導語：如何才能寫好一篇餐廚垃圾處理的重要性，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、市餐廚垃圾無害化處理和資源化利用的現狀和取得的成效

近年來，隨著經濟建設的快速發展和人民生活水平的不斷提高，城市餐飲業日益繁榮，餐廚垃圾產生量也不斷增加。據統計，市區內現有餐飲單位3000余家，日產餐廚垃圾150噸左右。過去，由于缺乏對餐廚垃圾的規范管理，產生的餐廚垃圾大部分被私自運往城郊農村直接用來喂飼牲畜，一部分混入其他生活垃圾被填埋處理，還有一部分被排入城市下水管網。更有一些不法商販利用回收的餐廚廢棄油脂和從城市管網中清掏的“地溝油”提煉再生油脂，通過各種途徑又流入食用油市場，對人民群眾的身心健康造成了極大危害。此外，在餐廚垃圾自行收運、處置過程中造成的撒漏、傾倒等問題，也給城市環境帶來了極大的影響。餐廚垃圾的無序管理和由此帶來的一系列問題，曾一度成為社會關注、群眾反映強烈的熱點問題。為了加強對餐廚垃圾的規范管理，凈化城市環境，保障人民群眾飲食安全和身體健康，提高餐廚垃圾無害化處理、資源化利用和產業化發展的能力和水平，年，市委、市政府把餐廚垃圾處理項目作為為民辦實事項目之一，納入城市重點項目建設的“總盤子”，按照“政府主導、企業參與、市場運作、產業發展”的思路，采取市場化運作，由潔神環境能源產業有限公司投資5100萬元，建成了日處理能力200噸的餐廚垃圾處理中心。該項目由收運系統、蛋白飼料生成系統、生物柴油生產系統、污水處理系統、廢氣處理系統以及計算機自動控制系統組成，可以將餐廚垃圾進行自動分類分離，經無害化處理后，生產出高蛋白飼料母料和高潔凈的再生能源—生物柴油，并獲得了七項國家專利。目前，該公司與本市3000多家餐飲單位簽訂了餐廚垃圾收運、處置協議，日均收運處置餐廚垃圾120噸左右，累計收運處置餐廚垃圾11萬噸，生產蛋白飼料6788噸、生物柴油173噸，基本實現了全市餐廚垃圾的無害化處理，餐廚垃圾資源化利用率達到99%左右。

餐廚垃圾處理項目的建成運營，填補了我市餐廚垃圾無害化處理的空白，使我市的餐廚垃圾收運、處置工作從無序狀態逐步走上了規范化的軌道，在餐廚垃圾資源化開發、循環式利用方面邁出了可喜的一步，也在解決社會關注、群眾反映的“地溝油”、“泔水豬”等問題上取得成效。該項目作為市委、市政府為民辦實事項目，對于保障人民飲食安全和身體健康、改善城市環境衛生面貌、保護城市生態環境、提升城市整體形象等方面發揮了重要作用，社會效益和環境效益十分顯著。這幾年，先后有全國300多個市（縣）政府、大中院校和相關企業專程來我市考察學習餐廚垃圾無害化處理和資源化利用項目的成功經驗。

二、市加強餐廚垃圾管理的主要做法

城市餐廚垃圾管理涉及到千家萬戶的切身利益，做好餐廚垃圾收運、處置工作是關乎人民群眾身體健康、保護城市環境的大事。近年來，市政府在加快餐廚垃圾處理項目建設的同時，堅持“建管并舉”的原則，采取積極有效措施，多管齊下，建立了社會化、法治化、長效化的工作運行機制，全力為餐廚垃圾處理項目做好保障工作，不斷推進餐廚垃圾處理的無害化、資源化、產業化發展。

（一）建立健全了餐廚垃圾管理法規保障體系

為了確保我市餐廚垃圾處理項目能夠順利、有效的實施，年10月，市政府根據國家相關法律法規，結合實際，制定出臺了《市餐廚垃圾管理辦法》，使我市餐廚垃圾管理從無序狀態步入規范化軌道。年11月，在省、市人大的高度重視和大力支持下，頒布實施了《市餐廚垃圾管理條例》，作為國內首部餐廚垃圾管理方面的地方性法規，從根本上解決了我市餐廚垃圾管理的法律瓶頸問題，使餐廚垃圾管理工作“有法可依”。

（二）加強了對餐廚垃圾處理項目的宣傳工作

餐廚垃圾處理項目建成后，市利用各級各類媒體，對餐廚垃圾處理項目進行了大力的宣傳，努力提高我市餐廚垃圾處理項目的影響力和知名度。并采取《通告》、設置宣傳欄、發放宣傳資料、入戶宣傳等形式，向廣大市民特別是餐飲從業人員廣泛宣傳了餐廚垃圾流失的危害性，實施餐廚垃圾集中處置的重要性和必要性，以及我市餐廚垃圾管理的法規規章等，不斷提高市民群眾的參與意識和從業人員的守法意識。另外還專門開展了對城郊農村養殖戶的宣傳教育工作，鼓勵養殖戶采取集約、科學的養殖方式，摒棄用餐廚垃圾、泔水飼養牲畜的傳統養殖陋習，從而杜絕“垃圾豬”、“泔水豬”等問題。同時，積極暢通對餐廚垃圾管理的監督渠道，通過新聞媒體、政府網站和公告欄等載體，向社會公布了餐廚垃圾收運監督舉報電話和處置企業的信息，鼓勵市民積極舉報非法收運處置、隨意傾倒餐廚垃圾等違法行為。通過廣泛深入的宣傳，我市餐廚垃圾處置工作基本形成了“人人知曉、單位自律、社會共管、全面監督”的良好氛圍。

（三）實行了餐廚垃圾處理特許經營制度

根據《建設部市政公用事業特許經營管理辦法》、《省市政公用事業特許經營管理條例》和《市餐廚垃圾管理條例》的有關規定，市政府通過公開招標，由符合特許經營條件的潔神環境能源產業有限公司對市轄區內餐廚垃圾收運處置實行獨占性經營，并要求該企業配套先進的餐廚垃圾收運設備，建立專業化的收集運輸隊伍和規范化的管理體系，確保我市餐廚垃圾收運處置工作的規范統一。

