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【關鍵詞】第二課堂；創新應用型人才培養模式；育人效果

高校教育從狹義上可以分為第一課堂教育和第二課堂教育，第二課堂的理念雖然在教育研究和教學實踐中被廣泛使用，但學術界對其尚沒有統一明確的定義。1983年，我國著名教育家朱九思先生在《高等學校管理》一書中提出了第二課堂的概念。書中指出：第二課堂是在教學計劃之外，引導和組織學生開展的各種有意義的課外活動。第二課堂的內容包括：政治性的、知識性的、健身性的、娛樂性的、公益性的、有酬性的活動活動等等。第二課堂作為與第一課堂并行的教學手段，以提高學生的綜合素質為重點，靈活整合了社會和高校的空間和資源，推進了高校校園文化的形成，完善了高校人才培養系統。

一、第二課堂的育人功能

第一課堂教育以專業基礎知識的傳授和共性、大眾通識教育為重點，是學生接受知識的主要渠道。但隨著社會對人才質量要求的不斷提高，高校第二課堂作為素質拓展的重要載體，在培養學生的創新和應用實踐能力方面的作用越來越突出。第二課堂中第一課堂無法代替的價值正日益凸顯，我們已經不能把它僅僅視為課堂教學的補充，而是高校提高人才培養質量，達成創新應用型人才培養目標的重要手段與依托。第二課堂的育人功能主要體現在以下四個方面：

1. 利于促進校園文化的構建

校園文化是高校辦學特色與積累的生動呈現，對學生的成長成才有潛移默化的影響。第二課堂可以更加具體、更有針對性和時效性的培養學生在某方面的素質與能力，并能以人為本發揮學生的自主性，針對不同學生的個性因材施教，從而有效地配合第一課堂，形成最佳的高級人才培養模式。開展有特色的第二課堂活動可以滿足大學生的成才需求，活躍學生精神世界中的積極因素，實現大學校園文化的和諧發展。

2.利于學生綜合素質的全面提高

第二課堂能夠培養學生實踐能力、科技應用能力和社會適應能力。具體來說，第二課堂的開展時間和形式較為靈活，能不拘泥于形式將各種信息和知識傳遞給學生。同時第二課堂的教學形式可以使學生將學習與創造、實踐與探索、動手與動腦相結合，促進學生綜合素質的提高。

3.利于提高大學教育的時效性

第二課堂可以給學生提供專業知識實踐、志愿服務和社會實踐的機會，這既增強了大學生的時代責任感，也使學校育人工作能夠與時俱進。開展具備時代特色的第二課堂活動可以有效引導大學生關注社會、關注時事，可以潛移默化的培養學生的時代責任感和自豪感。

4.利于培養學生的自我教育能力

第二課堂活動強調學生的親身實踐，學生通過參加第二課堂活動取得成績后會產生較強的自我肯定意識。學生可以通過第二課堂這一平臺廣泛的參與社會活動，在獲得鍛煉的同時也會得到人際關系、社會心理等方面的訓練，這些將對學生的后期發展產生積極的影響。

二、第二課堂教育面臨的問題和困境

第二課堂具備第一課堂不可替代的優勢，是高校創新應用型人才培養的重要手段之一。在我國大力推行高校第二課堂教育已有近二十年的時間，現階段各高校對第二課堂的管理主要通過制定適合學校特色和學生需求的培養方案、推行第二課堂學分制等方式實現。但由于受傳統教育教學觀念的影響，目前我國許多高校的第二課堂的教育、管理和育人功能的發揮效果卻不容樂觀。現今高校第二課堂的組織工作中仍面臨諸多問題與困境。

當下部分高校對第二課堂的育人功能認識不足，將第二課堂的育人功能定位在豐富學生課余生活，營造活潑的校園氣氛上。在第一課堂與第二課堂的時間協調以及教學資源分配方面仍有矛盾和沖突，導致第二課堂的育人功能不能充分發揮。在部分高校的育人體系中，第二課堂的“邊緣化”現象嚴重，在經費的投入、人員的配備、設施的完善、政策的制定方面都處于被動的境地。就目前來看，高校共青團組織和學工隊伍是第二課堂教學任務的主要組織者和監督者。指導教師的專業素質和科研指導能力相對薄弱，即使有部分專業教師參與到第二課堂活動中，也僅限于對學生科技與創新課題等方面的指導，多是臨時性的參與行為。此外，高校第二課堂教學的隨意性大，管理欠規范，沒有科學的運行機制也是亟待解決的問題之一。因此，探索研究與現階段我國高等教育特點相適應的、可操性強的第二課堂良性運行機制成為高校有效提高育人成果的研究課題之一。

三、全方位提高第二課堂的育人效果

第二課堂教育具有活動目標導向性強、活動內容廣泛、組織機制靈活、專業界限模糊、活動時空開放、活動效益綜合性強等特點。健康有序的第二課堂活動能促進學生形成良好個性品質和人格，培養學生的主體意識，強化學生的角色意識，養成學生的人文精神和科學精神，促成學生綜合素質的全面提高。鑒于第二課堂在高校育人工作中的特殊地位，可以從以下五個方面進行第二課堂育人模式的調整與探索。

1.構建完整體系，使第一課堂與第二課堂有機結合

第二課堂已不僅僅是課堂教學的補充和拓展，應該加強第一課堂與第二課堂的有機聯系，構建完整的學生培養體系，以實現培養具有扎實專業基礎、深厚人文修養、強烈的社會責任感、具備實踐創新能力的應用型復合人才。根據學生的專業特色著力組織相關學術活動和專業技能比賽，提高高等教育的育人成效。

2.創新形式，提高第二課堂的育人效果

一般來說，第二課堂的開展形式主要包括社會實踐、校園文體活動、科技創新競賽、知識競賽、素質拓展等。社會實踐除了假期社會實踐、日常社會實踐和青年志愿活動外還可以組織就業見習，將社會實踐與專業實習有機結合，提高學生的就業能力。校園文化活動以提高大學生人文素質為目的，可以促進學生了解科學精神和人文精神，為學生提供展現和鍛煉自我的平臺。科技創新競賽則注重學生理論聯系實際的能力，可以激發培養學生的創新思維。

3. 整合資源，加大對第二課堂指導與投入

面對第二課堂活動缺乏指導、影響力低、缺乏實效的現狀，校方必須加大對第二課堂的投入，具體包括教學資源的投入和經費投入。學校應把第二課堂提高到與第一課堂并重的地位，與第一課堂一樣設立專門的機構進行管理。在教學資源方面，學校要考慮第二課堂開展的靈活性和多樣性，在教學硬件和師資投入方面給予保障。

4.以學生為本，科學設計第二課堂活動

第二課堂活動的設計一方面要與學校、學院的人才培養目標相適應；另一方面其設計也要滿足學生個體的不同的需求和社會經濟發展的多變性需求。第二課堂旨在培養高素質的應用型復合人才，應做到以學生的興趣愛好為導向，改正以往過于強調專業理論知識學習的做法。第二課堂的組織要具備靈活機動，易于被廣大學生接受，與學生的成才發展需求相符的特點，使學生可以根據自己的發展需求選擇適合自己的項目和形式。要發揮學生的主體作用，引導學生由被動變為主動。

5. 加強管理，確保第二課堂良性運行

與第一課堂相比，第二課堂存在自愿性、自選性等自主性特征，而這樣的特征又是由于其本身的不確定特點。如何把不同類型的學生吸引到第二課堂活動中，如何針對不同的受眾群體制定不同的活動方案，并使不同的受眾都參與進來并從中獲益是第二課堂活動開展時所要重點解決的難題。要在組織第二課堂活動的同時建立相應的管理制度，在組織、實施、落實、管理、考核等方面建立可行的制度化考核體系。減少隨意性和主觀性、增加客觀化評定標準，變無形指導為有形控制，真正做到“常規活動制度化、離散活動系列化、傳統活動創新化、大型活動主題化”。

四、結語

依據學校的專業特色和學生特點有效地開展第二課堂活動，激發學生的學習興趣，培養學生的實踐創新能力，鞏固第一課堂所學知識是高校教育教學改革的課題之一。第二課堂是提高大學生綜合能力的有效載體，高校教育要以學生為本，廣泛參與，多方協調，注重第二課堂與第一課堂的有機融合，不斷完善其育人功能，進一步挖掘第二課堂的育人潛力，讓每一個學生都能獲得適合自己的個體發展路徑。

參考文獻：

[1]朱九思.《高等學校管理》[M].武漢：華中工學院出版社,1983.

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隨著現代社會經濟、文化和科學技術的迅速發展，我國高等教育體制要根據社會需要培養人才已大勢所趨。已逐漸開始強調培養學生的分析、表達、理解、動手和創造能力，增強學生的創造性、靈活性、適應性和主動性。顯然，按照教學大綱進行的正規教學活動，諸如聽課、實驗、作業、期中期末考試、外出實習、畢業設計和畢業論文等等，已不能完全滿足上述要求。因此，開辟第二課堂便成了越來越緊迫的任務。

二、調研目的和意義

（一）目的

通過調研了解河南城建學院學生對第二課堂的了解程度；河南城建學院學生以何種方式參與第二課堂；對河南城建學院第二課堂的更好開展有什么好的想法和建議；以便其更好地開展更有意義的活動。

（二）意義

1、第二課堂活動是課堂教學內容的有利補充和深化。課堂教學內容理論性較強，有時可能會脫離實際，需要進行較多的實踐活動才能達到預期的教學目的，尤其是工科高校。我們發現，學生通過積極參與第二課堂的實踐活動，一方面對課堂上一些比較抽象的內容可以輕松地找到具體的模型，直觀地理解所學的知識；另一方面也減輕了老師授課的困難，節省了課堂教學時間，達到了深入淺出的教學效果和鞏固知識之目的。

2、第二課堂活動是激發學生學習興趣的最佳方式。從激發學生學習興趣的角度看。首先，第二課堂活動改變了學生和教師在教學活動中的角色定位。在第二課堂中，教師可以因材施教，學生由被動學習變為自主學習。其次，學習過程中的各種問題不再由老師提出，而是由學生自己來發現，自己想辦法來解決。這樣，學習就成了“發現問題-解決問題-再發現問題-再解決問題”的過程，大大激發了學生的學習興趣，從而形成一種良性循環的探索式學習。

3、第二課堂活動是提高學生科技創新能力的有效手段。第二課堂活動不僅能把所學的知識應用于實踐，而且對培養學生的能力發揮了重要作用。

4、造就合格的全面人才。第二課堂涉及面廣，內容豐富，能開闊學生的視野，提高學生的綜合能力。如講話能力、寫作能力、組織能力和交際能力，使他們具備合格人才的全部素質，畢業后能較好地適應社會的需要。

