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關(guān)鍵詞：高鐵酸鉀；水產(chǎn)養(yǎng)殖；廢水；凈化

中圖分類號：x714 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：a 文章編號：0439-8114（2013）07-1518-04

隨著人們生活水平的提高，中國對水產(chǎn)品的需求日益增大，促使集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖量已占到世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的60%左右 [1]。但是在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中也會產(chǎn)生大量的污染物，如殘餌和糞便等，對生態(tài)環(huán)境提出了新的挑戰(zhàn)[2]。然而，目前在中國，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的水仍然是以大引大排的方式為主[3]，這種方式在一定程度上加劇了日益嚴(yán)峻的水資源短缺，并且由于這種方式?jīng)]有對養(yǎng)殖水體進(jìn)行凈化處理，使得在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中投放的飼料殘余（在養(yǎng)殖過程中，75%～80%的投喂飼料無法被養(yǎng)殖生物消化吸收）以及養(yǎng)殖水產(chǎn)動物生長過程中產(chǎn)生的水體污染物不能得到及時的去除，增加了養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)化程度，加速了池塘底泥的污染程度，對周邊水域和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了嚴(yán)重危害[4，5]。

此外，在集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，防治水產(chǎn)動物病害也是應(yīng)當(dāng)注意的問題。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，常用化學(xué)消毒劑對養(yǎng)殖水體進(jìn)行殺菌、消毒。但是，在消毒作用過程中有一些化學(xué)消毒劑的分解產(chǎn)物對養(yǎng)殖動物具有致突變、致癌的效應(yīng)，從而對人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害[6]。而高鐵酸鉀（k2feo4）具有比氯系氧化劑更強(qiáng)的氧化性能，使用k2feo4作為養(yǎng)殖廢水處理劑兼具殺菌、消毒的作用，且其本身及其在應(yīng)用過程中并不產(chǎn)生致癌、致突變性副產(chǎn)物，具有高度的生物安全性[7，8]。

筆者近年研究表明，k2feo4對造紙工業(yè)廢水[9]、制革工業(yè)廢水及一般工業(yè)廢水的處理作用[10]均具有非常好的效果。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究k2feo4對養(yǎng)殖水體的凈化效果，旨在為k2feo4在處理養(yǎng)殖廢水中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)水樣于2011年10月取自西安市未央?yún)^(qū)某養(yǎng)魚池（機(jī)械增氧前），取回的水樣經(jīng)24 h沉降后傾倒出上層液體，以分離其中大顆粒物質(zhì)，后轉(zhuǎn)移至20 l廣口玻璃瓶中測試水樣原始情況。水樣情況：菌落總數(shù)為3.6×104 cuf/l、化學(xué)需氧量（cod）為452.04 mg/l、亞硝酸鹽為8.43 mg/l、硫化物為0.48 mg/l、氨氮總量為3.46 mg/l，濁度920 ntu。

1.2 供試試劑及儀器

試劑：k2feo4，純度98%，購自西安易靈工貿(mào)有限公司；重鉻酸鉀（k2cr2o7）、硫酸汞（hgso4）、硫酸亞鐵（feso4）、乙酸鋅（c4h6o4zn）、鹽酸（hcl）、可溶性淀粉、碘（i）、碘化鉀（ki）、硝酸銀（agno3）、硫酸亞鐵銨 [（nh4）2so4·feso4]、硫酸銀（ag2so4）、氫氧化鈉（naoh）、溴百里酚藍(lán)、硫酸鐵銨[nh4fe（so4）2]、草酸鈉（c2o4na2），均為分析純試劑。

儀器：phs-3c型酸度計（上海雷磁儀器廠）、721型分光光度計（上海光學(xué)儀器廠）、2100n型濁度儀（上海恒奇儀器儀表有限公司）。

1.3 方法

k2feo4在整個ph范圍內(nèi)都具有強(qiáng)氧化性[11]，在酸性溶液中其標(biāo)準(zhǔn)電極電位為2.20 v，在堿性溶液中為0.72 v。雖然k2feo4在酸性溶液中具有很強(qiáng)的氧化性，但是其發(fā)揮氧化作用后所生成的fe3+在酸性條件下不能夠發(fā)生有效的絮凝作用，在廢水處理過程中需要將水體ph調(diào)節(jié)到弱堿性進(jìn)行絮凝沉淀，操作較為繁瑣，且增加了使用成本。試驗(yàn)中所采集的養(yǎng)殖廢水ph為弱堿性，考慮到在養(yǎng)殖廢水處理過程中的便利性，因此試驗(yàn)過程中未調(diào)節(jié)試驗(yàn)水體的ph，而是直接使用k2feo4進(jìn)行處理。試驗(yàn)采用燒杯混凝試驗(yàn)方法[9]，分別稱取不同劑量的k2feo4（調(diào)節(jié)終濃度分別為1、2、4、8、12、16、20 mg/l）加入到盛有水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的燒杯中，快速攪拌（200 r/min）2 min后慢速攪拌（40 r/min）15 min，沉降1 h。在上清液面下3 mm處吸取上清液，測其菌落總數(shù)、cod、硫化物、亞硝酸鹽、氨氮、濁度。

2 結(jié)果與分析

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2.1 k2feo4對菌落總數(shù)的去除效果

k2feo4在養(yǎng)殖水體環(huán)境中，fe6+發(fā)生氧化作用，強(qiáng)氧化性有效破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜以及細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的酶，抑制蛋白質(zhì)及核酸的合成，阻礙菌體的生長和繁殖，進(jìn)而對水體中的菌落起到去除作用。k2feo4對菌落總數(shù)去除效果如圖1所示。由圖1可知，當(dāng)k2feo4的投入量小于8 mg/l時，養(yǎng)殖廢水中菌落總數(shù)去除率隨著k2feo4使用量的增加快速增加；當(dāng)k2feo4投入量達(dá)到8 mg/l時，菌落總數(shù)去除率達(dá)到最大，為98.80%；繼續(xù)增加k2feo4的投入量，菌落總數(shù)去除率幾乎不變。因此，針對菌落總數(shù)的去除，k2feo4 的最佳投入量選擇為8 mg/l。

2.2 k2feo4對cod和濁度的去除效果

在水處理過程中，k2feo4首先發(fā)揮強(qiáng)的氧化作用，氧化養(yǎng)殖水體中易于被氧化的cod來源的小分子物質(zhì)，尤其是小分子的有機(jī)化合物，再利用新生成fe3+的絮凝沉降作用除去一些高分子的有機(jī)化合物，進(jìn)而有效地降低cod。同時，fe3+的絮凝作用能夠沉降水體中懸浮的物質(zhì)，對濁度具有非常好的改善作用[12]。 k2feo4對cod和濁度的去除效果如圖2所示。由圖2可知，圖2中曲線與圖1曲線具有相似的規(guī)律，當(dāng)k2feo4投入量達(dá)到8 mg/l時，對養(yǎng)殖廢水中cod的去除率達(dá)到92.16%，對濁度去除率達(dá)到98.42%。繼續(xù)增加k2feo4的投入量，cod和濁度的去除率變化較小。結(jié)合k2feo4對養(yǎng)殖水體中菌落總數(shù)的去除規(guī)律，對cod和濁度的去除選擇k2feo4投入量為8 mg/l。

2.3 k2feo4對養(yǎng)殖水體中硫化物的去除效果

在集約化的水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水體中各種有機(jī)和無機(jī)肥料、水生生物的排泄物和尸體共同處于同一水體中，產(chǎn)生有毒害的硫化物，從而對養(yǎng)殖水體產(chǎn)生污染，嚴(yán)重影響水體的自凈化能力[13]。為此，研究k2feo4對養(yǎng)殖水體中硫化物的去除效果具有重要的意義。在試驗(yàn)養(yǎng)殖水體ph條件下，k2feo4 發(fā)揮氧化作用后形成fe3+，可與s2-形成fe2s3的膠體沉淀[14]，借助于fe3+在此時形成的多核羥基絡(luò)合物的網(wǎng)捕作用能達(dá)到很好的除硫效果。

k2feo4對養(yǎng)殖水體中硫化物的去除效果如圖3所示。由圖3可知，當(dāng)k2feo4投入量為4 mg/l時，對養(yǎng)殖廢水中硫化物的去除率為96.16%；投入量為8 mg/l時，對養(yǎng)殖廢水中硫化物的去除率達(dá)98.78%，當(dāng)k2feo4的投入量為12 mg/l時，對養(yǎng)殖廢水中硫化物的去除率可達(dá)99.00%，繼續(xù)增大投入量，去除率基本不變。綜合上述k2feo4對菌落總數(shù)、cod和濁度的去除效果，對硫化物的去除選擇k2feo4投入量為8 mg/l，可滿足大多數(shù)養(yǎng)殖廢水處理要求。

2.4 k2feo4對養(yǎng)殖水體中氨氮的去除效果

氨氮濃度也是衡量水產(chǎn)養(yǎng)殖中水體污染的重要指標(biāo)[15]，氨氮中非離子氨對水生生物產(chǎn)生重要的危害，非離子氨進(jìn)入水生生物體內(nèi)后對生物體內(nèi)的酶水解反應(yīng)和膜穩(wěn)定性產(chǎn)生明顯影響，嚴(yán)重時可導(dǎo)致養(yǎng)殖生物大批死亡，造成經(jīng)濟(jì)損失[14]。k2feo4對氨氮去除效果如圖4所示。由圖4可知，k2feo4對養(yǎng)殖水體中氨氮的去除率隨著k2feo4投入量的增加逐漸增大，且當(dāng)k2feo4投入量達(dá)到16 mg/l時達(dá)到最大去除率，為24.87%。繼續(xù)增加k2feo4的投入量，水體中氨氮的去除率不再增大，去除效果不理想。造成k2feo4對水體中氨氮去除效果不好的原因可能與k2feo4對氨氮的作用機(jī)理有關(guān)。k2feo4在水體中依靠其強(qiáng)氧化性與氨氮發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氮?dú)鈁16]，達(dá)到去除氨氮的目的。但是這個氧化所需的時間較長，導(dǎo)致大量的k2feo4在一定時間內(nèi)不能夠?qū)Π钡獙?shí)行有效的氧化，而與水中其他的還原劑[10]發(fā)生了氧化還原反應(yīng)。