（四）全面推行了餐廚垃圾管理責任制

為了落實監管責任，市政府成立了以分管副市長為組長的餐廚垃圾管理工作領導小組，明確了各級政府和城管、環保、食品藥品、質監、衛生、工商、農牧等13個部門以及餐廚垃圾處置企業的職責任務，實行了餐廚垃圾管理責任制。并對城區內食品加工、飲食服務、單位供餐等情況進行了拉網式調查，建立了詳實的餐飲單位狀況、餐廚垃圾產出量等信息資料庫，為做好餐廚垃圾管理工作提供了第一手資料。城區政府、餐廚垃圾處置企業分別與各餐飲單位簽訂了管理責任書和收運合同書，對餐廚垃圾監管單位、收運處置單位、產生單位的責任義務和相關處罰標準以及餐廚垃圾收運處置的具體時間、方法、要求等都進行了詳細的規定，保證了餐廚垃圾集中收運、處置工作的有效實施。

（五）全力做好餐廚垃圾收運處置工作

餐廚垃圾處理企業免費向餐飲單位配備了4000余個餐廚垃圾專用收集容器，購置了20臺專用收集車，采用定點、定時和巡回流動相結合的方法，進行全天候、全覆蓋的收運。在收運過程中實行了餐廚垃圾產生、收運、處置五聯單制度（產生單位、收運單位、處置單位以及市、區行政主管部門各一聯），有效加強了各環節間的相互銜接和監督，保證了餐廚垃圾及時收集和妥善處置。市政府相關部門加強了對餐廚垃圾處置企業的監管，定期檢查收運處置臺賬，對餐廚垃圾收運處置數量、終端產品質量和廢渣廢水環保標準等實行嚴格監控，防止了餐廚垃圾收運處置企業違規作業。

（六）大力開展了餐廚垃圾集中整治活動

為確保餐廚垃圾集中處置工作的順利開展，餐廚垃圾處理項目運行后，政府各責任部門建立了聯動機制，抽調專人組建了聯合執法組，對全市餐廚垃圾產生單位實行全天候監控和檢查，嚴厲打擊非法買賣、收運餐廚垃圾，非法加工提煉動物飼料和“地溝油”以及隨意傾倒餐廚垃圾等違法行為。共查處非法運輸餐廚垃圾車輛800多輛（次），查處隨意傾倒和不按規定處理餐廚垃圾的餐飲企業400余家，取締了市區內及近郊大部分非法收運、加工餐廚垃圾的窩點，基本堵塞了餐廚垃圾外流的通道。年7月，國務院辦公廳《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》下發后，市政府高度重視，統一部署，由城管、工商、衛生、農牧等8個部門組成聯合整治組，集中開展了為期6個月的非法回收利用廢棄油脂和經營使用“地溝油”專項整治活動，共查處違法處理餐廚垃圾的餐飲單位79家，非法收運餐廚垃圾114起。查處“泔水豬”養殖戶40家，城區周邊“泔水豬”養殖戶基本取締。取締煉制“地溝油”窩點10個，收繳“地溝油”39噸，并依法對2家未取得特許經營權而從事廢棄油脂收集、收購的企業由潔神環能公司兼并管理，杜絕了“地溝油”的非法加工和銷售行為。年，市政府又結合國務院食品安全委員會、公安部開展的嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動，了《進一步加強餐廚垃圾管理工作的通告》，進一步加大了餐廚垃圾收運處置專項整治力度，查處私自處置餐廚垃圾的餐飲門店40家、非法收運餐廚垃圾10起，查扣餐廚垃圾4.5噸。取締“地溝油”窩點3個，收繳廢棄油脂66噸，從源頭上做好打擊“地溝油”的工作。

篇2

政府、社區、居民三方聯手

為全面推進垃圾分類工作，房山區建立了系統化的模式，可以概括為：“政府主導—屬地負責—專業管理—社區（村莊）發動—居民參與”。首先，房山區政府在垃圾分類工作中起到了主導作用，一方面垃圾分類設施全部由政府出資統一購置；一方面，為提高垃圾源頭分類質量，制定了《房山區城市生活垃圾分類考評辦法》，組織分類地區進行日抽查、月考評。對工作成效突出的社區居委會及物業進行獎勵。對分類積極、表現突出的居民，掛牌表揚并給予日常用品等物質獎勵，大大提高了市民垃圾分類積極性。

過去垃圾分類常常受到居民的懷疑：“我在家把垃圾分好了，扔到相應垃圾桶內，結果垃圾運輸車過來又混合著拉走了，我不是白分類了嗎？”房山區對此實施專業化管理，確保每一類垃圾處理形成科學的流程。可回收垃圾由社區的廢品回收公司上門回收，送往有資質的再生資源企業分揀后分別送往相應的回收處理企業。其他垃圾由環衛清潔隊專用收集車送至中轉站打包壓縮后送往填埋場處理。餐廚垃圾則運送到良鄉餐廚垃圾處理站進行處理，每處理1噸廚余垃圾可產生2-3公斤有機肥料，工作人員自豪地介紹說：“每天都會有市民來這里索取這些有機肥料種花種草用，誰來都可以拿回家用！”此外，廚余垃圾處理站的設施也讓人印象深刻，不僅非常干凈，而且毫無異味，難怪房山區政府把廚余垃圾處理站建在了市區繁華處，周圍居民也沒有任何意見。

在整個“房山模式”中，各街鄉政府（辦事處）、各試點社區單位和社區居民三方聯手，共同參與到垃圾分類事業中來。在綠袖標指導員的長期現場指導、宣傳和鼓勵下，社區居民從起初的不了解、不支持，到現在大多數積極參與到生活垃圾分類當中，垃圾分類的重要性和保護環境的責任逐步被大家所認識。

綠袖標指導員的企業化運營

為更好地開展生活垃圾處理工作，“房山模式”積極探索出了“政府補貼-統籌兼顧-企業運營-居民參與”的垃圾分類指導員隊伍管理新模式，在全市率先推行了企業運營招聘上崗。

早在2009年4月，房山區在居委會物業條件和小區環境均良好的海逸半島小區和行宮小區為垃圾分類試點小區啟動垃圾分類工作，并率先在全區組建了147名垃圾分類指導員隊伍，他們全部是熱衷于環境衛生事業的下崗職工和群眾。此舉得到了市級領導的高度重視和認可，并于2009年4月22日在房山區府前廣場舉辦了全市“第三個”周四垃圾減量日活動并現場組建了18支市級綠袖標垃圾分類指導員隊伍，由此綠袖標指導員在全市得到廣泛推廣。