三、調研基本情況

調查采用了非概率抽樣中的定額抽樣，問卷調查和走訪調查相結合的方式進行，但以問卷調查為主。在河南城建學院校園內對學院的部分在校生進行了調查。共發放問卷1965份，通過篩選和邏輯校驗，排除各種情況的廢卷，共得到有效問卷1541份，有效率為78.42%，基本符合問卷統計的一般標準，保證了科學性、規范性、嚴謹性和代表性。走訪65人。座談共100人，在一定范圍內對其他調研方面的完善和補充。調查結果采用統計分析、理論分析等多角度結合的分析方法。

（一）樣本概況

樣本整體中，男生占69.3%，女生占30.7%，樣本整體男女符合河南城建學院實際比例；大一占41.5%，大二占35.4%，大三占18.9%，大四占4.2%；在專業分布方面，人文社科類占15.6%，理工科類占84.4%。

（二）樣本分析

河南城建學院學生在對河南城建學院第二課堂活動內容和形式的了解程度上，不了解的占39.1%，基本了解的占54.1%，非常了解的占6.8%。

河南城建學院學生參與課外活動的情況呈棗核型分布，即處于兩極（長期參加和幾乎不參加）的學生所占比例均比較小（總計25%左右），而偶爾參加（38.7%）和經常參加（37.3%）的學生占據了絕大多數（75%以上）。

對之前參與第二課堂的哪些活動上：社會實踐的占30.0%；各類文體活動的占36.2%；創新設計型實驗的占8.8%；其他活動的占32.2%。

從參與原因來看，河南城建學院學生參加課外活動的主要動因呈多元化狀態。其中“通過活動提升自己多方面素質”所占比例最大，占47.9%，其次是“通過活動結識很多朋友，擴大交際面”占34.3%；“培養興趣、愉悅身心”占29.3%；“打發空余時間、娛樂”占14.6%。而“沒什么考慮，隨大流”所占的比例則相對較小，只占5.4%。

在參與方式上，通過社團參與的比重最大，占36.8%，接著通過班級組織參與課外活動，占34.2%，其次是社團活動和個人自發行為，兩者總比例接近50%。此外，黨團組織也是學生參加課外活動較為常見的渠道。

在參與時間上，在周六周日參與的所占比重最大，占51.3%；在周一到周五課余時間參與的比重也不小，占30.5%；而在節假日參與的最少，占18.2%。

在第二課堂的規劃上，有13.1%的受調查者中認為自己對參加活動培養能力有明確的規劃，有47.7%的同學在這方面不是很明確，這反映河南城建學院學生在這方面缺乏認識。其余29.9%的同學具有加強指導其個人規劃的需求，這是課外活動指導中心可以進一步加強工作的領域。其余的少部分同學則沒想過，無所謂。

對于參與第二課堂活動的目的上，選擇“完善了自己各方面能力”的最多，占43.6%。選擇“拓展了自己的視野”、“擴充了自己的人際關系”選項的同學數量基本相當，都在30%左右。

在第一課堂和第二課堂關系上。以第一課堂為主，第二課堂為輔協調共同發展的比重最多，占50.1%；在保證學習的前提下參與第二課堂的活動占37.0%；以學業為重，基本不參與占8.1%；只要參與到自己喜歡的第二課堂活動中，即使學習差點也無所謂的占4.8%。

在學校組織方面約48.0%的受訪學生認為學校在發展校園組織方面現存的最大問題是缺乏有計劃、專業化的指導；另外各有約64.2%的受訪者認為是學生組織資源不夠、學校與學生組織之間交流不足和骨干培養缺乏連續性，有約9.0%的受訪者認為學校應當放權學生組織自主發展。

在對學校關于第二課堂的評價上：有13.2%的人認為做得很好；39.5%的人認為總體來說還可以；認為人需努力的占39.0%；不做評價的占8.2%。

這一結果是我們學校第二課堂的整體情況體現。通過這次調查我們也了解到了河南城建學院第二課堂整體情況和發展現狀，也知道了我們以后應該努力的方向。

四、結果分析

第一，按照文科和理科的學科因素進行分析。很多情況文理學科基本相同，但有的方面有明顯差別。在“之前參與的第二課堂活動”上，文科在參加“各類文體活動”所占的相對比例要高一些，而理科參加“各類文體活動和參加社會實踐”的相對比例較少；從參與原因來看，文科生“通過活動結識很多朋友，擴大交際面”所占的比例較高，而對于理科生“通過活動提升自己多方面素質”的作戰比例較高；在第二課堂的規劃上，文科生“有加強規劃的需求”的比例最高，理科生對第二課堂“沒有明確規劃”的比例最高；對于“參與第二課堂活動的目的”上文科生各方面基本比例差比不大，但對于理科生“完善各方面能力和開闊視野”的比例較高；文理科之間的對比也反映了文理科學生在對待第二課堂和參與第二課堂上的不同，這也為以后河南城建學院更好的，有針對性地組織開展活動提供了依據。

第二，按照興奮因素進行分析。通過對比發現文科男生在之前參與的創新設計型實驗的比例較女生要高一些。在參與原因上，文科男生“培養興趣，愉悅身心”的較文科女生要高一些，而在“打發時間和娛樂”方面文科女生要比文科男生要高一些。在是否經常參與到第二課堂活動上，男生“不是很經常”的比例要比女生高出一些。在關于第二課堂的規劃上，文科男生“有加強自己規劃的需求”的比例要高出女生一些。

通過這些比較細致地對比，我們發現河南城建學院在文理科和男生女生在對待第二課堂和參與第二課堂的不同之處，男生動手操作的要比女生稍微強一點，但是相對于其他一些高校，這方面做得還很不夠；在參加原因上女生趨向于消遣，男生則趨向于興趣的培養和身心的愉悅；在是否經常參與上，河南城建學院普遍都是“偶爾和不是很經?！?，這也反映了河南城建學院的第二課堂活動還沒有達到普遍性。在處理第一課堂和第二課堂關系上，河南城建學院同學基本上都能理性對待二者之間的關系。在對學校的第二課堂的監管工作和政策的評價上，認為學校做的“還可以的和仍需努力”的占大部分，這說明河南城建學院在第二課堂方面得到了同學了認可，但有的地方還是可能做的不到位，仍需要努力。

五、結論與對策研究

（一）結論

1、河南城建學院學生對參與第二課堂有強烈的需求意識，但對于河南城建學院第二課堂活動了解不夠，對自己參與第二課堂活動沒有明確的規劃。所以偶爾參與和幾乎不參與的學生占了一定的比例。大學階段是一個人走向成熟的黃金時期，也是成才的關鍵時期。當今社會對人才的素質提出了多樣化的要求，面對社會的需求和競爭壓力，河南城建學院學生在勤奮刻苦學習的同時，也應該更好的尋求拓展素質、全面發展的途徑以便更好的完善自我，豐富自我。

2、學生參與第二課堂的主體意識較強，價值取向差異較大。河南城建學院學生的主體意識日趨明顯，表現出更強的參與意愿和獲得群體認可的期望。從參與原因來看，河南城建學院學生參與第二課堂首先是一種理性的選擇參與，都希望參與第二課堂能對自己各方面能有一個更好的完善，各方面素質能有所提高。從參與形式上，參與者并不希望第二課堂成為“組織者的游戲”或“精英的舞臺”。不少同學提出希望增強第二課堂互動性，擴大參與面，創新活動內容和形式等。同時，在選擇參加第二課堂的考慮因素時，多數的同學表示將首先考慮這項活動是不是對自己有意義，是不是有更大的自由度。這表明河南城建學院學生參加第二課堂的價值取向趨于多元化，這種多元化趨勢是在基本認可社會主流價值觀的基礎上，以追求自我實現為共同目標的多元化。

3、學生對第二課堂組織的選擇更加自由，參加第二課堂的方式多樣。從調查情況看，河南城建學院學生對第二課堂組織的選擇趨于多元化，這反映目前河南城建學院學生在參加第二課堂時有比較大的選擇自由，可以按照自己的興趣自由選擇參與第二課堂。同時，大多數同學認為，無論選擇哪一種渠道，都是為了更深入地了解河南城建學院，提高自己的各方面能力和結交更多的朋友，強調應該以一種輕松的心態參加第二課堂，這也反映了學生對第二課堂的選擇更自由。調查還發現，網絡在河南城建學院學生的第二課堂中具有重要的影響和作用，大部分同學認為網絡適應了大學生的精神需求，進一步促進了同學之間的交往和溝通，能幫助廣大學生了解各種第二課堂信息。

（二）問題分析

1、參與和不參與第二課堂的學生形成兩個群體，第二課堂的參與度有待提高。從調查情況看，有將近一半的受訪學生較少參加第二課堂，這和河南城建學院第二課堂的目標是差距比較遠的。目前河南城建學院第二課堂活動主要是一部分學生骨干和一些社團組織的，產生了較大的影響，但還有很多同學沒有積極參與第二課堂，第二課堂的參與程度依然有待提高。如何改變這種情況，促進兩個群體相互交流，使更多同學參與第二課堂，切實增強第二課堂在廣大學生中的影響力，成為第二課堂建設的重要問題。

2、同學們對第二課堂的要求呈現多元特征，第二課堂活動的內容和形式要進一步完善。從調查情況看，河南城建學院學生希望參加的第二課堂活動類型呈現多元化特征。這說明目前大學生對第二課堂有不同要求，希望第二課堂進一步結合學生學習生活的新情況，從組織、宣傳到內容、形式等方面都不斷進行創新，更加貼近學生，貼近實際，貼近生活。

3、開展第二課堂活動的資金比較缺乏，第二課堂的物質條件有待加強。資金是第二課堂組織自身建設和活動開展的重要物質保證。統計資料顯示，目前，河南城建學院第二課堂組織的資金來源途徑有多種來源，主要是學校院系撥款、企業基金贊助和參與學生自籌是主要途徑。這說明，河南城建學院第二課堂組織在解決資金問題方面頗有成效，基本擺脫了單一依賴撥款的被動方式，積極主動地通過外聯、自籌、節儉等方法自主解決問題。同時，大多數同學希望學校充分保證第二課堂的經費，并科學引導和規范企業贊助，為第二課堂開展提供有利物質條件。

4、第二課堂和第一課堂聯系不緊密，要進一步加強第二課堂中的學術科研活動。大學生課外學術科研活動作為培養實踐能力、創新能力的載體已成為高校校園文化建設的主要內容。調查顯示，河南城建學院的課外學術科研活動基本和少有學生參與。因此，必須進一步促進第二課堂和第一課堂的結合，加強第二課堂對第一課堂的鞏固、補充和延伸作用。