2.5 k2feo4對養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽的去除效果

在集約化的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，一個普遍存在的問題就是亞硝酸鹽的去除。過量的亞硝酸鹽會引起水生生物血液攜氧不足， 引起生物體體質(zhì)下降， 嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒癥狀[17]。k2feo4對亞硝酸鹽去除效果如圖5所示。亞硝酸鹽屬于還原性物質(zhì)，在水體中與k2feo4發(fā)生氧化還原反應(yīng)，將 no2-氧化成no3-，進(jìn)而起到去除作用[18]。由圖5可知，k2feo4對養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽的去除率隨著k2feo4投入量的增加逐漸增大，且當(dāng) k2feo4投入量達(dá)到12 mg/l時達(dá)到最大去除率，為44.61%。繼續(xù)增加k2feo4的投入量，水體中亞硝酸鹽的去除率不再增大，去除效果不理想，原因與k2feo4對硫化物的去除作用機(jī)理類似，均是由于多種氧化-還原反應(yīng)的競爭所造成。

3 小結(jié)與討論

研究發(fā)現(xiàn)，k2feo4對養(yǎng)殖水體的作用是利用自身的強(qiáng)氧化性對水體中的cod、氨氮和亞硝酸鹽發(fā)生氧

化作用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)去除作用，且 k2feo4的氧化作用能夠破壞細(xì)菌和藻類的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，有效抑制水體內(nèi)細(xì)菌和藻類的生長。劉乾甫等[19]發(fā)現(xiàn)k2feo4對溫和氣單胞菌（aeromonas sobria）、魯克氏耶爾森菌（lukeshi yersinia）、嗜水氣單胞菌（aeromonas hydrophila）、河弧菌（vibrio fluvialis）、點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞菌點(diǎn)狀亞種（aeromonas punctata subsp. punctata）、熒光假單胞菌（pseudomonas fluorescence）、弧菌ⅰ組淡水亞組弧菌（cholerae vibrio group ⅰ freshwater subgroup）、腸型點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞菌（aeromonas punctata f. intedtinalis）8種常見魚類病原菌具有很好的殺滅作用。王凱娟等[20]發(fā)現(xiàn)k2feo4對大腸桿菌（escherichia coli）和金黃色葡萄球菌（staphylococcus aureus）也表現(xiàn)出良好的消滅效果。此次試驗(yàn)結(jié)果表明，使用k2feo4作為養(yǎng)殖廢水的處理劑能夠?qū)崿F(xiàn)對菌落總數(shù)、cod、硫化物、濁度的有效去除，并且對亞硝酸鹽和氨氮總量也具有一定的去除效果。k2feo4使用量達(dá)到8 mg/l時，對菌落總數(shù)的去除率高達(dá)98.80%、cod去除率為92.16%、硫化物去除率為98.78%、濁度的去除率為98.42%；使用量達(dá)到 12 mg/l時，亞硝酸鹽的去除率最大，為44.61%；使用量為16 mg/l時，氨氮總量的去除率最大，為24.87%。

此外，k2feo4作為處理劑凈化養(yǎng)殖水體產(chǎn)生的伴生物，如fe3+、fe（oh）3、fe2o3等均不產(chǎn)生任何致癌、致突變效果，具有高度的生物安全性，且在使用過程中，生成的fe3+與水分子形成的fe（oh）3是多核羥基絡(luò)合物，其中含有大量的氧原子，而氧原子中孤電子對可與重金屬離子形成化學(xué)配位的作用[17]，有利于重金屬離子的捕捉，進(jìn)而能夠?qū)︷B(yǎng)殖水體中的重金屬離子實(shí)現(xiàn)有效地去除。總之，使用k2feo4作為養(yǎng)殖廢水的凈化劑具有重要的理論意義和實(shí)際應(yīng)用價值，具有廣闊的發(fā)展前景，研究結(jié)果將為k2feo4在處理養(yǎng)殖廢水中的應(yīng)用提供一定的理論指導(dǎo)意義。 　參考文獻(xiàn)：

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篇2

山東省東營市海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究院山東東營257091

摘要 我國作為水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)一直得不到很好的發(fā)展，一個關(guān)鍵原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險嚴(yán)重滯后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，不能為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐，因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展問題亟待解決。本文根據(jù)目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)，為推進(jìn)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展提出了幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖保險；現(xiàn)狀；特點(diǎn)；對策

0 引言

中國作為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險卻仍處于起步階段，產(chǎn)業(yè)間、地區(qū)間發(fā)展不平衡，保險的支撐保障能力嚴(yán)重滯后。水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個高風(fēng)險的行業(yè)，如果沒有很好的政策保障，就難以得到良好的發(fā)展，因此，我國必須加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的建設(shè)，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的運(yùn)作模式，深入貫徹落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的有效性，從而促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

1 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險現(xiàn)狀及特點(diǎn)

1.1 起步晚，發(fā)展慢，規(guī)模小我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險是在改革開放之后才發(fā)展起來，相比世界上其他國家起步較晚。1987 年中國人民保險公司與農(nóng)業(yè)部合作開始了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)，并形成了一定規(guī)模，但是20 世紀(jì)90 年代中國對蝦養(yǎng)殖的大規(guī)模發(fā)病這一事件的爆發(fā)，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險賠付率過高，給保險業(yè)造成嚴(yán)重的損失，使得中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險逐漸停止，在此之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險幾乎停滯，只有小部分地區(qū)仍然開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)，覆蓋面很小。21 世紀(jì)以后，國家為了扶持我國保險業(yè)的發(fā)展，開始對農(nóng)業(yè)保險進(jìn)行補(bǔ)貼，但是卻沒有將水產(chǎn)養(yǎng)殖保險列入到補(bǔ)貼范圍內(nèi)，還是只有個別城市的政府對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，可見我國對于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險不夠重視，并且由于各種原因的影響，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險發(fā)展速度較為緩慢，總體規(guī)模還比較小。

1.2 以淡水養(yǎng)殖保險為主近些年，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險行業(yè)的日見起色和逐步發(fā)展，淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖的保費(fèi)收支都呈現(xiàn)上升的趨勢，但是相比而言淡水養(yǎng)殖保險要比海水養(yǎng)殖保險更多。從2007 年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險初具規(guī)模開始至今，全國淡水養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)規(guī)模占水產(chǎn)養(yǎng)殖保險收入的比重一直都在99%以上，但是相應(yīng)的賠付金額也相對較高。這是由于淡水養(yǎng)殖的風(fēng)險比海水養(yǎng)殖的風(fēng)險可控性強(qiáng)，而且淡水養(yǎng)殖趨于規(guī)模化和集約化，組織管理結(jié)構(gòu)比較規(guī)范化、科學(xué)化，保險機(jī)構(gòu)承擔(dān)的風(fēng)險較少，有利于保險公司開展業(yè)務(wù)時的成本控制，因此以我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險以淡水養(yǎng)殖保險為主成為必然。

1.3 保險的種類有限，業(yè)務(wù)手段比較落后我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的覆蓋面比較廣泛，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險面臨的風(fēng)險較為復(fù)雜，但是目前我國現(xiàn)有的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險涉及的風(fēng)險種類較少，項(xiàng)目單一，且多為自然風(fēng)險，難以滿足大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的投保需求。水產(chǎn)養(yǎng)殖保險操作復(fù)雜，保險理賠過程繁瑣，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)手段落后，因而容易出現(xiàn)搶險救災(zāi)能力差，理賠工作質(zhì)量差等問題。還有一個主要問題就是保險公司由于技術(shù)手段落后，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險理賠過程當(dāng)中出現(xiàn)的，需要測量水體當(dāng)中活魚、死魚存量的問題難以解決，由于無法確定魚死亡的確切數(shù)目，用現(xiàn)有的方法又容易產(chǎn)生較大的數(shù)量誤差，難以確定理賠金額。

2 推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的意義

由于我國海洋性自然災(zāi)害頻發(fā)，給海上水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全帶來嚴(yán)重的威脅，在這樣的環(huán)境當(dāng)中，生產(chǎn)風(fēng)險難以轉(zhuǎn)移，獨(dú)立的養(yǎng)殖戶個體既不能有效控制風(fēng)險的發(fā)生，又沒有能力承擔(dān)巨大的產(chǎn)業(yè)風(fēng)險，這就需要快速推進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展。目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險嚴(yán)重滯后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，自然災(zāi)害過后對農(nóng)業(yè)的保險補(bǔ)償水平與發(fā)達(dá)國家相比甚遠(yuǎn)，在有些地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的補(bǔ)償幾乎為零，政府對于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險方面的扶持和投入更是微乎其微。由此可見，推進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展，是保證整個漁業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的需要。

首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖者控制范圍之外的自然災(zāi)害提供保險，有助于保持水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定性。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險可以有效減少政府的壓力，幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖者解決自然災(zāi)害及其他災(zāi)害的一些問題；再次，保險機(jī)構(gòu)在政府及相關(guān)部門的支持下，也可拓展業(yè)務(wù)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)的發(fā)展。

3 解決水產(chǎn)養(yǎng)殖保險發(fā)展的對策

3.1 建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險法規(guī)體系水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)具有較強(qiáng)的專業(yè)性和高風(fēng)險，可能存在的道德風(fēng)險和逆向選擇較多，大多數(shù)保險機(jī)構(gòu)都不愿意參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)當(dāng)中。因此，為了減少保險行業(yè)的擔(dān)憂，國家政府及漁業(yè)管理相關(guān)部門應(yīng)聯(lián)合出臺相關(guān)的保險法規(guī)，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖者和保險公司的行為，為水產(chǎn)養(yǎng)殖保險法律法規(guī)的運(yùn)行提供平穩(wěn)的運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)境，使其做到有法可依。

3.2 要強(qiáng)化政策扶持我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險工作的開展嚴(yán)重落后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，這主要是由于政府對發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的干預(yù)方式存在問題。在這方面，可以根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的特點(diǎn)和發(fā)展現(xiàn)狀，借鑒日本、韓國等水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)比較發(fā)達(dá)的的成功經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化國家對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的政策扶持，完善保險機(jī)制運(yùn)行環(huán)境，更好地分散風(fēng)險，擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的服務(wù)范圍。此外，國家還應(yīng)在資金引導(dǎo)、風(fēng)險補(bǔ)償和市場準(zhǔn)入與退出等方面采取綜合性配套措施，充分發(fā)揮政府扶持政策對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向作用。

3.3 建立水產(chǎn)養(yǎng)殖巨災(zāi)風(fēng)險轉(zhuǎn)移機(jī)制我國各地自然條件差異較大，不同區(qū)域、不同年度風(fēng)險發(fā)生的可預(yù)測性較差。因此，我國可以設(shè)立“巨災(zāi)風(fēng)險準(zhǔn)備金”，在發(fā)生小災(zāi)時，完全由保險機(jī)構(gòu)賠付；在發(fā)生巨災(zāi)的時候，在保險機(jī)構(gòu)賠付的基礎(chǔ)上，政府也要給予一定的資金救助。同時，還可以由政府、水產(chǎn)養(yǎng)殖保險機(jī)構(gòu)共同出資建立水產(chǎn)養(yǎng)殖巨災(zāi)風(fēng)險共保基金，在發(fā)生巨災(zāi)風(fēng)險時從風(fēng)險準(zhǔn)備金中獲得補(bǔ)償。

4 結(jié)語

綜上所述，目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險仍處于起步階段，發(fā)展慢，規(guī)模小，覆蓋面不夠廣泛。因此，應(yīng)根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的具體發(fā)展情況，建立和完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險法規(guī)體系，強(qiáng)化政策性保險的保障作用，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險轉(zhuǎn)移機(jī)制的建設(shè)，從而為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展提供保障。

參考文獻(xiàn)

[1]秦魯,翟留栓.中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險現(xiàn)狀及發(fā)展特點(diǎn)分析[J].漁業(yè)信息與戰(zhàn)略,2015,30(1):10-16.