房山區綠袖標指導員隊伍建設已堅持實施四年之久。目前全區共有937名綠袖標指導員分布在64個小區中，這些“綠袖標”全部由企業實施招聘并實行企業化管理，主要對象以企業員工、社區志愿者為骨干，以勞務派遣、40-50歲人員和下崗失業者為主體，以再生資源回收員為輔助組成的聯合共同體。這種聯合編隊的骨干部分保證了隊伍素質的穩定，主體部分解決了城市弱勢群體的再就業問題，輔助部分保障了隊伍規模和人員數量。三者結合，使新模式下的綠袖標指導員隊伍得以保障。

垃圾桶旁的美麗風景線

碧波園小區，一位40多歲的綠袖標指導員大姐正在認真工作，她說：“我們都是經過了幾次培訓才上崗的，對于工作中的小問題都已經處理的很好了。垃圾分類指導員是項艱苦的工作，冬天冷，夏天熱，為了克服這些困難，我們幾個‘綠袖標’也經常在一起商量著解決了一些問題。例如，夏天由于天氣熱加上一些居民混放垃圾致使垃圾桶的臭味較大，我們就先把桶打開，放一會味，等味小了再進行二次分揀。看，我手上的這個鉤子就是用自家的廢舊墩布棍接上釘子自制的，十分好用。”說著，大姐比劃著演示起來。

“這個應當算廚余垃圾……”“那個是可回收的……”“你這個分的不對，應該這樣分……”在海逸半島社區， “綠袖標”程仁老先生不厭其煩地指導居民正確投遞垃圾。作為一名老黨員，老干部，干了一輩子工作的他，本應在家享受天倫之樂，一個偶然的機會，通過以前老同事的介紹，他加入到了垃圾分類指導員的行列，從一名黨的優秀干部“華麗”轉身成為了一名整天和垃圾打交道的志愿者。

“老牛自知夕陽晚、不待揚鞭自奮蹄”，程老喜歡這樣形容自己。從開始的一知半解到現在的“垃圾分類達人”，程仁迎著各種各樣的困難，憑著對這份事業的熱愛，以及對社區和居民們的責任感，克服了年紀大、記憶力差的弱點，特別是在學習《綠娃在行動垃圾分類知識》宣傳手冊時，他一邊抄寫，一邊背，還讓愛人和5歲多的外孫一起幫他按垃圾的不同種類一遍遍分類，為工作做足了準備。有些不理解的人曾經勸說程老，“你一個處級干部退休金也不少，這活又臟又臭又累，每月就發點煙錢，你干它做什么。”程老說，他不要虛榮心，不要臭架子，也不需要更多的金錢，只是希望作為一個退了休的老同志還能有自己的價值，能為利國利民、造福子孫后代做些事情。他也確確實實做到了！社區里有些年輕人總是將垃圾混裝，程仁每次都會及時制止，主動、耐心地向他們宣傳、講解，然后將他們的垃圾拿過來，親自動手給他們分揀示范。這些居民看到程老不戴手套、不嫌臟的樣子，也被這真誠的行動所感動，許多人當即承諾以后堅決按要求分類正確投放。

垃圾分類的優越性已經被越來越多的人所認識，這些“綠袖標”們功不可沒。他們雖沒有驚天動地的業績，沒有豪言壯語的誓言，卻把這項事業開展得有聲有色。他們不單是一名站在垃圾桶旁的普通垃圾分類指導員，更是建設和諧宜居綠色家園的重要貢獻者、垃圾分類事業中的一道美麗風景線。

企業上門收集可回收物

我國生活垃圾的回收利用歷史并不短，但遺憾的是，垃圾回收利用從未形成產業，垃圾中的回收資源潛力極大，尚有大部分資源有待回收。

北京海川得益廢品回收有限公司和北京源心源再生資源有限公司作為市、區兩級政府認定的主體企業，一直致力于垃圾減量化、資源化、無害化等公益事業的研發和利用。自2011年起，在房山區委、區市政市容委和區文明辦等相關部門的信任和支持下，承接了房山城鎮地區生活垃圾分類指導員的運營管理任務。現下設回收、分揀和再利用三個項目組，在企業內部形成以紙為核心的循環產業鏈，實現了可再生資源的循環利用與可持續發展。

在房山“垃圾分類企業化”試點小區加州水郡，細心的人會發現一個有意思的現象，本來生活垃圾分為可回收物、廚余垃圾、其他垃圾三類，對應三個分類垃圾桶，但在這里只有兩個，少的那個正是可回收物垃圾桶。這是什么原因呢？答案就在垃圾桶背后的指示牌上：上面有廢品回收公司電話，可回收物能上門收集！

北京海川得益廢品回收公司便承接了垃圾分類試點小區的再生資源回收站工作，再生資源回收站的工作人員由公司統一招聘和管理，甚至稱量垃圾的廢品秤也是公司統一配備，絕對不會出現小商小販們“缺斤少兩”的現象。最關鍵的還是再生資源回收站提供上門收購可回收物的服務大大提高了居民的熱情。因為一般情況下，并不是所有的垃圾都可以賣錢，但是在這里只要是可回收物，他們一視同仁，都會上門主動收集。

攢夠積分換洗衣機

在再生資源回收站的桌子上，放著一些生活用品，包括洗滌液、洗衣粉、肥皂和香皂等等。回收站的工作人員介紹說，這是公司為鼓勵社區居民參與回收垃圾分類的積極性，利用與合作公司的業務關系，以低于市場價的價格購買了一批生活用品。這一舉措受到社區居民尤其是精打細算的家庭主婦的歡迎，因為這些日用品比市場價低，其實就是間接提高了可回收物的價錢。這些物品中最受歡迎的要數399元的洗衣機，現在哪里還能買到這么便宜的洗衣機呢！所以很多居民甚至提出要花錢來買，可是工作人員擺手說：“不好意思，我們這洗衣機只能用垃圾來換，您回家把可回收垃圾拿來，一次不夠，就記在積分卡上，一直累積到可以換洗衣機為止！”聽到這話，居民們再也不亂扔可回收垃圾了，都要攢著換洗衣機用。

“城市的森林資源”！

1噸廢紙可再生800公斤新紙或830公斤紙板，可節約木材4立方米，而可回收垃圾的80%主要是廢紙，廢紙再生大大減少了木材資源的耗費，因此垃圾是名副其實的“城市森林資源”。

