導語：如何才能寫好一篇對微生物學的認識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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1微生態學與微生物學的關系

微生態學是這幾年不斷發展的一門學科,它的首次出現是在1977年由一名德國博士VolkerRush提出的,他認為微生態學是相對于生態學的一種較為微觀的表現,并且他還對微生態下了一個定義:微生態學是停留在分子水平或者細胞水平上的生態學。因此,微生態學是一種相對于生態學的一種較為微觀的更加深層次的表現形式。微生態學以微生物與微生物之間和宿主與微生物之間環境與生態之間的關系為其研究范疇的,而為生態學的涉及領域主要在微生態學的結構關系,微生態體系的平衡與失調以及微生態學的防治等領域展開科學研究與探討。微生態學是在吸收微生物學的基礎上對其生態學理論進行研究創新而發展而來的一種新型學科,而微生物學是研究微生物的形態特征、新陳代新以及遺傳進化等自然界生存與繁衍的一門學科,微生物學的最直接應用就是利用自然界的微生物關系來促進社會生產需要,通過對微生物的研究從而不斷將那些對人類有害的微生物進行消滅或者改造,從而不斷的為人類的生存安全服務,微生物學雖然涉及到了生物關系的問題,但是其研究問題的重點是微生物活動和生存規律,而生態學研究的是生物與環境之間的相互作用關系,它所反映的是各個生命體系與自然環境之間以及與人類生命生存環境之間某種相互作用關系。生態學是在關系的問題上進行研究和探討,從關系的角度去探索生物、生態以及人類之間的要素聯系,微生態學與微生物學之間具有較為緊密的關系,其涉及到人類社會的方方面面,從而推動了人類社會認識自然提高醫學認識水平都有較好的促進作用。

2微生物學與醫學微生物學的關系

醫學微生物學是微生物學醫學領域的一個重要的分支,把病原微生物與人類的各種疾病為其研究對象,醫學微生物學與傳染病以及各種感染性傳染病的醫學實踐和理論有著密切的關系,還和人類社會的衛生防預和疾病預防有著重要的關系,隨著科學技術的進步,醫學領域特別是分子生物學領域得到了較快的發展,開始揭示分子領域的微生物學的生命現象和特征,并且解決了許多以前不能解決的生物現象問題,微生物的生命特征在分子生物學的領域下不斷地被揭示,因此在臨床衛生學診斷上也進入到了分子領域,因此,分子生物學在應用上推動了臨床微生物學的發展。而分子生物學在醫學分類上還不能成為一個獨立的學科,但是它在認識領域和技術指導上處于主導地位,分子生物學在實際應用上適合各個領域的發展,分子生物學也有效的推動了人類對生命的認識進入到了一個全新的水平,但是它還是存在一些不足的地方,人們可以通過對基因和蛋白質的研究創新,弄清疾病和微生物之間的特殊關系,但是這些研究和臨床實踐仍然不能解決很多疾病臨床和實踐的關系問題,不能較好的拿來用在臨床實踐當中去,而隨著微生態學和微生物學的發展,對醫學領域提出了新的認識和觀念,對推動醫學生物學的發展具有重要的意義。

3微生態學對醫學生物學具有重要的啟示作用

微生態的發展為醫學生物學的發展注入的新的活力,為人們認識疾病本質開辟了新的道路,指出了新的方法,隨著醫學領域的不斷完善,醫學領域開始從傳統單一的醫學模式向多元化的醫學模式轉變,微生態學與醫學微生物在醫學領域的關系極為密切,微生態學的基本理論對微生物學疾病的預防和治療具有重要的啟示意義。

3.1微生態學對病因學的啟示

在傳統的醫學領域中,表現為引起一種疾病的病因只有一種,著名的醫學家郭霍法則是這樣認為的,特殊病原菌應該在同一種疾病中進行查詢,在健康者身上是查不到的,并且這種特殊的病原菌經過分離能夠得到純培養,而這種純培養如果接觸到一些容易感染的動物,在動物身上也可以得到同樣的病癥。這個法則一直被人們理解接受。從微生態學的角度看,地球上根本就不存在病原微生物,按照這種觀點,微生態學就沒有所謂的病原菌和非病原菌的概念陳述,任何的微生物都是具有獨立生存能力的種群,之所以會引起疾病是因為某種微生物鏈在一定的環境下被打破所致,在某種情況下,疾病的發生和發展取決于微生態的某種狀態,隨著人類社會的不斷進步,人們的飲食習慣、心理狀態已經生存環境的變化在某種程度上也會引起微生態的失衡,從而引起疾病的發生,而在臨床上也發生著許多正常微生物群被感染的實例。

3.2疾病預防的認知

運用微生態失調原理對微生態失調的現象進行調整是防治疾病發生的一個重要方式,而在我們身邊常見的微生態制劑就是運用以感染的方法來治療已經被感染的病原體,從而達到治療的目的,隨著醫學領域技術的不斷完善,我國微生態制劑領域取得了較好的發展,而隨著其在醫學領域的不斷運用,在不久的將來會成為醫藥領域的一個新亮點。

4結語

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關鍵詞 醫學微生物學 護理學 教學改革

中圖分類號：R47-4 文獻標識碼：A

醫學微生物學是生命科學的重要分支學科，是醫學的重要專業基礎課程，主要研究與人類疾病有關的病原微生物的形態、結構、代謝活動、遺傳和變異、致病機理、機體的抗感染免疫、微生物學檢查及特異性預防等。學習醫學微生物學的目的在于使學生掌握醫學微生物學的基礎理論、基本知識和基本操作技能，學習基礎醫學及臨床醫學的有關學科打下基礎，并有助于控制和消滅傳染性疾病。對于護理專業的學生來說，醫學微生物學是與臨床工作聯系較為緊密的課程。目前，在微生物學課堂上部分學生機械記憶，應付考試，教師灌輸式教學，學習效果差。

1 提高醫學微生物學教學質量的探討

1.1 提高教師自身的素質

教師自身的素質和對教學的責任心直接影響教學效果。因此，教師必須不斷鉆研教學理論和教學方法，努力提高自身素質。教師不僅應具有扎實的專業基礎知識，還應熟悉其它相關專業理論知識和技術，要查閱相關領域醫學研究的最新進展。任課教師首先應按教學大綱的規定，全面把握好課程深度、廣度、教學進度和教學內容的重點和難點。教師要加強課堂管理對學生既要嚴格要求，又要熱情關心，要求學生遵守課堂紀律。課堂講授應當做到理論闡述準確，概念交代清楚，教學內容充實，詳略得當，邏輯性強，條理分明，重點和難點突出。

1.2 加強多媒體課件的運用提高教學效果

微生物是形態微小、結構簡單、肉眼直接看不見、摸不著的獨特之處，使得微生物學教學變得更抽象，難以理解。因此，在教學過程中應用多媒體課件，會給課堂教學起到很好的輔助作用。通過微觀結構更加生動、形象、直觀的展示，可以激發學生學習積極性；使用Flash制作簡短錄像，例如細菌的繁殖方式（二分裂）、病毒的復制過程等等以加深學生影響。同時信息含量大、重現力強的優點可以緩解教學內容多、課時少的矛盾，提高教師的工作效率以及教學效果。

1.3多樣化教學手段，加深理解

1.3.1 對比法在教學中的應用

微生物各種病原體存在共同點也有不同點，記憶起來容易混淆，通過采用表格或圖解的方式將相似的病原體進行比較，使其共性和個性一目了然，記憶起來就較容易了。可引導學生由此及彼，由表及里地分析，解決了易于混淆的微生物內容。

1.3.2 總結歸納法在教學中的應用

微生物各論部分內容繁雜，需要記憶的內容較多且容易混淆。為解決這個問題，在教學過程中需根據不同病原體的生物學性狀、致病性與免疫性、防治等特點進行歸納總結。并在歸納中注重不宜歸納但又須抓住知識點的引入強調，使混雜的各論內容展現出一定規律，有利于學生分清知識的層次，明確重點，加強知識點的記憶及知識系統化理解的能力。

1.3.3互動引導法

教師善于提出問題，創設情境，引導學生橫向比較與歸納。通過教師的提問，引導學生帶著問題去思考，激發起學生們的學習興趣與學習積極性，達到師生互動教學相長的目的。

1.4 加強微生物學教學與臨床的聯系

病原微生物學既是一門重要的醫學基礎課程，對于護理學專業的學生來說，病原微生物學是與臨床工作聯系較為緊密的課程，又與各臨床學科有非常密切的聯系。因此在教學中，一方面要系統講授微生物學的基本原理和基本知識，同時也要找出與臨床學科密切聯系的知識點，注意微生物學知識的臨床應用。

2 護理學專業病原微生物教學中現存的問題

2.1 教學內容多，課時少

我校護理本科現使用教材是第八版“醫學微生物學”這本書和臨床醫學等其它普通本科專業一樣，其它本科專業的課時數為30學時，而本專業課時數僅有20學時，此特點對微生物學這門課程教師的傳授及學生的掌握有一定的困難，從而教學效果較差。根據學校的實際情況和學生的條件，要適當的增加課時數，而提高教學效果。

