮蓋或者封閉、遮蓋不嚴(yán)，造成滴漏、撒落的，處200元的罰款；

（五）違反本辦法第十條規(guī)定，餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位未建立收運(yùn)、處置臺(tái)帳或未如實(shí)申報(bào)收運(yùn)、處置情況的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處1000元的罰款；

（六）違反本辦法第十一條第（二）、（三）項(xiàng)規(guī)定，擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置或?qū)⒉蛷N垃圾提供給本辦法第五條規(guī)定以外的單位、個(gè)人收集、運(yùn)輸或者處置的，責(zé)令限期改正，有違法所得的，沒(méi)收違法所得，并處200元以上1000元以下的罰款；沒(méi)有違法所得的，處200元的罰款；

（七）違反本辦法第十一條第（四）、（五）項(xiàng)規(guī)定，將餐廚垃圾排入城市下水管網(wǎng)或者將餐廚垃圾混入其他生活垃圾收運(yùn)、處置的，處200元的罰款；

（八）違反本辦法第十一條第（六）項(xiàng)規(guī)定，將餐廚垃圾裸露存放的，責(zé)令改正，可處50元以上200元以下的罰款。

第十五條違反本辦法第十一條第（一）項(xiàng)規(guī)定，將廢棄食用油脂加工后作為食用油經(jīng)營(yíng)使用或者銷售的，由衛(wèi)生、工商行政管理部門按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。

第十六條城市管理行政部門的工作人員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，由其所在單位或者上級(jí)管理部門給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。