在加州水郡的再生資源回收站，居民張大媽說：“我家前一陣子剛裝修完，各種材料和新家具的包裝都是紙箱子，堆在家里也沒啥用，拿來這里還可以換成日用品或者零錢，哈哈哈…”現在生活水平大大提高了，人們生活中大量使用一次性用品和包裝及合成高分子物等，所以，可回收物中含有大量塑料、紙張、玻璃、金屬、舊衣物等有價值的物品，而紙盒包裝垃圾占了80%的比例，如何將這些紙類可回收物轉化為資源再生利用，是垃圾分類產業鏈最關鍵的一個環節。

篇3

【關鍵詞】生物質能源 石油開采 石油化工 節能減排

隨著可持續發展的推進，國家逐步提倡使用可再生能源。生物質能源即為可再生能源，以農作物，樹木，植物枯萎的殘體和家禽的糞便等為原料，進行直接燃燒或生物能源生產的產業即為生物質能源的開發與利用。

1 生物質能源開發的重要性和必要性1.1 非可再生性能源瀕臨枯竭

石油是一種重要的化工原料，也是國家必需的戰略物資，所以說石油工業的發展在一些方面上就是國家軍事實力和經濟實力的象征。近些年來我國快速發展，石油化工產業在我們生活中變得越來越重要，與人們的衣食住行、國家的國計民生緊密相連。石油也可以說是一個國家的血脈，但石油屬非可再生能源，終有用盡的一天。

1.2 非可再生性能源對環境污染嚴重

1.2.1 非可再生性能源開采對地層結構破壞嚴重

石油作為一種典型的非可再生能源，其開發的程序相對復雜，主要包括選址，打井，抽油，注水等過程，這些過程中對地層結構有較大的破壞作用。雖然抽完油要進行注水，但是由于水和石油的密度不同，長時間的石油開采必然會導致地層結構被嚴重破壞，導致地層土質疏松，甚至會發生底層塌陷。

1.2.2 非可再生能源利用對環境污染嚴重

眾所周知，石油等傳統非可再生資源的開采、利用可對環境造成污染。剛開采出來的原油內含有眾多物質，不能被直接很好的利用，需經過石油化工企業的加工提煉，提煉出我們日常生活中所使用的汽油、柴油，瀝青以及各種化工原料和產品。但是，開采、提煉原油的過程也是個污染環境的過程，直接導致大氣污染和水污染。隨著世界人口的增長和人們生活水平的提高，將有更多的化工產品和燃料被需要，更多的能源被開采，有更多的石油化工廠不得不開工建設。環境污染問題必然逐步加重。

鑒于此，我們必須努力提高技術水平，使石油化工單位產品排放更少的污染物，盡量降低對環境的污染程度，更要另辟蹊徑，探索清潔的可替代能源。促進環境與人類的和諧發展，

2 生物質能源開發的現狀

20世紀以來，全球性的非可再生能源危機讓新能源的開發變得迫在眉睫。生物質能源因其清潔、高效、可再生等特點而得到越來越多的人的關注。生物質能源是位居于全球三大化石能源之后排行第四位，我國對于生物質能源的開發主要有以下幾種：

2.1 沼氣技術

沼氣是指有機質在厭氧的條件下，有機質在微生物的發酵作用下產生的一種可燃性氣體。因其最初的發現位置是在沼澤地區，因此被稱為沼氣。此技術主要是使用厭氧法處理家禽的糞便，這項技術是在我國使用較早的生物質能源的開發技術，二十世紀八十年代左右，目前，很多國家都把沼氣當做生活燃料，西歐部分國家生物質能源發電并網量可占總發電量的10%左右。沼氣的開發和利用在我國起步較晚，但發展較迅速，獲得國家發改委批復的沼氣發電CMD項目已有多個。

2.2 熱裂解氣化

在一九七零年左右，很多發達國家就已經對這項技術進行了研究，其中一項名為流化床氣化的技術以其自身明顯的優點占據了當時發達國家生物質能源的開發市場，美國已有19家公司和探究機構從事生物質熱裂解氣化技術的探究和開發；加拿大12個大學的實驗室在開展生物質熱裂解氣化技術的探究，近些年來，我國等發展中國家也對這項技術進行了初步研究。2.3 生物質能源的轉化

目前，生物質能源主要有生物乙、丁醇、生物柴油等。生物質燃料油資源的開發技術開始于“八五計劃”期間，自“九五計劃”以后，國家發改委頒布實施了用糧食和傳統油料制備交通能源的戰略方針。[4]生物質能源的轉化主要是通過對植物油等代用油料的理化、酯化和裂解實現的。作為清潔燃料可以直接代替汽油等石油燃料，近些年來這項技術也得到了追捧。

2.4 壓縮燃燒方法

生物質壓縮技術可將固體農林廢棄物壓縮成型，制成可代替煤炭的壓塊燃料。成型燃料主要應用于兩個方面：一是進一步炭化加工制成木炭棒或木炭塊，作為民用燒栲木炭或工業用木炭原料。二是作為燃料直接燃燒，用于家庭或暖房取暖用燃料。

2.5 聯合燃燒方法

聯合燃燒是指將生物質壓縮，摻入燃煤等傳統燃料中進行混合燃燒的一種用能方式。聯合燃燒可大幅降低燃煤中的硫氧化物、氮氧化物的生成，高效環保，技術門檻較低，利用較廣。

2.6 垃圾焚燒方法

垃圾燃燒的燃燒是指將垃圾分類之后對可燃垃圾進行燃燒用能的去能方式。在使用這種方式進行去能時，要先將垃圾進行分類或者將垃圾研磨成懸浮液后進行沉降、過篩，然后再進行燃燒。實驗數據顯示每燃燒500t垃圾，可產生1W千萬?時的電量。這種垃圾處理方式可大大減緩環境壓力。

3 生物質能源的前景探析

我國現在所使用的能源中，生物質能源僅占能源總量的百分之十四，生物質能源開發具有很廣闊的前景。與此同時，生物質能源也有著自己絕對的優勢，這正是國家提倡生物質能源的一個重要原因。