2.2 學生對醫學微生物學重要性的認識不足

護理專業學生都認為醫學微生物學是一門基礎課程，這門課程與他們以后的護理工作關系不大而忽略這門課程的重要性。首先讓學生進一步認識到醫學微生物學課程的重要性，這門課不僅是基礎學科，還是應用性，實踐性很強，對于感染性疾病的診斷，治療和防治具有非常重要的指導意義。此外，激發學生對醫學微生物學的學習興趣，發揮學生的學習主動性而提高教學效果。

總之，隨著社會的進步，對護理專業學生的素質要求也越來越高。醫學微生物學在護理專業的教學中，應加大改革力度，突出“實用性”特點，加強職業道德教育，使護理專業學生將來踏入臨床護理工作崗位后，更好地履行職責，為患者服務。

（通訊作者：馬海梅）

參考文獻

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論文摘要：微生物學是高等學校生物類專業的重要基礎課程之一，學好微生物學將為進一步學習其他專業課程奠定堅實的微生物學基礎。微生物學科發展日新月異，為使學生跟蹤發展前沿，全面提升學生對英文的使用能力和綜合素質，高等院校應推行微生物學雙語教學，并應加強在教學體制改革、條件建設等方面的工作。

微生物學是高等院校生物類專業的重要基礎課程之一，學習好微生物學將為進一步學習其他專業課程奠定堅實的微生物學基礎[1]。微生物學科發展日新月異，為使學生跟蹤學科發展前沿，全面提升學生對英文的使用能力和綜合素質，我們從2004年開始進行微生物學雙語教學的嘗試，取得了較好的效果，并獲得了一些有益的啟示。

一、微生物學的雙語教學實踐

1.關于教學大綱和教學內容

本課程總學時為54學時，其中理論課36學時，實驗課18學時。本課程為雙語教學課程，旨在為學生打下牢固微生物學基礎，培養學生使用專業英語的能力，為學生閱讀英文文獻和進行學術交流奠定良好的語言基礎。課程內容包括微生物形態、生理、生長、遺傳變異、生態以及微生物與自然界物質循環關系5個方面。在內容的選取方面，以周德慶主編的《微生物學教程》（第二版，高等教育出版社，2001年）為基礎，結合J. Nickllin等主編的Microbiology（影印版，科學出版社，2003年）以及筆者留學加拿大麥吉爾大學帶回的該校微生物學講義內容，既照顧到國內微生物學教學的傳統體系，也同時吸納了國外同類課程的長處。

2.教材的選用

2004年實施雙語教學之初，由于沒有合適的教材，為了應急，以J. Nickllin等主編的Microbiology為教材，但是該教材的內容和教學體系畢竟與我們現行的體系存在差異，因此，教材的使用效率比較低較，只有部分章節被利用。另外，原版教材價格較高，加重了學生經濟負擔。針對這種情況，我們于2005年著手自編微生物學雙語教學教材，該教材的特點是吸收了國外同類教材的優點，緊緊結合教學內容，與教學進度同步，重點突出，條理清晰。另外，我們將教學內容和課堂筆記融入教材，使教材同時起到教學參考書和筆記的作用，學生在課堂上可以“以劃代記”，省去記筆記的時間，集中精力去理解和掌握教學內容。與該教材配套的參考書有周德慶主編的《微生物學教程》和J. Nickllin等主編的Microbiology。

3.關于課堂教學

授課之前布置預習作業，督促學生對授課內容和專業詞匯提前預習，做到心中有數，有針對性地去聽課。課堂教學語言的使用根據學生的理解狀況隨機調整，一般課程開始階段英文使用頻率低，隨著學生理解能力的增強，逐步增加英文的量，減少漢語的量，在內容淺顯易懂的章節，則全部采用英文。全部課程采用多媒體授課，多媒體內容絕大部分是英文，在多媒體制作時，盡可能多地采用表格、圖片、動畫等手段，將抽象的教學內容生動化、直觀化，幫助學生理解授課內容。同時多媒體課件上載到校園網，學生可以隨時隨地上網查看學習。一般，在用外語授課以前，用漢語將授課內容梗概做以簡單描述，使學生在基本理解專業知識原理的前提下再花大氣力用外語授課，這樣會起到事半功倍的效果。針對教學內容和專業詞匯布置課后作業，結合課下答疑和輔導，學生可以基本消化和掌握授課內容。

4.關于雙語教學研究

在我國高等院校雙語教學還是一個新鮮事物，在雙語教學的實踐中必然面臨許多困難，需要我們抱著一個探索和研究的態度去實踐，不斷發現問題、解決問題、積累經驗、創新發展。因此，有必要對高等教學中雙語教學的規律進行專門的研究。筆者結合自身雙語教學的實踐先后主持了4項雙語教學項目的研究和建設任務，通過教學項目的開展，提升了自身的理論水平和教學水平，起到了教學研究和教學實踐相互促進、相互支撐的作用。

二、高校雙語教學存在的問題與思考

1.對雙語教學的認識上的誤區。

目前，雖然我國高等院校中多數開設了雙語教學課程，但在高校中也存在對雙語教學的重要意義認識不足的現象。主要表現為，針對雙語教學的鼓勵性政策較少、對雙語教學的投入遠小于實際需求，與雙語教學相配套的改革措施少、雙語教師的培訓力度不夠等。國內外的經驗告訴我們，雙語教學是讓學生精通掌握外語的有效途徑，要想徹底打破我國外語教育中“投入多、產出少”以及“高分低能”的尷尬僵局，雙語教學無疑是一條可以借鑒的成功之路，雙語教學對于中國高等教育的重要意義毋庸置疑，我們必須在這一點上統一認識，堅定不移地推動雙語教學的進程。當然，我們也應該充分認識到雙語教學事業的艱巨性和長期性，認識到雙語教學是一項系統工程，需要社會各方面的共同努力才能完成。我們應避免盲目樂觀和急于求成的思想，要腳踏實地地推進工作，充分預料到可能遇到的困難和挫折，直至取得成效。

2.雙語教學與現行教育體制在一些方面存在沖突。

雙語教學與現行外語教學的沖突。在高校教學計劃中，雙語教學科目所占的學時數一般與該科目正常學時數一致，由于學時的限制，雙語教學很難達到“制造語言環境、用外語熏染學生”的教學效果，常導致教學效果不盡人意。而如果大規模開設雙語課程，在強調雙語教學的同時，勢必會在學時分配、成績考核方式等方面與常規的外語教學產生沖突，因此，我們應該協調兩者關系，考慮適當擴大雙語課程范圍并增加學時[2]。

學生外語水平與雙語教學的沖突。目前，我國高校學生英語的聽說能力普遍較差，多數學生應付日常的外語會話尚有很大困難，更不用說去難理解雙語講授的學科理論知識。我們應該采取一些靈活機動的方式去實施雙語教學，比如，可以采取分類教學。根據學生的外語水平將學生分成不同的班級，對外語聽說能力較強的學生實施雙語教育。而對于外語基礎差、不能適應雙語教育的學生不宜勉強，應對其實施普通的母語教育[3]。

硬件條件不足與雙語教學的沖突。我國高校中的各種教學設施和教學條件都是為開展漢語教學而設置的，而開展雙語教學所需要的教材、參考資料、音像資料、教具等條件幾乎很少有現成的，開展雙語教學的教師必須自己創造條件，開出一門雙語教學課程教師所付出的勞動遠超出一般漢語課程。

參考文獻：

[1]孫群，吳羽紡.“微生物學”課程雙語教學課堂實踐及評估[J].高等理科教育，2005，（1），：71-75.

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教學內容的設置

目前，各個學校編寫了不少環境微生物學的教材。其中，周群英和王士芬編著的《環境工程微生物學（第三版）》為廣大高校的環境科學與工程專業所采用，它基本可以滿足一般工科類院校的教學要求。但是，在使用的同時，各學校還應根據自身的專業特色，對其中各章節的內容進行取舍，并針對各自的專業適當增加內容，比如土壤微生物、海洋微生物等，以體現學科的優勢研究領域。在“環境工程微生物學”的教學過程中，把握好基礎微生物學和微生物在污染控制中的作用兩部分的關系十分重要。前者是后者的理論基礎，后者則是前者的工程應用，重點則是環境工程實踐中的微生物學原理。如果對微生物的結構、營養、代謝等內容介紹過多，課程容易演變為細胞生物學、微生物生理學或生物化學等；而對污染控制的具體工藝過程涉及過多，又容易重復污染控制工程的課程內容。因此，在課程教學時，應合理安排這兩部分的比例。

另一方面，“環境工程微生物學”的教學還應處理好與其他相關課程的相互關系。北京林業大學開設的“植物學”“環境生物學”等課程與“環境工程微生物學”之間存在一定的聯系，3門課程在如細胞結構、生理代謝、遺傳變異等知識內容上均有一定的論述，但課程核心和重點內容各不相同。在講解“環境工程微生物學”時，應注重強調微生物細胞、生理、遺傳方面的獨特性，并對這些特性在環境工程領域的應用展開詳細介紹。也就是說，在教學過程中需要注意知識單元的邏輯銜接，注重課程體系的統一性，要明確課程的側重點，避免重復。基于當前環境科學與工程學科的飛速發展，“環境工程微生物學”的課程教學還應緊密結合當前環境污染控制和生態修復相關領域的新進展，而不能只停留在傳統污染處理工藝的微生物學原理上。教師通過對最新污染控制工程理論和技術的微生物學原理進行解析，可以激發學生學習的興趣、專業的熱情，樹立投身環境保護事業的志向，課程的教學效果也會隨之提高。例如，在廢水生物處理的微生物學原理部分，筆者介紹了這幾年比較受關注的利用好氧顆粒污泥處理高負荷、強毒性有機廢水的新工藝，解析了活性污泥微生物胞外聚合物在好氧顆粒污泥形成中的作用以及生物處理系統由于污泥濃度大幅增加而帶來的高效性，來強調通過利用微生物的生理生化特性進行廢水處理技術的革新。學生對這些新內容的反饋很活躍，也引發了很多討論。