篇3

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境印象；可持續(xù)發(fā)展；策略

中圖分類號：X820 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333100

水產(chǎn)養(yǎng)殖的飛速發(fā)展，帶來了一系列的環(huán)境問題，在養(yǎng)殖的過程中，注重經(jīng)濟(jì)效益固然重要，但是注重生態(tài)環(huán)境更加重要。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)若想長期穩(wěn)定發(fā)展下去，就必須要將生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作作為發(fā)展的前提，本著可持續(xù)發(fā)展原則，深入研究合適的養(yǎng)殖方法，為水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展提供保障。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也在不斷進(jìn)步，就規(guī)劃來看，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的無序性非常嚴(yán)重，許多養(yǎng)殖者沒有經(jīng)過綜合考慮就盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致養(yǎng)殖密度劇增，致使排放的廢水和廢物量急劇增加。這些廢水廢物中含有很多污染環(huán)境的物質(zhì)，特別是固態(tài)的廢棄物質(zhì)，放置的時間久了會對土壤造成嚴(yán)重破壞，若不能及時處理，則會導(dǎo)致很大區(qū)域內(nèi)的環(huán)境惡化，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也會帶來負(fù)面影響。

1.2 化學(xué)品殘留

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會用到一些化學(xué)藥品，主要是為了控制水中疾病的滋生，起到殺菌、殺蟲、殺藻的作用，防止水體中的病菌、寄生蟲、水生植物大量繁殖等問題影響水產(chǎn)養(yǎng)殖。這些化學(xué)藥品在長期使用的過程中，會對水體造成不同程度的污染，同時也會對周邊的環(huán)境造成污染，間接對動物和人造成威脅。若是長期使用，則會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象的發(fā)生，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖減產(chǎn)，不能可持續(xù)的發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略

2.1 對水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行合理規(guī)劃

面對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的無序性，相關(guān)監(jiān)管部門必須要對水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行合理的監(jiān)測和規(guī)劃，使水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)能夠沿著科學(xué)正確的軌道前進(jìn)，在具體實(shí)施過程中，可以參考以下幾點(diǎn)建議：要根據(jù)不同水域的使用功能，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖的真正需要，對其進(jìn)行合理分配和規(guī)劃；要考慮水體對養(yǎng)殖水產(chǎn)的承載能力，無論是對于網(wǎng)圍精養(yǎng)還是網(wǎng)箱養(yǎng)殖等方式，都要以科學(xué)養(yǎng)殖為基礎(chǔ)而展開工作；要考慮水體對氮、磷等微量元素的承載力，測量出準(zhǔn)確的承載值，以便最后確定出水體的具體養(yǎng)殖容量，方便管理，也可以從基礎(chǔ)上保證水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠可持續(xù)發(fā)展[1]。

2.2 優(yōu)化養(yǎng)殖模式

水產(chǎn)養(yǎng)殖引起的環(huán)境問題，很大程度上是因?yàn)轲B(yǎng)殖模式的不合理。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖模式，對環(huán)境有著直接影響，為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，必須要實(shí)施健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖原則，科學(xué)合理的養(yǎng)殖模式，在實(shí)際操作過程中，優(yōu)化養(yǎng)殖模式的方式可以參考以下幾點(diǎn)內(nèi)容：要根據(jù)養(yǎng)殖群體對象的生長規(guī)律、繁殖規(guī)律、生活習(xí)性以及生理特征等，選擇科學(xué)合理的養(yǎng)殖模式，如熱帶蝦與青蝦進(jìn)行輪養(yǎng)，先養(yǎng)一批熱帶蝦，起捕后再養(yǎng)一批青蝦，這樣不僅能夠節(jié)約了養(yǎng)殖場地，還能使養(yǎng)殖更加有效率；要通過合理的技術(shù)控制水體內(nèi)的病原體的繁殖，以免造成水體污染，降低養(yǎng)殖效率；采取混養(yǎng)的方式，通過生物之間互補(bǔ)的生理特點(diǎn)，減少有害物質(zhì)的代謝，降低水體污染程度，進(jìn)而保證可持續(xù)發(fā)展。

2.3 確立嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制

水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來的經(jīng)濟(jì)效益固然重要，但是在實(shí)際過程中還要注意其正面以及負(fù)面的影響，面對養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題，相關(guān)部門應(yīng)該設(shè)立嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，制定嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制，在分工明確的前提下，嚴(yán)格執(zhí)法，遇到不遵守監(jiān)管機(jī)制的養(yǎng)殖戶，要給予嚴(yán)肅處理，及時對其進(jìn)行教育，宣傳保護(hù)環(huán)境的重要性。相關(guān)部門要定期對養(yǎng)殖戶進(jìn)行環(huán)境影響評估、水體污染程度檢測等，通過檢測報告的指標(biāo)來評定養(yǎng)殖戶是否真正遵守監(jiān)管機(jī)制，按照正確的養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖，隨時隨地履行保護(hù)環(huán)境的職責(zé)，以此來保證水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠健康發(fā)展[2]。

2.4 提供科學(xué)的技術(shù)支持

目前，我國針對水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境污染防控還沒有科學(xué)完善的技術(shù)支持，防控力度小，對環(huán)境的保護(hù)作用不是非常明顯，因此，應(yīng)該將水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境問題列入科學(xué)治理的范疇，給予重視。還要在水產(chǎn)養(yǎng)殖以及環(huán)境保護(hù)兩方面加大投資力度，研究合適的科學(xué)技術(shù)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠得到持續(xù)發(fā)展。對于條件好的地區(qū)，可以對養(yǎng)殖戶進(jìn)行相關(guān)科學(xué)知識的培訓(xùn)，普及保護(hù)環(huán)境的技巧，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供堅實(shí)的技術(shù)支持，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)束語

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展利弊共存，雖然能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是其造成的環(huán)境問題也不可忽視，相關(guān)部門要通過合理的監(jiān)管機(jī)制、先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供堅實(shí)的基礎(chǔ)保障。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶也要及時優(yōu)化養(yǎng)殖模式、對水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行合理規(guī)劃，提高水體利用率的同時，達(dá)到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]祝景懷.水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響[J].中國農(nóng)業(yè)信息（上半月），2015（2）：91-91.

篇4

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；策略

中圖分類號：S96 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132055

科技的發(fā)展使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的增加與養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，給經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來較高的經(jīng)濟(jì)價值。養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有非常重要的地位，它直接關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量與質(zhì)量，因此，要積極開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，使更多的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，針對當(dāng)前推廣中存在的問題，要不斷加以完善和改進(jìn)，克服推廣工作中的困難，實(shí)施專業(yè)化管理，從而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的提高。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀

1.1缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖知識

我國現(xiàn)在從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的人員文化水平普遍偏低，不具備較高的學(xué)習(xí)能力，缺乏專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識，在養(yǎng)殖過程中仍然使用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念，養(yǎng)殖技術(shù)相對落后。現(xiàn)在興起的養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖技術(shù)沒有得到他們的認(rèn)同與接受，學(xué)習(xí)專業(yè)知識意識淡薄，缺少學(xué)習(xí)新技術(shù)的能力與熱情，只靠過去的經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖。由于文化水平較低影響?zhàn)B殖專業(yè)化發(fā)展，給水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作增加了很大的困難，一些先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)不能得到有效的推廣。

1.2缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)

我國現(xiàn)在對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面的投入還有所欠缺，這無疑給水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣增加了難度。現(xiàn)在很多從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員對先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)感興趣，但是由于養(yǎng)殖技術(shù)宣傳渠道匱乏，養(yǎng)殖人員所獲取專業(yè)知識的渠道有限，阻礙了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣進(jìn)度。同時，國家養(yǎng)殖技術(shù)部門沒有及時做好養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)工作，很多從業(yè)者只能向一些老養(yǎng)殖戶借鑒經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳渠道與培訓(xùn)工作不到位，導(dǎo)致推廣工作進(jìn)展緩慢。

1.3缺乏示范與銷售渠道

我國目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)缺少養(yǎng)殖示范區(qū)，不能激發(fā)養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的興趣，無法體驗(yàn)到先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)帶來的實(shí)際收益。經(jīng)濟(jì)利益是水產(chǎn)養(yǎng)殖人員最關(guān)注的問題，現(xiàn)有的銷售渠道十分有限，如果在銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，則會給養(yǎng)殖人員帶來沉重的打擊。當(dāng)前的銷售渠道還有很大的提升空間，相關(guān)部門沒有做好市場管理，直接影響到養(yǎng)殖人員的切身利益，有限的銷售渠道，降低了養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的熱情，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣困難。

1.4缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)

從目前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中來看，缺乏相關(guān)的監(jiān)督管理，沒有完善的制度做為推廣工作的保障，在基層推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)中缺乏專業(yè)的推廣人員。同時，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員受到地域限制，不能及時接收到推廣服務(wù)信息，使技術(shù)服務(wù)部門很難組織人員進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)與指導(dǎo)，增加了水產(chǎn)養(yǎng)殖的風(fēng)險。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣策略