目前，生物質能源的利用技術又傳喜訊。生物柴油加工技術目前已取得了實質性突破，一些發達國家利用餐廚廢油加工成柴油，并進一步加工轉化為航空煤油。與之相比，我國的生物柴油產業也已初步形成，為餐廚廢油的無害化處置、防止餐廚廢油流回餐桌開辟了一條新路，也為保障我國食品衛生安全作出了巨大貢獻。但生物柴油行業尚處在發展培育期，需要國家相關部門出臺更多的支持政策，嚴控餐廚廢油非法流向，需要有更多愿意承擔社會責任的企業加入生物柴油行業，發展生物柴油行業。

生物柴油加工技術的進步，為我們生物質能源利用技術的發展帶來了希望，大大提高我們開發生物質能源利用技術的信心，為生物質能源利用技術的開發，帶來光明的前景。

結語：生物質能源必然會發揮其明顯的優勢，逐步的加大自己在能源領域的比重，同時，生物質能源必然會逐步減小環境的污染，有力緩解企業節能減排壓力。

參考文獻

[1] 蘭家彬，金叢書，龔義華.隨州市中小企業減排現狀調查[J].武漢金融，2008（06）：69-70

[2] 李亞紅.政府失靈與現代環境管理模式的建構[J].河南科技大學學報（社會科學版），2008，28（2）：101-105

篇4

"Municipal Solid Waste Treatment" Teaching Reform and

Innovation Based on Applied Talents Training

ZHAO Xian[1]， JIANG Juan[1]， ZHANG Fang[1]， ZHANG Lu[2]

（[1] Wenhua College， Wuhan， Hubei 430074;

[2] Sinosteel Corporation Wuhan Safety & Environmental Protection

Research Institute， Wuhan， Hubei 430068）

Abstract In order to strengthen the applied talents training and improve the quality of teaching courses， Wenhua College has carried on the bold reform and innovation， adjusting the core course "Solid waste treatment and disposal" of Environmental engineering Specialty to two independent courses which are "Municipal solid waste treatment" and "Industrial solid waste treatment technology". Then the teaching goals are refined clearer and targeted to solve the prominent problem of "Solid waste treatment and disposal" that its teaching content is too broad and scattered. Especially， comprehensive and in-depth reform for the teaching， practice， assessment .etc of "Municipal solid waste treatment" has been carried on and achieved preliminary success.

Key words applied talents training; municipal solid waste treatment; course teaching; reform; innovation

教育部高等學校教學指導委員會指出，“固體廢物處理與處置”是環境工程專業的9門核心課之一，由此確立該課程在環境工程專業本科人才培養中的重要地位。實踐證明，“固體廢物處理與處置”以物理、化學、生物、機械學科等為基礎，課程教學內容涉及面廣且分散，同時交叉性應用性強，導致教學存在客觀難度。另一方面，相關內容的理論研究和工程實踐成果不斷涌現，學科知識更新快，這些都使現有的傳統課程教學體系難以適應，阻礙了該課程教學效果的提高，不利于環境工程高素質應用型人才的培養。為此，文華學院進行大膽改革創新，將“固體廢物處理與處置”分立為“城市固體廢物處理”和“工業固體廢物處理技術”兩門獨立課程，明確細化各課程教學目標和主要教學內容，使教學更具針對性，在一定程度上緩解了“固體廢物處理與處置”教學內容廣且較為分散的教學困難。特別對“城市固體廢物處理”課程的教學、實踐、考核等內容進行了全面、深入改革。

1 “城市固體廢物處理”教學目標與內容

過去普遍認為“固體廢物處理與處置”課程教學目標是：使學生熟悉我國固體廢物管理的相關政策法規，掌握固體廢物處理、處置的基本理論和基礎知識，熟悉固體廢物資源化和二次污染控制技術方法。這樣的教學目標設置直接導致很多教師只注重“雙基”（基本知識和基本技能）教育而忽視實踐能力和創新意識培養，“教育”出來的學生不能滿足社會需求。為了避免學生與社會脫節，在“固體廢物處理與處置”分立為“城市固體廢物處理”和“工業固體廢物處理技術”兩門獨立課程時，文華學院明確提出“城市固體廢物處理”課程教學目標為：使學生了解城市垃圾處理在環境保護中的地位和作用，獲得必要的城市垃圾處理基本知識，掌握城市垃圾處理的主要方法，熟悉城市垃圾處理的工藝設計，了解城市垃圾處理發展前沿，促進專業素質的全面提高。

2 “城市固體廢物處理”教學環節設置改革

“城市固體廢物處理”作為一門多學科交叉的綜合性課程，理論性實踐性強，不僅要重視理論教學，更要特別重視實踐教學，真正做到使學生的理論基礎扎實、實踐訓練到位。為此，針對性地設置了4個教學環節：課堂教學、實驗實習、課程設計、第二課堂。

（1）課堂理論教學。課堂理論教學共40學時，由于受有限學時的限制，加上該學科發展迅速，知識更新變化大，不可能全面細致介紹城市垃圾處理處置方法、技術及應用，因此有必要對教學內容進行遴選和有效組織，突出重點，特別是要適當增加城市垃圾處理與處置領域的新技術、新工藝、新趨勢，同時保持內容間的整體性和系統性。

（2）實驗實習。在傳統24學時驗證性實驗的基礎上，2014年新增一門24學時選修實驗《禽畜糞便好氧堆肥實驗》，該實驗開設之后，學生參與積極性高，選課率達到100%。應學生要求，結合實驗室已有實驗設備條件，于2015年又將該實驗課時增加到40學時，增設一些綜合性測試項目，滿足了學生的實驗探索需求。傳統驗證性和新開綜合性實驗體系的不斷完善、加強，為學生提供了一個綜合性開放實驗平臺，使學生的專業知識綜合應用能力和實踐創新能力得到一定鍛煉，提高了“城市固體廢物處理”課程的教學效果。

與武漢市江夏長山口垃圾填埋場、武漢市漢口北垃圾焚燒廠等單位建立了長期穩定的合作關系，每年接收大量學生進行生產實習和認識實習，強化了學生對“城市固體廢物處理”課程知識的直觀認識，有助于提高該課程的教學效果。

（3）課程設計。結合市場實際需要，主要進行生活垃圾填埋場工藝設計，選題原型來自國內一些大型設計院的實際工程設計項目，教師在原型基礎上進行必要的技術處理，使之成為高價值的設計訓練模擬題，使學生的設計能力得到切實鍛煉和提高。