（三）對策分析

1、加強對第二課堂活動的指導和支持，為活動的健康開展提供有力保障。大學生素質教育是涉及學校教學、科研、學生管理以及思想政治工作等方方面面的系統工程，需要學校各方面的大力協同、密切配合。學校要高度重視第二課堂在學校素質教育工作中的重要作用，加強指導，加大投入，整體規劃，統一部署，為第二課堂提供有力保障。要進一步加強對第二課堂的指導，合理確定教學、科研、學工等部門在第二課堂管理指導方面的職能和關系，努力構建適應第二課堂特點的組織體制和工作機制；進一步增加對第二課堂經費投入，探索建立第二課堂發展基金，為第二課堂提供有利物質條件；進一步做好對第二課堂的規劃和扶持，應制定科學合理的發展規劃，有重點地扶持校園文化品牌活動，推動第二課堂穩步發展；健全第二課堂激勵機制，將學生課外活動與學生評優、獎學金評定，先進班集體評選，以及各類競賽中取得好成績的學生和指導老師以獎勵。

2、充分發揮院團委的指導和協調作用，整合第二課堂的組織和資源，構筑規范協調的學生課外活動工作體系。第二課堂這種學生群眾性活動，有其自身的特點，其隨意性較強，組織性不夠嚴密。因此，必須進一步加強規劃，有效協調各類第二課堂組織，增強第二課堂組織的工作能力；注意和課堂教學、科研項目的銜接與融合，使同學們自覺地實現學習書本知識和科技文化創新的結合；積極聯合外界力量，尋求外部資源，開辟新陣地，助推校園和社會的雙向互動。要充分發揮精品活動的示范、帶動作用，激發廣大同學的活動熱情與創作激情，提高參與度與覆蓋度。

3、以學生為本，不斷創新第二課堂的內容和形式，提高大學生的參與積極性。第二課堂具有自愿性、廣泛性、靈活性、創造性的特點，必須以學生為本，重視學生群體的主導意識，切合學生的需求，放手讓學生的聰明才智充分發揮，讓繽紛多彩的活動競相開展；要因地制宜因材施教，注意追蹤大學生思想狀況和社會生活的熱點，使活動真正滿足自我發展、完善的需要，真正符合全面育人的教育目標；既要重視參與者在人際交往、能力鍛煉、社會實踐、學術科研上的實際目的，又要重視參與者在發展個性、蘊籍感情、閑暇愉悅、人文關懷上的需要，形成自發參與、重點突出、特色鮮明的活動氛圍。根據學生在年齡、專業、興趣愛好、知識結構上的特點，以認識、普及、參與、提高為主線，不斷創新第二課堂的內容和形式。

4、以河南城建學院青年志愿者為主要力量，有效充實第二課堂的內容。志愿服務本身是一項提高思想修養，弘揚高尚品德的活動，已經被越來越多的青年學子所認同。調查表明，河南城建學院學生參與志愿服務的積極性較高，對志愿活動的評價也很高。要充分凝聚和發揚志愿者精神，以志愿服務為鍛煉平臺，提升第二課堂的整體質量，以志愿精神促進校園文化的發展。

5、利用網絡平臺，拓展第二課堂的領域。在當今信息時代，以網絡為代表的新型媒體和信息技術早已進入學生日常生活當中，成為廣大青年學子溝通交流、獲取信息和豐富生活的便利工具，也已成為第二課堂不可或缺的運行載體和支撐手段。要充分利用網絡這一廣闊平臺，開創傳統第二課堂與新媒體相結合的新方式。針對部分同學反映的活動資訊無法獲得的情況，可以嘗試建立相關網站或網頁，以此為媒介，開辟第二課堂信息傳遞的新途徑，使內容能第一時間傳送到校園的每個角落。要使活動內容和形式與新型媒體互動性、同步性、及時性的特點相兼容，讓每個參與者體會到互動式參與的樂趣。

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關鍵詞：高原 衛生學 第二課堂 教學方法

中圖分類號：R82 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）09（a）-0242-01

高原軍隊衛生學是有機結合預防醫學類的一門重要的高原醫學分支學科，是高原臨床醫學專業本科學員的必修課程之一。高原軍隊衛生學是一門綜合性的應用學科，也是一門多學科交叉而成的邊緣性學科，涉及的學科范圍廣[1]。按研究內容，高原軍隊衛生學包括環境衛生、營養與食品衛生、勞動衛生三個部分，與生活中的實際問題密切相關。本門課程在大學四年級下學期開展，學員已經具備醫學基礎知識和大部分臨床知識。因此，根據學科和學員特點，采取課堂教學和課外學習相結合的教學方式，對培養學員從理論知識到實踐技能的提高，全面理解、掌握高原軍隊衛生學知識，并運用其相關知識解決生活、工作中的實際問題具有重要意義。

第二課堂是在第一課堂教學之外，為培養學生自主創新能力、提高學生綜合素質、豐富學生課余生活而開展的一系列有益活動的總稱，是建立在有形教育與無形教育之間的、在時間與空間上更加開闊的可以承載更為豐富多彩教育形式和內容的教育方式[2]。在高等醫學院校教學過程中積極開展第二課堂活動是對第一課堂所學內容的延伸和補充。第二課堂對提高學生自主創新能力、解決實際問題能力的培養有著積極的作用，是進一步提高學生綜合素質的有效途徑。目前，第二課堂已經在醫學、英語、電工等多學科進行了廣泛開展，并取得了良好的效果[3～5]。為此，在高原軍隊衛生學第一課堂教學之余對開展第二課堂活動進行了積極探索，并就第二課堂教學中的幾點心得討論如下。

1 了解學生是前提

學生是學習的主體，對學生的了解是有效開展第二課堂的前提。與學生交流，了解學生的基礎知識水平，現有的知識結構，在高原生活經歷，感興趣的話題，對于選擇難度適宜的話題，激發學生的學習興趣，充分調動學員積極性有著至關重要的作用。

2 指導選題是關鍵

第二課堂內容廣泛、形式多樣，選題是整個活動開展的第一步，題目的選擇是在教師的指導下由學生來完成，選擇的題目是否貼近學生、貼近實際生活，是否是熱點問題，有沒有創新性，對第二課堂后面內容的完成具有重要意義。第二課堂目標之一是培養學生自主創新能力，所以題目最好不是由老師直接確定，而是由學生通過查閱資料，小組討論的方法確定，老師對學生確定的題目是否具有一定的創新性、科學性、可行性進行指導。

3 授之以漁，完成課題

題目確定以后，要針對所選的題目進行資料搜集，查閱文獻、做實驗等，然后撰寫論文或綜述，學生入學以來上過機能實驗、化學實驗等實驗課，具有一定的實驗技能操作基礎，但多數都是由老師設計實驗并示教，然后學生在老師的安排下，按部就班的來完成實驗，學生缺乏自主設計實驗和探索新方法的機會。第二課堂可以彌補這一傳統教育的不足，由學員自主設計實驗，教師對其進行正確引導，告訴他們正確的方法，授之以漁，充分發揮學生的主觀能動性，調動他們的積極性，最大程度的挖掘他們的潛能，培養學員的團隊協作意識、科研意識、創新能力和解決實際問題的能力。對學員進行正確的引導，不僅有利于第二課堂的順利完成，也為學員今后的學習和工作奠定基礎。

4 完善評價體系

評價是對學生在第二課堂所取得的收獲，對老師在第二課堂教學過程中指導是否得當的一個檢驗，同時，也為學生提供了一個展現自我的機會。目前，對第二課堂的評價方法很多，撰寫綜述、論文、提出新方法、新觀點、發明專利等，然后以幻燈匯報的形式將本組的學習成果呈現給老師和同學。建立科學規范的評價體系是對學生更好的完成第二課堂的激勵，學生也希望自己的匯報會贏得老師和同學的認可，所以他們一定程度上會以評價體系為目標，科學有效的評價體系可以反映出第二課堂教學過程中存在的問題和不足，這對于教師總結帶教經驗，提高帶教水平和今后第二課堂的有效開展都具有幫助作用。

5 第二課堂優缺點

第二課堂近幾年在部分醫學院校許多學科進行了廣泛開展，參加了第二課堂的教師和學生普遍認為通過第二課堂的學習開拓了學生的視野，提高了學習興趣，培養了科研思維，有利于發揮學生的潛能，有利于提高學生的綜合能力，同時也提高了指導教師的綜合素質，并借此機會探索最佳教學模式[3，6]。

但由于第二課堂開展的時間短，還存在許多不足之處，由于第二課堂形式靈活，內容廣泛，不利于建立規范的教學和評價體系。學生學習訓練任務重，業余時間有限，而第二課堂多數是占用學生的業余時間，一定程度上加重了學生的學習負擔，第二課堂的學習很大程度上靠學生的自覺，如果學生缺少興趣、缺乏主動性，第二課堂的學習效果就會大打折扣。

總之，高原軍隊衛生學第二課堂開展已經有幾年時間，在帶教過程中我們不斷的總結，努力提高教師的帶教水平，真正的為培養社會需求的創新型人才服務。

參考文獻

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篇4

關鍵詞 素質教育 素質教育體系 第二課堂

一、高校第二課堂建設的必要性分析

目前，各個高校開展大學生素質教育主要是通過第一課堂和第二課堂這兩種渠道。第一課堂是按照教學計劃或者專業培養方案上的規定，由學生選擇或教務部門統一安排、由相關的任課老師講授并進行考核的教育形式。第一課堂教育重點在于系統地傳授通識知識與專業知識,同時側重于知識的理論性，它主要體現了素質教育體系中的科學文化教育和專業素質教育。第二課堂是由學生自愿參加、有組織地進行、以提高其綜合能力為目標的各種活動，它的重點是給學生提供自由的思維和活動的空間,以拓寬學生知識面，培養學生的創新能力和創新精神、實現綜合能力的鍛煉。高校第二課堂教育是針對第一課堂的教學活動而言，它與第一課堂共同構成完整的教育整體，是第一課堂的補充和延續，是大學生素質教育的重要教育因素。

相對于第一課堂教育而言，第二課堂教育具有內容豐富（包括了思想政治與道德素養、社會實踐與志愿服務、科學技術與創新創業、文體藝術與身心發展、社團活動與社會工作、技能培訓與勤工助學等六大類內容模塊）、參與主體自主性較強、形式靈活生動、實踐性與社會性更強、教育資源豐富等優勢。