2.1加強(qiáng)養(yǎng)殖知識培訓(xùn)與指導(dǎo)

針對很多水產(chǎn)養(yǎng)殖人員文化水平較低，缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖知識的問題，需要加強(qiáng)養(yǎng)殖知識的培訓(xùn)與指導(dǎo)，促進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。水產(chǎn)養(yǎng)殖管理部門可以定期組織先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，免費(fèi)為養(yǎng)殖人員提供一些資料，對于專業(yè)技術(shù)上的問題進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)，有效的提高養(yǎng)殖人員的學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的積極性，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員可以體會到切實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益。同時，可以實(shí)施獎勵政策，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員給予一定的優(yōu)惠待遇與政策，促進(jìn)相互學(xué)習(xí)與交流的熱情。還可以聘請水產(chǎn)養(yǎng)殖專家進(jìn)行講座，講解養(yǎng)殖過程中常見的問題，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣能夠得到有效的落實(shí)。

2.2建立示范區(qū)

養(yǎng)殖示范區(qū)可以讓養(yǎng)殖人員直接看到經(jīng)濟(jì)利益，提高他們的學(xué)習(xí)熱情。因此，有必要大力開展養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)，起到帶頭作用，出臺相關(guān)扶持政策，提供養(yǎng)殖技術(shù)方面的支持。同時鼓勵水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的生產(chǎn)方式趨于示范化發(fā)展，形成系統(tǒng)的經(jīng)營主體，構(gòu)建大型的示范區(qū)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)范化，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣速度，不斷擴(kuò)大推廣范圍。

2.3拓寬銷售渠道

當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道還存在很多不足之處，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員不敢嘗試一些新的養(yǎng)殖技術(shù)，如果改善水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道，可以解決技術(shù)推廣困難的現(xiàn)狀。水產(chǎn)市場管理部門需要詳細(xì)了解水產(chǎn)市場行情，做好主體銷售渠道調(diào)查，不斷拓寬水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化，促進(jìn)養(yǎng)殖銷售量的增加，為水產(chǎn)市場提供充足的水產(chǎn)產(chǎn)品，滿足水產(chǎn)市場需求，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠放心學(xué)習(xí)新技術(shù)，使水產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到顯著的提升。

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[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn) 養(yǎng)殖技術(shù) 成本構(gòu)成 建議

[中圖分類號] F326.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）12- 引言

水產(chǎn)養(yǎng)殖是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，其養(yǎng)殖技術(shù)和深加工技術(shù)是影響整天發(fā)展建設(shè)的核心因素，養(yǎng)殖企業(yè)非常重視技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，在運(yùn)營的過程中必須全面掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與其成本投入的關(guān)系，明確養(yǎng)殖技術(shù)在成本控制管理中的作用，這對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展壯大具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。隨著國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的不斷重視，著力解決三農(nóng)問題成為關(guān)鍵，逐步增加農(nóng)業(yè)財政投入，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民收入。具體來說，這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)間接或者直接依賴于包含于大農(nóng)業(yè)之下的種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、相關(guān)副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平的提升。漁業(yè)是其重要的形式之一，漁業(yè)的整體發(fā)展必然推動大農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。本文主要闡述了提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、降低成本投入的相關(guān)建議，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與企業(yè)成本的構(gòu)成，以期服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展壯大。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與企業(yè)成本的構(gòu)成

從技術(shù)層面上解釋，水產(chǎn)養(yǎng)殖就是指養(yǎng)殖戶利用海水或者淡水水體加上配套的漁業(yè)設(shè)備，通過人工繁育、放養(yǎng)、管理苗種，科學(xué)的進(jìn)行環(huán)境改良、防治病害與敵害、合理施肥、培養(yǎng)天然餌料、調(diào)控水質(zhì)等生產(chǎn)措施，保證養(yǎng)殖的水產(chǎn)品生物健康繁殖、生長，并最終獲得水產(chǎn)品的生產(chǎn)勞動。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是決定養(yǎng)殖獲得經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素，能否獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收益與科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和把握市場的能力有較大關(guān)系，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的一種，包括很多具體的生產(chǎn)技術(shù)，比如水產(chǎn)生物遺傳育種技術(shù)、水產(chǎn)生物病蟲害防治技術(shù)、水產(chǎn)生物誘導(dǎo)與催產(chǎn)技術(shù)、水產(chǎn)生物餌料培養(yǎng)技術(shù)、微藻餌料培養(yǎng)技術(shù)、工廠化養(yǎng)殖工程與設(shè)施技術(shù)、養(yǎng)殖水處理技術(shù)、海上水產(chǎn)品繁殖與捕撈技術(shù)等，是各種技術(shù)的統(tǒng)稱。而水產(chǎn)養(yǎng)殖成本指的是養(yǎng)殖戶在一定時期生產(chǎn)經(jīng)營水產(chǎn)品的一系列過程的費(fèi)用支出，間接反映了漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的質(zhì)量和效益以及競爭力，是一項(xiàng)綜合性指標(biāo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的高低間接決定了生產(chǎn)成本的高低，水產(chǎn)養(yǎng)殖控制成本的能力決定了整體養(yǎng)殖的競爭優(yōu)勢，又反過來影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)成本管理，科學(xué)利用成本，降低生產(chǎn)成本需要從養(yǎng)殖技術(shù)層面來研究，是廣大養(yǎng)殖戶經(jīng)營活動的重要內(nèi)容。必須提高水產(chǎn)養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量，科學(xué)的利用成本，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的最大化。

二、提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖成本的措施

1.多方面運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

多方面運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是提高養(yǎng)殖水平，降低養(yǎng)殖成本的有效方法，正確運(yùn)用和理解水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用范圍，不僅僅只用于養(yǎng)殖的具體過程，還應(yīng)該拓展到?jīng)Q策制定、銷售、宣傳等管理過程中，養(yǎng)殖企業(yè)可以從水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)角度分析研究養(yǎng)殖的方案，便于做出科學(xué)的決策和部署，在后期的銷售過程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)能夠提高水產(chǎn)品運(yùn)輸途中的存活率，最大限度的延長保鮮期，提高商業(yè)價值和市場競爭力，在宣傳過程中，不要局限于宣傳的載體，從專業(yè)的角度將產(chǎn)品展示于眾人眼前，讓人們更信服，有利于建立廠家與消費(fèi)者的信賴感。因此，多方面的運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)能夠提高產(chǎn)品的收益，降低生產(chǎn)的成本，提高整體實(shí)力。

2.加大科技研發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的自主更新

只有不斷的與時俱進(jìn)，及時更新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，使其與社會的發(fā)展同步才能保持養(yǎng)殖戶的整體競爭力，同時先進(jìn)的養(yǎng)殖手段能夠節(jié)省許多生產(chǎn)成本。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的自動更新需要水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新，通過生產(chǎn)實(shí)踐不斷研究摸索新的養(yǎng)殖方法，提高養(yǎng)殖的效率。養(yǎng)殖戶應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾蛹夹g(shù)研發(fā)的投入，包括科學(xué)技術(shù)人才、資金、設(shè)備的投入，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的自主更新，建立獨(dú)特的養(yǎng)殖技術(shù)體系，申請養(yǎng)殖技術(shù)專利，保持領(lǐng)先地位，國內(nèi)不少水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)都擁有自己的科技研發(fā)隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，保持企業(yè)的實(shí)力和技術(shù)的先進(jìn)性。雖然短期的成本會很高，但是從長遠(yuǎn)的角度分析，帶來的經(jīng)濟(jì)利潤是巨大的。

3.加強(qiáng)員工的科學(xué)文化素質(zhì)教育，努力提高員工的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的高低取決于員工的科學(xué)文化素質(zhì)高低、知識儲備的多少、理解創(chuàng)新能力的強(qiáng)弱、實(shí)際運(yùn)用能力的高低，決定著整個養(yǎng)殖企業(yè)的生存發(fā)展，決定著養(yǎng)殖企業(yè)在整個水產(chǎn)品市場中的地位和影響力。從遼寧地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)可以看出，整個工作人員經(jīng)歷過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的只占25%，接受過初級職業(yè)技術(shù)教育或培訓(xùn)的只占4.3%，接受過中等以上職業(yè)教育的只占0.36%，沒有接受過任何教育或者培訓(xùn)的比例超過70%，因此，加強(qiáng)員工職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高其專業(yè)技術(shù)能力、實(shí)際操作能力、知識掌握水平是提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的必要措施，也是降低生產(chǎn)成本的主要手段。

4.加強(qiáng)企業(yè)間合作，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的共享

水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)往往通過借鑒學(xué)習(xí)外部的較為先進(jìn)的技術(shù)和手段，在結(jié)合自身生產(chǎn)實(shí)際情況，消化吸收，并進(jìn)行改進(jìn)和重組，實(shí)現(xiàn)提升自身養(yǎng)殖技術(shù)水平的目的。對于廣大中小型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)來說，“合則兩利”的原則必須堅持，通過企業(yè)間的合作交流，實(shí)現(xiàn)技術(shù)的互通，將優(yōu)勢技術(shù)互補(bǔ)，達(dá)到提升自身水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平、優(yōu)化配置資源、降低企業(yè)生產(chǎn)成本、提高整體競爭力和影響力的目的。

5.產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)快速提升

水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)必須加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、大中專職業(yè)技術(shù)院校的合作交流以及技術(shù)研發(fā)，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平，提高生產(chǎn)隊(duì)伍的整體素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)科研與生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化，提高經(jīng)濟(jì)效益，降低生產(chǎn)成本，科研機(jī)構(gòu)能夠?yàn)槠髽I(yè)提供實(shí)際需要的養(yǎng)殖技術(shù)，職業(yè)技術(shù)學(xué)院能夠?yàn)槠髽I(yè)提高高素質(zhì)人才，實(shí)現(xiàn)各取所需的目的，逐步提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的綜合水平，促進(jìn)企業(yè)競爭力的提升，降低企業(yè)生產(chǎn)成本的投入，實(shí)現(xiàn)利潤最大化。

參考文獻(xiàn)

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1.1殘餌、排泄物、分泌物

人類在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖中，尤其是一些池塘養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的營養(yǎng)能量來源是人工投餌，但不可避免的是人類投餌的食物并不能完全被養(yǎng)殖生物所吸收，就會導(dǎo)致無法被養(yǎng)殖生物所食的餌料排泄物及分泌物溶解出來的營養(yǎng)鹽和有機(jī)質(zhì)污染環(huán)境，這些有機(jī)物在淡水中進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化會消耗大量的溶解氧，直接引起魚蝦貝類生長受抑、餌料系數(shù)降低，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)窒息死亡。有機(jī)物的氨化作用會產(chǎn)生氨，氨會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，這是導(dǎo)致水產(chǎn)動物發(fā)生疾病的重要因素，比如一定數(shù)量的分子氨會直接損失魚鰓表皮細(xì)胞，降低魚類的免疫力。