（4）第二課堂。充分利用任課教師的社會資源，在廣泛征詢學生意見的基礎上，不定期聘請校外大型設計院或知名高校的固廢專家、學者來校舉辦專題學術講座。講座主題圍繞固廢學科相關技術最新進展展開，為學生提供接觸學術前沿，了解就業前景、行業動態的機會。例如：于2015年4月成功舉辦了面向文華學院環境工程系2011～2014級四個年級共200名學生的學術專題講座“城市生活垃圾填埋技術新進展”，講座專家來自中機國際工程設計研究院有限公司市政環保一所，擁有國家注冊環保工程師、國家注冊環評工程師和國家注冊咨詢師三證在手，講座內容精彩實用，多次獲得場下學生的熱烈掌聲。

3 “城市固體廢物處理”教學方法改革

轉變教學理念，摒棄傳統的“填鴨式”、“灌輸式”教育方式，注重師生互動和案例教學。在教學過程中，適時引入國內外相關典型案例實事，增強課程教學內容的實用性和生動性，例如在緒論中結合武漢市現有7個大型垃圾處理廠（焚燒廠、填埋場）建設情況，介紹國內垃圾填埋、焚燒技術現狀;在講解填埋場防滲知識時，介紹了新近發生的長山口垃圾填埋場防滲膜破損事件概況及破損監測難題，使學生對防滲系統穩固的重要性有了充分認識等等。為了調動學生的學習自主性，充分發揮學生學習的主觀能動性，引入了專題論文大型作業，學生在教師提供的8～10個主題（如餐廚垃圾、電子廢物、禽畜糞便、建筑垃圾、醫療垃圾等）中選擇自己感興趣的話題，完成3000字的調研報告（危害、污染現狀、處理技術現狀、典型技術應用案例等），要求提交調研論文并進行論文匯報。實踐證明，這個舉措不僅很好地提高了學生的學習積極性，同時還鍛煉了學生的文獻調研能力、團隊協作能力、PPT制作能力、語言表達能力等多方面綜合能力。對促進學生的全面發展起到應有的作用。

4 “城市固體廢物處理”考核方式改革

考核作為檢驗學生學習效果的最基本也是最重要的手段，擔負著督促學生學習的原始使命。很多教師習慣采用期末卷面考試的傳統考核方法對學生學習效果進行評價。這種考核方式過分看重理論知識的掌握，從某種程度上滋長了學生不求甚解，只求死記硬背考試過關的消極學習行為，未能真實有效反映學生實際學習效果，尤其忽視了對學生綜合實踐能力的考核，導致學生不可避免走向“高分低能”。

為此，對課程考核方式進行了必要改革，將過去的單一試卷考試改為綜合考核形式。綜合考核形式包括課堂考勤、專題調研論文、論文PPT匯報、期末考試、實踐考核共五個內容。學生的理論課成績由四部分組成：考試成績占60%，課堂考勤占10%，專題調研論文占10%，論文PPT匯報占20%。而實踐環節將實驗、實習、課程設計作為三門獨立課程分別進行學習效果考核。

5 小結

篇5

調研人員:××*黨總支書記××*

黨總支副書記××*

調研題目：關于環衛作業模式的調研報告

調研目的：明確科學發展觀深刻內涵，結合實際，運用科學發展觀的思想來分析解決問題

調研過程：

1、深入一線掌握第一手資料；

2、與××××一線職工、兄弟單位及相關部門交流，聽取意見和建議；

3、班子成員歸納總結、分析討論。

調研總結：

按照城管局黨委《關于開展深入學習實踐科學發展觀活動的實施方案》的統一部署，××××領導班子從實際出發，就當前環衛行車突出的問題，著力需要解決的問題，找準命題，選準切入點，利用幾余天的時間對全區環衛作業模式進行了調查研究。此次調研結合學習實踐科學發展觀活動，以服務群眾、關注民生、著重解決突出矛盾為目標，以探索環衛新的作業模式為重點，緊緊圍繞如何進一步改進環衛作業方式、提高工作效率、美化城區這一中心，確保通過調研，掌握第一手材料，為城市管理提供切實可行的信息，為決策者提供依據，最終達到城市環境建設又好又快發展的總目標。

下面我們就汽車一隊作業模式工作情況做的調研報告如下：

一、××××現狀

××××是全民事業單位，主要擔負著××地區的公廁清掏、垃圾拉運、冬季清冰雪等環衛工作。截止2008年底，我隊負責管理垃圾箱、站183個，公廁219座，其中旱廁208座。全隊職工379人，其中退休137人，管理人員16人，一線226人，臨時工按季節雇用平均用工55人。業務用車52臺，其中糞罐車4臺、抽子車2臺，叉車4臺，鏟車4臺，推土機2臺，自卸車15臺、鉤臂車2臺，多功能車1臺、灑水車1臺，在2008年底市里新購置壓縮車14臺。這52臺車在2008年底就應報廢的有6臺，至2009年該報廢6臺。近幾年，在局黨政領導的指導關心下，在全隊職工的共同努力下，車隊的各項建設穩步發展，各項制度日益完善，長效管理、精細化作業得到更好的發揮，市容環境衛生面貌有了很大的進步。

二、作業管理工作中存在的主要問題

1．環衛職工隊伍狀況不穩定。

車隊現有在職242人中，除內退、長病外，一線職工226人。其中35歲以下20人，36-45歲34人,46-55歲172人。一線正式職工面臨著人員老化，后繼無人的現象。到2010年退休15人，車輛維修技術、電工技術、駕駛員、管理人員的后備力量嚴重不足，沒有新生力量充實環衛隊伍，在未來幾年里將出現全部使用臨時工的狀態。目前，大隊按季節性雇傭臨時工，平均每月需55人，占總人數的37%，主要從事廁所清掏，平均月收入在900元左右。隨著城市用工價格上漲，環衛作業苦臟累、工資待遇少的狀況招不到工人，整個隊伍的穩定是急待考慮的嚴峻問題。與此同時，在《勞動合同法》實施后，我隊未與臨時工簽訂用工合同，未履行用工單位的法定義務，環衛工人工資未達到最低工資標準，未獲得社會保險。因而在部分職工中思想不穩定、工作不盡責。如發現各種人傷害，這部分費用全由本單位自籌解決。