大學生通過參加第二課堂活動，能不斷提高與社會交往的能力，使意志力、表達能力、思維能力、創新能力得到充分發展，形成自己獨特的人格魅力，學生可以在自愿參與的活動中得到情感的體驗，思維與情操的陶冶，從而提高個人思想政治修養，并且能融入正確的人生觀、價值觀、審美觀，滲透集體主義、愛國主義情懷，大學生對社會的愛心和責任心。

實踐證明，第二課堂活動本身所內涵的基本特性使活動參與者在活動中能夠充實和提高自己的思想政治素養、科學文化知識、專業技能、身心健康素質和創新（創業）能力，這些都決定了第二課堂活動是高校素質教育體系得以實施和實現的有效渠道。

二、高校第二課堂的問題分析

在長期的實踐過程中，高校第二課堂在素質教育中雖然已經體現出其自身的特點和優勢，對于學生綜合素質的培養與提升、校園文化建設與發展方面做出了它一定的積極貢獻，但是結合高校的實際情況以及自己在組織和參與第二課堂活動的經歷，筆者認為它還存在以下問題：

(一)第二課堂建設思想需加強統一

長期以來，過分強調第一課堂，忽視第二課堂的思想觀念依然存在，由于這種思想的存在學校、學院的各部門對第二課堂建設的作用和意義沒有形成統一的認識，部門間對第二課堂的重視和配合程度不夠，第二課堂建設和活動的開展主要是各級團委、學生工作部或學院學生工作辦公室唱獨角戲，而其他部門缺乏積極支持和配合的意識。

（二）第二課堂活動數量多但缺乏針對性和實效性

就我曾經所在的學院而言，每學年除了開展校團委部署的科技競賽、社會實踐、志愿者服務、文化體育、學術講座等活動以外，還要結合自己學院情況另外開展形式多樣的第二課堂活動，加之學生會和二級社團自發組織的活動，每學年平均有30-40項。在這些活動中，有部分活動舉辦的出發點只是為了履行相應的職責或任務，有的活動盲目參照其它學院并沒有真正注重學院和學生的實際情況和客觀條件，故而活動的參與數量與質量不高，沒有真正達到活動的初衷和目標。同時，部分第二課堂活動與第一課堂聯系性不強，很多活動偏重于文體娛樂性，結合專業的理論研究、科技創新活動相對欠缺。青年志愿者活動科技含量也比較低，只是停留在體力勞動和募捐上。寒暑期社會實踐也是停留在形式上，很少利用所學知識去解決生產實際和生活實際中的問題。

（三）專業教師參與第二課堂活動積極性不夠

很多第二課堂活動尤其是涉及學生所學專業方面的活動需要專業教師進行必要的指導，但是專業教師參與指導的積極性遠遠不夠。一方面是因為相關的激勵措施缺位，另一方面是因為長期受到“重第一課堂、輕第二課堂”思想的影響。

（四）學生社團建設力度有待加強

大學生社團是開展第二課堂活動的主要陣地和載體，社團建設的狀況如何直接關系到第二課堂活動的開展效果。我國高校社團雖然很多，但有一個共性的問題，就是社團的建設力度不夠，部分社團甚至處于半癱瘓狀態，有的社團有其名無其實。

三、高校第二課堂建設的基本原則

為了充分發揮第二課堂的功能，克服第二課堂所面臨的現實誤區與不足，筆者認為在第二課堂的建設中應遵循以下基本原則：

（一）第二課堂與第一課堂緊密聯系原則

即要正確處理第二課堂與第一課堂的關系，一是第二課堂必須以第一課堂為基礎，如果沒有第一課堂所學的基礎知識就盲目進行第二課堂的實踐活動，第二課堂很難達到預期效果；二是第二課堂的教學活動必須在第一課堂教學活動的指導下，有目的、有組織、有計劃、有步驟地進行；三是第二課堂側重點是注重專業知識的運用，以提高學生的實際操作能力和分析、解決問題的能力為主要目的。

（二）實效性原則

即第二課堂活動的內容要與學校、學院專業教育培養目標相適應，與不同學校、學院、專業和學生的實際情況相結合，使第二課堂緊密圍繞素質教育體系五大內容開展。

（三）人性化原則

即充分尊重學生對于第二課堂活動的選擇，尊重學生的自愿和興趣，使其在進行第二課堂活動中能充分發揮自己的特長和優勢，為其提供良好的人文關懷和人性環境。同時，將人文教育貫穿第二課堂活動的始終，第二課堂以培養具有綜合素質的合格人才為目標，而具有人文精神是合格人才的重要標準， 是第二課堂培養目標之一。

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關鍵詞： 計算機類專業； 職業素養； 第二課堂； 實施路徑

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1006-8228（2016）10-60-04

Research on the path for integration of computer specialties' professional

attainment education into second classroom

Gao Yongmei， Shen Haijuan

（Hangzhou Vocational & Technical College， Hangzhou， Zhejiang 310018， China）

Abstract： In the vocational education， often focused only on the integration of professional attainment education into the first classroom， but ignoring the importance of the second classroom. According to the requirements of the professional attainment for computer specialties and the current development situation of the second classroom， the implementation path for the integration of professional attainment education into the second classroom is put forward. And the evaluation schemes for the integration of professional attainment education into the second classroom are designed. Expand the new forms of the second classroom， and combine with the first classroom， to realize the integration of professional attainment education into the whole process of vocational education.

Key words： computer specialties； professional attainment； the second classroom； implementation path

0 引言

近年來，職業素養教育在高校越來越受到重視，尤其是在高職院校，更是把職業素養教育不斷提升到新的高度。IT行業發展迅猛，瞬息萬變，對員工的職業素養提出更高的要求，所以高職計算機類專業肩負重任，在注重第一課堂融入職業素養教育的同時，也要積極開辟新途徑，構建完善的第二課堂培養體系。

1 計算機類專業對職業素養教育的基本要求

計算機類專業畢業生高比例就業于IT行業，IT行業要求學生必須具備以下職業素養。

1.1 明確目標，定期規劃

IT行業，技術更新快，如果一個決策失誤就可能給企業帶來致命的打擊。設定目標、制定長遠規劃是IT企業長遠發展的重要舉措。在這個前提下，企業根據市場需求可能隨時調整部門。IT企業往往是作為提供服務的乙方，每個項目都有嚴格的工期，項目組的項目計劃、目標必須完善。作為IT企業員工，必須有短期、中期、長期目標和規劃，更需要長遠的職業生涯規劃，一不小心就可能被飛速發展的行業所淘汰。

1.2 勤于鉆研，敢于創新

勤于鉆研，敢于創新是IT從業者必備的基本素質。IT從業者對自己從事的技術要有足夠的韌勁，無論是調試程序、技術開發、界面設計，還是故障排除，在技術上需執著的追求。IT行業涉及的知識面廣，技術更新快，是一個靈活多變的行業，需要創新思維，在技術方面，不墨守成規，不被經驗所束縛，才能夠激發出新的靈感，創造出新的東西。

1.3 保守機密，產權意識

一個IT企業的支柱往往就是一個新的技術框架，一項新的創造發明，一個新的經營模式，一個新的算法研究。所以在IT行業中，一定要有強烈的產權意識，維護企業的知識產權，保守企業機密是企業在競爭中發展的要素。同時應當做到不侵犯他人的知識產權。IT從業人員經常會接觸到較為機密的信息、事物或個人隱私等數據，所以學會保守機密很重要，避免不必要的麻煩，這也是IT人員的素養。

1.4 團隊協作，善于溝通

在IT行業，團隊協作非常重要，項目完成的好壞，關鍵在團隊凝聚力和協作能力。很多項目往往是因為意見不統一，繼而發生糾紛和矛盾，導致工期延長，甚至項目失敗。因此，處理好團隊中的矛盾是維持團隊協作的重中之重。同時，溝通能力也是不可或缺的一種能力，在項目開發過程中，只有做到及時與客戶溝通交流，才能做出客戶滿意的產品。團隊之間及時溝通，項目各階段銜接順利，才能少走彎路，產品才能更符合用戶需求。

1.5 終身學習，勤于交流

IT從業人員必須有較強的主動學習和自主學習能力，才能跟上行業日新月異的發展。IT技術更新快，新知識在書本上學不到，必須學會通過互聯網學習，學會閱讀中外文獻。勤于交流也是IT人才必須具備的素質，只有及時交流最新技術，吸收他人研究成果，迅速更新自己的知識。

2 第二課堂開展情況調研分析

高職院校中，周課時一般設置在22至26課時之間，學生除了課堂時間，至少有兩天的時間可以自由支配，再加上晚上的時間，學生有充足的時間開展第二課堂的學習。第二課堂的建設情況能否滿足學生的需求是關鍵。

調研發現，很多職業院校只注重第一課堂的建設，第二課堂則放在一個無足輕重的位置。致使第二課堂存在定位不準確、形式單一化、學生利用率低、管理人員不專業、管理體制不健全等諸多問題。

2.1 第二課堂規劃不合理

目前，各高職院校的活動從數量上來說并不少，有全校性的大型活動，有社團和學習自發組織的興趣活動，這些活動往往過于頻繁，經常出現重復及撞車現象。致使第二課堂活動內容雖然廣泛，但定位不準，規劃不合理[1]。

2.2 第二課堂重娛樂輕專業

第二課堂往往以輔導員為主導，從學生的業余愛好出發，以休閑娛樂為主。專業教師參與甚少，故活動基本與教學目標無關。致使第二課堂成為學生結交朋友，發展興趣的場所。如何將第二課堂與專業聯系起來，將專業技能實踐、職業素養培養放在第二課堂，將第二課堂變成第一課堂的實踐基地，對學生的學業發展有重要意義。

2.3 第二課堂管理不規范

重教學，輕學工是高職院校的通病，而第二課堂以學工為主，專業及學校各主要職能部門沒有參與到第二課堂的建設與管理中。而活動以學生或學生會自發組織為主，隨意性大，沒有約束，更談不上管理制度。由于第二課堂沒有統籌規劃，與教學脫節，將職業素養的培養融入第二課堂成為一種奢望。

2.4 參與第二課堂學生的比例小

第二課堂往往是活躍分子或班級干部活動的場所，對于全校性的形式化的講座、會議，很多學生持抵觸心理。由于第二課堂與專業脫節，體系不完善，內容不夠豐富，不能滿足學生的專業需求，導致部分喜歡專業，性格內斂的學生不喜歡參與第二課堂，或參與積極性不高。

2.5 職業素養融入的認識不足

職業素養教育是近幾年才引起重視的，很多院校也積極開展實踐，將職業素養教育融入課堂。但這些實踐大多專注于第一課堂，將職業素養教育融入第二課堂的認識還很欠缺，這與很多院校第二課堂重娛樂輕專業密切相關。