教學方法的改革和創新

隨著計算機技術的迅猛發展和現代社會的快速信息化，傳統的、單一的灌輸式教學方法難以取得滿意的教學效果，也無法滿足當前創新型人才的培養要求。大學課堂的教學必須與時俱進，應借助多媒體、網絡以及最新的科研成果和成功的工程實例，來豐富教學的內容和形式，提高教學效率和效果［2］。根據實驗心理學的原理，對于同樣的信息，圖像比文字容易被信息接受者所記憶，這就是所謂的“圖象優勢定律”［3］。在傳授以敘述性為主的知識內容時，合理使用形象思維方法，可以幫助學生提高記憶力；而信息的幾何形狀、色彩、字符對形象思維的建立起著相當大的作用。環境工程微生物學的研究對象是肉眼看不見的微小生物，在教學中通過展現大量生動形象的微生物照片，可以使學生容易認識和區分種類繁多的微生物，印象深刻，易于激發學習興趣。例如，在比較G＋和G－細菌的結構時，通過對細胞圖片的詳細講解可以清楚地說明二者的區別：G－細胞由胞外到胞內依次為外膜、細胞壁、周質空間及原生質膜，而G＋則為細胞壁、原生質膜；同時，G－細菌的細胞壁上僅有一層很薄的肽聚糖，但脂肪層較厚，相反G＋細菌的細胞壁含有多層肽聚糖，而脂肪卻相對較少。這樣，學生對G＋和G－細菌細胞壁差別的認識就會十分深刻，為此后順利開展革蘭氏染色實驗提供了理論基礎。在介紹微生物代謝、遺傳等較為抽象的知識內容時，教師可以合理采用示意圖、動畫等形式來進行講解，將有效提高學生對知識的理解和掌握水平。例如，在微生物的遺傳和變異一章中，筆者采用Flas演示了微生物遺傳的經典轉化實驗即肺炎鏈雙球菌感染小白鼠實驗，使原本抽象難懂的概念和理論變為生動的畫面，教學效果明顯改善。事實上，國內外一些著名高校、環境微生物實驗室的網站上和國外優秀原版微生物教材中有許多高質量的微生物圖片、教學課件和研究成果，教師可以將其作為本課程的教學素材來加以使用，豐富教學內容，開闊學生視野。

大學階段的人才培養正日益與科學技術和社會生產的發展緊密聯系，這就要求“環境工程微生物學”的教學要注重結合科學研究和工程實踐，不斷地加入新的科研成果和工程實例來說明課程的基本知識和基礎理論。同時教師也不能脫離科學研究和工程實踐而單純地搞教學工作。只有長期參加科研實踐的教師，才能使自已的教學內容更加具有前沿性、獨創性和啟發性，在豐富自己的教學內容的同時加深學生對知識的理解；也只有將教學與工程實踐有機結合起來，才能更有效地激發學生的學習興趣，培養學生解決實際問題的能力［4］。例如，筆者在教學過程中選取了微生物燃料電池研究中最新發現的細菌鞭毛充當“納米導線”的現象作為背景材料，展開討論，分析了細胞鞭毛的電子傳遞功能在物質轉化和能量代謝中發揮的作用。這個例子在介紹微生物學知識的同時，很好地詮釋了如何恰當地利用微生物的特性來解決環境問題和實現可持續發展。又如，通過介紹實際工程項目———煤氣廢水生物處理系統中活性污泥的馴化過程，說明了微生物遺傳和變異的特性對于有毒有害工業廢水處理的重要意義。

在當前大學教學中，課時的有限性與知識的增長性之間的矛盾日益突出，“環境工程微生物學”這門新興的交叉學科尤為如此。所以，教師在授課時，應更加注重所介紹內容的質和量，將多而雜的信息進行疏理與歸納，并以更加靈活的方式傳達給學生。這就要求教師在教學模式上進行變革，改變以往單一的注入式教學方法，采用多種方法有機結合的教學模式，將教師的主導作用和學生的主體地位相結合，從而在傳授知識的同時提高學生的創新能力和綜合素質。研究表明，提問、引入和討論等啟發式教學方法比起傳統的注入式教學模式更為吸引人，更能收到事半功倍的效果。一方面，啟發式教學可以促進師生之間的互動，活躍課堂氣氛，激發學生濃厚的學習興趣；另一方面，啟發式教學可以培養學生將書本知識應用于實際的思考和分析等綜合能力。總體來講，一些基礎性知識的教學，可以以教師講解為主，但講解的內容要少而精，留一部分內容讓學生自己去消化吸收。對于理解性的知識內容，教師要啟發學生積極思考，有些問題要引而不發，導而不講，讓學生自己通過分析和總結來深化認識。此外，還應注意到高年級本科學生已經具有一定的自學能力，對于一些比較淺顯的、多門環境類課程反復涉及的章節內容或非核心知識單元，完全可以安排由學生自學來完成。例如，在講解微生物在氮素循環中的作用時，筆者詳細介紹了硝化作用、反硝化作用等生化反應過程及其影響因素，所以在講解廢水微生物的脫氮原理時，采取了“學生自學為主，教師組織討論和總結”的教學方式。這種教學方式既節省了課時，同時又鍛煉了學生的自學能力、認識能力和分析能力，為以后的科研創新打下基礎。#p#分頁標題#e#

實驗項目和實驗內容的挑選和設置

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【關鍵詞】微生物學;實踐教學;開放實驗室

微生物學是我校食品營養與檢測專業、葡萄酒工程專業的一門必修的專業基礎課，它主要研究的是微生物的形態結構、生理生化、遺傳變異、生態分類等內容，為食品微生物學檢測和葡萄酒釀造提供必要的理論基礎。同時微生物學又是一門實踐學科，微生物學實驗是微生物學不可分割的組成部分。微生物學研究有著獨特的實驗方法和技術，這些方法和技術必須通過實踐教學，即微生物學實驗，傳授給學生。通過微生物學實驗既可以使學生對微生物學課堂上講授的知識獲得直觀的認識，又可以鍛煉學生基本的微生物學實驗技術，培養學生獨立思考、獨立操作能的力，培養學生敏銳的觀察能力和科學的分析、歸納總結問題的能力。本人多年從事微生物學及微生物學實驗的教學工作，對如何提高微生物學實踐教學質量有一點粗淺的想法，希望能起到拋磚引玉的作用。

一、加強實驗室的基礎建設保證實驗的正常進行

教學條件和教學手段的改革是創新性實驗教學體系的重要組成部分[1]。微生物學實驗室是我校新建的實驗室之一，常規設備比較齊全，如顯微鏡、高壓蒸汽滅菌鍋、培養箱、鼓風干燥箱、恒溫搖床等。顯微鏡、酒精燈、接種環等基本上滿足每人一套，學生在自己的座位上就可以完成實驗內容，即保證了實驗室的秩序，又保證了實驗質量。但是這些儀器設備僅可以滿足最基本的驗證型實驗的需要。為了培養更多的創新型人才，激發學生的創造性思維，就需要開設研究型實驗或自主設計實驗，此類實驗的開設需要一些新型的儀器設備，如全自動發酵罐、PCR儀、超微量核酸蛋白檢測儀等，這些設備的購置可以使學生趕上科技發展的步伐，激發學生的學習熱情和創新能力。

另外，我校現階段實驗課主要采取老師講授和示范相結合的教學方法。特別是示范環節，老師在實驗臺上操作，學生圍在老師的周圍，很多學生看不到老師的操作，效果非常不好，現在很多學校為滿足現代化教學的需要購置了電腦、多功能投影儀、視頻展示臺、顯微攝像裝置和電視放像系統等設備，老師的演示操作每個學生都可以看到，學生做的好的實驗結果其他同學也能看到，這對提高實驗教學質量有很大的幫助。

二、合理安排實驗內容，注重學生能力的培養，激發學生的興趣

我校微生物學起步比較晚，前期微生物學實驗以驗證型為主，如細菌的簡單染色、革蘭氏染色、培養基的配置等，近幾個學期在驗證型實驗的基礎上開設了幾個綜合性實驗，如大腸菌群的檢測、微生物分離純化等。驗證型實驗可以訓練學生的微生物學實驗技能，是研究型實驗開展所做必需的技術準備，所以，必須保證驗證型實驗的數量和質量。而綜合型、設計型實驗可以充分調動學生的學習積極性、主動性，激發學生的學習興趣，對于培養創新型人才至關重要。所以在實驗安排的過程中要合理搭配實驗內容，使學生得到全方面的科研訓練。