1.2化學(xué)農(nóng)藥、抗生素、飼料添加劑

在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，人類為了加快促進(jìn)生物的生長，維持水體的環(huán)境相對穩(wěn)定性，防治病害的發(fā)生，會使用一些化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑，這些是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖中非常重要的技術(shù)手段，但不可忽視的是，由于人為主觀原因，導(dǎo)致了化學(xué)農(nóng)藥和抗生素的濫用，加上沒有合理和使用搭配飼料添加劑，也會導(dǎo)致是殘留和積累的水產(chǎn)品在水域中。

2治理措施

2.1科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖面積

我國集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采取集約化形式是多余的飼料的一個主要原因，飼料大量過量的水遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他們的純化，污染水環(huán)境，因此科學(xué)合理的養(yǎng)殖區(qū)規(guī)劃。水產(chǎn)養(yǎng)殖部門可以根據(jù)水體不同的使用功能科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖水面。充分考慮水水產(chǎn)養(yǎng)殖和水承載能力的負(fù)載能力等重要因素，在保護(hù)海洋環(huán)境沒有污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的科學(xué)規(guī)劃，制定合理的飼養(yǎng)密度的前提。

2.2提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究已經(jīng)取得了一些進(jìn)展，如凈化廠工程，工程技術(shù)，魚菜共生，貝類養(yǎng)殖處理污水工程技術(shù)、系統(tǒng)工程技術(shù)以及生物凈化工程技術(shù)。治理水域環(huán)境的重大舉措是修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境，它的特點(diǎn)是投資少、沒有二次污染，保證了水產(chǎn)養(yǎng)殖的良好水環(huán)境，市場發(fā)展前景較大，是獲得良好水環(huán)境的重要保證，其市場與發(fā)展前景廣闊，是治理養(yǎng)殖污染水體價值較高的生物工程技術(shù)。

2.3加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理

不可否認(rèn)的是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖雖然取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，但一定程度上污染了水域環(huán)境，養(yǎng)殖管理手段違背了經(jīng)濟(jì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展觀，人類必須要樹立只有在保護(hù)水域環(huán)境不受污染的前提下，實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能地促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展觀念。水產(chǎn)品規(guī)范養(yǎng)殖需要相關(guān)法律法規(guī)保障，現(xiàn)階段我國缺乏完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)督不夠，所以相關(guān)部門要加快制定相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖一系列法律法規(guī)的步伐，制定相關(guān)獎懲措施，嚴(yán)格管理機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

2.4建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī)

依據(jù)我國國情，參考和借鑒國外發(fā)達(dá)國家在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的管理經(jīng)驗(yàn)，制定符合我國國情的法律法規(guī)，科學(xué)合理規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖面積及養(yǎng)殖品種，建立漁業(yè)用藥限制和養(yǎng)殖廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管漁藥使用和養(yǎng)殖廢水排放，加大對漁藥濫用違規(guī)行為的懲罰力度。近幾年來，我國陸續(xù)頒布了《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，一定程度上規(guī)范了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.5提高水產(chǎn)養(yǎng)殖人員素質(zhì)

現(xiàn)階段我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)較低，主要表現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面及總體受教育程度上，這些人員缺乏保護(hù)環(huán)境和保護(hù)水域的意識，這樣就認(rèn)為的導(dǎo)致了水域環(huán)境污染較嚴(yán)重。要提高水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的素質(zhì)，政府可以通過地方水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位舉辦培訓(xùn)班或講座，將最新養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策法規(guī)分步驟傳授給漁民，提高漁民的環(huán)境保護(hù)意識，樹立水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展意識。

2.6凈化水體處理方法

2.6.1物理處理法

物理處理法是一種比較初級的處理方法，物理處理法的原理是根據(jù)水體和相關(guān)污染物的理化性質(zhì)，通過機(jī)械的方法凈化水體，該方法普及度相對較高。現(xiàn)階段人類比較常用的有沉淀法、過濾法、泡沫分離法、吸附法、逆滲透法、曝氣法等對于懸浮顆粒物較多的水質(zhì)，可采用沉淀法、過濾法、泡沫分離法進(jìn)行處理；如果如水，氨，亞硝酸鹽，硫化氫等有毒物質(zhì)，可使用吸附法利用多孔固相物質(zhì)除去吸附的有毒物質(zhì)，常用的多孔性固相物質(zhì)包括活性炭、硅膠、沸石、浮石粉等；水，如果有害氣體，如氨和氯的存在，可使用水，曝氣方法來改變曝氣，去除有害氣體。

2.6.2化學(xué)處理法

化學(xué)處理法主要效果是去除水體中的有害離子，常用方法有凝聚法、氧化處理法、離子交換法、絡(luò)和法以及中和法、消毒殺菌劑法等等，其中以氧化處理法的應(yīng)用最為普遍，該方法利用各種氧化劑氧化水體中的化學(xué)物質(zhì)，氧化劑有臭氧、漂白粉、高錳酸鉀等，其中臭氧的應(yīng)用范圍最廣、處理效果最好。氧化處理過程中所采用的氧化劑不僅可以消毒、殺菌，而且其本身所具備的氧化性還可以與有機(jī)物、具有還原性的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，去除有害離子。

3淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

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關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖； 漁業(yè)水域環(huán)境； 對策探討

Aquaculture on Fishery Water Environment Effects and Countermeasures

Huang Lequn

Huang Boxiao

Abstract This paper reviews the recent years in our country aquaculture and fisheries waters profiles， as well as aquaculture on fishery water environment influence， on prevention and cure of aquiculture on fisheries water environment effect and countermeasure are discussed.

Keywords aquaculture； fisheries water environment； countermeasures

1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)水域環(huán)境概況

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖概況 近年來，隨著人民生活水平的提高，高蛋白水產(chǎn)品消費(fèi)量逐年增加，強(qiáng)大的國內(nèi)外市場需求拉動了我國水產(chǎn)品產(chǎn)量和出口量的增長，各品種出口單價同比均有所上漲。2009年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)5 120萬t，同比增長4.6%；2010年前三季度中國水產(chǎn)品出口量230.2萬t，出口額95.2億美元，分別同比增長8.9％和25.6%，其中對蝦、貝類、羅非魚、鰻魚、大黃魚等名優(yōu)養(yǎng)殖水產(chǎn)品仍是主要出口品種，該5個品種出口額之和占水產(chǎn)品貿(mào)易出口總額的50.2％；鰻魚和大黃魚出口均價漲幅較大，分別同比增長38.7%和43.4% [1]。

1.2 內(nèi)陸漁業(yè)水域環(huán)境質(zhì)量狀況 江河重要漁業(yè)水域主要受到總磷、非離子氨、高錳酸鹽指數(shù)及銅、鎘的污染。總磷污染仍以黃河、長江及黑龍江劉宇部分漁業(yè)水域相對較重，高錳酸鹽指數(shù)污染以黑龍江及黃河流域部分漁業(yè)水域相對較重，銅污染以遼河、黃河及長江流域部分漁業(yè)水域相對較重。湖泊（水庫）重要漁業(yè)水域主要受到總氮、總磷和高錳酸鹽指數(shù)的污染，總磷和總氮的污染仍較重。

1.3 海洋漁業(yè)水域環(huán)境狀況 海洋重要魚、蝦、貝、藻類的產(chǎn)卵場、索餌場、洄流通道及自然保護(hù)區(qū)主要受到無機(jī)氮、活性磷酸鹽和石油類的污染。東海部分漁業(yè)水域無機(jī)氮和活性磷酸鹽污染較重，珠江性磷酸鹽和石油類污染較重，渤海灣石油類污染較重。海水重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)主要受到無機(jī)氮、活性磷酸鹽和石油類的污染。無機(jī)氮污染以南海部分漁業(yè)水域相對較重，銅污染以東海和珠江口部分漁業(yè)水域相對較重[2]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖對漁業(yè)水域環(huán)境的影響

我國傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采用以基塘系統(tǒng)為代表的環(huán)境友好養(yǎng)殖模式，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和土地利用方式的改變，水產(chǎn)養(yǎng)殖逐漸向特種水產(chǎn)品和高密度精養(yǎng)的集約化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變，水產(chǎn)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的廢物也隨之改變，產(chǎn)生的廢物主要是未被攝食的殘餌、養(yǎng)殖生物的排泄物和分泌物、化學(xué)藥品和治療劑。廣義的“廢物”還包括瀕死和死亡的魚以及逃逸的魚、病原體等[3]。

2.1 殘餌、排泄物和分泌物 在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，特別是池塘養(yǎng)殖，人工投餌是養(yǎng)殖生物重要的營養(yǎng)和能量來源，但投喂的餌食相當(dāng)一部分不能為養(yǎng)殖生物所食。而殘餌以及養(yǎng)殖生物排泄物和分泌物等所溶解出的營養(yǎng)鹽和有機(jī)質(zhì)是影響?zhàn)B殖水環(huán)境營養(yǎng)水平以及造成環(huán)境自身污染的重要因子[4]。這些有機(jī)物在水中進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化將消耗大量的溶解氧，導(dǎo)致魚蝦貝類生長受抑、餌料系數(shù)降低甚至出現(xiàn)窒息死亡。有機(jī)物氨化作用產(chǎn)生的氨以及由氨轉(zhuǎn)變成的亞硝酸鹽均是誘發(fā)水產(chǎn)動物疾病的環(huán)境因子，一定量的分子氨對魚鰓表皮細(xì)胞會造成損傷而使魚的免疫力降低；而亞硝酸鹽達(dá)到一定濃度易引起魚類中毒而使血液里高鐵血紅蛋白的含量升高，載氧能力下降，造成組織缺氧，神經(jīng)麻痹，甚至窒息死亡[5]。