3 職業素養融入第二課堂的實施方法

3.1 健全管理制度，規范第二課堂

制度、規范是第二課堂有序開展的保障機制，學校需要健全、完善第二課堂管理體制。首先，第二課堂不僅僅是學工部門的工作，完善的第二課堂需要學校各級領導的重視，各職能部門自上而下的貫徹執行，相互協調、相互配合。其次，第二課堂與專業緊密結合，專業教師必須參與到第二課堂的建設中，建設與專業緊密相關的第二課堂活動。再次，將第二課堂的管理納入學生的日常管理工作中，建立規范的管理制度，由學工部門的輔導員和專業教師共同管理[2]。

3.2 鼓勵人文、娛樂等傳統社團，培養人文素養

人文素養的培養也是學校教育中不可或缺的。原有形式的人文、娛樂社團應繼續保留，并且還要不斷充實完善，并制定合理的管理機制，確保學生的人文素養培養途徑的有效性[3]。

3.3 拓展新形式，融合第一課堂，培養職業素養

3.3.1 規范生涯規劃教育，合理配備師資[4]

以職業生涯規劃教育為依托，通過職業指導與職業素質培訓，培養學生具備符合社會需求的職業素質。落實職業指導全程化建設，從最初入校階段就派專人負責對學生進行專業課程設置、培養目標、就業方向等內容進行指導，開展專業導學、職業認知教育，加深學生的專業情感與認知。將職業指導課貫穿于學生培養全過程，一年級明確職業定位，二年級強化職業技能，三年級了解就業政策，樹立正確的就業觀，加強創業教育。

3.3.2 創辦或參與各級各類競賽[5]

組織開展各級各類專業技能競賽、課外學術作品大賽、創業大賽等，以賽促學，以賽代學，賽學結合，提高學生專業技能使用的靈活性、開放性與創造性。創建競賽備戰社團、興趣小組[6]等與競賽相關的第二課堂活動。

3.3.3 創辦和規范與專業相關的團體

與課堂教學相銜接，成立各類興趣小組、理論探索小組、專業實驗小組、專業調研小組等學生團體，引導學生培養有益于身心發展的興趣和愛好，既使課內指導在課外得到鞏固，又使課外實踐促進課內教學，達到增強其專業學習和應用能力的目的。同時培養學生自主學習和交流的能力。

3.3.4 Seminar模式

Seminar即研究討論會[7]，是充分挖掘參與者學習潛能，最大限度進行多層次與多角度互動的活動。專業設置不同的研究方向，學生通過組隊和選題，閱讀大量的文獻以及結合實踐調研或研究進行專題報告。專業教師及時觀察學生動態，并在出錯時進行適當指導，組織學生進行學術研討，并進行點評總結，促進學生學術成果的后續發展與提高。

3.3.5 翻轉課堂

翻轉課堂，計算機類專業課程適合使用翻轉課堂教學方法。針對計算機類課程的網絡視頻豐富，電子資源廣泛，專業教師也可以自己組織網絡教學資源。學生利用網絡資源，自主學習，在課內與老師和同學交流，培養學生主動學習和自主學習的能力。

3.3.6 申請專利或軟件著作權

鼓勵學生針對競賽成果或研發項目，申請軟件著作權或專利，培養學生知識產權意識。

4 職業素養融入第二課堂的評價方案

4.1 第二課堂融入人才培養方案，設置必須學分

把第二課堂建設融入到人才培養方案中，使學生管理部門和各職能部門形成制度合力，把活動運作模式與內部管理融合起來，建設以實踐為主、以更好的就業為目標、以提升職業技能為核心的第二課堂活動機制，從而找到與第一課堂的結合點，規劃每階段第二課堂的活動主題并制定相關的活動策劃和實施方案。

設置第二課堂必修學分，可分兩類：一類是人文類，另一類是專業相關。

4.2 制定第二課堂評價方案，保障第二課堂有效實施

在人才培養方案中根據專業特點設置了第二課堂活動項目及相關學分，考核評價是第二課堂實施有效性的保障。第二課堂活動項目的考核評價方案需在人才培養方案中有所體現，但第二課堂學習內容與第一課堂相比，存在相對不穩定性，尤其是IT行業，技術更新快，第二課堂更適合追逐新技術。所以，對于計算機類專業而言，第二課堂是第一課堂的有效補充，會根據行業、企業現狀，或新技術更新，隨時調整第二課堂學習內容，所以，完整的考核方案不能寫在人才培養方案中，可將考核要點或考核方法進行描述。

⑴ 人文、娛樂類：考核要點為出勤情況、總結報告、演出、比賽等。

⑵ 職業生涯規劃：考核要點為有無學期計劃、學業規劃、職業規劃，計劃執行情況，是否根據實際情況調整等。

⑶ 競賽專利類：考核要點為競賽獲獎、專利或軟件著作權等獲取情況，可以置換選修課學分。

⑷ 專業社團：考核要點為出勤情況、過程監控、階段評審。

⑸ Seminar研究會：考核要點為出勤情況、過程監控、創新情況、期末評審。

⑹ 翻轉課堂：任課教師根據課內考核情況，作為課程的平時分或職業素養考核分。

5 結束語

職業素養教育只有貫穿于職業教育全過程，才能取得理想的效果。通過分析專業職業素養需求，結合專業特點，拓展第二課堂新形式，融入職業素養教育，是對第一課堂的有力補充，彌補第一課堂職業素養教育的局限性，是落實職業素養教育融入職業教育全過程的有效手段。職業素養融入第二課堂是一個系統的過程，需要從管理制度、專業特點、師資配置、考核方案等全方位考慮。

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關鍵詞：大學英語；第二課堂；建設

第二課堂的開展不僅在一定程度上消除了課堂教學活動因交際時間的限制性、語境的非真實性、角色的強迫性、目的的虛擬性等原因給學生語言輸出造成的障礙，還因為其靈活多樣的活動組織形式，很好的補充了第一課堂教學活動的不足和缺陷，能夠極大的激發和調動學生的學習興趣，培養學生積極參與課堂和課后活動的意識和能力，增強學生的合作意識和學習自信心。

目前很多高校都大力探討、推行第二課堂建設，雖然在理論研究和實踐方面取得了一定的成果，但是仍然存在這一些共同的問題。依托本次教育管理項目研究，結合我院大學英語第二課堂教學活動情況，本文對大學英語第二課堂建設進行分析，梳理問題，探索優化措施。

一、大學英語第二課堂建設中存在的問題分析

1、第一課堂和第二課堂銜接不夠緊密。英語第二課堂是課堂教學的延伸和與拓展，是對第一課堂教學內容和時間不足的補充。然而在實際實施過程中，第二課堂教學活動的設置隨意性比較大，往往和第一課堂的教學目標、教學計劃、教學設置、教學內容相脫節。教師在對第二課堂教學活動的設置安排上個人意愿比較強，學生在第二課堂活動的選擇和參與方面也比較盲目。結果使得第二課堂難以起到輔助、補充課堂教學的作用。

2、第二課堂活動管理和效果評估比較混亂。第二課堂活動的組織、協調和評估離不開老師的積極參與。然而在實際工作中我們發現，學校沒有專門的、經驗豐富的第二課堂指導教師，大多是由專職教師兼任。而專職教師由于本職的教學、科研、管理壓力比較大，很難有充足的時間投入第二課堂活動管理。大多數第二課堂活動交給學生自行組織和管理，產生了教學效果的缺失或者偏差。

3、第二課堂活動投資不足。第二課堂活動由于不是學校正規教學的必要部分，因此很多學校在這方面的投入極其有限。學校希望在不增加學校財務負擔的情況下開展第二課堂建設，使得需要必要的資源、設施、人員無法到位，活動開展受到限制。

4、第二課堂活動形式不夠豐富?，F在很多學校的英語第二課堂活動主要為英語角、興趣小組等，形式比較單調，難易激發學生的學習和參與興趣，難易達到鍛煉學生英語聽說能力、活動組織能力、自我管理能力、相互協作能力開發和提升的目的。

二、優化第二課堂活動的有效途徑和策略

1、加強對第二課堂活動的管理

（1）加強對第二課堂活動的設置和管理。為了確保第二活動的持續發展，學校應該將第二課堂活動的目的、過程、效果和課堂活動緊密結合起來，將第二課堂活動安排納入學校整體教學計劃中，和課堂活動一樣進行整體部署和管理。各領導和相關部門應該重視第二課堂活動的領導、管理和考核，制定具體可行的管理實施和考評方案，使得活動的開展比較有序、合理、科學和高效。

（2）加強對第二課堂活動的資源配置。和課堂教學活動一樣，英語第二課堂活動的正常開展需要大量的人力、物力和財力。為了保證第二課堂活動的順利組織和開展，第一，學校應該設置專項資金，確保第二課堂活動能夠配備必須的圖書資料、多媒體設備以及其他相關設備；第二，學校應該配備專門的負責或者指導教師，組建“專任教師+英語教師+外籍人員”的第二課堂指導教師隊伍，規范和深化各個教師的責任和權力，便于考核和評估。第三，學校應該為第二活動提供便利的場所和活動設施，確?；顒幽軌蛟谛劝踩?、順利的開展和進行。

（3）加強對第二課堂活動的激勵措施。為了最大限度的調動學生的學習興趣和積極性，增強學生的自主參與意識，學校應加大對第二課堂活動的激勵，將第二課堂活動表現和成果與學期末的考評相結合，給予學分加分，優先推薦評優評先或者給予物質獎勵，使學生認識到第二課堂活動的重要性，將“逼迫”學生參與變成學生“要求”參與。

2、優化第二課堂活動形式

（1）加強英語閱讀訓練。英語閱讀量的提高，在幫助學生擴大詞匯量、增強英語閱讀理解能力、增強跨文化跨語境交際能力等方面有極其重要的作用。閱讀英文報刊、雜志、小說等題材多樣、內容豐富的英文讀物，可以在很大程度上彌補英語教材閱讀量的不足，使學生接觸到地道的英語書寫文體及風格，提高學生的閱讀和寫作能力。因此應通過教師推薦閱讀、閱讀比賽、成立英語閱讀室等方式加強學生英語閱讀訓練。

（2）建立立體的多媒體資源庫。第一、在校園廣播、校園電視臺開辟專門的英語節目，比如播放英文歌曲、播放英文經典電影、講英語故事、異域風情欣賞等，選取符合當下學生年齡和性格特點的、趣味性和娛樂性強的內容。第二、充分利用校園報紙、宣傳欄等，開辟英語學習園地，展示學生的英文書寫風采和創新設計方案。第三、開辟校園網英文學習板塊，建立英語俱樂部，極大地擴展學生視野。