在實驗時應注重學生的動手能力的培養，一般的實驗要求1個人1組，對一些實驗材料比較緊缺的實驗，要求一組不超過2個同學，并要求每個同學都要獨立操作，杜絕一個人操作眾人圍觀的現象。要求學生仔細觀察實驗現象，認真思考，告誡學生當出現異常實驗現象時一定要找到現象產生的原因，同時不要被現有的理論所束縛，要敢于懷疑，不要墨守陳規，否則即使真理出現在自己的眼前也會視而不見。

三、建立合理的考核制度

現在很多學生對實驗課不重視，原因很多，其中有一個重要的原因是實驗課往往不考試，且實驗課的成績在總成績中的比例較小，這種現象在沒有單獨設置實驗課的課程來說比較嚴重。微生物實驗中也存在著這樣的問題，同時微生物學實驗不同于理化實驗，很多實驗不能當天出結果，有的實驗如大腸菌群的檢測需要4天時間，這些天內要根據學生的時間安排實驗，學生的實驗時間并不統一，所以合理的實驗考核制度至關重要。

我校近年來非常注重學生的出勤率和實驗報告的書寫，如在微生物學開課時明確告訴學生實驗課必須參加，一個實驗缺席不得參加考試，遲到扣分等等。這些制度的實施可以保證每個同學都能參與到實驗中來，有特殊情況的同學均能主動請假，并主動與其他班的同學調一下實驗時間。實驗報告同學們也均能按時交上，且大多數同學書寫比較認真。但具體的實驗操作考評困難很多，比如無菌操作規范不規范，從斜面上取菌涂片的時間只有不足1分鐘，老師只能看幾個同學的操作，看完第一排，第二排已經取完了，沒有辦法給每個學生的操作評定一定的分數;再如滅菌鍋的使用，實驗室內只有一臺滅菌鍋，學生不可能獨自操作。雖然困難重重，我們也探索了一些解決辦法，如參考武漢大學的做法[2]將操作、結果、提問、紀律、實驗報告等分開，期末進行實驗操作考試等，通過考核制度的改革促進實踐教學水平的提高。

四、開放實驗室，鼓勵學生參與教師的科研或自帶題目進實驗室研究

學期初講發酵食品時有的同學對開菲爾很感興趣，對我講能不能研究一下開菲爾粒的微生物組成，但由于實驗室沒有開放，也沒有資金和實驗材料所以沒有進行。還有的同學給我說“老師您有什么課題？做的時候能不能叫著我們一起做？”，微生物實驗課上做土壤及環境微生物檢測時同學們都非常的興奮，當實驗分離出多種不同的霉菌時，同學們激動不已，不停的詢問這是什么，很多同學甚至拿相機、手機拍照留念，這都說明同學們具有科學研究的欲望，同學們對未知的世界充滿了強烈的探索渴望，這些都需要學校和教師去共同努力，去激發他們的興趣，滿足他們的研究欲望，而開放實驗室就是這樣一個很好的平臺。同學們在實驗室內可以參與教師的科研，接觸一些本領域較為前沿的研究。也可以研究一些自己感興趣的東西，自帶題目，自己查閱資料設計實驗流程，獨立的完成實驗，指導教師在實驗的過程中給予學生全方位的指導，以此來鍛煉學生的動手能力，培養學生的科研能力，激發學生的創新潛力。同時建議其他學校的做法[3]建立相應的創新資金以鼓勵學生自發的組織創新研究。

以上是我在微生物學實驗教學中的一點體會，及以后工作的一些設想，希望通過這些方面的改進能夠更好的提高微生物學實踐教學的質量，培養出理論知識牢固、實驗技術熟練、創新能力突出的高水平人才。

參考文獻：

[1]改革微生物學實驗教學培養學生創新能力，微生物學通報，2007，34（5）：1024

[2]唐兵.提高《微生物學實驗》教學質量，加強學生動手能力及綜合素質培養.教改動態.2000，（3）：48-50

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關鍵詞：微生物學實驗； 教學模式； 探索

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2013）09-117-002

微生物學是生物科學的一個重要的分支，是生物科學中理論性、技術性、應用性都很強的基礎學科之一。微生物學的發展，促進了許多重大理論問題的突破，為分子生物學和分子遺傳學的發展奠定了基礎[1]。微生物學實驗是微生物學教學內容的重要組成部分[2]，對印證和鞏固微生物學理論知識，以及研究與應用微生物都具有很重要的作用。因此，隨著生物科學的不斷發展，如何進一步通過微生物學實驗課程的教學，培養學生掌握實驗方法與實驗技能，提高學生思維能力﹑綜合應用能力和創新能力，提高學生綜合素質，是微生物學實驗教學重要的研究課題。對這一問題，許多高校都展開了探索和實踐，如林雁冰[3]等研究構建了一種創新型微生物實驗教學體系，黃族豪[4]等對生物科學專業創新人才培養進行了探索與實踐。近年來，我們針對黔南民族師范學院生物科學專業的本科學生，對微生物學實驗課程的教學模式進行了探索和實踐，為高素質創新性人才培養提供理論參考和實踐依據。

一、修訂微生物學實驗課程教學大綱，整合實驗內容，構建實驗教學模式

黔南民族師范學院是改革開放以來，在實施西部大開發戰略進程中，由教育部和貴州省人民政府批準的一所省州共建、以省為主的本科層次的民族師范院校。新建的地方院校，經費困難，用錢的地方很多，實驗設備短缺而陳舊落后，由于微生物實驗受儀器設備和實驗學時等條件的限制，擬訂的實驗教學大綱開設的實驗項目數偏少，僅有8個實驗（只有1個綜合性實驗，其余都是簡單的驗證性實驗），實驗內容單一，相當學生學習消極，培養學生的實驗方法和技能單調、不利于學生創造性思維和創新能力的培養。

近年來隨著各級政府對學院的投入增加，實驗室建設有了長足發展，實驗設備儀器得到添置，實驗條件有所改善。為了加強培養學生的實驗技能，提高學生的實驗素養和創新能力，我們根據微

生物學科的特點，結合我院的實際和多年的教學實踐，本著以人為本，以學生的發展為根本的教學理念，夯實學生基礎，注重學生創新能力培養的原則，修訂微生物學實驗課程教學大綱。新的微生物學課程實驗大綱將原來的實驗內容由8個實驗調整為10個（其中5個驗證性實驗，3個綜合性試驗，2個設計性實驗），實驗學時由原來的24學時增加至48學時（其中2個綜合性實驗與1個設計性實驗，每個實驗時，其余為3個學時，共計48學時）。按照人們認識事物的規律和微生物學知識的邏輯關系，將上述微生物實驗的內容整合為三個模塊，即基礎性微生物學實驗模塊、綜合性微生物學實驗模塊、創新性微生物學實驗模塊，構建形成微生物學實驗課程教學模式。該模式體現了微生物學實驗課程客觀規律的教學框架，它具有目的明確、內容具體、結構穩定和實踐性強的特點，在實施過程中注意三個模塊的實驗內容既有區別又有聯系，使學生能系統掌握微生物實驗的基本方法和技能，培養學生的綜合素質和創新能力。

二、基礎性實驗模塊實驗內容的整合

1.教學目標

通過開設5個實驗，使學生印證和鞏固微生物學的基本知識、基本理論；掌握微生物學實驗的基本操作技能（包括臨時裝片制作技術、微生物形態觀察技術、微生物轉管培養技術、微生物實驗無菌操作技術），環境消毒的方法，體會無菌操作的重要性，牢固樹立無菌概念；培養學生獨立使用實驗儀器開展實驗的能力，為進一步開展綜合性實驗和設計性實驗奠定良好的基礎。

2.主要內容

將微生物在實驗室環境和人體表面分布，微生物的形態識別，細菌特殊構造的觀察，真核微生物與原核微生物的形態和區別，顯微鏡、細胞計數器、測微尺等儀器使用，培養基制備、無菌操作技術、微生物染色觀察技術等知識整合為5個實驗。即：（1）培養基制備、滅菌及環境消毒；（2）實驗室環境、人體表面微生物的檢查及無菌技術；（3）細菌、放線菌、酵母菌和霉菌的制片及簡單染色觀察；（4）細菌革蘭氏染色、芽孢、莢膜、鞭毛染色；（5）微生物大小測定、顯微鏡直接計數技術和懸滴觀察。每個實驗3學時。原來的微生物學實驗課程大綱對這部分實驗內容安排了7個實驗（每個實驗3學時），但還不包括細菌芽孢、莢膜、鞭毛染色和微生物大小測定等實驗內容。經過上述整合，不僅豐富了實驗內容，還對學生的實驗技術和操作技能進行多方位的訓練，為綜合性實驗和設計性實驗打下堅實的基礎。在實驗順序上，按前一個實驗作為下一個實驗的基礎或準備進行安排，使實驗體系緊湊，邏輯相連。如培養基的制備實驗的結果，就為實驗室環境、人體表面微生物的檢查及無菌技術實驗做好了培養基的準備，節約耗材，提高實驗的效率。

3.教學方法與效果

該模塊的教學方法利用黑板板書和多媒體，教師用邊示范操作邊介紹的方法進行教學。對微生物形態觀察的實驗內容為學生制作示范鏡顯示觀察結果。在學生實驗過程中，教師觀察各實驗臺學生操作情況，并及時糾正不規范的操作。實驗報告按傳統的格式完成。實驗準備和預備實驗由指導教師帶領學生進行（學生以實驗臺為單位輪流安排）。經過該模塊的學習和訓練，學生反映良好，對他們實驗能力的提高幫助很大。