2.2 化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑 化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑在現(xiàn)代高密度集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖中用以清除敵害生物，防治病害發(fā)生，促進(jìn)養(yǎng)殖生物生長，起到維持水體環(huán)境相對穩(wěn)定的重要作用，是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中必不可少的技術(shù)手段。但由于化學(xué)農(nóng)藥和抗生素使用管理上的不完善，在養(yǎng)殖過程中普遍存在濫用化學(xué)農(nóng)藥和抗生素的現(xiàn)象，各種飼料添加劑不合理搭配和使用，也可能會在水產(chǎn)品中殘留和蓄積。近年來包括水產(chǎn)品在內(nèi)的食品安全事件頻頻曝光，水產(chǎn)品方面遠(yuǎn)有2005年輸港水產(chǎn)品中檢出孔雀石綠，近有去年福建在小銀魚中檢出福爾馬林和工業(yè)燒堿，食品問題已經(jīng)引起消費(fèi)者的不安和高度關(guān)注。

化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑三者的不合理使用對環(huán)境產(chǎn)生多方面的影響：1）化學(xué)農(nóng)藥和抗生素在殺滅病源生物的同時，會使水體環(huán)境中的有益生物群落受到抑制，造成水體環(huán)境微生態(tài)失衡；2）頻繁使用化學(xué)農(nóng)藥或抗生素可能導(dǎo)致病蟲害的抗藥性增強(qiáng)，天敵數(shù)量劇減；3）化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑的殘留，可能會在一些水生生物體內(nèi)產(chǎn)生累積并通過食物鏈放大，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成潛在危害；4）進(jìn)入水體中一些難降解的化學(xué)農(nóng)藥，以及抗生素和飼料添加劑會以原形化合物或代謝產(chǎn)物的方式從糞、尿等排泄物進(jìn)入環(huán)境并可能構(gòu)成二次污染源，在水體環(huán)境中反復(fù)循環(huán)，破壞生態(tài)平衡，造成水體污染。因此化學(xué)藥品、抗生素和飼料添加劑的不合理使用嚴(yán)重地威脅著水體環(huán)境的生態(tài)平衡、生物多樣性以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并對人體健康構(gòu)成威脅[6]。

3 防治水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境影響的對策探討

發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖與保護(hù)水域環(huán)境是對立統(tǒng)一的關(guān)系。一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中各種因素產(chǎn)生的自身污染和二次污染，不僅影響水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的發(fā)展，而且也會對所在的生態(tài)系統(tǒng)和周邊水域環(huán)境造成不良影響，加劇水域環(huán)境的惡化；另一方面，水域環(huán)境受到污染而不斷惡化，又會對水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展起到制約作用。因此，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖不但要加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)控，盡力減少水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的產(chǎn)生，更要注意周邊水域環(huán)境的保護(hù)，尋求水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護(hù)“雙贏”的可持續(xù)發(fā)展的方法。

3.1 建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī) 根據(jù)我國國情，在參考借鑒其他水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)國家水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的管理經(jīng)驗(yàn)方法的基礎(chǔ)上制訂和完善相關(guān)法律法規(guī)，合理規(guī)劃養(yǎng)殖面積及品種，建立漁業(yè)用藥限制及養(yǎng)殖廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對漁藥使用和養(yǎng)殖廢水排放的監(jiān)管，加大對漁藥濫用等違法違規(guī)行為的懲處力度。近年來，我國政府相繼頒布了《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，填補(bǔ)了我國在漁業(yè)方面制度的空白，規(guī)范了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對加強(qiáng)漁業(yè)環(huán)境保護(hù)具有重要作用。

3.2 加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的綜合素質(zhì)教育 長期以來，我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員總體受教育程度較低，不但養(yǎng)殖技術(shù)較低，而且環(huán)境保護(hù)意識和法律意識欠缺，導(dǎo)致漁民養(yǎng)殖收益低，人為造成環(huán)境污染的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。近年來，政府通過地方水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位舉辦如各種形式的培訓(xùn)班或講座，及時將各種最新的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策法規(guī)傳授給漁民，不但從一定程度提高了漁民的養(yǎng)殖收益，而且也有利于漁民認(rèn)識到水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要性，加強(qiáng)漁民的環(huán)境保護(hù)和法律意識。

3.3 強(qiáng)化生物修復(fù)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用 由于水產(chǎn)養(yǎng)殖中殘餌、糞便排泄物等養(yǎng)殖廢物容易造成嚴(yán)重的沉積污染，傳統(tǒng)上一般都是通過化學(xué)或物理的方法來對沉積物進(jìn)行處理，但化學(xué)或物理的處理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺點(diǎn)。近年來逐漸興起的生物修復(fù)技術(shù)是利用培育的水生植物或培養(yǎng)、接種的微生物的生命活動，對水中污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或降解，從而使水體得到凈化的新興技術(shù)，與傳統(tǒng)的化學(xué)、物理處理方法相比，具有修復(fù)時間短、處理操作簡便、成本低、不產(chǎn)生二次污染等優(yōu)點(diǎn)，強(qiáng)化生物修復(fù)技術(shù)在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用有利于緩解漁業(yè)水域環(huán)境的不斷惡化，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展[7]。

參考文獻(xiàn)

[1] 水清木華研究中心. 2010年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)研究報告.

[2] 環(huán)境保護(hù)部. 2009年中國環(huán)境狀況公報，18-25.

[3] 劉松巖，熊廖輝. 水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響及其治理措施. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（23）：7258-7259.

[4] 江敏，顧國維，李詠梅，等. 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的影響及對策. 重慶環(huán)境科學(xué)，2003，25（5）：11~14.

[5] 余瑞蘭，聶湘平，魏泰莉，等. 分子氨和亞硝酸鹽對魚類的危害及對策. 中國水產(chǎn)科學(xué)，1999，6（3）：73~77.

篇8

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；病害；防治

1 前言

伴隨我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的日益增多，水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積同樣在逐漸擴(kuò)張，隨之產(chǎn)生了大量的水產(chǎn)病害，其對水產(chǎn)養(yǎng)殖人員以及水產(chǎn)品的安全均造成了非常大的消極影響，部分高度聚集的區(qū)域或許會對經(jīng)濟(jì)與社會的平穩(wěn)發(fā)展產(chǎn)生威脅。

2 水產(chǎn)病害的常見類型

（1）敗血癥

此處所提及的敗血癥大都是細(xì)菌性的敗血癥，因?yàn)榈貐^(qū)不一樣對此類細(xì)菌性的敗血癥叫法也并不一樣，然而其發(fā)病的原因大都是因?yàn)閱伟锩娴氖人麊伟c溫和氣單胞菌所導(dǎo)致的。其癥狀表現(xiàn)為：溶血性又或是出血性的腹水病、腹水病等等，其均是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最為常見的病害。

（2）亞硝酸鹽

亞硝酸鹽會減少魚類血液里面所含有的紅細(xì)胞與血紅蛋白的數(shù)目，水里面所產(chǎn)生的亞硝酸鹽會經(jīng)過魚類的呼吸進(jìn)入到血液之中，對魚類的血液組分產(chǎn)生影響，進(jìn)而削弱血液的載氧力。因?yàn)榻M織氧氣的缺少所以魚類的攝食數(shù)量便會有所減少，導(dǎo)致缺氧嚴(yán)重，呼吸困難，并且會對其平衡力產(chǎn)生較大的影響。

（3）瓜蟲病

此疾病是一種原蟲病，其主要是由寄生蟲所遭橫的，是在淡水養(yǎng)殖中所常見的病害。其癥狀表現(xiàn)為：在魚體的外部的產(chǎn)生白色的小點(diǎn)，又或是在鰓上產(chǎn)生白色的小點(diǎn)，所以此病癥又被叫做白點(diǎn)病。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害產(chǎn)生的原因

3.1 水質(zhì)環(huán)境日益惡化

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程之中，人們對于魚種品質(zhì)的選取與對于飼料種類的選取均具備非常強(qiáng)的質(zhì)量理念，然而對于水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境品質(zhì)所具有的認(rèn)識卻較為滯后。非常多的養(yǎng)殖戶有著幾十年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，自以為有著非常豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，然而卻無法培育出較好的養(yǎng)殖水質(zhì)，又或是愈養(yǎng)愈懶，對于淤泥清理不及時；部分水庫在運(yùn)用網(wǎng)箱養(yǎng)魚之時又進(jìn)行著施肥養(yǎng)魚，完全忽略了水體富營養(yǎng)化所產(chǎn)生的影響，其養(yǎng)殖密度與規(guī)模日益增大，明明知道水質(zhì)惡化所能導(dǎo)致的惡劣結(jié)構(gòu)，然而依然如此行事；部分每年都會出現(xiàn)較大規(guī)模病害的池塘，依然不斷在擴(kuò)張規(guī)模。

3.2 防范觀念淡薄

在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的病害防范觀念淡薄，因此造成了引種的時候沒有實(shí)施檢疫，在種苗進(jìn)入池塘并未實(shí)施全面的消毒處理，淤泥清理的次數(shù)非常之少，用藥防范不即時等其它問題，進(jìn)而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害不斷出現(xiàn)，因此水產(chǎn)養(yǎng)殖者需要增強(qiáng)自身的病害預(yù)防理念。

3.3 病急y投醫(yī)

當(dāng)前，大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的病害防范理念較差，引入的種苗并不會進(jìn)行檢疫，在入箱入池以前并未實(shí)施充分的消毒。魚池清淤的次數(shù)逐漸減少，又或是并不進(jìn)行清淤，并不即時用藥方法，導(dǎo)致病害的頻發(fā)。如果出現(xiàn)大量的死亡，便高度緊張，病急亂投醫(yī)，各類藥物大量使用，使得魚病治理成為了一個藥物的試驗(yàn)場所。此樣無病不防范，有病胡亂使用藥物的行為，不但形成了非常多的耐藥病害，使得病害治理更加的困難，而且直接給養(yǎng)殖對象導(dǎo)致了藥源性的損害又或是中毒等，產(chǎn)生了全新的藥源性病害。

3.4 養(yǎng)殖品種不斷增多

養(yǎng)殖種類的日益增多，養(yǎng)殖規(guī)模無序化的擴(kuò)張，再加之宏觀調(diào)控的缺失，造成生態(tài)和環(huán)境完全超過了負(fù)荷，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的“二次污染”同樣會造成生態(tài)環(huán)境的惡化家中。養(yǎng)殖品種的增多導(dǎo)致了病害的不斷出現(xiàn)。

4 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治對策

4. 1對養(yǎng)殖環(huán)境的改善

（1）治理工業(yè)污染

因?yàn)槲覀儑医?jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，水資源污染日益加重，其對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的影響。非常多區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由于水資源大量污染而漸漸落沒。政府部門需要增大對于工業(yè)污染的整治力度。