（3）組織各種英語比賽活動，以賽促教。英語是一門實用性、技能性很強的學科。英語語言實際應用能力的培養和提高需要學生不斷的練習和實踐，組織學生參加各種語言技能大賽就是一種非常有效的方式。通過策劃、組織英語口語大賽、辯論賽、歌曲大賽、作文大賽、拼詞大賽等，可以為學生提供一個展現自己英語學習成果的舞臺，幫助檢查和評估學生的英語實際應用能力，發現英語學習中的不足之處，為后續學習確定方向。通過比賽促進調動學生的學習積極性，通過教學進一步提高學生參與比賽的水平和能力。

英語第二課堂活動不僅為學生提供了真實的語言學習環境與條件，還為學生在課外進行有序語言實踐活動提供舞臺和指導。另一方面學生通過參與和完成實踐語言任務來發現英語學習的不足和問題，反過來指導和激勵課堂學習。學校、師生應盡力將學與用、課堂教學與第二課堂建設密切聯系起來，使其互為動力。

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篇7

關鍵詞： 專門用途英語 英語第二課堂 意義 形式

一、ESP與藝術專業大學英語教學

專門用途英語（ESP）起源于2O世紀60年代后期，是指與某種特定職業、學科或目的相關的英語。它有兩個明顯的特點：一是學習者有明確的學習目的，即由于特定行業的需要，學習者需要具備在某些學科內使用英語的能力。二是有特殊的內容，即專門化的內容。步入21世紀后，藝術類專業人才越來越多，競爭越來越激烈，對人才的要求更高，除了具備過硬的藝術業務水平之外，還需要較熟練地使用外語在各自的領域與國外同行進行交流、探討與合作，英語的實際應用能力成為重中之重。然而以考試考級為出發點的普通英語教學已不能滿足經濟全球化和信息化時代對藝術類學生提出的崗位要求，開展專門用途英語教育，培養應用型藝術人才勢在必行。ESP教學模式使用“全方位、立體化、開放式”的課程實踐教學模式，培養藝術專業大學生的英語應用能力，增強藝術專業學生的職業能力，ESP教學最終服務于“語言技能+專業知識”的培養模式，讓培養路徑朝向“英語+專業”的復合型方向發展。按照ESP方法構建起來的藝術專業大學英語教學體系，關鍵在于提高藝術專業大學生英語學習的興趣。學生在嘗試使用英語獲得與自己專業相關的信息、完成與專業相關任務的過程中，能不斷體驗成功，不斷調動學習動機并增強信心。經過ESP培養的學生，在其專業領域里，比那些只接受普通英語教育的學生更勝任交際活動。

二、建設英語第二課堂的意義

語言學習過程分為輸入和輸出兩部分，這兩部分同等重要。在第一課堂的教學中，我們努力營造英語氛圍，讓學生沉浸其中，潛移默化地受到感染，在課堂內為學生創造聽、說、視的雙語環境，營造學習雙語的環境氛圍。然而課堂教學的時間有限，并且大多用來進行輸入，至于同等重要的輸出部分卻無暇顧及，這就對大學英語教學的第二課堂提出了更高的要求。

第二課堂是指學校在課堂教學任務以外有目的、有計劃、有組織地對學生進行的多種多樣的教育活動。它具有靈活性、開放性、綜合性、興趣性、自主性等特點。第二課堂是整個教學體系中非常重要的組成部分，對大學英語這門以實踐為主的學科，第二課堂顯得尤其重要，是第一課堂的補充和延伸，是實現英語教學目標的重要途徑之一，因此，積極開展英語第二課堂活動有重要的意義。

1.有助于激發學習興趣

愛因斯坦曾說：“興趣是最好的老師?！遍_展第二課堂活動可以激發學生學習英語的強烈興趣和欲望，對其以后的英語學習有不可估量的影響。藝術專業學生興趣廣泛，喜歡競賽、游戲、故事等生動活潑、妙趣橫生、形式多樣的課外活動，因此，可抓住學生這一心理特點，充分利用第二課堂激發和培養他們學習英語的興趣和欲望。

2.有助于鞏固英語知識

英語第二課堂活動的開展，使學生聽、說、讀、寫的技能和技巧得到了進一步的提高。由于這類活動使學生有更多的機會實踐，因而更能鞏固學生在英語課堂上學到的知識。

3.有助于開闊學生的眼界

英語第二課堂活動可指導學生進行大量的英語閱讀，增加學生對所學語言國家概況、風土人情、風俗習慣、科技知識等文化背景知識的了解，拓寬學生的視野，滿足學生的好奇心，從而激發他們學習英語的興趣，培養和提高運用英語的能力。

三、英語第二課堂活動形式

第二課堂的組織和實施可由英語教研室牽頭或組織，結合教務處、團委、學生會等部門以不同的方式進行，英語教師直接對第二課堂學習進行指導，可避免第二課堂盲目性、無組織性，以及缺乏系統等弊端。具體可從開展以下活動入手。

競賽類：

①英文電影臺詞競賽

②英語短劇表演比賽

③英語演講比賽

④英語歌曲大賽

輔導類：

①大學英語四級六級輔導

②第二課堂聽力輔導

③英語公共選修課（經典英文電影賞析）

娛樂類：

①英語晨讀

②周末影視欣賞

③英語文化節活動（語言文化知識競賽、英語辯論、英文歌曲演唱和欣賞等）

四、英語第二課堂的實施原則

1.以學生為中心的原則

第二課堂大學英語教學旨在培養學生主動參與、主動探索英語學習的能力?！耙詫W生為主體”，就是要樹立學生學習的主人翁意識，教師的責任在于組織各項活動。

2.延伸和增強課堂教學活力的原則

第二課堂大學英語教學首先是對課堂教學的有力配合，引導學生學會學習，補充課堂教學時間，極大地增強班級內課堂教學的活力，密切師生關系。

3.實踐性原則

英語是一門實踐性很強的學科，學生學習的知識要經得起實踐的考驗。第二課堂英語教學活動在形式上力求新穎，吸引學生參與聽說讀寫各種活動，在實踐中不斷提高語言應用能力。

4.興趣性原則

大學英語課堂是課內教學的延伸。由于班級授課的約束，學生在課堂內只能體會有限的趣味，而在第二課堂中，以學生為主體，以實踐為主，以激發學生的興趣為目的，能更好地增強課內教學效果，擴大詞匯量，開闊視野，提高能力。

在ESP教學模式下開展英語第二課堂對外語學習具有重要意義：一方面學生能夠把課上所學用于實踐，提高語言實際運用能力，另一方面實踐反過來指導和激勵課堂學習，學與用互相促進、互為動力。作為大學英語課堂教學的有益補充，英語第二課堂的充分開展不僅能夠提高學生學習英語的興趣、積極性和主動性，促進提高學生英語實際應用能力的教學目標的實現，推動大學英語教學，而且有利于豐富校園與文化生活，活躍英語學習的氛圍，更有利于加強高校的學風建設。

參考文獻：

[1]戴煒棟，劉春燕.學習理論的新發展與外語教學模式的嬗變[J].外國語，2004.4.

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關鍵詞：應用型創意人才；第二課堂；高校

中圖分類號：G640 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2013）09-0077-02

創意經濟時代，創意就是生產力，創意階層作為一個新的職業階層異軍突起。新的時代需求和職場生態對于應用型創意人才的培養提出了更為務實、更加嚴苛的要求。作為實踐技能訓練的重要平臺，高校人才培養通道中的第二課堂，在學生應用型創意能力的培育及提升方面具有不可替代的突出優勢，在新的人才需求情勢下理應受到更多專業建設層面的關照。

一、第二課堂在應用型創意人才培養中的優勢

目前，高校應用型創意人才的培養主要依托于課堂教學，普遍面臨著創作氛圍營造難、實踐能力培養難、專業指導團隊組建難這三方面的問題。而第二課堂能在一定程度上有效緩解并解決這些難題。

（一）條框限制少，易于形成輕松高效的創意氛圍

相比于傳統的課堂教學，第二課堂主要依靠學生興趣和自我管理來運作，更強調對學生能力的全面開發和深度提升，因而在考評體系、日常管理等方面更加靈活松散，淡化了成文規則的限定，無形中增加了對90后學生的吸引力。

（二）承接課堂教學，深化創意理論與技能的學習

第二課堂可作為課堂教學的后續演練場，延伸教育鏈條，同時打破時空及專業、班級等束縛，促成學生組建志同道合的創作圈子，引導主動學習，幫助學生切實消化、應用、檢測及強化課堂所學，提高創意人才專業教育效果。

（三）拓展學生生活視野，豐富創意來源

生活是創意創作的催化劑和營養劑，對生活深刻獨到的體味與感悟，不僅可以激發學生的創作欲望，更能豐盈創意作品內涵。

第二課堂內容豐富，涉及生活各層面，既包括與專業直接相關的知識、技能，更有與校園生活、社會生活緊密關聯的參與式體驗，可幫助學生積淀更多的人生閱歷，更為開闊地進行自我認知和專業思辨，從而啟迪個人潛能，開拓創意思維。

（四）融通多類關系，提高創意人才培養的層次與效率

通過第二課堂的運作，將師生、同學等角色關系帶入一個新的階段，創意實踐中不分彼此，平等關聯，不斷磨合融合，在做人做事做學問等諸多方面相互影響。同時，盤活學院各管理環節，軟硬件齊動為創意創作服務，從根本上改善創作環境。

綜上所述，第二課堂不單單是實踐技能的演練平臺，更是創意人才全面積淀、綜合提升的基礎平臺。

二、第二課堂建設的實踐探索

如何培養出緊扣業界需求、既上手快又后勁足的專業人才，是這些年高校創意人才培養體系改革中的重要課題。鑒于第二課堂在應用型創意人才培養中的獨特優勢，通過第二課堂來構建全創意鏈條，與課堂教學有機融合打造“厚基礎、精專業”的人才培養體系不失為一種選擇。筆者以所在廣告學專業第二課堂建設的嘗試為例，對應用型創意人才培養中第二課堂的運作思路作如下歸納。

筆者所在廣告學專業分為廣告（文）與廣告（藝）兩個方向，分別側重于廣告策劃與廣告創意制作人才的培養。在培養方案中，我們強化了專業方向的區隔，用人才培養目標來引導課程板塊搭建，加大實踐課程比重，強化創新教育。同時，90后學生群體在個性特征、信息接觸習慣、專業知識接受偏好等方面的新特點也啟發并要求我們同步加強第二課堂建設。