三、綜合性實驗模塊實驗內容整合

1.教學目標

綜合性實驗的教學目標是強化學生的動手能力、實踐能力和將微生物各單項基礎實驗技術整合應用的能力，培養學生綜合實驗技術，分析和解決實際問題的能力。

2.主要內容

將基礎性實驗模塊的實驗內容有機整合，把微生物的分離、培養、鑒定、生理生化、環境條件對微生物的影響等知識整合為3個綜合實驗。即：（1）IMViC試驗；（2）土壤中微生物的分離培養及初步鑒定；（3）大型真菌菌種分離、質量鑒定。其中第1個實驗為3學時，剩余的的2個實驗各為時。該部分實驗在強化基本原理的基礎上，把實驗內容與生產實際和科學研究緊密聯系起來，真正做到理論聯系實際，為微生物實驗技術廣泛應用打下堅實的基礎。

3.教學方法與效果

綜合性實驗的教學主要以學生為主，將單項基礎性實驗根據實驗目的進行有機組合，集成微生物實驗方法和技術，形成對微生物研究和應用的綜合技術。如土壤中微生物的分離培養及初步鑒定綜合性實驗，將培養基的配制、滅菌、分離、鑒定、轉管培養、菌種保藏等技術進行整合，形成土壤中微生物的分離培養及初步鑒定整套實驗方法和技術。教師在實驗前提前布置實驗題目，交待實驗目的和要求，學生獨立擬定實驗方法和步驟，實驗前由教師檢查實驗方案合理后，學生獨立實施。實驗過程中觀察學生的實驗操作方法是否規范，并及時指正。實驗準備以實驗臺為單位，在指導教師的帶領下進行。實驗報告以小論文的格式完成。學生對這種應用性較強的模塊學習積極性較高，能發揮學生的主觀能動作用，知識掌握程度也牢固。

四、設計性實驗模塊

1.教學目標

該模塊以人才培養與社會對人才需求有機接軌為目標，培養學生綜合運用所學知識和技能，結合經濟社會發展的需求，開展設計性實驗，進行探究性學習，培養學生的創新思維和創新能力。

2.主要內容

該模塊是學生進入工作崗位（教學、科研、生產等各領域）從事微生物和相關領域工作必備的知識和技能，也是學校人才培養與社會對人才需求實現無縫結合的重要環節。根據當地經濟社會發展人們生活與生產亟待解決的熱點問題，結合學生特點作為實驗內容，開展具有本院微生物學科特色的設計性實驗。即（1）當地飲用水源水中細菌總數和總大腸菌群的檢測（時）；（2）牛乳的巴氏消毒、細菌學檢查、酸乳的制作及質量檢測（3學時）。

3.教學方法與效果

設計性實驗由教師結合社會發展需要，在實驗前提出實驗題目和要求，學生獨立設計實驗方案，指導教師檢查合理后，學生獨立進行實驗。實驗過程教師觀察學生操作，指導學生解決實驗過程中出現的問題。實驗準備以實驗臺為單位，仍然在指導教師的帶領下進行。實驗報告以小論文的格式完成。該模塊內容結合社會生活與生產實際，實踐性和應用性很強，學生學習的積極性高，主動性強，能有效促進創新人才的培養。

五、實驗成績考核

實驗成績由學生制訂的實驗方案（30%）、完成的實驗報告（30%）和實驗技能（40%）構成。實驗方案和實驗報告按統一的基本要求作為評分的標準，由指導教師評閱給出成績。技能考核以大型真菌組織分離制作菌種作為技能考核單元，從培養基配制和滅菌、接種環境消毒、組織分離方法、無菌操作等方面綜合檢查學生對微生物實驗基本操作技能的掌握情況，以成功分離無污染的菌種為判定標準，記載考核成績。指導教師對實驗報告評閱在下一個實驗前批改發給學生，并在下一個實驗前對前一個實驗進行小結，肯定成績，指出不足，以利于學生及時改進。

六、小結

微生物學實驗教學模式從2009年開始在我院生物科學專業2007級兩個班的微生物學實驗課程中摸索，在生物科學專業2008級職業師資班微生物學實驗課程的教學過程中逐步完善，經過對生物科學專業2009級兩個班學生的教學實踐檢驗，得到學生的認可。不管是哪個年級，在微生物學實驗課程結束后，相當部分的學生向指導教師提出申請，要求教師指導他們進行微生物學方向的研究性學習，有些同學在畢業論文選題時選擇微生物學領域的內容。由此微生物學課程教師常常因要求的學生過多而超過學院規定教師指導學生的任務。學生通過微生物學實驗教學模式的學習訓練，成果顯著，有的發表了研究論文，有的考取碩士研究生。實踐證明，通過以上對微生物學實驗教學的改革，建立的微生物學實驗課程教學模式，符合我院生物科學專業學生的特點，使學生認識到了微生物學實驗課程的重要性，大大激發了學生對微生物學實驗的興趣，調動學生學習的積極性和創造性，發揮學生學習的主觀能動性，培養了學生的動手能力、思考分析、解決問題的能力和創新能力，為學生適應將來工作或進一步深造奠定了良好的基礎。

基金項目：貴州省高校專業綜合改革試點項目：黔教高發[2012]426號；黔南民族師范學院微生物學重點學科建設項目：院政發[2011]04號；黔南民族師范學院優秀教學團隊建設項目，院教發{2011}5號。

參考文獻：

[1]周德慶.微生物學教程[M]北京：高等教育出版社，2011，4

[2]沈萍，陳向東.微生物學實驗[M]北京：高等教育出版社，2007，11

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關鍵詞：農業微生物學；教學改革

《農業微生物學》是高等農業院校農學與園藝各個專業必須要修的一門專業基礎課，它具有應用性與實踐性都很強的特點。為了使學生在有限的時間內學好微生物學基礎知識，同時培養學生的創新能力，我們在農業微生物學教學中進行了如下改革與實踐。

一、合理利用多媒體教學

微生物具有一些對我們來說很難形成感性認識的特點，比如，它的種類繁多，具有微小的形態，我們用肉眼很難觀察到。因此，我們結合電子備課的經驗，從網絡上搜索到了大量的資料，并下載了很多與微生物形態結構相關的圖片，讓學生在教室中就能看到顯微鏡下的影像信息，我們的課件也更加形象生動了。這樣做不但能夠使教學的信息量擴大，而且消除了教材知識的乏味與枯燥，有效地激起了學生對生物學習的興趣。

二、優化與重組教學內容

目前國內優秀的微生物學教材較多，我們選用的教材是李阜棣、胡正嘉主編的《微生物學》（第6版），該教材共包括微生物細胞、微生物的營養和代謝、微生物的遺傳和變異等11章內容。根據專業課程設置與大綱中規定的34學時理論課時間，我們對教學內容進行了優化與重組。講授內容仍以所選教材體系為主線，只是對部分章節的內容進行了調整。

緒論是一門課的縮影，通過緒論教學，可以激發學生對課程的濃厚興趣和強烈求知欲望，激勵學生愿意跟教師去探索奧妙無窮的微生物世界。故緒論部分的內容選取十分重要，在這部分應該介紹微生物的五大共性、微生物在自然界中的分類地位、微生物學的發展簡史（主要本科各時期的特點、代表人物與事件等）以及微生物在各個領域中的應用，以激發學生對該課程的學習興趣。該教材這部分的不足之處就是對微生物學的發展簡史介紹得不夠系統、詳細，故我們參考其他教材對這部分內容進行了補充，實踐教學中也發現學生對這部分內容十分感興趣。“微生物的代謝”一章與生物化學的部分內容重復，因此以講授微生物的特有代謝為主，將“微生物細胞”一章的內容分別放到原核微生物與真核微生物兩章中講述，對原核微生物的細胞結構作重點講述。“微生物遺傳與變異”只作一般性介紹，刪除傳染與免疫一章。

通過調整重組，從整體上看，內容更加緊湊、系統化，學生更容易實現對基本概念的理解和掌握，并對所學內容形成清晰思路。

三、靈活運用多種教學方法提高教學效率

現代教育思想表明：教學方法應將素質教育、知識傳授和能力培養融為一體。在微生物學教學中，單純采用傳統的“填鴨式”或“保姆式”教學方法，將大量的微生物學專業名詞及抽象的理論灌輸給學生，將會使他們產生厭倦的情緒，既不利于知識的獲取，也不利于能力的培養。因此，在微生物學教學過程中，教師必須注重教學方法的改進，在傳統教學方法的基礎上，適當采用啟發式、分析式、對比式、研討式等的教學方式，充分調動學生的學習主動性，激發學生的創造性思維。比如，對一些比較重要的章節或學生比較難理解的內容，教師可以組織學生進行討論，形式應盡量追求多樣化，如教師給出題目讓學生進行討論，然后學生通過查閱相關參考書及文獻資料，將問題歸納整理。在下次上課時，可以讓學生圍繞教師給出的題目自由討論，各抒己見。在這個過程中，教師可以在適當的時機給學生一些指導，讓學生能回答到點子上，抓住問題的關鍵，對學生的不同意見，教師要多加鼓勵，啟發他們提出問題。最后，教師要根據學生的討論情況進行評價、總結，對學生沒有回答出來的問題要進行解答。