（2）避免外來物種的入侵

世界貿(mào)易不斷發(fā)展的當(dāng)下，全球各個地區(qū)的遠(yuǎn)洋貨輪行駛在我們國家的港口碼頭之中，然而貨輪所帶來的外部生物與物種或許在不存在天敵的水生環(huán)境，對于我們國家的水域環(huán)境產(chǎn)生了非常大的影響。并且對水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境造成了損害，國家有關(guān)部門需要積極防范外來物種的入侵。

（3）加大對病害藥物加工研發(fā)企業(yè)的幫扶

目前，我們國家的漁藥公司非常之少，所生產(chǎn)的防治藥品并無法達(dá)到現(xiàn)實(shí)的要求，國家需要增強(qiáng)對有關(guān)的漁藥公司的幫扶，推動有關(guān)的科技研發(fā)及對于全新病害防治藥物的研發(fā)等。

4.2 增強(qiáng)防范意識

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的突發(fā)性、影響較大等特征，需要增強(qiáng)對于病害的宣傳，以使水產(chǎn)養(yǎng)殖者全面提升對于病害的預(yù)防理念。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員知識水平受限的問題，相關(guān)機(jī)構(gòu)需要增大對于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶所提供的幫助，安排專業(yè)的技術(shù)人員為其提供咨詢服務(wù)，在有需要的時候還能夠提供上門引導(dǎo)服務(wù)。同時激勵水產(chǎn)養(yǎng)殖人員經(jīng)過自學(xué)等渠道，全面提升本身所掌握的理論知識，增強(qiáng)對于與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)理論的了解，將知識轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的生產(chǎn)力。與此同時，需要增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖者對病害的迅速診斷能力，以保證基層的養(yǎng)殖者能夠即時的發(fā)覺所存在的病害，同時確定具體的類型，便于運(yùn)用相應(yīng)的防治對策。

4.3 免疫防治

對于水生動物疾病防治相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)引起了人們對于抗菌素等相關(guān)藥物安全運(yùn)用的高度關(guān)注，認(rèn)識逐漸由最初所重視的“動物安全”轉(zhuǎn)向“環(huán)境安全”與“人類食品安全”，去除水產(chǎn)品中所遺留藥物安全隱患的抗病技術(shù)的研發(fā)勢在必行，急切需要水產(chǎn)疫苗的研發(fā)運(yùn)用。疫苗在增強(qiáng)魚類特異性免疫力之時同樣能夠加強(qiáng)機(jī)體抵抗不良反應(yīng)的能力，同時滿足無污染、無藥殘的要求，已經(jīng)發(fā)展成目前全球水生動物疾病預(yù)防領(lǐng)域所研發(fā)的主要產(chǎn)品。當(dāng)前，我們國家的水產(chǎn)疫苗在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)防、治理環(huán)節(jié)的運(yùn)用依然處在局部、零星以及小規(guī)模的狀況，還沒有一種疫苗達(dá)到真正意義層面的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營。

4.4 預(yù)防為主，綜合防治

在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，需要完全根據(jù)科學(xué)化的加工工藝步驟來實(shí)施操作，重視對于自然環(huán)境的維護(hù)，創(chuàng)建起較為完善的無毒水質(zhì)體系，選取沒有毒害的親體，引入抗病的產(chǎn)品種類，對種苗進(jìn)行檢疫，盡可能創(chuàng)建起一個無毒種苗體系。在具體的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，運(yùn)用優(yōu)質(zhì)的飼料，全面運(yùn)用套養(yǎng)混養(yǎng)等其它先進(jìn)的技術(shù)。全面落實(shí)“預(yù)防為主、綜合防治”。

5 結(jié)語

總而言之，我們國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)依然面對著非常嚴(yán)峻的病害防治形勢。伴隨我國社會經(jīng)濟(jì)的迅猛進(jìn)步，人民群眾的生活水平不斷提升，對于水產(chǎn)品有著更加之高的要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對于病害的防范與治理有著非常重要的意義，因此主管機(jī)構(gòu)需要更加深入的完善全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治系統(tǒng)，加強(qiáng)對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害出現(xiàn)的預(yù)報、預(yù)估等相關(guān)工作，提升水產(chǎn)品的安全等級，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展提供支持。

參考文獻(xiàn)：

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篇9

1水產(chǎn)病害的流行趨勢分析

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，經(jīng)過一定的社會實(shí)踐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其流行趨勢主要表現(xiàn)在病害種類較多、新的病害不斷出現(xiàn)；流行范圍較廣，出現(xiàn)的頻率較高；耐藥病害較重，防治的難度增大。在實(shí)際工作中，我國常見的水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害種類已經(jīng)呈現(xiàn)出逐漸增多的特點(diǎn)，但在新病害不斷蔓延發(fā)展的過程中，沒能及時的采取有效的措施進(jìn)行防治[2]。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖病害流行范圍的不斷擴(kuò)大，慢慢地從季節(jié)性的流行病害發(fā)展為多季節(jié)性甚至是全年性病害，病害發(fā)生的頻率不斷增加。針對水產(chǎn)病害流行趨勢的發(fā)展特點(diǎn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理者應(yīng)針對各種病害發(fā)生的時期，采取有效的防治措施進(jìn)行補(bǔ)救，以最大程度地降低水產(chǎn)病害給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)損失[3]。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害分析

2.1爛鰓病

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，爛鰓病主要病癥是鰓絲呈暗灰色，失去原有的光潔度，并會發(fā)生局部的糜爛問題。爛鰓病的發(fā)生，會給水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚類的生長造成極大的不利影響。爛鰓病發(fā)生后，會在很長時間內(nèi)，影響魚類的正常生長和繁衍，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失[4]。

2.2纖毛蟲病

纖毛蟲病也是水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害的一種，常見的纖毛蟲病的病原體主要有累枝蟲和鐘形蟲等。纖毛蟲病害的發(fā)生，與水池環(huán)境的衛(wèi)生，養(yǎng)殖密度不合理等原因都有關(guān)。纖毛蟲病害嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致魚類、蝦類出現(xiàn)大面積死亡等。因此，纖毛蟲病給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來很大的不利影響[5]。

2.3水腫病

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，水腫病一般是表現(xiàn)在尾部因互相殘食、蝦體受傷被細(xì)菌感染而引起的傷口水腫癥狀。發(fā)生水腫病的原因，與投放的密度、投飼的均勻程度等都有一定的關(guān)系[6]。

2.4瓜蟲病

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，瓜蟲病是一種原蟲病，主要是由寄生蟲引起的，是淡水養(yǎng)殖中相對常見的一種病害。其病理特征主要表現(xiàn)在患病魚體出現(xiàn)白色小點(diǎn)，故又被稱為白點(diǎn)病。通常情況下，淡水魚品種都會受到瓜蟲病的侵害，導(dǎo)致養(yǎng)殖者遭受經(jīng)濟(jì)損失。小瓜蟲的生長和存在的時間，會隨著水溫的變化而發(fā)生變化。魚類在水中溫度達(dá)到20～25℃的時候，非常容易感染瓜蟲病。但在水中溫度達(dá)到30℃以后，瓜蟲的生長就會受到抑制，這也是魚類在夏季很少感染瓜蟲病的主要原因。

2.5敗血癥

敗血癥，也就是細(xì)菌性敗血癥，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中常見的病害之一。在實(shí)際的水產(chǎn)養(yǎng)殖活動中，由于區(qū)域不同對于這種病害的稱謂也不盡相同。敗血癥的產(chǎn)生的原因主要是由于單細(xì)胞菌中的溫和氣溫單胞菌和嗜水氣單胞薄菌造成的。其次，革蘭氏桿菌也是其中引發(fā)病害產(chǎn)生的主要原因之一。敗血癥的病理特征主要表現(xiàn)在血性或者溶血性的腹水病、爆發(fā)性的淡水魚流行病，這些都是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中常見的病害。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治方法

3.1魚塘清淤

進(jìn)行魚塘清淤，防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害的方法中非常重要的一點(diǎn)。通常情況下，魚塘經(jīng)過1a以上的飼養(yǎng)后，池底就會沉積大量的淤泥，大多數(shù)時候淤泥都是各種細(xì)菌產(chǎn)生的重要原因。而魚塘池底各類細(xì)菌的滋生，加之淤泥中有大量的寄生蟲卵，也是直接導(dǎo)致水產(chǎn)品發(fā)生病害的根本原因之一。在實(shí)際的管理工作中，定期對魚塘進(jìn)行清淤，可以有效降低水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的可能性。但魚塘清淤的活動也不能頻繁的進(jìn)行，以免給動物的正常生長造成不利的影響。因此，在防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害方法研究中，魚塘清淤是一種相對有效的方法[7]。

3.2放養(yǎng)健壯種

為了更好地防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害，采用放養(yǎng)健壯種的方式，在一定程度上可以有效降低病害發(fā)生的可能性。首先，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理工作中，選擇體質(zhì)健壯、體表無炎癥、無爛鰓等異常病癥的苗種非常關(guān)鍵。通過放養(yǎng)健壯種的方式，可以減少攜帶病害細(xì)菌的苗種進(jìn)入魚塘，給健康的苗種造成危害[8]。其次，放養(yǎng)健壯種后，管理者需定期檢查魚苗的存活和生長狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有患病的魚苗，就要及時進(jìn)行清理，以免擴(kuò)大病害的范圍。因此，在防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害過程中，選擇放養(yǎng)健壯種，是一種相對有效防范措施。

3.3藥物清塘

選擇藥物清塘的方式，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防范，可以有效的降低水產(chǎn)病害發(fā)生的概率。通過藥物清塘的方法，可以有效消除野雜魚和消滅病原。選擇藥物清塘，是根據(jù)藥物作用的原理及作用機(jī)制，全面的殺害致病菌、寄生蟲等，進(jìn)一步達(dá)到改善池底土質(zhì)的目的。此外，在選擇藥物清塘的時候，應(yīng)選擇高效低毒的新型藥物。高效低毒的藥物其毒副作用小，藥效持續(xù)的時間較長，既不會危害人體的健康，也不會對水域的生態(tài)環(huán)境造成不可修復(fù)的破壞影響。因此，在探究防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害方法的過程中，如果具有藥物清塘的條件，就可以采用這種方法進(jìn)行水產(chǎn)病害的防范，凈化魚塘的環(huán)境。