（一）第二課堂建設的總體思路

“第二課堂是專業教育平臺”這一定位是我們進行第二課堂建設的根本性認知。我們要做的第二課堂不同于學校社團活動，其運作核心是廣告學專業知識和技能的訓練。第二課堂體系建設緊緊圍繞“大創意”思路，延展至整個創意鏈條，搭建起四大平臺。

（二）第二課堂四大平臺的搭建

應用型創意人才的培養之于廣告專業，很容易被片面地局限于對“廣告創意”這一環節的過度倚重。但廣告活動中涉及創造性的所有環節都可稱之為創意，“大創意”觀的啟用更加契合應用型廣告創意人才的培養思路，因而在第二課堂建設中我們將創意能力的培養分解到四大平臺。

1.硬件平臺。應用型創意人才的培養更加強調對創意想法可行性、審美性、商業性的驗證與表現，更加注重在學校這個象牙塔內打破傳統人才培養的桎梏，引入市場視角，用作品說話。

為最大限度地保護學生的創意熱情，引導學生更為全面客觀地認知自身創意能力，我們申請了廣告專業創作室，并采用創作立項的設備管理方法。

（1）申請廣告專業創作室。向學院申請專業創作室作為第二課堂運作的主要平臺。固定的創作室，一方面便于課下創作項目的指導，開展各項訓練活動，并能及時掌握學生情況，適時作出調整，提高第二課堂管理效果；另一方面可幫助學生產生歸屬感，利于交流，組建相互扶持的創作共同體。

創作室由專業導師組負責日常管理，面對四個年級的在校生開發，采用學生提交創作計劃書、導師審核的方式確定最終進入創作室的人員名單。

（2）設備管理。我們使用創作立項的方法來掌握設備的使用與管理。只有拿出拍攝劇本和詳細的拍攝計劃，經指導教師簽字同意后，方可提交設備借用申請。

此外，凡利用學院設備進行創作，都需要提交作品給設備管理室。一來是使學生繃緊信諾這根弦，也從一個側面強調拍攝計劃的重要意義，幫助學生逐步認識創意篩選和執行規劃的差異，啟發學生創作思維。

2.分享平臺。分享平臺主要針對專業知識積累薄

弱、創作理念缺乏溝通、學生個人意識較強而合作經驗欠缺等問題。依據廣告學復合學科交叉學科的學科特點，遵循應用型創意人才培養“厚基礎、精專業”的指導思路，引導學生進行多元知識的儲備，廣泛涉獵經濟、營銷、管理、文學、心理學、科技等，凝聚多向智慧，提升作品內涵，增強創意人才發展的后勁。

目前分享平臺主要包括廣告案例分享、創作討論會、廣告賽事資源庫建設。交流主要依托于每周一次的案例分享會、不定期的創作討論會、隨時的電話、飛信、QQ、人人網互動。

3.創作平臺。在對應用型創意人才的考量評定中，創作能力是諸多能力的凝聚體現，作品說話、效果說話為公認的準則。正因為此，在廣告創意人才的培養上，我們始終把創作能力作為重中之重。

（1）發起組建廣告創意人才課下訓練小組。為掌握學生創作意愿的第一手資料，我們面向本專業所有在校學生，推出“廣告創意人才課下訓練小組”，由導師組成員擔任指導教師。訓練小組每個月給定一個廣告主題，各小組分別創作，每月末對作品進行集中播映，即時點評。

學生不限年級，只要有創作熱情均可自愿報名。報名情況遠遠超出我們的預期，超過一半的學生報名，這也讓我們更加深刻認識到第二課堂建設的必要性。不是學生沒有創作熱情，而是缺少學生創作平臺，第二課堂的缺失及建設不力，會直接影響學生創作能力的培養。

（2）建立嚴格的創作通行機制。我們雖然十分鼓勵學生進行專業創作以提升應用型創意能力，但并不是對所有的創意想法全都無條件予以支持。

在第二課堂的建設中，對于學生創作我們依據“大創意”的理念，將廣告創作的每個環節細化，結合專業課程建設，一步步落實，幫助學生克服眼高手低的浮躁心態，真正將課堂所學使用起來。

4.批評平臺。廣告批評包括審美批評和非審美批

評，主要針對學生的創作，包括廣告創意人才課下訓練小組每月的命題作業、廣告賽事學生參賽作品、學生習作、日常廣告創作等。

課堂教學大多將學生創作以作業形式予以布置批改，以分數的形式進行反饋，缺乏具體的針對性的點評。在第二課堂中開設廣告批評板塊，目的是更好地引導學生從作品角度重新認知創意，通過聽取大家對作品的理解及評價，了解廣告中傳者編碼與受者解碼之間的差異，牢固樹立“市場”和“受眾”概念。

三、加強第二課堂建設的要點

在應用型創意人才培養中第二課堂的建設需要逐步推進，層層深入。平臺搭建后的日常維護與創新管理思路會影響到第二課堂在應用型創意人才培養中作用的發揮。

（一）第二課堂與專業課堂教學共生共榮

第二課堂的建設不是孤立的，雖然其相對于課堂教學具有靈活、實踐性強等特征，對學生創意實戰能力具有不可替代的重要性。但這并非意味著能過分倚重或片面依托第二課堂。第二課堂的建設須與課堂教學相互配合，分工合作，利用各自優勢，共同構建學生創意能力培育與提升的全方位平臺，不能厚此薄彼。

（二）第二課堂要“因材施教”

第二課堂應該成為學生自主創作的熱土，學生創意能力整合塑造的得力助推，針對學生特質、創作項目特質等進行針對性指導，不可把第二課堂當做課堂教學的附屬品，更不能把第二課堂當做課堂理論灌輸的硬性延伸，讓第二課堂也變成了上課。

（三）豐富創意訓練素材，強化互動教育

第二課堂對應用型創意能力的培養很大程度上依賴于實際項目的引入。相對于實驗型項目的案例模擬，實戰項目能更為有效地刺激學生參與的熱忱，更能引入第三方評價體系，提高學生創意職業素養的提升。

隨著第二課堂建設的深入，需要加大與業界的聯絡，吸納更多的訓練選題，通過人才合作培養、校外實習基地建設、公益服務平臺建設等，讓學生切實接觸校外社會；同時，甄別創意賽事，輔導學生通過參賽提高競爭意識和團隊合作能力。

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關鍵詞：共贏；高校教育；第一課堂與第二課堂關系；體系構建

1 第一課堂與第二課堂關系的現狀分析

從2014年5月1到2014年6月30日，對南京財經大學在校本科生進行問卷調查，共發放問卷510份，回收500份，發放回收率為98.04%。參加調查的學生，其中男生170份，女生330份?，F將調查的主要內容和調查結果分析如下：

（1）第二課堂活動的含義和內容

調查是否清楚第二課堂的含義和內容，非常清楚的71人，占14.2%；清楚的198人，占39.6%；一般了解205人，占41.0%；不清楚的26人，占5.2%。

（2）第一課堂與第二課堂關系的認識

調查主要分為以下四種看法：看法一：認為第一課堂為主，第二課堂為輔的有104人，占20.8%；看法二：認為第二課堂重要尤其社會實踐模塊更重要的占83人，占16.6%；看法三：認為二者同等重要的270人，占54%；看法四：二者關系無法說清的占43人，占8.6%。

（3）能否主動參加一些第二課堂活動

長期參加的有31人，占6.2%，經常參加的有152人，占30.4%；選擇性參加的有305人，占61%；幾乎不參加的有有12人，占2.4%。

（4）能否很好地處理二者之間的關系

認為二者有沖突，但仍盡量參加第二課堂活動的人占比例最大，達到了35.4%，可以較好地處理二者之間的關系為其次，達到20.6%，少數同學則很難協調好第一課堂與第二課堂的關系，40%左右的同學則能在保證處理好第一課堂學習的前提下選擇參加部分第二課堂活動。

（5）認為學校、學院開展的第二課堂活動存在的最大問題

39.6%的同學認為存在的最大問題是缺乏有計劃、專業化的指導，第二課堂活動應該有相應的指導老師，16.6%的學生認為組織資源不足，學校、學院與學生之間交流不足、骨干培養缺乏連續性。超過半數的同學對第二課堂學術科研部分不滿意，約17%的受訪者甚至認為學術科研氛圍較差或很差。

根據上面調查現狀，說明一直以來，第二課堂充當著第一課堂教育的補充角色，第二課堂被定位于課堂教學的補充和學校教育的附屬 ；課時安排與時間分配的存在很大沖突；第二課堂師資力量嚴重不足，資源配置不合理；第一課堂與第二課堂獨立進行，缺乏互動，協調性不足，"兩張皮"現象嚴重。

同時隨著高等教育的大眾化，社會對人才的需求越來越趨向于應用型、技能型，這就需要高校在培養人才方面要有針對性、社會相關性，傳統的僅注重課堂教學的教育方式已不適應當今人才培養的需要。這意味著高校應為學生的學習服務，滿足學生的學習與發展指導性需求和非指導性需求 ，將成為高校教學的主旋律。當前高校相對單一、滯后性的、標準化的人才培養模式與社會用人單位廣泛、復雜的職業素質需求間的矛盾，學生個性化、多方面的發展需求與高校有限的培養條件間的矛盾，是當前教育的兩大矛盾，解決好這兩個矛盾，實現高校與社會共贏，需要高校充分發揮第一課堂與第二課堂的作用。

2 對策與建議

（一）樹立第一課堂與第二課堂相結合的育人理念

高校教育的育人功能，需要第一課堂教學與第二課堂教育共同承載，二者相輔相成，形成完整的教育整體，靠單獨任何一方都不行。所以需要結合二者的教育因素，使兩種教育資源最大限度地優化配置，相互促進，提高學生綜合素質，真正實現高高校的育人功能。

（二）建立雙向互動的第一課堂與第二課堂一體化的教學體系

第一課堂教學側重理論知識的學習，內容統一，學生選擇范圍小，不利于因材施教，無法促進學生的個性化發展，它解決的是人才培養的普遍性需求，無法滿足用人單位的需求，第二課堂彌補了這方面的不足，強化了學生主體，將學生的思政教育與技能和素質教育結合起來，將第一課堂所學知識加以充分應用，但第二課堂又缺乏系統的理論知識，第一課堂則提供了相應的前提條件和理論基礎，二者雙向互動，學生的知識、技能等各方面素質在第一課堂與第二課堂雙方互動的一體化教學活動中得到了提高 。

（三）建立第一課堂與第二課堂一體化課程體系

第一課堂課程內容具有傳統型、滯后性，不利于激發學生學習本專業的興趣，不能適應市場需求，學?？山Y合學生專業特點、社會需求，創造性地將第二課堂活動納入第一課堂教學體系當中來，形成課內外相聯系的一體化課程活動。

（四）建立系統的第一課堂與第二課堂學分管理制度

學分制是教學管理體制發展的必然趨勢 。高校要發揮課堂育人作用，將第二課堂納入教學培養方案中，結合第一課堂，制定詳細的課堂教學計劃，結合第一課堂學分管理，針對學生相應專業能力、實踐能力的培養，建立與第一課堂相結合的第二課堂學分制，從而建立更加完善、結構更加合理的學分制體系，使第二課堂與第一課堂有機地結合起來，真正達到高校育人的效果，讓大學生實現終身的自我教育。

篇10

關鍵詞 第二課堂 應用型人才 育人作用 科學規劃

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2016.11.023

Abstract As an important way for innovation training and quality development for students in the university， the extracurricular activities play an important role in modern higher education system. Based on the actual conditions of Food Science and Engineering in Shanghai Institute of Technology， the independent status of the extracurricular activities in higher education system was investigated from aspects of activities， experiences and shortages. The positive role of scientific planning for extracurricular activities in training applied talents was also discussed.