四、重視實驗課教學，讓學生的實驗技能有效提升

實驗教學具有理論教學無法比擬的優點，如它具有直觀性、實踐性與啟發性等優良特性。在實驗過程中，學生的觀察、分析、對比與總結能力都能得到有效加強，他們獨立解決問題的能力也會得到提升。學生是學習的主體，因此，在實驗教學過程中，教師必須對自己進行嚴格的要求，對實驗預習報告也不能有半點馬虎。我們在寫實驗預習報告必須要條理清晰，思路明確，它的主要內容有：目的要求、實驗原理、實驗內容和操作步驟、注意事項和疑難問題。通過書寫實驗預習報告，可以使學生在進入實驗室之前就非常熟悉整個實驗，如果有些問題學生不是十分清楚，在實驗課上，經過具體操作，學生就會逐漸弄明白。這種教學方法能夠讓學生的實驗技能得到有效提升，提高他們提出問題、解決問題的能力，并且能夠大大地縮短教師在課堂上的講述時間，這樣，教師節省出來的時間就能夠提供給學生實驗操作的時間，學生的實驗技能由此而不斷提升。

總而言之，讓學生逐步提高專業水平是我們進行課程改革的最終目標。在教學過程中，雖然我們取得了很好的效果，但是，隨著時代的發展，科學技術不斷進步，對我們的教學也提出了更高、更新的要求。作為高校教育工作者，我們只有順應時代要求，進一步深化教學改革，摸索出一套適合于農業高等院校人才培養模式的農業微生物學教學體系，才能造就適應21世紀需要的新型人才。

參考文獻：

1.蘭時樂、林元山、鄧林偉等，《生物工程專業微生物學教學改革的實踐與思考》[J]，《科技創新導報》，2009

2.林稚蘭，《微生物學緒論教學的商榷》[J]，《微生物學通報》，1990

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關鍵詞:微生物學實驗;環境工程專業;教學改革

環境微生物學是環境學與微生物學相結合的一門新興科學［1－2］。微生物的生存依賴周邊環境，而周邊環境也會隨著微生物活動的變化而變化，環境微生物學是研究環境與微生物相互作用、相互影響的科學，微生物學實驗則可以用來驗證微生物與環境之間相互影響、相互作用的關系。微生物學作為環境工程專業的基礎實驗，不僅能夠提高學生的認知能力、實踐操作能力、創新能力，還能培養學生的科研思維能力，為學生將來能夠更好地適應社會以及從事相應科研工作奠定了堅實基礎。因此，為了培養具備基本操作技能、實踐創新能力、科研思維能力的復合型人才［3］，必須對中原工學院現行的微生物實驗教學工作進行初步探索和深化改革。

一、微生物學實驗教學現狀及存在的問題

目前我校微生物實驗不是一門單獨開設的課程，而是一門依附于理論教學、驗證理論教學的輔助教學課程。目前，我校微生物實驗教學采取“理論課程學習—實驗前撰寫預習報告—課上實驗—課后提交實驗報告—教師批閱”的教學模式。該實驗教學模式不利于提高學生的操作技能，也限制了學生創新思維能力的發揮。在實驗教學方法上，我校多采用講授法、演示法，即由理論課教師向學生傳授理論知識，然后由實驗老師演示、學生模仿的機械學習方式。這種方式難以調動學生的主動性，限制了學生獨立思考的空間，從而導致總體實驗教學效率不高。另外，由于實驗條件不足，現階段我校環境工程專業微生物實驗多采用分組操作的方式，很難保證每個學生都有動手操作的機會。這在某種程度上會影響學生的學習興趣以及動手操作的積極性。再者，我校微生物實驗成績的考核與評定納入到理論課程的考核體系中，實驗成績的考核與評定過多依賴于實驗報告，與學生的實際操作技能脫鉤，從而導致不參與或者很少參與實踐操作的學生的成績反而比認真操作、專心實踐的學生更優秀。這種通過撰寫完美實驗報告就能獲得優異成績的現象顯然與實驗教學的本質背道而馳。綜上所述，現有實驗教學方式、方法已不能滿足現代化社會對復合型人才日益更新的需要。

二、微生物學實驗教學改革的思考

(一)實現教學模式科學化，教學手段多樣化

1．改革實驗教學模式，實現微生物學實驗教學的科學化

對于現階段的大學生來說，成績與各種獎勵、評優評先掛鉤，學生只有從心理上重視，才能認真對待課程學習。因此，有必要將微生物學實驗教學作為一門獨立的課程，單獨對其進行考核和評定。在實現單獨考核評定的基礎上，為了獲得更好的教學效果，必須針對教師講解原理和注意事項、做示范指導學生進行實驗操作的傳統教學模式進行改革和適當創新。首先，在實驗準備上，我校實驗用的各項儀器設備以及器皿都是實驗老師在實驗課之前進行調試準備，學生沒有參與到實驗準備工作中。因此，學生沒有時間認識和學習實驗課上所涉及的儀器和設備，導致儀器設備的學習與熟悉占據了大量的實驗課時。所以，有必要讓有興趣的學生積極參與到實驗課程的準備工作中。其次，在實驗預習上，我校多采取撰寫預習報告的方式來實現學生的預習，這種方式對認真學習的同學不失為一種有效的學習方式，但對于只是簡單抄寫實驗指導書的同學，難以調動他們學習的積極性。針對上述情況，課堂提問環節的設置可以有效督促他們積極參與到實驗課程的預習工作中［4］。最后，在實驗課的具體操作過程上，由于實驗課時受限，往往采取教師演示、學生模仿的方法，該方法效果不明顯，學生無獨立思考的空間。針對以上問題，可以將整個課堂教學模式調整為“學生預講—交流討論—學生預做—教師糾錯—教師指導—學生操作”的模式來進行。學生預講是指由每個小組推薦一名學生，對本次實驗內容進行簡單地講解，讓其他學生對本次實驗有大致的概念。交流討論則是每組再推選一名代表與老師進行討論交流，主要是對本次實驗的步驟以及具體操作環節進行更深入的了解和認識。在熟悉實驗步驟和操作之后，可由老師指定學生對實驗進行預操作，其余學生同老師一起在觀看預操作的過程中，對不正確、不規范的操作進行糾錯和適當的指導，最后由學生分組進行實驗操作。這種模式在實驗課程中增設了學生預講、學生預操作的環節，因此可充分調動學生的學習興趣和積極性。

2．充分運用科技的力量，實現多手段教學

隨著科技的發展，新的教學方法和教學工具越來越廣泛應用于實驗教學中。多媒體教學不僅可以向學生展示直觀形象的圖片，還可以通過動畫或者實際操作視頻來幫助學生學習標準的操作方法。在傳統的實驗室配備多媒體設備，通過操作視頻對比，可以規范學生的基本操作方法，便于學生及時糾正;也可以通過數據采集將實驗結果直接導入多媒體中，便于學生進行交流和討論［5－6］。此外，除配備多媒體設備外，還可以在微生物實驗室配置攝像監控、錄像系統，以便指導老師觀察每位學生的操作情況，從而便于客觀地評定學生實驗成績。最后，在實驗室引入顯微數碼互動系統［7］。顯微鏡在微生物實驗中使用頻率較高，但是受到實驗課時以及顯微鏡臺套數的限制，指導老師很難全面掌握每位學生的實驗完成情況，有必要在微生物實驗室引入顯微數碼互動系統。顯微數碼系統是一種新型教學工具，它由4部分組成:數碼一體化顯微鏡系統、圖像處理系統、語音系統以及軟件系統。顯微數碼系統能夠真正實現實驗課堂師生之間的對講模式，讓學生與老師的顯微鏡觀察結果轉換為圖像，通過軟件及時呈現給每位學生，實驗教學工作更加便捷和有效［8］。

(二)調整優化教學內容，改革完善考評制度

1．優化實驗內容，培養復合型人才

目前我校環境工程專業的微生物學實驗多為基礎操作實驗，學生思考和創新的空間受限。另外，實驗內容較單一，與環境工程專業本身的結合比較少，難以體現環境工程專業微生物學的專業特色。為了獲得較理想的教學效果，有必要對現行的微生物學實驗內容進行調整優化。目前環境工程專業的環境微生物學實驗有6個，在保持總學時不變的基礎上，如何整合優化實驗內容，將成為提高教學水平的關鍵。顯微鏡的使用貫穿于整個微生物學實驗過程，不再單獨設置學時進行學習。將顯微鏡的學習和使用穿插在具體的實驗操作以后，便于學生寓學于用，及時鞏固和掌握。經過整合和優化，綜合型和應用型實驗是對基礎操作進一步的強化和復習，在培養學生綜合思考能力的同時也能夠強化學生的操作技能。在學生基本掌握微生物學實驗所涉及的操作后，接下來的綜合性實驗則由學生獨立設計，獨立操作，獨立完成，最后由指導老師進行點評講解。優化后的實驗教學內容，在以基本操作技能為基礎的同時，兼顧學生創新能力、綜合素質的培養。