2．機械作業促進環衛行業發展，新型壓縮車拉運還有待進一步完善。

目前，道外西部地區日產生活垃圾近400噸，集中運往垃圾處理場。15臺車每天往返拉運。至2008年底，全區統一購置壓縮車，我隊新增14臺，新型機械設置改善了作業設施，但遠遠滿足不了全區日產垃圾運動量，實行撤箱并站集中拉運這一新的垃圾收集方式措施以來，極大推動了城區環境面貌，充分體現了城市進步和發展的步伐。但同時，這一新生事物，新的管理模式，新的作業方式還在不斷改進中，在進行中必然產生一點矛盾和有需要不斷調整的地方。目前制約新型作業方式發展的主要矛盾即是管理、銜接、方式以及人民群眾的宣傳。管理上欠缺銜接捋順、人民群眾及商戶物業等部門還沒有廣泛認識到這一新型作業方式的有利之處，我們在執行起來較難。有的物業不按規定，而照樣將垃圾卸倒在站點地上，不遵守規定，也是造成暴滿的原因。通過前一段時間的實踐作業中，還發現作業方式存在浪費能源的問題，這也是制約這一作業方式發展的主要問題。例如：南馬、太古辦事處地區。辦事處分管的小區物業垃圾收集人員，沒能及時將袋裝垃圾運到指定的收集車，而是還依照舊的作業方式，運到垃圾箱站的地點。而舊地點按要求不準再有垃圾堆放，汽車一隊不再負責拉運。因而，造成垃圾箱站暴滿，外溢暴露街邊。這些現象的發現有一些客觀原因，但同時也反映出管理不到位、銜接不到位、監管不到位、協調不到位的弊端。

3．資金不足，制約新的管理模式發展。

我隊屬財政補助撥款，每月撥款40萬元，職工工資8萬元、燃油費30萬元、車輛維修4萬元、每月交納養路費1000元，交通事故約1萬元，基礎設施修繕5000元，水電煤每月7萬元，全隊日常工作還差20多萬的缺口。目前欠維修零件費、燃煤費、加油費等費用30萬元。臨時工工資急待提高，如果臨時工隊伍流失不穩定，就會直接造成不能正常工作。面對資金嚴重不足的困難，我隊積極想辦法自主創收，但新型壓縮車的投入使用給我隊作業資金添上一筆巨款。為推進壓縮車拉運工作，車隊在人員少、車輛少、任務重的情況下，做好司機的思想工作，克服困難，堅持突擊清理。但是由于壓縮車每次拉運時間過長，原定準的時間經常因為垃圾收集人員沒到點裝運，或是裝運過慢而影響下一站時間。延長司機作業時間，返車晚，工作量加大。經常突擊到晚十點多鐘。而車輛拉運存在吃不飽，往返次數多，造成極大的耗油浪費，使原本就緊張的資金更加舉步為艱。這些因素在推行新的管理模式中制約了發展。雖然面臨著這些困難，大隊還是全力做好維穩工作，盡全力穩定職工思想，促進工作，保證生產。

三、環衛作業模式持續發展的長期對策

1．加強管理。管理是提高城市環衛工作質量、塑造環衛行業形象的重要基礎工作，也是目前工作中的相對薄弱環節。堅持高效能管理，是保證各項工作穩步進行的前提。進一步建立和完善環衛作業標準、服務規范、工作程序和考核獎懲細則，嚴格實行全員崗位責任制，大力推行精細化管理。實踐證明，建立科學、規范的長效管理制度與定期開展的各種衛生專項整治活動相結合，對環境衛生的管理工作能起到良好的督促作用。

2．加大機械設備的投入，建立高效、生態、文明的垃圾收運體系

道外區是有百年歷史的老城區，歷史深久但同時各項環衛基礎設施也相對落后。街路狹窄、舊城區多、燃煤居民多、垃圾量大等等制約城市發展的不利因素。通過調研，針對這些現狀，我們感覺必須加大機械設備的投入，確保新的垃圾收集作業方式強力推進。

3．環衛硬件設施的規劃和建設要樹立超前意識

長期以來，環衛硬件設施建設中存在著一個明顯的問題，在新區建設或者建設居民小區時，環衛設施未納入規劃，開發商只顧自己的利潤、不顧公眾利益，不建設環衛設施，待到建設項目完成之后，再建設環衛設施時，不是無處可建，就是遭受到居民或者單位的阻撓，使環衛設施的配置水平落后于全區的城市建設管理，從而導致市容環境衛生管理跟不上城市發展的規模和速度。今后，市容環衛硬件設施的規劃和建設要樹立起超前的意識。一是城管部門應當納入開發規劃審核成員單位，使開發商在建設初期就將環衛設施納入建設之內，方便新建小區居民使用，也保護環境，便于車隊收集拉運。在全區形成新建一個小區，整凈一方的工作模式。二是環衛設施建設應與城市的開發建設保持同步，以消除環衛設施在建設過程中遭受的阻礙。三是環衛設施建設要考慮到城市發展的未來，例如大型壓縮、垃圾分選、餐廚垃圾處理等技術含量更高，符合環保及垃圾資源化、減量化、無害化的設施建設用地和資金安排要優先考慮。

4．培養新生力量，改革用人機制，提高隊伍整體素質

面對職工隊伍老化，臨時工占有越來越多的比例的現象。我們一方面上報城管局，請求接收新職工，充實環衛隊伍。另一方面改革用人機制，在用人上大膽創新。下一步，我隊將推出臨時工也同樣享受評優、評先、模范的待遇。對工作中表現突出的臨時工給予嘉獎。對有管理能力，有文化素質的臨時工通過公平競爭、擇優錄用的原則，大膽啟用臨時工做小組長、小隊長。要進一步加強環衛職業業務素質和技能培訓，大力弘揚愛崗敬業、勇于奉獻精神，廣泛開展創建文明行業和規范化管理服務活動，以卓有成效的工作贏得社會和群眾的理解和尊重。

5．推行壓縮車收集垃圾作業，促進環衛事業發展

一是加大宣傳。此項“惠民工程”與百姓生活息息相關，能否順利開展，群眾參與是基礎，只有讓群眾充分了解政策、決定，得到群眾的支持，工作才能順利開展，沒有群眾的支持，工作就寸步難行。所以，一直注重做好法律法規的宣傳工作，讓群眾認識到新的垃圾收集方式對城區環境和自身生活的重要性，使廣大群眾共同參與到活動中來。

篇6

食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。以下是小編精心收集整理的食品安全活動策劃，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

食品安全活動策劃1一、班會目的

加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。

二、班會準備

1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會程序

1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。

2、班主任：同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。

各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。

4、主持人小結：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。

這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品表演《愛吃零食的他》

主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會生病?