Keywords extracurricular activities； applied talents； educational role； scientific planning

目前，全有227所本科高校開設“食品科學與工程”專業，102所本科高校開設“食品質量與安全”專業，還有幾十所專科學校開設食品類專業，每年培養學生3萬余人。①近年來，食品行業的快速發展，各種高新技術在食品工業中的應用更加廣泛，使得食品工業對專業技術人才的需求已經從傳統的追求數量轉向提高人才質量，這就要求高校轉變傳統的教育教學觀念，將第二課堂與第一課堂進行系統性、綜合性考慮與設計，科學地規劃與組織第二課堂活動，以適應新形勢下社會對食品專業人才培養的需求。②

綜合以上，本文以上海應用技術大學食品科學與工程專業為切入點，從具體活動的內容、經驗、不足等方面探討第二課堂的定位和育人作用的發揮，及其與第一課堂相結合在食品專業人才培養中的積極作用，最后對第二課堂的發展提出幾點思考與建議。

1 上海應用技術大學食品科學與工程專業開展第二課堂活動的實踐

上海應用技術大學食品科學與工程專業前身為上海輕工業高等?？茖W校的食品工藝專業，迄今已有60年的辦學歷史，在長三角地區食品行業內具有一定的影響力。近年來，為了適應食品行業的快速發展，特別是培養適應“大食品工程”③背景下的多樣化專業人才需求，食品專業結合實際的校情和院情，開展了一系列豐富多彩、受學生歡迎的第二課堂活動，取得了一定的積極效果。

一是大學生科技創新活動。大學生科技創新是高?？萍紕撔碌囊粋€重要組成部分，它與大學的教學、科研、校園文化、社會服務等緊密聯系，既是一種科技活動，又是一種教育和校園文化活動。學院鼓勵學生在學好基礎和專業課的同時，積極申報和參與大學生科技創新項目研究。近年來，學院共有學生700余人參與大學生生科技創新課題申報活動，成功立項近200項，包括重點課題40余項。申請國家發明專利10余項，發表各類學術論文20余篇，獲得了第十屆“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽三等獎，第七屆陳嘉庚青少年發明獎（上海）二等獎等多項科技競賽獎勵。這些都使學生的創新思維和能力、合作能力等得到了提升，全院也形成較為濃厚的學習與育人氛圍。

二是與企業聯合開展“技術大賽”和企業基地實踐。為做好第一課堂和第二課堂的銜接，加強對學生的專業技術能力培養，舉辦由“企業出資、學生參與、專家指導”的技術創新競賽活動，針對上海應用技術大學食品科學與工程的專業特色，與企業合作舉辦多個調香大賽，如“樂爾?！闭{香大賽、百潤杯”調香大賽等，同學們經過專業的導師進行的聞香、仿香、調香方面的指導培訓，可以獨立進行調香工作，激發了同學們對專業的興趣，同時培養了他們的專業技能。此外，學院依托“085”工程建設項目“上海市食品示范中心建設”平臺，舉辦焙烤創意大賽、養樂多創意大賽等，共吸引了全院各個年級食品及輕化、生物專業學生參加，共有十余支團隊獲得優秀獎以及最佳創意獎。同時，學院與企業合作建立多個企業實踐基地，如光明乳業、國際香料等企業，讓每屆食品專業大學生利用暑期或課余時間到基地進行社會實踐和就業實習，同時學院與企業共同建立相應的考核體系，將學生在企業的表現納入獎學金、助學金的考核。

三是豐富多彩的社會實踐活動。鑒于食品專業實踐性強的特點，學院將專業學習和就業創業相結合，從活動規劃、項目選拔到組織實施、成果展示等各個環節都高標準嚴要求，并建立科學的評價體系。同時，將每次活動都作為一個品牌去經營，使活動的科技含量更高、人文內涵更多，打造精品，使這些活動保持更強的生命力。例如，每年充分利用5個重大節日（春節、元宵節、端午節、中秋節、元旦），依據各門課程內容進行食品相關知識的市場調查；還利用每年國際食品添加劑展銷會和烘焙原輔料展銷會在上海召開的良好機遇，進行展會志愿者服務、聽取國內外專題學術講座；并以小組為單位及時進行圖文并茂的匯報交流。每年的暑假和寒假社會實踐，學院都非常重視，在開始前召開社會實踐動員大會，成立重點團隊，分別涉及“知行杯”、“三下鄉”、“專業實踐”等各類活動，形式包括問卷調查、企業參觀、座談交流等。近年來，累計立項重點團隊30余項，多位教師和學生獲得先進個人稱號。

四是進行專業培訓和講座。學院開展各種形式的專業講座提高學術氛圍，激發學生學習的主動性，鼓勵學生多元化發展，更好地豐富和推動第一課堂的建設?！安啪壅Z海天天講”是上海應用技術大學2011年開始的校園文化建設項目，截止到2015年5月，已舉辦大型系列講座超過500次，深受在校學生歡迎。學院根據專業的特點，每年都會邀請知名食品院校專家教授、食品企業資深經理、食品行業知名顧問等進行專業知識的講解，市場形勢的分析，并對大學生進行就業指導與創業歷程分享。同時學院還展開辯論賽、討論會等活動，就當下熱點的食品話題展開討論，增強學生的社會責任感，激發學生的興趣。

上海應用技術大學食品科學與工程專業的第二課堂活動在注重挖掘校內資源，擴大參與者范圍的同時，銜接校內與校外，學校與企業，在一定程度上使第二課堂活動提升了層次，豐富了內涵。從人才培養效果看，食品科學與工程專業近5年畢業生就業率平均達98%，考研錄取率達20%，畢業生質量總體情況較好。

但不能否認的是，在第二課堂活動的開展過程中，仍存在著許多不足：一是活動開展缺少系統和專業的指導。高水平專業教師指導與專業相關的第二課堂活動的積極性還沒有充分發揮，活動的整體層次尚待提升，學生個體參加大學生科技創新活動缺乏更有效的引導，影響了參與科技創新的覆蓋面。二是第二課堂活動仍缺乏科學的激勵機制和評價體系。這不利于充分調動組織者、指導者和參與者的主動性，缺乏廣泛的社會認同，且對活動的持續健康發展不利。

2 對食品專業第二課堂發展的幾點思考

首先，要進行政策引導，增加實習經費，建立長期穩定的實習基地。目前受到實習經費的限制，“大食品工程”背景下來看認識實習的企業類型覆蓋不夠廣泛，另一方面學生實習對企業來說是負擔，企業積極性不高，也限制實習單位數量與質量。因此，高校應該認清形勢，把第二課堂看作是一種獨立存在，深刻認識到其在育人中的重要作用。從上到下，集全校之力進行部署、規劃，加強指導，加大投入。學校、企業在互惠互利的情況下建立更多能長期相對穩定的實習基地，共同攜手培養具有深厚人文底蘊、扎實專業技能、重視實踐與創新的應用型復合人才。④

其次，提高指Ы淌Φ淖酆纖刂剩使第二課堂的專業性更強。一是指導老師應具有較強的主動性和指導能力，盡量選用專業具有行業背景和經驗的教師進行第二課堂的指導。同時，高校應采取措施建立和完善對第二課堂的教師培訓機制，安排中青年教師去食品企業進行掛職鍛煉提高其專業知識和能力，使其能夠全面掌握第二課堂的教學規律，深入把握兩大課堂之間的關系。二是指導老師的指導應全面到位，因勢利導，將第二課堂活動有機結合起來。例如，考慮到食品企業由于安全衛生與生產效益的方面認識實習很難安排學生動手的環節，可嘗試讓學生在學校實驗室進行一些簡單的工藝實驗來彌補，并在科技創新活動中積極引導學生就生產中的實際問題開展相關研究。

第三，實現第二課堂系統性和科學性，設立獎罰制度，保證公平公正。一是規范第二課堂的評價機制，在評價內容和評價方式應更科學。從評價內容上講，教師應重點對學生實踐過程、學習方法、創新精神與實踐能力等方面進行評價；學生除對教師的指導個性和創新性給予評價之外，還應重點對內容和效果進行評價。在評價方式上，應采取開放式評價與總結性評價相結合的方式。二是使第二課堂的激勵機制更優化。在對老師的激勵方面，可把指導第二課堂活動與教師的課題項目申請、評職稱等掛鉤，激勵教師主動參與第二課堂的指導。在對學生的激勵方面，可以視學生參與第二課堂活動的情況與評獎學金、學分替換等方面相銜接，以更提高其參與的積極性。三是需要建立一套有效的對認識實習企業效果評價的制度。通過對企業的反饋不斷提高其實習指導的質量，對于連續好評的企業應通過提高其指導費等方式給予表彰。

總之，根據食品專業實踐性強的特點，確立第二課堂在育人體系中的獨立地位，科學規劃第二課堂，實現第二課堂運行和管理的規范化、系統化和專業化，建立第二課堂在人才培養中的長效機制，才能使第二課堂真正成為學生創新能力培養和素質拓展的重要載體，實現理論教學與實踐活動協調發展，不斷提高食品專業人才培養質量。

注釋

① 曲云進，姜松，劉鳳英.中國傳統節日與大學生專業素質的培養――以食品類大學生為例[J].黑龍江高教研究，2010.200（12）：133-135.

② 嚴毛新.我國高校第二課堂活動的現狀及對策[J].浙江工商大學學報，2006.76（1）：81-85.