2．改革、完善考評制度

為了客觀真實地評價學生對基本操作技能的熟練程度以及對綜合實驗的創新能力，有必要進一步規范微生物學實驗的考核標準。對微生物學實驗進行單獨考核可以讓學生在思想上加以重視。在單獨考核的基礎上，將微生物學實驗的成績考核評定分為:平時成績(10%)、實驗報告成績(20%)、期末考試成績(50%)、綜合實驗設計成績(20%)。平時成績主要用來考查學生的出勤情況以及實驗課堂表現。實驗報告成績主要包括預習報告、實驗報告兩部分，可以用來考查學生預習情況以及對實驗整體把握(通過課堂提問環節的設置來實現)。期末考試成績則包括實驗基礎理論、基本操作技能、實驗室相關安全知識。另外，期末考試分為兩種形式:一種是筆試，用來考核學生對實驗基本理論、基本知識的掌握情況;一種則是實際操作形式，用來考察學生的基本操作水平。綜合實驗設計則主要考察學生的綜合能力，包括創新能力、多知識點的綜合應用能力。

三、結語

微生物學實驗教學的特性決定其教學方式的多樣化、教學內容的豐富化以及考核方式的客觀化。通過教學模式的改變、教學內容的優化、考評制度的完善，讓學生由被動變主動，讓教學由教條變生動，讓考核由機械變客觀。新的實驗教學模式、教學方法以及考核制度更加注重學生綜合素質和總體技能的培養，以適應現代社會對人才的需求。

參考文獻:

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［3］鄧永平，劉曉蘭，艾瑞波，等．高校微生物學實驗教學改革探索［J］．教育探索，2013(12):48－49．

［4］顏守保，王順昌，仝倩倩，等．微生物學實驗教學改革和實踐研究［J］．安徽農業科學，2014，42(13):4156－4157．

［5］馮建成，羅素蘭．本科微生物學實驗教學改革初探［J］．微生物學雜志，2007，24(4):66－67．

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［7］張莉，咸洪泉．微生物學實驗教學新模式———顯微數碼互動系統的應用［J］．價值工程，2011(10):208－209．

篇9

 

《食品微生物學》是探討微生物與食品之間相互關系的一門應用性和實踐性很強的課程，該課程的教學質量不僅關系著食品各專業學生對其他相關課程的學習，也將對本專業學生今后的工作生涯具有長遠影響。由于該門課程理論性強，涉及知識點多而分散，內容抽象，新知識、新技術更新較快，導致民族班學生學習積極性不高，教學效果差。

 

因此，為提高民族班《食品微生物學》課程的教學效果和質量，在培養學生學習興趣之外，針對學校地域和民族學生的特點，有必要對該課程的教學體系進行改革。本文根據筆者課程團隊近年來在該課程教學過程中的一些經驗，對《食品微生物學》的課程理論、實踐及課程建設等體系進行優化，以供各位同仁交流討論。

 

一、樹立科學觀念，激發學生對課程的熱愛

 

興趣是學生學習的源泉與動力，課程教學效果的提升必須激發學生對課程的熱愛。各民族同學由于信仰與觀念不同，對《食品微生物學》課程的性質與內容理解也不同，或多或少會產生一些抵觸情緒，因此在講授《食品微生物學》緒論章節時，就應該講述清楚課程的實質，由淺入深地通過講述新疆少數民族特色發酵的歷史、發展大事和未來，讓同學們樹立科學的觀念，消除對食品微生物課程的認識誤區，激發對課程的熱愛。

 

(一)我們身邊的微生物

 

引入學生生活中一些《食品微生物學》的實例激發學生的興趣，讓學生親自調查自己生活中的食品微生物，去接近我們身邊的食品微生物。在課堂教學初始階段，針對學生身邊自己所感興趣的與食品微生物學相關的現象，將學生分為不同的興趣小組，每組尋找一種或幾種存在于我們身邊的食品微生物，查找資料，討論分析，然后對于教學過程中的每一章節里面所涉及到的理論內容，都讓每組學生找代表介紹自己所選擇的食品微生物的相關知識。

 

例如某個小組學生可以選擇酸奶中的發酵微生物，通過查閱相關資料，大致了解了主要是乳酸菌起作用;在教學過程中，在講授微生物的形態、革蘭氏染色、微生物的營養、微生物的代謝及其代謝產物、微生物的遺傳等理論知識的同時，可以讓該小組同學分享乳酸菌相關方面的知識，這樣分享知識的同時也提高了學生學習的興趣，在不知不覺中讓學生拓寬了知識面，掌握了微生物學的基礎理論知識。

 

(二)更多鮮活實例進入課堂教學

 

讓學生成為課堂的主體，讓學生說話，配合多媒體和板書教學，將食品微生物深入到學生的生活中，充分發揮學生的主觀能動性，在輕松愉快的課堂氣氛中邁入食品微生物的世界，共同探討、研究。例如，在講到發酵微生物的時候，舉出有益及有害正反兩個方面讓學生去思考并主動回答問題。中國的白酒文化博大精深，存在數個香型，其口感也有較大差異，這就是因為在白酒發酵過程中所選用了不同種類的微生物;新疆拜城酸奶遠近聞名，它與市售酸奶最大的區別就是能夠拉絲，這也是因為所選用的發酵微生物不同而使酸奶中微生物的代謝產物——胞外多糖種類和含量存在差異。

 

同時，在學生的生活中，可能經常會遇到一些水果腐爛、糧食發霉等食品變質的情況，但是同一種食品可能會發生不一樣的變質情況，例如享譽國內外的新疆紅棗，其最常見的腐爛一般有兩種，一種是在受損處長霉，另一種就是果肉長黑斑，這兩種腐爛現象是由不同的有害微生物所引起的。這些發生在學生生活中的實例更能提起學生的興趣。食品微生物課堂教學中以學生生活中的實例提起學生的學習興趣，讓其養成良好的學習習慣，這種做法為學生創造性學習奠定了基礎，同時也為學生掌握理解理論知識奠定了基礎。

 

二、優化整合改革《食品微生物學》課程教學內容，制訂新的教學大綱

 

《食品微生物學》是微生物學與食品科學的交叉學科，為優化教學內容，我們根據微生物基礎知識、課程重點、難點和前沿知識對課程內容進行整體優化，設置了微生物學操作技術、微生物形態和結構、微生物營養、生長與代謝四個單元，根據微生物與食品的作用關系，設置了微生物與食品釀造、微生物與食品保藏、食源性病原感染三個教學單元，形成了七個體系相對完整、結構簡明、重點突出、內容形象具體的教學模塊。每個教學模塊中，教學內容、學習目標、任務等教學信息明確，學生可以較容易地讀懂課堂教學的結構流程。優化整合教學內容的同時，《食品微生物學》課程組針對民族生的學習特點，廣泛研討，在不增加學時的情況下制訂新的教學大綱，統一規劃課程重點難點，改善了因不同授課教師導致講解的知識點差別較大，學生對知識點不理解的弊端。

 

三、結合企業生產狀況，改革課堂教學，增強實踐教學效果

 

通常《食品微生物學》課程教學是以教師為主體的傳遞和接受式教學模式，注重教師的講解，忽視了學生主動性的發揮和創造性思維的發展，使部分學生不愿意主動思考，產生了依賴心理。為了少數民族人才教育培養要求，在《食品微生物學》課程教學中構建開放式、一站式課堂教學模式，充分強調學生學習過程的主動地位，為學生創設探索發現微生物的教學情境，引導學生運用自己的知識和能力，解決企業生產過程的實際問題，提高學生的創新實踐能力。學生在老師的指導與帶領下，利用《食品微生物學》課程實習機會，進入食品生產企業，通過親自動手準備生產材料，增加動手鍛煉機會，有利于系統掌握《食品微生物學》的實驗操作技能。慕薩萊思是用維吾爾族特殊工藝生產的一種葡萄酒，老師帶領民族班學生在慕薩萊思企業生產中進行的課程教學實踐，采用啟發式、情景式、討論式等多種類型的教學手段，使學生成為教學的主體，加強了主動學習和自主學習能力的培養。

 

四、建立全面食品微生物學教學考核體系，增強教學時效(一)采用網絡平臺，豐富教考內容

 

由于《食品微生物學》課程具有特殊性，為了便于學生理解掌握，課程講解及實踐中往往會使用大量圖片信息，因此便于網絡單元測試、網絡學習。經過實踐，課程組采用網絡測試與筆試相結合、理論與實踐考查相結合的課程考核方法，在完成每一模塊教學后進行測試，通過教學平臺公布考核內容和考核辦法，學生在規定時間內獨立完成，老師在網絡平臺上閱卷。教師根據學生回答問題的數量質量來評定成績，增強了教學時效。

 

(二)“一站到底”，考核形式新穎

 

“一站到底”原本是江蘇衛視播出的一檔全新益智類答題節目，它打破了以往答題類節目的固定模式，采用場上參與者分別單獨廝殺，讓不同職業、社會標簽的參與者在限定的時間內進行PK，是一檔形式新穎，趣味十足，在挑戰中挖掘個性，又充滿懸念的全新益智攻擂節目。在我們的課堂教學過程中也完全可以引用該模式，將學生分組，組與組之間分別派人進行輪流競答，讓學生針對所學過的一部分內容(三到四章為宜)進行PK，可以將平時成績的一部分作為競答優勝者的獎勵。這樣既展現了學生爭強好勝的本色，又激發了他們努力學習掌握課本知識的興趣，更培養了學生敢于走上講臺展示自己、面對臺下同學的勇氣和自信心。這種競賽式的習題課模式就需要授課教師充分準備一份全面、有針對性、概括性強的試題庫，并附上參考答案，在競賽答題的同時帶著學生復習鞏固了所學知識。