3.4重視日常管理工作

在實(shí)際工作中，做好日常管理工作，是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。首先，在日常管理工作中，應(yīng)堅持每天巡塘一兩次，并注意觀察水產(chǎn)品的日常活動，一旦發(fā)現(xiàn)異常的情況，必須及時進(jìn)行科學(xué)的診斷。并在合理的選擇用藥后，認(rèn)真填寫?zhàn)B殖用藥的記錄表。通過完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的日常管理工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，并及時盡最大努力采取病害防治措施，降低病害發(fā)生造成的經(jīng)濟(jì)損失。其次，在日常管理工作中，應(yīng)建立合理的檢查工作機(jī)制，在放養(yǎng)種苗環(huán)節(jié)、清理環(huán)節(jié)、飼養(yǎng)環(huán)節(jié)以及防范病害方面，制定詳細(xì)的工作準(zhǔn)則，并定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生病害的可能性降至最低，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展下去。再次，還需加強(qiáng)專業(yè)知識的培訓(xùn)，養(yǎng)殖管理者應(yīng)在實(shí)際工作中，積極開展與政府和養(yǎng)殖研究所之間的溝通和技術(shù)交流活動，不斷提高自身的養(yǎng)殖技能。尤其夏季時，要時刻注意高溫天氣會引起的病害。最后，在發(fā)現(xiàn)病害后，及時的與權(quán)威的專家或者技術(shù)人員進(jìn)行溝通，共同研究處理方法，在最短的時間內(nèi)解決問題，降低由病害發(fā)生造成的經(jīng)濟(jì)損失。

3.5預(yù)防為主，綜合防控

為了更好地對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的常見病害進(jìn)行防范，可以通過提供優(yōu)質(zhì)的飼料或者高營養(yǎng)飼料。營養(yǎng)飼料不僅要滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖動物所學(xué)的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還要有能夠促進(jìn)其體質(zhì)，符合其生產(chǎn)需求的添加劑。這樣就可以有效防范魚苗由于缺乏維生素或者微量元素導(dǎo)致出現(xiàn)的生長速度和抗病力問題。此外，在養(yǎng)殖的過程中，管理者還應(yīng)重視改善水質(zhì)，并在保證水質(zhì)的基礎(chǔ)上，定期進(jìn)行消毒，進(jìn)一步控制發(fā)病的概率，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值。

4結(jié)語

篇10

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)；魚類；自然條件；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展思路

1榮縣水產(chǎn)生產(chǎn)的現(xiàn)狀

全縣107座水庫已有80座水庫實(shí)施了集約化養(yǎng)魚，養(yǎng)殖面積713hm2，產(chǎn)量1810t，2550kg/hm2；池塘10258口，只有少數(shù)進(jìn)行了規(guī)模化投飼技術(shù)養(yǎng)魚，養(yǎng)魚面積1172hm2，產(chǎn)量5888t，高的達(dá)22500kg/hm2，低的750kg/hm2；河溝養(yǎng)殖面積354hm2，采取投放魚苗、安放攔魚設(shè)備、落實(shí)承包責(zé)任制的形式進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)量446t，1260kg/hm2；稻田養(yǎng)殖面積6972hm2，基本都是粗放養(yǎng)殖，產(chǎn)量4520t，645kg/hm2。現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)4個、漁業(yè)專業(yè)合作社22個，擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1866hm2，獲得“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”稱號的4個；無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地4個，面積1127hm2，漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿O大。

2榮縣水產(chǎn)發(fā)展存在的問題

2.1機(jī)構(gòu)不健全，產(chǎn)業(yè)投入太少縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣及漁政機(jī)構(gòu)不適應(yīng)水產(chǎn)發(fā)展的需要，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒有水產(chǎn)科技管理隊(duì)伍，影響了水產(chǎn)新品種新技術(shù)的推廣及漁業(yè)法律法規(guī)的執(zhí)行，對水產(chǎn)業(yè)投入太少，造成原良種體系、技術(shù)推廣體系、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、漁政執(zhí)法體系建設(shè)滯后，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)的快速健康發(fā)展。2.2基礎(chǔ)設(shè)施差，環(huán)境不優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施垮塌、淤積、滲漏嚴(yán)重，公路、電力設(shè)施不完善，影響了蓄水和漁業(yè)生產(chǎn)的正常發(fā)展；有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)對水產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠重視，養(yǎng)殖環(huán)境差，沒有處理好水面資源與漁業(yè)資源的可持續(xù)利用關(guān)系，漁業(yè)水域污染嚴(yán)重，破壞漁業(yè)生產(chǎn)的違法行為時有發(fā)生，養(yǎng)殖戶權(quán)益得不到有效保護(hù)。2.3水產(chǎn)科技及品牌意識差水產(chǎn)養(yǎng)殖戶及企業(yè)整體素質(zhì)不高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，加工、服務(wù)、休閑漁業(yè)、游釣等二、三產(chǎn)業(yè)所占比例小，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，缺乏品牌意識，種質(zhì)退化，病害問題嚴(yán)重，養(yǎng)殖過程中存在濫用藥物的現(xiàn)象。2.4水產(chǎn)養(yǎng)殖單位生產(chǎn)資金普遍不足水產(chǎn)養(yǎng)殖單位實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，在修建維護(hù)魚池、道路、電力等設(shè)施設(shè)備方面投入了大量資金，致使生產(chǎn)經(jīng)營管理中缺少飼料、漁藥等流動資金。

3榮縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

3.1制定水域規(guī)劃，落實(shí)承包責(zé)任制政府應(yīng)把發(fā)展水產(chǎn)業(yè)作為振興榮縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的“興奮點(diǎn)”，制定水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，將越溪河流域規(guī)劃為名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；沙溪河流域規(guī)劃為常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地；旭水河流域規(guī)劃為休閑漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；雙溪水庫片區(qū)規(guī)劃為種苗及冷水性水生生物養(yǎng)殖基地，進(jìn)一步完善發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的政策措施，把原來的部門行為變?yōu)闄C(jī)關(guān)、廠礦、企業(yè)、個體戶承包塘庫及新建無公害養(yǎng)魚基地的社會行為，全面落實(shí)各類水域承包責(zé)任制，從政策上推動水產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。3.2推進(jìn)水產(chǎn)示范基地建設(shè)，發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖一是依托項(xiàng)目，拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。近年來，水產(chǎn)業(yè)依托項(xiàng)目在雙石、望佳、度佳、長山等地新建水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地200hm2。水產(chǎn)部門須進(jìn)一步加強(qiáng)與財政、農(nóng)辦、國土、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，以農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范項(xiàng)目和省級優(yōu)勢水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目為契機(jī)，利用低洼地、荒灘、下濕田等宜漁資源，科學(xué)規(guī)劃，整合農(nóng)綜項(xiàng)目、財政支農(nóng)資金項(xiàng)目、扶貧項(xiàng)目、土地整理項(xiàng)目、微型水利項(xiàng)目、小農(nóng)水項(xiàng)目，新建無公害水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地，大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。二是政策引路，發(fā)展養(yǎng)殖銷售大戶，建立無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。3.3抓水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展充分發(fā)揮縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣部門的主體作用，加強(qiáng)與漁業(yè)協(xié)會、漁業(yè)合作社、科協(xié)、科技局、廣電局等組織的溝通與合作，結(jié)合科技入戶工程、科技興農(nóng)項(xiàng)目、科技下鄉(xiāng)、舉辦培訓(xùn)班、廣播電臺宣傳等形式，廣泛開展水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)的普及，全面更新水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)觀念，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開展無公害飼料養(yǎng)魚、生態(tài)養(yǎng)魚和新品種養(yǎng)殖，全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平和效益，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。3.4強(qiáng)化管理，確保水產(chǎn)品食用安全在穩(wěn)定池塘傳統(tǒng)養(yǎng)殖種類的基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化10258口池塘養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，切實(shí)保護(hù)水庫水域生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)河流的增養(yǎng)殖，實(shí)行禁漁區(qū)、禁漁期以及人工放流制度，切實(shí)做好留佳、長山、雙石、度佳、新橋1127hm2無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地及苗種基地的建設(shè)，養(yǎng)殖單位嚴(yán)格按照無公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求進(jìn)行生產(chǎn)，建立《苗種投放記錄》、《生產(chǎn)記錄》、《用藥記錄》、《銷售記錄》，走規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，達(dá)到現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。禁止使用違禁藥物，嚴(yán)格實(shí)行水產(chǎn)品漁藥、魚飼料、漁機(jī)具、水生動植物及漁業(yè)船舶等檢驗(yàn)檢疫制度，保證水產(chǎn)品有效供給，確保水產(chǎn)品食用安全。3.5依托專合組織，培育市場，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平以榮縣水產(chǎn)協(xié)會為龍頭，玉章、越溪、杉溪、先雨、富民、朝陽等21個漁業(yè)專合社和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為基礎(chǔ)，進(jìn)一步強(qiáng)化漁業(yè)專合組織及養(yǎng)殖企業(yè)的管理，定期組織考察培訓(xùn)，舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的科技及品牌意識，培育市場，建立生產(chǎn)、銷售一體化經(jīng)營機(jī)制，實(shí)行訂單漁業(yè)，完善良種服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、漁藥魚飼料服務(wù)、水產(chǎn)品加工銷售服務(wù)，逐步形成產(chǎn)供銷一條龍的生產(chǎn)格局，使水產(chǎn)養(yǎng)殖與市場銷售融為一體，走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖單位產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。3.6建立競爭激勵機(jī)制，強(qiáng)化科技投入，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)政府應(yīng)把水產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)作為各級黨政領(lǐng)導(dǎo)的考核內(nèi)容，拿出部分農(nóng)發(fā)資金，以水產(chǎn)項(xiàng)目的形式，獎勵漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和養(yǎng)殖單位。以基層水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)項(xiàng)目為契機(jī)，完善我縣縣鄉(xiāng)兩級水產(chǎn)技術(shù)推廣體系及漁政執(zhí)法體系，建立縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，采取各種形式籌集水產(chǎn)發(fā)展資金，推廣先進(jìn)適用的水產(chǎn)新技術(shù)，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，大幅度增加無公害水產(chǎn)品產(chǎn)量，推動榮縣的水產(chǎn)又好又快的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]許永安.福建省水產(chǎn)加工現(xiàn)狀及其發(fā)展思路[J].福建水產(chǎn)，2006（，3）：91-94.