6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。

那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，

我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

食品安全活動策劃2一、活動宗旨

普及食品藥品安全相關知識，提升轄區居民健康水平。

二、競賽時間

20__年7月22日-8月14日

三、競賽對象

東城區居民、四品一械從業人員、企事業單位工作人員等。

四、競賽形式

1.各食藥所組織動員社區食品藥品安全信息員將試題發至群眾，于8月14日之前將試題及答題卡收集，交至局機關黨委。

屆時，區食藥局將組織專人閱卷評分。

2.可選擇登錄東城區食品藥品監督管理局網站，進入競賽主題頁面參加答題，超過參賽截止日期，成績無效。

3.可選擇到所在街道的食藥所領取試題，參與答題，并于8月14日前將試題及答題卡返至食藥所。

4.通過歌華高清數字電視交互服務平臺、新東城報、東城食藥微博等媒體渠道，廣泛宣傳，鼓勵居民參與此次活動。

5.9月，在東城區食品藥品監督管理局網站公布試題的正確答案。

五、競賽內容

本次競賽內容為食品藥品安全科普知識，共50道題，試題類型為單項選擇題、多項選擇題。參考書籍是東城區食藥局編印的食品藥品安全宣傳手冊。

六、獎勵辦法

1.根據參賽成績，按分數從高到低的原則，確定獎勵人員。

分數相同的采取隨機抽獎的方式，抽取一等獎5名、二等獎10名、三等獎20名。獎勵名單將通過東城食藥局網站、官方微博，請參賽人員及時查看信息。

2.在九月份舉辦的食品藥品科普展上舉行頒獎儀式，頒發一等獎及優秀組織獎，優秀組織獎頒發給此次活動中表現優異的街道食藥所(按照收回有效試卷的數量排名，前五名的食藥所獲獎)。

3.二等獎、三等獎獲得者，于9月30號前憑身份證件到東城區食品藥品監督管理局(什錦花園胡同7號)領取。

七、活動要求

1.請參賽者務必填寫真實姓名、身份證號碼、聯系電話等個人信息，否則視為放棄獲獎。

2.一個身份證件只能參與本活動一次。

3.請參賽者保持電話暢通，以方便工作人員聯系到本人前來_。

本活動最終解釋權歸東城區食品藥品監督管理局所有。

聯系電話:8____629

食品安全活動策劃3一、提高認識，加強領導

學校食品安全關系廣大師生身心健康，事關學校安全及社會和諧穩定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組，并落實專人負責，采取科學有效的措施，確保學校食品安全。明永鄉中心學校食品安全管理工作整頓領導小組名單如下：

組長：

副組長：

成員：__(中心學校成員)、__、__(中學副校長，中學安全工作第一責任人)、__(幼兒園園長，該園安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)。

食品安全管理工作整頓領導小組下設辦公室，由__同志兼任。

二、整頓范圍

鄉屬各中小學(幼兒園)

三、整頓內容

完善監管制度，落實監管責任，建立監管長效機制，提升監督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網絡體系，使學校的食品安全工作監督、防范意識進一步提升，師生食品安全意識得到提高，切實保障飲食安全和身體健康。

四、實施步驟

(一)部署階段(_月__日前)。各校結合工作實際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細化任務，明確工作要求，落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉中心學校制定本轄區專項整頓行動方案。

(二)落實階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求，逐項逐條抓好落實，做好督促檢查。

(三)總結階段(12月11日—12月31日)。全面總結20__年度食品安全重點工作開展情況和取得的成效，進行整頓行動總結，客觀分析整頓成效，查找存在問題和制定整改措施。

五、工作措施

(一)加強學校食堂食品衛生安全監管，規范學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經營行為。

1.認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規。

中學、幼兒園食堂要納入食品監督行政管理部門的日常監管和學校食堂量化管理體系評價。

2.強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產品等原材料的食品衛生安全管理，建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度，防止假冒偽劣食品進入校園，嚴禁使用非食用物質和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛生、餐飲用具衛生安全達到規定標準。

(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發事件的應急處理機制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度，做好食品安全保障工作。

(三)加強對學校食堂環境衛生的管理。要求食堂內外環境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間，應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。

(四)學校要加強對校內小商店的管理，安排專人負責檢查，嚴格落實食品索證索票制度并建立進貨臺帳，杜絕不合格食品進入校園。

(五)食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴格按照操作規程加工和出售。

(六)加強對幼兒園、小學學生飲食安全知識的宣傳、培訓工作，強化學生飲食安全管理。

(七)在學校內開展食品安全專題宣傳教育活動，進一步提高學校領導和師生的食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，提高學生自我保護意識。

六、工作要求

(一)提高認識，加強領導。各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人，分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議，對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，抓好工作落實，要推動整頓工作扎實有序開展。

(二)嚴格考核，狠抓落實。各學校要把食品安全納入年度目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的，將予以通報批評并限期整改。

(三)強化督查問責，落實監管責任。各學校要嚴格依照學校食品安全相關法律法規，加大監管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯動、定責落實的工作機制，確保工作不走過場。

(四)著力治本，確保實效。各學校要認真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環節，制定周密措施，強化問題整改，全面推進落實。要及時總結整頓工作經驗，不斷完善食品安全監管制度，強化建章立制，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監管長效機制。

(五)加強宣傳，營造氛圍。學校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動，通過會議、宣傳欄、板報、廣播、演講比賽等形式，對廣大師生進行食品安全知識宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社區和全社會。

食品安全活動策劃4活動目標：

1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

活動準備：

1、教學課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;

垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質的食品)。

3、健康大冒險游戲棋盤若干。

教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動過程：

一、活動導入

1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區分各類食品

1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)

2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)

師：他怎么了?為什么會這樣?

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、知識搶答

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、教師對問題搶答環節進行小結，并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

五、游戲——健康大冒險

帶幼兒進入游戲場景開始游戲。

游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。

活動在愉快的游戲中結束。

食品安全活動策劃5目的：學習一些食品安全等知識。

重點：通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;

呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;

烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;

蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。

就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。

一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

三、發生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。

立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。

用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。