 

五、結語

 

通過優化上述幾個方面的改革，使民族班學生《食品微生物學》課程成績明顯提高，也受到了民族學生的普遍歡迎。隨著食品安全問題的日益嚴峻，少數民族地區的高校也面臨著更多新的挑戰，《食品微生物學》課程體系教學改革在民族聚居區還必須不斷努力完善，在教學過程中不斷探索和優化教學思路和方法，進一步提高教學質量。

篇10

【關鍵詞】 微生物學檢驗；臨床；溝通

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.020 文章編號：1004-7484（2014）-03-1220-01

隨著臨床醫學、基礎醫學以及生物工程學等學科的發展，臨床醫學微生物檢驗獲得了迅猛發展，大大提高了臨床診斷與治療的及時性以及準確性。因此，在現代醫療工作中，許多疾病的診斷及治療越來越依賴醫學微生物檢驗。但隨著微生物檢驗項目增加，影響檢驗標本及檢驗結果的因素也越來越多，從而影響了臨床疾病的診斷和治療[1-2]。故加強臨床醫生與微生物檢驗之間的溝通交流，使臨床實踐與檢驗診斷緊密結合對于提高臨床診斷及疾病治療水平具有重要意義。本研究探討了醫學微生物學檢驗與臨床的溝通交流經驗，旨在說明加強微生物檢驗與臨床溝通的重要性和必要性，現報道如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料 于2012年4月至2013年10月期間，選擇檢驗科微生物學檢驗人員7名，其中，男2名，女5名，年齡在22-55歲之間，平均為（39.5±2.2）歲；同期臨床醫生55名，其中，男28名，女27名，年齡在28-48歲之間，平均為（33.2±2.9）歲。

1.2 方法

1.2.1 建立健全質量管理體系 健全的質量管理體系是確保檢驗操作規程規范化、提高臨床檢驗及診療質量的根本保障，加強微生物檢驗、分析全程的質量管理，嚴格執行質量管理制度，可確保檢驗結果的準確性以及可靠性，為臨床診斷及治療提供可靠的病原學診斷信息，確保臨床治療的規范性和有效性。

1.2.2 建立檢驗與臨床溝通制度 應定期開展微生物學檢驗實驗室與臨床各科室之間的溝通和聯系，由微生物學科室醫生定期向臨床各科室咨詢檢驗項目的設置是否合理以及相關意見和建議，并隨時處理臨床醫生對于相關檢驗項目所提出的建議，及時予以咨詢、答疑和反饋，并定期進行匯總和評估。制定微生物科參與臨床病房巡房、危重及疑難病例會診制度[3]。此外，微生物檢驗醫生應及時對檢驗結果進行科學、合理的解釋，同時根據檢驗結果向臨床各科室診療措施提出合理的意見和建議，以便將檢驗數據轉化成為有助于臨床診斷和治療的信息[3]。

1.2.3 組建臨床溝通小組 組建臨床溝通小組，積極主動地與臨床進行溝通交流，可將各科室分配到各個專業溝通點，定期由各專業主管對相應科室進行重點溝通可意見詢問，同時詳細填寫溝通記錄表，并由定期科主任與各專業主管召開臨床回饋信息討論會，做好記錄和存檔，并及時將討論結果回饋給臨床[4]。

1.2.4 加強檢驗培訓和學習 醫學微生物檢驗項目與各類感染疾病的診斷及治療具有密切關系，微生物檢驗人員不僅應參與臨床疾病的診斷以及治療過程，還應積極主動地為臨床醫生提供微生物檢驗相關資訊和服務，而這就需要檢驗人員具備豐富的知識。應定期組織微生物檢驗人員的檢驗專業培訓以及相關臨床疾病知識培訓，以提高其綜合知識和技能[5]。同時，應加強對國內外本專業相關研究的最新動向、新方法、新技術以及新成果等的學習，進一步提高檢驗效率和質量。

1.2.5 構建溝通平臺 充分利用短信、微博、網絡技術等建立微生物檢驗科與臨床各科室的信息化溝通平臺，也可定期組織召開座談討論會、專題講座、查房、墻報園地以及簡訊傳遞等形式，增強醫學微生物檢驗科與臨床各科室之間的溝通交流，以便臨床醫生能夠及時了解微生物檢驗相關技術及研究進展，并及時更新相關的檢驗知識[6]。建立專門的網絡留言薄，及時將微生物檢驗以及臨床相關信息共享，以便醫生、護理人員、同行、患者及其家屬之間的互動交流。微生物檢驗人員應協助臨床各科醫生正確進行微生物檢驗報告的閱讀以及分析，以解除其對于檢驗資料的錯誤認識或者疑惑，協助其及時、正確地判別檢驗報告中的各類信息，并正確地理解報告中較為罕見或者少見的菌種，分析其臨床意義，并準確判斷藥敏實驗結果等，為臨床治療提供可靠的支撐[7]。

1.3 觀察指標 統計實施微生物檢驗科與臨床各科室溝通交流前后，臨床對于微生物檢驗質量及時反饋率、臨床醫生對于檢驗方法的使用范圍以及判讀失誤率。

1.4 統計學分析 數據以SPSS18.0軟件分析，以率（%）表示計數資料，經χ2檢驗，以P

2 結 果

實施微生物學檢驗與臨床溝通策略后，臨床對于微生物檢驗質量及時反饋率顯著提高，而臨床醫生對于檢驗方法的使用范圍以及判讀失誤率顯著降低（P

3 討 論

臨床微生物學檢驗主要是分析和檢驗各類標本的微生物檢驗指標，從而為臨床診斷及治療提供參考依據。而各項標本均是由臨床醫務人員所采集，標本采集的規范性以及準確性均對檢測結果具有直接性的影響。因此，應加強檢驗科與臨床之間的溝通交流，共同遵循技術操作規范及檢驗要求。這就需要加強對檢驗人員以及臨床醫生的教育，使其充分認識到醫學檢驗與臨床溝通的重要性以及必要性。在臨床工作中，醫生往往只是閱覽檢驗報告，護理人員則負責將檢驗單傳遞給患者及其家屬，而對樣本留取注意事項缺乏詳細的說明。此外，檢驗人員往往只是針對性地進行項目檢測，對于檢驗異常結果缺乏與臨床醫務人員的溝通。當臨床科室對于檢驗科提出質量問題時，未及時進行解答，從而無法及時糾正相關問題或者及時糾正檢驗過程中存在的質量變異因素。應加強檢驗人員與臨床各科室之間的理解和溝通，而不是在出現問題時相互推脫責任、指責等，而應及時補救工作，以免發生醫療差錯事故。在臨床診斷中，對于疾病的診斷主要是由臨床醫生根據患者的主訴、疾病變化、臨床癥狀表現以及實驗室檢驗指標進行判斷。而實驗室檢驗指標參考范圍的設置，均應由臨床醫生以及檢驗人員溝通和相互配合，方可確保臨床診斷的準確性以及治療的合理性。本研究結果顯示，通過健全微生物學檢驗質量管理體系、建立檢驗與臨床溝通制度、組建臨床溝通小組、加強檢驗培訓以及構建溝通平臺等一系列措施加強微生物檢驗科與臨床溝通之后，臨床對于微生物檢驗質量及時反饋率達80.8%，較此前的34.6%顯著提高，而臨床醫生對于檢驗方法的使用范圍以及判讀失誤率僅為3.8%，較此前的15.4%顯著降低。

綜上所述，微生物學檢驗對于臨床診斷治療具有重要意義，能夠為臨床醫學工作提供全面、先進的技術支持，而臨床醫學的發展又可促進微生物檢驗領域新技術和新方法的更新，促進微生物的快速發展。加強微生物學檢驗與臨床之間的溝通，有利于臨床更加科學地收集完整、合格的標本，確保檢驗前質量控制效果，并更好地判斷和利用檢驗結果。與此同時，加強兩者的溝通交流，也有利于微生物學檢驗更就具有針對性，使微生物檢驗能夠更好地為臨床服務，最終提高醫院的整體診療水平以及醫療服務質量。

參考文獻

[1] 田紅彪.醫學微生物學檢驗與臨床的溝通的重要性[J].中國社區醫師（醫學專業），2012，14（4）：276.

[2] 陸德勝.醫學微生物學檢驗與臨床溝通的重要意義[J].中國醫藥科學，2013，（11）：157-157，164.

[3] 洪繼波，陳海泉.醫學微生物學檢驗與臨床的分析及對策[J].中國保健營養（上旬刊），2013，（10）：5491-5492.

[4] 曹慧玲，史恒芳，李岷等.淺析微生物檢驗與臨床溝通的重要性[J].國際檢驗醫學雜志，2013，34（9）：1194-1195.

[5] 花南霞，陳翠.加強微生物室與臨床溝通的必要性[J].檢驗醫學與臨床，2011，08（21）：2670-2671.

[6] 劉文閣.臨床微生物檢驗存在的問題及改進措施[J].中國醫藥科學，2011，01（9）：152，154.